Оптимальная суточная доза калия для взрослых - 3-4 г., а детям он необходим в количестве 16-30 мг на килограмм веса. Если говорить о цифрах, то в 100 граммах мякоти этого фрукта обнаружено 1 мг натрия, 8 мг кальция, 0,7 мг железа, 16 мг фосфора, а вот калия 376 мг! А еще банан прекрасно усваивается, в нем мало клетчатки, он принимает участие в регуляции водно-солевого обмена и способствует выведению из организма лишней жидкости.
Ингредиенты
- Молоко - 1 литр
- Манка - 60 грамм (2 столовые ложки)
- Масло сливочное размягченное - 50 грамм
- Бананы-180 грамм (примерно 1 большой или 2 маленьких)
- Сахар по вкусу (но не менее 3 ст.ложки)
Приготовление
Масло достаем из холодильника, чтобы стало мягким. Молоко выливаем в кастрюлю и кипятим.
Добавляем соль, сахар, даем прокипеть 2 минуты.
Теперь важный момент, чтобы каша получилась однородная и без комочков. Прикручиваем огонь на минимум, чтобы не было бурного кипения молока. Оно должно быть спокойным. Отмеряем необходимое количество манки в стакан и постепенно высыпаем всю манку в молоко, которое быстро начинаем мешать. Добавляем немного огонь, не прекращая помешивание, молоко не должно интенсивно кипеть. Мешать кашу необходимо все время, пока не начнет густеть. Еще раз пробуем, если необходимо, доводим до вкуса, добавляя сахар. Когда манка разварилась, выключаем, накрываем крышкой.
Теперь моем, чистим, режем кусочками банан.
В блендер помещаем банан, размягченное сливочное масло, немного горячей манной каши (до отметки для жидкости в блендере).
Взбиваем до однородной массы.
Смешиваем смесь из блендера с горячей манной кашей.
Подаем банановую манную кашу горячей, украсив кусочками банана.
Одной из причин, по которым следует начинать день с овсянки, является то, что она подготавливает желудок к последующим приемам пищи в течение дня, нормализуя пищеварение, очищая организм, регулируя уровень кислотности желудочного сока. Банан в составе завтрака сделает его еще более полезным и позволит дольше сохранить чувство сытости.
Простой рецепт
Этот завтрак можно назвать диетическим, так как овсяная каша с бананом готовится на воде. Быстрый процесс приготовления понравится тем, кто не привык тратить с утра много времени на готовку.
- Сначала в посуду, в которой будут варить кашу, засыпают хлопья;
- Заливают их водой, солят;
- При среднем температурном режиме дожидаются закипания, делают температуру минимальной;
- Варят завтрак еще 5-7 минут, затем выключают конфорку и убирают с нее посуду;
- Предварительно замоченный в горячей воде изюм вмешивают в кашу;
- Режут банан достаточно мелко, добавляют в овсянку, перемешивают;
- Дают постоять 2-3 минуты;
- Добавляют кусочек сливочного масла и подают завтрак (можно оставить 2-3 кружка банана не порезанными и положить их сверху на кашу).
Ленивая овсяная каша на молоке с бананом
Для тех, кто совсем не хочет тратить время на приготовление каши, подойдет рецепт, который требует совсем немного усилий. Каша настаивается в течение ночи. Утром достаточно будет подогреть ее в микроволновке. Летом можно попробовать и холодный вариант, но не только что из холодильника – достать его нужно будет за полчаса до употребления.
Продукты:
- по 80 г хлопьев (не быстроготовящихся) и молока;
- 150 г бананов;
- по 15 г какао и не твердого меда;
- 50 г сметаны 10%;
- 5 г корицы.
Каша готовится ночью, на подготовку продуктов уходит 10-15 мин.
Калорийность на 100 г: 165 ккал.
Овсянка с бананом, грушей и клубникой
Ленивый рецепт овсянки хорош также тем, что в него можно добавлять самые разные продукты. Еще один вариант завтрака – овсяная каша с грушей, ягодами и бананом – позволит получить значительное количество витаминов и восполнить запас энергии перед рабочим днем.
Продукты:
- 200 г обычных хлопьев;
- 100 г йогурта классического вкуса без добавок и низкой жирности;
- по 40 г груши, банана и клубники (взять свежую или замороженную, в зависимости от сезона. Можно подобрать другие ягоды);
- 120 г молока низкого процента жирности.
Работа над кашей займет: 15 мин и ночь на настаивание.
Калорийность в 100 г завтрака: 164 ккал.
В стеклянной емкости с крышкой собирают все продукты, кроме фруктов, ягод и молока. Заливают прохладное молоко, встряхивают при закрытой крышке. Ягоды и фрукты режут на маленькие кубики и высыпают к каше. Перемешивают и ставят в основное отделение холодильника на ночь.
Овсяная каша с корицей и фруктами
Еще один быстрый вариант завтрака, но уже без ночного настаивания. Расчет в рецепте приведен на одного человека. Готовить кашу с бананом, корицей и яблоком можно в термоустойчивых мисках или кружке.
Продукты:
- 45 г обычных хлопьев;
- 1/3 шт. банана;
- ½ яблока (удалить шкурку, использовать только мякоть);
- 1 яйцо;
- 120 мл молока низкого уровня жирности;
- 2 ст. л. жидкого сорта меда;
- ¼ ч. л. корицы.
Процесс готовки длится: 15 мин.
Калорийность в 100 г: 140 ккал.
- В емкости, где будет готовиться завтрак, разминают банан. Заливают молоко, мед, яйцо и хорошо перемешивают продукты;
- Засыпают хлопья, корицу, маленькие кусочки яблока, перемешивают;
- Готовят в микроволновке 2-3 минуты.
Овсяная каша с бананом и медом в мультиварке
Используя мультиварку, также можно быстро приготовить овсянку на завтрак.
Продукты:
- по 50 г не быстроготовящихся хлопьев и воды;
- 100 г банана;
- по 10 г жидкого сорта меда и слив. масла.
Длительность кулинарного процесса: 20 мин.
Калорийность в 100 г: 144 ккал.
Стенки емкости мультиварки смазывают маслом. Добавляют хлопья, мед и воду, перемешивают. В большинстве устройств есть специальный режим «Каша». Можно установить его и дожидаться сигнала о готовности. Если автоматически этот режим предполагает долгое время готовки (30-40 мин), то для овсянки имеет смысл уменьшить его до 15 минут. Перед подачей каша должна постоять еще 5 минут. Затем к ней примешивают мелкие кусочки фруктов.
Экспериментировать с завтраком из овсянки легко – в него можно добавлять практические любые продукты, которые больше нравятся: разные фрукты, ягоды, приправы и соусы для сладких блюд, орехи, шоколад. Завтрак может быть не только полезным, но и очень вкусным, если проявить немного фантазии.
Ингредиенты:
- молоко – 1 стакан;
- овсянка – 100 г;
- банан – 1 штука;
- сахар – по вкусу;
Приготовление:
- Для овсянки необходимо брать только свежее молоко, чтобы оно не скипелось. Вкуснее всего будет, если молоко взять жирное, а еще лучше - домашнее, без всяких лишних добавок. Молоко нужно перелить в огнеупорную кастрюльку и поставить на огонь.
- Когда молоко начнет закипать, к нему необходимо добавить в овсянку. По желанию овсянку можно промыть под проточной холодной водой несколько раз. Далее варить кашу на слабом огне около пяти минут. На свое усмотрение можно добавить сахар.
- Пока каша варится, необходимо подготовить банан: очистить его, разрезать на несколько частей и положить в чашу для блендера. Для этого подойдут даже переспевшие бананы: с ними каша будет слаще и вкуснее.
- К банану добавить уже готовую кашу и измельчить все до однородной консистенции на небольшой скорости, не более пары минут.
- Такой кашкой можно кормить как взрослых, так и малышей.
Ингредиенты:
- банан - 20 г;
- вода - 300 г;
- масло сливочное несоленое «Крестьянское» - 5-10 г;
- овсяная каша - 200 г;
- соль поваренная пищевая - 1 г;
Приготовление:
- Овсяную кашу хорошо промываю.
- Заливаю 1,5 стаканами воды в сочетании на 1 стакан овсянки 1,5 стакана воды.
- Посолить и поставить варить на газовую плиту.
- Варим кашку на среднем огне 5-10 мин, снимая пену в процессе кипения.
- Когда вода практически выкипела и каша уже готова, добавить чайную ложку сливочного масла. Вот и все, овсяная каша готова.
- Выкладываем на тарелку и трем на терке банан (ну или режим кружочками и отправляем на тарелку.
- Осталось только приступить к завтраку и получить массу витаминов, которые несет в себе эта каша.
Как видите, калорийность равна 95.00 ккал на 100 г .
- Обезжиренное молоко – 2 стакана
- Овсяные хлопья – 1 стакан
- Банан – 1 шт.
- Мед или сахар – 1 ч.л.
- Корица по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- В маленькой кастрюле довести молоко до кипения, добавить 1 стакан овсяных хлопьев.
- Варить на медленном огне, периодически помешивая, в течение 5-10 минут или пока не загустеет.
- Нарезаем банан колечками, добавляем в кашу вместе с медом или сахаром.
- Посыпаем кашу корицей.
- Подаем к столу со стаканом молока. Приятного аппетита!
Овсяная каша с яблоком и бананом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко – 2 стакана
- Овсяные хлопья – 1 стакан
- Банан – 1 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Мед – 1 ч.л.
- Сливочное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рецепт приготовления овсяной каши с яблоком и бананом нисколько не отличается от 1-го рецепта, представленного в данной статье за исключением одно момента. После того момента, как каша загустела, нарежьте банан колечками, a также яблоко небольшими дольками. Добавьте полученную нарезку вместе со сливочным маслом и медом в овсянку и перемешайте ее. Приятного аппетита!
Овсяная каша с бананом в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко – 1 стакан
- Вода – 1 стакан
- Овсяные хлопья – 1 стакан
- Банан – 1 шт.
- Сливочное масло
- Мед – 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Засыпаем в чашу мультиварки овсяные хлопья и стакан воды и молока.
- Ставим режим МУЛЬТИПОВАР. Готовим 15 минут при температуре 90С.
- По окончании приготовления добавляем кусочек масла, мед, a также нарезанные дольки бананов.
- Перемешиваем кашу, раскладываем по мискам и подаем к столу. Приятного аппетита!
Плюсы от добавления банана в овсяную кашу
Овсянка является естественным продуктов с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки. Это отличный выбор для ежедневного завтрака. Добавление в кашу свежих фруктов может обеспечить не только превосходный вкус, но и сделать блюдо более полезным для здоровья, особенно если вы используете банан. Бананы содержат большое количество полезных микроэлементов, клетчатки и витаминов. Регулярное сочетание этих двух компонентов – это отличный путь сделать свой завтрак более полезным, сытным, калорийным и вкусным .
Питательные вещества
Банан содержит умеренное количество калорий, около 100 в среднем плоде. Углеводы, которые являются основным питательным веществом, содержатся в размере 27 грамм на средний плод, белок — около 1 грамма. Бананы также содержат витамины A, С и Е, а также кальций, железо, магний и фосфор. Наконец, бананы являются исключительным фруктом в плане содержания калия, с показателем в более чем 400 мг на средний плод. Калий является минералом, который помогает организму регулировать распределение жидкости в организме, поддерживать нормальное кровяное давление, он укрепляет кости и улучшает работы мышц .
Клетчатка проходит через весь пищеварительный тракт практически без изменений, и наконец, становится частью стула. Бананы являются продуктом, весьма богатым клетчаткой. В среднем плоде содержится около 3 г. – сюда входит как растворимая, так и нерастворимая клетчатка. Нерастворимые волокна помогают нормализовать стул и работу ЖКТ, способствуют ослаблению запоров. Растворимые волокна превращаются в своеобразную смазку для кишечника, которая замедляет поглощение организмом насыщенных жиров и глюкозы. Кроме того, растворимая клетчатка снижает уровень холестерина и риск развития серьезных заболеваний, таких как диабет
В рационе наших деток, как совсем малышей, так и постарше, обязательно присутствуют каши. Но не все из них им нравятся.
Ребенку нужно стараться варить не просто кашу, а кашу с изюминкой. Например такую, как рисовая каша с бананом.
Ингредиенты
- банан - 1
- рис - 50 грамм
- молоко - 75 мл
- масло сливочное - 1 ст. ложка
- мускатный орех - щепотка
Приготовление
Большие фото Маленькие фото
Кашу, конечно же, нужно будет сварить. А потом вместе с бананом запечь в духовке. Поэтому включаем духовой шкаф, выставив 190 градусов.
Рис промыть в холодной воде. Высыпать в небольшую кастрюльку и залить 75 мл кипятка. Поставить на небольшой огонь. Когда вода закипит, влить молоко.
Варить до полной готовности риса. Это займет в среднем минут 30. Посматривайте за процессом, чтобы рис не пригорел. Помешивайте и при необходимости долейте немножко водички.
Почистите банан. Половину поломайте на кусочки и растолките в пюре вилкой.
Остальную половинку порежьте кружочками.
Форму для выпекания (лучше всего керамическую, чтобы потом в ней и подавать) смажьте маслом.
В сварившуюся кашу положите пюре из бананов и перемешайте.
Выложите рис с бананом в форму. Сверху выложите оставшиеся целые кружочки банана. Поставьте в духовку минут на 15.
Вытащив или переложив из формы в тарелку, посыпьте кашу мускатным орехом. Подавайте к столу горячей сразу, так как банан имеет свойство темнеть.
НА ЗАМЕТКУ
Не заменяйте воду молоком. Варка только на молоке чревата тем, что каша подгорит.
Не кладите сахар во время варки. Банан достаточно сладкий фрукт, и сахара в кашу можно не класть. Но если все же решили добавить, то добавляйте его в уже готовое блюдо, в момент, когда посыпаете кашу мускатным орехом.
В рисовую кашу можно добавлять банановые чипсы, заменив, к примеру, кружочки сверху.
Берите очень спелые и переспелые (только не черные) бананы, тогда каша будет слаще и не придется добавлять сахар.
Для малышей можно слегка пюрировать кашу, сделав ее сливочной. Перед тем как класть в форму для выпекания, пройдитесь погружным блендером. Но так, чтобы и целые рисинки остались.
