Приглашения в бар. Как привлечь посетителей в кофейню: секреты рекламы

Письмо №1

Уважаемый Василий Евгеньевич,

Приглашаем Вас на ежегодную корпоративную вечеринку, которая пройдет 28.12.2015 г. в ресторане «Астория» по адресу: г. Москва, Рождественский бульвар,26.

Этот год был достаточно успешным для нашего бизнеса и во многом – благодаря Вашим заслугам. Мы искренне надеемся, что на вечеринке вы сможете отдохнуть и хотя бы на время забыть о рабочих вопросах.

С уважением,

Александр Викторович

Письмо №2

Уважаемые коллеги!

Работая над последним проектом, вы приложили массу усилий, и это принесло потрясающие результаты нашей компании. В знак благодарности мы устраиваем небольшую корпоративную вечеринку, и, конечно же, приглашаем Вас присоединиться к нам.

Вечеринка пройдет в следующую субботу 15.03.2015 года по адресу: Рождественский бульвар, 26. Время начала вечеринки: 19:00.

Будем рады видеть Вас!

С уважением,

Александр Викторович

Письмо №3

Уважаемый Василий Евгеньевич,

В честь празднования 10-летия со дня основания компании «Innovation» мы устраиваем праздничную вечеринку. Поскольку наша компания сотрудничает с Вами на протяжении многих лет, Вы также внесли свою лепту в успех нашей деятельности. Мы ценим столь ответственного делового партнера, как Вы, и поэтому просим Вас присоединиться к нам в день нашего праздника.

Вечеринка состоится 15.03.2015 года в 19:00 по адресу: Москва, Рождественский бульвар,26.

С уважением,

компания «Innovation»

Письмо №4

Уважаемые коллеги!

Мы ценим ответственность, целеустремленность и работоспособность, которыми обладают наши сотрудники, но вместе с тем мы понимаем, что рабочая продуктивность невозможна без хорошего отдыха. Мы решили сделать Вам сюрприз и подарить небольшой праздник. В эту субботу, 15.04.2015 года мы приглашаем Вас на корпоративный пикник, на котором вы сможете расслабиться, пообщаться с коллегами и насладиться красотой природы.

До места проведения пикника будет организован трансфер.

Сбор в 10:00 около главного входа в офис.

Надеемся, что Вы примете наше приглашение!

С уважением,

Дирекция компании «Innovation»

Письмо №5

Уважаемый Василий Евгеньевич,

Приглашаем Вас и Вашу семью на нашу ежегодную вечеринку! На вечеринке Вас ждет банкет, развлекательная программа и, конечно же, приятное общение с коллегами.

Вы хотите угостить девушку вкусным ужином или обедом, а может быть завтраком, но не знаете как пригласить девушку в кафе на свидание? В целом в этом нет ничего сложно, но есть несколько правил как лучше всего пригласить девушку в кафе или ресторан.

ВАРИАНТЫ КАК ПРИГЛАСИТЬ ДЕВУШКУ В КАФЕ (РЕСТОРАН)

Если вы задаетесь вопросом: «Как пригласить девушку в кафе?», значит, у вас в глубине души живет страх быть отвергнутым и получить отказ от девушки, которую вы хотите пригласить. В этой ситуации, прежде всего, нужно научиться преодолевать страх перед девушкой и перестать бояться быть отвергнутым. Для этого есть множество психологических методов и способов, одним из которых будет встретить на улице первую встречную девушку и подарить ей маленький цветочек. Многие девушки будут принимать ваш скромный подарок, но некоторые будут отказывать вам в принятии подарка, что выработает внутри вас силу предложения и заглушит страх и боязнь перед девушкой. Даже, если вы получите отказ от той девушки которую хотите пригласить в кафе, не переживайте, отказ пойти с вами в кафе это не отказ в ваших отношениях. Возможно, девушка просто занята или у нее нет настроения. Не останавливайтесь и не сдавайтесь, продолжайте ухаживание за ней. Рекомендуем ознакомиться,

ПО ТЕЛЕФОНУ: Что бы пригласить девушку в кафе, самым лучшим методом сделать это будет позвонить ей по телефону и пригласить ее в ресторан через личное общение. Это позволит не только пригласить девушку в кафе, но и понять вам по ее голосу и ответам о настроении девушки. К тому же отказать мужчине при общении по телефону в его предложении сходить в кафе гораздо сложнее, нежели написать, например смс-кой. И так если вы решились пригласить девушку в кафе по телефону, то постарайтесь выбрать время звонка так, что бы девушка была не занята, чем либо. Когда вы начали разговор, не стоит сходу приглашать девушку в кафе, для начала поинтересуйтесь как ее настроение, выслушайте ее, расскажите немного о том, что делаете сейчас вы и под конец разговора, предложите девушке встретиться в кафе. Метод пригласить девушку в кафе используется, когда нет возможности встретиться с девушкой и пригласить ее в кафе, например, когда вы находитесь на расстоянии. Казалось бы, в чем проблема, прыгнул в автомобиль, приехал к девушке и предложил. Да такой вариант возможен, но ведь ехать и где-то ее встречать или предварительно договариваться о встрече, встречаться и только потом приглашать в кафе, возможно не совсем правильный вариант.

ПРИ ЛИЧНОЙ ВСТРЕЧЕ: Так, например, если девушка рядом с вами, например это ваша коллега по работе, то приглашать девушку в кафе по телефону будет не совсем правильно, лучше сделать это лично. Например, вы можете подловить такой случай когда девушка, которую вы хотите позвать в кафе, будет одна и вашему разговору никто не помешает, после чего немного пообщайтесь с ней, поинтересуйтесь настроением, спросите по работе, расскажите и только под конец разговора позовите ее в кафе. Если вы стесняетесь приглашать ее в кафе вечером после работы, то пригласите пообедать вместе с вами на работе, это как бы нейтральное приглашение, прямо не указывающее на какие-либо ваши чувства с девушкой. Рекомендуем ознакомиться,

КАК НЕ СТОИТ ПРИГЛАШАТЬ ДЕВУШКУ В КАФЕ

Мы не будем утверждать, что девушку нельзя приглашать в кафе следующими способами, но, тем не менее, скажем, что будет не очень разумным пригласить девушку в кафе через смс, электронную почту или иной какой либо месенджер. Почему так, да потому, что приглашая девушку не через общение голосом, девушка может не прочитать ваше сообщение и вам будет казаться, что она против и не согласна, а может быть девушка посчитает, что вы неуважительно относитесь к ней не желая приглашать ее лично. Конечно, если вы давно с девушкой вместе и может быть вы даже муж и жена, тогда девушку в кафе можно пригласить и через какой-либо месенджер.

Так принято, что мужчины, как более сильная половина человечества, берут на себя основную нагрузку по соблюдению правил этикета, в том числе и правил ресторанного этикета. И будь это посещение ресторана с дамой или корпоративная вечеринка, мужчинам так или иначе приходится иметь дело с прекрасным полом. А уж если делать это, то делать надо по правилам! Сегодня мы разберем ресторанный этикет или как вести себя в ресторане, когда вы собираетесь провести время вдвоем.

Приглашение в ресторан

Начнем с того, в каких случаях мужчина приглашает даму в ресторан. Как правило, это происходит тогда, когда оба желают познакомиться получше. Впрочем, и когда они знакомы много лет, есть множество поводов отправиться в красивое место, вкусно поесть и пообщаться.

Приглашение в ресторан – отличный повод узнать друг-друга лучше

Мужчина должен понимать, что если он пригласил женщину, то он должен будет оплатить посещение ресторана. Но иногда женщина предпочитает оплачивать ужин сама. Это происходит в том случае, если она ничем не хочет быть обязанной мужчине. Стоит ли в этом случае продолжать знакомство, решать мужчине. Бывают, даже, ситуации, когда девушки платят за обоих, однако такое поведение встречается чаще во Франции, нежели в наших краях.

В большинстве ресторанов сегодня есть отдельное меню для мужчин (с ценами) и для женщин (без цен). Это делается для того, чтобы представительница прекрасного пола заказывала все, что хочет, не обращая внимания на стоимость.

Как правильно вести себя в ресторане

Разумеется, ресторан начинается с приезда в него. Если дама и джентльмен приехали на такси, мужчина выходит первым и помогает выйти своей спутнице. Если на своей машине, порядок выхода из машины – такой же. Подойдя к ресторану, мужчина открывает дверь и помогает даме войти. Если леди появилась в пальто или шубке, кавалер должен взять у нее одежду и сдать в гардероб.

Прибытие в ресторан – первая возможность проявить правила этикета

В вечернем ресторане уместен вечерний классический наряд для обоих, а вот в недорогом кафе или кафе-мороженое можно появиться в более демократичной или одежде. Напротив, если вы отправитесь туда в классическом костюме, а ваша спутница – в длинном вечернем платье и драгоценностях, это может оказаться неуместным.

Если столик заказан заранее, метрдотель проводит пару к столику, впереди следует мужчина, показывая даме дорогу вместе с метрдотелем. Подойдя к столику, кавалер отодвигает стул, помогая сесть, а только после этого садится сам. Мужчина усаживает даму на более удобное место: например, с видом на сцену. Если столик находится у стены, то девушку принято усаживать спиной к стене или лицом к входу.

Если дама и кавалер пришли не вместе, и кавалер сидит за столиком в ожидании дамы, предупрежденный метрдотель приведет женщину к столику, мужчина же должен встать при ее появлении и, отодвинув стул, помочь леди сесть за столик. Первой заказывает дама, если только она не попросит джентльмена сделать это за нее. В былые времена выбором напитков занимался только мужчина, сегодня это право представителей обоих полов.

По правилам этикета – первой заказывает дама

Если вы затрудняетесь с выбором блюд и вина, можно обратиться к официанту. Не стоит волноваться по этому поводу, помните, что хороший официант не должен вас торопить. При обслуживании работник ресторана сначала подаст блюда даме, затем – вам. А вы, убедившись, что дама готова приступить к еде и официант налил вам вино, можете поднять и произнести тост или сначала немного поесть, а потом уже предложить даме выпить.

Суетиться в ресторане не следует: ваш официант должен будет откупоривать бутылки, наливать вино или шампанское, если вы что-то уроните, не стоит поднимать самому, надо подозвать все того же официанта.

Во время ужина постарайтесь быть внимательным к вашей спутнице: подайте солонку, если она начнет искать ее глазами, попросите принести вилку, если вы в японском ресторане и не умеете пользоваться палочками. Ни в коем случае не торопите даму и не проявляйте какой бы то ни было навязчивости. Первое совместное посещение ресторана может решить все. Увидев подле себя грубого и невоспитанного кавалера, женщина может навсегда отказаться от идеи встречаться с вами.

Если это деловой обед с дамой, правила поведение все те же самые. Женщина всегда будет оставаться дамой, даже если она глава конкурирующей фирмы.

Памятка в вашем органайзере

Запомните еще несколько правил ресторанного этикета, отлично зная которые, вы будет смотреться гармонично за любым званым обедом или ужином:

Громкий разговор в ресторане неуместен.
Класть локти на стол не следует.
Слишком низкий поклон тарелке не приветствуется.
Не разваливайтесь на стуле, ваша осанка должна быть безукоризненной.
Не стоит дуть на ложку с горячей пищей, лучше подождать, чтобы она остыла.
Косточки от рыбы или фруктов нельзя выплевывать, их необходимо вытаскивать вилкой и аккуратно класть на тарелку.
Если у вас не получается взять косточку вилкой или вам не понравилось какое-то из блюд, поднесите к лицу салфетку и аккуратно выплюньте в нее содержимое.
Если на ваш мобильный поступил звонок, лучше всего извиниться перед позвонившим и перенести разговор.
Если за столиками сидит кто-то из ваших знакомых, и вы хотите пообщаться, вам следует представить вашу даму и либо подсесть за их столик, либо пригласить их выйти. Общаться «через столик» не следует.

Нарушать общепринятые нормы общения и приличия в ресторане вообще не следует никоим образом: громко кричать официанту, критиковать его работу, рассуждать на тему, кто оплачивает ужин и так далее. Если вам что-то не понравилось в обслуживании, выйдите из-за стола и поговорите с метрдотелем. Когда вам принесут счет в папке, вложите в эту же папку, указанную в счете сумму, добавив к ней десять процентов чаевых.

Приглашение на танец

Отдельный разговор – это приглашение леди на танец. Если вы пришли в ресторан вдвоем, все ясно: вы спрашиваете у спутницы, не желает ли она потанцевать и приглашаете ее на танцпол, с учетом, разумеется, того, что не оттопчете ей ноги. Если вы на корпоративной вечеринке и желаете пригласить даму другого кавалера, вы должны сначала спросить его согласия. Если вашу даму пригласили, а дама пригласившего осталась одна, по негласным правилам этикета вы должны тоже пригласить ее на танец. Когда вы будете делать это, не держите руки в карманах, уберите из рук рюмки, не курите. Помните, что истинные леди не прощают неумения себе вести в обществе!

Современные правила этикета позволяют женщине приглашать в ресторан мужчину. Но правила поведения мужчины – те же самые. Единственным «отклонением» в этом случае возможно деликатное обсуждение заранее вопроса о том, кому платить. Скорее всего, вы просто оплатите счет поровну.

Покидая ресторан, мужчина одевается первым и подает женщине ее одежду. Он идет к двери первым, открывает дверь и пропускает выйти женщину. По улыбке вашей дамы вы увидите, удалось ли вам покорить ее вашими безукоризненными манерами!

Смогли завоевать ее внимание – получите приглашение в гости

На вашем предприятии намечается торжество? Какой бы ни была его тема (профессиональный или календарный праздник, день рождения компании, презентация нового продукта, открытие филиала или нового офиса, юбилей начальника), оно начинается с приглашений.

Как наилучшим образом составить текст приглашения на корпоратив? С одной стороны, вам необходимо проявить оригинальность, заинтересовать гостей и вызвать у них желание посетить торжество. С другой – в приглашении на такое мероприятие нужно перечислить важные данные.

Текст приглашения на корпоратив

Так, в тексте приглашения на корпоративный праздник следует указать дату и место его проведения, способ доставки гостей (своим транспортом или, например, автобусами от офиса), форму одежды (она может быть свободной, вечерней или тематической, если вы организуете карнавал).

Уточните, можно ли взять с собой супруга или супругу, детей. Если на вечеринке будут выступать приглашенные артисты, об этом также можно упомянуть в тексте приглашения на корпоратив.

Что касается стиля, то здесь допускается разнообразие в зависимости от статуса торжества. Текст приглашения может быть выдержан в официальном или неофициальном, даже шутливом стиле.

Но в любом случае приглашение на корпоративное мероприятие нужно достойно оформить. Его можно отправить в виде смс, по электронной почте, разместить на открытках, в стенгазете или на доске объявлений.

Учесть все требования, которые предъявляются к текстам приглашений на корпоративный праздник не так-то просто. Мы решили облегчить для вас эту задачу и привели образцы текстов подобного рода приглашений, чтобы вы могли выбрать наиболее подходящий из них в качестве основы.

Дополните его, приложив немного усилий и фантазии, – и тогда ваше приглашение на корпоративное мероприятие не оставит равнодушным никого.

***
Уважаемый _________________!
С радостью сообщаем Вам, что ___(дата)___ исполняется ровно ___ лет со времени основания нашей компании.
В честь этого замечательного праздника мы организовываем большой банкет,
на который с удовольствием приглашаем Вас!
Праздничное мероприятие запланировано на ___(дата)____ в развлекательно-ресторанном комплексе «____(название)____» (__________(адрес)___________),
начало в __(время)__ часов.
Ждем Вас с нетерпением!
Сотрудники компании __________

***
Уважаемый_________________!
Приглашаем Вас на яркий праздник, посвященный дню рождения нашего дружного коллектива.
Торжество состоится ___(дата)__ в ресторане «_________», начало в __(время)__.
В день рождения нашей компании мы соберемся вместе, чтобы поздравить друг друга с продуктивным и успешным прошедшим годом, а также приятно провести
время в атмосфере веселья и праздника.
Приходите обязательно – повеселимся на славу!
Сплоченный коллектив компании ____________

Приглашение на корпоративный праздник может быть лаконичным и сдержанным, а может быть достаточно эмоциональным, особенно если идет речь о предстоящей теплой встрече друзей и единомышленников. Например, текст приглашения на корпоратив в честь дня рождения компании или Нового года может быть следующим.

***
Дорогие друзья!
Мы уверены, что настоящее богатство заключается не в накоплении материальных благ. Важно знать, что рядом есть верные друзья и партнеры, проверенные временем и делами. Надежные соратники – это точка опоры в движении к успеху и преодолении любых препятствий.
Будем рады встретить Вас на рождественском ужине, который состоится ___________(дата) в ресторане _____________. Надеемся, что праздничный вечер в кругу друзей, партнеров и коллег станет для Вас приятным и интересным событием.

***
Дорогие коллеги!
Самое ценное для нашей компании – это наши надежные партнеры и наш дружный коллектив. Совместная работа в прошлом году способствовала развитию нашего предприятия. И, конечно, мы не достигли бы такого успеха без Вашей самоотдачи и желания развиваться.
С огромным удовольствием приглашаем Вас на праздничную вечеринку, которая начнется в _________ в кафе ______________. Мы встретим Новый год в атмосфере праздника, в кругу друзей и коллег.
Пусть наступающий год будет не менее удачным, чем уходящий. Желаем Вам и Вашим близким счастья, радости, здоровья и благополучия!
С уважением,
____________.

Приглашение на любого рода корпоративное мероприятие можно отправить от имени коллег. Но особенно приятно сотрудникам будет получить его от имени руководства.

***
Уважаемый _______________!
Я рад приветствовать Вас от имени ___________________(название предприятия). Вы - один из ведущих специалистов компании и Ваш вклад в наше общее дело поистине бесценен.
20.. год со всеми достижениями, которые он принес, и трудностями уже почти позади. Настало время встретить новый 20.. год, который, как мы надеемся, принесет нам новые возможности, новые достижения, новые успехи и новые идеи.
Я надеюсь, что в окружении коллег Вы получите истинное удовольствие от праздника, посвященного нашим партнерам, друзьям и сотрудникам.
Мы ждем Вас в развлекательном комплексе ___________ по адресу ___________. Начало мероприятия запланировано на ________часов 25 декабря.
Приглашение действительно для двух человек.
С уважением,
директор предприятия___________________

***
Уважаемые коллеги!
Трудясь над последним проектом, вы проявили должный профессионализм и компетентность, а также приложили немало усилий, что принесло потрясающие результаты нашей компании. В знак благодарности мы устраиваем небольшую корпоративную вечеринку и приглашаем Вас присоединиться к нам.
Праздник состоится ________________(число) по адресу: ____________________. Время начала вечеринки: 19:00.
Будем рады видеть Вас!
С уважением,
заместитель директора ________________.

***
Дорогие коллеги!
Мы ценим ответственность, целеустремленность и работоспособность, которыми обладают наши сотрудники, но вместе с тем понимаем, что должная продуктивность невозможна без хорошего отдыха. Поэтому мы решили порадовать наших работников и устроить для них небольшой праздник. В эту субботу, _________(число), мы приглашаем Вас на корпоративный пикник, где Вы сможете расслабиться, пообщаться с коллегами и насладиться красотой природы. До места проведения праздника будет организован трансфер.
Сбор в ________(время) около главного входа в офис. Надеемся, что Вы примете наше приглашение!
С уважением,
дирекция компании _________________.

И, наконец, текст приглашения на корпоративный праздник может быть написан в стихотворной форме.

***
Приглашаем от души на праздник замечательный,
Приходите отмечать, будем вам признательны!
Ведь сегодня Новый год, сказка начинается.
Как известно, в этот день чудеса случаются!
С Новым годом вас, друзья, дружно поздравляем!
Вас чудеса, сюрпризы ждут, веселье обещаем!

***
Стол накрыт, подарки, свечи…
Все застыло в предвкушенье.
В этот теплый, чудный вечер
Ждем вас в гости с нетерпеньем.

Приглашаем вас с любовью
К нам на Новый год прийти.
Эту сказку новогоднюю
Вместе с нами провести!

Чтобы в кафе или ресторане не было отбоя от посетителей, необходимо создать особую приятную атмосферу, предложить хорошее меню, сделать это место уникальным, предложив то, чего нет у конкурентов. При открытии кафе нужно сразу определиться с его назначением. Например, кафе, которое будут посещать семейные пары с детьми или компании, желающие выпить и отдохнуть в молодежной компании, пивная или кафе с национальной кухней. Аудитория должна быть четко определена, подобрана по схожести интересов и желаний. Если же вы хотите совместить назначения кафе, необходимо сделать так, чтобы посетители разных категорий не пересекались.

Наружная реклама кафе

Выбирая объекты наружной рекламы для кафе, нужно обращать внимание на расположенность заведения. Если кафе находится в многолюдном районе города, на одной из центральных улиц или вблизи у популярных мест, то наружная реклама может состоять только из вывески, наклеек на стекла витрин, ярких навесов над окнами. В случае если кафе находится в удалении, то придется устанавливать рекламные щиты, световые короба, и ситиформаты, которые будут служить своеобразными направляющими. Их нужно располагать таким образом, чтобы они стояли по пути следования, вдоль трасс, тротуаров, ведущих к вашему заведению. Кроме того, можно поместить рекламу на городском транспорте, как снаружи, так и внутри автобусов, троллейбусов, маршрутных такси. Можно делать привлекательные наклейки на тротуарах со стрелками-указателями пути.

У входа в кафе обязательно выставляйте штендеры, вешайте флаги, растяжки, которые будут приглашать прохожих. На штендерах старайтесь указывать цены на наиболее популярные блюда, чтобы потенциальные клиенты могли сориентироваться, соотнести стоимость посещения кафе со своим бюджетом. На таких выносных щитах можно объявлять о скидках, демонстрировать фото новых блюд.

Очень интересно смотрится реклама с юмором. Например, у одного из кафе был установлен щит, на котором было написано: «Пиво бесплатно, официантки без одежды» Понятно, что это шутка, однако на такие предложения приходили посетители, оценивая чувство юмора руководства заведения.

Способы разделения разных групп посетителей

Такое разделение очень важно, потому что если в кафе придет шумная компания, которая пьет пиво и ведет себя не слишком прилично, то, скорее всего, вы потеряете клиентов, пришедших для спокойного отдыха в кругу семьи.

Открыть несколько залов с отдельными входами;
Оформить залы в соответствии с тематикой;
Обеспечить разное время посещения – дневное для семей с детьми и вечернее для молодежных компаний;
Обустроить банкетные залы для свадеб, торжественных мероприятий.

Создание отдельных зон в кафе или ресторане

Для привлечения большего числа посетителей, можно создавать отдельные зоны. Их разделяют перегородками, ширмами, тонкими стенами. В этом случае, в одно и то же время вы можете принять разные категории посетителей, которые не будут мешать друг другу. К примеру, взрослых посетителей, пришедших обсудить бизнес проекты или отдохнуть после трудового дня, будут раздражать крики детей.

Хорошим способом разделения является расположение зон на разных этажах заведения. На первом этаже можно организовать небольшую детскую площадку, с набором игрушек, мячей, мелков и карандашей для рисования. Сюда можно привлечь няню, которая будет следить за детьми и занимать их в то время как родители будут заказывать блюда и отдыхать.

Второй этаж можно обустроить для взрослых. Если предполагается продажа пива и спиртных напитков, можно повесить на стену телевизор с трансляцией футбольных и других спортивных матчей. Обычно посетители собираются у телевизора компаниями, болеют и пьют пиво. Посмотрите видео, в котором показан довольно интересный способ привлечения клиентов в кафе:

Вы можете ввести подобные «комплименты» и в своих заведениях. Попробуйте объявлять о скидках во время трансляций, но будьте готовы к тому, что в этом случае в вашем заведении будет присутствовать не совсем адекватная публика, привыкшая вести себя слишком расковано. В этом случае нужно позаботиться о том, чтобы более порядочные клиенты не пересекались с данной категорией.

Полиграфия и сувенирная продукция

Для успешной рекламной кампании кафе можно выпустить партию листовок, флаеров, которые можно раздавать неподалеку от заведения, разносить в офисы, расположенных поблизости организаций. Бизнес-ланчи с комплексными обедами могут стать основным и стабильным доходом, если грамотно составить меню, обеспечить хороший выбор недорогих и вкусных блюд. Сувенирная продукция может раздаваться руководителем таких организаций, вручаться во время проведения праздничных городских мероприятий.

Внутренняя реклама объектов общепита

Внутри заведения можно наносить логотипы на стулья, столы, салфетницы, пепельницы, книжки с меню. Очень привлекательно выглядят салфетки и скатерти с вышитыми логотипами, которые к тому же, повышают статус предприятия. Можно украсить и стены, вестибюль, поработать над общим интерьером помещения. Он должен соответствовать названию, стилю и назначению кафе. Например, в кафе с японской кухней можно украсить стены картинами с цветущей сакурой, с иероглифами и пр; Можно купить кальян, поставить ароматические свечи, одеть официантов в национальные костюмы, включить соответствующую музыку.

Какой должна быть реклама кафе

Позаботьтесь о том, чтобы наружная и внутренняя реклама соответствовала следующим правилам. Реклама должна быть:

Яркой и позитивной. Глядя на любой объект рекламы, человек должен ощущать прилив радости. Это могут быть фотографии аппетитных блюд, забавные картинки, текстовые сообщения, поданные с юмором и обещающие хороший, приятный отдых.
Хорошо проработанной дизайнером. Здесь важны сочетания цветов, выбор фона и шрифта, размер и величина букв. Следует помнить, что наружную рекламу замечают на ходу, и то, если она выбивается из ряда себе подобных, если в ней присутствует некоторое отличие;
Удачно расположенной. Даже хорошо сделанную рекламу можно не заметить, если она находится не в том месте, слишком затемнена деревьями, сливается с фоном близлежащих зданий;
Лаконичной и продуманной. Не стоит помещать на рекламных щитах большой текст – его все равно никто не успеет прочитать на ходу. Ищите яркие решения для своих идей, предлагайте скидки или развлекательную программу, авторские блюда или особую национальную кухню. Разработайте свои уникальные предложения и дайте о них узнать будущим клиентам.

Банкетное обслуживание

Часто бывает так, что в кафе приходят только во время обеденного перерыва работники соседних организаций. По вечерам и в выходные кафе пустует или наполняется очень скудно. Организуйте банкетное обслуживание, распространив информацию о том, что при больших заказах будут хорошие скидки. Так можно устраивать дни рождения, детские праздники, корпоративы, свадьбы и вечеринки. Если гости все равно не идут, можно предложить им приходить со своими спиртными напитками. Это будет выгодно как клиентам, которые могут сэкономить на выпивке, так и вам, потому что за лицензию на торговлю спиртным вам нужно будет выложить немаленькую сумму.

Дополнительно можно привлечь музыкантов, артистов, аниматоров, которые обеспечат должный уровень развлечений.

Счастливые часы

Во многих заведениях общественного питания существует возможность прийти в определенное время и получить те же блюда по более низкой цене, либо пообедать недорого. Для этого создается специальное меню, в котором собраны более дешевые, доступные всем блюда. Часто это правило действует во время обеденного времени. В этот период кафе работает в режиме столовой, но зато от посетителей нет отбоя. Такой способ является своего рода рекламой, ведь приходящие сюда посетители приводят своих знакомых, возвращаются сюда вечером, когда цены уже другие, а кафе превращается в место отдыха.

Семейные завтраки и бранчи

В выходные дни также можно организовать семейные завтраки, бранчи, которые будут иметь какую-то тематику. Например:

Рождественские посиделки;
Масленичные гулянья;
Пробуем домашнюю выпечку;
Летние холодные блюда и напитки;
Ягодные десерты;
Дегустация сладостей (сыров, пельменей, вареников и пр.)

Такие завтраки должны рекламироваться отдельно. Об этом нужно сообщать с помощью листовок, флаеров, вручая гостям во время других посещений кафе. Можно раздавать приглашения, впечатывать эту информацию в чеки. Цены на блюда во время таких завтраков должны быть приемлемые, а сами блюда простыми и незамысловатыми. Зато у людей появится возможность проводить время с семьей, с детьми, друзьями, а ваше кафе никогда не будет пустовать. Конечно, такие мероприятия будут иметь успех, если кафе находится в жилом или многолюдном районе. Если же оно стоит в промышленной зоне, то эта затея может не удаться.

Организация мастер-классов

В определенные дни, лучше на выходных, можно организовывать несложные мастер-классы для детей или для взрослых, на которых будут показываться примеры приготовления простых блюд. Входной билет для участников должен включать стоимость приготовленного в процессе мероприятия блюда, а также напиток на выбор.

К примеру, один из поваров может показать детям, как готовить пиццу, сосиску в тесте, печенье, как печь булочки или круассаны. В это время родители будут занимать столики, заказывать основные блюда меню и радоваться вместе с детьми. Такие мастер-классы могут стать регулярными, ведь затраты на них минимальны. Требуется подготовить стол, тесто, начинки, повязать детям передники. Можно пригласить аниматоров, которые будут развлекать детей и помогать им готовить. В такие дни выручка кафе может составить приличную сумму.

Доставка обедов в офисы

Можно заключить договор с разными организациями, которым будет выгодно, если вы будете доставлять обеды прямо им в офисы. Для этого понадобится автомобиль и водитель. Заказы можно делать заранее по телефону, корректируя предварительно свое меню. К примеру, при доставке можно брать заявки на следующий день, собирая предварительно оплату. Поставки горячих свежих обедов могут быть интересны тем, кто не хочет, чтобы их сотрудники уходили надолго на обеденный перерыв.

Идеи для привлечения клиентов в кафе

Подобрать рецепты детского меню;
Готовить вегетарианские блюда;
Часть блюд делать значительно дешевле остальных, чтобы каждый мог найти причину для посещения;
Установить кальяны;
Организовывать романтические ужины. Для этого можно на каждый столик в определенное время ставить свечи или масляные светильники, для создания определенной атмосферы;
Отделить площадку для танцев. Пусть даже в вашем кафе нет живой музыки, будет неплохо, если гости будут иметь возможность потанцевать под хорошие записи;
Продумать интерьер таким образом, чтобы здесь были места для фотографирования. Люди любят делать снимки во время посещений кафе, например, с друзьями, во время праздников и пр. Предоставьте им такую возможность. Например, это может быть маленький фонтан или статуя, фанерная картина с отверстием для лиц, национальный костюм или его части, которые можно надеть. Такой костюм нужно распороть сзади и пришить завязки, которые будут фиксировать его на клиенте любой комплекции;

Проведите бесплатный Wi-Fi. Это привлечет молодежь и тех бизнесменов, которые привыкли всегда оставаться в курсе событий. О наличии такой зоне нужно писать на дверях крупными буквами;
Предоставьте услугу «еда на вынос». Так вы привлечете тех, кто голоден, но не имеет времени сидеть в кафе или не одет достаточно прилично для этого. Еду можно выдавать через окошечко, предоставляя возможность не заходить внутрь, если заказчик к этому не готов;
Заказ еды на дом. Для этого вам понадобиться сделать свой сайт, где нужно поместить фото и цены блюд. Водитель компании и его личный автомобиль поможет решить вопрос доставки;
Подпишитесь на несколько популярных журналов и газет. Многие люди любят читать за едой. Это привлечет тех, кто не имеет спутников, а в одиночку сидеть в кафе стесняется. Будет неплохо собрать небольшую библиотеку, тогда даже в пасмурные или морозные дни у вас будут посетители.

Хорошо спланированная рекламная кампания способна привлечь огромное количество посетителей. Позаботьтесь о приятной, комфортной обстановке, вкусных и всегда свежих блюдах, продумайте дизайн фасада, обустройте прилегающую территорию. Найдите возможность удивить посетителей необычными услугами или дополнительными сервисами, и клиенты полюбят такое заведение.

Посмотрите видео о том, какие ошибки в первую очередь бросаются посетителям сайта кафе, как сделать рекламу в интернете более эффективной: