Молочный коктейль с клубникой и ежевикой.

Молочный ароматный и приятный на вкус коктейль с пышной пенкой любят не только дети, но и взрослые. Он обладает блаженным нежным сливочным вкусом. В такой аппетитный напиток можно положить любые ягоды и фрукты, которые сочетаются с молоком. Но особенно вкусный и ароматный коктейль получается со свежей клубникой и ежевикой. Шоколадная стружка придаст особый вкус. Если напиток готовиться в жаркую пору, для освежающего эффекта стоить добавить немножко любимого мороженного.

Ингредиенты

— молоко любой жирности (300 мл)

— ягоды ежевики (50 гр);

— ягоды клубники (50 гр);

— сахарный песок (50 гр).

Приготовление

1. Нужно помыть ягоды клубники и ежевики, удалить зеленые хвостики и положить в чашу блендера. Эти ягоды можно заменить и другими, которые вам больше нравятся: вишнями, красной или черной смородиной или другими.
2. К ягодам высыпать сахарный песок. Для придания напитку особого аромата, стоит положить немножко ванильного сахара.
3. В емкость вылить молоко. Желательно воспользоваться магазинным, оно не имеет постороннего запаха и привкуса. Для образования более пышной пенки, молоко следует охладить. Все ингредиенты перемешивать блендером 2-3 минутки. На заметку, вместо молока можно взять кефир или ряженку, такие продукты будут очень полезны, особенно для детей.
4. Свежеприготовленный коктейль с клубники и ежевики перелить в высокие стаканы. Украсить трубочкой и листиком мяты. Получился безумно вкусный и полезный напиток.

Ингридиенты: молоко, ежевика, мороженое, сахар

Ежевика - очень полезная ягода, содержащая в своём составе большое количество витаминов С, Е и других. Ягоды ежевики используют при приготовлении варений и компотов, в свежем виде её много не съешь из-за её кисловатого вкуса.

Поэтому мы хотим предложить вам отличное решение - приготовить молочный коктейль из свежей ежевики, в котором сохранятся все полезные вещества из-за отсутствия тепловой обработки. Такой коктейль является очень полезным и питательным, он очень понравится капризным детишкам своим удивительным цветом, сладостью и лёгким ягодным ароматом. Этот прохладительный напиток лучше всего подойдёт в качестве десерта на завтрак или обед. Им можно угостить и гостей на званом обеде - они тоже будут в восторге. К тому же, рецепт крайне прост и включает очень мало ингредиентов.

Продукты:

• 600 мл молока;
• 200 г свежих ягод ежевики;
  
• 100 г пломбира;
  
• Сахарный песок по вкусу.
  

Этапы приготовления ежевичного молочного коктейля:

1. Сначала вымоем ягоды ежевики, отделим плодоножки. Лучше всего откинуть ягодки на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней воды. Затем промытые ягоды высыпаем в глубокую миску или чашу блендера. К ежевике добавляем мороженое. Лучше всего подойдёт весовой пломбир без наполнителя, но подойдут и стаканчики (в этом случае мороженое следует отделить от вафли). К мороженому и ягодам вливаем молоко.

2. Включаем блендер и тщательно взбиваем наш коктейль при максимальной мощности. Затем следует попробовать: если вас устраивает вкус, то оставляем напиток как есть, а если кажется чересчур кислым, можно добавить 1-2 столовых ложки сахарного песка. Затем ещё раз включаем блендер и взбиваем пару минут. Должна получиться однородная воздушная масса нежно-сиреневого цвета.

3. Получившийся питательный витаминный коктейль следует разлить по стаканам и подать на стол немедленно, пока наш прохладительный напиток не нагрелся. Итак, красивый, вкусный и полезный коктейль из ежевики готов к употреблению!

Вкусный, ароматный молочный коктейль с высокой и пышной пенкой любят не только дети, но и взрослые. Он – прекрасный повод снова окунуться в детство и испытать настоящее блаженство сливочным вкусом напитка. В такое лакомство можно добавлять любые фрукты и ягоды, сочетающиеся с молоком, например: клубнику, ежевику, мандарины, киви, ананас. Очень вкусен напиток с шоколадной крошкой. Для тех, кому не страшна коварная ангина, можно добавить в список ингредиентов для напитка еще и мороженое: пломбир, шоколадное, фруктовое. Лучше всего коктейль с мороженым создавать знойным летом, когда так хочется прохлады в стакане!

Чтобы его приготовить, вам понадобится миксер или блендер с кувшином, а также охлажденное молоко.

Ингредиенты

На 2 порции:

• 300 мл молока любой жирности
• 50 г ягод ежевики
• 50 г ягод клубники или 2 ст. л. замороженного клубничного пюре
• 50 г сахарного песка

Приготовление

1. В емкость блендера всыпьте промытые ягоды ежевики и клубники или клубничное пюре. По желанию вы можете добавить и другие ягоды: красную или черную смородины, вишню и т. д.

2. Всыпьте сахарный песок или сахарную пудру. Яркий аромат напитку подарит ванильный экстракт или несколько щепоток ванилина.

3. Влейте охлажденное молоко. Кстати, такой коктейль можно создавать не только из молока, но еще и из кефира либо ряженки – получается также вкусно и полезно, особенно для детей. Взбейте все около минуты, а затем еще минуту томите коктейль на пульсирующем импульсе, чтобы получилась пышная пенка.

4. Подготовьте высокие стаканы и соломинки для напитка. Влейте в стаканы только что приготовленный коктейль и сразу же дегустируйте – он безумно вкусен и прямо пахнет знойным летом.

Молочный коктейль с ежевикой

Состав: молоко – 1 стакан, ежевика – 1/2 стакана, пудра сахарная – 3 ч. ложки, лед, 2 кубика; или: молоко – 1 стакан, варенье – 1/2 ст. ложки, сок ананасовый – 1/4 ст. ложки.

Ежевику протереть через частое сито. Затем в полученное пюре добавить сахарную пудру или сахар, влить холодное пастеризованное молоко и взбить в миксере или веничком. Подать коктейль хорошо охлажденным. Или: варенье положить на дно кувшина, постепенно подлить молоко, все время помешивая.

Если варенье слишком сладкое, добавить немного кислого сока.