Желе из малинового сока. Простой пошаговые рецепты приготовления желе из малины на зиму

Скромные цветы, часто растущие не только на лугах, но и на обочинах дорог в пыли и забвении, на самом деле являются источником поистине бесценного сырья. Ромашковый отвар способен избавлять от многих болезней и защищать от «нашествия» микробов.

Польза ромашкового чая

Ромашку смело можно назвать маленьким цветком с большими возможностями. Это светолюбивое растение впитало от солнца самое лучшее, а из земли – самое полезное.

Настой ромашки аптечной прекрасно справляется даже с застарелыми гастритами . Если вы хотите вылечить желудок, то на месяц откажитесь от других горячих напитков и пейте ромашковый чай три раза в день. Кроме того, он помогает избавиться от колик и неприятных ощущений в желудке после переедания , так что он просто незаменим после обильных застолий и во время длительных праздников.

Благодаря содержанию в сухом сырье витамина C и аскорбиновой кислоты, которые не исчезают после заваривания, ромашковый чай укрепляет иммунитет и предотвращает простудные заболевания . Если вы подвержены сезонным простудам, то чаще включайте этот напиток в свой рацион в течение всего года, тогда вы сможете избежать ОРЗ и даже ОРВИ.

Осенью, весной и зимой этот чай рекомендуется пить хотя бы 4-5 раз в неделю, так как он не только обеззараживает, но и повышает настроение . Если же вы все-таки простудились, то и тут ромашковый чай придет на помощь – он смягчает боли в горле, обладает потогонным действием, снижает температуру.

Чай из ромашки содержит флавоноиды и азулены, то есть, обладает антибактериальным действием, поэтому помогает снять внутренние воспаления. Он избавляет от цистита и других заболеваний мочеполовой системы, облегчает боли при пиелонефрите, убирает последствия пищевых отравлений и выводит вещества, отравляющие организм .

Высокое содержание никотиновой кислоты делает ромашковый чай незаменимым для тех, кто по каким-то причинам питается неправильно или сидит на строгой диете. Кроме того, благодаря этой кислоте организм получает необходимую ему дозу витамина PP , что в свою очередь избавляет от спазмов сосудов конечностей и помогает при лечении диабета .

Ромашковый чай восстанавливает нервную систему, он успокаивает, помогает расслабиться, избавляет от депрессивных состояний и от последствий стрессов . Спасет он и от бессонницы. Те, кто регулярно употребляет этот напиток, меньше подвержены неврозам, раздражительности и нарушению сна.

Кроме того, ромашковый чай рекомендуется употреблять тем, кто на регулярной основе или просто в течение 2-3 недель принимает обезболивающие или противовоспалительные средства, в состав которых входит ацетилсалициловая кислота (аспирин). Этот напиток снижает риск возникновения эрозий стенок желудка и восстанавливает его микрофлору.

Чем полезен ромашковый чай

Ромашковый чай: противопоказания

Ромашковый чай действительно обладает широким спектром полезных качеств и действий, однако, как и у любого напитка, у него есть некоторые противопоказания.

Во-первых, как ни удивительно, но были зафиксированы случаи проявления аллергических реакций и расстройств желудка. Поэтому противопоказанием служит индивидуальная непереносимость.

Во-вторых, ромашковый чай не рекомендуют принимать одновременно (в один период) с успокоительными и мочегонными лекарствами. Дело в том, что он тоже имеет аналогичные свойства, поэтому его смешивание с седативными средствами, с антидепрессантами и диуретиками может стать причиной передозировки.

На этом, по большому счету, противопоказания и заканчиваются. Вообще, ромашковый чай настолько полезен, что его дают даже младенцам, причем с самого раннего возраста.

Как собирать и сушить ромашку

Ромашку можно купить в любой аптеке россыпью и в магазине в виде пакетированного чая, однако если вы соберете ее самостоятельно, то будете точно знать, что в вашу чашку попал исключительно натуральный продукт. Сбор этого цветка проводите в экологически чистых районах во время цветения (в мае-июне), берите те соцветия, которые только что раскрылись, и отщипывайте головки без стеблей.

Сушите , разложив тонким слоем (1 кг на 1 м 2) в тенистом месте – под навесом на улице, на чердаке или дома в хорошо проветриваемом помещении. Это занимает 5-6 дней. Периодически перемешивайте цветы, но делайте это аккуратно, чтобы лепестки не осыпались. Можно сушить сырье и в чуть теплой духовке.

При просушке не допускайте попадания прямых солнечных лучей и нагревания выше 40 градусов – и то, и другое убивает полезные свойства этого растения. Ромашка готова к использованию, когда цветоложе легко растирается пальцами в пыль. Храните сухие цветы в картонной коробке или в холщевых мешочках. Срок хранения – 1 год.

Чем полезен ромашковый чай

Аптечная ромашка так часто используется в народной медицине, что сложно назвать более распространенное лекарственное растение. При этом немногие знают, как правильно принимать ее внутрь. А ведь от грамотности приема зависит, как препарат подействует на организм.

Как и любое лекарственное средство, ромашку не следует принимать в огромных количествах и при каждом случае . По крайней мере, это касается употребления настоя внутрь. Наружно принимают преимущественно в косметических целях, хотя целебный отвар также способствует заживлению ран и снятию воспаления кожи.

Ромашку в лекарственных целях выращивают в промышленных масштабах и заготавливают соответствующим образом: цветы высушивают в специальных печах. Область применения аптечной ромашки бесконечно разнообразна: ее добавляют в детские напитки, лечебные чаи, травяные сборы для купания. Помогает в борьбе с тонзиллитом и простудными заболеваниями. Периодически употребляя отвар, можно укрепить иммунитет и улучшить общее состояние организма.

Состав ромашки

Как правильно принимать ромашковый отвар и в чем воздействие этого продукта? Прежде чем ответить на эти вопросы, разберемся с химическим составом аптечной ромашки. В цветах содержится большое количество масел. Среди других компонентов растения:

  • макро- и микроэлементы,
  • флавоноиды,
  • слизи,
  • кумарины,
  • фитостерины,
  • пектины,
  • органические кислоты.

Полезные и вредные последствия употребления чая внутрь будут зависеть от того, в какой концентрации принимать фитопрепарат. В умеренных дозах ромашка стимулирует выработку желудочного сока и препятствует развитию язвы желудка.

Область применения фитопрепаратов на основе ромашки невероятно широка. Отвары полезны при заболеваниях органов ЖКТ, они расслабляют гладкую мускулатуру, выводят газы, уменьшают процессы брожения.

Широко используется в лечении эмоциональной нестабильности. Растение улучшает сон, нормализует эмоциональный фон, обладает седативным действием. Несомненным достоинством средства является скромный перечень противопоказаний. При отсутствии аллергических реакций можно давать детям едва ли не с первых дней жизни. Однако к ромашковому отвару следует относиться с осторожностью во время беременности при наличии угрозы выкидыша.

Чай можно принимать самостоятельно, а можно добавлять в любой листовой или фруктовый чай. Для улучшения пищеварения следует выпивать по полстакана отвара на ранее чем через 30 минут после еды.

Полезные качества и вред

Средство имеет уникальные свойства. Продукт обладает мочегонным, сосудорасширяющим, противомикробным, заживляющим и противовоспалительным действием. Вред ромашкового чая минимален, а польза столь высока, что невозможно найти более подходящее средство для лечения заболеваний органов дыхания, пищеварительной системы, мочеполовой сферы.

Способствует выведению кислоты из желудка. Полезен при повышенной кислотности для профилактики и лечения таких заболеваний, как язва, гастрит, желудочные спазмы. Отвар будет полезен при заболеваниях почек. Фитопрепараты на основе целебной травы помогут очистить почки, снять воспаление желчевыводящих протоков и печени. Ромашка рекомендована к применению в качестве компонента комплексной терапии.

Ромашковый чай обладает выраженным обезболивающим действием, что позволяет его принимать при мигренях, менструальных болях, дискомфорте в желудке. Выпивая ежедневно стакан слабозаваренного ромашкового отвара, можно улучшить состояние кожи, повысить иммунную защиту, очистить кровь, улучшить состояние волос и ногтей.

Чай стимулирует выработку эстрогена, что нежелательно при беременности. Известно, что ромашка стимулирует сокращение матки. Это еще один повод отказаться от приема препарата в период вынашивания ребенка. С другой стороны, ромашка помогает при длительных менструациях и рекомендована к употреблению при ряде гинекологических заболеваний.

Кардинального вреда «препарат» не нанесет, однако в целях предосторожности следует принимать не более одного стакана целебного чая в день. Не следует пить чай из ромашки в больших количествах при пониженном давлении.

Во время употребления успокаивающих лекарственных препаратов прием ромашкового чая следует ограничить. Он может усилить действие седативных препаратов и привести к апатии, вялости, сонливости. Для лечения депрессивных состояний рекомендован целебный чай на основе смеси ромашки и мелиссы. Составы можно смешивать в сухом виде, либо разбавлять готовые монокомпонентные отвары.

Лечебные свойства ромашки известны каждому. Наделила природа эти белые цветочки с желтыми серединками немереной силой. Эффективна ромашка в борьбе с кашлем и простудными недугами, полезна для женского здоровья. Еще целителями Древней Греции и Рима применялось это растение для лечения многих недугов. Диоскорид и Гиппократ использовали его для избавления от воспаления в почках, печени, мочеполовой системе, лечения мигрени. Взрослым растение полезно, а вот можно ли пить ромашку в период ожидания малыша или детям?


Полезные свойства ромашки

Оказывается, ромашка разрешается к приему маленькими детьми, чего нельзя сказать о других травах. Конечно, нужно неукоснительно следовать инструкциям по ее приему и применению. В ваннах с ромашкой можно купать кроху, трава поможет снять воспаление с нежной кожи, мягко успокоит его перед сном.

Ромашка входит в состав фитосборов, которые оказывают успокоительное, послабляющее, желчегонное, противокашлевое действие. При терапии панкреатита, энтерита, язвы желудка, гастрита, диареи, метеоризма часто назначается прием . Используется он для лечения геморроя, ротовой полости, патологий женской системы, болезненных менструаций в качестве спринцеваний, полосканий.

Чаще всего для приготовления настоев, отваров и других средств используются цветочки растения. В них сосредоточены все полезные элементы, обладающие лечебными свойствами:

  • флавоноиды;
  • эфирные масла;
  • кумарины;
  • аскорбиновая кислота;
  • кемпферол;
  • кверцетин;
  • каротин;
  • слизистые вещества;
  • дубильные вещества;
  • гликозид;
  • медь;
  • горечь.

Ромашка обладает противоревматическим, противоаллергическим, сосудорасширяющим, противомикробным свойством. Также она оказывает укрепляющее действие на организм, успокаивает, способствует укреплению иммунитета.

Действие ромашки на организм

Отвары, чаи и настои из ромашки назначают в составе комплексной терапии для лечения различных недугов. При простудных заболеваниях с кашлем рекомендуют ингаляции.

Сборы, в составе которых есть ромашка, способствуют:

  • снижению температуры тела;
  • улучшению работы ЖКТ;
  • устранению воспалительных процессов в организме;
  • снятию болезненных ощущений;
  • устранению кашля;
  • нормализации ЦНС;
  • стимулированию выработки желчи.

Противопоказания ромашки

Несмотря на все целебные свойства растения, и безобидность его применения, пить ромашковый чай можно далеко не всем. На ранней стадии беременности, в период лактации употреблять средства из ромашки не рекомендуется. Индивидуальная непереносимость тоже может стать противопоказанием к применению.

Не следует злоупотреблять ромашкой. Превышение доз, указанных в инструкции или рецепте, грозит отравлением, возникновением сильных головных болей, болями в животе и тошнотой. При любом сомнении по поводу того, можно ли принимать ромашковый отвар взрослому или ребенку, стоит обратиться к специалисту.

Как заваривать и принимать

Ромашка - эффективное растение, которое способствует излечению от большого количества болезней. Но необходимо соблюдать определенные правила, чтобы настой для внутреннего и наружного применения был приготовлен правильно. Очень часто ромашка применяется для лечения кашля, для этого подойдут полоскания горла и ротовой полости. Используют растение в виде ингаляций, отвара и чая. Для их приготовления используют высушенные или свежие цветки. В любой аптеке можно будет приобрести готовое сырье.

Многие заготавливают ромашку самостоятельно. Сбор сырья осуществляется в период цветения, обычно на 3-5 день. В это время цветочки накапливают максимальное количество целебных веществ. Собирать сырье необходимо вдали от дорог, промышленных предприятий, свалок. Место должно быть экологически чистое.

Приготовление чая

Правила приготовления чая для маленького ребенка:

  • Лучше использовать специальный ромашковый чай, который продается в специализированных детских магазинах и аптеках.
  • При использовании россыпного сырья необходимо тщательно отфильтровать напиток, чтобы в него не попали остатки цветочков.
  • Слишком крепкий чай может причинить вред малышу, лучше спросить у педиатра, какая концентрация безопасна.

Лучше не добавлять к ромашковому чаю для ребенка другие травы, сахар или мед.

Чай заварить просто. Ложечку сухих цветочков нужно заварить в 200 мл закипевшей воды. После этого емкость поставить в теплое место на полчаса. Пропустить через фильтр. Взрослым такой напиток можно пить по 100 мл вечером и утром. Детям можно давать по 10 мл.

Приготовление отвара

Для полоскания можно приготовить и липы. На 20 г сырья берут 300 мл. Состав проваривают около пяти минут на слабом огне. Трижды в день нужно использовать этот отвар для полоскания.


Отвар ромашки - прекрасное лекарственное средство, полезное для лечения патологий ЖКТ, кашля, гастрита, язвы желудка, полипе. 20 г ромашки заливают 300 мл кипяченой воды, ставят на огонь, доводят до кипения. Снять и дать настояться. Три раза в день такое средство нужно выпивать по трети стакана напитка. Дети пьют не более 20 мл.

Приготовление настоя

При ангине можно приготовить настой из ромашки. 20 г сырья залить 200 мл кипяченой воды. Настаивать смесь около 20 минут. Принимать такой настой внутрь, полоскать горло каждые два часа. Ромашка поможет снять воспаление, устранить боль в глотке.

Использование экстракта ромашки

Жидкий экстракт ромашки является эффективным средством, которое обладает противовоспалительным, противомикробным действием. Препарат помогает:

  • нормализовать обменные процессы;
  • улучшить функцию ЖКТ;
  • устранить раздражение;
  • улучшить кровообращение;
  • уменьшить ломкость волос;
  • успокоить ЦНС;
  • стимулировать выделение желчи.

Средство назначается для терапии воспалений недугов мочеполовой системы, желудка, ринита, нарывов, ожогов и отита.

Во взрослом возрасте принимать можно по 5 капель утром, вечером и в обед. Детям рекомендуется по 2 капли в обед и вечером. Экстракт необходимо перед употреблением разбавлять водой.

Для проведения ингаляций нужно добавить 10 капель экстракта на 300 мл воды. Процедура должна длиться 15 минут. Терапевтический курс - 7-10 дней.

Для спринцеваний 15 капель растворяют в 500 мл воды, для ванночек, клизм и полоскания - 10 капель на 200 мл воды.

Рецепты чая из ромашки

Ромашковый чай - это не только лекарственное средство, но и просто ароматный и вкусный напиток. Если приготовить его с добавлением других трав, он станет еще лучше.


Ромашковый чай с мятой

Необходимо взять мяту и ромашку по 1 чайной ложке, залить стаканом только что закипевшей воды. После того, как чай настоится, его процеживают. Напиток помогает предотвратить появление камней в желчном пузыре. Если добавить в напиток тмин, это усилит его успокаивающие свойства.

Ромашковый чай с мелиссой

Мята и мелисса только внешне похожи друг на друга, но свойства у них разные. для желудка. Напиток облегчает состояние при простуде. Его принимают в теплом виде утром и вечером по стакану. Добавив в чай свежий натуральный мед, можно получить целебный напиток.

Ромашка при переутомлении

1 ст. ложка ромашки

литр кипятка

Необходимо поставить смесь на водяную баню. 15 минут смесь томят, затем настаивают 20 минут. Отвар необходимо выпить за 4 приема. Это прекрасное средство, которое помогает справиться с переутомлением, интоксикации организма кофеином, алкоголем, никотином. Может применяться в качестве общеукрепляющего средства.

От дискомфорта в животе поможет фитосбор из ромашки, корня валерианы и тмина. Настаивать смесь около получаса, пить в теплом виде по 100 мл каждый день.

При цистите рекомендуют пить чай из смеси травы спорыша, ромашки, василька, зверобоя и рылец кукурузы. А против ожирения поможет чай из зверобоя, ромашки, березовых почек и листочков лесной земляники. Напиток выводит из организма соли, приводя в порядок солевой баланс.

Узнав про полезные свойства ромашки, каждый может убедиться, что пить ее безопасно, соблюдая все правила приема. Пейте ромашку и будьте здоровы.