Соблюдение социального этикета – пропуск в высшее общество и свидетельство хорошего воспитания, однако знание того, как правильно держать бокал, позволит вам не только блеснуть манерами, но и насладиться вкусом напитка, поддерживая нужную температуру.
«Тюльпаны», фужеры и прочие бокалы «с ножкой» придуманы не просто так – именно такая форма помогает напитку раскрыться и насытиться кислородом. Дегустатору ни в коем случае не следует обхватывать чашу ладонью, каким бы удобным это ни казалось – мало того, что на тонком стекле останутся неопрятные отпечатки, вино еще и нагреется, что обязательно скажется на его вкусовых качествах.
Бокалы для красного, белого вина и шампанского держат исключительно за ножку, причем как минимум тремя пальцами (чем полнее сосуд, тем сложнее его удержать, так что этикет не запрещает использовать все пять пальцев).
Винный бокал — держат только за ножку 
Аналогично с шампанским Не нужно манерно хвататься за подставку – так поступают только опытные сомелье и владельцы собственных винных погребов. Подражание профи в данном случае не повысит ваш социальный статус, а только продемонстрирует желание выделиться. Это касается и капризно оттопыренного в сторону мизинца.
А вот коньячный бокал можно уютно «угнездить» в ладони – этому напитку тепло руки пойдет только на пользу. Для большего эффекта снифтер можно чуть покачать, чтобы янтарная жидкость омыла стенки – так коньяк станет еще ароматнее и вкуснее.
Бокал с коньяком можно нагревать теплом ладонь Водочную рюмку крепко берут тремя пальцами и сразу опрокидывают содержимое, не смакуя.
Для обхвата водочной рюмки хватит трех пальцев Пивные бокалы также берут по-простому всей ладонью, однако чтобы холодный лагер, стаут или эль не нагрелся, его не держат в руках, а делают глоток и сразу ставят сосуд на стол. В Баварии и некоторых пивных барах в ходу специальные литровые кружки для пива, их держат за массивную ручку, поддерживая тяжелую ношу снизу.
Пивной бокал можно обхватить ладонью или держать за ручку (если имеется) Как держать бокал по-европейски
За рубежом к некоторым вещам относятся проще: по большому счету, там всем все равно, как именно вы пьете свое вино. Однако если вас вдруг пригласил на прием князь Монако, примите к сведению следующие способы правильного «хвата»:
- Ножка зажата между большим и указательными пальцем, остальные пальцы свободно лежат на подножке.
- Ножка зажата «в щепоть», как будто вы держите авторучку.
- Большой и указательный пальцы держат ножку, остальные снизу поддерживают основание.
Есть и еще одна причина, почему ценители элитного алкоголя предпочитают не хвататься за саму чашу – так можно насладиться игрой цвета напитка, полюбоваться его тягучестью.
Лайфхаки для кухни по хранению продуктов, посуды, пакетов и прочих мелочей не зря пользуются популярностью. Они позволяют не только оптимизировать их размещение, но и облегчить уборку комнаты.
Специально для вас мы подготовили семь эффективных приемов, которые пригодятся как на маленькой, так и на большой кухне.
Пакет с пакетами - вечная классика
Наверное, нельзя найти человека, у которого дома нет такого артефакта. Пакет с пакетами действительно можно считать национальным изобретением.
Периодически их выбрасывают, однако уже через неделю они возрождаются на кухне, как и прежде занимая место и затрудняя поиск нужного кулька.
Бесспорно, есть ситуации когда не обойтись без полиэтиленовой сумки: например, когда нужно упаковать продукты в морозилку или сложить что-то.
Однако признайтесь честно - вы ведь забываете брать их с собой в магазин, зачастую из-за того, что искать нужный размер неудобно?
Для хранения пакетов существует множество хитростей. Мы покажем вам несколько самых удобных:
- Просто аккуратно сложите их в картонную коробку из-под салфеток. Она не займет много места и выглядит аккуратней набитого кулька, а доставать пакеты можно через прорезь.
- Для этих же целей можно использовать пластиковый лоток, в который нужно сложить кульки квадратиками, поставив их вертикально.
- Еще один хороший способ - подвесные сетки для детских игрушек. Удобно расположите одну или несколько (для разных размеров) на стене. Проблема решена!
Небольшой совет: все, что не помещается - выбрасывайте!
Как видите, оптимизация хранения пакетов не требует много затрат и труда. А что с другими, более габаритными предметами?
Ножи - удобство и безопасность
Первое, что нужно запомнить - если у вас дома есть ребенок, не стоит оставлять ножи просто в ящике:
- Во-первых, это просто небезопасно для него.
- Во-вторых, от такого обращения даже из хорошей стали (посмотреть лучшие модели вы можете в нашей статье) получает микро-повреждения, которые плохо сказываются на их заточке и сроке использования.
Существует несколько удобных способов хранения ножей, которые помогут сэкономить место и облегчить уход за ними:
- Самый популярный, пожалуй - специальная подставка. Ее легко сделать своими руками. Просто красиво декорируйте пористую мягкую древесину и воткните в нее ножи. Продаются они и в магазинах, чаще с наборами ножей. Если вам есть куда поставить подставку, подумайте над этим вариантом.
- Маленькая кухня и каждый сантиметр дорог? Все решаемо - приобретите магнитную подвесную доску. Это может быть узкая полоска специально для ноже, а может - широкая конструкция, на которой вы разместите еще и баночки со специями (подробнее об их хранении вы можете прочитать в отдельной статье).
- Еще одно интересное решение - выдвижная панель. Вмонтируйте специальную доску с выемками для ножей под кухонную столешницу. Реализация идеи достаточно затратная, но эффект того стоит.
Крышки для кастрюль
Кажется, что совладать с ними невозможно. Если хранить их на подходящих кастрюлях, понадобится много места - невозможно будет составить емкости друг в друга.
Складывать стопкой неудобно из-за ручек, да и вся гора рискует рухнуть при любом движении.
Не стоит расстраиваться: у нас есть советы и по хранению крышек для кастрюль.
1. Самый популярный способ, фото которого нередко встречается в интернете - сделать специальные крючки на внутренней панели дверцы кухонного шкафа. Так вы сразу увидите нужную крышку при необходимости, но они не будут занимать много места и бросаться в глаза гостям, портя ваш интерьер.
2. Еще один метод позаимствован из прошлого раздела - специальная выдвижная панель. Это удобно, просто и функционально… Но достаточно дорого, так как такие кухонные гарнитуры необходимо изготавливать на заказ.
3. Если у вас оригинальная и красивая посуда, а кухня оформлена в деревенском стиле, подвесьте крышки на стену - они послужат оригинальным элементом декора.
Как хранить бокалы
Тонкие хрустальные или стеклянные бокалы нуждаются в особо бережном хранении. К тому же, если просто поставить такую посуду в шкаф, они будут пылиться, а вам придется регулярно переставлять их, пытаясь найти нужный.
Лучше воспользоваться о простым и эффективных способов размещения бокалов на кухне:
- Подвесная конструкция под одним из шкафчиков поможет удобно расположить любое количество бокалов. Воспользуйтесь металлической сеткой, только убедитесь, что хорошо закрепили ее.
- Этот вариант - модернизация предыдущего. Сделайте сетку фигурной и подвесьте ее к потолку на удобной высоте. Так бокалы станут красивым и оригинальным элементом интерьера, удобным в использовании. Если же вы видите явный излишек, превратите его в декора - например, примените бокалы для создания люстры или торшера.
Бережное хранение тарелок
Еще один вид посуды, достаточно неудобный в хранении - тарелки.
Стопки выглядят неопрятно, а оставлять их постоянно на открытой сушилке не вариант для тех, кто заботиться о красоте и аккуратности кухни.
Впрочем, последнее утверждение верно не всегда - если вы купили красивые тарелки, гармонирующие с вашим интерьером, стильная сушилка может стать его лаконичным дополнением.
Даже разнообразную посуду можно хранить так, что она будет выглядеть интересно и не займет много места:
- Встроенная в кухонный гарнитур сушилка не займет много места. При этом не важно, пестрая или однотонная у вас посуда. Главное, подберите ее одного размера. Прием выглядит красиво и просто.
- Еще один вариант - простая вертикальная конструкция. Она компактная, а тарелки в ней выглядят оригинально и стильно. Сделать ее можно самостоятельно, декорировав по своему вкусу.
Поварешки, вилки, ложки…
Обойтись без множества столовых и кухонных приборов просто невозможно. Однако организовать их хранение удобно и разумно - нужно уметь.
В специально отведенном ящике они быстро перемешиваются и найти что-то с первого раза становится настоящей проблемой. Помочь поможет повышенная аккуратность, но давайте признаемся честно: это качество присуще не всем.
Можно придумать много методов рационального хранения вилок и приборов для готовки. Расскажем подробнее о самых удобных:
- Подвесная конструкция с крючками для кухонной утвари и емкостями для столовой может стать настоящим спасением. Все на виду и легко достается. Да и сразу понятно, где место определенной вещи.
- Уже упомянутые магнитные панели тоже могут здорово выручить. Просто разделите их цветами на несколько секций, чтобы было удобнее ориентироваться.
- Используйте специальную подставку. Сделайте ее своими руками или купите в магазине. Она займет меньше места, чем отдельный шкафчик, а выбирать нужный прибор станет проще и быстрее.
Как хранить сковородки?
Каждый, кто любит готовить знает, что одной или двумя сковородками не обойтись. Маленькие и большие, керамические и чугунные, для блинчиков или гриль…
Стандартный вариант - поставить их стопкой в духовку. Но что делать тем, у кого на кухне просто варочная панель? Да и признайтесь честно, вынимать нижнюю сковороду достаточно неудобно - рушится вся конструкция.
Лучше использовать один из приведенных ниже методов:
- 1. На профессиональных кухнях сковородки вешают на специальные крючки на панели, чтобы видеть перед глазами весь ассортимент и быстро снимать нужную. Возьмите способ на вооружение. Но учтите, что вам придется тщательно смотреть за чистотой посуды.
- 2. Специальный выдвижной ящик с секциями для каждой сковороды тоже удобен: они не занимают много места и надежно скрыты от посторонних глаз, не нарушая стилистическую задумку интерьера.
- 3. Как и в случае с крышками от кастрюль, вы можете развесить сковородки по стене. Тут, опять же, придется проследить за их чистотой и подобрать оригинальную и симпатичную расцветку.
Для хранения используемой в каждодневном обиходе посуды и кухонной утвари необходимо практичное и обустроенное место, которое поможет избежать беспорядка на кухне или в столовой. Как хранить посуду на кухне, чтобы все было на своих местах?
Удобство прежде всего
- Встроенный в стол модулируемый ящик состоит из множества отделов различного размера, которые позволяют хранить столовые приборы и кухонную утварь. Вы можете перестраивать зоны, переставляя небольшие отделы в зависимости от размера предмета.
- Коробок для столовых приборов придется по вкусу торопливым людям. Он включает в себя четыре секции: для ножей, вилок, ложек и других приборов.
- Металлическая корзинка – идеальный вариант для любителей аксессуаров в деревенском стиле. Отделения различного размера дают возможность хранить большое количество столовых предметов и даже стаканы. Корзинка оснащена практичной деревянной ручкой, благодаря которой ее можно повесить на крючок, на дверь шкафа или просто поставить на рабочую поверхность стола.
- Изготовленная из металлической пластифицированной проволоки, небольшая и прочная полочка подходит для любого вида тарелок: плоских, глубоких или десертных.
Стиль и дизайн
- Кто сказал, что аксессуарам для хранения кухонной утвари не хватает привлекательности и стиля? Контейнер для столовых приборов, бесспорно, заинтересует любителей простоты и изысканности. Деревянный контейнер состоит из семи секций разного размера. Его можно расположить в ящике или на рабочей поверхности стола.
- Маленькая стеклянная полочка удобна тем, что ее можно поставить в любое удобное для вас место. Например, на рабочую поверхность стола или рядом с варочной поверхностью. На полочке можно расставить красивые бокалы для вина или шикарные тарелки.
- В дополнение к шкафчику можно установить держатель для стаканов на восемнадцать предметов. Этот вариант дает удобный доступ к бокалам и предоставляет дополнительное свободное место.
Практичность аксессуаров и мебели для кухни
- Подставка для ножей позволяет сократить количество пятен при приготовлении пищи. Лезвия ножей никогда не будут касаться рабочей поверхности. Такую подставку можно поставить рядом с мойкой или на стол.
- Кухонная стойка с выдвижными ящиками включает пять отделов одинакового размера. В ней с легкостью можно хранить стаканы, чашки и тарелки.
Как бы нам иногда ни хотелось сократить количество вещей для того, чтобы увеличить свободное пространство в доме, не всегда это получается. Особенно трудно расставаться с посудой. Вот вроде бы и не пользуетесь ею каждый день, а придут гости – без нее не обойтись! Поэтому не спешите раздавать чашки, тарелки, стаканы – лучше подумайте, как хранить посуду так, чтобы и места она занимала немного, и уход за ней был минимальным, и на стол ее можно было поставить в любую минуту!
Какую посуду не стоит держать в доме
Хотя мы с вами и пришли к выводу о том, что посуды должно быть в доме достаточно, все-таки есть предметы, с которыми нужно безжалостно расставаться: надколотые, треснутые блюда, тарелки, чашки, блюдца, вазочки – помимо того, что все это смотрится отнюдь не эстетично – согласно учению фен-шуй притягивают в дом бедность и неудачи.
С чего начать наводить порядок
После того как вы избавились от посуды, которую не стоит ставить на стол, оставшуюся рассортируйте по степени ее необходимости: ту, которой вы не пользуетесь повседневно, можно будет поставить подальше, для предметов, которые нужны не один раз в день, должна быть сушка или специальная подставка. Вряд ли вы будете посуду вытирать несколько раз в день – на это у вас может просто не хватить времени, поэтому нужно предусмотреть место, где бы она хорошо вентилировалась. Если ставить мокрую посуду в наглухо закрытые шкафчики, в них от сырости очень быстро заведется какой-нибудь грибок, появится неприятный запах.
Теперь, когда вы избавились от всего лишнего, нужно подумать, где и как хранить посуду так, чтобы она вам и не мешала, и одновременно была всегда под руками. Сервиз, который предназначен для приема гостей или семейных праздников, желательно хранить не на кухне. Для него может быть установлена горка или специальный шкаф в одной из комнат. Почему лучше хранить «парадную» посуду вдали от кухни? Потому что в комнате в отдельном шкафу она будет оставаться кристально чистой: пришли гости – а посуда у вас вся блестит! На кухне трудно сохранить все предметы в идеальном состоянии: из-за копоти, испарений на посуде образуется налет.
Если же все-таки места в комнате нет, и посуду придется хранить на кухне, тогда только в закрытом шкафу. Дополнительное средство защиты посуды от налета – простой полиэтилен: соберите стопку тарелок, накиньте на нее большой полиэтиленовый пакет.
Как поставить посуду компактно
Ничего с посудой не случится, если поставить тарелки и блюда стопочками. Единственное, нужно рассортировать их по величине и выстроить «пирамиды» так, чтобы большие предметы были у их основания, а маленькие завершали композицию. Не разобьются ли тарелки, если их будет в такой стопочке много? Нет, но если еще хотите подстраховаться – положите между ними обыкновенные бумажные салфетки. Место для чашек можно сократить, если не поставить, а положить их «боком» на тарелку – наверху пирамиды из тарелок может быть четыре чашки.
Хрустальные вазы и фужеры – украшение стола
Чтобы хрустальная посуда действительно в любой момент могла украсить ваш стол, она должна «играть», то есть быть очень чистой. Если нет застекленной горки или такого же шкафчика, где бы посуда оставалась чистой, тогда можно ее просто поместить в коробки. Предварительно хрустальные бокалы рюмки моются холодной водой с добавлением капельки уксуса и тщательно вытираются сухим полотенцем – никаких разводов на поверхности стекла не должно оставаться. Если гости приходят нечасто, то перед сервировкой стола бокалы и рюмки лучше сполоснуть еще раз водой и протереть – как бы плотно ни закрывались шкафы и коробки, пыль все равно оседает на предметах, хранимых в них. Чтобы рюмки, бокалы, стаканы в коробках не разбились, можно столбики, сложенные из них, переложить бумагой или тканью – зафиксировать посуду так, чтобы она при перемещении не перекатывалась.
Итак, для того чтобы посуда ваша всегда была в порядке, вам нужно придерживаться простых правил: избавиться от лишнего, найти для каждого предмета свое место, не менее двух раз в году перемывать ту посуду, которой вы не пользуетесь повседневно. И тогда гости никогда не застанут вас врасплох – посуда ваша всегда будет в порядке!
