Вы уже выбрали, что подарить на Новый год родным и близким? Если этот вопрос всё ещё остаётся без ответа, загляните в интернет-магазины подарков - вы удивитесь, сколько прикольных вещей можно найти в их каталогах, если хорошо поискать. Чтобы вы не отвлекались на банальный ассортимент вроде мягких игрушек или никчёмных сувениров, мы подготовили подборку из 30 необычных и классных подарков.
Искать по всем интернет-магазинам было бы слишком хлопотно, поэтому мы взяли один из них - подарочный онлайн-магазин E-xpedition - и нашли в его праздничном ассортименте кучу прикольных подарков.
1.
Тёплый плед из микроплюша можно подарить человеку любого возраста и пола. Одному будет удобнее и теплее играть на планшете, другому - вязать носки любимым внукам.
2. Зверошапка для тех, кто любит животных
Зверошапка «Хаски»
Эта шапка из искусственного меха, хотя по виду и не скажешь. Отличный подарок для девушки, которая без ума от хаски и вообще от всех кошечек-собачек. Греет не только голову, но и руки.
3. 3D-светильники, «впечатанные» в стену
3D-светильник «Железный человек»
Эти светильники как будто врезались в стену и пробили её. Притом некоторые из них, вроде мяча для футбола или молота Тора, врезались внутри комнаты, а другие - маска Железного человека, кулак Халка или передняя часть жёлтой машины - явно снаружи.
Вместе со светильником продаётся стикер на стену, имитирующий трещины. Отличный подарок для ребёнка, или для семьи, в которой есть дети, или для взрослых, которым нравятся супергерои и необычные светильники.
4. Беспроводная мышь в виде серебристого BMW i8
Если ваш друг или подруга без ума от этого автомобиля, беспроводная мышь в виде любимой модели станет отличным напоминанием о нём и визуализацией для исполнения желаний.
Без прикольной речи перед вручением такой машинки точно не обойтись.
5. Фартуки с новогодней темой
Если тот, кому предназначен подарок, частенько готовит и любит это дело, можете подарить фартук с новогодней тематикой - Дедом Морозом и более чем эротичной Снегурочкой.
Главное, чтобы это не выглядело как намёк на то, что пора отправляться к плите.
6. Снежный бластер Arctic Force
Можно было бы сказать, что это подарок для детей, но ведь игра в снежки - это забава для всех возрастов, в которую с одинаковым удовольствием и азартом можно играть и в 10, и в 20, и в 30 лет.
Снежный бластер делает идеальные по форме снежки, которые больше не нужно лепить, и запускает их по методу обычной рогатки.
Вооружите такими компанию хотя бы из трёх человек, и Новый год пройдёт очень активно и весело.
7. Подарочные корзины и посылки
В этих корзинах и посылках вы не найдёте банальных «рафаэлок» и бутылок шампанского - здесь всё настоящее, в прямом смысле слова.
Если шоколадки, то на меду с натуральными ингредиентами. Если чайные сборы, то настоящие, с таёжными травами, придающими бодрости и сил.
Притом в разных посылках и корзинах разные подарки: могут быть и чипсы из оленины, и тушёнка, и варенье, и «самая большая конфета успеха».
Оформлено это всё круто, без пошлых пёстрых картинок, в основном с применением коричневой обёрточной бумаги.
В современной подарочной индустрии, которая задыхается от ярких красок и искусственных продуктов, такие подарочные корзины воспринимаются действительно круто.
8. Камни для виски в подарочной упаковке
Думаю, сейчас никому уже не надо объяснять, что такое камни для виски. Именно в этих подарочных камнях Schotland самое главное - это классная подарочная упаковка, в которой они выглядят действительно элитными.
9. Камни для виски в другой упаковке
Ещё одни камни для виски, на этот раз серого цвета и в серой же упаковке. Девять ровных каменных кубиков держатся в отлично оформленной коробке с магнитами.
10. Подсвеченный стакан для виски
Эти стаканы загораются от прикосновения руки и светятся разными цветами. Выглядит очень празднично и исключает раздражающую путаницу вроде: «Где мой стакан?», «Это точно мой стакан?».
Свой стакан вы узнаете по цвету подсветки - и при свете, и в темноте.
11. Непроливаемые термокружки № 1
За счёт специальной системы автомобильные термокружки никогда не обольют вас своим содержимым. Кружки от бренда Contigo сохраняют нужную температуру напитка от пяти часов и радуют стильным дизайном. Отличный подарок для тех, кто часто в дороге.
12.
Этот пистолет и пуля очень напоминают настоящие, но сделаны из вкусного натурального шоколада. Если ваш друг или родственник без ума от оружия, почему бы не подарить ему такой «заряд эндорфинов».
13. Набор инструментов
Будет забавно подарить девушке или парню, который не держал в руках ничего тяжелее компьютерной мышки, разводной ключ, крюк, шестерёнку и плоскогубцы.
Главное, чтобы этот человек любил шоколад, ведь все инструменты сделаны именно из него, хотя и выглядят точь-в-точь как настоящие. И тот момент, когда ваш близкий человек ещё не понял, что к чему, - бесценен.
14. Пуховые тапки
Если вы знаете, что у друзей или родных в квартире холодные полы, подарите им супертёплые тапки с наполнителем из пуха и пера. Опять же, универсальный подарок для любого возраста.
15. Чемодан-самокат для креативных путешественников
С ветерком прокатиться по улицам города до здания аэропорта или вокзала, поездить на самокате по залу ожидания, ловя завистливые взгляды детей, - чемодан-самокат легко раскладывается и обеспечивает весёлое времяпровождение в процессе переезда. Классный подарок для тех, кто всегда в дороге.
16. Заварная чашка с необычным дном
«Двойное» дно этой чашки позволяет легко заваривать листовой чай и пить его, не процеживая. Когда нужно заварить чай, в меньшую ёмкость насыпается заварка, а в большую ёмкость для воды наливается кипяток, после чего чашка переваливается на одну сторону.
Когда чай уже достаточно заварился, можно перевернуть чашку на другую грань дна и медленно пить чай, который не станет слишком крепким. Оригинальный подарок для ценителей листового чая.
17. Серьёзная награда за заслуги
Статуэтка «Оскар», копия одной из самых старейших и известных кинопремий, просто не может вручаться без торжественной речи.
Притом заслуги можно придумать самые разные - от реальных достижений до смешных присвоенных статусов.
18.
Простая мягкая игрушка обрадует разве что ребёнка или коллекционера мягких игрушек. А вот такой мишка с секретом внутри станет отличным подарком любому другу.
На шее медведя есть замок, который открывает потайной карман. Вот в этот потайной карман можно положить любой дополнительный подарок. Это станет настоящим сюрпризом для вашего друга или родственника, а медведя он сможет использовать потом для своих секретов и заначек.
19. Для любителей шашлыков
Набор «Кавказ» российского производства - для тех, кто обожает шашлыки, любит их готовить, проводить время на природе и раскладывать всё по полочкам.
В одной подарочной коробке умещаются шампура, нож и топор в чехлах, стопки и фляга.
20.
Этот подарок пригодится и для путешественников, и для тех, кто любит походы. Аккумулятора на 11 000 мАч хватит на восемь полных зарядок iPhone и три зарядки iPad. Два порта позволяют одновременно заряжать два устройства. А весит этот чудо-булыжник менее 200 грамм и почти не занимает места в рюкзаке.
21. Шапки из натурального меха койота и блюфроста
Этот подарок лучше выбирать для самых близких людей. Нет, не потому, что вам обязательно нужно знать размер шапки - и в ушанке «Эстер», и в модели «Гефест» есть специальные утяжки, чтобы регулировать размер.
Просто с близкими людьми вы точно не ошибётесь насчёт их вкусов в выборе шапок и меньше рискуете услышать что-то вроде: «Это натуральный мех! Какой кошмар! Бедные зверюшки!».
Ну а в целом, ушанка - идеальная шапка для российских морозов, тем более что зиму обещают холодную.
22. Балахон для диванных джедаев
Балахон джедая - это сам по себе классный подарок, а если он ещё и удобный халат для дома - вообще здорово.
23. LED-насадки для велосипеда
Да, сейчас не сезон для велосипедов, но если ваш друг любит разъезжать на велике и всё лето с него не слазит, то почему бы не подарить ему что-то для двухколёсного любимца?
LED-насадки для велосипеда создают до 11 изображений на колёсах, защищены от попадания влаги и имеют встроенный спидометр.
С такими насадками любой велосипед будет выглядеть круто, а в тёмное время суток будет безопаснее ездить по трассе.
24. Брутальные украшения для мужика
Украшения из коллекции Spartam в духе минимализма выглядят так, как будто их восстановили по моделям украшений древности.
Кожа и сталь - что может быть более брутальным? В то же время достаточно разнообразия: море сменных бусин для браслетов, меняй хоть каждый день.
25. «С лёгким паром!» - мужской набор для бани в подарочной сумке
Это отличный подарок для тех, кто часто посещает баню или сауну. В наборе найдётся всё необходимое для комфортного и приятного похода в баню.
26. Магнитная доска на холодильник
Сейчас все заметки и напоминалки делаются на смартфонах, даже стикеры уже исчезают из нашей жизни.
Магнитная доска на холодильник - это ностальгия по реальным предметам и классное дополнение интерьера кухни.
На ней можно писать напоминалки и послания родным или просто вооружиться цветными мелками и пожелать любимым доброго утра.
Например, можно купить зимний шарф-бандану со скидкой в 50% или в течение трёх дней заказать сумки, рюкзаки и чемоданы Ellehammer со скидкой 50% по тому же промокоду, что и 3D-светильники: HAPPYSALE2015.
А ещё есть подарки за совершённые покупки в E-xpedition. Например, купили что-нибудь на сайте - получили пригласительный на новогодний праздник в креатив-парк «Экспедиция» и скидку в 215 рублей в сети ресторанов «Росинтер». В общем, суть вы уловили.
Вот и всё. Надеюсь, вам понравилось что-то из этих подарков, и вы ещё успеете заказать их и получить до Нового года.
Счастливых ярких праздников и больше необычных подарков!
С подарком для друга на Новый год, если, конечно, друг настоящий, можно смело экспериментировать. Обид никаких быть не должно, в крайнем случае вы вместе весело посмеетесь. Причем, что самое выигрышное – друзья «переваривают» абсолютно все, начиная от бутылки дешевой водки, заканчивая запрещенным к ввозу хамоном.
Если вы думаете, что ваш друг на этом остановится, то ошибаетесь. Что подарить другу на Новый год 2019? Порадуйте друга хорошим, полезным подарком, и пусть он только попробует сказать, что у вас не работает фантазия.
Офисный подарок для друга
Ваш друг наверняка, как большинство жителей городов, посещает офис. Вполне вероятно, что он делает это вместе с вами, выходит, вы не просто друзья, но еще и коллеги, если нет — не беда.
Как поздравить друга с Новым годом? Сделайте приятное и раскрасьте его серые будни яркими красками в виде забавных подставок для документов, ручек с часами, календарем с красивыми девушками, рамками для фото, опять с красивой девушкой или специальную поверхность для поддержания напитков в горячем состоянии.
Наверняка вы гоняете чаи, так что еще и вам пригодится. Если ваш друг курит, хорошенько отругайте его за это, но все-таки подарите пепельницу, но не простую, а кашляющую, которая начинает дохать после каждого попадания пепла. Мелочь, а приятно, да и купить подарок другу можно недорого.
Если у вашего друга плохо с географией, то подарите ему небольшой глобус, а после работы, за чашечкой чая, мечтайте о будущих поездках на курорты. Краснодарского, конечно же, края.
Самые забавные новогодние подарки для друга
Долой серьезную, занудную атмосферу. Новый год – это прежде всего, смех и веселье. Что подарить лучшему другу на Новый год,если он целыми днями говорит о том, что мечтает о хорошей машине, пентхаусе, жене модели и вилле в Испании, подарите ему копилку. Пусть мечты потихоньку начинают сбываться. Во всяком случае, когда он будет трясти копилочкой, приятный звон монет и шелест бумажек доставит ему несколько минут удовольствия. Прикольно будет подарить, так называемую, живую копилку – она сама заглатывает монету, которые попадают к ней внутрь.
Опять же про долгие совещания в конце рабочего дня. Когда вы засиживаетесь за важными делами, которые, как известно без пары рюмок хорошего напитка решить сложно, устройте себе небольшой расслабон. Хорошая идея состоит в том, чтобы не просто выпивать, а делать это играючи, то есть во время интересной алкогольной настольной игры.
Если ваш друг книголюб, то подарите ему книжку, но не простую, а ту, которую невозможно прочитать. Внутри переплета находится фляжка с коньяком или виски.
Если ваш друг постоянно опаздывает на работу и уже лишился премии от шефа, то в этом и кроется ответ, что подарить другу на Новый год 2019. Вы должны, просто обязаны взять над ним шефство и подарить гигантский будильник. Ну, как гигантский, сантиметров 50. Чтобы нигде от него не спрятался и заставлял вовремя просыпаться на работу.
В машину тоже можно запихнуть множество самых разнообразных и полезных приколов. Любит ваш друг покурить в машине – подарите пепельницу с подсветкой, чтобы не ронял пепел мимо.
Если у него в багажнике и в бардачке, извините, бардачок, то отличным подарком станет автомобильный органайзер для мелких и крупных предметов.
Если в его машине отсутствует вешалка, также можно и нужно восполнить пробел.
Ваш друг неразлучен со своей машиной, тогда прикупите ему специальную подушку для шеи, чтобы позвонки как можно меньше напрягались и он не уставал в дороге.
Очень полезный и совсем не смешной подарок – это брелок с функцией размораживания замков, а еще специальный скребок для стекол, с возможностью растапливать лед. Включаете его в прикуриватель и можно разгонять лед с лобового стекла. Такой подарок будет весьма полезным, а еще это один из вариантов что подарить другу на Новый год недорого.
Какие гаджеты можно подарить другу на Новый год 2019
Если у вашего друга до сих пор нет девушки, а с утра он очень вялый и уставший, с синяками вокруг глаз, то значит дело в его пристрастии. Он – игроман. В смысле геймер, просиживающий за любимыми стрелялками-убивалками ночи напролет. Перевоспитать его вы вряд ли сможете, но облегчить страдания во время его бесконечной борьбы с монстрами, террористами и пришельцами можете.
Что можно подарить другу-геймеру на Новый год? Для начала купите ему хорошую веб-камеру, чтобы хоть изредка пробиваться в прямой эфир в редких минутах отдыха. Можно подарить ему вместо его, проводной мышки – человеческую – беспроводную.
Если все это добро уже есть в арсенале вашего друга, то можно перейти, непосредственно к прикольным подаркам, например, миниатюрной мыши. Она надевается всего на один палец, а функционирует как самая настоящая мышь.
Звуки выстрелов и погонь будут отлично визуализированы на специальных колонках. Из них будет идти не только хороший звук, но и каждая нота будет отображаться в виде фонтанчика, который находится внутри колонки.
Фантазируйте и найдете чем поздравить лучшего друга с Новым годом 2019!
Скоро Новый Год! Время начинать покупать подарки! Что купить в подарок для семьи, родителей, братьев и сестер, друзей, коллег, родственников, важных и нужных людей (школа, детсад, соседи и других) и при этом не разориться?))
Уверен, лучше подарить что-то недорогое, но с фантазией, историей или юмором, чем более дорогою, банальную и, возможно, абсолютно ненужную человеку вещь.
Итак, ниже я привожу список из 45 недорогих подарков, которые мне понравились в этом году.
45 недорогих и интересных подарков
1. Цветной шоколад
2. Защитный и красивый кейс для телефона
3. Билеты в театр, кино, на детский праздник и подобные мероприятия
5. Прикольные перчатки
6. Зимний шарф
8. Книга, способная изменить жизнь этого человека
Или книга, связанная с хобби человека, на которое у него совсем нет времени.
📌 Смотрите список некоторых прочитанных мною книг .
Это беспроигрышная тема, однако может быть совсем недешевой. Ну и конечно алкоголь вреден для здоровья)))
12. Что-то, что будет напоминать о детстве
Например, предмет или продукт из места рождения человека.
13. Различные штуки для кухни
14. Бутылка вина с интересной историей
Продавец-консультант расскажет вам про каждое вино — запишите и повторите в момент вручения подарка.
15. Испеките домашнее новогоднее печенье
16. Подарите замечательную косметику, например с Мертвого Моря
17. Футболка с надписью
18. Оригинальная кружка, которую человек будет использовать каждый день
1 9. Приложение для iPhone или Android
20. Альбом с фотографиями
Мы копим за годы тысячи цифровых фотографий. Соберите лучшие и самые важные из них (достижения детей, свадьба, рождение детей, достижения в спорте, памятные вечеринки и путешествия и прочее в фотоальбом, подпишите каждую памятными надписями.
Запишите видео, расскажите человеку, почему он особенный, нажелайте ему всего хорошего. Можете собрать на видео несколько друзей. Такое видео будет храниться всю жизнь!
22. Уютное одеяло
23. Недорогая и красивая бижутерия
24. Kindle или любая другая электронная книжка
25. Маркерная доска на холодильник
26. П одарочный сертификат
Косметика, алкоголь, косметический салон, салон красоты и пр.
27. Мастер-класс с тренером (ролики, лыжи и прочие забавы)
28. Военная атрибутика — тельняшка, ушанка, шапка и пр.
29. Баночка икры или другого деликатеса
30. Ящик с мандаринами
32. Термос — горячие напитки будут греть во время прогулок!
34. Банка варенья от бабушки)))
35. Набор открыток от вас и друзей, за что вы любите этого человека
Очень простой, милый и трогательный подарок – покажите, как много значит для вас человек. Не пишите напыщенных и избитых фраз, выразите свои чувства искренне!
36. Прикольный новогодний фартук
37. В машину — складную лопату для снега, подогрев для пятой точки и пр.)))
38. Кусок хэндмейд мыла
41. Шоколадные конфеты, завернутые в записки , каждая из которых будет вашим добрым пожеланием или предсказанием человеку
42. Ситечко
Курник - сытный пирог с курицей, который можно подавать не только к чаю. Такая выпечка может стать полноценным ужином или хорошим перекусом. Рецептов курника неимоверное количество, но результат во многом зависит от теста .
Здесь собраны самые разные варианты. Как и из чего замесить тесто для курника?
Тесто для курника - общие принципы приготовления
Тесто для курника принято месить на белой пшеничной муке. Чем выше ее качество, тем лучше будет результат. Тесто желательно просеять перед использованием. Процедура избавит от случайного сора, комочков, мука будет легче соединяться с жидкостью. Если тесто будет дрожжевое, то оно потребует созревания в теплом месте. Все остальные виды можно использовать после замеса. Много времени также занимает тесто слоеное, но его можно использовать сразу после окончательной раскатке.
Из чего месят тесто для курника:
Молоко, вода, кефир и другие жидкости;
Масло, маргарин, жир;
Если тесто не дрожжевое, то в него может добавляться разрыхлитель. Его часто заменяют обычной пищевой содой. Гасить можно кислотой или кефиром, если он идет по рецептуре. Из готового теста формируют курники с разными начинками.
Дрожжевое тесто для курника на молоке
Рецептура простого дрожжевого теста для курника на цельном молоке. Дрожжи для него используются сухие быстрого действия, нужен один маленький пакетик. Масло растительное можно заменять растопленным сливочным маслом.
Ингредиенты
Стакан молока;
10 г дрожжей;
15 г сахара;
500 г муки;
Две ложки масла;
1 ч. л. соли.
Способ приготовления
1. Молоко подогреть. Для замеса дрожжевого теста всегда используется жидкость чуть теплее температуры тела.
2. Добавляем сахар и дрожжи, размешиваем, насыпаем 5-6ложек муки. Оставляем на 15 минут.
3. Вводим чайную ложку без горки соли, размешиваем, досыпаем муку и вливаем масло. Замешиваем все вместе сначала ложечкой, затем руками. Муку подсыпаем до тех пор, пока не получим густое, мягкое и не липкое тесто.
4. Ставим его в тепло. Обязательно накрываем полотенцем, ткань должна пропускать воздух, но защищать от засыхания корочки.
5. Через полтора часа тесто поднимется, нужно его опустить. Затем даем постоять еще чуть-чуть, приподняться, и можно приступать к формированию курника.
Слоеное тесто для курника
Слоеное тесто легко купить в магазине, оно недорогое, но не идет в сравнение с домашним аналогом. Дешевизна продукта объясняется составом, ничего сверхъестественного в нем нет, продукты самые примитивные, дешевые и их немного.
Ингредиенты
200 мл воды;
0,3 кг маргарина;
Четыре ст. муки;
0,5 ложки уксуса;
Пара яиц.
Способ приготовления
1. Слоеное тесто любит холод. Поэтому подогревать и растапливать для него ничего не нужно. Напротив, охлаждаем воду. Желательно использовать для замеса ледяную жидкость.
2. В воду наливаем уксус, вводим соль, размешиваем. Яйца отдельно взбиваем вилочкой.
3. Три стакана муки просеять на стол, сделать углубление, добавить яйца и воду, замесить тесто. Если нужно, то добавляем еще немного муки, смотрим по консистенции. Делаем крутое тесто. Даем полежать четверть часа для набухания клейковины.
4. Маргарин нарезаем пластинками и выкладываем одним слоем на куске пергаментной бумаги. Накрываем вторым таким же листом и слегка подкатываем скалкой. Должен получиться квадратик одним пластом.
5. Раскатываем тесто куском в два раза больше квадрата, то есть прямоугольником. Кладем маргарин, накрываем свободным тестом, края защипываем вместе, раскатываем маргарин с тестом.
6. Сворачиваем приготовленный пласт в 3-4 раза, кладем в холодильник на четверть часа, можно в морозилку. Достаем, раскатываем, но не разворачивая. Снова складываем в 3-4 раза. Кладем в морозилку на 15 минут.
7. Раскатывать и сворачивать тесто таким способом можно до бесконечности, слоев будет больше, но для курника остаточно двух или трех раз. В конце просто раскатываем, формируем пирог.
Тесто для курника на кефире
Один из классических рецептов теста для курника на кефире или простокваше. Маргарин и сливочное масло могут заменять друг друга. Но особенно удается это тесто на смальце (топленое свиное сало). Этот жир не содержит воды, дает хорошую консистенцию, позволяет приготовить вкусный и рассыпчатый пирог.
Ингредиенты
Пара яиц;
Пол кило муки;
0,25 литра кефира;
Сахар 2 ч. л.;
Щепотка соды;
110 г масла;
1 ч. л. соли.
Способ приготовления
1. Масло растопить и оставить на время, пусть остынет. Если оно полежало в тепле, то можно этого не делать, будем использовать размягченный продукт.
2. Яйца разбить в миску к кефиру, засыпать к ним соду и соль с сахаром. Тщательно разболтать смесь до однородности, добавить размягченный или растопленный жир.
3. Вводим пшеничную муку. Замешиваем тесто. При использовании жидковатого кефира (или простокваши, другого кисломолочного продукта) может уйти немного больше муки.
4. Накрываем тесто салфеткой, кладем в пакет или просто оставляем на толе, накрыв перевернутой миской. Даем полежать четверть часа. После этого можно приступать к формированию и последующей выпечке курника.
Тесто для курника на сметане и маргарине (песочное)
Для приготовления теста по этой рецептуре нужно всего три ингредиента, если не считать соли. Но можно готовить и без нее, если маргарин соленый. Очень важно использовать хорошую сметану не менее 20% жирности.
Ингредиенты
260 г муки;
220 г маргарина;
110 г сметаны.
Способ приготовления
1. Высыпать муку в миску. Желательно ее просеять. Отмеряем по норме, при необходимости в конце можно будет добавить еще несколько ложек.
2. Добавляем нарезанный кусочками или натертый маргарин, растираем все вместе.
3. Вводим соль и сметану. Замешиваем тесто. Доводим его до однородности, масса будет немного липнуть к рукам. Убираем тесто в холодильник.
4. Через полчаса тесто станет твердое. Достаем его из морозилки, делим на две части, формируем курник с начинкой из птицы с овощами.
Тесто для курника на маргарине
Очень часто месят тесто для курника на маргарине. Это один из самых дешевых жиров, хоть и не очень полезный. Маргарин лучше брать жирный. Проверить это просто - нужно надавить на продукт, лежащий в холодильнике. Если он легко проминается, то процент жира в нем небольшой.
Ингредиенты
250 г маргарина;
250 г сметаны;
5 ст. муки;
5 г разрыхлителя.
Способ приготовления
1. Отмеряем три с половиной стакана муки, кладем в миску. Добавляем к ней пару щепоток соли. Помним, что в маргарине она тоже содержится. Сразу же добавляем разрыхлитель, достаточно половины стандартного пакетика. Перемешиваем.
2. Кладем сразу весь маргарин. Перетираем вместе с мучной смесью до однородности. Если маргарина мало, то можно частично заменить сливочным маслом. Подойдет топленый виной жир (смалец). Если маргарин замороженный, то можно сначала его натереть или просто рубим вместе с мукой ножом.
3. Как только мука с маргарином превратится в крошку, добавляем к ним сметану, замешиваем тесто, при необходимости вводим в него еще муку. Количество зависит от консистенции сметаны. Приготовленному тесту даем полежать полчаса в холодильнике. Затем лепим и выпекаем из него курник.
Тесто для курника на майонезе «Рассыпчатое»
Майонез содержит много жиров, в составе также есть яйца, поэтому соус идеально подходит для замеса теста на курник. Эта рецептура без яиц. То есть, тесто заводится из тех продуктов, которые легко можно найти в холодильнике.
Ингредиенты
Три ложки масла;
400 г муки;
0,3 ст. воды;
Соль (примерно 0,5 ч. л.)
Способ приготовления
1. В воду добавляем соль, размешиваем. Вводим майонез и продолжаем мешать. Ничего страшного, если он будет немного хлопьями, это нормально для такого соуса.
2. Добавляем муку и замешиваем. Количество будет зависеть от густоты майонеза. Делаем мягкое и эластичное тесто.
3. Даем комочку полежать в холодильнике полчаса. Чтобы он не подсыхал, лучше положить в пакет или накрыть пищевой пленкой.
Тесто для курника на сметане с молоком
Рецептура нежного теста для приготовления курника со сметаной. Дополнительно понадобится обычное цельное молоко, жирность значения не имеет. Этот вариант с яйцами. Если они крупные, то достаточно двух штучек. Количество муки указано среднее, оно может немного измениться в большую или в меньшую сторону.
Ингредиенты
0,6 кг муки;
Пять ложек сметаны;
140 мл молока;
Три яйца;
7 г соды;
Соль, сахар.
Способ приготовления
1. Если сметана кислая, то можно отдельно соду не гасить, просто смешиваем со сметаной и пока оставляем.
2. В молоко добавляем чайную ложку без бугорка соли и в два раз больше сахарного песка. Растворяем и соединяем со сметаной.
3. Яйца взбиваем вилочкой, выливаем в миску со сметаной и молоком. Все тщательно размешиваем.
4. Начинаем вводить муку. Если сода еще не добавлялась, то гасим ее уксусом и заливаем в тесто. Месим его до получения пластичной массы, которая не будет прилипать к рукам. Но и слишком крутое тесто делать не стоит.
5. Использовать можно сразу. Но все же лучше дать тесту чуть-чуть полежать, хотя бы четверть часа. Можно просто на столе или поместить в холодильник.
Дрожжевое тесто для курника на воде
Еще один вариант теста с дрожжами. В этой рецептуре используется обычная вода, но по желанию смешиваем частично с молоком. Масло по рецептуре используется обычное сливочное. Растапливаем его заранее, чтобы не использовать кипяток, можно заменять маргарином.
Ингредиенты
300 мл воды;
0,6-0,7 кг муки (примерное количество);
70 г масла;
Полторы ложки сахара;
1 ч. л. соли;
Одно яйцо;
11 г дрожжей.
Способ приготовления
1. Песок смешать с теплой водой, засыпать сухие дрожжи. Оставить на несколько минут, чтобы все растворилось.
2. Яйцо соединяем с солью, размешиваем и переливаем в теплую воду.
3. Добавляем теплое масло, размешиваем и начинаем вводить муку. Замешиваем мягкое, но не жидкое тесто. Мнем его до пластичности.
4. Перекладываем в большую миску, накрываем полотенцем, оставляем до хорошего подъема, затем один раз выпускаем.
5. Формируем курник, смазываем и выпекаем.
Любое тесто будет легче замешиваться и получится качественным, если использовать продукты одинаковой температуры. В теплую жидкость никогда не добавляют сметану или жир из холодильника, как и не пытаются залить кипящее масло в муку.
Дрожжевое тесто не подлежит хранению, его нужно использовать сразу, как только масса подойдет и выкиснет. Зато другие виды теста (на кефире, сметане, жирах) отлично лежат в холодильнике, некоторые можно даже замораживать. Поэтому при необходимости замешиваем заранее.
Курники обычно готовят с сырой начинкой, поэтому не нужно добавлять много сахара. Иначе корочка быстро подгорит, а внутри пирог не пропечется.
Это чудесное тесто, просто палочка-выручалочка. Готовить его элементарно, наверное, и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течение нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите впрок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получатся слоеные язычки с карамельной корочкой, 4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее. Рецептик из маминой кулинарной тетрадки, за что ей огромное спасибо.
