Шоколадная диета: быстрое похудение без отказа от любимого лакомства. Список разрешенных продуктов

Споры о шоколадной диете не утихают как среди медиков и диетологов, так и среди простых обывателей. Есть те, кто утверждает, что терял с её помощью по 1 кг в день. Им в противовес отвечают те, кто на такой голодовке посадил себе желудок и ничего, кроме нервного истощения и кожного зуда, не приобрёл.

Несмотря на все противоречия, она продолжает привлекать огромное количество желающих избавиться от лишнего веса. Ведь это наверняка вкуснее, чем запаренная с вечера гречка или отварная капуста 5 раз в день. Попробуем?

Механизм похудения

Сразу стоит оговориться, что речь идёт о похудении с помощью чёрного шоколада, в котором какао бобов не менее 70%. Все остальные сорта: белый, пористый, молочный - не в счёт. Они не обладают такими полезными свойствами. Как же происходит потеря веса?

Влияние на гормоны

Горький шоколад - это натуральный антидепрессант, который увеличивает в организме выработку эндорфинов и серотонина (гормонов радости) и сокращает синтез кортизола (гормона стресса).

Первые позволяют чувствовать удовлетворение ситуацией и устраняют необходимость . Человек счастлив, доволен своей жизнью и не испытывает потребности срываться с диеты, пусть даже такой сложной.

Кортизол - гормон, способствующий набору лишнего веса: приводит к стрессу, останавливает синтез белка, расщепляя мышечные волокна, увеличивает объём висцерального жира.

Калорийность рациона

Считаем калорийность классического разгрузочного дня на горьком шоколаде:

Шоколадная диета не предполагает употребление других продуктов. Из таблицы явно следует, что она относится к:

одной из самых низкокалорийных (суточная норма при похудении составляет не менее 1 200 ккал для женщин, а для мужчин порог и того выше);
низкожировой (суточная норма жиров при похудении снижается до 80 г);
низкоуглеводной (при рекомендуемой норме углеводов не менее 100 г);
низкогликемической, так как все составляющие относятся к полезным углеводам с низким ГИ.

Так что энергии организму точно не будет хватать, и он начнёт использовать собственные ресурсы (жировые запасы). Чтобы в ход не пошли мышечные волокна, в кофе рекомендуется добавлять немного сливок и молока.

Другие полезные свойства горького шоколада:

, без чего похудение невозможно;
придаёт сил для занятий спортом, которые сжигают калории;
блокирует чувство голода.

Ну и в качестве приятных бонусов организм получит всю пользу какао-бобов, которая была неоднократно доказана многочисленными исследованиями:

фенолы устраняют «плохой» холестерин и активируют «хороший» - благотворно влияют на работу сосудов и сердца;
антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, замедляя процессы старения и предупреждая онкологические заболевания, повышают иммунитет;
кальций, фосфор, магний укрепляют кости, питают мозг и регулируют клеточный обмен;
фтор, фосфаты, танины - это природная антибактериальная «терапия» (именно они препятствуют развитию кариеса);
какао-бобы блокируют болевые синдромы.

На первый взгляд кажется, что в таком рационе нет никаких недостатков: худеем, наслаждаемся сладким и при этом ещё и здоровье укрепляем. На самом деле обольщаться не стоит: ведь не зря о его диетических свойствах ведутся споры.

Научные данные. Исследование проводили испанские учёные Университета Гранады. Участвовали 1 500 подростков от 12 до 17 лет. Результаты: при регулярном употреблении шоколада вес оставался в норме, а жировая прослойка была тоньше, причём полностью отсутствовала в области живота.

Возможный вред

Первый подводный камень: диета на шоколаде имеет немало противопоказаний. Возможно обострение имеющихся заболеваний. Второй - в побочных эффектах, которых редко кому удаётся избежать.

Противопоказания:

склонность к аллергии;
сахарный диабет;
камни в желчном пузыре и почках;
гипертония;
патологии печени;
заболевания ЖКТ;
беременность, лактация;
бессонница;
зависимость от сладкого;
нервные и психические расстройства;
подагра.

Побочные эффекты:

дискомфорт в области живота;
головная боль;
кишечные расстройства;
авитаминоз;
слабость;
бессонница;
образование камней в почках;
головокружения.

И ещё ложка дёгтя, чтобы было понятно, почему у шоколадной диеты так много противников.

Факт 2. Согласно другим источникам, в нём много оксалатов, что повышает риск образования камней в почках.

Факт 3. А при исследованиях в клинике Кильского университета им. Х. Альбрехта (Германия) в нём был обнаружен охратоксин А - канцероген, очень опасный для здоровья человека.

В то же время исследования единичны и требуют подтверждающих лабораторных экспериментов и более точной статистики.

Развенчиваем мифы. Два самых популярных мифа о шоколаде оказались нежизнеспособными. Во-первых, он редко выступает в качестве аллергена. Усилить аллергию может, а вот вызвать - лишь в единичных случаях. Во-вторых, для зубов он даже полезен и предупреждает кариес. Для них вредны другие сладости - конфеты и печенье.

Варианты диет

Существует огромное количество систем питания, которые предлагают в качестве основного продукта употреблять шоколад. Рассмотрим самые популярные – трёх- и семидневные.

Небольшое отступление: о разгрузочных днях на шоколаде мы , но поскольку 3 и 7-дневные диеты базируются на них, мы приведем краткое описание двух таких дней.

Классический разгрузочный день

Название очень условное, потому что единственное, от чего он «разгружает», так это от 1-2 кг. Но на очищение организма из-за отсутствия клетчатки в рационе никак не влияет.

Проводят не чаще 2 раз в неделю в течение месяца. Можно съесть 1 плитку шоколада и выпить не более 3 чашек кофе: можно со сливками, молоком, но главное - без сахара. Суточный минимум воды остаётся в пределах 2 литров (можно больше). Остальные продукты - под запретом. Можно терять по 1 кг в день. Опасен для лиц, страдающих проблемами со сном и желудочно-кишечными расстройствами.

Щадящий разгрузочный день

В зависимости от вкусовых предпочтений и силы воли шоколадная диета разбавляется другими диетическими продуктами:

+ 500 г зелёных яблок, мандаринов, апельсинов или грейпфрута;
+ 300 г персиков, спелой вишни, клубники, бананов, кокоса, киви;
+ 1 бокал хорошего коньяка перед сном (поможет заснуть после возбуждающего шоколадного рациона);
+ 3 стакана обезжиренного молока или кефира вместо кофе;
+ 3 чашки какао вместо кофе;
+ горсть любых орехов;
+ 300 г маскарпоне.

Потерять за такой день можно немного, но при этом желудку будет не так дискомфортно, как при классическом варианте.

На 3 дня

Самые жестокие схемы рекомендуют шоколадную монодиету на 3 дня, которая практически повторяет классический разгрузочный день, описанный выше. Единственное отличие - кофе в обед можно заменить зелёным чаем или обезжиренным молоком.

Строгая система питания, которую, несмотря на сладость и дополнительную дозу эндорфинов, способны выдержать не все. Голод побороть очень трудно, желудок начинает побаливать, засыпается плохо, да и нервная система даёт сбои (в определённые моменты может проявляться неконтролируемое раздражение). Но результаты будут оправданы: можно сбросить до 3 кг.

Если выдержать трудно, разбавляем монодиету теми диетическими продуктами, с которыми горький шоколад хорошо сочетается. Главное - не переборщить с размером порций. Придерживайтесь того списка, который дан выше к щадящему разгрузочному дню. Выбираете любые позиции и добавляете их в рацион. Кстати, отсюда и появились такие названия диет, как шоколадно-фруктовая, шоколадно-кефирная и т. д. При этом не забывайте пить как можно больше воды. Результаты могут составить 1,5-2 кг.

На 7 дней

крайний вариант, когда похудеть нужно срочно;
опасно для здоровья;
ни в коем случае нельзя продолжать более недели, иначе можно оказаться в больнице.

На неё лучше получить разрешение врача или диетолога, потому что горький шоколад и кофе - слишком опасный тандем для желудка и нервной системы.

Из мира звёзд. Есть информация, что на шоколадно-кофейной диете певица Алсу похудела на 8 кг.

Чтобы похудеть с помощью шоколадной диеты не навредив здоровью, старайтесь выполнять все рекомендации от медиков и диетологов.

Получить разрешение врача.
За неделю необходимо исключить вредные продукты - фастфуд, всё жирное, солёное, сладкое и т. д.
Суточная норма - 1 плитка в день (не более 100 г). Она делится на равное количество долек на 5-6 приёмов пищи.
Длительность не должна превышать 7 дней.
Разрешённые напитки: кофе с молоком, зелёный чай без сахара (можно с долькой лимона), 2 л чистой воды в день.
Необходимо принимать любой поливитаминный комплекс.
Желательно быть физически активными, насколько это позволит диета: делать утреннюю зарядку, бегать, ходить в зал на тренировки.
Если побочные эффекты нарушают привычный ритм жизни, диету следует прекратить.

Для начала рекомендуется испытать силу воли на разгрузочном дне. Если выдержите и побочные эффекты не будут слишком явными, можете в следующий раз (через недельку) испытать трёхдневный вариант диеты. Если и она пройдёт благополучно и порадует результатами, потом можно посидеть на «сладеньком» и все 7 дней.

На заметку. Ни в коем случае нельзя есть шоколад с любыми кондитерскими изделиями и другими сладостями - ни в рамках похудения, ни в плане здорового питания. Они не сочетаемы друг с другом.

Как выбрать шоколад

Важно правильно выбрать качественный горький шоколад. Основные критерии, на которые стоит обратить внимание при покупке:

В нём должно содержаться не менее 70% какао бобов.
Никакого белого налёта, несмотря на то, что многие считают это нормальным.
Срок годности должен быть не истёкшим.
Лучше приобрести известную марку.
Состав должен быть минимальным: без ароматизаторов, рафинированного сахара, красителей, гидрогенизированного жира.

Лучшие бренды

Бельгийские:

Neuhaus (Нойхаус), $11;
Leonidas (Леонидас), $30;
Godiva (Годива), $30;
Guylian (Гилиан), $4;
Pierre Marcolini (Пьер Марколини), $100;
Wittamer (Виттамер), $20.

Швейцарские:

Lindt Excellence (Линдт), $9;
Villars (Вилларс), $5;
Frey (Фрей), $5;
Maestrani (Маестрани), $6.

Французские:

Madame de Sévigné (Мадам Севинье), $10;
Michel Richart (Мишель Ришар), $100;
Mihel Chatilon (Мишель Шатийон), $15;
Debauve & Gallais (Дебюве Галле), $20.

Российские (средняя стоимость $2):

Победа вкуса;
Коркунов;
Бабаевский;
Красный Октябрь;
Золотая марка.

Конечно, чтобы посидеть на шоколадной диете, не стоит разоряться на бельгийские элитные сорта. Но в качестве эксперимента для разгрузочного дня это сделать можно. Судя по отзывам, разница видна невооружённым глазом: и результаты получаются лучше, и побочных эффектов меньше.

С миру - по нитке. Самым дорогим считается горький шоколад от компании Chocopologie by Knipshildt США). 450 г стоит $2 600.

Примерное меню

Варианты меню на 3 и 7 дней позволят понять, как формируется рацион. Ориентируясь на них, можно легко составить свой собственный вариант, не выходящий за рамки разрешённых продуктов.

Меню на 3 дня (жёсткая схема)

Меню на 7 дней (самый сбалансированный вариант)

Составляя меню для диеты с чёрным шоколадом, ориентируйтесь прежде всего на особенности своего организма. Можно поначалу сделать рацион более разнообразным, но с каждым разом понижать суточную калорийность, ограничивать круг разрешённых продуктов и приближаться к рекомендуемым схемам.

Маленький секрет. Если чувствуете, что диета забирает все силы (не хватает калорийности), вы не можете заснуть по ночам (из-за переизбытка эндорфинов) и у вас нет проблем с печенью и алкогольной зависимостью, ряд диетологов советуют вечером употреблять 50 мл хорошего коньяка. Это прибавит к суточному рациону 120 ккал и поможет справиться с бессонницей.

Выход

Плавный выход из шоколадной диеты позволит минимизировать риски для здоровья:

1-й день после диеты: разрешаются , фруктово-ягодные коктейли, травяной чай;
2-й: несладкие и некрахмалистые фрукты и овощи;
3-й: бульон из овощей и нежирных сортов рыбы и мяса;
4-й: кисломолочные продукты;
5-й: мучные изделия из твёрдых сортов пшеницы, крупы;
6-й: можно переходить к обычному рациону, вводя калорийные продукты постепенно.

Шоколадная диета - это, вне всяких сомнений, достаточно вкусно и соблазнительно, но на практике она представляет собой довольно жёсткую систему питания. И, прежде чем переходить на неё, стоит взвесить все за и против.

О других жестких диетах для быстрого похудения, читайте .

Шоколадная диета за короткий срок позволит избавиться от 3 ─ 7 кг лишнего веса. Метод особенно хорош для кофеманов и любителей сладкого. Ведь основные продукты диеты ─ это шоколад и кофе.

Шоколадная диета: особенности и принципы

Похудение на шоколаде ─ очень жесткий способ борьбы с избыточными килограммами. Активная потеря веса происходит, благодаря очень низкой калорийности рациона и отказа от соли. Суточная калорийность составляет всего 540 ккал. Обычный городской житель в день тратит 2000 ─ 2200 ккал. Таким образом, 1460 ─1660 ккал сжигаются за счет подкожной жировой ткани. За неделю шоколадной диеты возможно израсходовать 1 ─ 1,5 кг подкожного жира.

Диета предполагает употребление шоколадного продукта в количестве 80 ─ 120гр. Каждая трапеза должна сопровождаться чашечкой кофе. Напиток способствует выведению лишней жидкости из организма, ускоряет обмен веществ и притупляет аппетит.

Шоколад должен быть с высоким содержанием какао-бобов, ведь именно они ускоряют обмен веществ. Предпочтение следует отдать черному шоколаду. Он стимулирует работу головного мозга, оказывает омолаживающее действие на организм. Вырабатывает гормон эндорфин, обеспечивающий хорошее настроение. Улучшает работу сердечнососудистой системы и способствует понижению уровня холестерина в крови.

Шоколадная диета для похудения ─ виды

Существует несколько способов похудения на шоколаде. Каждый из них имеет свои особенности.

Кофейно-шоколадная диета

Классический вариант шоколадной диеты. Имеет еще одно название: «Диета Алсу». Певица лишь единожды упомянула в одном из своих интервью, что придерживалась шоколадной диеты. По некоторым источникам, актрисе удалось похудеть на 8 кг. Но, несмотря на положительный результат, Алсу нелестно отзывается о таком способе похудения и больше его не использует. Во время диеты могут наблюдаться головные боли, депрессивное состояние, головокружение, боли в желудке.

Метод рассчитан на 7 дней, потеря веса составит от 5 до 7 кг. Чтобы избежать обвисания кожи, рекомендуется делать физические упражнения и массажи. Суточный рацион состоит из одной плитки шоколада (90 ─ 100 гр), которую можно съесть за один раз или разделить на несколько приемов. После каждого употребления шоколада, обязательно выпивать чашечку несладкого кофе. Некоторые медики считают, что лучше заваривать натуральный продукт, т. к. гранулированный кофе способствует проявлению целлюлита. В напиток можно добавлять нежирное молоко.

Во время диеты очень важно пить достаточное количество жидкости (1,5─ 2 л). Интервал между трапезой и приемом воды должен быть не менее 2,5 ─ 3 часов. Рекомендуется принимать витаминные препараты.

Меню шоколадно-кофейной диеты:

завтрак: 30─ 35 гр черного шоколада, чашечка кофе;
обед: 30─ 35 гр черного шоколада, чашечка кофе;
ужин: 30─ 35 гр черного шоколада, чашечка кофе.

Выходить из диеты нужно аккуратно и с большой осторожностью, иначе потерянный вес быстро вернется. Сначала вводятся фрукты и овощи, затем кисломолочные продукты, нежирные бульоны. Соль необходимо добавлять в рацион постепенно. В противном случае, она может оседать в обезвоженном организме, а это приведет к отечности и набору веса. Повторять методику можно не ранее, чем через 1,5 месяца.

Шоколадная диета на 3 дня

Преимуществом метода является его продолжительность ─ всего лишь 3 дня. За этот короткий срок можно избавиться от 2 ─ 3 кг. Меню состоит из 90 ─ 120 гр горького шоколада и натурального кофе без сахара. Чтобы исключить возможность запоров, необходимо выпивать 1,5 ─ 2 л жидкости. Это может быть столовая вода, зеленый чай, травяные отвары. Все три дня меню выглядит одинаково:

1 трапеза: 30 ─ 40 гр шоколадки, чашечка натурального кофе;
2 трапеза: 30 ─ 40 гр шоколадки, чашечка натурального кофе;
3 трапеза: 30 ─ 40 гр шоколадки, чашечка натурального кофе.

Повторить такой способ похудения можно через месяц.

Разгрузочные шоколадные дни

Разгрузочные дни ─ хороший способ очистки организма и похудения. Такие дни можно повторять раз в неделю. Рацион разгрузочного дня состоит из плитки шоколада, кофе и воды. Потеря веса может составить от 300 гр до 1 кг.

Второй вариант шоколадного разгрузочного дня более разнообразный. Употребляется шоколад, какао, кефир, травяные отвары.

ранний завтрак: чашечка какао;
поздний завтрак: 200 гр нежирного кефира;
обед: 3─ 4 дольки шоколадки, чашечка кофе;
полдник: чашечка какао;
ранний ужин: 3 ─ 4 дольки шоколадки, травяной отвар;
поздний ужин: 200 гр нежирного кефира.

Можно выбрать меню любого разгрузочного дня и дополнить его 30 гр шоколада. Например, гречневый или морковный день. Шоколад будет способствовать притуплению аппетита.

Итальянская шоколадная диета

Свой вариант похудения на шоколаде предложили итальянские диетологи. Продолжительность составляет 7 дней. За этот срок потеря веса может составить от 3 до 7 кг. Разрешенные продукты: 30 гр черного шоколада, овощи, фрукты, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, каши из овса и пшеницы, диетические соусы. Допускается есть попкорн, приготовленный без масла и соли, и топинги (добавки) к нему. Изредка употребляются нежирные сорта мяса, птицы. Можно пить зеленый чай, кофе, кефир, воду с лимоном. Все остальные продукты запрещаются.

Меню может выглядеть следующим образом:

1-й, 4-й, 7-й дни:

ранний завтрак: 30 гр шоколадки, чашечка натурального кофе;
поздний завтрак: грейпфрут, пшеничные хлопья;
обед: порция спагетти и салат из помидор, огурцов, сладкого перца и зелени;
полдник: попкорн;
ранний ужин: винегрет;
поздний ужин: клубника и нежирный кефир;

2-й, 5-й дни:

ранний завтрак: 30 гр черного шоколада, чашечка кофе;
поздний завтрак: фруктовый салатик;
обед: суп из фасоли с томатом, салат из капусты и огурцов;
полдник: большой апельсин;
ранний ужин: попкорн с овощной добавкой;
поздний ужин: баклажан, запеченный с помидором.

3-й, 6-й дни:

ранний завтрак: 30 гр горького шоколада, чашечка кофе;
поздний завтрак: порция овсяных хлопьев с клубникой;
обед: спагетти с томатно-чесночным соусом, паровая котлета из индейки или порция тушеного кролика;
полдник: киви;
ранний ужин: салат из огурцов и помидор, заправленный оливковым маслом;
поздний ужин: нежирный кефир, салат из свеклы с черносливом;

Шоколадная диета — противопоказания

Шоколадная диета ориентирована на здоровых людей. Подросткам и людям, страдающим сахарным диабетом, повышенным давлением, наличием камней в желчном пузыре, заболеваниями печени и органов пищеварительной системы, аллергическими реакциями на шоколад, похудение на шоколаде категорически противопоказано.

Шоколадная диета ─ отзывы

Врачи и диетологи не рекомендуют применять длительную шоколадную диету, т.к. она может негативно отразиться на состоянии здоровья. Но тем не менее, большое количество людей испытали данную методику. Худеющие женщины и девушки часто оставляют свои отзывы на форумах. Вот лишь некоторые из них:

Карина, 27 лет: « Я очень часто делаю разгрузочный шоколадный день. Целую неделю питаюсь кашками и овощами, а по воскресеньям разгружаюсь шоколадкой. И худею, и сладкое ем».
Оксана, 32 года: « Пробовала худеть с помощью шоколадки. На 3 день начались сильные боли в желудке. Вынуждена была прекратить».
Олеся, 25 лет: « Я продержалась на шоколадной диете 7 дней! Безумно горжусь своей выдержкой и результатами. Я похудела на 7 кг. Правда, шоколад теперь не люблю».
Юлия, 23 года: « Пробовала трехдневную шоколадную диету. Похудела на 2 кг, сильного чувства голода не испытывала».
Елена, 30 лет: «Шоколадная диета – одна из популярнейших и модных на сегодняшнее время. О ней пишут многие издания, её придерживаются звёзды и наши кумиры. И не удивительно, ведь на первый взгляд мало кто откажется от такого удовольствия – кушать шоколад и худеть. Но не стоит питать иллюзии, так как на самом деле это одна из тяжелейших диет, выдержать которую может не всякая красавица.
Суть моей шоколадной диеты
Суть диеты в том, что на протяжении дня вам можно съесть до 80 грамм чёрного шоколада (никаких батончиков и молочных лакомств!!!). Пить вам можно чёрный, заваренный кофе без сахара с добавлением обезжиренного молока. При этом обратите внимание на то, что пить кофе можно лишь спустя 3 часа после шоколадного завтрака, обеда или ужина.
Теперь вы поняли, что эта диета, по сути – голодание! Конечно, просидев на ней всего 5-7 дней можно скинуть до 6 кг, но могут быть и негативные последствия, например, депрессия из-за недополучения необходимых калорий, головокружения, обмороки, повышение давления, а также боли в желудке…
Если вы всё же решитесь на эту диету, то обязательно проконсультируйтесь с врачом, а лучше с профессиональным диетологом. И помните, что по окончании диеты вам нельзя в первые же дни наедаться до отвала, иначе ваш организм может взбунтоваться, а вы наберёте все потерянные килограммы и даже больше.
Как по мне, то эту диету можно немного изменить – не нужно голодать на протяжении рекомендованных 5-7 дней, достаточно один раз в неделю сделать разгрузочный шоколадный день. Так и здоровью не навредишь, и лишние килограммы скинешь!
Итак, подведу итоги и резюмирую свой отзыв о шоколадной диете. Шоколадная диета мне очень понравилась. Я могу сказать, что это одна из диет, которая помогла мне за короткое время сбросить столько, сколько я хотела. Диета длиться 7 дней. За это время я должна была потерять 7 килограмм. Вы не поверите, но это и произошло! За первых три дня я избавилась от 4 кг. Это было отличным началом, которое доказывает мне до сих пор – идеал не так далеко! Стоит заметить, что диета эффективна, даже при весе низком начальном весе. Мой рост -160, вес до диеты- 45 кг. После диеты – 38 кг!»

Не каждый человек способен выдержать день без сладкого, поэтому диетологами была разработана шоколадная диета. Она не только вкусная, но еще и полезная, эффективная. С её помощью можно избавиться от лишнего веса за короткий промежуток времени. Например, всего за неделю вы сможете потерять до 7-ми кг. Но для этого важно знать принципы диеты, учитывать противопоказания и строго соблюдать основные правила.

Особенности шоколадной диеты

Шоколадная диета была придумана итальянцами, которые никогда не откажутся от лакомого кусочка этого вкуснейшего десерта. Шоколад производится 3-х основных видов. Каждый из них имеет свою калорийность и питательную ценность. Например, в 100 граммах черного продукта содержится 539-540 ккал, молочного – 545-550 ккал, белого – 541-545 ккал. Следовательно, употреблять желательно черный шоколад.

Главные принципы шоколадной диеты:

В день можно съедать не более 100 грамм.
Суточную норму нужно разделить на 3 приема.
Обязательным условием является запивание шоколадной плитки несладким и натуральным кофе. Дело в том, что кофейные зерна ускоряют метаболизм на несколько процентов.
Шоколад не должен содержать дополнительные компоненты – орешки, начинку и пр.
В день вам дозволено употреблять только 500-550 ккал.
Эффект похудения достигается, благодаря низкой калорийности. Так, при активных физических нагрузках человек должен растрачивать около 2000 калорий. Следовательно, оставшиеся полторы тысячи организм будет черпать из жировых прослоек.
Пить разрешено только 3 чашечки кофе и воду в количестве полутора литров в сутки.
Обязательно подготовьте организм к такой диете – за несколько дней употребляйте больше овощей и фруктов, откажитесь от жареного и копченого.

Для шоколадной диеты приобретайте высококачественный продукт на основе какао-масла. То есть настоящий шоколад. Если же употреблять низкосортную продукцию, то вы не только не избавитесь от лишних кг, но и нанесете вред собственному организму.

Полезные свойства

Оказывается, шоколад не только вкусный, но еще и обладает полезными свойствами:

Черный и молочный вид шоколада оказывает благотворное воздействие на сердечнососудистую систему. Этому мы обязаны какао:

нормализация артериального давления;
увеличение чувствительности к инсулину;
снижение риска развития атеросклероза;
предупреждение инсульта, инфаркта;
ускорение кровообращения;
укрепление стенок сосудов;
улучшение состава крови.

Улучшается работа головного мозга – поднимается настроение, ускоряется процесс мышления, улучшается память.

Предотвращает образование зубного камня.

Шоколад действует и на эпидермис:

улучшается тургор;
регенерируются поврежденные ткани и клетки;
разглаживаются морщинки;
клетки кожного покрова снабжаются кислородом.

Антиоксидантное действие: снижается риск образования опухоли, выводятся свободные радикалы и прочие вредные вещества.

Восстанавливается гормональный фон:

облегчение состояния в период ПМС;
устранение раздраженности и усталости;
увеличение гормона радости.

Лондонскими учеными было доказано, что темные сорта шоколада помогают в борьбе с простудными заболеваниями.

Сокращаются мышцы кишечника, что улучшает пищеварительный процесс.

Нужно знать! Полезными свойствами обладает только черный и молочный шоколад, так как в этих сортах содержатся какао-бобы в необходимом количестве. Белый шоколад обладает повышенной жирностью, поэтому наносит вред организму.

Разрешенные и запрещенные продукты

При шоколадной диете разрешено кушать только черный или темный вид шоколада, а пить негазированную чистую воду и несладкий зерновой кофе, зеленый чай.

Запрещено:

алкогольные и газированные напитки;
хлебобулочные изделия;
соки и морсы;
фрукты, овощи, ягоды;
соль, сахар, специи;
мясо, рыба, морепродукты и остальные продукты питания.

Внимание! Пить чистую воду или чай разрешено только по истечению 3-х часов после употребления шоколада!

Плюсы и минусы

Достоинства шоколадной диеты:

не разрушает зубы, в отличие от других сладостей;
быстрота сжигания жира;
много полезных свойств;
не нужно отказываться от сладкого;
экономия денежных средств;
быстрое насыщение организма;
отсутствие запрета на кофе;
и просто вкусная диета.

Недостатки:

большое количество противопоказаний;
не ускоряется метаболизм, что обычно происходит при других диетах;
необходимость подготовить организм и в дальнейшем придерживаться здорового образа жизни;
отсутствие возможности насыщения организма витаминами;
нет сбалансированности белков, углеводов и жиров.

Противопоказания

Беременность и лактация.
Аллергическая реакция на шоколад и какао.
Сахарный диабет.
Болезни печени.
Камни в почках и желчном пузыре.
Артериальная гипертония.

Как выходить из шоколадной диеты

Особенность шоколадной диеты состоит в том, что организм не получает твердой пищи, как, например, при фруктовой, овощной, гречневой и других рационах питания. Поэтому ваш желудок привыкает к отсутствию пищи. Следовательно, и выход должен быть максимально щадящим:

В самые первые дни продукты питания нужно вводить в рацион в самых незначительных дозах.
На следующий день после окончания диеты съешьте салат из капусты и моркови. Только обязательно сбрызните его соком лимона и оливковым маслом.
Старайтесь тщательно пережевывать пищу, чтобы грубые остатки не нарушали слизистую оболочку пищевода.
Уделите особое внимание витаминной терапии: пейте натуральные соки, ешьте фрукты и овощи.
Откажитесь на неделю от картофеля, так как он содержит большое количество крахмала.
В блюда не добавляйте много соли и сахара.
Не употребляйте жирное мясо и рыбу. То же самое относится к кисломолочной продукции.
Шоколадная диета считается жесткой, так как исключаются физические нагрузки и организм потребляет недостающие калории из жировых прослоек и мышечной системы. Поэтому после выхода из диеты важно заниматься спортом, чтобы восстановить состояние мышечных волокон.

Результаты

Шоколадная диета может длиться 1 день, 3, 5 и 7, но не более, так как в этом случае можно нанести вред организму. Результат зависит от особенностей организма и возрастной категории:

За 1 разгрузочный день вы можете потерять от 1-го до 2-х кг.
За 3 дня – 3-5 кг.
За неделю – 7-8 кг.

Мифы и реальность о шоколаде

Принято считать, что шоколад вызывает кожные высыпания. В действительности, это так. У вас может проявиться аллергическая реакция и прыщи, черные угри. Последние наблюдаются в том случае, если человек на протяжении жизни не употребляет в достаточном количестве витамины. И вообще, его рацион питания не сбалансированный.
Шоколадные изделия наносят вред зубам и деснам. Нет, это неправда, потому что канадские стоматологи доказали обратное. Шоколад, наоборот, препятствует образованию камней и кариеса в целом. Дело в том, что какао обладает обволакивающими свойствами и антибактериальным эффектом.
Шоколад приводит к быстрому набору веса. Вполне возможное утверждение, но только тогда, когда человек потребляет его в неограниченных количествах.
Шоколад, подобно наркотическим средствам, вызывает привыкание и зависимость. Да, так как в какао-бобах содержится специфическое вещество. Но для этого вам потребуется ежедневно съедать по несколько плиток. При умеренном потреблении зависимость не возникает.

Меню шоколадной диеты

Шоколадная диета на любое количество дней предполагает одно и то же меню:

На завтрак вам нужно съесть 30 грамм шоколада и выпить 1 чашечку зернового кофе.
На обед – то же самое.
На ужин повторите завтрак.

Не забывайте, что шоколад должен быть без добавок и начинок, а кофе без сахара.

Итальянская диета на шоколаде

Данная диета относится к категории щадящего метода похудения. Однако и результат будет не столь впечатляющим. так, за неделю у вас получится избавиться всего от 3-х килограмм веса. Зато результат будет максимально стойким. А саму диету вы перенесете легче. Суточная норма калорий должна составлять 500-800 ккал. На протяжении недели вам придется делать физические упражнения, а употреблять в пищу следующие продукты питания:

овощи и фрукты, но исключительно низкокалорийные;
диетические супы;
макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
вода и шоколад (не больше 30-ти грамм в сутки).

Памятка! Шоколад в итальянской диете не является основным продуктом, поэтому употребляется в качестве перекуса.

Диета сбалансированная «Тонкая»

В день «Шоко» допустимо не больше 100 грамм горького шоколада, в творожный – 400 грамм творога, в яблочный – 1 кг фрукта.

Судя по названию, можно представить себе приятные ощущения от поедания сладостей. Но на самом деле это далеко не так. Шоколадная диета для похудения станет настоящим стрессом для организма. Ведь это самое натуральное голодание, ведь на протяжении 7 дней, которые длится шоколадная диета, можно съесть не больше 1 плитки шоколада в день.

По отзывам прошедших, шоко-диета очень сложная и некоторые люди после нее могут получить нервный срыв или депрессивные состояния. Несмотря на это, желающие быстро скинуть несколько килограмм, выбирают шоколадную диету. Применяют шоко-диету перед важным событием или поездкой на море, когда очень важно выглядеть стройнее на несколько килограмм.

Ученые, занимающиеся вопросами диетологии, определили что регулярный прием шоколада, в небольших количествах, снижает количество жира. В состав шоколада входят какао-бобы. Они содержат вещества, положительно влияющие на состояние организма. Способствуют омоложению организма. Выбирая черный шоколад, содержащий много какао-бобов, для похудения можете быть уверены в его эффективности. А белый шоколад абсолютно не подходит для этих целей. В нем нет какао и содержатся ингредиенты, способствующие накоплению жира.

Для приготовления шоколада используют какао, масло какао и сахар. Горький шоколад, необходимый для нашей шоко-диеты, содержит меньше сахара и больше какао-бобов. Такой шоколад содержит много железа и способен снижать уровень холестерина.

Также подмечено, что несколько кусочков горького шоколада в течение дня, позволяют справиться с синдромом хронической усталости.

Выбирая шоколадную диету вы должны знать что можно и чего нельзя делать во время прохождения.

Запрещается употреблять специи, соль, сахар, соки, газированную воду, овощи и фрукты.

Под строжайшим запретом употребление алкогольных напитков.

Можно пить воду или чай в неограниченном количестве, но не раньше чем через 2,5 часа, после употребления шоколада. В день нужно выпивать не меньше 1,5 литра жидкости, для восстановления солевого баланса.

Повторять шоколадную диету можно через месяц, а еще лучше через два, так как она забирает у организма много питательных веществ.

Также разрешено принимать шоколад в любое время, на ваше усмотрение, но не больше чем рекомендуется за 1 прием.

Плюсы шоколадной диеты

К достоинствам шоколадной диеты можно отнести:

быстрый результат;
употребление сладкого шоколада, снижает чувство голода;
шоколад стимулирует работу мозга, значит, мыслительная деятельность не должна значительно снизиться;
в компонентах шоколада содержаться антиоксиданты, которые замедляют старение организма.

Недостатки шоколадной диеты

большое количество противопоказаний, обязательно необходимо получить консультацию врача, прежде чем начать шоко-диету;
шоколадная диета может нарушить обмен веществ;
если по окончании шоко-диеты не следить за рационом питания - вес очень быстро вернется;
несбалансированность питания;
шоко-диета не подойдет тем у кого есть аллергия на шоколад.

Меню на 3 и 7 дней

Шоко-диета может длиться 3 или 7 дней. Меню для них абсолютно одинаково. Классической считается шоко-диета на 7 дней.

Рекомендуемая продолжительность 3 дня. Для увеличения периода необходимо очень тщательно следить за состоянием здоровья, чтобы не допустить негативных последствий для желудка и не впасть в депрессию. Также продолжение шоколадной диеты дольше трех дней может привести к значительному упадку сил.

Ежедневное меню диеты очень простое. Но придерживаться его будет очень сложно. И завтрак, и обед и ужин состоят из 30 грамм шоколада и чашки кофе без сахара. Все! Получается, что за день вы съедаете 1 плитку шоколада и выпиваете 3 чашки кофе.

Как вариант, можно разделить шоколадку не на 3 части, а на 4–9 частей, на ваше усмотрение.

Больше есть ничего нельзя. Через 2,5-3 часа после приема «пищи», можно пить негазированную воду или чай в любом количестве.

Варианты шоко-диеты

Существуют различные варианты такой сладкой диеты.

Итальянская шоколадная диета на 7 дней:

Эта шоколадная диета разработана в Италии. Помимо шоколада здесь присутствуют дополнительные продукты, но результат от этого практически не меняется. Продолжительность этой программы - 1 неделя.

Продукты присутствующие в такой диете: овощные салаты и легкие соусы, фрукты и ягоды, попкорн, перец и паста (макароны).

Небольшое количество этих продуктов делят на три приема пищи, а между ними съедают треть плитки шоколада и выпивают чашку кофе. Воду употребляем также, не менее 1,5 литра.

Меню семидневной итальянской диеты может быть таким:

На завтрак: салат из фруктов и легкие хлопья.
В обед: Паста с нежирным соусом и овощной салат.
На ужин: Вареные овощи или попкорн.

Диета на шоколадных конфетах:

Один из вариантов диеты вместо шоколада подразумевает использование шоколадных конфет. Все правила диеты остаются такими же, только в течение дня разрешается съесть 80 грамм шоколадных конфет. И запивать их кофе, в который можно добавить молоко с низким содержанием жира.

Разгрузочный шоколадный день:

Те, кто думает, что для него шоколадная диета сильно строгая, и боится что не сможет выдержать и трех дней, может попробовать еженедельные разгрузочные дни.

Такой способ похудения не окажет сильного негативного влияния на организм.

Меню этого дня такое же, как и для трех- и семидневной диеты. Плитку шоколада делим на 3 части и принимаем запивая несладким кофе. Другие продукты исключаем.

За один такой разгрузочно-шоколадный день можно потерять до 400 грамм лишнего веса.

Старайтесь придерживаться диеты на протяжении 7 дней. В первые 3 дня можно скинуть до 4 килограмм, но самыми результативными будут последние дни. Да и организм к этому моменту уже привыкнет голодать.

При соблюдении этой диеты происходит быстрое снижение массы тела, поэтому нужно сочетать диету с физическими нагрузками. Это нужна для того, чтобы кожа не потеряла эластичность и не стала «обвисшей». Начинать подтягивать ее нужно с первого дня диеты. Для этого можно записаться на массаж с применением подтягивающих массажных масел.

Выход из диеты

После прохождения семидневной шоколадной диеты из нее нужно правильно выйти. Хорошим способом выйти из шоколадной диеты будет неделя, в течение которой будете употреблять овощные салаты и кисломолочные продукты. Меню, из этих продуктов, составляете на свое усмотрение, только важно следить за размером порций.

Также для выхода нужно придерживаться некоторых правил:

Следить за количеством съедаемой пищи. Передать запрещено! Лучше питаться до 6 раз в сутки, маленькими порциями.
На следующий день после окончания диеты сутра съешьте мелко нарезанный салат из белокочанной капусты и моркови. Можно полить его лимонным соком. Хорошо все пережевывайте, так как желудок уже отвык от грубой пищи.
Для восполнения неполученных витаминов употребляйте натуральные соки. Можете готовить их самостоятельно и разбавлять водой перед употреблением. Постепенно вводите в рацион несладкие ягоды и фрукты, можно добавлять овощи, исключив корнеплоды содержащие много крахмала. Полезно пить нежирные и несоленые мясные или рыбные бульоны.
Для восполнения дефицита белка, постепенно начинайте принимать отварное белое мясо курицы или индюшки, яйца, орешки.
Исключите мучное, продукты быстрого приготовления, белый сахар.

Как видим шоколадная диета для похудения очень хорошо подходит под ритм современной жизни. Не нужно оставаться дома для проведения гигиенических процедур. И в результате можно потерять до 7 кг лишнего веса.

Есть люди, которые не в состоянии отказаться от конфетки или шоколадки даже на короткое время. Как похудеть таким сладкоежкам? Любителям сладостей поможет избавиться от лишних килограммов вкусная шоколадная диета. Удивительно, но питаясь сладостями и кофе, возможно стать стройнее и моложе всего за несколько дней. В чем суть, польза и вред "сладкого" похудения? Какие варианты диетического питания помогают избавляться от лишнего веса при употреблении шоколада?

Основные правила шоколадной диеты

Естественно, шоколадная диета не подразумевает бесконтрольное употребление сладостей. При таком диетическом питании в день разрешается съедать лишь 100 г шоколада. Почему этот высококалорийный сладкий продукт помогает похудеть? Калифорнийские ученые пришли к выводу, что регулярное употребление небольшого количества шоколада уменьшает содержание жира в организме. Он способен влиять на работу метаболизма, ускоряя обмен веществ.

Какао-бобы, входящие в состав шоколада, содержат флавоноиды. Эти вещества похожи по своему действию на антиоксиданты. Они способствуют омоложению и потере лишних килограммов. Поэтому для здоровья и похудения лучше выбирать черный горький шоколад, в котором содержится большое количество тертого какао-порошка и какао-масла. А вот белый шоколад менее полезный и совершенно не пригоден для похудения. Он не содержит какао, но в нем есть сахарозаменители, которые способствуют отложению жира.

Главные принципы для всех шоколадных диет:

Все или один из приемов пищи заменяют шоколадом.
В день нужно пить 300 мл нежирного молока. Для этого кипящее молоко соединяют с подсластителем и 5 г какао-порошка.
Если диета предусматривает употребление салата, то для приготовления овощного блюда используют обезжиренную заправку.
В целях предотвращения обезвоживания необходимо выпивать до 2 л воды в день.

Польза и вред диеты на шоколадных батончиках

Преимущество вкусной диеты – быстрая потеря веса. Поэтому ее применяют для экстренного похудения перед поездкой на море или каким-либо важным событием, когда просто необходимо быстро стать на 5-7 кг стройнее. За счет способности шоколада поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови, во время диеты вам не грозит гипогликемический обморок.

Этот сладкий продукт положительно влияет на эмоциональное состояние и функционирование мозговой деятельности. На шоколаде вы будете худеть без стресса, и ваша мыслительная способность останется на высоком уровне. Плитка настоящего шоколада содержит в изобилии кальций, калий, магний, фосфор. Эти элементы благотворно влияют на внешность, кожу. Небольшое количество такого лакомства способно поднять настроение и побороть хандру.

Но шоколадная диета имеет множество противопоказаний. Ее не рекомендуют людям с сахарным диабетом, гипертонией и заболеваниями печени, желчного пузыря. Если у человека аллергия, ему также не подойдет шоколадное меню. Даже здоровым людям прибегать к ней рекомендуется только лишь в исключительных случаях и, желательно, после консультации с врачом.

К недостаткам сладкой диеты относят:

Несбалансированное питание. Во время периода "шоколадного" похудения организм будет испытывать дефицит витаминов и других необходимых питательных веществ. Перед началом диеты стоит проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических болезней.
Большая вероятность быстрого возврата потерянных килограммов.

Варианты диеты, меню и рецепты для похудения

Существуют 2 разновидности «сладкого» питания для похудения: строгая монодиета и щадящая итальянская шоколадная диета. Для «вкусного» похудения используйте только черный горький шоколад с высоким содержанием какао-продуктов и без пальмового или соевого масла. Рассмотрим 2 популярные "сладкие" диеты. В одной шоколад используют в роли основного продукта питания, а в другой – как стимулятор процесса похудения.

Итальянская щадящая на 3 дня

Диетологи из Италии разработали эффективную систему похудения на шоколаде, позволяющую за 7 дней избавиться от 6 кг лишнего веса. Она представляет собой щадящее питание, потому что в ней присутствуют не только сладости. Продукты для меню итальянской сладкой диеты: паста (лапша, спагетти, вермишель с мясом либо без него), овощи, фрукты, нежирный соус, попкорн несоленый и без масла, соевый соус, пармезан, нежирное масло, винный уксус, острый перец, 30 г шоколада, вода.

Вышеприведенные продукты используют для составления ежедневного меню. Их соединяют по желанию и без особых ограничений в порциях. Однако суточную норму шоколада (30 г) превышать строго запрещается. В итальянском питании для похудения сладкий продукт вводится не как основная пища, а как стимулятор мозговой деятельности, физической активности. Основное правило диеты – не допускать возникновение чувства голода и выпивать до 2 л воды ежедневно.

Меню итальянской диеты на 1 день:

Завтрак. Салат со свежими фруктами, хлопья пшеничные с нежирным молоком и ¼ стакана клубники.
Второй завтрак. 150 г попкорна или фрукты.
Обед. Паста, приготовленная без добавления соли, салат с нежирным соусом.
Полдник. Попкорн, овощное ассорти или фруктовый коктейль.
Ужин. Феттучини с томатно-чесночным соусом или паста, отварные овощи, салат.
Вечерний перекус. Попкорн или 30 г шоколада.

На полдник рекомендуется иногда выпивать молочный напиток. Для приготовления фруктового коктейля возьмите следующие ингредиенты: ½ банана или 1 персик (другой фрукт), 1 чашку молока. Порежьте фрукты и смешайте их с молоком. Взбейте полученную массу в блендере. Пейте напиток свежеприготовленным, чтобы получить из него побольше полезных веществ.

Классическая на 7 дней

Сто грамм шоколада распределяются на 3 приема пищи. При желании один прием разрешается заменить какао-напитком, приготовленным на молоке с малой жирностью. Также разрешается пить 3 раза в день по 1 чашке кофе, который обладает способностью ускорять на 1-4 % обменные процессы в организме, что и приводит к интенсивному похудению. Кофе должен быть несладким, однако в него разрешается добавлять немного нежирного молока.

Также в течение дня необходимо выпивать до 2 л жидкости (воды или зеленого чая), которую можно употреблять не ранее, чем через 3 часа после еды. «Вкусная» диета рассчитана на 5-7 дней. Похудеть на шоколадном питании возможно до 6-7 кг. Однако даже 3-х дневная такая диета даст ощутимый результат. В первые три дня вес уходит за счет вывода лишней жидкости, которая провоцируется исключением из рациона соли.

Важный фактор, влияющий на стремительную потерю веса при похудении на шоколаде, это небольшое количество потребляемых калорий в сутки. Сам по себе шоколад – высококалорийный продукт. В зависимости от состава, он содержит от 500 - 600 ккал в 100 г продукта. Средняя суточная норма калорий для человека составляет 1800 ккал, а во время соблюдения «вкусной» диеты организм получает только до 600 ккал.

Такая низкая калорийность дневного рациона вызывает значительный дефицит энергии, поэтому для нормальной работы органов организму приходится использовать питательные вещества из своих запасов на «черный день» - жировых отложений. В результате этого процесса лишний вес начинает стремительно уходить. Данный вариант диеты жесткий, поэтому применять его требуется с осторожностью и при постоянном контроле самочувствия.

При головокружении или сильном эмоциональном напряжении лучше перейти на щадящее питание, чтобы избежать неприятностей со здоровьем. Кроме 7-ми дневной диеты на шоколаде, эффективным для похудения является 1 разгрузочный день на сладостях. В данном случае целый день едят 100 г шоколада и пьют кофе. Съедать эту порцию разрешается за один раз или, распределяя ее на 3-4 приема. За разгрузочный день вы сможете похудеть на 0,4 кг.

Как правильно выходить из диеты?

После соблюдения 7 дней строгой шоколадной диеты из нее необходимо правильно выйти, чтобы не нанести ущерб своему здоровью. Так как классическая диета слишком строгая и низкокалорийная, то после нее возвращение к нормальному питанию должно совершаться по нижеприведенным правилам. Важный момент для сохранения результата похудения – контроль количества потребляемой пищи. Переедать категорически нельзя. Питаться после сладкой диеты лучше дробно по 5-6 раз в сутки и небольшими порциями.

Первый прием пищи после диеты – салат с белокочанной капустой и морковкой, политый лимонным соком. Для приготовления блюда нужно измельчить овощи, потому что за время диетического питания желудок отвык от грубой пищи. Обязательно тщательно все пережевывайте.
Во время «сладкой» диеты организм недополучал витамины, микроэлементы, поэтому после похудения требуется насытить его полезными веществами. Для этого введите в свой рацион натуральные соки собственного приготовления, разбавленные с водой, несладкий зеленый или травяной чай. Также употребляйте свежие овощи, фрукты, ягоды, но не включайте в меню крахмалистые корнеплоды. Полезными после диеты будут нежирные и несоленые мясные и рыбные бульоны.
При жесткой монодиете организм вынужден забирать энергию из мышц, поэтому для восстановления нормального их состояния необходимо включить в меню белковые продукты: отварную куриную грудку, молочные продукты, орешки и яйца.
Делайте физические упражнения. Они помогут восстановить мышечную ткань и упругость кожи.
Старайтесь питаться полезной и здоровой пищей. Консервы, мучное, белый сахар и фаст-фуд – вредные продукты, которые не стоит включать в свой рацион.