Молодежные сериалы оказывают огромное влияние на умы молодых людей, формируют мировоззрение и моду, подают пример для наследования. Одним из таких сериалов стал «H2O: Просто добавь воды». Главные действующие лица — три девушки – красавицы, русалки, обладающие воистину притягательными качествами. Кроме того, что они красивы, изящны, гибки, так и наделены, к тому же, даром творить волшебство.
Кроме того, к русалкам в нашем народе издревле сложилось двойственное отношение. С одной стороны, это водные духи в образе прекрасных девушек, которые охраняют и оберегают водоемы, а с другой, русалкам приписывали способность защекотать парней или молодых мужчин до смерти. По народным поверьям, русалки ночью выходят из воды, расчесывают свои длинные, прекрасные волосы и поджидают загулявших мужчин и парней. Редко кому удается избежать печальной участи после встречи с русалкой.
Считается, что само слово русалка произошло от наименования рек, от названия русла рек. У древних славян слово «рось» обозначало росу, чистоту. Как же стать русалкой легким способом?
В этой игре ты сможешь опробовать сотни моделей танков и самолетов а оказавшись внутри детализированной кабины, максимально погрузиться в атмосферу сражений. Попробуй сейчас->
Навигатор по способам
Способ 1
Лучшим временем для того, чтобы стать русалкой легкий способ, считается неделя до и после праздника Святой Троицы. В народе это время еще называлось русалкина неделя. Следует учитывать, что каждый год дата праздника изменяется. Она зависит от даты Пасхи и празднуется на пятидесятый день после Светлого Воскресения. В 2017 году Святая Троица или Пятидесятница отмечается 4 июня.
У славян в это время проводился праздник под названием проводы русалок. Считалось, что русалки, как духи воды, благоприятствовали хорошему всходу и росту посевов, заботясь о своевременном их орошении. Праздник приходился на время, когда зерновые уже колосились, дозревали и излишняя влага была не нужна. Поэтому, русалок, как выполнивших свои обязанности, провожали назад на тот свет.
Превратиться в русалку легче всего именно в это время, хорошо еще, если оно совпадает с полнолунием - мистическим временем, когда потусторонние силы имеют наибольшую власть над миром живых.
Итак, нам понадобится небольшой бассейн или, в крайнем случае, можно обойтись и домашней ванной. Лучше добавить в воду морскую соль, так как именно соль делает воду способной быстрее и полнее проводить информацию. Зажигаем свечи, ведь пламя свечи очищает и гармонизирует пространство.
Интересно: 4 способа посадки клубники
Лучше, чтоб в доме больше никого не было. Сосредотачиваемся, медитируя, произносим молитву. Слова молитвы могут изменяться, но суть ее следующая: Обращаюсь к Вам, Высшие силы! Благодарю Вас за все добро, которое Вы сделали для меня прежде. Прошу Вас, будьте так добры ко мне, позвольте мне становиться, пребывая в воде, русалкой с роскошным блестящим хвостом, способной творить волшебство, а находясь на суше, оставаться собой. Заранее благодарна Вам за помощь в моей просьбе. Желательно произносить заклинание с полной уверенностью в достижении цели. Проводите ритуал до тех пор, пока не почувствуете, что некая сила вливается в вас.
Способ 2
Как стать русалкой без полнолуния легкий способ.
Если вам совсем невтерпеж и ждать полнолуния долго, просто в полночь выйдите на улицу, если в городе - на балкон и, топнув правой ногой три раза, произнесите, поочередно повернувшись на три стороны, заклинание: «Отныне становлюсь русалкой. Я наделена силой повелевать водами морскими, речными и озерными. Да будет так!». После этого напишите на листке фразу: «Обладаю я тремя силами, повелеваю я тремя силами, управляю я тремя силами!».
Листок прячем под матрац и ложимся спать с твердой уверенностью в исполнении желания.
Способ 3
Как стать русалкой самый легкий способ русалки.
Ночью выходим на улицу или на балкон. В руках держим миску с водой и расческу - обязательно деревянную. Миска должна быть достаточно широкой, чтобы можно было опустить в нее лицо.
Опускаем расческу в миску и четко три раза произносим свою просьбу: «Отныне я русалка! Отныне и навсегда наделена я магическими силами повелевать тремя стихиями!».
С закрытыми глазами опускаем лицо в воду, после этого, достаем из миски расческу и принимаемся расчесывать волосы, представляя себя русалкой и непрестанно благодаря высшие силы за дарованную вам милость.
Способ 4
Если не верите или боитесь исполнять ритуалы, просто максимально используйте для своих целей летнюю пору. Ведь только летом нам предоставляется поистине волшебная возможность насладиться всеми прелестями живой природы. Побольше купайтесь в открытых водоемах, будь то море, озеро или речка. Старайтесь плавать грациозно изгибаясь и стараясь держать ноги при этом в скрещенном положении. Не забывайте, чтобы стать русалкой, необходимо научиться мастерски нырять, для этого, помимо прочего, тренируйте задержку дыхания. Все время представляйте себя русалкой и благодарите высшие силы за благосклонное к вам отношение.
Интересно: 6 способов удалить царапины с экрана
Способ 5
Очень легкий способ, но может оказаться немного опасным. Для того, чтобы превратиться в русалку просто в полночь съешьте хвост любой рыбы и запейте его стаканом кипяченого молока. После этого окунитесь в ванну, наполненную соленой водой, обставленную зажженными свечами и сосредоточившись, произносите заклинания. Текст заклинаний может быть произвольным, но суть их одна: обращайтесь к высшим силам с благодарностью и просьбой исполнить вашу просьбу позволить в воде становиться девой с хвостом - русалкой, имеющей магические способности, а выйдя из воды - оставаться обычной девушкой. Главное при этом верить, быть настойчивой и ваши просьбы будут обязательно удовлетворены.
Способ 6
Опять вам понадобится дождаться наступления полнолуния. Наполняем кувшин водой из любого природного водоема, будь то море, река или озеро, лишь бы вода не была из водопровода. Выходим на улицу и, обратив свой взор на ярко сияющую луну, начинаем произносить заклинания, благоговейно обращаясь к высшим силам с просьбой превратиться в русалку. Слова вашего обращения могут быть произвольными, главное, произносить их в прошедшем времени, как будто бы событие уже состоялось. Не забудьте, что просите вы превращения в русалку не навсегда, ведь не хотите же вы превратиться в потустороннее существо. Русалкой мы хотим быть только находясь в воде, а выходя на сушу, оставаться собой. Произнеся ваше обращение, дождавшись, пока луна отразиться в воде, отпейте немного, умойтесь, а остальную воду выливайте себе на голову. Ложитесь спать с уверенностью в исполнении желания.
Способ 7
В ночь, когда луна будет полной и на небе ни облачка, наполняем стакан родниковой водой, опускаем в него ракушку, выносим на улицу и оставляем таким образом, чтоб в воде отражался лунный свет. Сами ложимся в постель и, при свете свечи произносим просьбу - обращение к высшим силам о превращении на время в русалку. Ведь не хотим же мы навсегда покинуть этот мир и стать потусторонним существом. Произносим наши заклинания до тех пор, пока не почувствуем, что оно дошло до их ведома и готово быть удовлетворено. Утром просыпаемся, опять произносим заклинание и выпиваем воду до капли.
Интересно: Легкий способ лепить манты
Способ 8
Ритуал проводится ночью наедине при запертых окнах и дверях. Возьмите лист бумаги голубого цвета и нанесите на него зубную пасту волнистыми линиями, как будто морская, речная или озерная волна. Положите бумажный лист с нанесенным узором на краю умывальника и откройте воду. Надо чтоб был слышен звук журчащей воды, создающий ощущение, что вы находитесь на берегу водоема.
Зажгите свечу, пламя которой отгонит весь негатив. Сосредоточьтесь на своем желании. Представьте себя явственно в таком желанном образе русалки. Мысленно обращайтесь с просьбой о его исполнении к высшим силам. Когда вам покажется, что зашуршала рыбья чешуя и запахло рыбой, громко поблагодарите русалку за проявленное к себе внимание и попросите о возможности также иногда побыть русалкой. Ваша искренняя просьба будет услышана.
Способ 9
Этот способ немного посложнее, но результат не замедлит себя ждать. Проводится ночью, наедине. Итак, разместите два зеркала друг против друга. Положите рядом чешую рыбы. По бокам от зеркал зажигаем две свечи. Отрезаем локон своих волос, кладем на лист бумаги и сжигаем от пламени свечей (поочередно) на железном блюде. Высыпаем пепел в стакан с родниковой водой и выпиваем. После этого, смотрим поочередно то в одно зеркало, то в другое и произносим просьбу стать русалкой и контролировать все три стихии: воду, лед и пламень. Проведя ритуал, гасим свечи и принимаем ванну в кромешной темноте.
Самый верный способ, как стать настоящей русалкой прямо сейчас у себя дома.
В настоящие время очень многие девочки являются поклонницами отличного подросткового сериала «H2O». Однако простая любовь привела к тому, что большая часть из них захотела обратиться в очаровательных русалок воды с силой по настоящему, взрослых и грациозных, покоряющих своей красотой и гибкостью.
Как стать русалкой в полнолуния
По-настоящему поможет обратиться в русалку с хвостом в полнолуния вот такое таинство:
Прежде всего что бы стать русалкой в домашних условиях, нужно дождаться, пока луна войдёт в фазу полнолуния. Далее, выбрав благоприятный день, стоит выйти на балкон, держа в руках полный ковш с водой. Повернуть его к луне нужно так, чтобы та отражалась в водной глади. После стоит облить своё тело, не выливая содержимое ковша до конца. Остатками воды, впоследствии, нужно вымыть лицо и наполнить организм (выпить её).
Также существует мнение, что для того что бы легко и быстро стать русалкой прямо сейчас с хвостом хватает лишь одного стакана воды, в котором отразилась вода. Его содержимое нужно условно разделить на две части: первой – умыться, а вторую выпить.
Однако с наибольшей уверенностью можно говорить о таинстве купания (безусловно, в полнолуние) в речном водоёме или озере. В настоящую русалку с силой легко и быстро превратиться, если луна будет отражаться в водной глади.
Теперь простой способ как стать русалкой с хвостом без полнолуния у себя дома. Для трансформации в русалку понадобиться небольшая ёмкость с водой, расчёска из дерева. Нужно выйти на балкон в ночное время, положить расчёску в воду и, при этом закрыв глаза, попросить у русалок волшебной силы, помогающей контролировать воду и лёд. Затем нужно достать из ёмкости расчёску и, не открывая глаз, расчесать свои волосы.
Ни для кого, ни секрет, что лучше всего превратиться в русалку без полнолуния летом в тёплое время. Девушки, желающие стать «жительницами воды», должны как можно чаще пребывать в ней. Это значит, что купания в озёрах или реках должны войти в привычку (причём такую, которая будет приносить невероятное удовольствие). Девичья кожа должна максимально быстро привыкнуть к водному воздействию дабы стать настоящей русалкой в домашних условиях.
Важно обучить свой организм долгой задержке дыхания. Однако в этом деле стоит быть очень осторожной. Также можно попробовать плавать, скрестив ноги, как это делают самые настоящие очаровательные русалочки с хвостиком.
Как стать русалкой с силой как в h2o
Вот такой легкий способ превращения русалки как в h2o.
В заключение стоит сказать, что любой миф безумно прекрасен и притягателен до тех пор, пока он является мифом. Так и в этом случае – любая попытка превратить себя в обитательницу водных глубин является лишь очередной увлекательной игрой, делающей жизнь более интересной. Однако всё равно хочется пожелать большой удачи тем девочкам и девушкам, кто ни смотря, ни на что не отступают от своего сильного желания стать настоящей русалкой с силой как в h2o и используют все методы для того, чтобы максимально точно и быстро осуществить свою невероятную мечту. Наш желает вам успехов в вашем превращении!
Видео по трансформации в русалку с силой
Как стать русалкой без полнолуния? На сегодняшний день известно немало способов, которые позволят вам получить силу волшебного существа в любое время месяца, независимо от того, оказывается ли на вас воздействие луны либо нет.
Как стать русалкой без полнолуния?
Практически всем, кто когда-либо интересовался темой , известны методы, которые помогут стать этой сущностью в реальности в полнолуние, ведь эти духи воды, как никто другой, зависят от фазы луны и получают свою силу из лунного света.
Это действительно так, но на самом деле есть ритуалы, благодаря которым превратиться можно, даже не задействовав силу данного светила. Всего есть несколько распространенных способов:
Каждый из предложенных методов по-своему действенный, но имеет также много недостатков. Например, демон может просто-напросто не принять вашу плату и разгневаться из-за того, что вы зря потревожили его покой.
Сильная колдунья может вас проклясть, но нет никакой гарантии, что вам придется скитаться в облике русалочки. Может, чародейка превратит вас в гнома, оборотня или наложит сглаз.
Все-таки самый проверенный метод превращения в русалку - это трансформация во время полнолуния. Для того, чтобы самостоятельно провести ритуал необходимо взять:
- подарок (это может быть изделие из ракушек, кораллов, серебра);
- немного воды;
- 9 свечей;
- мелкие монеты.
Когда на небе будет полная луна, отправляйтесь на водоем ровно в 12 часов ночи. Украшение, которое вы приготовили, изначально наденьте на себя. Важно: водоем должен быть только естественным. Расставьте на песке все 9 свечей, подожгите первую из них и, зайдя в воду по плечи, скажите:
Духи воды, вас кличу, услышьте мой зов. Я (имя), благословенная небесами, умытая водою, пришла молить о помощи. Примите меня на службу, одарите волшебными силами, примите дары мои, ибо отдаю я вам то, что мне дорого. Не гоните, не отвергайте, примите меня к сестрам-русалкам, измените мой облик. Луна, освети меня, водица, умой меня, сестры, возьмите меня к себе!
После этого следует выйти на берег, зажечь следующую свечу, снова зайти в воду и произнести заклинание. Повторите манипуляцию ровно 9 раз. Когда будет зажжена последняя свеча, снимите с себя ожерелье и положите его на гладь воды. При этом скажите:
Забери мой облик человеческий, как забираешь дары мои.
Стоя уже на берегу, бросьте все в приготовленные монеты в воду и уходите. На рассвете придите на место проведения обряда и посмотрите, догорели ли свечи. Если хотя бы одна из них не сгорела до конца, то силы вы не получите.
В домашних условиях довольно просто вызвать русалку и даже превратится в неё. Однако не все обряды могут быть настолько безопасными, как кажется. Если вы решили остановить свой выбор на максимально безопасном ритуале, то вооружитесь большой емкостью с чистой водой.
Вам необходимо будет ночью выйти на улицу (можно стать на балконе, важно, чтобы следующее условие было выполнено) и расположить емкость с жидкостью так, чтобы в ней полностью отражалась луна. Нагнитесь над емкостью и скажите:
Свет луны меня озаряет, вода матушка меня омывает (в этот момент зачерпните воду левой рукой и умойте лицо). Русалки, водяные, духи морей, озер,рек, океанов, к вам ко всем взываю. Услышите меня. Даруйте мне силу магическую, русалкой сделайте, ибо никто кроме вас мне не поможет.
Читайте заклинание ровно 3 раза, после чего следует искупаться в использованной воде. Теперь необходимо набрать еще одну емкость с водой и поставить ее на то же место, для того чтобы она на протяжении ночи напиталась магией Луны.
Желательно, чтобы на этот раз емкость была как можно больше, так как этой водицей вам следует умываться в течение 7 дней. Ровно через неделю вы обретете реальный магический дар.
Если говорить о превращении в русалку без полнолуния, то такой ритуал будет, наверное, самым простым и действенным. Чтобы провести обряд заранее, подготовьте серебряную чашу, настоянную воду, бусы из ракушек и 5 восковых (но не церковных) свечей.
В ритуале используется особая жидкость. Обязательно ее следует собрать до восхода солнца в ручье или реке. В течение 7 дней до проведения обряда настаивайте ее в емкости красного цвета и ежедневно 3 раза в сутки проговаривайте над ней такой текст:
Вода, матушка, дай сил, дай мудрости, исполни мечту заветную.
Когда будут готова вода и все остальные атрибуты, посреди ночи перелейте жидкость в серебряную чашу, разместите вокруг нее свечи и подожгите их по очереди. Возьмите ожерелье, проведите над каждой свечой и трижды мокните в жидкость. При этом промолвите:
Даруй мне силу, оберег. Даруй мудрости и рассудительности. Храни меня ото всякого зла и преумножай мою силу русалки.
Как только слова будут произнесены, выпейте воду и умойтесь ею. Ожерелье с себя больше не снимайте, так как оно является вашим амулетом и в нем хранятся ваши магические способности. Никому нельзя трогать его и тем более носить.
В летний зной ни что так не утоляет жажду и не возвращает жизненные силы, как традиционный славянский ржаной натурально газированный напиток. Сделать квас с хреном задача не сложная, однако такой рецепт требует некоторого времени, ведь хлебный сок натурального брожения не готовится в одночасье, а зреет несколько дней. Зато полученный забористый квасок, нечета импортным лимонадам, и окрошку своим ядреным вкусом скрасит и ударную дозу витаминов подарит.
Такой напиток запросто можно приготовить своими руками в домашних условиях. Тогда мы точно будет знать, что в основе его все натуральное, и технология приготовления соблюдена именно классическая, а не заводская с использованием химозного квасного концентрата.
Ингредиенты
- Ржаной хлеб — 2-3 буханки + -
- — 250 г + -
- — 250 г + -
- — 25 г + -
- — 50 г + -
- Изюм белый — 30 г + -
Как поставить квас с хреном
Мед, изюм и хрен – продукты, буквально напичканные полезностями под завязку. И именно благодаря им наш квас становится не просто отличным и вкусным прохладительным питьем, а самым настоящим витаминизированным напитком.
- Для начала сготовим сухари. Хлеб режем на мелкие кусочки и запекаем их в духовке, либо жарим в сковородке до корочки.
- Готовые сухарики перекладываем в стеклянную, керамическую или эмалированную тару, после чего заливаем 6 литрами кипятка, и даем настояться 3-5 часов.
- Охлажденное сусло процеживаем и смешиваем с дрожжами (следите, чтобы температура жидкости не была выше 40 о С), также добавляем сахарный песок. И оставляем до активации дрожжевых грибов.
- Как только сусло запенится, закидываем в будущий квас измельченный хрен, луговой мед, все размешиваем и еще настаиваем часа 3.
Через указанный срок квас можно отфильтровать и разлить по мелким тарам, куда следует закинуть по несколько изюминок. Дозревать напиток будет еще несколько дней в прохладном помещении (погреб, подпол), а уже затем его можно охладить в холодильнике и применять по назначению.
Квас с хреном без дрожжей
Как утверждают профессиональные любители кваса, самый вкусный напиток получается из чистого сусла и закваски без дрожжей. Что ж, прислушаемся к мнению знатоков и приготовим традиционный бездрожжевой квас с оригинальным остреньким вкусом. А как это сделать, подскажет наш пошаговый рецепт.
Ингредиенты
- Хлеб черный ржаной - 500 г;
- Охлажденный кипяток – 3,5 л;
- Корень хрена - 150 г;
- Мед гречишный – 5 ст.л.;
- Сахар-песок – 80 г;
- Мяты свежей листья – 10-20 г;
- Изюм белый – 2 ст.л.;
Как делать квас с хреном
- Для начала подготовим закваску. Ломтики бородинского хлеба высушиваем в духовом шкафу до хруста и темного цвета, затем студим и закладываем ½ часть сухариков в стеклянную тару объемом 0,7 литра. Остальные сухари оставляем на квас.
- Также в банку засыпаем 20 г сахарного песка и заливаем все это кипяченой охлажденной до комнатной температуры водой. Закрыв банку марлей, ставим ее в тепло для брожения на 48 часов. В результате должна получиться мутноватая жидкость кислая на вкус и по запаху резкая.
- Теперь можно готовить квас. В трехлитровую стеклотару заливаем всю закваску, закидываем оставшиеся сухари, 40 г сахара и заливаем все это охлажденным кипятком по «плечики» банки. Закрыв горлышко банки марлевой салфеткой, оставляем квас готовиться в тепле на двое суток.
- Спустя отведенный срок, пробуем напиток на вкус. На данном этапе он должен уже приобрести кислинку и квасной аромат. Теперь можно добавить в него еще сахар (20 г), мед, листочки мяты и натертый корень хрена (чем больше хрена, тем ядренее получится квас).
- В таком виде настаиваем квас еще полдня, затем процеживаем через марлю, разливаем по пластиковым бутылям, но не до горла, а по «плечики», и в каждую бутылку закидываем по горсточке изюма. Закручиваем крышки.
- В тепле стоять квас будет до тех пор, пока не начнет выделяться углекислый газ и бутылки не затвердеют, после чего их можно убирать в рефрижератор.
После охлаждения квас с хреном готов взбадривать вас своим забористым, игристым вкусом.
Квас – вкусный освежающий напиток, имеющий богатую исчисляемую столетиями историю. Уже в Х веке он был широко распространен и пользовался большой популярностью по всей территории Руси. Он считался главным напитком, который подавали ежедневно, а также готовили на его основе различные блюда. Существовало множество рецептов кваса, кроме основных компонентов в него добавляли мед, различные фрукты, пряности и специи, придающие уникальные вкусовые оттенки. Среди них мята, лимон, изюм, яблоки, тмин, свекла, груши, хрен. В определенных местностях его делали своим полюбившимся способом. Например, квас с хреном был особенно популярен у жителей Урала и Сибири. Сейчас в супермаркетах продается уже готовый, расфасованный в пластиковые бутылки квас, а точнее квасной напиток. Но этот продукт очень сильно уступает по вкусовым качествам и полезным свойствам тому, который можно приготовить самостоятельно в домашних условиях по старинным рецептам.
Виды
В зависимости от входящих в состав ингредиентов и способа приготовления различают несколько видов домашнего кваса:
- хлебный (на ржаных сухарях);
- окрошечный (белый);
- солодовый;
- плодовый (с фруктами);
- ягодный;
- медовый;
- молочный.
Квас можно готовить на дрожжах или без них. В последнем случае используют хмелевую закваску или добавляют больше сахара для более интенсивного брожения. Приготовление бездрожжевого варианта занимает больше времени, чем с дрожжами, так как брожение происходит медленнее.
Квас издавна добавляют в окрошку, ботвинью и другие блюда. Сделать окрошечный квас с хреном очень просто, для этого нужно в самом конце приготовления добавить в него тертый корень растения и настоять. Квас пригодный для окрошки называется еще белым, на вкус он не сладкий, а кислый или кисло-соленый и имеет ярко выраженный хлебный аромат. Его делают с добавлением пшеничной, гречневой или муки на основе ячменного или ржаного солода. Существуют еще рецепты окрошечного кваса на ржаных или пшеничных сухарях. Хорошо подходит для окрошки белый квас с хреном, который можно купить в магазине или приготовить самостоятельно.
Совет: Для утоления жажды летом идеально подходят темные сорта кваса, а белые больше пригодны для добавления в традиционные русские холодные супы.
Полезные свойства
Сделанный в домашних условиях квас не только хорошо утоляет жажду и обладает прекрасными вкусовыми качествами, но и является полезным для здоровья напитком. Он содержит витамины (группы В, Е, С), ферменты, органические кислоты, белки, микроэлементы, аминокислоты и оказывает на организм благоприятное воздействие:
- способствует улучшению обмена веществ;
- повышает тонус и работоспособность;
- поддерживает иммунитет;
- облегчает пищеварение;
- препятствует развитию и росту патогенной микрофлоры;
- положительно влияет на сердце и сосуды.
Квас с хреном и другими добавками улучшает аппетит, активизирует работу пищеварительных желез. Он помогает в борьбе с алкогольной зависимостью, в некоторой степени заменяя алкогольные напитки. При этом сам он содержит низкие концентрации этилового спирта, даже меньше, чем в слабоалкогольном пиве.
Интересно: В давние времена люди очень ценили квас не только как напиток, но и как оберег. Девушки во время обряда мытья накануне свадьбы поливали им полки в бане, а мужчины тушили пожары, возникающие вследствие ударов молнии.
Польза кваса напрямую зависит от его состава, поэтому очевидно, что ценные свойства напитка, приготовленного в домашних условиях из натуральных ингредиентов, не содержащего искусственных красителей, консервантов и усилителей вкуса будут значительно выше, чем магазинного.
Кроме полезных свойств квас имеет и противопоказания. К ним относятся цирроз печени, артериальная гипертензия, гастрит и другие острые воспалительные процессы в ЖКТ.
Правила приготовления
Чтобы получить вкусный квас с хреном в домашних условиях важно не только правильно выбрать рецепт, но и придерживаться некоторых общих рекомендаций. К ним относятся следующие:
- для приготовления качественного продукта не стоит брать воду из-под крана, лучше взять родниковую или талую воду, в крайнем случае фильтрованную или кипяченую;
- чтобы напиток обладал наилучшим вкусом его нужно изготавливать на основе черного ржаного хлеба без каких-либо добавок (укроп, семечки, тмин и другие специи);
- для приготовления кваса надо использовать только стеклянную, керамическую или эмалированную посуду;
- при закрывании сусла крышками необходимо периодически контролировать уровень выделяющейся углекислоты, так как высокое давление углекислого газа может привести к нарушению целостности бутылки или банки;
- при брожении в открытой посуде получится не слишком газированный напиток, а в закрытой, наоборот, очень шипучий квас;
- перед тем, как класть дрожжи в будущий квас, нужно проверить их качество, иначе есть шанс все испортить.
Рецепты приготовления кваса с хреном
В домашних условиях сделать квас с хреном не сложно, однако эта процедура довольно длительная и займет несколько дней. Употребить весь приготовленный самостоятельно напиток при хранении его в холодильнике следует в течение трех дней, так как впоследствии он становится слишком кислым.
Квас на дрожжах
Ржаной хлеб (2 буханки) нарезают кусочками и запекают в духовке. Как альтернативный вариант при желании можно поджарить их до образования корочки на сковородке. Полученные сухари помещают в большую емкость, заливают 6 л кипятка и настаивают примерно 4 часа. Затем жидкость процеживают, проверяют температуру, она должна быть не выше 40 °С, добавляют 25 г дрожжей и 250 г сахара. Когда сусло начнет пениться, добавляют 250 г измельченных корней хрена, 50 г меда, перемешивают и оставляют на 3 часа. Спустя указанное время квас профильтровывают и разливают по бутылкам, в которые помещают немного изюма. Ставят в прохладное место на несколько дней для дозревания, а затем переносят в холодильник и используют по назначению.
Совет: Проверить готовность кваса можно, надев на банку резиновую перчатку, если она быстро надуется, значит, напиток можно употреблять.
Простой рецепт кваса
При отсутствии времени для самостоятельного приготовления кваса с хреном можно немного сэкономить его, взяв за основу магазинный продукт. Для этого натирают на мелкой терке хрен (2 ст. л.), смешивают его с 1.5 ст. л. жидкого меда, заливают 1 л покупного кваса и ставят на сутки в прохладное место. По истечении этого времени напиток уже будет полностью готов к употреблению.
Бездрожжевой квас
Согласно мнению многих любителей наиболее вкусным квас с хреном получается по рецепту без применения дрожжей, из чистого сусла и закваски. Готовят его в следующем порядке:
- Черный ржаной хлеб (бородинский) в количестве 500 г режут на кусочки, сушат в духовке до хруста, затем остужают.
- Половину полученных сухарей помещают в стеклянную банку, добавляют 20 г сахара и заливают кипяченой водой комнатной температуры. Накрывают емкость сверху марлей и ставят в теплое место на двое суток. После окончания срока настаивания получают мутноватую жидкость с довольно резким запахом и кислым вкусом.
- Закваску выливают в трехлитровую бутыль или другую стеклянную тару такого же объема, добавляют туда оставшуюся половину сухарей, 40 г сахара и заливают кипяченой водой комнатной температуры так, чтобы до верха бутыли оставалось примерно 6 – 7 см незаполненного пространства. Закрывают марлей и оставляют в теплом месте на двое суток. В результате напиток должен приобрести характерную кислинку и квасной аромат.
- Добавляют 20 г сахара, 5 ст. л. гречишного меда, 10 – 20 г свежих листьев мяты и 150 г натертого корня хрена. Чем больше добавить хрена, тем ядренее и острее, будет готовый напиток. Полученную смесь настаивают еще полдня, затем процеживают и разливают в пластиковые бутылки, заполняя их не до горла.
- В каждую бутылку добавляют немного белого изюма, закрывают крышкой и ставят в тепло. Настаивают до тех пор, пока не начнет выделяться углекислый газ, затем ставят в холодильник. Такой напиток уже готов к употреблению.
Приготовление окрошки на квасе с хреном.
