Диетологи советуют кушать грейпфрут тем, кто хочет похудеть. Но не обязательно питаться исключительно свежими фруктами, ведь из этого плода получаются изумительные блюда.
Сколько калорий: грейпфрут 1 шт., 100 г
Калорийность грейпфрута составляет 35 калорий на 100 г. Сколько калорий в одном грейпфруте, зависит от его размера. А в зависимости от сорта, один фрукт может весить от 150 до 600 г. Но в среднем калорийность составляет около 70 ккал. Полезные свойства этого цитруса объясняются удачной комбинацией различных веществ в его составе. Большую часть состава этого продукта занимает вода, но также фрукт состоит из ничтожного количества белков – всего 0,7%, жиров – 0,2%. Много в цитрусе углеводов – 6,5%.
Грейпфрут, калорийность в 100 граммах которого низкая, содержит весьма солидное количество полезных веществ:
- Пищевые волокна;
- Ди- и моносахариды;
- Витамины;
- Антиоксиданты;
- Эфирные масла;
- Микроэлементы;
- Фитонциды;
- Зола;
- Пектины;
- Органические кислоты.
В цитрусе содержится очень много витамина С, а также витамины В1, В3, В2, В5, В9, В6, В9. Также в его состав входят витамин РР, Е, А, бета-каротин. В нем присутствует очень много калия – 184 мг в 100 г, а также натрий и йод, цинк, фтор, марганец, медь, железо, магний. Интересно, что две дольки этого цитруса содержат суточную дозу аскорбиновой кислоты.
Во внутренних перегородках плода содержится большое количество хинной кислоты и гликозидов, именно они придают ему такой специфический горьковатый привкус. Кожара и косточки грейпфрута содержат огромное количество эфирных масел.
Как этот фрукт влияет на организм?
Принято считать, что грейпфрут калории сжигает. Это не совсем верное утверждение, хотя появилось оно не без оснований. Ведь он снижает уровень сахара, замедляет выработку инсулина, активизирует пищеварение, но нормализует аппетит. Этот цитрус провоцирует расщепление жиров, сжигает жировую клетчатку, ускоряет метаболические процессы, устраняя одну из главных причин лишнего веса при нормальном питании.
К тому же этот продукт содержит мало калорий, а на его усвоение тратится много энергии. Также этот фрукт очищает кровь, нормализует работу нервной и сердечно-сосудистой системы, улучшает деятельность поджелудочной железы, снижает давление. Как видите, сказать, сколько калорий грейпфрут сжигает, нельзя. Ведь механизм его действия на организм намного сложнее, чем просто ликвидация калорий.
Впрочем, этот плод полезен не только для худеющих людей. Он помогает побороть тревогу и бессонницу, авитаминоз и анемию, служит профилактикой атеросклероза. Доказано, что этот грейпфрутовые корочки помогают иммунной системе подавлять 800 видов бактерий и вирусов, 100 видов грибков.
Внимание: опасные свойства продукта
Этот цитрус нельзя кушать при болезнях печени, также при повышенной кислотности желудка. С большой аккуратностью его можно употреблять, если вы принимаете различные лекарственные препараты, в том числе противозачаточных таблеток. Дело в том, что фрукт усиливает действия лекарств и может вызвать побочные действия.
Применение фрукта в кулинарии
Этот фрукт обычно кушают в свежем виде, хотя он прекрасно сочетается с разными продуктами:
- Морепродуктами;
- Овощами;
- Фруктами (клубника, ананас, киви, авокадо, банан, апельсин);
- Орехами;
- Мясом;
- Мятой и другой зеленью;
- Творогом и сырами.
Из него можно готовить не только сладкие блюда и освежающие напитки, но легкие салаты, пикантные гарниры и пряные мясные блюда. Этот плод сочетается с такими пряностями, как корица, имбирь, тмин, кинза, кардамон, имбирь.
Нежнейшее молочное желе с пряной ноткой
Для приготовления этого аппетитного и очень легкого десерта не требуется каких-то дорогих или труднодоступных продуктов. При этом такое лакомство не опозорило бы и меню сверхмодного ресторана.
Для приготовления желе понадобиться 300 мл однопроцентного кефира, 100 мл обезжиренного молока, грейпфрут – 2 шт., щепотка корицы, 10 г желатина и горсточка миндаля.
- Желатин нужно положить в кастрюльку и замочить в теплом молоке на 40 минут;
- Когда он набухнет, кастрюлю следует поставить на разогретую плиту, и добавить в смесь корицу и кефир;
- Миндаль и порезанный на небольшие кусочки грейпфрут выложить в формочки, затем залить молочной смесью;
- Убрать формочки в холодильник на час.
Такое лакомство можно кушать даже во время кефирной диеты. Только вот поднадоевший кефир приобретает в этом блюде необычный и очень приятный вкус.
Готовый десерт можно украсить кусочками фруктов или шоколадной крошкой.
Согревающий компот для зимних вечеринок
Конечно, алкогольные напитки можно купить и в магазине. Но этот «компот для взрослых» послужит приятным сюрпризом для тех, кто ценит в спиртном не опьяняющее действие, а сбалансированный вкус.
Для его приготовления понадобиться бутылочка белого сухого вина, несколько ложек меда, большая горсть коричневого сахара, 6 грейпфрутов, 3 апельсина, 1 гранат.
- В большой кастрюле следует разогреть вино, мед и сахар. Смесь нужно хорошо перемешивать, чтобы получилось немного вязкая масса;
- Очистить и порезать фрукты, извлечь из граната зерна;
- В 6 больших бокалов выложить фрукты, затем залить медово-винной смесью.
Подавать напиток лучше через час после готовности – тогда его вкус станет более насыщенным и ярким.
Пряный тартар с авокадо
Для приготовления необычный закуски понадобятся красный грейпфрутовый плод, авокадо, горсть кедровых орешков, оливковое масло, ржаные хлебцы и лайм.
Из специй можно взять тимьян, соль, черный перец или кинзу.
- Цитрус необходимо разрезать пополам. Из одной половинки отжать сок, а из другой – достать мякоть и очистить ее от пленок;
- Авокадо разрезать пополан, вынуть косточку. Мякоть порезать мелкими кубиками, сложить в миску, залить соком грейпфрута, оливковым маслом и добавить специи;
- Получившуюся смесь выложить на тосты, сверху посыпать кедровыми орешками, украсить тонкими пластинками лайма и грейпфрутовыми волокнами.
Эта закуска может послужить замечательным завтраком. Фрукты дают заряд энергии, а авокадо создает долгое ощущение сытости.
Средиземноморский салат
Жители Средиземноморья лучше всех разбираются в диетическом питании. Вся их традиционная еда очень легкая и полезная, но при этом невероятно вкусная и красивая.
Для приготовления салата вам понадобится чашка отварных креветок, одна морковь, стебель сельдерея, лимон и грейпфрут, оливковое масло, кинза, черный перец и соль.
- Порубленную кинзу выложить в чашку, сверху полить соком, отжатым из цитрусов и оливковым маслом, добавить специи;
- В салатницы слоями выложить порубленные овощи. Первый слой – морковь, второй – сельдерей. Полить овощи заправкой;
- Сверху овощей выложить креветки, залить их остатками заправки.
Объем ингредиентов в этом салате можно изменять, но лучшего вкуса можно добиться, если брать креветок немного больше, а моркови и сельдерея – одинаковое количество.
Оригинальный салат с черносливом
Этот вкусный салатик отлично подходит для диетического питания.
Для его приготовления понадобиться 150 г отварного куриного филе, 100 г чернослива и 1 средний грейпфрутовый плод, ложка низкокалорийного майонеза и немного кедровых орешков.
- Курицу порвать на кусочки, смешать с порезанным черносливом и грейпфрутовой мякотью;
- Добавить майонез, немного соли и посыпать сверху кедровыми орешками.
Этот вкусный салатик может заменить обед во время диеты. А еще это блюдо дает замечательное сочетание с остуженным белым сухим вином, и подойдет для романтического ужина.
Не бойтесь экспериментов, и тогда вы сможете сделать ваше диетическое меню необычным, вкусным и ярким.
Грейпфрут насыщен витаминами и микроэлементами, имеет уникальный вкус и помогает обрести стройность, не навредив здоровью. Благодаря такому удивительному сочетанию качеств этот плод давно ценится и сторонниками здорового питания, и обычными лакомками. При этом ответственные люди, прежде чем пополнить свое меню, узнают, сколько калорий в грейпфруте.
Цитрусовые, особенно грейпфрут, чаще других плодов употребляются с целью похудения и включаются в различные лечебные схемы питания, разработанные диетологами. В чем секрет популярности этого тропического дара среди худеющих? Чтобы ответ стал очевиден, нужно знать все о калорийности грейпфрута и его свойстве избавлять от лишних килограммов.
Насколько питателен грейпфрут?
Бесспорно, грейпфрут - источник витаминов В1, Р, С, D, А, минеральных солей, пектина и других полезных веществ, который помогает чувствовать себя хорошо и противостоять инфекциям. Но если в погоне за идеальным весом приходится считать каждую калорию, то при построении рациона не обойтись без знаний об энергетической ценности разных сортов этого фрукта. В 100 г плода:
- красного - 34 ккал;
- белого - 38 ккал;
- розового - 39 ккал.
Эти цифры очень малы по сравнению с питательностью прочих природных лакомств, содержащих фруктозу и глюкозу. Конечно, не хочется всякий раз, когда начнет докучать голод, бежать за весами и отмерять определенное количество продукта. Сколько калорий в грейпфруте среднего размера? 1 шт. весит около 400 г - значит, фрукт:
- красный «скрывает» 136 ккал;
- белый - 152 ккал;
- розовый - 156 ккал.
Тем, кто привык очищать продукты, важно, сколько калорий в грейпфруте без кожуры. Если освободить мякоть 1 «тропического чуда» от жесткой оболочки, ее калорийность будет равна 120 ккал. Итак, 3-4 грейпфрута любого вида, употребляемые в течение дня, не представляют никакой угрозы для фигуры.
Не все любят употреблять плоды свежими и «как есть» - возможно, человеку более вкусными кажутся соки, сухофрукты, закуски. Поэтому хозяйкам будет полезно знать, как изменится энергетическая ценность этих удивительных натуральных сладостей с горчинкой в результате того или иного приготовления. В 100 г:
- фреша из грейпфрута - 36 ккал;
- грейпфрутового сока - 40 ккал;
- запеченного плода - 68 ккал;
- вяленого фрукта - 239 ккал;
- цукатов - 257 ккал;
- грейпфрутового масла - 896 ккал.
Экзотический «жиросжигатель»
Людей, вступивших в борьбу с полнотой, наверняка обрадует то обстоятельство, что грейпфрут с точки зрения его энергетической ценности для них не опасен. На этом приятные новости не заканчиваются. Плод способен уничтожать жировые отложения, так как в его состав входят:
- нарингин, ускоряющий обмен веществ и улучшающий пищеварение;
- инозитол, затрудняющий накопление жира и освобождающий печень от токсинов.
Также удивительный цитрус:
- снижает уровень сахара и холестерина в крови;
- нормализует артериальное давление;
- не допускает солеотложения.
Такое действие мешает развитию патологий, провоцирующих ожирение. Специальные исследования, проведенные диетологами, показали, сколько калорий сжигает грейпфрут за 2 недели. Употребление 1 фрукта, весящего 350-400 г, или 1 ст. грейпфрутового сока ежедневно на протяжении 14 дней приводит к тому, что человек теряет 3-4 кг. Здесь следует обратить внимание и на то, что во время проведения эксперимента рацион его участников был обычным, а не диетическим.
Медики утверждают: чтобы убрать килограмм веса, нужно потратить 7000 ккал. Значит, с помощью грейпфрута за полмесяца можно сжечь 28 000 ккал, а за месяц - 56 000 ккал. При желании сбросить вес путем увеличения физических нагрузок грейпфрут тоже окажется незаменимым помощником: железо, кальций, магний, калий, фосфор, цинк и натрий, которые попадают в организм вместе с ломтиком жиросжигающего плода:
- устранят чувство усталости;
- быстро восстановят силы;
- сделают занимающегося спортом или фитнесом более выносливым.
Таким образом, грейпфрут повышает эффективность любой диеты и не допускает дефицита полезных веществ, который часто возникает в процессе похудения.
Калории, ккал:
Белки, г:
Углеводы, г:
Грейпфрутом называется вечнозелёное цитрусовое растение семейства Рутовые и его плоды - круглые, с толстой кожурой, по виду напоминающие апельсин, только большего размера. Плоды грейпфрута - результат случайного гибрида с . Известен с конца XVII - начала XIX столетия, в дикой природе не выживает (calorizator). окраска плодов грейпфрута, в зависимости от сорта, может быть от светло-жёлтой до нежно-оранжевой, мякоть сочная и ароматная, находится в дольках с тонкой кожурой, количество косточек также зависит от сорта растения. Вес спелых плодов грейпфрута достигает 500 г, размер в диаметре до 15 см. Подкожный белый слой средний между апельсином и помело, обладает горьким вкусом за счёт наличия нарингина.
Калорийность грейпфрута
Калорийность грейпфрута составляет 29 ккал на 100 грамм продукта.
Грейпфрут по своему витаминно-минеральному составу является одним из самых полезных цитрусовых, плод содержит клетчатку, эфирные масла и фитонциды, макро- и микроэлементы представляют , и , имеются . Грейпфрут полезен лицам с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, способствует снижению уровня холестерина крови, что уменьшает риск возникновения холестериновых бляшек на стенках сосудов. Грейпфрут повышает кислотность желудка, поэтому его смело можно употреблять тем, у кого пониженная кислотность. Эфирные масла и фитонциды, содержащиеся в продукте, способны поднимать жизненный тонус организма и позитивно влияют на настроение.
Вред грейпфрута
Повышение кислотности желудка вредно лицам с повышенной кислотностью, не следует увлекаться употреблением плодов. Грейпфруты замедляют действие некоторых лекарственных препаратов, поэтому, если предстоит длительный приём лекарств, есть смысл проконсультироваться с врачом, можно ли их сочетать с грейпфрутом. Не следует запивать лекарства соком грейпфрута по той же причине. Как и все цитрусовые, грейпфрут может спровоцировать возникновение аллергических реакций, поэтому деткам в рацион следует вводить продукт постепенно.
Сорта грейпфрута
На сегодняшний день известно не более 20-ти сортов грейпфрута, жёлтого, розового и красного оттенка мякоти. Самыми распространёнными считаются сорта Дункан, Пламя, Rio Red, Оробланко, Ruby, Марш, Flame, некоторые из которых можно вырастить в домашних условиях. Основными поставщиками грейпфрутов являются Китай, США и Мексика, иногда на прилавках встречаются плоды, выращенные в Израиле.
Для того чтобы получить цельные дольки грейпфрута, нужно вооружиться острым ножом с тонким лезвием, надрезать несколько раз крестообразно шкурку у основания и осторожно очистить плод, как апельсин (калоризатор). Затем освободить дольки от белых и прозрачных перепонок. Если времени мало, то грейпфрут разрезают поперёк на две половинки и ложкой извлекают мякоть, не трогая перепонки.
Выбор и хранение грейпфрута
При выборе плодов грейпфрута нужно взять их в руки и оценить вес, если достаточно крупный по размеру грейпфрут будет лёгким, то, скорее всего, плод потерял свою сочность и нужно воздержаться от покупки. Насыщенный цитрусовый аромат - признак зрелости грейпфрута. Зачастую поставщики натирают кожуру грейпфрута специальным воском для того, чтобы сохранить внешний вид и потребительские свойства плода на долгое время, поэтому предпочтительней выбирать плоды не глянцевые, а с матовой кожурой. Разумеется, мятые, мягкие и повреждённые грейпфруты следует оставить на месте.
Хранить грейпфруты нужно на нижней полке холодильника либо в специальном отсеке для фруктов, можно просто в прохладном месте не дольше 8-10 дней, иначе плоды высохнут.
Грейпфрут в похудении
Грейпфрут часто включают в различные диеты и разгрузочные дни, считая, что плоды расщепляют жиры. На самом деле это ошибочное утверждение, но вреда от грейпфрута в диетах точно не будет. , или включают в своё меню до целого грейпфрута в день, но, если несколько раз в неделю заменять привычный завтрак половинкой сочного грейпфрута, лёгкость и постепенное снижение веса обеспечено.
Грейпфрут в кулинарии
Грейпфрут чаще всего употребляют в свежем виде, из плодов выдавливают сок, который не рекомендуется пить натощак, варят варенье, джемы и мармелады. - отличный маринад для мяса и рыбы, на его основе готовят соусы. Свежие дольки грейпфрута добавляют в салаты и другие холодные закуски, продукт сочетается с другими фруктами и овощами.
Узнать новое о пользе и вреде грейпфрута и развенчать несколько мифов о сочном плоде поможет ролик видео-ролик телепередачи «О самом главном».
Специально для
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Грейпфрут – плод семейства цитрусовых, который является гибридом солнечного апельсина и экзотического помело. Именно поэтому данный фрукт очень сложно найти в дикой природе, разве что на заброшенных садовых участках. В среднем плод грейпфрута может весить примерно до 500 г. Он является ценным продуктом не только в лечебном, но и в диетическом плане. Поскольку количество калорий в грейпфруте довольно низкое, он богат витаминами и полезными микро- и макроэлементами.
В состав заморского фрукта входит огромное количество витаминов и минералов, которые способствуют общему укреплению иммунитета организма человека. Кроме витаминов, в нем содержатся пектиновые вещества, органические кислоты, фитонциды, эфирное масло, минеральные соли и другие не менее полезные для организма вещества. Аромат грейпфрута оказывает положительное воздействие при депрессивных состояниях. Не менее полезным является и грейпфрутовый сок. В нем также содержится большое количество разнообразных веществ, полезных для организма.
Какова калорийность 1 грейпфрута?
Плоды грейпфрута в основном состоят из воды, в них содержится порядка 90% воды, а также 4-7% сахара и 1-2% органических кислот. Сок фрукта очень богат на витамин С, его здесь до 45 мг. Калорийность грейпфрута незначительна. Мякоть фрукта может иметь разные цвета: белый, розовый или красный, это зависит от сорта. Однако цвет никак не влияет на калорийность, разве что на количество питательных веществ продукта.
Калорийность 1 грейпфрута очень низкая - 35 кКал. Именно поэтому фрукт отлично подходит для людей, которые сидят на диете. Также существует множество диет, в основе которых присутствует этот продукт. В основном они заключаются в том, чтобы перед приемом пищи съедать определенное количество этого продукта. Вещества, которые содержатся в плоде, позволяют выводить из организма излишние жиры.
Если калорийность грейпфрута разложить на составляющие, то в нем содержится 0,2 г жиров, 6,5 г углеводов и 0,7 г белков. Переведя эти данные в калории, вот что мы будем иметь: 3 кКал занимают белки, 2 кКал жиры и 30 кКал принадлежит углеводам. Если брать во внимание калорийность 1 грейпфрута, то она также зависит от веса фрукта, так как некоторые плоды могут достигать 500 г. Поэтому здесь нужно быть внимательным и не путать калорийность плода и калорийность 100 г этого продукта.
Чтобы узнать точно, какова калорийность грейпфрута, необходимо рассчитать ее самостоятельно. Для этого вам понадобится вес фрукта, а также калорийность 100 г продукта, сделать это очень просто. Количество калорий в грейпфруте можно посмотреть в таблице калорийности. Людям, которые желают похудеть, необходимо строго следить за своим рационом питания и его калорийностью.
Калории в грейпфруте при похудении
Диетологи советуют для быстрого и эффективного похудения ежедневно добавлять в свой рацион питания грейпфруты. Они способствуют не только насыщению организма витаминами, но еще и вывозу из него холестерина. При создании диетических блюд необходимо учитывать низкую калорийность грейпфрута. Таким образом, при приготовлении диетических котлет, в них можно добавить грейпфрутовый сок, это придаст изысканный вкус вашему блюду и улучшит обмен веществ в организме.
Сейчас очень популярные фрукты розового цвета, они имеют много питательных веществ, поэтому очень полезны для организма человека. Сколько калорий в грейпфруте такого цвета, вычислить несложно, поскольку цвет не влияет на его калорийность, она составляет 35 кКал на 100 г. Грейпфрут необходимо употреблять за 2 часа до основного приема пищи, при этом количество не должно превышать половины плода. Благодаря калорийности грейпфрута, его часто используют в качестве заправки для соусов или в разных салатах, поскольку он снижает уровень инсулина в крови, а это подавляет чувство голода.
Благодаря калорийности грейпфрута, в организме человека происходит мгновенное сжигание излишних жировых отложений. Когда вы употребляете этот фрукт, то ваш организм накапливает ферменты, необходимые для поглощения жиров. Калорийность грейпфрута позволяет людям, которые находятся на строгой диете, употреблять данный продукт в любое время суток. Плод противопоказан людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта.
Количество калорий в плоде
Грейпфрутовый сок очень полезный, особенно если он с мякотью: он стимулирует пищеварительные процессы в организме, а также усиливает аппетит. Его используют как добавку к разным блюдам. Что касается калорийности, то она немного больше калорийности грейпфрута. Пектин, который содержится в соке этого фрукта, снижает уровень холестерина в крови. Даже один плод на завтрак способен подарить вам легкость и энергию на весь день.
Чтобы узнать, сколько калорий в грейпфруте, достаточно открыть таблицу калорийности продуктов. Диетологи советуют употреблять этот фрукт ежедневно, даже если вы не сидите на грейпфрутовой диете. Но необходимо помнить, что выбирать нужно или сок продукта, или сам фрукт. Поскольку чрезмерное употребление даже при низкой калорийности грейпфрута может негативно сказаться на состоянии здоровья человека. Плод может вызвать раздражение слизистой оболочки кишечника и желудка.
Для правильного пищеварения в меню должны присутствовать овощи и фрукты, но если пользу первых признают все, то по поводу некоторых фруктов могут возникать вопросы. К примеру, полезен ли грейпфрут? Калорийность этого фрукта чрезвычайно низка, а потому многие девушки едят его, независимо от вкусовых предпочтений. Горьковатый привкус может показаться специфическим.
Экс-диковинка
Всего лет двадцать назад грейпфрут в России казался заморским чудом. Соответственно, многие люди не знали, как его правильно есть и стоит ли его добавлять в рацион вообще. Сегодня же можно почти в любом магазине приобрести такой фрукт, равно как и сок из него. Покупка будет актуальной, ведь это настоящий кладезь витаминов и заряда бодрости в период холодов. Главное, чем хорош грейпфрут - калорийность. Итоговые цифры порадуют самого ревностного блюстителя диетического питания. А многие девушки, лишь услышав, что фрукт помогает худеть, закупают его оптом. Логично, что популярность его растет.
О происхождении грейпфрута
Есть мнение, что это гибрид помело и апельсина с большим уклоном в первый плод. Цвет грейпфрута может быть вариативным, впрочем, как и вкус. Очень много воды содержит грейпфрут. Калорийность его поэтому очень низкая. При этом фрукт представляет собой ядерную смесь полезных веществ. Тут есть клетчатка, которая запускает процесс пищеварения и нормализует работу ЖКТ. А "компанию" ей составляют сложные углеводы, жиры и белки, а также различные минералы и витамины. Кроме того, в грейпфруте есть такие ценные вещества, как нарингин и хинин, которые благотворно влияют на работу ЦНС и кишечника. Вот так со всех сторон хорош грейпфрут. Калорийность его на 100 грамм составляет всего 35 ккал. А учитывая все полезные свойства фрукта, можно смело сказать, что это лучший выбор для тех, кто постоянно на диете.
При покупке
Калорийность 1 грейпфрута позволяет с легкостью включить в меню пару-тройку таких фруктов. Но не стоит упускать из вида тот факт, что сок грейпфрута более калориен, нежели сам плод. Если же вы выбираете между целым фруктом и соком, то полезнее будет первый вариант. Все-таки фрукт содержит ценную клетчатку и много тех элементов, что в сок не попадают. К тому же сок может утолить жажду на некоторое время, а фрукт способен заменить полноценный перекус и насытить витаминами организм. По содержанию витамина С грейпфрут однозначно в лидерах среди фруктов. Всего 100 его грамм содержит суточную норму взрослого человека. Соответственно, один средний грейпфрут может обеспечить витаминами семью из четырех человек. Зимой, когда все так тоскуют по солнцу, это идеальный фруктовый десерт. Благодаря содержанию клетчатки он помогает худеть и бороться с запорами. А за счет наличия пектина и ликопена очищает организм, одновременно нормализуя уровень холестерина.
В чем разница?
В грейпфруте очень много полезных веществ. В частности, он богат витамином С, благодаря чему оказывает положительное влияние на сердце и сосуды. Если кушать грейпфрут чаще, то стенки сосудов укрепляются, их эластичность повышается. Казалось бы, надо включить фрукт в состав каждой трапезы. Однако в магазине вас может смутить обилие сортов. Все-таки грейпфруты бывают розовые, желтые и даже почти белые. Но как бы ни был красив грейпфрут, калорийность на 100 грамм примерно одинакова. В любом случае лучше помнить, что больше всего полезных веществ содержится в горькой пленочке под самой кожурой. Ее нужно использовать в пищу. А вот многие - напротив, пленку сдирают и утилизируют. Зря! Чем больше фрукт, тем больше в нем этой пленочки. А один грейпфрут может весить около 300-450 грамм. Правда, встречаются экземпляры с меньшим или гораздо большим весом. Лучше взвешивайте их, если вам принципиально важно количество калорий.
Для общего блага
Итак, пусть для многих девушек главный плюс - это калорийность грейпфрута, 1 штука может не только помочь привести в норму вес, но и предотвратить склеротические заболевания сосудов. Он снижает давление, восстанавливает печень. В древние времена чудо-плод использовали для лечения отравлений, обработки ран и даже профилактики кровотечения десен. Часто он показан в качестве лекарства от расстройства пищеварения. В этом есть смысл, ведь плод нормализует процесс пищеварения и очищает организм. Нельзя забывать и о сильнейшем положительном воздействии на кожу. Чистый сок является прекрасным отбеливающим средством, убирающим веснушки и пигментные пятна. К тому же сок насыщает кожу витаминами и омолаживает ее.
Для похудения
Но стоит ли верить огульным утверждениям, что грейпфрут можно есть в больших количествах, если вы гонитесь за идеальной фигурой? Отнюдь! Все-таки это цитрус, который может навредить желудку. Пользу он принесет лишь при умеренном употреблении, а все остальное - идет во вред. Регулярно употреблять грейпфрут можно максимум три недели, а потом сделать перерыв.
Калорийность грейпфрута 1 шт. без кожуры - примерно 70 ккал. Чем толще кожура и краснее, тем сочнее мякоть. По примерным расчетам, на один средний плод приходится до 40 грамм сахара. На голодный желудок фрукт есть не стоит, но в каждом конкретном случае рекомендации могут меняться. Легкая горечь во вкусе объясняется наличием нарингина - биологически активного компонента, который подавляет аппетит и дает шанс побороть лишний вес.
Грубо говоря, плод активирует процесс сжигания жира и выводит лишнюю жидкость из организма. А кстати, эфирное масло грейпфрута станет верным помощником в борьбе с целлюлитом.
Про питание
Если вы хотите попробовать грейпфрутовую диету, то не думайте, что придется несколько недель питаться лишь цитрусами. Достаточно просто немного урезать дневную калорийность, но перед каждой трапезой съедать по половинке грейпфрута. Так вы не сядете за стол голодными и не будет риска переедания. А вот в более жестком варианте расклад другой. Если учесть калорийность грейпфрута без кожуры, то можно без проблем разрешить себе до семи штук в день. Правда, такая диета продлится не больше недели. А чтобы не травмировать ЖКТ, добавьте к ежедневному рациону еще по семь яичных белков ежедневно. При сильном голоде можно позволить себе и по паре желтков. Не отказывайте себе в воде и зеленом чае. А вот все сладкие напитки под запретом. Такая диета весьма результативна, но может быть опасна, так что при первых признаках недомогания стоит прекратить и сделать "выход" на супах и белках.
Ваша подача
Ну и конечно, для полноты знаний нужно разобраться, а как правильно подавать грейпфрут, чтобы он был аппетитным, сочным и не залеживался на тарелках. Все-таки многих людей, а детей особенно, отпугивает своеобразный вкус фрукта. Калорийность грейпфрута 1 шт. без кожуры - всего около 70 ккал, так что можно чуть-чуть ее увеличить. Итак, вымойте плод (желательно с содой), а затем разрежьте на половины. Специальным ножом удалите сердцевину, отделите мякоть от кожуры и нарежьте. Теперь мякоть верните в кожуру и посыпьте сахарной пудрой. Такое количество сахара не повредит вашей фигуре. Усовершенствованный грейпфрут поставьте в холод на полчаса и подавайте на десертных тарелках в той же кожуре. Есть фрукт можно маленькими ложками. Калорийность такого десерта составит около 190 ккал на 100 грамм. Если заменить сахарную пудру медом, то лакомство будет более полезным. Такая оригинальная подача и необычный вкус заинтересуют вашего ребенка, так что не забудьте опробовать рецепт после ближайшего похода в магазин за фруктами!
