Картофельные чипсы с паприкой. Чипсы с паприкой

Четыре важных шага. Как вернуть доверие в отношениях?


Здравствуйте, дорогие читатели блога сайт! Брак и отношения между мужем и женой – вот об этом мы поговорим сегодня. Все семьи проходят через неприятный период кризисов. Эти кризисы бывают на пути любой семьи, без исключения. Самая обычная дорога, когда вы по ней идете пешком, не всегда гладкая.

На ней есть рытвины и ухабы, грязные лужи или потрескавшаяся земля по краям. Если быть готовым к тому, что плохой участок на этой дороге обязательно встретится, например, за поворотом, вам уже будет легче.

Так происходит и в семейной жизни. Глупо представлять себе, что никогда ничего плохого не случится между вами и вашим любимым человеком.

Гармония в семье может быть нарушена из-за накопившихся взаимных обид, из-за финансовых вопросов и различных бытовых проблем.

Одни семьи распадаются, и оба человека, которые когда-то любили друг друга, отправляются по жизни в одиночку, а потом находят себе новых партнеров. Потому что не смогли преодолеть серьезный период кризиса.

Но опять попадают через некоторое время в яму, возникающую в отношениях.

И что же делать? Снова убегать от проблем и наступать на те же самые грабли?

Бегство – это самый простой способ решить конфликт. Но жизнь ничего не прощает, все равно, сколько не бегай за счастьем, его не догонишь. Вам надо научиться быть счастливым человеком прямо сегодня, а не завтра или через год. Это завтра может и вовсе не наступить.

Нельзя думать о прошлом, перебирая моменты, когда вам было так хорошо и спокойно.

Прошлое не вернешь, тем более что память человека так устроена, что подсовывает только хорошее, а плохое почему-то забывает.

Когда между супругами возникают напряженные отношения, не надо их замалчивать. Научитесь разговаривать друг с другом , и делайте это правильно, а не на повышенных тонах, предъявляя претензии и критикуя своего супруга или супругу.

Когда возник конфликт, необходимо правильно из него выйти. А для начала просто поговорить.

Первый разговор, который вы проведете, очень важный. Об этом вы можете прочитать в статье «Как выбраться из ямы в отношениях» .

Не забывайте, что именно женщина создает психологический климат в семье, поэтому прежде чем разговаривать с мужем и «чинить разборки» она должна разобраться в самой себе и хорошо подготовиться к такому разговору.

Главное – это растопить первый лед между вами, потому что при охлаждении отношений появляется невидимая стена. Она разделяет супругов и постепенно лишает их душевной и эмоциональной близости. Поэтому вам придется снова научиться доверять друг другу, начинать как бы все сначала. Но это и хорошо, хотя и сложно.

Стереотипы, которые у вас сформировались, придется взять и сломать, тогда и невидимая стена развалится на куски, а вы снова увидите своего любимого человека таким, каким понимали и воспринимали его во время романтических отношений.

После первого разговора вам придется провести еще один, а потом снова надо будет поговорить.

Зачем все это делать, если проще высказать все претензии за один раз и забыть про неприятности?



Дело кроется в психологии отношений. Например, мужчина, быстро все забывает. А женщина забыть не может, она будет крутить у себя в голове, обдумывать, вспоминая тот момент, как муж ее обидел, когда сказал что-то неприятное или раскритиковал ее умение готовить или одеваться.

Каждая женщина хочет быть красивой, иначе и жить ей не интересно. А если муж по глупости сказал ей пять лет назад, что она уже не так хороша, как была до свадьбы, располнела и подурнела, жена это высказывание уже не забудет никогда.

И обида на своего мужчину останется где-то глубоко в сердце. Нежные и чувствительные существа эти женщины, что поделаешь!

Муж давно забыл о том, что он сделал, а его жена нет-нет, да и вспомнит, как он высказался в ее адрес, и всплакнет. И после этого у нее начинает формироваться совершенно другое отношение к мужу, о чем он даже и не догадывается. И это еще самый простой пример.

А если муж был замечен в каком-нибудь неблаговидном поступке, после которого остались подозрения у жены?

Мысли крутятся в голове женщины разные, иногда они носятся со скоростью урагана, в результате чего эмоции захлестывают ее и не дают подумать разумно. Но о своих мыслях она может рассказать разве что подругам.

А муж не понимает, почему ему перестали говорить, что его любят, и уже не радуются, когда он возвращается домой после работы.

Мужчина осознает, что он никому не нужен, его просто не любят.

Это происходит потому, что любовь он воспринимает совершенно по-другому, чем это делает женщина .

А теперь представьте, что эти два человека, которые обожали друг друга до свадьбы, накопили все эти обиды и молчат. Не месяц и даже не год, а несколько лет. Женщина пытается защититься, строит вокруг себя психологическую стену, превращаясь в ледяную статую. И сердце у нее становится каменным по отношению к тому человеку, который ее обижает.

Муж тоже отгораживается от своей жены, ведь от нее больше не исходит тепла, и замыкается в себе. Он обкладывает себя как бы огромными валунами, строит некую пещеру (психологическую, разумеется).

В результате рядом на одной жилплощади и живут два человека, одиноких и близких одновременно.

Если они уже поняли, что попали в глубокую яму, что оттуда надо обязательно выбираться и делать это вместе, то сядут рядом и поговорят по душам. Разговор этот будет совершенно не похож на беседы, которые они проводили в последнее время. Не будет напряженных взглядов, колких слов и резкого тона.

Это очень хорошо, если вы оба сможете сесть рядом, посмотреть друг другу в глаза и взяться за руки. Это только первый, сложный, но очень важный шаг на пути к любви. Ради этого прекрасного чувства люди совершают невероятные поступки.

После первого разговора должно пройти некоторое время. Вам надо будет все обдумать и взвесить. Любовь обязательно вернется, если вы оба этого хотите. Если один мечтает вернуть прежние отношения, а другой – нет, то вряд ли вы сможете сохранить семью.

Если ваши отношения испортились из-за ссор по пустякам, постоянных конфликтов и различных проблем, начинайте свои отношения восстанавливать.

Готовьтесь к следующему разговору. После разговора по душам в вашей памяти начнут всплывать все обиды. Ничего страшного в этом нет, просто запишите их на листок бумаги. Еще что-то вспомнили, снова записывайте.

Так надо будет сделать и мужу, и жене по отдельности. А потом, когда вы оба будете готовы, садитесь рядом и начинайте эти обиды высказывать. Спокойным тоном, без претензий и обидных слов, конечно.

И это будет являться вторым шагом, который вам придется сделать.

Все неприятные моменты, которые случались за период семейной жизни, вы старательно спрятали в памяти, так же как прячете вещи по шкафам. Эти факты, которые вас расстроили когда-то, лежат и пылятся на полочках в шкафу вашей памяти.

Если бы вы только смогли их вытащить раньше, в тот самый момент, когда вас обидели… Ну, зачем их так тщательно хранить? Можно было бы их сразу выбросить в помойку и забыть. А так вы этого не сделали, и память все сохранила.

Обиды копит как жена, так и муж. Поэтому придется вам вместе выслушать друг друга и во всем разобраться.

Женщины склонны по своей природе терпеть и молчать. Не всегда, конечно, и не все будут высказывать свои претензии, это уже зависит от вашего характера. Например, сангвиник и холерик взорвутся сразу и начнут выкрикивать обидные слова или громко плакать. А вот меланхолик и флегматик наберут в рот воды и ничего не скажут, чтобы не провоцировать конфликты в отношениях.

Как реагировать, если вы и не подозревали, что когда-то нанесли своими словами или поступками обиду любимому человеку?

Конечно, извинитесь, без этого никак нельзя. А потом можете обо всем забыть и не вспоминать.

Список взаимных претензий вам обязательно поможет наладить отношения и преодолеть кризис. Что это за список? Это список качеств и поступков, его надо написать отдельно друг от друга.



И это уже третий шаг на пути вашего счастья.

Муж должен уединиться и написать на бумаге, что ему нравится в его жене, а что категорически нет. Есть моменты, которые для него являются не просто важными, а просто необходимыми. Но жена даже не подозревает об этом, а муж сказать об этом боится.

Это связано с различным пониманием проявления любви.

Как пример, можно привести следующее. Когда муж приходит с работы, его жена постоянно находится на кухне, что понятно. У нее нет и минутки, чтобы посидеть рядом с мужем. Огромное количество дел валится на ее голову вечером, и она не знает, как их все переделать.

А муж мечтает о том, чтобы жена просто посидела рядом. Уделила ему время, хотя бы пять минут, и он будет счастлив от этого.

Жена может мечтать долгие годы, чтобы муж обнимал ее, как это делал раньше, до свадьбы. Потому что чувство близости, тепла и доверия у нее возникает именно от таких моментов. Не получает она тепла, и думает, что муж к ней охладел. Хотя такое ему даже не приходит в голову, он просто не догадывается об этом.

Когда каждый из супругов напишет свои пожелания на бумаге, наступает время все это обсудить. В этот момент вас могут ожидать поразительные открытия, с одной стороны приятные, а с другой не очень.

Это уже четвертый шаг, который вы сделаете навстречу друг к другу.

Жена и не подозревает, что конкретно может не нравиться мужу, а он и подумать не мог, что для жены является настолько важной какая-то мелочь. Например, слова благодарности за ее каждодневный труд на кухне. Мужчины почему-то думают, что работа по дому – это развлечение, а не тяжелая и нудная обязанность, за которую никто не заплатит, как это происходит на работе.

Иногда отношения в семье стали настолько плохими, что даже, несмотря на такой разговор по душам, супругам потом не о чем поговорить. Внезапные открытия как бы сковывают их, нет естественности, возникает напряженность. Кроме того, каждый обдумывает то, что узнал про себя, и при этом сильно переживает.

В этом случае надо найти одну тему, близкую обоим. Дети, отпуск, родители – говорите хотя бы об этом, но не играйте в молчанку.



Женщины очень чувствительны. Если эмоции переполняют вас, начинайте разбираться в себе. Лучше всего записывать то, что вас волнует, а потом вместе с мужем разбирать, как с этим справиться.

Негативные мысли могут лишить вас радости жизни, и женщина начнет думать, что единственный выход из этой ситуации - найти другого мужчину.

Не торопитесь с этим, если у вас сохранилась к супругу хотя бы искорка любви, начинайте думать о хорошем, а не о плохом развитии событий.

Надо научиться делать все вместе, как это было раньше. Например, гулять на свежем воздухе или поехать в отпуск.

Женщина часто начинает советоваться с подругами, что не всегда правильно. Потому что эти подруги могут преследовать разные цели, давая советы, исходя из собственного опыта. И не всегда эти цели будут направлены на ваше благо.

В следующей статье читайте про намеки и догадки

Уважаемая Ольга Борисовна! Объясню свою ситуацию - у моей супруги с весны 2007 появился интернет-друг, о котором я узнал только летом 2010. Я запретил ей общаться с ним, но, несмотря на мои запреты, изредка они общались, о чём я узнал позже. В январе 2011 этот мужчина - Юрий - попросил меня разрешить общение заново и убедил меня, что между ними ничего, кроме обычного трёпа не было и нет. Моя жена - Оля - также убеждала меня в этом с момента, когда я узнал о Юре. Логически я понимал, что в таком общении неизбежно должна быть сексуальная подоплёка. Я убедил её обвенчаться, надеясь, что это станет препятствием для её возможной неверности. После того, как я разрешил им общаться вновь, жена продолжила скрывать от меня переписку, удалять сбщ от него в соц сети, при разговоре о нём вела себя напряженно. В итоге я прочёл её переписку с ним с лета 2008 по зиму 2010, узнал, как долго они общаются и был в шоке - все эти отношения были откровенно сексуальными. Был семейный скандал, я хотел уйти из семьи , но мне было очень жаль оставлять детей. И я, несмотря ни на что, всё-таки люблю эту женщину. Естественно, когда я узнал почти всё, я просто позвонил этому Юре и заставил его исчезнуть из нашей жизни, но Оля продолжает считать, что измены не было, т.к. не было физических встреч - Юра живёт в Латвии, а Оля в Сибири. Вроде сейчас всё у нас нормально, но меня постоянно мучает недоверие к ней и не проходит чувство, что она меня предавала - и так долго - и не гарантия, что не предаст и ещё раз. Я понимаю, что проблема скорее всего во мне, но не знаю, как настроить себя на позитив. Очень надеюсь на Ваш совет.

Ответы психологов

Здравствуйте, Олег!

Я могу Вам помочь изменить свое отношение к происходящему, но я не могу Вам обещать, что Ваша жена Вам никогда не изменит виртуально или реально. Как мы не стараемся обеспечить себе безопасность в отношении неверности, это не всегда от нас зависит. Только когда человек одинок и не имеет отношений, тогда он знает, что некому изменять.

Было бы желательно понять, почему у Вашей жены возникла нужда в общении с Юрием и почему она так упорно защищала эту связь? Что было бы, если бы Юрий жил не так далеко от Оли? Живет ли она с Вами, потому что она Вас любит или скорее в силу сложившихся обстоятельств?

Поскольку у нас нет для анализа этой и другой недостающей информации, то мы исходим из того, что Вы хотите сохранить семью и при этом не чувствовать себя униженным. Это главное. Значит, нужно найти для жены довольно веское и вполне реалистичное оправдание.

У Вашей жены может быть более высокая потребность в сексуальной фантазии, чем у Вас. Ей может не хватать новых ощущений и новизны в сексе . Возможно, что Юрий испытывает такую же нужду или во всяком случае смог подпитывать ее своими фантазиями. И тот факт, что они не были физически близки оставлял их всегда до конца непознанными друг для друга, загадочными. В этоим есть своя сексуальная романтика.

Но как Вы понимаете, фантазия - это не совсем то, что есть реальность. Ее измена Вам - не реальная, а фантазийная. Юрий выступает в роли друга, которому она доверяла свои фантазии. Между ними была, по всей видимости, сексуальная страсть и общность интересов. По каким-то причинам, может быть, в силу различий между Вами и Юрием, она не может посвятить Вас в мир своих сексуальных фантазий. Или для дого чтобы подпитываться фантазиями, ей нужен не реальный партнер, но виртуальный.

Сексуальная фантазия и страсть не имеют ничего общего с чувством любви и привязанности. Ваша жена может Вас искренне любить и позволять себе желать других мужчин одновременно. И это от нее не зависит, потому что секс - это сила инстинктов, которая у разных людей - разная. При этом разные люди разрешают себе разные вольности: мечтать наедине с собой, кому -то доверить фантазии и разделить их витруально или реально. Это то, что человек может котролировать. Виртуальная измена - это, конечно, неприятно. Но ведь могло быть и хуже. Постарайтесь принять свою жену такой, какая она есть. Никто не без греха.

Попробуйте не корить ее за это. Она может скрывать эти фантазии и впредь или найти кого-то, кому она их может посвятить.

Вы могли бы попробовать узнать свою жену сами с этой стороны. Если бы она смогла Вам открыться, то это было положительно для Ваших сексуальных отношений. Вы бы тогда могли показать ей, что ей нечего стыдиться своих желаний, какими бы грязными они не казались со стороны. Некоторые пары вместе смотрят парнографическое видео или изучают камасутру. Можно было бы и к сексапатологу обратиться за профессиональным советом о том, как преодолеть различия в сексуальных потребностях между партнерами. Но если Оля не захочет говорить на эту тему с Вами, то лучше просто не мешать ей жить своими фантазиями. Люди ведь какую-то часть времени прибывают наедине с самими собой и не раскрывают все свои мысли близким. И это нормально.

Если бы Ваша жена была несчастлива с Вами в браке, не любила бы Вас, то помимо этого случая, она дала бы Вам повод подумать о разводе или ушла бы от Вас сама. Если Ваши отношения омрачает только этот момент виртуальной измены, то это не самое страшное, что может случиться в отношениях.

С уважением,

Хороший ответ 1 Плохой ответ 0

В последнее время, если муж хочет попить пива, он все реже покупает магазинные закуски (исключение – вяленая или сушеная рыбка), предпочитает домашние – которые готовлю я. Времени приготовление занимает немного, зато результат налицо: по количеству больше, по цене меньше, польза несравнима с магазинными чипсами и сухариками со множеством добавок.

Я довольно часто делаю сухарики в духовке , недавно делала морковные чипсы . Теперь мне захотелось сделать домашние картофельные чипсы, тем более, что способ приготовления прост и быстр, к тому же популярен среди пользователей интернета. Я делаю чипсы с паприкой в микроволновке.

Для начала берем картофель побольше – тогда чипсы получатся большего размера, похожие на Pringles или Lays. Клубни моем, очищаем от кожуры. Нарезать чипсы лучше всего тонко, для этого отлично подходит ломтерезка кухонного комбайна – ломтики получаются ровненькими, тонкими, равномерно готовятся. Вряд ли можно подобное ножом сделать, тем более, если вы только начинающий кулинар. Вообще замечательно, если у вас есть немного времени, если над душой не стоит любитель пива в ожидании своей закуски. В этом случае замочите картофельные ломтики в холодной воде, желательно полчасика. Тогда лишний крахмал уйдет, чипсы получатся более хрустящими.

Далее достаем стандартную тарелку-подставку из микроволновки, смазываем ее немного подсолнечным рафинированным маслом. В оригинале рецепта было сказано, что смазать тарелку нужно лишь раз - перед первой партией чипсов. Но у меня домашние чипсы прилипали без смазки, так что масляной кисточкой я проходила перед каждым приготовлением партии чипсов.


Выкладываем будущие картофельные чипсы в домашних условиях в один слой.


Сверху посыпаем солью и паприкой. С солью лучше не перебарщивать – так, маленькую щепотку на всю тарелку насыпаем, и все! Нечего есть соленое) отправляем тарелку с чипсами в микроволновку. Готовим минут при мощности 800 Вт. Какой именно вкус получится у домашних чипсов, не могу сказать – зависит от сорта. Но если говорить о том, что получилось у меня, то информация такая: когда чипсы горячие (только из микроволновки), некоторые из них оставались мягкими. Первые несколько заходов я отправляла их в печь на дополнительную минуту. После этого они с трудом отлипали от тарелки, ломались, а на вкус были просто-таки дубовыми. Потом я плюнула на это дело, решила, «ну, будут не чипсы, а мягкая картошка с паприкой»… В итоге оказалось, что при остывании чипсы приобретали хрусткость и ломкость, становились, как настоящие покупные чипсы. Так что если ваши чипсы тоже выходят мягкими из микроволновки, подождите, пока они остынут (с тарелки, однако, их надо снять сразу, иначе прилипнут). Если сорт картофеля у вас будет похож на мой, то перед приготовлением следующей порции сделайте перерыв, чтобы посмотреть на готовый результат приготовления чипсов, и уже тогда корректируйте время приготовления.

Чипсы получаются отличными. Радует, что можно самим добавлять приправы, чтобы получить тот вкус, который понравится именно вам. Да и вредных добавок здесь нет. Приятного аппетита!

Время приготовления я указала с учетом замачивания картофеля. Как уже писала выше, если времени в обрез, можно этот этап опустить, а время приготовления уменьшится вдвое.

Время приготовления: PT00H35M 35 мин.

Примерная стоимость порции: 30 руб.


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Очень любите , но сдерживаете себя из-за их сомнительного состава? Перестаньте бороться со своими желаниями - приготовьте безвредные и очень вкусные чипсы из лаваша! Все, что вам понадобится - это лаваш, молотая паприка, соль, оливковое масло. Количество паприки можете уменьшить или увеличить, в зависимости от того, какой остроты блюда вы предпочитаете. Если готовите чипсы к пиву, можно превысить и количество соли. При желании в состав добавляется молотый чеснок и базилик.

Готовятся чипсы, как дважды два, то есть элементарно! Чипсы из лаваша в духовке - фото-рецепт дня.



Подготовим следующие ингредиенты:
- армянский лаваш - 1 лепешка,
- молотая сушеная паприка - 1 чайная ложка,
- сушеный базилик - щепотка,
- оливковое масло - 1 столовая ложка,
- поваренная соль - ½ чайной ложки.

Как приготовить с фото пошагово





Кулинарными ножницами или ножом для разрезания пиццы делим лаваш на кусочки. Форму выбираете сами. Это могут быть ромбики, квадраты, треугольники. Сильно мелко нарезать не надо.




Берем большую глубокую чашу, наливаем в нее столовую ложку оливкового масла, всыпаете пол чайной ложки соли (или больше, если есть желание сделать соленые на закуску к пиву). Отправляем сюда же нарезанный лаваш. Берем сушеную молотую паприку, базилик и посыпаем ими лаваш.





Руками перемешиваем лаваш со всем этим составом. Масло, соль и паприка должны равномерно распределиться по кусочкам лепешки.







Раскладываем пропитанную нарезку лепешек по противню.





Включаем духовой шкаф, разогреваем его на 180 градусов. Отправляем противень с лавашем в печь. Хорошо, если в духовке есть режим конвекции, включаем его. Но можно приготовить и в обычном режиме. Выпекать нужно около десяти минут, однако рекомендуется периодически посматривать в духовку, чтобы чипсы не подгорели. Приблизительно на половине готовки, противень достаем и аккуратно перемешиваем чипсы, чтобы они запеклись равномерно.

Готовые чипсы должны стать матовыми и равномерно золотистыми.





Достаем их из печи и перекладываем в миску. Как только чипсы остынут (а это дело пары минут), их можно подавать к столу.





Кстати, попробуйте на вкус теплые чипсы, они будут не такими хрустящими, но иметь свою прелесть. С или чесночно-майонезным соусом - просто объедение. Если вы приготовили недостаточно соленые чипсы - ничего страшного. Посыпьте их солью уже после приготовления. Пока они теплые и находятся в процессе усыхания, чипсы способны впитать в себя дополнительную соль. А вот потом, когда они окончательно остынут, это будет сделать сложнее.





Старинская Леся

Итак, картошка. Не берите молодую, или только что собранную. В ней много крахмала, а сама она достаточно влажная. Причём для молодой добавляется ещё одна особенность: она не успела «нагулять» свой вкус, поэтому такое решение - в корне неверное.
Кроме картошки (два … три крупных клубня, не больше) для приготовления чипсов с паприкой вам понадобится:

Растительное масло - две … три столовых ложки. Берите любое, но обязательно рафинированное, так как его вкус и аромат не должны никак чувствоваться;

Соль - чайная ложка, непременно мелкого помола «экстра»;

И молотая паприка.

Вот и всё. Согласитесь, совсем немного ингредиентов. Теперь приступаем к готовке.
Картошку чистим, и нарезаем самыми тонкими пластинками. Для этого просто идеально подходит нож для сыра и чистки овощей.

Теперь на 20 … 30 минут замачиваем её в большом количестве холодной воды. Так из картошки выйдет почти весь крахмал.

Откидываем на дуршлаг (стечёт основная вода), а затем высушиваем её до конца бумажными полотенцами.

Смешиваем картошку с растительным маслом,

выкладываем на большую плоскую тарелку одним слоем, солим, посыпаем паприкой,

и на четыре минуты убираем в микроволновую печь. Почти гарантированно этого времени будет недостаточно, поэтому ещё на минуту … полторы убираем в микроволновку доготавливаться. И так до тех пор, пока наши чипсы с паприкой не станут совсем сухими.
Готовим следующую партию (ведь за один раз всё точно не влезет), пока вся картошка не кончится. Остывают они очень быстро, но по опыту знаю: то, что уже сделано, съедается намного быстрее, чем приготовится следующая партия этих чипсов с паприкой.

Вот и всё, приятного вам аппетита.