Свинина большим куском запеченная в духовке. Мясо в духовке большим куском

Если бы, убегая от преследования львов, вы спасали свою жизнь, забираясь на деревья, то деревья стали бы нравиться вашему мозгу. Все, что трансформирует негативные эмоции в позитивные и что с точки зрения вашего исторического мозга спасает вам жизнь, создает в нем мощные нейронные пути.

Если бы вы жили в мире, полном львов, то всегда держали бы деревья в поле своего зрения. Но поскольку это не так, вы вместо этого сканируете окружающий мир в поисках того, что однажды позволило вам почувствовать себя хорошо в тот момент, когда вы чувствовали себя плохо.

Это и есть ваши «привычки к радости». Они создаются не под влиянием вашего сознания, а скорее представляют собой цепочки нейронов, которые формируют в вашем мозгу ожидание чего-то хорошего.

Хорошие ощущения длятся недолго, поэтому мы задействуем наши «привычки к радости» снова и снова. В основе «привычки к радости» лежит умение «переключаться». Это переключение подчас подразумевает просто прерывание электрической цепи в петле негативных эмоций. Такое переключение не сработает, если вы чувствуете запах льва и пытаетесь отвлечься на запах парфюмерии. Но в большинстве случаев вы имеете дело не со львами, а с острой угрозой разочарования.

Здесь поможет все, что сможет отвлечь вас от «зацикливания» на этой угрозе. Если когда-то коллекция марок отвлекла вас от негативных эмоций, мозг выстроил соответствующую связь, в которой ваша коллекция вновь может сыграть позитивную роль в будущем.

Отвлекайтесь

«Привычки к радости» подсказывают выход вашим тревогам. Если когда-то давно вы были страшно разочарованы плохой отметкой по математике, то все, что позволило вам преодолеть эти негативные чувства, открыло новые нейронные пути у вас в мозгу. Если тогда вы пошли на вечеринку и остались ею довольны, то ваш мозг «усвоил», что вечеринка приносит вам позитивные эмоции тогда, когда вы испытываете чувство дискомфорта.

Разумом вы понимаете, что вечеринка не решает проблем с математикой, но, когда возвращается дискомфорт, созданная этой вечеринкой нейронная цепочка срабатывает. И с каждой такой вечеринкой позитивные эмоции усиливаются.

Отвлекаться не всегда полезно с точки зрения выживания. Особенно тогда, когда ситуация требует конкретных действий. Однако, когда вы находитесь в ссоре с коллегой за соседним рабочим столом, то лучше ничего не предпринимать. Когда ваш мозг восклицает «Надо что-то делать!» - отвлечься на что-то постороннее и тем самым «делать что-то». Это удержит от «накручивания» ощущения тревоги и вознаградит ощущением того, что вы спасаете свою жизнь.

Побочные эффекты привычек

Каждая привычка имеет свои специфические побочные эффекты. И чем более привычки устоявшиеся, тем больше у них побочных действий. Поначалу последствия этого сильно не ощущаются.

  • «Это всего лишь еще один кексик» или «Это всего лишь еще один бокал вина».
  • «Это всего лишь еще один невинный флирт» или «Это всего лишь еще одно небольшое хвастовство».
  • «Это всего лишь немного гнева» или «Это всего лишь маленький перерыв в работе».
  • «Это просто вечеринка».
  • «Это просто новый проект».
  • «Это всего лишь небольшая ложь».
  • «Это всего лишь эпизод в конкуренции с соперниками».

Ничего не предпринимайте!

Порочный круг в действии плохих привычек можно разорвать, просто перестав что-либо предпринимать. Это приучит мозг к тому, что вы не умрете без прошлых привычек.

Вы сами тоже приучитесь к мысли о том, что ощущения тревоги и угроз не убьют вас. Позитивный круг начинает свое действие тогда, когда вы ничего не предпринимаете и переживаете свои негативные эмоции, вместо того чтобы по обыкновению начинать какие-то действия.

Было бы замечательно, если бы наши привычки не имели побочных эффектов. Однако «гормоны радости» как раз и появились благодаря последствиям этих эффектов. Когда таких последствий накапливается достаточно для того, чтобы запустить механизм выработки кортизола, дело кончается возникновением у вас тревоги как раз по поводу действий, которые вы предпринимаете для того, чтобы избавиться от угрозы. Таким образом, вы попадаете в порочный цикл.

Думаю, в течение десяти секунд вы сможете перечислить десяток таких циклов: неправильное питание, злоупотребление алкоголем, беспорядочные любовные связи, наркотики, несдержанность отношениях с людьми, азартные игры, выпячивание собственного «я», карьеризм, стремление во что бы то ни стало нравиться людям, неумеренный альтруизм, курение и т. д.

Вы знаете, что такие привычки могут в конце концов доставить вам боль. Но когда вы пытаетесь достичь ощущения комфорта, вы задействуете уже имеющиеся у вас нейронные пути. И сопротивляясь, вы ощущаете угрозу своему выживанию.

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

На ощущение счастья влияют 4 особых гормона: эндорфин, дофамин, окситоцин и серотонин. Они выбрасываются в кровь, когда человек делает что-то полезное для выживания. В этот момент мы чувствуем прилив сил, появляется желание свернуть горы, правда, на короткий срок: вскоре уровень чудесных веществ падает до следующего полезного действия, ждать которого можно очень долго. А можно и не ждать.

Мы в сайт разобрались, что нужно делать, чтобы быстро и не напрягаясь увеличить уровень гормонов счастья, а в конце статьи мы расскажем вам про один известный витамин , без которого не будут вырабатываться полезные для нашего настроения вещества.

1. Эндорфин - гормон счастья

Эндорфин блокирует боль и помогает нам выжить в экстремальных условиях, поэтому его называют естественным наркотиком. В дикой природе у живых существ резко повышается его уровень только при смертельной опасности. Например, раненое хищником животное благодаря эндорфину может бежать еще несколько минут, не чувствуя боли, и таким образом получает шанс на спасение. К счастью, человеку не нужно подвергать себя подобным рискам, чтобы почувствовать эйфорию.

Увеличить выработку эндорфина можно несколькими способами :

  • Подойдут занятия спортом и активный отдых, но мышцы должны работать почти на износ. Признаком выброса гормона в кровь будет ощущение «второго дыхания».
  • Небольшое количество эндорфина вырабатывается, когда мы смеемся и слушаем музыку, доводящую до слез.
  • Неординарный способ - перец чили. Положите щепотку на кончик языка и подождите несколько минут.
  • Еще один экзотический способ - иглотерапия. Во время сеанса иглоукалывания эндорфины выбрасываются в кровь так же, как если бы вас настиг приступ смеха.

2. Дофамин - гормон мотивации

Дофамин отвечает за мотивацию и вознаграждение. Это тот гормон, который позволяет нам эффективно обучаться. При достижении того, чего мы очень хотим, происходит большой выброс дофамина в кровь, а в головном мозге закрепляется нейронная цепочка, которая связывает выполненное действие с полученной эйфорией. Именно это заставляет и мотивирует нас добиваться поставленных целей.

Увеличить уровень дофамина можно разными способами.

  • Самый доступный вариант - вкусно поесть. Причем выработка гормона будет более интенсивной, если вы предпочтете продукты, которые богаты тирозином (именно из этой аминокислоты вырабатывается дофамин): сыр, семечки, мясо, рыба, фасоль и другие.
  • Не менее простой способ - выпить кофе или любой другой кофеиносодержащий напиток. Однако мы не советуем увлекаться: кофеин сам по себе не повышает уровень гормона, а просто раздражает рецепторы, которые его используют, и заставляет организм его вырабатывать.
  • Долгосрочный метод получения гормона мотивации - вознаграждение. Ставьте маленькие цели и после достижения каждой дарите себе что-нибудь существенное. В этом случае выброс дофамина будет значительным.
  • Медитируйте , только по-настоящему, например с помощью дыхательной гимнастики. Полное расслабление, которое достигается при медитации, ведет к тому, что вам ничего не хочется делать. На это требовательный организм ответит мощным выбросом дофамина, который побуждает нас к действию.

3. Окситоцин - гормон любви

Окситоцин позволяет нам ощущать привязанность к людям - чем выше уровень гормона, тем нежнее мы любим друзей, родителей, избранников, а еще перестаем ощущать страх, тревогу и желание флиртовать с посторонними. Высокий уровень окситоцина - причина мурашек от прикосновений любимого человека, ощущения «бабочек в животе» и прочих приятных вещей.

Увеличить содержание окситоцина можно следующими способами:

  • Самое простое - физический контакт с близким человеком. Можно взять его за руку, обнять или просто поговорить на приятную для вас тему: любое взаимодействие спровоцирует выброс гормона.
  • Завести домашнее животное и заботиться о нем. Забота о живом существе - естественный источник окситоцина. Если вы не в состоянии позволить себе кошку или собаку, можно обойтись растениями. В последнем случае эффект будет ярче, если вы не просто купите цветок, а вырастите его из семечка.
  • Статистически доказано, что уровень гормона выше у тех людей, которые находятся в серьезных отношениях. Кратковременные связи тоже способствуют выработке окситоцина, но незначительной.
  • Сходите на легкий расслабляющий массаж. В основе метода - прикосновения, которые являются естественным источником радости для нас, поскольку прочно ассоциируются с периодом младенчества и тесной связи с матерью.

4. Серотонин - внутренний антидепрессант

Прилив сил, желание действовать, колоссальная уверенность в себе - вот основные признаки высокого уровня серотонина. Согласно множеству исследований , этот гормон имеет прямую связь с социальным статусом: чем больше серотонина, тем больше шансов самореализоваться, и наоборот: при низком уровне этого гормона наблюдаются частые депрессии, зацикленность на переживаниях и апатия.

Есть несколько простых способов увеличить выработку серотонина.

  • Держите осанку. Когда вы сутулитесь, уровень гормона снижается, и это вызывает неуверенность в себе, чувство вины или стыда непонятно за что.
  • Ешьте тыкву, твердый сыр, вареные яйца, творог и чечевицу: в них содержится аминокислота триптофан, из которой вырабатывается серотонин. Также подойдут продукты с высоким содержанием витамина B - курага, чернослив, морская капуста.
  • Высыпайтесь: чем вы бодрее, тем легче организму вырабатывать внутренний антидепрессант.
  • Ешьте меньше сладкого. Сильная тяга к сахару говорит о недостатке серотонина, но быстрые углеводы, которые содержатся в сладостях, стимулируют только кратковременную выработку гормона. Гораздо полезнее и надежнее употреблять в пищу продукты, богатые сложными углеводами, - овощи, фрукты, различные каши.

5. Витамин D

При нехватке витамина D организм с трудом вырабатывает остальные гормоны счастья. Кроме того, это вещество само по себе является источником серотонина, и люди с высоким его содержанием реже страдают депрессиями.

Есть 2 простых способа повысить уровень витамина D:

  • Чаще находиться на солнце.
  • Принимать добавки с содержанием витамина.

А вы сталкивались с ситуациями, когда знание собственного организма помогало вам стать счастливее?

Каждый человек на Земле, без всяких сомнений, хочет быть счастливым. Многие способны искренне улыбаться каждой мелочи, а кто-то с трудом находит повод для радости. И дело даже не в текущем положении дел. Ведь если быть наблюдательным, то можно заметить очень интересный момент — все люди реагирует по-разному на одну и ту же ситуацию. Кто-то, на удивление большинства, искренне посмеется над тем, что его облила машина. А есть те, кто обидится на весь мир и уйдет в себя на весь в день. В чем тут дело?

В действительности же на проявление положительных эмоций большое влияние оказывают гормоны, которые принято называть «гормонами счастья». Они вырабатываются самим организмом человека.

Гормоны счастья человека

  • эндорфин,
  • дофамин,
  • окситоцин,
  • серотонин.

Если того или иного гормона недостаточно в организме, у человека может случиться упадок настроения, апатия, понизиться самооценка, появиться чувство тревоги. Помимо этого, нехватка данных веществ приводит к психическим расстройствам.

Мозг не производит эти перечисленные нейрохимические вещества до тех пор, пока не ощутит потребность в выживании. К ней можно отнести еду, безопасность, поддержка в социуме и др. И только во время удовлетворения той или иной потребности человек может испытать скоротечный прилив радости.

После снижения уровня «гормонов счастья» в теле организм начинает готовиться к получению очередной дозы удовлетворения для очередной «победы в борьбе за выживание». Из-за такой вот цепочки человек постоянно испытывает подъемы и спады сил, энергии и настроения. Мы были так задуманы природой.

Поэтому не стоит винить всех и все вокруг, что у вас все плохо и нет сил радоваться жизни. Лучше постарайтесь приучить свой организм самостоятельно вырабатывать «гормоны счастья». Это не волшебство — это простая физиология человека.

В этой статье мы расскажем общие моменты, о которых вы более подробно можете прочитать в чудесной книге Лоретты Грациано Бройнинг «Гормоны счастья. Как приучить мозг вырабатывать серотонин, дофамин, эндорфин и окситоцин». Данное издание, скорее всего, очень сильно удивит вас, и откроет вам глаза на устройство человека. Не аффирмации делают счастливыми людей, а нейрохимические вещества, влияющие на подъем и спад настроения.

Книжка поможет объяснить вам многие вещи, и станет вашим учебником на пути к счастью. Да, вам потребуются некие усилия, вам потребуется заиметь полезные привычки, но это стоит того.

Как приучить мозг вырабатывать гормоны счастья

Человеческий мозг имеет много ресурсов, которые помогают ему выстраивать новые (счастливые) нейронные цепочки. Давайте рассмотрим каждый «гормон счастья» поподробнее, и научимся их вырабатывать.

Эндорфин — гормон счастья

Эндорфин вызывает кратковременное чувство радости и эйфорию. Человек чувствует легкость и забвение, помогающее снизить болевые ощущения, что весьма будет полезным во время серьезных ранений и травм.

Именно это вещество помогло многим людям самостоятельно добраться до мест, где им оказали помощь, не испытывая при этом физической боли.

Где вырабатывается эндорфин . Вырабатывается эндорфин в нейронах головного мозга.

Дефицит и недостаток эндорфина. Пониженное настроение, скука, апатия, депрессия, пессимизм, булимия, эмоциональная неустойчивость.

Как повысить эндорфин. Физические упражнения (нагрузки), сильные эмоции, секс, сладкое, ультрафиолет.

Дофамин — гормон счастья

Дофамин создает радость, когда человек находит или открывает то, что искал. Гормон придает чувство уверенности в себе, мотивирует на действия для получения желаемого результата, даже если потребуются значительные усилия.

Где вырабатывается домамин. Вырабатывается дофамин надподчечниками и почками.

Дефицит и недостаток дофамина. Аспонтанность, отсутствие мотивации, уплощенный аффект, непереключаемость, эмоциональная отгороженность, бессодержательные мысли, затрудненное воображение.

Как повысить дофамин. Выработка гормона увеличивается при достижении целей. Поставьте себе цели в жизни. Они не обязательно должны быть глобальными. Главное каждый день делать что-то для их достижения. Можно идти маленькими шагами — уделять им всего 15 мин в день, но ДЕЛАТЬ! Такие действия будут создавать у вас чувства удовлетворения, а следовательно начнет вырабатываться «гормон счастья». Перед сном хвалите себя за все, что сделали в течение дня.

Окситоцин — гормон счастья

Окситоцин понижает уровень тревожности и напряжения. Он позволяет человеку чувствовать себя в безопасности среди людей. Другими словами, вещество «строит» социальные связи.

Где вырабатывается окситоцин. Вырабатывается окситоцин в гипоталамусе.

Дефицит и недостаток окситоцина. Агрессивность, раздражительность, депрессия, потеря чувства любви и покоя.

Как повысить окситоцин. Выработку гормона увеличивают объятия, массаж, сексуально возбуждение.

Серотонин — гормон счастья

Серотонин отвечает за общий эмоциональный фон и настроение. Гормон мотивирует на действия для получения уважения со стороны.

Где вырабатывается серотонин. Вырабатывается серотонин шишковидной железой.

Дефицит и недостаток серотонина. Сниженное настроение, тревога, приступы паники, фобии, обсессии и компульсии, пищевой крейвинг, булимия, снижение болевого порога, фибромиалгия.

Как повысить серотонин. Ароматерапия, солнечные ванны, продукты с большим содержанием аминокислоты триптофан (см. ниже).

Продукты счастья

Хотелось бы отдельно выделить продукты, которые помогают организму вырабатывать гормоны радости: ананасы, апельсины, бананы, болгарский перец, клубника, помидоры, сливы, черная смородина, черный шоколад, финики.

Что делать, чтобы стать счастливым

Итак, что следует делать для выстраивания новых (радостных) нейронных цепочек:

  • физические упражнения (бег, ходьба, йога, плавание и т.п.) — ОБЯЗАТЕЛЬНО как минимум 3 раза в неделю, но желательно каждый день уделять физическим нагрузкам 15-30 мин,
  • гулять на свежем воздухе, желательно в парке или за городом,
  • бывать на солнце,
  • как минимум 15 мин в день уделять достижениям своих целей,
  • делать то, что вам нравится (хобби, уход за собой, общение с приятными людьми и т.п.) — уделяйте этому как минимум 30 мин в день,
  • делать массаж (самостоятельно или у специалиста),
  • применять ароматерапию для поднятия настроения и расслабления (помогут эфирные масла бергамота, лаванды, розы, цитрусовых),
  • есть «продукты счастья» (см. выше).

Что подавляет «гормоны счастья»

Алкоголь, антидепрессанты, никотин, стресс, низкая самооценка, неправильное питание, простуда, грипп, нехватка физической активности.

Вырабатывайте правильные привычки. Благодаря им у вас начнут выстраиваться новые нейронные цепочки, которые помогут вам cтать счастливым человеком, улучшить качество жизни и подняться на новый уровень!

Хотите быть счастливым? Меняйте свои привычки на правильные, и тогда ваша жизнь начнет меняться в лучшую сторону. ;)