Как устроить идеальный пикник: о еде и не только. Как организовать пикник на природе

Ксения Петрович

21.05.2015 | 940

Я расскажу вам, как подготовиться к воскресному пикнику на природе, чтобы он понравился вам и вашим друзьям.

Честно говоря, сколько себя помню, я всегда выступала организатором и школьных вечеринок, и студенческих сабантуев, и семейных встреч. Мне очень нравится продумывать концепцию, составлять меню и решать мелкие организационные вопросы. Я уже «выросла», но устраивать всякие интересные мероприятия люблю до сих пор.

С приходом теплых деньков я частенько собираю друзей на масштабных пикниках. Это не только отличное времяпрепровождение, но и возможность пообщаться с друзьями. Потому как среди недели на это времени ох как не хватает.

Вы не обязаны закладывать деньги, покупая продукты и напитки самостоятельно. Заранее просчитайте сумму, разделите ее на всех и предложите друзьям скинуться. Кстати, не постесняйтесь позвать подруг, которые помогут вам приготовить еду.

Как выбрать место для пикника?

Я обычно зову друзей на нашу с мужем дачу, но не всегда получается это сделать. Тогда мы выбираем близлежащий парк или зону отдыха, где разрешено валяться на травке, или имеются оборудованные беседки. Отличный вариант – пляж возле какого-нибудь водоема.

Конечно, следует выбирать более-менее безлюдный уголок, чтобы не мешать окружающим и избавить их от возможности поглазеть на вас.

Если вам не удастся занять беседку, можно легко переместиться на покрывало. Пригодятся и маленькие раскладные стульчики.

Что приготовить на пикник?

Пикник – это трапеза на природе, поэтому она вполне может обойтись без шашлыков, с которыми довольно много мороки. Но не думайте, что все останутся голодными и будут жевать травку. Я могу предложить вам множество интересных идей для пикника с друзьями.

Итак, что же съестного положить в корзину, чтобы все остались сытыми и довольными?

  1. Я готовлю запеченную курицу, но, будучи дома, разделываю ее на небольшие кусочки, чтобы на пикнике всем не пришлось пачкаться, отрывая порционные куски.
  2. Из мясных продуктов, без которых мужчинам на этом празднике жизни будет скучно, я могу предложить домашние гамбургеры . Можно заранее приготовить их на большую компанию.
  3. Обычно идут на ура тонкие блинчики с разнообразными начинками: с ветчиной, грибами и лучком, сыром, крабовым мясом, шоколадной пастой.
  4. Разнообразные овощные салатики я, как правило, преподношу в тарталетках.
  5. Бутерброды делаю с ветчиной и колбаской.
  6. Свежие овощи и фрукты – обязательный съестной атрибут пикника.
  7. Что касается напитков, следует заранее расспросить, кто что будет пить. Важно позаботиться не только об алкогольных, но и безалкогольных вариантах.

Как развлекаться на пикнике?

Разговоры по душам – это, конечно, хорошо, но все-таки, чтобы никто из друзей не скучал, я стараюсь развлекать их разнообразными играми и конкурсами . В противном случае, все разбиваются на кучки и общаются только с «избранными».

Я прошу друзей взять с собой мячик, тарелку фризби и настольные игры.

Я очень рада, что мои друзья подружились с друзьями мужа и мы вместе проводим отличные выходные на пикниках. Надеюсь, мои советы помогут вам стать организатором ближайшего воскресного пикника, который пройдет на ура.

Выехать на природу, сбежать из пыльного мегаполиса, полюбоваться пейзажем и просто хорошо отдохнуть – мечта каждого городского жителя. Кто из нас откажется провести целый день в компании близких людей в лесу, возле речки или в горах? Пикник способен принести массу удовольствия, но только если к нему тщательно подготовиться и учесть все мелочи. В зависимости от состава участников такого мероприятия следует принять во внимание особые нюансы, которые сделают отдых на свежем воздухе незабываемым.

Семейный пикник

Если вы намерены не просто покормить семью на природе, а интересно провести время, советуем придерживаться следующих правил. В первую очередь необходимо предупредить о пикнике всех домочадцев заранее, чтобы они могли скорректировать свои планы. Если в семье есть маленькие дети, и вы не хотите испортить день, выслушивая их капризы, не стоит выбирать для отдыха место, которое находится далеко от дома. Оптимальным вариантом в таком случае будет близлежащий парк; предварительно узнайте, можно ли в нем проводить пикники.

Продумайте, чем займете детей на природе. Лучше всего для этого подойдут подвижные игры, поэтому не забудьте взять с собой бадминтон, мячи, а если есть возможность, то и велосипеды. Скорее всего, малыши перепачкаются, так что позаботьтесь о комплекте запасной одежды.

Опытные родители знают, что ребятишки на свежем воздухе не страдают отсутствием аппетита, а даже наоборот. Желательно подобрать продукты, из которых можно сделать бутерброды, причем лучше приготовить нескольких видов, по-разному сочетая ингредиенты. Не забывайте о сладком – дети обязательно напомнят о нем, так что лучше подготовиться заранее. Возьмите печенье, булочки, плюшки и другие вкусности. Дополнить перекусы на воздухе можно овощами и фруктами.

Дружеский пикник

Главная трудность организации пикника с друзьями – выбор даты этого мероприятия. Лучше всего согласовать ее заранее, как минимум за неделю. Кроме того, важно предварительно обсудить, каким способом вы будете добираться до места отдыха. Если оно находится далеко, возможно, стоит подумать об общественном транспорте или заказе микроавтобуса. Несправедливо лишать друзей – водителей машин возможности оценить благородные напитки.

Выберите главного организатора и руководителя пикника, который распределит обязанности каждого участника. В наш век технологий сделать это довольно просто – в одной из социальных сетей можно создать встречу и разместить там список, где будет указано, кто за что отвечает.

Интересный вариант – тематический пикник, но только в том случае, если все подержат такую идею. Не стоит навязывать свое видение отдыха большой компании. Для дружеского пикника прекрасно подойдет место на природе со свободным пространством. Это может быть лес или луг возле реки либо озера.

Если не хотите особо заморачиваться, возьмите с собой одноразовые тарелочки и стаканчики. Однако если нужно создать праздничную атмосферу, отлично подойдет красочная пластиковая многоразовая посуда; к тому же она значительно прочнее (а значит и удобнее) одноразовой.

Романтический пикник

Романтический отдых на природе – волнующее и ответственное мероприятие. Здесь очень важны даже мельчайшие детали и нюансы, которые при правильном подходе способны сделать пикник незабываемым, а вот в случае ошибок могут испортить не только выходной.

Создать атмосферу праздника можно с помощью красивой посуды, бокалов и столовых приборов. Нужно помнить, что все эти вещи очень хрупкие, поэтому перевозить их лучше всего в специальной корзине, где есть возможность их зафиксировать. Если вы не придаете значения таким деталям, тогда выбирайте одноразовую посуду, которая более удобна в применении на природе.

Вы не исключаете, что пикник может затянуться допоздна? Тогда подумайте о свечах. Лучшим вариантом в таких условиях будут светодиодные, которые не прожгут покрывало или салфетки, в отличие от обычных.

Из алкогольных напитков отдайте предпочтение вину, так как употребление шампанского под палящим солнышком сделает ваш пикник слишком коротким. Желательно предусмотреть способ охлаждения напитка: если нет сумки-холодильника, заверните бутылку в полотенце, создав таким образом эффект термоса. Только не забудьте положить в сумку штопор – процесс проталкивания пробки в бутылку с дорогим вином выглядит не очень романтично.

Обязательно возьмите с собой салфетки, но не обычные, а большие и красивые. Неплохо было бы научиться их интересно складывать, чтобы удивить любимого. Если еще не умеете, настало время приобрести этот навык – существует множество видов такого «салфеточного» искусства.

Очень трудно все предусмотреть и ничего не забыть при подготовке пикника, однако можно постараться избежать наиболее распространенных ошибок, прислушиваясь к некоторым советам:

  • Совет 1. Составьте список всего необходимого

За несколько дней до планируемого отдыха подумайте, какие вещи вам могут понадобиться, начиная от покрывала и заканчивая игрушками для ребенка. Чаще всего дома забывают всякие мелочи: салфетки, мусорные пакеты, аптечку, простую воду, фотоаппарат. Чтобы не пополнить ряды горе-отдыхающих, собирайтесь строго по составленному списку.

  • Совет 2. Найдите подходящее место

Для импровизированного стола выбирайте ровную поверхность, без кочек и пеньков. Непосредственно на землю нужно класть одноразовую скатерть, а уже сверху ее можно накрыть красивым покрывалом. 4.8 из 5 (28 голосов)

Хорошая организация пикника, прежде всего, зависит от выбора места и меню. Продумайте различные варианты отдыха, развлечений и удобства гостей.

Здесь мы подскажем пару идей о том, как организовать пикник, на котором всем будет весело и комфортно!

Для начала стоит выбрать вид отдыха . Это может быть изысканный банкет или обычный выезд на природу. Банкет требует тщательной подготовки – оплата компании по выездному обслуживанию, организация отдыха и досуга присутствующих.

Необходимо также продумать место отдыха. Это может быть место у бассейна, лесная опушка, берег реки или даже собственный сад. Больше идей по выбору места вы можете найти в нашей статье « »

Если вы часто устраиваете пикники, стоит приобрести шатер для пикника – практичную и нужную вещь.

Решая, как правильно организовать пикник на природе для себя и своих друзей позаботьтесь об интересном времяпровождении – рыбалке, спортивных играх, катании на лодке или охоте на бабочек. Много идей интересного времяпровождения на пикнике мы собрали в статье « «.

Однако организация пикника – это не только место и меню. Это еще и приятные мелочи, которые делают пикник комфортным.

  • Сумка-холодильник для охлаждения напитков и фруктов;
  • Средства от насекомых и укусов клещей;
  • Бейсболки и шляпы от солнца;
  • Топор для подготовки дров/мешок углей для костра;
  • Атрибуты для активных игр – мяч, ракетки, фрисби, матрацы для плаванья;
  • Удобная посуда в нужном количестве;
  • Острый нож для чистки и резки продуктов;
  • Марля для накрывания продуктов от мошек и мух;
  • Солнцезащитные зонтики;
  • Средства от солнечных и бытовых ожогов;
  • Аптечка, содержащая в себе таблетки от аллергии, головной боли, сердца, болей в животе.

ПОСЛЕ ВЫЛАЗОК С ДРУЗЬЯМИ НА ПРИРОДУ ПОЛНЫЙ УПАДОК СИЛ? КОНЕЧНО, МОЖНО ВСЮ НЕДЕЛЮ ПРОЖДАТЬ СЛЕДУЮЩИХ ВЫХОДНЫХ, ЧТОБЫ ОТОСПАТЬСЯ. А МОЖНО УЖЕ СЕЙЧАС ИЗУЧИТЬ НЕСЛОЖНУЮ АЗБУКУ УДАЧНОГО ОТДЫХА - КАК УСТРОИТЬ СЕМЕЙНЫЙ ПИКНИК ? И ПРОВЕСТИ ВРЕМЯ БЕЗ УТОМИТЕЛЬНЫХ ПОСЛЕДСТВИЙ, ЗАТО С ПОЛЬЗОЙ И УДОВОЛЬСТВИЕМ!

Как все обычно происходит? В выходные мы закидываем в багажник сумки с судками, нарезками и бутылками, едем в ближайшую лесопосадку и, усевшись на траве, обсуждаем с друзьями проблемы трудовых будней. Получается, этот день мы практически провели на работе, просто начальник уехал в командировку и выдалась возможность немного «отпустить вожжи». Между тем, чтобы удался на славу, нужно действовать по-другому. Как устроить пикник?

КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ПИКНИК?

Согласитесь, ничего сложного в организации пикника, даже семейного нет. Зато настоящий отдых обеспечен.

МЕНЮ ДЛЯ ПИКНИКА МОЖЕТ ВЫГЛЯДЕТЬ ТАК:

1) Закуска из макарон,

2) Фокачча с куриной грудкой и беконом,

3) Рыба с овощами на гриле,

4) Пирог с яблоками и вишней,

5) Овощи на гриле с соусом,

6) Закуска с креветками,

7) Круассаны,

8) Маковый рулет.

КАК ПРОВЕСТИ ПИКНИК: "ВОКРУГ СВЕТА"

>В Великобритании традиция пикников обозначилась в XVII столетии. Загнав дичь, аристократы лакомились трофеями прямо на природе. Сейчас англичане собираются на пляжах и в парках, главное — чтобы неподалеку была вода. Сидеть на траве не любят, поедая сэндвичи на специально установленных лавках.

>В Японии на шпажки для шашлыков нанизывают морепродукты, а на тарелку непременно кладут имбирь — тот впитывает запах костра. В Японии, вылазками на природу отмечают время цветения сакуры.

>В Бразилии предпочитают запекать один большой кусок мяса, с которого все нарезают ломтики для себя.

>Французы редко пользуются мангалами — для посиделок им достаточно сыров, бутербродов и овощей.

Все мы с нетерпением ожидаем конца зимы, мечтая вырваться из душных квартир на свежий воздух. Даже ранняя весна – отличное время для того, чтобы устроить пикник на природе. Что уж говорить о майских праздниках и, тем более, о летних выходных. Остается выбрать теплый, солнечный денек и грамотно все организовать. Именно о том, как устроить удачный пикник, расскажет сегодня « ».

Как выбрать место для пикника

Не стоит думать, что место найдется само собой. Если только вы не собираетесь провести пикник на собственном участке, то, чтобы не испортить намеченные планы, выбрать площадку следует заранее . Прежде всего, это должна быть достаточно солнечная и сухая полянка. В то же время, желательно присутствие деревьев поблизости, чтобы была возможность укрыться от палящих и слепящих лучей. Помните, что даже весеннее солнце может заметно обжечь кожу, отвыкшую от ультрафиолета за долгую зиму.

Выбрать место для пикника на природе необходимо заранее.

Конечно же, важно выбрать место для пикника не очень далеко – чтобы дорога не заняла много времени. Иначе отдых получится крайне коротким, а путь утомительным.

Если в вашей компании собираются только взрослые, да еще и заядлые рыбаки, то выбрать место для пикника стоит около водоема . Но если с вами дети, а купание не вписывается в задуманную программу, то эту красоту стоит исключить: пикник будет неизбежно испорчен необходимостью отгонять детей от воды. Ведь вы хотите отдыхать, а не исполнять роль строгого вожатого, верно?

Понравившуюся вам полянку необходимо внимательно осмотреть . На ней не должно быть ни мусора, оставшегося от ваших предшественников, ни муравейников или осиных гнезд. Неприятными соседями будут также крапива или колючие кустарники, ядовитые растения. Это особенно важно, если с вами будут ребятишки, крайне любознательные.

Что взять с собой на пикник

Прежде всего, нужно позаботиться о том, на чем вы будете сидеть и на чем раскладывать еду . Можно, конечно, взять с собой раскладную мебель – стол, стулья . Это будет особенно хорошо, если в вашей компании есть пожилые люди. Если коллектив молодой, можно ограничиться пледом (в качестве скатерти) и, к примеру, туристической пенкой для сидения на земле. Если вы решили организовать пикник в самом начале весны, когда снег еще только тает, либо вероятен дождь, который может намочить траву, обязательно возьмите с собой клеенку , чтобы подстелить ее под плед .

Тщательно продумайте, на чем будете сидеть и где раскладывать еду.

Когда погода уже достаточно сухая для того, чтобы расположиться непосредственно на земле, можно взять с собой яркие подушки . Их удобно подложить под спину, а при желании они легко превращаются в снаряды для активных игр.

Кстати, об играх. Чем заняться на пикнике , также необходимо продумать заранее. В зависимости от придуманного сценария, вам могут понадобиться мяч (футбол, волейбол, вышибала), ракетки и волан для бадминтона, канат или трос (для перетягивания). Детям наверняка понравится идея устроить бег в мешках. А может быть, среди вас есть тот, кто умеет играть на гитаре? Можно придумать и интеллектуальные игры, которые не потребуют инвентаря: разгадывание шарад, загадок, словесных головоломок. Это, конечно, не активные игры, но и они отлично веселят и будоражат командный дух.

Чтобы не скучать, придумайте, чем заняться на природе.

Обязательно возьмите с собой аптечку . В нее должны входить репелленты (лучше всего детские, гипоаллергенные), средства от укусов насекомых, йод, пластырь, бинт, перекись водорода, мазь от ушибов, нашатырь, Пантенол или крем от ожогов. Замечательно, если ни одно из этих средств вам не потребуется. Но иметь их под рукой необходимо.

Постарайтесь изначально правильно выбрать, . Но, кроме этого, хорошо иметь комплект запасной одежды . Весной, когда наиболее высока вероятность промочить ноги, просто необходимы дополнительные теплые носки и сменная обувь. Это поможет избежать печального финала в виде простуды при любых капризах погоды.

Если предполагается ночевка , вам потребуются палатка, спальные принадлежности, фонарь.

Вот, собственно, и все, что необходимо взять на пикник. Осталось определиться с выбором меню – и можно укладывать вещи.

Меню на пикнике

По традиции, непременный атрибут пикника – шашлыки . Мясо, пожаренное на костре, пахнущее дымком, вызывает аппетит у любого. Не меньше пользуются популярностью барбекю, сосиски – любые мясные продукты, которые могут быть приготовлены на свежем воздухе. К мясу обязательно возьмите любимые соусы – майонез, кетчуп, горчицу. Будет кстати и свежая зелень.

Если планируете приготовить на пикнике шашлык, позаботьтесь о дровах или угле.

Еще один классический вариант меню для пикника – бутерброды . Вы можете приготовить их заранее, дома. Но есть риск, что при транспортировке слои рассыплются, потеряют форму. Поэтому «Женское счастье» рекомендует взять с собой на пикник нарезанные ингредиенты по отдельности, положив их в полиэтиленовые пакеты или завернув в пищевую пленку. Уже на месте вы легко соберете из этого «конструктора» бутерброды, которые будут иметь свежий и крайне привлекательный вид.

Что приготовить на пикник кроме мяса и бутербродов? Конечно же, фрукты и овощи ! Это могут быть легкие салаты или просто нарезанные огурцы, помидоры, яблоки, груши – на ваше усмотрение. В любом случае, на воздухе съедаются они гораздо охотнее, чем в привычной домашней обстановке. Главное, чтобы эти продукты были заранее помыты дома.

Мясо, бутерброды, фрукты и овощи — традиционное меню для пикника.

В качестве питья потребуются вода (минеральная и обычная, питьевая), соки, холодный чай. От сладкой газировки лучше отказаться – она лишь усиливает жажду, особенно в жаркую погоду. Что касается спиртного, то это личный выбор каждого. Но поверьте: если вам удастся правильно организовать пикник, то всем будет весело и без горячительных напитков.

Как все это привезти? Тут лучшие помощницы – корзины для пикника . Выбор их сегодня огромен, каждый сможет найти ту, что ему понравится. При этом, одним своим видом такая корзинка уже поднимает настроение, обещая приятный отдых. Есть небольшие корзинки, куда можно положить лишь продукты. Есть корзины объемные, в которые поместится и еда, и вся необходимая посуда.

Корзина для пикника одним своим видом настраивает на романтический лад.

К слову о посуде . Предпочтение стоит отдать легкой пластмассовой или пластиковой, одноразовой посуде. Только, пожалуйста, не оставляйте после себя этот мусор на природе – заберите его с собой. Тогда и вы с удовольствием приедете еще не раз на облюбованное место, и многие другие из тех, кто также пожелает устроить пикник.

Приятного вам отдыха!