У ресторанов и кафе Домбая есть несколько особенностей, которые следует знать.
1. Кроме кавказской кухни готовить почти ничего не умеют. Да, заявляют европейскую и даже японскую кухню – но, готовят всё равно «по-кавказски». Всё вкусное, но довольно жирное и перчёное, борщ будет на вкус как харчо и так далее. Исключения бывают, но не часто. Соответственно, если бесконечная баранина вам надоест (свинину не готовят вообще, говядина редка) – переходите на каши и салатики.
2. У кафе «на горе» (то есть у всех, что расположены выше посёлка) – отсутствует водопровод. Поэтому, есть немалый шанс покушать моющего средства и отравиться – отмыть кастрюли в отсутствие водопровода как следует не получается. Так что, рекомендуется трижды подумать, прежде чем съесть что-то в Домбае в кафе «на горе». Хорошие места есть и там, но отличить их от плохих бывает затруднительно. Выбирайте заведения посолиднее, а еще лучше – берите с собой легкий перекус, а плотно ешьте внизу, в посёлке. Было хорошее кафе «Кавказ» на верхней станции 4 очереди старой креселки (она же поляна тусовок, или «Вегас»), но что там сейчас... Давно не заходили.
3. В меню часто указывают цену за 100 граммов (например, для шашлыка, вареного мяса и т.п.), а принести порцию могут весом граммов в 700-800. Уточняйте цену и вес порции у официанта, когда делаете заказ.
4. Если вы не сможете осилить килограммовую порцию – попросите официанта завернуть остаток с собой, докушаете дома. Денег за это не берут. Кстати, чаевые уже включены в счет (от 5% до 10%), но официанты будут очень рады небольшой добавке (это, конечно, на ваше усмотрение).
5. Мясные блюда довольно вкусны – мясо качественное. Но шашлык из баранины жителю центральной России может быть непривычным на вкус – а свинину, как уже сказано, в Домбае не готовят совсем. Вообще, местная (то есть карачаевская) кухня очень проста, до примитивности. Я лично предпочитаю брать шорпу (бараний бульон с куском вареного мяса и картошкой), хычин (лепешка с мясом или сыром) и чай на травах (но учтите, травы могут подойти не всем, аллергия и т.п.) Почти всё остальное – не аутентичные карачаевские блюда. Мясо по-грузински – понятно по названию. Лагман бывает неплох – но это китайская лапша-суп с говядиной, как в мультфильме «Кунг-фу панда». Манты – пельмени-переростки из того же Китая родом, транзитом через Среднюю Азию...
Примерные цены: хычин с мясом – от 150 рублей, шорпа – от 200 рублей, глинтвейн – от 120 рублей, лагман – от 200 рублей… Порции обычно весьма немаленькие.
6. Рекомендуемые кафе:
– «Кристалл» в центре посёлка (весьма солидное место, до запрета курения в РФ, например, даже были отдельные залы для курящих и некурящих – в Домбае такое и не встретишь; цены выше среднего, но оно того стоит);
– «У Зули» - кафе с длинной историей, когда-то было культовое заведение; готовят неплохо, но шумно и дорого;
– «Горное» - небольшое уютное кафе напротив Сбербанка; бесплатный wi-fi;
– «Золотой Мустанг» - неплохое кафе при одноименной гостинице, расположено рядом с «Горным»; в несезон обычно закрыто;
– «Freedom» - обычно там весёлая тусовка; расположено сразу при въезде в посёлок, слева; интересное оформление – молодежный стиль, дизайнер аж из Москвы приезжал;
7. Если, начитавшись «ужасов», вы решите готовить сами – учтите, что в гостиницах часто косо смотрят на это, да и условий обычно нет. На квартире в этом смысле куда удобнее. Но имейте в виду, что продукты в магазинах часто бывают просроченными – завоз раз в неделю, иногда два, случающиеся отключения электричества тоже не идут на пользу замороженным продуктам; тщательно проверяйте дату при покупке.
Конечно самым главным и важным развлечением в Домбае было и остаётся катание на лыжах, бордах, санках. Однако, если вы устали или просто больше не хотите кататься, то здесь не мало других развлечений. В Домбае есть привычные всем развлечения: боулинг, бассейн, компьютерные клубы, дискотеки, рестораны. А так же так сказать «местные» развлечения: конные прогулки, катание на квадроциклах, походы в горы и катание в зорбе. Из дополнительных услуг: турецкая баня, солярий, массаж, спортивный комплекс с фитнесс-клубом и бассейном, прокат горных велосипедов, автостоянка. Ниже можно найти информацию чуть подробней.
Боулинг, СКК «Горные Вершины»
Это единственный боулинг-клуб в Домбае. Он не большой, на 4 дорожки, но хороший и на его территории имеется бар.
Бассейн, СКК «Горные вершины»
Один из самых лучших бассейнов Домбая. Длина достигает 25 метров, глубина 4,5 метров, а ширина 12 метров. Так же бассейн оборудован вышкой почти в три метра. Интересно то, что вода в бассейне из горной реки.
Зорб, рядом с ММЦ «Горные Вершины»
Это новое, модное развлечение, которое дарит незабываемые ощущения. Зорб, это прозрачная пластичная сфера с камерой для пассажиров - зорбонавтов. Диаметр около трёх метров, а вес шара около 70 кг. В зорбе предусмотрена установка двух подвесок, можно катиться на пару. Шар полностью безопасен (пассажир защищен подвеской, которая установлена внутри зорба и сделана из амортизационного материала. Так же есть прочные ремни безопасности и альпинистские карабины). В этом шаре вы катитесь с горы, холма или с других высот. У вас создастся ощущение свободного падения и невесомости.
Конные прогулки, пункт приёма заявок находится в гостинице «Золотой Мустанг»
Это очень интересное развлечение и спорт одновременно. Походы проходят на лошадях карачаевской породы, они неприхотливы и очень выносливы. Существует огромное количество маршрутов (самый короткий длится полтора часа, а самый длительный 14 дней), можно договориться и о совсем небольшой прогулке. Всё время вас будут обучать и сопровождать опытные инструктора.
Интернет, компьютерный-клуб, в гостиницах «Горные Вершины» и «Солнечная Долина»
В отдельном зале располагаются компьютеры, которые подключены к высокоскоростному интернету. Так же воспользоваться интернетом можно на станции МКД.
Сауна «КОНТРАСТ», нижняя станция МКД
Отличная, вместительная сауна с хорошей парилкой и бассейном. «КОНТРАСТ» топиться дровами и имеет банкетный зал, комнату отдыха (с DVD и караоке), а так же есть кальян. Постоянным клиентам-скидка.
Если вы любите танцевать, то для вас по вечерам работают несколько диско-клубов: дискотека «Зажигалка» в гостинице «Домбай», дискотека в гостинице «Горные вершины», клуб «Андерсен» около гостиницы «Пик Инэ».
Кафе и рестораны Домбая
Кафе "Роза ветров", верхняя станция маятниковой КД
Это отличное кафе с национальной узбекской кухней. Здание имеет оригинальную архитектуру и по своей форме напоминает туристический знак «роза ветров». В кафе очень уютно и царит приятная атмосфера, а из больших окон открывается чудесный вид на Главный Кавказский хребет. Меню здесь обширное, блюда представлены из национальной узбекской (повара-узбеки) и европейской кухни. В дополнение картины играет лёгкая восточная музыка, а обслуживающий персонал одет в национальные костюмы.
Кафе "3012", 5я очередь Канатно-кресельной дороги
Отличное кафе, название которого не случайно, так как оно находится на высоте 3012 метров. Дизайн заведения очень интересен, здесь всё сделано из необычных материалов и специального камня, а из окон вы можете наблюдать за заснеженными горными вершинами. Кухня в кафе превосходная, в меню вы найдёте национальные блюда, особого внимания заслуживают: шорпа, шашлык, хычины, мясо по горски. Так же стоит попробовать сладости, которые здесь превосходны. В кафе вы найдёте кальян и лёгкую фоновую музыку, а так же караоке
Кафе "София", поселок «Пихтовый мыс»
Прекрасное, экологически чистое кафе, которое построено полностью из деревянного сруба. Здесь царит атмосфера уюта и добра. "София" предлагает блюда национальной кухни (особенно заслуживает внимания шашлык и другие блюда из мяса). В кафе имеется камин, возле него можно погреться если вы замёрзли катаясь, а так же есть русская баня и шашлычная. "София" удобно расположено, всего в 10 минутах от Маятниковой канатной дороги и располагает автостоянкой.
Кафе "Кураж", рядом с отелем «Домбай PALAS» в 200 метрах от канатной дороги
Это одно из самых новых и самых больших кафе в Домбае. Здание двухэтажное: на первом этаже имеется бар, большой зал, три отдельные шикарные кабинки и одна банкетная, везде слышно как играет живая музыка. На втором этаже расположен большой банкетный зал для не курящих и играет тихая фоновая музыка. Здесь вы найдёте блюда кавказской и европейской национальной кухни, есть и фирменные (Каре ягненка, Креветки тигровые с кунжутом, салат «Греческий»). В праздники в кафе бывает банкет с живой музыкой, фейерверк и шоу-программа. Цены вполне демократичные.
«Горное» кафе, напротив гостиницы «Горные вершины»
Кафе не большое, но уютное и располагается у реки. Оно отличается от других своей голубой крышей и большими окнами (из них открывается не плохой вид), а скоро будет и летняя площадка. Здесь вы всегда согреетесь, так как внутри очень тепло. Кухня в кафе вкусная, домашняя так, как готовить вам будет хозяин заведения, а попробовать стоит рыбу которую здесь подают в нескольких видах. Вы также можете остановиться в гостинице Домбая "Горные вершины", тогда до кафе будет всего полминуты ходьбы.
Кафе "Горные вершины", в здании гостиницы «Горные вершины»
Не плохое кафе с интересным дизайном (над барной стойкой из веток сделано красивое пано, так же оригинально сделаны столики), а так же на лужайке имеются столики, для обедов на свежем воздухе. Внутри вы найдёте камин, где при желании сможете сами пожарить себе шашлык.. В меню вы найдёте блюда разных кухонь, но особенно вкусно здесь готовят конечно национальные блюда (обязательно попробуйте фирменные пельмени). В кафе играет не плохая музыка, есть DVD.
Кафе "Контраст", нижняя станция Маятниковой канатной дороги
Это кафе одно из самых первых в Домбае. Его оригинальность заключается в необычной технике строения (зимой здесь всегда тепло, а летом прохладно). Атмосфера здесь домашняя, а кухня вкусная, в меню вы найдёте горячие блюда (хинкали, хычины и др) и холодные закуски, а так же горячительные (кроме всевозможных чаёв и сборов стоит попробовать глинтвейн на домашнем вине) и прохладительные напитки. Музыка играет спокойная и не мешает общению, а цены вполне демократичные.
Кафе "Крокус", четвертая очередьКанатно Кресельной Дорог и
Это одно из самых больших кафе в Домбае. Здесь есть три зала и в каждом приятная обстановка и уютная атмосфера. Меню составлено из блюд национальной и европейской кухни (фирменное блюдо-хычины, особенно вкусные с сыром), а так же здесь можно заказать завтраки и обеды. Если вы постоянный клиент или обладатель дисконтной карты Домбай Инфо & Прок, а так же ски-паса на ККД, то вам предоставят скидку в 10%.
Кафе "Осетинская кухня", в гостинице «Крокус»
Хорошее кафе с приятным дизайном. Здесь вы можете отведать блюда национальной Осетинской кухни (Дзыкка-блюдо из свежего осетинского сыра, пшеничной муки и сыворотки; Ахсарфамбал-шашлык из лёгкого или печени животного, обёрнутый в сальник и поджаренный на вертеле; Фыдджин-осетинский пирог с мясом и тд), а так же напитки (Арака-осетинская водка из кукурузы, крепость от 25-50 градусов и выше; Баганы-осетинское пиво и тд). Любые понравившиеся блюда, вы можете заказать с доставкой прямо в номер. Из развлечений в кафе вы найдёте бильярдные столы, тенисный стол и игровые автоматы.
Ресторан-клуб "Эдельвейс", в здании гостиницы «Эдельвейс»
Отличное место, обладает вместительным и красивым залом. Готовят здесь по домашнему вкусно, а меню очень обширное, гордость заведения-блюда из дикого кабана. Атмосфера в ресторане уютная и играет живая музыка. По вечерам (после 23:00) ресторан превращается в клуб, в котором вас ждёт дискотека и световое шоу. В праздники здесь организуют банкеты, яркие шоу-программы.
Ресторан «Арючат», гостиница «Арючат» (нижняя станция МКД)
Прекрасный двухуровневый ресторан. «Арючат» выполнен в одном из вариантов кантри (имитация поверхности природного материала. Мебель из натуральных ошкуренных и отполированных бревен, ткани грубой фактуры), а из окон открывается прекрасный вид на реку Аманауз. Здесь вкусная кухня и большой выбор блюд. Музыка играет приятная и не мешает общению.
