Грузинская кухня, известная на весь мир, - это прекрасное сочетание мяса с удивительными национальными соусами, огромное количество овощных блюд, зелени, потрясающие грузинские сыры, уникальные алкогольные напитки и натуральные лимонады вкупе с грузинским гостеприимством и дружелюбием. Сегодня отведать национальные грузинские блюда можно в любом уголке мира, в том числе и в Москве.
На территории столицы расположено множество грузинских ресторанов, среди которых есть действительно достойные заведения. Мы предлагаем Вашему вниманию рейтинг 10 лучших грузинских ресторанов Москвы, в каждом из которых действительно стоит побывать хотя бы раз. Впрочем, посетив эти рестораны однажды, Вы непременно сюда вернетесь, чтобы вновь испытать незабываемые эмоции, насладиться музыкой в исполнении настоящих профессионалов, отведать превосходные грузинские блюда и великолепные напитки.
Рейтинг 10 лучших грузинских ресторанов составлен на основе наших личных предпочтений, а также отзывов наших родных, друзей и знакомых. В качестве основных критериев оценки мы использовали стиль заведения, интерьер, обслуживание, ценовую политику, а также меню и винную карту. В каждом из 10 лучших грузинских ресторанов Москвы есть своя изюминка — фирменные блюда, которые Вам не удастся попробовать больше нигде. Постоянные клиенты приходят сюда, чтобы отдохнуть, расслабиться и в очередной раз выразить благодарность поварам за их мастерство и непревзойденный талант.
Вкус любого блюда прекрасно дополняют спиртные напитки, поэтому оценивать ресторан только по кухне нельзя. Отдельного внимания заслуживают винные карты лучших московских ресторанов грузинской кухни, которые представлены многочисленными легендарными сортами вина, рожденного в солнечной Грузии. Профессиональные сомелье помогут подобрать напиток под конкретное блюдо, исходя из Ваших личных предпочтений.
Оценка лучших грузинских ресторанов столицы производится по 10-балльной шкале, что поможем Вам составить полное представление о каждом заведении. Если Вы захотите лично посетить эти рестораны, то на нашем сайте Вы найдете адрес каждого из них.
Ресторан Дарбази
Грузинский ресторан Дарбази не имеет большой пестрой вывески, потому что она ему и не нужна — настоящие гурманы и так знают это заведение. Уютный и совершенно не пафосный интерьер заведения специально рассчитан на то, чтобы ничто не отвлекало посетителей от главного — превосходной кухни.
Здесь все дышит национальными традициями Грузии. Даже само название «Дарбази» — это не что иное, как самая важная комната в гостеприимных грузинских домах, в которой собираются самые близкие и дорогие гости за праздничным столом. Заведение располагается в здании старинной усадьбы. Зал декорирован с аристократической сдержанностью, но желающие могут в теплое время года расположиться прямо на веранде, на открытом воздухе. Для пущего уюта в прохладную погоду здесь предлагают посетителям пледы.
Готовят здесь по-домашнему вкусно. Грузинский ресторан Дарбази отличается очень разнообразным меню, которое включает как традиционные блюда, уже хорошо знакомые отечественным гурманам, вроде сациви, пхали, лобио, хинкали, супа харчо, чанахи и всевозможных видов шашлыка, так и совершенно неповторимые кулинарные шедевры. В их числе — умопомрачительный суп харчо из утки, мясо молодого козленка, отваренное в молоке, гебжалия с мятой и тархуном, а также другие изыски.
Все блюда, которыми Вас порадует грузинский ресторан Дарбази, готовятся только из самых свежих продуктов и под личным контролем опытного шеф-повара, на счету которого уже ни один успешный проект.
Гостеприимство в Грузии считается более важным человеческим качеством, нежели храбрость. Местные жители всегда встречают гостей с радушием и угощают только самым лучшим. Посетив грузинский ресторан Дарбази, Вы поймете, что такое настоящее гостеприимство.
Ресторан Тинатин
Грузинский ресторан Тинатин довольно хорошо известен не только в столице, но и за ее пределами, ведь его владелицей является известная российская журналистка и телеведущая Тина Канделаки. Он расположен в прекрасном уютном особняке на Плющихе и всегда готов к приему гостей.
Грузинский ресторан Тинатин сочетает в себе аутентичный грузинский колорит и современную европейскую изысканность. Заведение встречает гостей каменными сводами, старинными фресками, камином и баром, но основное великолепие только впереди. Обилие зелени и щебет птиц, а также большое количество натурального дерева и камня в интерьере придают этому месту поистине восточный характер. Чтобы избежать излишней строгости в оформлении, привычные стулья заменены на светлые диваны и кресла, а для освещения используются торшеры, дающие мягкий свет. На четвертом этаже, под самой крышей, располагается зимний сад - светлое помещение с большим количеством окон.
Сдержанно-роскошная, теплая и очень уютная атмосфера кавказского гостеприимства прекрасно подходит для дружеских праздников и семейного отдыха. Чтобы сделать более комфортным пребывание родителей с детьми, организована игровая зона, а по воскресеньям работают аниматоры. Большие компании, предпочитающие уединение, могут расположиться в отдельном зале, который носит название «Библиотека». В летнее время гости также могут расположиться на веранде. Этот тихий спокойный уголок создан для тех, кто хочет в приятной тихой обстановке без суеты насладиться блюдами грузинской кухни.
Помимо интерьера грузинский ресторан Тинатин известен также своей кухней. Многие блюда меню готовятся по рецептам матери владелицы - Эльвиры Георгиевны Канделаки, а одно из них - рулетики «Тинатин» - является фирменным угощением самой Тины Канделаки. Гостям ресторана предлагается широкий выбор блюд национальной кухни: бажа из осетрины, гебжалия, лобио по-мегрельски, эларджи, хачапури, кубдари, чкмерули, оджахури. Блюда подаются в национальной глиняной сковородке кеци, что помогает прочувствовать настоящий вкус и колорит кавказской кухни. Любители сладкого по достоинству оценят арбузное варенье и традиционный грузинский лимонад.
Средний чек за ужин в ресторане - 2 000 - 3 000 тыс. рублей. Найти ресторан можно по адресу: ул. Плющиха, д. 58, строение 1а.
.jpg)
Ресторан Марани
Грузинский ресторан Марани — отличное место для людей, которые ищут немного домашнего уюта и гостеприимства. В этом заведении гармонично сочетаются два, казалось бы, совершенно противоположных аспекта. Наряду с роскошью, которую способна оценить самая притязательная публика, грузинский ресторан Marani подарит посетителям тепло и комфорт.
Это замечательное заведение было открыто в 2014 году в элитном подмосковном поселке Жуковский. Но за короткий промежуток времени оно стало настолько популярным, что на Кутузовском был открыт своего рода филиал. Он также носит красивое грузинское название Марани, что в переводе означает «винный погреб». И действительно, в винной карте Вы найдете широкий выбор местных напитков. В их числе имеются и такие знаменитые марки, как Hvanchkara, Kindzmarauli и Tvishi.
Грузинский ресторан Марани оформлен в соответствии с национальным колоритом. Многие предметы интерьера являются настоящими артефактами, найденными на тбилисском базаре. Дизайнеры не ставили перед собой задачи поразить посетителей слишком оригинальной планировкой или помпезностью отделки. Главным для них было воссоздание теплой и уютной атмосферы. В результате ресторан Марани позволит Вам почувствовать себя желанным гостем на радушном грузинском торжестве для самых близких.
Отдельно стоит отметить кухню этого заведения. Грузинский ресторан Марани порадует гурмана широким выбором местных блюд. Примечательно, что такие национальные кушанья, как шашлык, цыплята табака, чахохбили, хинкали, оджахури, в меню заведения соседствуют с различными международными рецептами.
Грузинский ресторан Марани создан специально для тех людей, которые хотят прочувствовать национальную культуру этой удивительной страны, даже находясь за ее пределами.
Ресторан Натахтари
Ресторан Натахтари — это настоящий кусочек загадочной Грузии в самом центре Москвы. Это заведение — просто рай для всех поклонников национальной грузинской кухни и легендарного грузинского вина, которое представлено здесь в весьма широком ассортименте.
О красивых традициях и неповторимом колорите Грузии в ресторане Натахтари напоминает абсолютно все, начиная от роскошного интерьера и мелодичной музыки и заканчивая запахами пряностей и трав, доносящимися с соседних столиков. Кстати, посетителей у этого заведения немало, поэтому если Вы планируете отметить здесь свой день рождения, юбилей или любой другой праздник, то желательно заранее забронировать столик.
.jpg)
В распоряжении гостей ресторана целых четыре уютных зала, интерьеры которых немного отличаются друг от друга, но остаются верными единой тематике — национальной культуре Грузии. Мягкие диваны, удобные стулья, массивные столы из дерева, а также мелкие детали, такие как декоративные квеври и винные бочки, украшающие полки, фотографии природных красот и исторических достопримечательностей Грузии свидетельствуют о кропотливой и тщательно продуманной работе профессиональных дизайнеров. В целом интерьер заведения можно охарактеризовать как стильное смешение классических грузинских мотивов с легким веянием европейского минимализма.
.jpg)
Что касается кухни, то Натахтари — это один из немногих грузинских ресторанов столицы, в котором работают коренные носители национальной культуры. В этом колоритном, светлом, доброжелательном месте угощают блюдами настоящей грузинской кухни, за которую отвечает шеф-повар из Тбилиси Соломон Долидзе. Мастер тщательно отбирает продукты высшего качества, чтобы добиться аутентичного вкуса национальных блюд. Именно поэтому харчо, хачапури, хинкали, чахохбили, шашлык и многочисленные другие кушанья в Натахтари хочется пробовать снова и снова.
.jpg)
Винная карта представлена многочисленными видами спиртных напитков мировых производителей, а отдельного внимание заслуживают превосходные грузинские вина. Опытные бармены и официанты с радостью помогут Вам с выбором вина под конкретное блюдо. К слову о напитках — не забудьте попробовать потрясающие грузинские лимонады, в том числе знаменитый «Натахтари».
.jpg)
Словом, ресторан Натахтари можно рекомендовать всем гурманам, которые желают попасть в настоящий оазис приветливой и гостеприимной Грузии. Побывав в Натахтари однажды, Вы наверняка сюда еще вернетесь! А довольно приемлемые цены на все блюда и напитки — еще один чрезвычайно приятный бонус!
.jpg)
Ресторан «У Пиросмани»
Каким должен быть хороший ресторан? Уютная обстановка, которая погружает посетителя в атмосферу спокойствия и умиротворения, со вкусом выполненный интерьер, бесподобная кухня, блюда которой хочется попробовать еще не раз, доброжелательный обслуживающий персонал и умеренные цены. Все эти качества воплощены в знаменитом грузинском ресторане «У Пиросмани», который расположен недалеко от стен древнего Новодевичьего монастыря в Москве.
Ресторан грузинской кухни «У Пиросмани» носит имя одного из самых известных художников XX века Нико Пиросмани, копии работ которого украшают стены этого популярного московского заведения. Кстати, «У Пиросмани» называют арт-рестораном, так как здесь регулярно проводятся персональные выставки. Другими словами, посетители могут совместить приятное с полезным — насладиться безупречными блюдами грузинской кухни и воочию увидеть работы современных художников, среди которых Наталья Нестерова, Татьяна Назаренко, Тенгиз Мирзашвили, Омар Дурмишидзе и многие другие.
Ресторан «У Пиросмани» - это именно такое место, в котором можно забыть о суетной повседневной жизни, получить незабываемое удовольствие от еды и мелодичной музыки. Под звуки фортепиано или скрипки и грузинские песни в исполнении профессиональных музыкантов вкус традиционных блюд Грузии раскрывается по-новому. Переступая порог ресторана, Вы сразу же покидаете Москву и попадаете в уютный уголок, где все вокруг напоминает о красоте старого Тбилиси. Владельцу заведения чудесным образом удалось перенести кусочек гостеприимной Грузии в московские реалии.
Грузинский ресторан «У Пиросмани» открылся более 25 лет назад на месте разорившегося кафе «Улыбка». Тогда еще никто и не подозревал о том, что новое заведение с необычной стилистикой станет столь успешным. Среди почетных гостей «У Пиросмани» - влиятельные личности, политические деятели и известные фигуры всего мира. Например, в 1997 году местные блюда отведал президент США Билл Клинтон, а в 1999 году — канцлер Германии Герхард Шредер. В разные годы посетителями ресторана были Алла Пугачева, Йоко Оно, Роман Полонский, Ричард Гир, Синди Кроуфорд, Сергей Бондарчук и многие другие.
В богатом меню ресторана представлены изумительные блюда, которые повара-кудесники готовят по старинным грузинским рецептам. Несколько видов классического шашлыка, чахохбили, оджахури и, конечно, хачапури в радушной обстановке ресторана особенно вкусны. Винная карта примечательна как знаменитыми мировыми алкогольными напитками, так и превосходными грузинскими винами легендарных сортов. Что не может не радовать, так это весьма доступные цены!
Если Вы планируете какое-либо торжественное мероприятие или просто тихий романтический вечер в компании с близким человеком, то ресторан «У Пиросмани» - прекрасный вариант. Это уникальное заведение входит в список лучших грузинских ресторанов Москвы и действительно заслуживает внимания!
Ресторан Арго
Грузинский ресторан Арго расположен немного поодаль от столичной суеты, на Дмитровском шоссе. Ориентиром для поиска этого заведения может служить площадь Туманяна. Арго - название судна аргонавтов, отправившихся на поиски золотого руна в Колхиду, которая занимала территорию современной Западной Грузии.
В ресторане всех гостей ждет уютная и доброжелательная атмосфера, богатый интерьер, подходящий для самых пышных торжеств, внимательный персонал, живая музыка и, конечно же, подлинная грузинская кухня. Гвоздь меню - традиционные хинкали с начинкой из телятины, говядины, баранины и свинины. Не отстают от них и другие национальные блюда: хачапури, оджахури из телятины и свинины, чанахи в горшочке, жаренный в сливочном соусе с чесноком цыпленок чкмерули и другие. Есть в заведении и фирменное блюдо АРГО - жареная свиная рулька с овощами и картофелем. Каждое блюдо можно приправить традиционными грузинскими соусами (сацебели, ткемали, наршараб), а также запить бокалом настоящего грузинского вина или любого другого алкогольного напитка из широкого барного меню. Для приверженцев здорового образа жизни приготовлены другие напитки: свежевыжатые соки, боржоми и грузинский лимонад Натахтари.
Рядом с грузинским рестораном Арго есть парковка, а столик можно заказать не только по телефону, но и онлайн. Все гости заведения особенно отмечают великолепное качество кухни и обслуживания. Четкая и слаженная команда персонала поможет превратить любое празднество в самый запоминающийся день в Вашей жизни. Средний чек в ресторане равен 1000-1500 рублей. Найти грузинский ресторан Арго можно по адресу: Дмитровское шоссе, 72 (м. Владыкино).
Ресторан Сахли
Ресторан Сахли - это прекрасная возможность достойно отдохнуть и насладиться роскошной грузинской кухней одновременно. Заведение скоро отметит первый юбилей - 5 лет. За это время ресторан Сахли, название которого переводится как «дом», нашел много друзей и поклонников. Именно они оставляют хвалебные отзывы в Интернете, в гостевой книге и даже на стенах заведения. В стильно оформленных залах грузинского ресторана Сахли, а также на летней веранде, можно увидеть много тарелок с оригинальной росписью ручной работы, с узорами в исполнении самой хозяйки заведения и знаменитых посетителей. Недавно, например, отведать блюда грузинской кухни приходил сербский режиссер Эмир Кустурица и оставил автограф на одной из тарелок, которая теперь красуется на стене.
Владельцы ресторана Сахли поддерживают непринужденную домашнюю обстановку. Причем это относится не только к интерьеру уютных залов, но и к кухне. Грузинские блюда повара готовят так, как это делают в Грузии - по старинным рецептам, а не по стереотипам, сложившимся в Москве! В меню есть изыски попроще, например, пхали с самыми разными начинками. Есть блюда грузинской кухни посложнее, которые надо распробовать, - это Толма по-ткибульски из свинины и говядины, мяты, с соусами на выбор или Кучмачи из говяжьих потрохов. Фирменной закуской заведения является сыр «базиликовый» в соусе.
Кроме всего прочего, грузинский ресторан Сахли предлагает своим посетителям насыщенную культурно-развлекательную программу в виде этнической и фортепианной музыки, а также художественных выставок.
Стол в ресторане Сахли - не просто стол, а очень большой стол, за которым может разместиться большая компания друзей и приятно провести время! Истинное грузинское гостеприимство заключается не только в умении порадовать гурманов кулинарными шедеврами, но и сделать так, чтобы гурманы чувствовали себя как можно комфортнее!
Душой заведения является хозяйка заведения Лилия Арутюнова-Медзмариашвили, которая делает все, чтобы ресторан Сахли был устроен не как еще один бизнес-проект, а как домашнее хозяйство.
Находится грузинский ресторан Сахли на Большом Каретном переулке (метро Цветной Бульвар). С 12.00 по 23.00 Вы можете подарить сказку себе и своим близким! Приятного времяпрепровождения!
Ресторан Батони
Ресторан Батони - это очень уютный, довольно небольшой по размеру, но по-городскому стильный ресторан с невероятно вкусными блюдами грузинской кухни. В заведении царит особая атмосфера. Просторный двухуровневый зал позволит Вам выбрать удобное место под настроение. Интерьер грузинского ресторана Батони довольно яркий, но в то же время сдержанный. Таким образом здесь комфортно будут себя чувствовать как дети, для которых проводятся специальные мастер-классы, так и деловые люди.
Если Вы наблюдательный человек, то увидите в антураже заведения весьма необычные предметы: синее пианино, кованый велосипед с цветочными корзинками, картины с рецептами блюд, стеллаж с книгами, старинные сундуки и другие весьма занятные вещицы. Меню грузинского ресторана Батони представлено легендарными и вкуснейшими изысками хлебосольной грузинской кухни, в которое входят блюда из мяса, рыбы, горячие и холодные закуски, салаты, соусы, всевозможные супы, выпечка и др.
Большой популярностью пользуются хачапури по-аджарски, жаренный на кеци сулугуни и обжаренные шарики эларджи с миндальным соусом баже. Если Вы любите сладости, то стоит попробовать десерты от тети Ламары. Приемлемые цены на шикарные грузинские блюда не дают гостям ограничиться каким-то одним кулинарным шедевром.
Во время трапезы в ресторане Батони можно насладиться как грузинским многоголосьем, так и музыкой в стиле блюз, фанк, соул, джаз. В заведении есть терраса с круглыми столиками и плетеными стульями.
Ресторан Батони - это идеальное место, чтобы хорошо отдохнуть, обсудить насущные вопросы, вкусно поесть, отметить праздник или просто посидеть вечером в кругу близких и друзей. Приходите - убедитесь сами! Приятного аппетита!
Ресторан Saperavi Cafe
Ресторан Saperavi Cafe - уютное местечко, где можно отведать национальные блюда грузинской кухни, приготовленные по старинным рецептам. Главная цель владельцев заведения - раскрыть особенности сытной грузинской кухни. Ресторану Саперави Кафе с успехом удается совместить древние рецепты, старинные традиции и приготовление блюд по современным стандартам.
В огромном меню ресторана Saperavi Cafe можно найти большое количество грузинских блюд таких как суп харчо, шашлыки, цыпленок табака, пхали, хинкали, лобио и другие. Саперави Кафе придерживается строгого правила - все продукты должны быть полезны, а здоровая и питательная кухня является залогом успеха грузинского ресторана. В меню можно найти всевозможные разновидности алкогольных напитков, начиная от грузинского пива и заканчивая различными винами.
Ресторан Saperavi Cafe гордится не только своей кухней, но и стильным интерьером. Стены заведения вручную расписаны красивыми виноградными листьями, а старинные фотографии безупречно украшают интерьер грузинского ресторана. Удобные мягкие стулья, живые цветы и грузинские ковры - все это навевает воспоминания о старинной Грузии, где основополагающими являются гостеприимство и дружелюбие. Тихий приглушенный свет настраивает на романтичный лад, но сюда можно прийти не только со своей второй половинкой, а также с большой компанией. Кроме того, в зале играет негромкая музыка, а обстановка в целом располагающая и расслабляющая.
Что касается цен, то они вполне демократичны. За небольшую сумму можно прекрасно провести вечер и еще получить в подарок бутылочку доброго грузинского вина или одно из национальных блюд. В общем, ресторан Saperavi Café - заведение, где каждый почувствует себя в уютной атмосфере, а гостеприимные официанты и отменная кухня оставят неизгладимое впечатление.
Ресторан Mizandari
Ресторан Mizandari - роскошь и изысканность в одном заведении. В этом уютном ресторанчике, расположившемся в самом сердце Москвы, можно попробовать блюда национальной грузинской кухни и выпить настоящего грузинского вина. Ресторан Мизандари пользуется большим успехом среди любителей кавказской кухни, поэтому шеф-повар балует клиентов самыми вкусными блюда.
Старинные рецепты воплощаются при помощи современных технологий, не теряя при этом самобытности блюд. В меню ресторана Mizandari можно найти такие грузинские блюда, как сациви, аджапсандали, хачапури, чашушули, супы харчо и шашлыки. Меню, кстати, постоянно обновляется. Ресторан Мизандари посещают люди, которые любят вкусную домашнюю кухню, ведь шеф-повар, создающий кулинарные шедевры, готовит всю еду с любовью. В винной карте заведения представлены различные виды грузинского вина и других напитков.
Ресторан Mizandari может похвастаться элегантным интерьером, который отличается лаконичным дизайном, однако это нисколько не умаляет его достоинств. Удобные диванчики и стулья выполнены в красочном грузинском стиле, стены напоминают отделку старых грузинских домов. Попав в ресторан Мизандари, Вы окажетесь в сказочном мире грузинской культуры. Здесь можно отдохнуть как вдвоем, так и большой компанией.
Ценовая политика ресторана вполне демократична. Благодаря лояльным ценам, этот ресторан можно посещать не только по большим праздникам, но и стать его постоянным клиентом. Ресторан Mizandari - место, созданное для настоящих ценителей грузинской кухни, а также новичков, открытых для всего нового.
Грузинское вино 10 самых популярных
| Winiveria Mukuzani грузинское вино Виниверия Мукузани 1197 руб. | Winiveria Tsinandali грузинское вино Виниверия Цинандали 819 руб. | Chateau Mukhrani Tavkveri грузинское вино Шато Мухрани Тавквери 905 руб. | Mildiani Kindzmarauli грузинское вино Милдиани Киндзмараули 616 руб. |
Грузинскую кухню считают одной из самых интересных в мире. В её рецептах обращает на себя внимание обилие мяса и птицы, овощей и зелени, сыров и различных пряностей. Грузинская кухня отличается богатством известных на весь мир соусов и вин. Многие её яства широко распространены в других странах, особенной популярностью пользуются суп харчо и шашлык по-грузински, хинкали и цыпленок табака.
Знатоки утверждают, что рестораны грузинской кухни в Москве уверенно лидируют среди других столичных заведений с национальными меню. На данный момент их количество уже с трудом поддается счету.
Самый лучший грузинский ресторан в Москве: топ-10, места с 10 по 6
Ценители грузинской кухни охотно делятся своими впечатлениями от посещения любимых заведений. По их мнению, рестораны грузинские в Москве подходят для всех случаев жизни. На основе независимых опросов исследователями было выбрано десять лучших мест.
«Есть хинкали и пить вино» - одно из лучших заведений, представляющих грузинские рестораны в Москве (рейтинг: 10 место). Оно расположено на Малой Бронной, 4. В ассортименте: хинкали с разнообразной начинкой: с сыром, бараниной, говядиной, свининой (с зеленью и черным перцем), вегетарианские (с грибами и картошкой), детские мини-хинкали.
На 9-м месте, по отзывам, ресторан «Орджахури» , в который, как считают авторы отзывов, следует приходить за шелковым сациви, настоящими пхали, нежнейшими имеретинскими хачапури, интересной вариацией кучмачи и мацони с медом и орехами.
«Грузин» - еще одно заведение, успешно представляющее грузинские рестораны в Москве (рейтинг: 8 место). Оно расположено на Большой Садовой, 6, стр.2. Здесь, судя по отзывам, обращает на себя внимание наличие универсального московского интерьера, двух не самых вдохновляющих видов из окон (во двор и на пробку перед Маяковской) и национальная еда, которую посетители называют «душевной».
На 7-м месте в рейтинге - представитель ставшего известным стиля «интеллигентный грузинский дом» ресторан «Сахли» на Большом Каретном, 6. Здесь готовится домашняя грузинская еда не без изысков, вроде томленого ягненка с помидорами, зеленью и луком, пхали из печеной моркови и др. Но главное здесь не еда: гости особенно ценят созданную в заведении мечтательную кинематографическую атмосферу, настолько далекую от реальности, что многим она кажется почти идеальной.
Лаунж-ресторан «Тетри» , расположенный по ул. Щепкина, 33, (6-е место в рейтинге), очень популярен в народе. Заведение с просторным помещением значительной вместимости. Гостям предлагается кальян, ди-джеи по пятницам, интимно-фамильярный тип обслуживания. В терракотовом полумраке посетители наслаждаются качественной грузинской едой, желающие могут следить за тем, как готовятся блюда на открытой кухне.
Рестораны грузинской кухни в Москве: пятерка лучших
На 5 месте в рейтинге, сформированном на основе независимых опросов, - одно из грузинских заведений демократичного сегмента, Saperavi Cafe , что на 1-й Тверской-Ямской ул., 27. Здешними шефами придуман эксклюзивный стиль национальной кухни, поэтому гостям предлагается грузинская еда, приготовление которой отличается от хрестоматийных канонов.
Очень симпатичному семейному кафе с грузинским меню, - Mizandari Cafe на Болотной наб., 5, стр.1, - в рейтинге отводится 4-е место. По отзывам, это заведение заслужило любовь посетителей своей вкусной едой и простецкой обстановкой без претензий, подчеркивающей богатство красок в тарелках гостей.
На 3-м месте в рейтинге - «Хачапури» , расположенное в Кривоколенном пер., 10, стр. 5, - заведение, очень успешно представляющее рестораны грузинские в Москве. В свое время им была произведена целая революция в ресторанном бизнесе и утвержден новый формат национальных грузинских ресторанов и кафе. Ресторан отличается европейским дизайном и комфортной национальной атмосферой. В интерьере отсутствуют завязшие в зубах национальные символы, нет грузинских тетушек, лепящих традиционные хинкали на открытой кухне. Заведение превратилось в идеальное место с национальным колоритом, что свидетельствует о правильности выбранной концепции.
Кафе-ресторан «Южное» , расположенное на пр. Ленинском, 87 и по ул. Дмитрия Ульянова, 5 (2-е место в рейтинге), является локальным грузинским заведением с обширным меню, в котором не обошлось без традиционных борщей и цезарей. Зато здесь, как сообщают гости, установлены приятные цены и работает исключительно грузинский персонал. В заведении симпатичная обстановка, не предусматривающая намеков на национальность: последнюю выдают лишь непременное пианино и ненавязчиво разбросанные по стенам ностальгические фото.
Образцово-показательным заведением, представляющим рестораны грузинские в Москве (1-е место в рейтинге), авторы отзывов считают фастфуд «Вай Мэ!» . Заведение расположено в Пятницком пер., 8, стр. 1. Лидером рейтинга, как считают многие, оно стало по причине доступного ценника и традиционной всеобщей любви к певучему грузинскому говору. Меню ресторана очень обширно - оно и понятно: грузинское - значит, бескрайнее.
«Генацвале на Арбате»
Много прекрасных отзывов есть о ресторане «Генацвале на Арбате», в котором воссоздается атмосфера древнего грузинского города, чудом оказавшегося в самом центре столицы.
Попасть внутрь можно через оригинальный вход, напоминающий кувшин. Интерьер заведения, расположенного на Новом Арбате, 11, стр. 2, похож на переплетение узких улочек и переулков, вымощенных камнем, на толчею купеческих лавок и домов. Здесь можно увидеть мельничное колесо, а там - аптеку; вот бедный домишко с деревянной верандой, а вот богатый дворец - с балконами из мрамора. «Доска объявлений» является наглядным примером грузинского юмора.
На нижнем уровне в «Генацвале на Арбате» можно полюбоваться на пруд с рыбками. Гостям здесь нравится то, что каждый столик расположен на некотором расстоянии от других, причем отгорожен перилами и виноградной лозой. Зал в подвальном помещении стилизован под винный погреб, где в стену вмурованы большого размера дубовые бочки. На полках можно увидеть различную домашнюю утварь: сковородки, кувшины, бутыли с чачей. Тут же расположен концертный зал на 60 гостей с пультом диджея и сценой, а также помещение, называемое «Кабинет прокурора», вместимостью до 8 человек.
Кухня
Здешнюю кухню представляют грузинские, кавказские и европейские блюда. Посетители называют меню огромным и разнообразным.
Начать свой обед в «Генацвале» можно так, как он обычно начинается в заведениях, представляющих рестораны грузинские в Москве, т. е. со шпината с орехами или баклажанов. Можно заказать для начала сациви (для разнообразия, к примеру, из камбалы). Желающие отведать чего-нибудь особенного могут попробовать салат от шеф-повара (состоит из каракатицы, осьминога, креветок, помидоров черри, красного лука с соусом тиэстино). На сковороде-кеци к обеду подадут жареный сулугуни с помидорами. Из рыбных блюд отзывы отмечают как особо вкусное «Сюрприз» (представляет собой карпа без костей под сливочно-овощным соусом). Гостям ресторана также нравится «Улыбка» морского черта» (из филе названного животного под сырным соусом). Блюдо подается на сковороде. В меню - почти бесконечный список мясных блюд: от хинкали до шашлыков.
Большая компания может заказать в «Генацвале» зажаренных целиком поросенка или ягненка. Гости часто выбирают одноименное с названием ресторана фирменное блюдо, состоящее из бараньего люля-кебаб, курицы, картофеля, бараньей корейки на косточке, цыпленка, тонкого лаваша и риса.
По вечерам здесь звучит живая музыка и традиционный грузинский многоголосный хор. Гости любят здесь потанцевать и попеть. Авторы отзывов делятся, что в «Генацвале» хорошо отдохнуть с семьей в выходной. В эти дни в ресторане устраиваются специальные детские программы. Взрослые, пока дети развлекаются, могут предаться приятному обеду и общению с друзьями.
«Гурия»
В числе лучших заведений - ресторан «Гурия» (Москва), который свое интересное имя позаимствовал у одноименной области в западной части Грузии. Здесь свято чтут традиционные правила гостеприимства. С первых минут пребывания в ресторане, расположенном на Новом Арбате, 2, ощущается, что гость на Кавказе является человеком особым, к которому относятся с подчеркнутым уважением.
Свою работу заведение, представляющее, по мнению авторов отзывов, лучшие рестораны грузинские в Москве, начало в 1987-м и сразу же обзавелось значительным количеством постоянных клиентов, зарекомендовав себя в качестве самобытного островка солнечной Грузии в центре Москвы.
Интерьер
Внутреннюю обстановку в заведении представляют соответствующие выбранной национальной концепции каменные и бревенчатые стены, кованые люстры и картины с изображенными на них грузинскими пейзажами. В зале расставлены массивные столы с основательными деревянными стульями, украшенными ручной резьбой. Повсюду можно увидеть чучела диких горных животных.
Ресторан располагает тремя залами вместимостью 30, 40 и 50 гостей. Каждому посетителю здесь найдется уютный уголок.
Кухня
В заведении готовятся аутентичные грузинские блюда. Можно заказать и традиционное русское кушанье.
С соблюдением сложившихся веками кулинарных традиций и рецептов, передаваемых из поколения в поколение, местные повара готовят знаменитые оджахури, чакапули, чашушули, кучмачи, сациви, чахохбили, лобио и хачапури. Наваристым и острым супом харчо в «Гурии» можно согреться в любую погоду. Любители мяса не останутся равнодушными, попробовав нескольких видов настоящего кавказского шашлыка.
В качестве сопровождения к трапезе в ресторане могут предложить грузинское вино или любой другой напиток.
Благодаря радушию официантов, приятной атмосфере и наличию обильной и вкусной еды пребывание в «Гурии», судя по отзывам, оставляет самые приятные впечатления.
«Тинатин»
Одним из лучших в Москве пользователи считают грузинский ресторан «Тинатин», расположенный на Плющихе, 58, стр. 1а. Это одно из заведений, относящихся к проекту Ginza Project. Его владелицей является известная телеведущая Тина Канделаки. Ресторан размещен в отдельном здании, занимает целых 4 этажа. Для детей имеется живой уголок с попугаем и кроликом. По выходным в 16.00 здесь проводят анимационную программу, включающую игры, мастер-классы, спектакли.
Посетители полагают, что данный ресторан отлично подходит для семейного отдыха: здесь можно уютно устроиться в кресле или на мягком диване, в окружении зелени и цветов, слушать щебет птиц и наслаждаться вкусной грузинской кухней.
Меню
Меню ресторана «Тинатин» в основном состоит из домашних блюд, которые традиционно готовятся в семье Канделаки. Все блюда здесь подают на кеци (специальные глиняные сковородки без ручек). По отзывам, кушанья вполне соответствуют девизу ресторана: «Вкусно, как в детстве!»
Цитаты
Гости могут заказать в «Тинатин»:
- Белую фасоль с помидорами за 330 руб.
- Чихиртму за 300 руб.
- Салат из баклажанов по маминому рецепту за 520 руб.
- Ореховый бисквит с карамельным кремом: 340 руб.
- Воздушное безе со свежими ягодами: 400 руб.
«Иверия»
Ресторан «Иверия» (Москва) посетители называют уникальным прежде всего из-за его расположения: в уединенном месте с открывающимся чудесным видом на Москву-реку (на Нагатинской наб., 10, корп. 2). Многие считают заведение прекрасно подходящим для проведения свадебных торжеств, деловых ужинов, детских или корпоративных праздников. Вместимость ресторана - 280 чел.
Снаружи главное здание ресторана напоминает испанскую гасиенду, но внутри чувствуется грузинский аутентичный колорит. Ресторан «Иверия» располагает двумя залами, расположенными в двухэтажном здании. Помещение заведения устроено так, что все гости чувствуют себя здесь очень комфортно.
Летом гости занимают столики на террасе, которые имеются на обоих этажах. Они ограждёны от пыльной и шумной столицы. Отсюда можно полюбоваться чудесным видом на реку. В холодную пору посетители предпочитают располагаться во внутренних залах.
Меню
Кухню ресторана представляют традиционные национальные яства, которыми так богата хлебосольная солнечная страна. Гостям здесь предлагают насладиться наваристым супом харчо, сациви, пряным лобио, сочной ачмой, чахохбили и, естественно, шашлыками.
По отзывам, наличие уникального интерьера, невероятного разнообразия грузинских блюд и приемлемых, сравнительно доступных цен (от 2500 руб.) превращают посещение «Иверии» в поистине незабываемое событие.
Ещё один грузинский ресторан в Москве из моего личного рейтинга ТОП-3 столичных ресторанов. Хинкали здесь из тонконого теста. Заказать можно хоть по одной каждого вида. Да здравствуют дегустации! Особенно впечатляют те, что со шпинатом, грибами и сыром. Впрочем, последние исключительно за несвойственную хинкалям форму. В целом мило и уютно. Расстроить могут разве что не по-грузински маленькие порции и отсутсвие в меню традиционных для Грузии хачапури (есть только на мангале).
Недорогой грузинский ресторан в Москве
Бебиджоли
Домашняя и довольно уютная обстановка. Пять хинкали обошлись в 240 рублей (в обычном режиме 300, но до 4-х часов в будни скидка на меню 20%). При этом сами хинкали показались не в меру острыми и довольно посредственными. Такими, какие можно попробовать в самой Грузии в таких уже до безобразия раскрученных и потому "расслабленных" ресторанах, как " ".
Хинкальная на Красной Пресне
Старейшее заведение, появившееся в Москве задолго до всеобщего столичного помешательства на грузинской кухне. Штучный не сетевой ресторан. Тут как в среднестатистическом кафе в самой Грузии. Как выглядит среднестатистический ресторан в Грузии? - приходите и сами увидите.
Мама я в Тбилиси
Молодой и совсем крохотный ресторанчик. Всего два маленьких зала примерно по 7-10 столов в каждом. Сказать про него особо нечего. Как-то не впечатлило, что ли.
Мацони
Обычное заведение без каких-либо особенностей. Единственное, что отличает этот грузинский ресторан в Москве от остальных - низкие цены практически на всё меню.
Грузинские рестораны в Москве с живой музыкой
Бывает едва ли не во всех упомянутых в этой статье заведениях, кроме "Хачапури". Так, например, в "Бебиджоли" можно застать пианиста, а в "Батони" насладиться голосами грузинских музыкантов, что по сложившейся традиции сидят и поют прямо за столиком, визуально выделяясь среди прочих посетителей лишь наличием гитары в руках.
Рестораны с верандой
Летние веранды есть у многих. Таких крутых, как у ресторана "Кувшин" - нет ни у кого. Интерьер, хорошо обученный персонал, респектабельная публика и даже полноценный ресторан для юных любителей грузинской кухни "Кувшинчик" - всё на высоте. Минус один - 10 минут пешком от м. Тропарёво. Следующая станция этой ветки уже за МКАДом. Впрочем, если вы житель благополучного юго-западного округа, то автомобиль для вас - привычное средство передвижения, а потому дорога до "Кувшина" едва ли станет такой уж непреодолимой преградой.
Пять хинкали обошлись мне в 450 рублей. То есть по 90 рублей за штуку.
0+Традиция ходить в гости к соседям кажется забытой. Но представьте, что рядом с вами поселилась необычная семья архитекторов-дизайнеров-кулинаров. Разве можно отказаться от визита к ним? Конечно, нет! В кафе «Соседи» создана особенная атмосфера - душевная, тёплая, гостеприимная, творческая. Собирайте друзей, приглашайте близких и бронируйте столик в этом уютном заведении.
Мичуринский пр., д. 22, к. 1Ресторан «Эларджи» 18+
Уютный дворик старой Москвы, где Изо Дзандзава готовит грузинские блюда по-домашнему. Гости приходят сюда целыми семьями. В меню: лобио, сациви, харчо, дюшбара, десерты собственного производства и, конечно, традиционные кукурузные каши с сулугуни: эларджи и мамалыга. Для детей есть игровая площадка, для любителей настольных игр - шахматы, нарды и шашки.
Гагаринский пер., д. 15АКафе «Saperavi Café»
Грузинская кухня по-новому с исконными древними рецептами и их современными вариациями. А вы знали, что харчо издавна был вторым блюдом, а хинкали в Грузии готовили не из пшеничной, а из полбяной муки? Соблюдая традиции, повара в Saperavi Café не боятся экспериментировать. Так, в меню ресторана появились Гиви-бургер с самодельным соусом барбекю, джонджоли, копченым сулугуни и говяжьей грудинкой.
ул. 1-я Тверская-Ямская, д. 27Ресторан Lari
Сытные домашние грузинские блюда и свежая выпечка, которая готовится здесь же, в дровяной печи. Печь и картины с изображением гранатов стали визитной карточкой заведения. Хлеб тут также подают только свой, только что выпеченный. А вот мука и все грузинские специи приезжают в Lari из Тбилиси и Абаша. Повара утверждают, что у них нет морозильной камеры, поэтому мясо используется только самое свежее.
ул. Щепкина, д. 33Кафе «СолоЛаки»
Здесь встречают гостей с радушием и знаменитым грузинским гостеприимством. В кафе часто отмечают важные события, и просто приходят посидеть небольшими компаниями. Меню - традиционное, грузинское. В качестве горячих закусок вам подадут долму, аджапсандал или запеченные грибы. На горячее непременно стоит попробовать оджахури из свинины или чахохбили из курицы. Запить, конечно, боржоми!
ул. Орджоникидзе, д. 11, стр.40Ресторан-кафе «Мимино» 18+
Грузинский ресторан с простым уютным интерьером, знакомым именем на вывеске и двумя залами. В меню - только лучшие рецепты национальной кухни. Фирменные блюда заведения - садж с мясом и овощами (подаётся на тлеющих углях) и ассорти шашлыков из разных видов мяса и рёбрышек.
ул. Лесная д. 1/2Веранда «Хачапури» 18+
Весёлое городское кафе и его тотемное животное - баран Толик - предлагают гостям сети заведений отказаться от пиццы в пользу хачапури. Впрочем, кроме выпечки здесь представлена и остальная часть грузинской кухни. В «Хачапури» очень любят детей, и часто приглашают их в гости на праздники или просто пообщаться с Толиком. А по дисконтной карте постоянно проводятся вкусные акции.
Украинский бульвар, д. 7Гогиели - это старинное название местечка в Западной Грузии, где живут мегрелы, которые славятся своим гостеприимством и музыкальностью. Поэтому в интерьере ресторана вы увидите не только предметы быта грузин, но и их национальные музыкальные инструменты. В меню заведения, конечно, все варианты шашлыка и люля-кебаб. В баре «Гогиели» есть коллекция грузинских вин различной выдержки.
ул. Марксистская, д. 9
Натахтари в древнем эпосе - это дерево мира, корнями проникающее в самые недра земли, а кроной достающее до небес. Готовят коренные носители грузинской культуры в лучших традициях, поэтому в меню представлены все классические блюда, от пхали до хачапури. А ещё здесь жарят шашлык на мангале, выпекают свежий хлеб и готовят домашние лимонады.
ул. Маросейка, д. 6/8, стр.1
Большой Черкасский пер., д. 13, стр. 4
ул. Сретенка, д. 24/2, стр. 1
Заведение оформлено без пафоса, зато передаёт настоящую аутентичную атмосферу. Чего стоят одни только домотканые ковры на стенах из красного кирпича и зарисовки этнографов, изображающие грузин из разных районов страны в национальных костюмах. Блюда здесь готовят классические, но невероятные: кефаль по-палеостомски, чахохбили из мидий, пхали из зелёной фасоли.
ул. Николоямская, д. 16
В переводе с грузинского слово «батони» означает «господин». И хозяева сети городских кафе «безупречной тбилисской кухни» утверждают, что каждый посетитель, гость их заведений - всегда особенный, батони. А для господ - лучшие блюда из грузинской кухни с обязательным соблюдением всех традиций приготовления. Периодически здесь проводят детские мастер-классы, на которых дети узнают о Грузии и учатся готовить хинкали, играет живая музыка.
ул. Большая Дорогомиловская, д. 12А
ул. Новослободская, д. 18
Комсомольский пр., д. 42, стр. 3
ул. Кржижановского, д. 22, стр. 1
Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl + ↵
