Кофе один из любимых и употребляемых напитков во всем мире. Однако, им не рекомендуется злоупотреблять, а почему нельзя пить много кофе и какие последствия это может принести. Ведь многие предпочитают пить сей ароматный напиток не только утром, чтобы взбодрится, но также в течение всего дня и даже иногда на ночь.
Кофеин и сердечно-сосудистая система
Употребление бодрящего напитка в больших количествах крайне неполезно для здоровья. Причиной, почему пить кофе в больших количествах является кофеин. Дело в том, что он является сильным природным стимулятором, который и обеспечивает бодрящий эффект утренней чашечки кофе.
Однако не всем известно, что кофеин плохо действует на сосуды и сердце. При употреблении этого напитка в больших количествах через некоторое время он вызовет тахикардию (учащенное сердцебиение), боль головных сосудов. Само собой, чем дальше – тем хуже человек будет себя чувствовать.
Безусловно, инфаркт употреблением этого бодрящего напитка вы не заработаете, если, конечно, не станете «закусывать» его сигаретами. Но вы вполне реально можете столкнуться с другими кардиологическими проблемами.
Кофеин и зависимость
Еще одной причиной, почему вредно пить слишком много кофе является наркотические действие кофеина. Он на самом деле вызывает зависимость, она, конечно, несравнима с кокаином и героином, но механизм привыкания такой же. Сначала вам перестанут приносить удовольствие маленькие дозы кофе, а желаемый эффект будет приходить только после 3-4 чашки подряд.
Когда же человек перестает пить кофе в таких количествах, у него образуется что-то типа абстинентного синдрома: головокружение, слабость, плохое самочувствие. Все эти симптомы удается снять только огромной дозой кофеина. Разорвать этот замкнутый бесконечный круг способен только человек, обладающий сильной волей.
Противопоказания
Переизбыток кофеина кроме всего прочего ведет к депрессии и бессоннице. А тем, кто страдает от желудочно-кишечного расстройства, кофе вообще противопоказан в любом количестве. Проблема в том, что при употреблении кофе повышается кислотность желудочного сока, что в результате ведет к обострению язвы или гастрита. Не нужно забывать, что кофе не рекомендуется беременным женщинам и кормящим матерям. Считается, что кофеин может спровоцировать преждевременные роды и оказать негативное влияние на внутриутробное развитие ребеночка, особенно на его сердечно-сосудистую, костную и нервную системы.
Кофе – божественный «нектар», который любят и ежедневно употребляют во всем мире.
Но умеренность должна быть во всем, так как в этом заключается принцип здорового образа жизни. Кофе – замечательный бодрящий напиток, которые поднимает настроение, приносит удовольствие, бодрит, и нужно уметь правильно его употреблять.
Кофе не должен быть просто жидкостью, которую вы пьете также часто как воду. Кофе – это награда, и получать от него удовольствие тоже нужно уметь. Только если вы пьете этот напиток редко, он принесет вам радость, в противном случае можно заработать кучу неприятных ощущений и даже заболеваний.
Правда, врачи не рекомендуют злоупотреблять этим напитком. В этой статье мы попытаемся дать ответ на вопрос, почему нельзя пить много кофе и что за последствия могут быть от этого. И что делать тем, кто просто не в состоянии проснуться от чая, ведь им жизненно необходимо пить много кофе по утрам.
Сколько чашек кофе считается суточной нормой
Специалисты постоянно дискутируют на тему, сколько можно пить кофе в день, чтобы не нанести вред организму, и к единому выводу пока так и не пришли. В чем причина? В индивидуальности каждого человека. Некоторым достаточно выпить всего одну чашку ароматного напитка, и сердце начинает буквально выскакивать из груди, другие выпивают по 3–5 чашек в день и чувствуют себя прекрасно.
Чтобы понять, насколько негативно может воздействовать чрезмерное употребление напитка, должно пройти немало времени, и стаж вашего кофеманства должен быть довольно внушительным. Неприятные симптомы начинают давать о себе знать, когда человек «сидит на кофе» полгода и дольше.
Выпивая более 5 чашек в день можно быть уверенным, что скоро начнутся:
- неврозы,
- бессонница;
- депрессии;
- раздражительность;
- апатия.
Избавиться от этих проблем нельзя просто сократив употребление кофе. Для этого потребуется много времени, сил, денег, а главное - возможно, придется отказаться от любимого напитка!
Но проблема еще и в том, что когда человек привыкает пить кофе литрами, напиток перестает доставлять ему удовольствие, бодрить и поддерживать организм в тонусе.
Человек начинает это понимать, старается вернуть былые ощущения увеличением дозы, что приводит только к ухудшению здоровья и депрессии.
По сути, тоже самое происходит с наркоманами, которые в погоне за кайфом пытаются увеличить дозу, а к чему это приводит, все хорошо знают.
Сердечно-сосудистая система и кофеин
Употребление вкусного напитка в больших дозах крайне вредно для вашего организма. И во всем виноват кофеин, который есть в каждой чашке бодрящего «нектара».
По существу – это натуральный сильнейший стимулятор, благодаря которому люди по утрам быстро собираются на работу.
Но не всем известно, что кофе действует на ваши сосуды и, конечно, сердце. Если вы успеваете выпивать более четырех чашек в первую половину дня, то готовьтесь к тому, что через некоторое время у вас может случиться тахикардия, головные боли. Как видите, употребление бесчисленных чашек с кофеином вредно для вашего организма, и чем дальше, тем хуже вы будете себя чувствовать. Понятно и ежу, что инфаркт, таким образом, трудно заработать, если только не налегать на сигареты, но вот получить ворох кардиологических болячек можно.
Зависимость
Это ещё одно подтверждение тому, что много кофе действует как наркотик для человека. Было бы глупо сравнивать кофеин с героином или кокаином, но динамика и течение самой зависимости схожи. И заметьте, что вам уже одной чашки мало, вы варите ещё одну, чтобы прийти в себя утром. А через месяц их число просто увеличивается. Вы до сих пор будете говорить, что кофе невредно для вас?
Если человек начинает бороться с кофеином и перестает пить его в больших количествах, то через время он может ощутить следующие симптомы:
- слабость;
- раздражительность;
- повышенная утомляемость;
- головокружение.
Это так называемый абстинентный синдром. Все симптомы можно снять, если выпить чашечку крепкого бодрящего напитка. Чтобы разорвать этот порочный круг, человек не только должен понимать, что это вредно быть так зависимым от бодрящего напитка, но и обладать недюжинной силой волей.
Противопоказания: что важно знать
Кофеин не просто бодрит по утрам, но портит вам сердце и вызывает зависимость. Также он приводит к депрессии и бессоннице. А если вы ещё страдает нарушениями здоровья ЖКТ, то к кофе вам приближаться вообще нельзя. Дело в том, что каждая чашка напитка увеличивает кислотность желудочного сока, а это прямой путь к обострению гастрита или язвы.
Беременные женщины и кормящие мамы также должны опасаться кофеина. Доказано, что он провоцирует преждевременные роды, негативно воздействует на развитие плода (сердечно-сосудистую, нервную и костную системы). Так что подумайте в следующий раз, если захотите выпить чашечку - вторую кофе.
Последствия чрезмерного потребления кофе
Чрезмерное употребление кофе, особенно крепкого, приводит к целому букету заболеваний:
- Мочеполовые болезни. Постепенно организм обезвоживается, так как кофе является мочегонным средством. На Востоке принято вместе с кофе подавать воду, что делается как раз для того, чтобы поддержать водный баланс в организме. У нас такая традиция не в почете, поэтому страдают и почки, и мочеточник, не говоря уже о склонности часто бегать в туалет.
- Заболевания нервной системы. Кофеин, содержащийся в напитке, оказывает тонизирующее воздействие. Утром человек благодаря ему просыпается, испытывает прилив сил, и это хорошо. Но когда для поддержания работоспособности человек пьет слишком много допинга, организм постоянно находится в возбужденном состоянии и практически не отдыхает, благодаря чему приходит истощение моральное и физическое.
- Заболевания желудка. Вы замечаете, что у вас появилась изжога? Причиной может стать чрезмерное употребление кофе. Кроме того, он может привести к язве и гастриту, так как напиток повышает кислотность. Если не можете отказаться от большого количества кофе, то хотя бы старайтесь не пить его на голодный желудок, как это любят делать очень многие кофеманы по утрам.
- Заболевания сердца. Кофе способен повышать давление, но только на определенное время. После того, как его действие заканчивается, давление опять падает. Представляете, что твориться в организме, когда такой процесс происходит каждые 2-3 часа? Это нагрузка на сердце, и не каждое способно с ней справиться. У людей со здоровой сердечно-сосудистой системой ее работа может нарушиться, а человек с заболеваниями сердца может повысить для себя риск возникновения инфаркта.
Надеемся, что эта статья была для вас полезна, будем благодарны, если вы поделитесь ей со своими друзьями в соц. сетях. Хорошего дня и до новых встреч!
Ароматный бодрящий напиток по утрам предпочитают употреблять многие. Некоторые пьют его утром, в обед и даже на ночь, перед самым сном.
Кому нельзя пить кофе
Одни употребляют его всю жизнь каждый день и у них все в порядке. Другие выпивают кружку и тут же начитаются головные боли, подскакивает давление, учащается сердцебиение. Прежде чем пить кофе, обратите внимание на свое самочувствие.
На самом деле, употребление этого напитка важно ограничить не только больным людям, но и здоровым. Рекомендуется только свежезаваренный и заварной кофе. Растворимый не приносит никакой пользы, так как сделан из кофейного зерна самого низшего сорта. Он может нанести вред вашему организму.
Употребление большого количества напитка может привести к привыканию, депрессии, нервным расстройствам, бессоннице. Его не рекомендуется пить тем людям, кто имеет проблемы с желудком. Если язва, гастрит или повышенная кислотность, то употребление кофе только способствует обострению заболевания. Если страдаете нервными расстройствами или бессонницей, у вас часто появляется депрессия, то пить его также не стоит. Лучшей заменой станет ромашковый чай, который успокоит и тонизирует ваш организм.
Если вы страдаете сердечно-сосудистыми заболеваниями, у вас повышенное давление или гипертония, то кофе необходимо употреблять с особой аккуратностью. Но лучше постараться заменить его другими напитками. Например, заменой может стать цикорий или некрепкий черный или травяной чай.
Кофе не рекомендуется беременным и кормящим грудью женщинам. Считается, что его потребление может спровоцировать преждевременные роды, поэтому ребенок родится недоношенным. Также оно влияет на формирование нервной системы, скелета и других органов малыша.
Не рекомендуется пить напиток людям в возрасте, а также детям до 15 лет. Ученые утверждают, что некачественный кофе может вызвать рак поджелудочной железы. Поэтому употребляйте только свежий и качественный напиток в меру.
Всем нам известен излюбленный напиток, без которого у многих не начинается утро и который задает тон всему дню. Речь пойдет про кофе. Большая часть населения пьет этот ароматный напиток каждый день, и не задумываются о пользе или вреде. Любить его можно по разным причинам, но один важный факт может заставить человека пересмотреть свое пристрастие к бодрящему напитку – и это влияние на здоровье. О его популярности говорить не приходится, а потому всем важно знать, каковы же последствия его влияния на организм?
Возможно, об этом ароматном напитке не велось бы столько споров, не будь он действительно вредным. Что же именно может вызывать нежелательные последствия для организма человека? Уникальный состав зерен, в котором содержится множество веществ. Наиболее известный элемент – это природный стимулятор кофеин. Однако стоит помнить, что чрезмерное употребление бодрящего напитка зачастую приводит к передозировке кофеином.
Если не говорить сразу о негативном влиянии, можно назвать и положительные стороны употребления (но только в умеренном количестве):
- Происходит ускорение метаболических процессов.
- Увеличивается скорость мышления.
- Улучшается тонус в мышцах.
- Происходит выработка адреналина, серотонина и допамина, которые отвечают за тонус организма.
- Улучшается процесс кровообращения.
- Способствует лучшему пищеварению.
Однако не все так хорошо, ведь все эти положительные стороны возможны только в том случае, если человек соблюдает норму употребления кофеина в день. По мнению специалистов, человеку рекомендуется выпивать только две кружки в день. Что же случится, если нарушить эту установку?
Чем грозит передозировка кофе и симптомы передозировки?
Важно заметить, что передозировка и постоянное злоупотребление кофеином – это совершенно разные явления, однако оба они довольно опасны. Для поддержания бодрого расположения духа, человек может за раз выпить несколько кружек кофе.
Если для одних это покажется гениальной идеей, то другим понятно – такое действие непременно приведет к передозировке кофеином. Различить состояние злоупотребления этим напитком можно по некоторым признакам:
- Повышается сердечный ритм.
- Возможно головокружение, предобморочное состояние вследствие сужения сосудов мозга.
- Расстройство желудочного тракта.
- Появление сильной изжоги, в особенности принятие .
- Обострение язвенной болезни.
Конечно, до смертельного исхода вряд ли дойдет ситуация. Поскольку смертельной дозой считается количество в сто кружек, что практически нереально. Однако человек в погоне за бодростью и высокой продуктивностью редко ограничивает себя в мере выпитого напитка. И в этом случае велика возможность передозировки кофеином. К тому же, стоит учитывать, что затрагиваются и другие органы. Вещество, которое поступило и усвоилось в тканях слизистой оболочки, попадает в печень, а затем и почки. Поэтому негативному воздействию подвержены не только нервная и сердечно-сосудистая системы.
Единовременный прием слишком большого количества кофе
Всем знакома ситуация, когда нужно быстро выпить значительное количество кофе, чтобы мгновенно почувствовать себя бодрым. Или же человеку по каким-то причинам приходится бодрствовать всю ночь. В таком случае он, иногда даже совершенно незаметно для себя, выпивает слишком большую дозу кофеина – одна кружка, вторая, третья… И тогда вовсе неудивительна причина ухудшения самочувствия. Это происходит в результате быстрого накопления кофеина в организме человека.
Результат после первой выпитой чашки ощущается уже через 15 минут, действие кофеина нарастает и достигает своего пика, а затем идет на убывание. Употреблять следующую порцию желаемого напитка можно не раньше, чем через четыре часа. Но если человек в течение одного часа употребляет сразу несколько чашек, тогда происходит избыточное накопление и превышение нормы биостимулятора.
Чем грозит постоянное употребление большого количества кофе
Постоянное злоупотребление ароматным напитком неизменно приводит к появлению зависимости.
Возможно, это звучит не так страшно, как есть на самом деле. Однако зависимость приводит к появлению неприятных симптомов: мигрень, повышенная утомляемость, раздраженность, стресс, вплоть до депрессии, расстройства ЖКТ, мышечная боль, проблемы со сном. К тому же, зависимость во многом опасна тем, что человек с большей вероятностью начнет превышать допустимую норму кофе. А этот факт перечеркивает все положительные стороны, которые может оказать крепкий напиток.
Постоянное чувство раздраженности и стресс – это прямое следствие влияния кофеина на человеческий организм, поскольку происходит значительная нагрузка на нервную систему. Специалисты склоняются к тому, что кофеин способствует повышению кортизола, который может привести к избыточному накоплению лишнего веса. Беременным женщинам не рекомендуется употреблять кофеин, поскольку повышается риск выкидыша в несколько раз.
Выпил много кофе, стало плохо: что делать?
Если человек вдруг чувствует, что у него начинает учащаться сердечный ритм и появляется дрожь в ладонях – все это возможно говорит о передозировки кофеином. Многие профессиональные бариста делятся советами, как можно перебороть нежелательные последствия чрезмерного употребления кофе и улучшить свое состояние. Некоторые рекомендуют выпить много воды и съесть пару бананов, другие советуют плотно поесть и поспать. Однако все они сходятся в одном мнении – при передозировке необходимо пить как можно больше жидкости.
Если ситуация оказалась намного сложнее и человеку необходимо реанимационные мероприятия, тогда рекомендуется сделать следующее: выпить минеральную воду с калием и магнием, а также принять обволакивающий препарат. Например, Альмагель поможет успокоить раздраженную оболочку желудка. А для раздраженной нервной системы подойдет отвар из мяты, шалфея или мелиссы. Также действенным средством выступает активированный уголь, который связывает остатки неусвоенного кофе.
Как только не описывается кофе: и бодрящий, и крепкий, и ароматный. Однако это не только напиток, который может улучшить настроение и повысить продуктивность в течение всего дня. Это еще и зерна, которые содержат большой запас активных элементов, большая концентрация которых может привести к серьезным последствиям. Поэтому, наливая очередную чашку кофе, задумайтесь – не принесет ли она больше вреда, чем пользы.
Почему нельзя пить много кофе и что будет если выпить много
Кофе относится к тем напиткам, которые любят и пьют почти все. Кто-то ограничивается одной чашечкой за завтраком, а для некоторых кофе превращается практически в наркотик, без которого человек просто не может нормально работать. Опасно ли это? И, вообще, настолько ли вреден кофе, как многие считают?
Кому пить кофе точно нельзя?
Есть несколько групп людей, которым употреблять кофе категорически запрещено, поскольку оно может обострить у них течение заболеваний. Это те, кто страдает:
- глаукомой
- выраженным атеросклерозом
- бессонницей
- желчекаменной болезнью
- сердечной аритмией
- сахарным диабетом
Негативное влияние кофе на организм
Кофе и физическая зависимость
Чтобы определить, есть у вас зависимость от кофеина или нет, нужно на какое-то время отказаться от употребления кофе и других напитков, содержащих кофеин. При наличии зависимости появятся такие симптомы, как:
- головная боль,
- усталость и сонливость,
- раздражительность,
- ухудшение настроения, от легкой подавленности до депрессии,
- тошнота,
- боль в мышцах.
Могут появиться все или некоторые из вышеперечисленных симптомов.
При привыкании тонизирующее действие кофе постепенно уменьшается и для достижения прежнего эффекта требуется все большая доза. Чем больше доза, тем сильнее зависимость, тем больше вред кофе и тем труднее отказаться от него.
Кофе и нервная система
У людей с повышенной нервной возбудимостью кофе может провоцировать бессонницу, тахикардию. Если вы давно страдаете нервными расстройствами, бессонницей, у вас часто появляется депрессия, то пить кофе точно не стоит. Лучше заменить его на ромашковый чай, который успокоит и тонизирует ваш организм.
Кофе и сердечно-сосудистая система
Кофе усиливает сердечную деятельность, возбуждает сосудодвигательный центр, учащает пульс. Кофеин оказывает краткосрочный эффект на артериальное давление – приводит к небольшому повышению давления. Вышеперечисленные свойства кофе делают его особенно вредным для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы (артериальной гипертонией, ишемической болезнью сердца и т.д.). Но кофе может нанести вред и здоровым людям. Чем больше количество употребляемого кофе, тем выше риск. Также кофе содержит вещество кафестол, которое способствует повышению уровня холестерина. Снизить содержание этого вредного вещества помогает использование бумажных фильтров в кофеварках. Известно, что именно повышение уровня холестерина приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
Вред кофе для сердечно-сосудистой системы зависит от следующих факторов:
- наличие болезней сердечно-сосудистой системы
- наследственная предрасположенность к заболеваниям сердечно-сосудистой системы
- другие факторы, способствующие таким заболеваниям (вес, питание, низкая физическая активность)
- количество употребляемого кофе
Кофе и пищеварительная система
Так как кофе повышает кислотность желудочного сока, то его чрезмерное употребление может нанести вред людям с повышенной кислотностью желудка, страдающим язвой желудка. А кофе с добавлением молока и сахара, различных сиропов, мороженного обладает высокой калорийностью. Больным ожирением и другими заболеваниями, связанными с избыточным весом, рекомендуется пить черный кофе с очень небольшим количеством сахара.
Важно понимать, что кофеин вымывает некоторые важные микроэлементы и мешает их усвоению. Это следующие микроэлементы:
- кальций,
- магний,
- калий,
- натрий,
- витамины B1 и B6.
Это приводит к возникновению многих серьезных проблем:
- Из-за недостатка кальция портятся зубы, кости становятся хрупкими, может развиться остеохондроз.
- Нарушение равновесия в системе кальций-магний приводит к хроническим болям в спине и шейном отделе позвоночника.
- Недостаток витаминов В1 и В6 приводит к проблемам с кровоснабжением мозга. Симптомы – головная боль и раздражительность.
Кофе во время беременности
Употребление кофе в период беременности повышает риск смерти плода утробе матери (примерно 4 чашки кофе в день повышают риск до 33%) и наносит вред развитию плода. Специалистами отмечено негативное действие кофе на беременных. Кофеин проходит через плаценту к малышу и оказывает на маленький организм все те же действия, что и на мать:
- ребёнок часто рождается с низким весом
- зубы начинают резаться позднее, чем должны
- рост ребенка ниже, чем у сверстников
- ребенок рождается с кофеиновой зависимостью
Влияние на детский организм
При регулярном употреблении ребёнком кофе его разрушительная работа в организме может закончиться весьма плачевными последствиями.
- Кофеин активно и методично воздействует на ещё не сформированную нервную систему ребёнка. Если в детском организме накопится большая концентрация этого вещества, он вызовет повышенную возбудимость, умственную активность, прилив сил в течение первых 3-4 часов после чашечки кофе. Несведущим родителям это может показаться полезным свойством кофе. Однако искусственное излишнее перевозбуждение такого рода для ребёнка на самом деле очень вредно. По прошествии этих часов он начнёт беспричинно капризничать, устраивать истерики, плакать, станет вялым, рассеянным, уставшим. Силы организма, распределённые равномерно на дневные часы бодрствования исчерпают себя за эти 3-4 часа.
- Так как кофе отличается мощным мочегонным действием, ребёнок будет чаще, чем обычно, бегать в туалет. Это приведёт к выведению жидкости из организма, а вместе с ней будут вымываться многие минеральные вещества (тот же кальций), так необходимые для здоровья детей в любом возрасте.
- Ни для кого не секрет, что кофе – активатор работы сердца, которое итак у детей бьётся чаще, чем у взрослых. При частом употреблении этого напитка в раннем возрасте могут наблюдаться различные сбои в работе сердечно-сосудистой системы организма.
Вред кофе без кофеина
Вред кофе для здоровья, о котором говорилось выше, связан именно с кофеином. Основной аргумент против кофе без кофеина заключается в том, что при его производстве используются совсем не безобидные химические вещества. Какие же? При удалении кофеина чаще всего используется растворитель метиленхлорид или этилацетат. Последнее время, в основном, используют этилацетат. После отделения кофеина, в зернах остается некоторое количество растворителя, который также может нанести вред здоровью.
Стоит иметь в виду, что кофе без кофеина все-таки содержит кофеин, хотя и в меньших дозах, чем обычное кофе. Например, в 10 чашках растворимого кофе, на банке которого написано «не содержит кофеина», содержится столько же кофеина, сколько в двух чашках обычного. Такое кофе повышает уровень вредного холестерина в крови, который в больших количествах приводит к серьезным болезням артерий.
Как снизить вредное воздействие кофе на организм
- При повышенном уровне холестерина в крови, склонности к атеросклерозу, заболеваниям сердечно-сосудистой системы, используйте бумажные фильтры в кофеварках. Снизьте частоту употребления растворимого кофе, так как он тоже содержит кафестол, повышающий уровень холестерина.
- Если у Вас повышенная кислотность желудка, гиперацидный гастрит, не пейте кофе натощак, старайтесь избегать чёрного крепкого кофе. Ведь кофе ещё больше повысит кислотность желудочного сока, что может привести к язвообразованию. Если Вы не можете отказать себе в кофе, предпочтите его с добавлением молока.
- Если Вы склонны к ожирению, не добавляйте в кофе много сахара, сиропы, мороженное и большое количество молока.
- Обязательно соблюдайте водно-питьевой режим, чтобы избежать патологических реакций организма, связанных с обезвоживанием.
- Чтобы избежать вымывания из организма кальция и микроэлементов, следите за разнообразием своего питания, не пренебрегайте употреблением молочных продуктов.
- Если Вы беременны, лучше отказать себе в употреблении кофе или же свести его к нескольким чашкам в месяц.
- Чтобы быть более уверенными в пользе напитка для Вашего здоровья, отдавайте предпочтение зерновому кофе (если нет противопоказаний), а не растворимому. В данном случае, Вы сможете избежать употребления различных вкусо-ароматических добавок, используемых на производстве.
Ароматный, бодрящий, терпкий, с молоком или черный, со сливками или с сиропом - да, кофе по праву можно назвать королем нашего утра! Мы знаем, что этот напиток может быть как полезным, так и не очень в зависимости от условий его употребления.
4mama решила узнать, как и с чем правильно пить этот напиток, а каких комбинаций стоит избегать для сохранения собственного здоровья.
Лучшее время
Употреблять кофе желательно в определенные часы дня, а именно в промежутке с 12:00 до 16:00. Распространенное мнение, что кофе следует пить с утра пораньше в корне неверно.
В утренние часы организм естественным образом вырабатывает гормон стресса кортизол, который регулирует суточную активность. Потому если вы будете употреблять кофеин в то время, когда организм самостоятельно вырабатывает наибольшее количество кортизола, то легко сформируете зависимость от кофеина, ведь он как бы станет заменой.
Получается, что естественный прилив сил, который вы автоматически получаете в ранние часы даже не особо выспавшись, вы решаете заменить более быстрым и искусственным. В итоге кортизол перестает вырабатываться в нужных дозах, а вы получаете зависимость и становитесь со временем менее восприимчивы к кофеину, которого потребуется все больше и больше.
С молоком или без?
Есть разные исследования, которые утверждают прямо противоположные вещи. Кто-то говорит, что поскольку кофеин выводит из организма кальций, то вполне логично добавить в него источник кальция - молоко.
Другие исследования доказали, что добавляя в кофе молоко, то смолы, которые содержатся в кофе, становятся нерастворимой субстанцией, которая впоследствии остается на стенках сосудов и провоцирует формирование камней в желчном пузыре и почках.
Именно один из знаменитейших диетологов мира Анри Шено рассказал общественности, что в желудке при вскрытии находят непереваренный кофе с молоком. Он утверждает, что для минимизации вреда кофе должен быть крепким и его должно быть мало. По-видимому, в этом вопросе каждому придется выбирать свой вариант в зависимости от самочувствия.
Только не натощак
Кофе, выпитый натощак раздражает слизистую желудка и при регулярном употреблении таким образом может привести к язвенной болезни и гастриту.
Также перед едой пить кофе вредно еще и потому, что и из-за содержания дубильных веществ он блокирует пищеварительные процессы и тормозит отделение желчи. Поэтому сначала нужно перекусить, а затем только через час - полтора выпить чашечку кофе.
С какими продуктами можно и нельзя сочетать кофе
Лучше всего кофе сочетается со сладкими и нежирными продуктами. То есть торт или конфеты не подходят, а вот фрукты или круасан без кремовой начинки, нежирный творог или гранола отлично совмещаются с кофе. А вот любые жирные и насыщенный продукты, в особенности белковые лучше не запивать кофе.
Такие продукты (к примеру красное мясо или яйца) нуждаются в большом количестве ферментов чтобы хорошо перевариться, а кофе, как мы помним, тормозит процесс пищеварения.
