Тирамису савоярди в домашних условиях. Печенье савоярди

Бытует мнение, что серотонин в организме - это «гормон хорошего настроения, счастья, радости и удовольствия». Такое утверждение в корне не верно. Хотя бы потому, что серотонин и гормоном то не является. Что он представляет собой на самом деле, и как увеличить уровень серотонина вы узнаете из этой статьи.

Что представляет собой серотонин: краткий экскурс в эндокринологию

В корне неверно считать серотонин гормоном. На самом деле это нейромедиатор. Кому-то может показаться, что разница невелика: оба эти определения абстрактно обозначают некое таинственное вещество в плазме человеческой крови, отвечающее за хорошее настроение и ощущение счастья. Но если вы хотите понять принцип действия этого загадочного вещества и его влияния на эмоции, то придется разграничить для себя понятия «гормон» и «нейромедиатор». Потребность у здорового человека есть и в тех, и в других веществах.

Гормоны вырабатываются в человеческом организме надпочечниками, щитовидной железой, некоторыми участками мозга и яичниками, в то время как нейромедиаторы выделяются при функционировании нейронов (нервных клеток, говоря обывательским языком). Серотонин в мозге - это нейромедиатор (вещество в сыворотке крови), относящийся к классу монаминов. Его «братья»-нейромедиаторы адреналин, норадреналин, гистамин, дофамин при нарушении обмена и выработки в должном количестве способны привести к тяжелым психическим заболеваниям, поведенческим расстройствам, физическим недомоганиям. Монамины, благодаря свой способности мгновенно передавать нейронные импульсы, ответственны за инстинкты самосохранения, размножения, за чувство голода, за здоровое функционирование высшей психической деятельности. Можно ли как-то поднять уровень этих веществ, восполнить их дефицит и недостаток? В особенности пациентов интересует серотонин и эндорфин.

Есть возможность хоть как-то повысить уровень серотонина

Разумеется, медицина уже давно изобрела рычаги влияния на уровень нейромедиаторов в крови. И в частности, на уровень серотонина. Существует два глобальных подхода: медикаментозное лечение и попытки улучшить выработку нейромедиаторов в домашних условиях. Оба эти подхода могут принести пациенту облегчение и повысить уровень серотонина в организме.

Пациенты считают: вот начну кушать шоколад и пить антидепрессанты, повысится у меня серотонин, и стану я счастливым и вечно веселым! Такой подход весьма примитивен и не дает пресловутых «ключей к раю».

Означает ли наличие депрессии и ее проявлений автоматически низкий уровень выработки нейромедиаторов? И да, и нет. Дело в том, что даже при нормальном уровне серотонина депрессия и прочие психические расстройства могут прогрессировать. Но при медикаментозном вмешательстве (например, после курса антидепрессантов класса СИОЗС), подразумевающем вмешательство в серотониновый обмен, депрессию как рукой снимает - это факт. У здорового человека в сыворотке крови содержится 50 - 220 нг/мл серотонина. При изменении этих значений на десятые доли уже возможны отклонения в поведенческих и эмоциональных реакциях. Так что наличие депрессии не означает, что уровень или потребность в серотонине понижены - они с той же вероятностью могут быть и повышены.

Медикаментозные рычаги влияния на уровень серотонина

Открытие в 1960 году химических веществ, способных влиять на уровень нейромедиаторов, стало настоящей бомбой в медицине. Ранее уже использовались антидепрессанты класса МАО (на сегодняшний день практически не используются), но открытие селективных ингибиторов обратного захвата серотонина (СИОЗС) стало новым словом в психиатрии. Обладая минимумом побочных эффектов, препараты группы СИОЗС влияют на распад нейромедиаторов, позволяя при помощи контроля за дозировкой задавать необходимые значения серотонина в крови пациента.

На сегодняшний день препараты СИОЗС активно назначаются психиатрами и даже эндокринологами, позволяя с легкостью корректировать следующие болезненные состояния и симптомы:

апатию, тревогу, плохое настроение, панические атаки;
обсессивно-компульсивные расстройства разного генеза;
депрессии разной степени тяжести;
проявления биполярного расстройства;
ожирение на любой стадии (ведь серотонин влияет на чувство голода и аппетит);
любые расстройства пищевого поведения;
любые сексуальные расстройства.

Многие пациенты до сих пор боятся обращаться за помощью к докторам-психиатрам и психотерапевтам, принимать выписанные по рецепту препараты. Конечно, заставлять человека лечиться никто не имеет права. В головах наших соотечественников плотно засел стереотип о том, что антидепрессанты (а препараты СИОЗС - это именно антидепрессанты) пьют только психи, которым прямая дорожка в психиатрическую лечебницу. Разумеется, это миф и полнейшая глупость. Идеальное лекарство или средство от депрессий, которое бы обеспечило увеличение уровня нейромедиаторов без единого побочного эффекта, еще не изобретено.

Исходя из клинической картины, доктор выпишет вам один из следующих препаратов для обратного захвата серотонина:

флуоксетин, прозак;
пароксетин;
коаксил;
золофт.

Риски, связанные с употреблением препаратов обратного захвата серотонина

В мире до сих пор ведутся дискуссии о том, что препараты для стабилизации уровня серотонина в сыворотке крови могут привести к суицидальным мыслям и поведению у пациента. Были проведены исследования, которые показали что у 40% пациентов, принимающих таблетки с влиянием на уровень серотонина, возникли мысли и тяга к совершению суицида. Однако мировой опыт миллионов пациентов доказал, что польза от подобных препаратов значительно превышает риск их использования. Восстановление здоровой психики - процесс сложный и долгий.

Также из-за влияния серотонина на либидо при употреблении антидепрессантов возможны расстройства половой функции. Уменьшение сексуального влечения, уменьшение или даже полная утрата эрекции у мужчин - эти симптомы пугают пациентов. Во время приема препаратов СИОЗС можно использовать лекарства, повышающие потенцию - таким образом, побочные эффекты от антидепрессантов можно свести к минимуму, улучшая при этом психическое состояние пациента.

После отмены препаратов это расстройство обычно полностью проходит. Влияние на либидо полностью зависит от прописанной дозировки препаратов: в некоторых случаях достаточно минимума, при котором не будет наблюдаться влияния на половую функцию.

Безопасные способы повышения уровня серотонина в домашних условиях

Если вы пока все же не готовы обратиться к доктору, но вас волнует ответ на вопрос «как повысить уровень серотонина», то в первую очередь откорректируйте свое питание. Грамотный рацион поможет не хуже таблеток восполнять, поднимать и увеличивать уровень тех или иных нейромедиаторов. Вот список продуктов, при постоянном употреблении которых повысится выработка не только серотонина, но еще и дофамина. Это:

натуральный шоколад;
тростниковый сахар;
жирный домашний сыр и творог на коровьем молоке;
брокколи и цветная капуста;
натуральное какао.

Помимо питания, выработку серотонина в домашних условиях можно восстановить и стимулировать занятиями физкультурой. Доказано, что физическая нагрузка, при которой пульс в течение 10 минут не снижается ниже 120 ударов в минуту, провоцирует явный выброс нейромедиаторов (не только серотонина, но еще и дофамина с норадреналином) в сыворотку крови, заставляя их вырабатываться и повышаться еще несколько часов после тренировки. Может быть, именно поэтому спортсмены не подвержены депрессиям и плохому настроению? Так что регулярное посещение интенсивных кардио-тренировок действительно может способствовать улучшению психического состояния и излечению от легких форм депрессий.

Вопрос «как повысить уровень серотонина в организме» возникает, потому что серотонин постоянно расходуется на поддержание положительных эмоций и сдерживание негативных. При современном ритме жизни многие сталкиваются с проблемами, возникающими из-за истощения запасов этого «гормона счастья».

В статье разберемся, что такое серотонин, как можно увеличить его концентрацию естественными способами, эффективность применения антидепрессантов натуральных и не очень.

Почему возникает недостаток серотонина

Недостаток положительных и избыток негативных эмоций в повседневной жизни, постепенно истощают запасы «гормона счастья», увеличивая шансы на заведение популярной в наше время депрессии.

Реальность такова, что все чаще встречаются нарушения сна, повышение уровня усталости, общей слабости и апатии. Особенно в осенне-зимнее время наступают золотой период, когда встаем – темно, приходим с работы – темно. Вроде день и есть, но он очень короткий и мимолетный. Его не хватает, чтобы хоть как то развеять сумрачное настроение. Добавьте к этому постоянное напряжение современной жизни и низкий уровень физической активности.

Естественно повысить уровень серотонина без таблеток против депрессии нам поможет:

Правильная организация режима работы и отдыха;
Адекватная и регулярная физическая нагрузка;
Хорошее освещение в помещениях, особенно в утренние часы;
Регулярные солнечные ванны без фанатизма;
Медитация, занятие любимым делом (топтать печеньки перед телевизором не входит в этот список);
Полноценное питание. Обращаем внимание на продукты, содержащие витамины группы В, омега-3, лецитин, триптофан;
Исключение алкоголя из рациона

Список можно продолжать до бесконечности.

Дайте себе повод для хорошего настроения.

Прежде, чем повышать серотонин, разберемся, что это такое

Если пострадать буквоедством, нам нужен серотонин не как «гормон», а как нейромедиатор. То есть вещество, которое находится в нервной ткани и обеспечивает передачу нервных импульсов. Этот нейромедиатор и поможет нам преодолеть состояния апатии и уныния.

Серотонин, что мы найдем в крови и других тканях выполняет свои собственные функции. Поэтому анализ на его содержание в крови делают для диагностики онкологических заболеваний внутренних органов, заболеваний крови и прочих патологий. Этот анализ не дает никакой информации о содержании серотонина в мозге и нервной ткани, поэтому не используется для диагностики депрессии.

Серотонин не столько ценен выработкой положительных эмоций, сколько снижением порога восприимчивости к отрицательным. Что в обычной ситуации вызовет раздражение и ярость, при достаточном уровне серотонина в нервной ткани будет восприниматься намного спокойнее. Это повысит наши шансы вовремя остановиться и не обрушить на голову собеседника свое мнение, стол, стул и выдранный стенной шкаф.

Среди свойств выделим основные:

снижает агрессивность, страх, депрессию
стимулирует сон,
уменьшает общий болевой фон,
увеличивает точность передачи сигналов в мозге,
усиливает концентрацию,
способствует обучению.

При нехватке «гормона счастья» могут развиться депрессивные состояния, тяжелые формы мигрени, навязчивые расстройства.
При совместном приеме сразу нескольких антидепрессантов, повышающих содержание серотонина, может развиться серотониновый синдром.

То есть наша задача – обеспечить безопасное поддержание необходимого уровня в нервной ткани, чтобы обеспечить адекватный тормозной путь наших эмоций.

Способы повышения уровня серотонина

Как можно влиять на концентрацию серотонина в нервной ткани:

1. препятствовать разрушению имеющегося серотонина;
2. препятствовать обратному всасыванию;
3. дать организму материалы для синтеза серотонина при необходимости.

По первым двум пунктам существует огромный выбор препаратов (Паксил, Парокситен, Изокарбоксазид, Ипрониазид, Транилципромин, Ниаламид, Фенелзин, Бефол, Моклобемид, Метралиндол, Пиразидол, Селегилин, Прозак и прочее). Разнообразнее этого выбора может быть только список побочных эффектов от них. Особенно прославился представитель ингибиторов обратного захвата серотонина – флуоксетин (прозак). Подобные антидепрессанты должны назначаться только врачом.

Мы же остановим свой выбор препарата для повышения настроения на последнем пункте. Когда мы даем организму строительные материалы для производства серотонина.

Предшественниками являются триптофан и 5-гидрокситриптофан (5-HTP). «Гормон счастья» образуется из 5-гидрокситриптофана, который в свою очередь образуется из триптофана.

Увеличивает ли выработку серотонина L-триптофан

L-триптофан — аминокислота, которая входит в состав белков живых организмов. Эффекты от применения L-триптофана определяются тем, что он является предшественником серотонина и никотиновой кислоты (витамина B3).

Из таблички несложно сделать вывод, что нет ничего лучшего для поднятия настроения, как покушать красной икорки, да закусить черной…

Довольно много продуктов, содержащих триптофан в достаточном количестве. Сколько же надо триптофана, чтобы поднять уровень серотонина в нервной ткани. Много.

В организме как минимум 3 пути превращения триптофана. 95% поступающего триптофана расходуется на образование никотиновой кислоты или витамина PP, что, в принципе, тоже очень неплохо.

В норме около 1% поступившего триптофана превращается в серотонин. То есть, в организм поступает триптофан, часть его превращается в 5-гидрокситриптофан, и какое-то количество 5-гидрокситриптофана должно умудриться попасть в нервную ткань.

5-HTP по дороге могут перехватить другие ткани, он может пойти на иные нужды организма, может превратиться в серотонин в печени – такому серотонину уже не попасть в нервную ткань, так как не проходит барьер, защищающий центральную нервную систему.

Поэтому если вдруг кому придет светлая идея ввести в организм напрямую серотонин (зачем заморачиваться с посредниками), рассчитывая следующее пасмурное утро встретить лучезарной улыбкой законченного оптимиста, то его ждет разочарование. Такой гормон счастья «осчастливит» что угодно, но не мозг.

Чтобы закрыть дефицит нейромедиатора серотонина триптофаном и хоть как-то поднять настроение, снять симптомы депрессии, поступление триптофана должно исчисляться граммами.

Репутация препаратов с триптофаном была благополучно подмочена одной японской компанией в далеком 1980-м году, когда появилось большое количество случаев эозинофилии-миалгии. В препарате было обнаружено около 60 посторонних примесей, что могло послужить причиной возникновения заболевания. Достоверно это доказать или опровергнуть не удалось, поэтому подозрительное отношение в L-триптофану встречается и по сей день.

Тем не менее, в аптеках и магазинах без труда можно купить триптофан дозировкой 200, 500 или 1000 мг по вполне демократичной цене. Часто препараты оптимистично содержат витамин В6, так как он необходим для превращения 5-гидрокситриптофана в серотонин.

5-гидрокситриптофан в качестве стимулятора синтеза серотонина

Второй вариант источника для образования необходимого «гормона хорошего настроения» – добавки с 5-гидрокситриптофаном. На один шаг ближе к нужному нейромедиатору, на порядок меньше потерь сырья в химических реакциях. Соответственно необходимые суточные дозировки будут в разы меньше.

Из очевидных плюсов – 5-гидрокситриптофан безболезненно может проникать в нервную ткань, в отличие от L-триптофана.

При высоких дозировках препарата могут наблюдаться диарея и рвота, что может быть связано с быстрым образованием серотонина в верхних отделах кишечника. Который также является регулятором работы желудочно-кишечного тракта.

Нельзя совмещать прием 5-гидрокситриптофана с препаратами, которые препятствуют разрушению или обратному захвату серотонина, из-за риска возникновения серотонинового синдрома. В этом случае мы одновременно стимулируем образование нового вещества и при этом препятствуем естественной утилизации отработавшего нейромедиатора. Перед приемом сразу нескольких препаратов обязательно проконсультируйтесь с врачом!

От разных компаний можно найти предложения с содержанием 5-гидрокситриптофана от 50 до 200 мг. Есть смысл выбирать продукты с включенным в состав витамином В6.

«Гормон счастья» — так называют это чудесное химическое вещество, которое вырабатывается в организме человека и влияет на его настроение и не только. В минуты радости, в момент экстаза в организме значительно повышается уровень серотонина. И наоборот, во время депрессивного состояния его количество в организме снижается. Что же это за таинственный гормон и на что он оказывает свое чудодейственное влияние?

Симптомы низкого уровня серотонина в организме

Недостаток серотонина в организме человека ведёт к возникновению различных симптомов:

Депрессия. У людей, страдающих от недостатка гормона радости, наблюдается упадок настроения и жизненных сил. Это самое распространённое и яркое проявление недостатка серотонина;
Так как за выработку данного медиатора отвечают сладости, то при его недостатке человек постоянно испытывает потребность в конфетах, шоколаде, выпечке и других сладостях;
Бессонница. Постоянные недосыпы из-за внезапных ночных пробуждений;
Снижение самооценки и уверенности в себе;
Внезапные приступы паники, постоянное чувство страха.

Но кроме этих симптомов существуют так же другие, которые наиболее заметны окружающим людям:

Ожирение, быстрый набор веса;
Мигрени – приступы резких головных болей, усиливающихся при воздействии яркого света или громкого звука;
Нарушение работы пищеварительной системы: запоры, диарея, тошнота и рвота;
Боли в мышцах;
Судороги челюстей.

Влияние серотонина на обмен веществ

Серотонин оказывает влияние на многие виды обмена веществ в организме. Наибольшее влияние оказывает на биоэнергетические процессы, происходящие в организме. Под действием серотонина изменяется углеводный обмен. Повышает активность ферментов печени, скелетных мышц и миокарда, уменьшает содержание в них гликогена, стимулирует процесс окисления глюкозы. Серотонин повышает потребление кислорода тканями. При увеличении его концентрации в тканях происходит понижение силы окислительных процессов.

Какие препараты повышают уровень серотонина

В любой аптеке вы можете приобрести препарат, который повысит гормон радости в вашем организме.

Сертралин . Лекарственный препарат, обладающий антидепрессивным действием. Обладает свойством захвата серотонина, повышая его уровень в крови человека. Доза назначается врачом и варьируется в пределах от 40 до 250 мг в зависимости от состояния больного.

Флуоксетин . Таблетки, повышающие уровень гормона. Принимается по одной таблетке утром. Продолжительность лечения зависит от запущенности депрессии.

Циталопрам . Антидепрессант, являющийся одним из самых популярных средств в борьбе с недостатком гормона радости. Принимается по 1-2 грамма в день на протяжении месяца. Рекомендуется постепенная отмена препарата.

Пароксетин . Препарат относится к группе антидепрессантов. Действие направлено на увеличение количества серотонина в организме. Применяется при депрессивных, панических, тревожных расстройствах, не оказывая при этом негативного влияния на психику человека. Как и любой препарат имеет противопоказания и без назначения врача не принимается. Доза и кратность приема подбирается индивидуально в зависимости от вида расстройств.

Феварин . Препарат, парализующий обратный захват серотонина клетками. Дозировка подбирается индивидуально. Принимать лекарственное средство начинают с малых дозировок, постепенно увеличивая суточную дозу. Максимальная доза препарата зависит от выраженности депрессивного расстройства. Принимается длительно.

Следует помнить, что прием лекарственных средств это крайняя мера. На начальных стадиях проявления нехватки серотонина в организме можно прибегнуть к лечению народными средствами.

Народные средства для повышения серотонина

Соблюдение биоритмов сна и бодрствования – ещё одно немаловажное условие поддержания высоких показателей уровня гормона в организме. Человек должен достаточно высыпаться, причем имеется в виду именно ночной сон. Только ночью будет вырабатываться достаточное количество гормона.

Положительное воздействие на гормональный баланс в организме оказывают древние способы снятия физического и психического напряжения – йога и медитация. Такие занятия приводят в равновесие организм, благотворно влияют на настроение и предотвращают появление депрессии.
Учитесь получать удовольствие от жизни, занимаясь любимым делом, будь то любимое хобби, занятия спортом, встречи с друзьями или простая прогулка по лесу и избыток гормона счастья вам обеспечен.

Источник серотонина в продуктах

Продукты, способствующие поднятию уровня серотонина

Сам по себе это вещество в продуктах не найдено. Оно вырабатывается в организме под действием аминокислот, содержащихся во многих продуктах питания. Триптофан одна из них.

молокосодержащие продукты питания (сыры, творог, йогурты, молоко);
яйца;
банан и черный шоколад – чемпионы по повышению уровня серотонина;
гречневая, овсяная и пшенная крупы;
болгарский перец и помидоры, капуста и корнеплоды;
фасоль, чечевица и другие бобовые;
фрукты, такие как слива, персик, дыня, цитрусовые;
сухофрукты, в частности, финики, инжир, чернослив;
морепродукты, так богатые магнием;
настоящий листовой чай или молотый натуральный кофе.

Нежелательные продукты
Не все продукты способствуют поднятию уровня гормона радости в крови человека. Существуют так же те, которые его понижают, поэтому если у вас наблюдается недостаток этого гормона, то старайтесь избегать следующих продуктов:

Фруктоза . Этот вид сахара содержится в мёде, картофеле, арбузах, вишне и чернике, поэтому советуем ограничить употребление этих продуктов;
Алкоголь . Оказывает подавляющее влияние на нервную деятельность. При постоянном его употреблении выработка серотонина в мозгу снижается, что приводит к депрессии и другим расстройствам;
Диетические напитки . Они содержат огромное количество фенилаланина, который очень сильно снижает выработку гормона радости, что часто приводит к паранойе или паническим атакам;
Кофеин . При умеренном употреблении кофеиносодержащих напитков уровень серотонина увеличивается, но если злоупотреблять этими продуктами, то уровень гормона, наоборот, снизится;
Фаст-фуд . Всеми любимые чипсы, гамбургеры и картошка фри содержат в себе вещества, ведущие к дефициту гормона счастья в организме человека.

Для того, чтобы быть здоровым и счастливым, необходимо придерживаться нескольких простых правил:

Соблюдайте режим дня. Старайтесь чётко планировать каждый день, ложитесь спать и просыпайтесь в одно и то же время, даже на выходных. Помните, что полноценный продолжительный сон сохранит вам здоровье и молодость на долгие годы;

Не переутомляйтесь. Если во время какой-либо работы вы начинаете уставать – отдохните. Сделайте перерыв и выполните небольшую разминку. Это позволит вам сохранить силы для дальнейшей работы;

Питайтесь правильно. Исключите из своего рациона фаст-фуд, солёное и сладкое, газированные напитки. Употребление достаточного количества овощей и фруктов позволит вам оставаться в хорошей форме;

Всегда помните о вреде алкоголя и курения. Не стоит поддаваться влиянию общества. Имейте своё мнение на этот счёт. И пусть оно будет правильным.

Откажитесь от диет. Не мучайте себя голодом, следуя моде. Запомните, что все прекрасны по-своему и нет смысла стремиться к несуществующему идеалу. А недостаток незаменимых аминокислот лишь приведет к упадку сил и депрессии;

Занимайтесь спортом. Мало того, что вы сможете привести себя в форму, так ещё и уровень серотонина повысите. Регулярные занятия спортом подарят вам здоровье и отличную форму;

Не поддавайтесь стрессу. Старайтесь всеми силами избегать стрессовых ситуаций, всегда сохраняйте олимпийское спокойствие, улыбайтесь и радуйтесь жизни!

О том что он наш главный помощник в том, чтобы быть и чувствовать себя счастливой и быть красивыми. Соответственно, нам необходимо осознанно следить за тем, чтобы естественный уровень серотонина не падал! Ведь:

Высокий уровень серотонина

Спокойный, удовлетворенный, открытый, ясный ум, отрешенный, социально доминирующий. При высоком уровне серотонина жизнь кажется красивой.

Дефицит серотонина

Тревога, депрессия, пессимизм, агрессивность. При низком уровне серотонина жизнь кажется мрачной.

К счастью, существуют естественные способы, с помощью которых можно повысить уровень серотонина.

1. Повышайте уровень серотонина с помощью медитации.

Серотонин является одной из причин, почему мы чувствуем себя мирно и спокойно после того, как отпустим мысли. В ряде исследований показано, что медитация повышает уровень серотонина.

Те, кто занимается медитацией, хорошо высыпаются, что помогает выработать гормон мелатонин. Мелатонин производится из серотонина в шишковидной железе.

Во время медитации вы также можете впасть в состояние глубокого блаженства и эйфории. Это, вероятно, является результатом сочетания повышенных уровней серотонина и дофамина.

2. Повышайте уровень серотонина с помощью физических упражнений.

Упражнение уменьшает беспокойство, депрессию и чувствительность к стрессу. За миллионы лет мы адаптировались к движению. Движение и упражнения являются единственным лучшим способом балансировки наших нейротрансмиттеров. Один из эффектов – увеличение уровней серотонина.

Упражнение также повышает количество триптофана – основного строительного блока серотонина. Этот эффект сохраняется и после физических упражнений.

Уровень в крови аминокислот с разветвленной цепью (BCAA) снижается, когда вы тренируетесь, и триптофан легче входит в мозг.

Во время физических упражнений жировые молекулы начинают ломаться, и уровень триптофана в крови увеличивается.

При движении увеличивается количество строительного блока серотонина, и триптофан немедленно вырабатывает серотонин.

Упражнение также повышает продукцию нейротрофического фактора мозга (BDNF), который действует как гормон роста для нейронов и мозга и стимулирует выработку серотонина.

3. Повышайте уровень серотонина с помощью света.

Световая терапия становится популярной в качестве лечения сезонной депрессии. В зимний период уровень серотонина ниже, чем в летний период, и является частью причины сезонной депрессии. Яркий свет стимулирует выработку серотонина. Световая терапия может также работать и в другие времена года. Некоторые исследования предполагают, что она является эффективным средством для лечения несезонной депрессии.

Яркий свет дает лучший эффект, в то время как тусклый свет не является эффективной. Световая терапия, как правило, дает лучшие результаты утром.

Утренняя световая терапия также может помочь вам заснуть вечером. Даже всего 15 минут света утром поможет вам выспаться ночью.

При лечении светом лучше использовать весь спектр света. Белый свет лучше, чем синий и красный, и УФ-свет не требуется.

Лечение светом наиболее эффективно с интенсивностью от 2500 до 10000 лк (свет полного спектра).

Лечение светом особенно эффективно в зимний период для людей с сезонными расстройствами настроения. Пациенты с сезонным аффективным расстройством (SAD) особенно хорошо реагируют на световую терапию. Другими симптомами хорошего воздействия светотерапии являются сладкоедение и чрезмерная сонливость в дневное время.

4. Повышайте уровень серотонина с помощью солнечного света.

Солнечный свет стимулирует высвобождение серотонина. Человеческая кожа имеет встроенную серотонинергическую систему, которая способна генерировать серотонин. Триптофангидроксилаза, начальный фермент в синтезе серотонина, присутствует в коже человека.

Многие боятся рака кожи, потому что мы так много слышим об этом. Но мы больше болеем от нехватки солнца, чем от его переизбытка. Кости не формируются должным образом, мы получаем депрессию и заболеваем. Это отчасти потому, что мы получаем слишком мало витамина D.

Достаточное количество витамина D в раннем периоде жизни коррелирует с меньшим риском развития сахарного диабета 1 типа. На 80% более низкий риск развития диабета типа 1 в более позднем возрасте у детей, которые ежедневно получали 2000 МЕ витамина D. Витамин D может даже помочь предотвратить рассеянный склероз.

Выработка витамина D зависит от количества UVB фотонов, которые проникают через кожу. Важными факторами является время, проведенное на солнце, расположение солнца, одежда, лишний жир на теле, солнцезащитный крем и меланин.

Витамин D также увеличивает уровень дофамина.

5. Повышайте уровень серотонина с помощью социальной доминантности.

Исследования на обезьянах показывают, что больше серотонина вырабатывается, когда мы социально доминирующие.

Исследования по изменению уровней триптофана также показывают, что серотонин делает нас более доминирующими. Участники, получившие высокие дозы триптофана, стали социально более доминирующими, менее агрессивными и делали другим менее критические замечания.

Вы получаете больше серотонина, когда вы социально доминирующие, и серотонин сам делает вас социально более доминирующими.

6. Повышайте уровень серотонина с помощью мысли.

Некоторые исследователи обнаружили, что мысли влияют на уровни серотонина. Они использовали позитронно-эмиссионную томографии для измерения уровня серотонина у людей, которые прошли через положительные, отрицательные и нейтральные индукций настроения.

При более высоком настроении производство серотонина был выше в передней части поясной извилины. При пониженном настроении производство серотонина было ниже. Серотонин влияет на настроение, а настроение влияет на уровень серотонина.

7. Повышайте уровень серотонина с помощью ниацина (B3).

Ниацин повышает уровень серотонина.

8. Повышайте уровень серотонина с помощью пиридоксина (B6).

Обнаружено, что пиридоксин увеличивает уровень серотонина у обезьян. Пиридоксин является дешевым и широко доступным витамином B.

9. Повышайте уровень серотонина с помощью теанина.

Теанин, аминокислота, содержащаяся в чае, может влиять на уровни нейромедиаторов. Он поднимает уровни дофамина и серотонина. Тем не менее, есть некоторое противоречие в связи с его влиянием на серотонин. Одно исследование показало, что после инъекции теанина в мозг крысы уровень серотонина снизился.

10. Повышайте уровень серотонина с помощью углеводов с низким гликемическим индексом (ГИ).

Избегайте большого количества сахара, рафинированную пшеницу и другие быстродействующие углеводы. Инсулин удаляет ВСАА из вашей крови, поэтому очень важно сохранить стабильный уровень инсулина. Быстродействующие углеводы, как правило, дают быстрый всплеск инсулина, после чего уровень сахара в крови снижается. Углеводы с низким ГИ медленно высвобождаются в кровь, тем самым сохраняя стабильным уровень инсулина.

11. Повышайте уровень серотонина с помощью Омега-3.

Наиболее важные жирные кислоты Омега-3 – это ЭПК и ДГК. Предположительно ЭПК увеличивает высвобождение серотонина и ДГК, влияет на рецепторы серотонина путем увеличения текучести клеточной мембраны. Длительное потребление Омега-3 может увеличить уровень серотонина.

12. Повышайте уровень серотонина с помощью кишечных бактерий.

Наш кишечник заполнен хорошими и плохими бактериями. А разбалансированная кишечная флора может иметь негативные последствия для вашего здоровья, влияя также на здоровье мозга и настроение.

Исследование показало, что пробиотические бифидобактерии infantis значительно повышают уровень триптофана в крови. Обнаружено, что лечение пробиотиками в течение 8 недель помогает снизить депрессию.

13. Повышайте уровень серотонина с помощью куркумина.

Куркумин – соединение, содержащееся в специи куркума. Куркумин имеет антидепрессивный эффект из-за его влияния на серотонин и дофамин. Куркумин ингибирует активность моноаминоксидазы – фермента, участвующего в разрушении норадреналина, серотонина и дофамина.

Это означает, что куркумин приводит к увеличению концентрации и длительной активности серотонина в синапсе. Воздействие куркумина увеличивается, если принимать его с пиперином или черным перцем.

14. Повышайте уровень серотонина путем ограничения алкоголя.

Обнаружено, что спирт значительно снижает уровень серотонина 45 минут спустя.

Низкий уровень серотонина приводит к депрессии после употребления алкоголя.

Существует явная связь между потреблением алкоголя и насилием или другими видами агрессивного поведения. Агрессия также в значительной степени связана с низким уровнем серотонина. Агрессивное поведение после употребления алкоголя может быть связано с разрушающими эффектами алкоголя на метаболизм серотонина.

Миф о высоком уровне триптофана

Мы знаем, что триптофан увеличивает уровень серотонина. Существует мнение, что продукты с высоким содержанием триптофана, такие как индейка, оказывают то же воздействие. Это миф. Продукты с высоким содержанием белка всегда содержат большое количество других аминокислот.

Существует также миф, что бананы улучшают настроение, потому что они содержат серотонин. Да, бананы содержат серотонин, но он не пересекает гематоэнцефалический барьер.

Серотонин – гормон, один из основных нейромедиаторов, который относится к биогенным аминам (класс триптаминов) по химическому строению. Серотонин нередко называют «гормоном счастья» и «гормоном хорошего настроения».

Какую роль выполняет серотонин в организме

Серотонин оказывает влияние на настроение (при достаточном содержании гормона человек испытывает радость, бодрость), половое поведение, аппетит. Воздействуя на сосуды почек, нейромедиатор обусловливает снижение диуреза. От его уровня зависят терморегуляция и свертываемость крови, поскольку он вызывает полимеризацию молекул фибрина, агрегацию тромбоцитов, нормализует ретракцию кровяного сгустка при тромбоцитопении. Серотонин стимулирует гладкую мускулатуру кровеносных сосудов, кишечника (вызывает усиленную перистальтику), бронхиол. Оказывает воздействие на обмен веществ, особенно на биоэнергетические процессы, которые существенно нарушаются при шоке, активизирует глюконеогенез, гликолиз, повышает активность фосфорилаз миокарда, печени и скелетных мышц, снижает содержание в них гликогена. Также серотонин способствует активному потреблению кислорода тканями. В зависимости от концентрации в крови он стимулирует или угнетает дыхание и окислительное фосфорилирование в митохондриях головного мозга и сердца. Наряду с дофамином серотонин играет важную роль в регуляции гормональной функции гипофиза.

При низком серотонине из рациона следует исключить алкоголь, растворимый кофе, продукты промышленного приготовления с высоким содержанием синтетических пищевых добавок, фаст-фуд.

Серотонин принимает участие в механизмах воспаления и аллергии – усиливает хемотаксис и миграцию лейкоцитов в очаг воспаления, повышает проницаемость кровеносных сосудов, увеличивает содержание эозинофилов в периферической крови, усиливает дегрануляцию тучных клеток.

Массовое высвобождение гормона из погибающих клеток слизистой оболочки желудка и кишечника под воздействием цитотоксических препаратов при химиотерапии злокачественных новообразований является одной из причин развития тошноты, рвоты и диареи.

Серотонин оказывает влияние на матку, играет определенную роль в координации родов, его продукция повышается за несколько часов или суток до родов, еще больше возрастает в родах. Гормон воздействует на процессы возбуждения и торможения в системе половых органов (к примеру, увеличение его концентрации задерживает наступление эякуляции у мужчин).

Нарушение секреции или усвоения серотонина обусловливает снижение настроения, способствует развитию депрессии. Действие большинства антидепрессантов базируется на нормализации его обмена.

Выработка серотонина и факторы, на нее влияющие

Серотонин секретируется преимущественно эпифизом (шишковидная железа) и клетками пищеварительного тракта при декарбоксилировании триптофана. В процессе принимают участие магний и витамины группы В.

Выработка серотонина в кишечнике зависит от состояния кишечной микрофлоры. Так, при нарушении баланса микрофлоры синтез серотонина значительно снижается. В энтерохромаффинных клетках желудочно-кишечного тракта синтезируется и хранится 80–95% от общего количества серотонина в организме. Значительная его часть в энтерохромаффинных клетках адсорбируется тромбоцитами и поступает в кровоток.

Гиперактивация серотониновых рецепторов (при приеме наркотических средств и пр.) может приводить к появлению галлюцинаций. На фоне хронического повышения уровня активности данных рецепторов развивается шизофрения.

Выработка нейромедиатора в эпифизе имеет прямую зависимость от длины светового дня – чем дольше человек находится на улице в светлое время суток или в хорошо освещенном помещении, тем больше серотонина синтезируется. В норме в организме постоянно циркулирует около 10 мг «гормона счастья».

Концентрация серотонина связана с уровнем содержания в крови ряда гормонов. Так, повышение выработки серотонина связано с выбросом из клеток поджелудочной железы инсулина . Кроме того, на секрецию нейромедиатора оказывают влияние психологические факторы. К примеру, эмоциональное восприятие произведений искусства или чувство влюбленности активируют выработку серотонина, а отчаяние и чувство вины влияют противоположным образом.

Избыток гормона может вызывать развитие серотониновой интоксикации (серотониновый синдром), что нередко является следствием сочетанного применения ингибиторов моноаминооксидазы и селективных ингибиторов обратного захвата серотонина, а также отравлений наркотическими препаратами. Риск развития серотонинового синдрома зависит от дозы принятого препарата.

Снижение уровня серотонина наблюдается при нелеченной фенилкетонурии , синдроме Дауна .

К факторам риска развития дефицита серотонина приводят несбалансированное питание, постоянные стрессовые ситуации, внешнее токсическое воздействие на организм, недостаток солнечного света, нарушение мозгового кровообращения, дефицит витаминов. Вредные привычки отрицательно воздействуют на химический баланс мозга, повышая потребность организма в серотонине, параллельно приводя к ухудшению усвоения триптофана, что способствует развитию хронического депрессивного состояния.

Ряд исследований показал, что уровень серотонина повышается при регулярном употреблении шафрана.

Недостаток или ингибирование серотонинергической передачи (например, при снижении уровня нейромедиатора в мозге) относятся к основным факторам формирования депрессии, мигрени , навязчивых состояний.

Признаки недостатка серотонина в организме

К основным симптомам дефицита серотонина в организме относятся:

апатия , отсутствие интереса к жизни (вплоть до появления мыслей о смерти, о суициде);
пониженное настроение;
эмоциональная ранимость;
слабость, быстрая утомляемость;
повышенная тяга к сладостям и/или алкогольным напиткам, курению;
нарушения сна (тяжелое утреннее пробуждение, бессонница);
проблемы с концентрацией внимания, рассеянность;
тревожность, панические атаки;
понижение порога болевой чувствительности;
ухудшение качества сексуальной жизни, снижение либидо, аноргазмия.

Чем больше признаков недостатка серотонина присутствует и чем более выраженными они являются, тем больше его нехватка у пациента.

Гиперактивация серотониновых рецепторов (при приеме наркотических средств и пр.) может приводить к появлению галлюцинаций. На фоне хронического повышения уровня активности данных рецепторов развивается шизофрения .

В особо тяжелых случаях необходима срочная консультация врача и незамедлительная медикаментозная коррекция. При незначительных симптомах дефицита повысить серотонин в организме можно самостоятельно.

Как повысить уровень серотонина в организме

Серотонин вырабатывается активнее при пребывании на улице в дневные часы. Даже в осенне-зимний период рекомендуются прогулки между 11:00 и 15:00 часами. Кроме того, следует иметь достаточный уровень освещения в помещениях, где длительно пребывает человек, особенно если у него есть признаки дефицита серотонина. В лечебных целях можно посещать солярий (ограниченно и если нет противопоказаний).

Повысить уровень серотонина можно при помощи регулярных физических нагрузок, так как они способствуют активизации его синтеза.

Лицам с пониженным уровнем серотонина показана коррекция режима дня – полноценный ночной сон, прогулки в течение дня, размеренный режим питания. В некоторых случаях может быть необходимой работа с психологом.

Повысить уровень серотонина можно при помощи регулярных физических нагрузок, так как они способствуют активизации его синтеза. Хороший эффект демонстрируют занятия йогой, езда на велосипеде, плавание , верховая езда, аэробика, и пр. Эффективное народное средство для повышения серотонина – танцы. Следует принять во внимание, что нагрузка не должна быть изнурительной. Рекомендуется посвящать физическим упражнениям, по крайней мере, 30 минут в день.

Для того чтобы повысить уровень серотонина в организме, немаловажное значение имеет полноценный ночной сон. При этом для нормализации концентрации нейромедиатора спать рекомендуется именно в темное время суток, так как работа в ночные смены, посещение ночных развлекательных заведений, основной сон в дневное время напротив, способствуют снижению выработки серотонина, приводя со временем к его дефициту.

Депрессивное состояние, развившееся не в осенне-зимний период и не на фоне нерационального режима дня, требует работы с психотерапевтом. С целью нормализации психоэмоционального состояния применяются аутотренинги, гипноз, а в некоторых случаях и лекарственные средства, стабилизирующие содержание серотонина в крови.

Медикаментозная терапия заключается в назначении селективных ингибиторов обратного захвата серотонина, которые поддерживают достаточное количество данного нейромедиатора в нервных соединениях, а также обладают меньшим, чем другие антидепрессанты, количеством побочных эффектов. Также могут применяться биологически активные добавки (5-гидрокситриптофан), мелатонин.

Увеличение концентрации серотонина задерживает наступление эякуляции у мужчин.

Кроме того, для повышения уровня серотонина в организме необходимо наладить работу пищеварительного тракта.

Как повысить уровень серотонина в организме при помощи диеты

Повысить уровень серотонина в организме можно при помощи диеты. С этой целью следует включать в рацион богатые триптофаном, витаминами и минералами продукты, сбалансировать потребление углеводов. Согласно проведенным исследованиям, уровень усвоения триптофана из продуктов питания связан с образом жизни и особенностями метаболизма.

Большое количество триптофана содержат следующие продукты:

молочные продукты (особенно творог и разные сорта сыра);
мясо (свинина, индейка, утка, кролик, телятина, баранина);
рыба (минтай, лосось, сельдь), красная и черная икра;
морепродукты (кальмары, креветки, крабы);
куриные и перепелиные яйца;
орехи (миндаль, кешью, арахис) и семечки (кунжут);
бобовые (соя, фасоль, горох);
некоторые овощи и фрукты (спелые бананы, инжир, финики, дыня, сливы, томаты);
некоторые виды сладостей (кунжутная халва, черный шоколад).

Включение в рацион натуральных кисломолочных продуктов позволяет увеличить синтез серотонина в клетках пищеварительного тракта примерно на 50%. Рекомендуется ежедневное употребление богатых триптофаном продуктов из разных групп. Норма триптофана составляет 3,5 мг на килограмм веса в сутки.

Чтобы повысить уровень серотонина, следует увеличить потребление витаминов группы В и магния, которые нужны для его синтеза. С этой целью в рацион включаются:

субпродукты (например, печень);
крупы (овсяная, гречневая, ячневая, пшено);
отруби;
чернослив.

Для восполнения недостатка в организме витамина В 9 (фолиевой кислоты) рекомендуется употреблять в пищу все сорта капусты, кукурузу, цитрусовые, корнеплоды. Кроме того, ряд исследований показал, что уровень серотонина повышается при регулярном употреблении шафрана.

Нарушение секреции или усвоения серотонина обусловливает снижение настроения, способствует развитию депрессии.