Каждый город украшается с приближением Нового года и в масштабной акции должны принимать участие все. Простых жителей просят соблюдать больше порядка, ведь мусор смотрится вдвойне некрасиво, когда улицы сверкают новогодними огнями. А бизнесмены и владельцы магазинов берут трафареты и на окна к , чтобы с проезжей части их витрины выглядели красиво.
Впрочем, подобные требования даже приятны. Хорошо, когда праздничная атмосфера окружает дома, и на работе тоже. Тем более в декабре, самом насыщенном из месяцев года. Кроме разноцветных гирлянд и красивых надписей, окна и витрины можно разнообразить разными рисунками, которые переносят через трафареты на Новый год 2019 для вырезания. Они помогают перенести на стекло красивый рисунок, ведь рисовать умеют далеко не все.
- Варианты украшения окон
- Способы украшения окон
- Окно как настоящая композиция
- Бумажные фигурки
- Бумажные гирлянды
Варианты украшения окон
Как собственно выглядит праздничное окно или витрина? Они превращаются в настоящие картины, где стекло – это основа полотно, а рамы – рамки. Если в окне несколько секций, рисунки располагают так, чтобы они казались частью единой композиции.
Новогодние картинки можно выбрать разные, но преимущественно используют зимние сюжеты. Для грамотного и красивого украшения окна, нужно разобраться, как именно можно это сделать, что использовать и какой сюжет выбрать.
Скачать новогодние трафареты на окна к Новому году 2019 можно
Способы украшения окон
Рисунки – стекло неплохо держит краску, она ложится ровно, не растекается и не распадается на капли. Особенно, если взять гуашь. Новогодний трафарет и на окно используется скорее, как пример, ориентируясь на который люди рисуют картины. Не обязательно быть Рубенсом или Пикассо, зимние сюжеты могут быть самыми простыми.
Что потребуется:
набор красок или гуаши – можно взять одну баночку, белую, если берете гуашь. Однотонный рисунок тоже выглядит красиво.
кисточки разных размеров;
трафареты для вырезания или несколько выбранных картинок с сети, ориентируясь по которым вы будете рисовать уже свое окно.
Описание процесса - схоже с рисованием на обычном холсте, только здесь ваша бумага – это стекло. Ошибиться не бойтесь, краску легко смыть тряпкой. Рисуйте конечно изнутри, но вашу картину будет потом видно и снаружи. Лучше использовать голубую или белую краски, темные цвета брать не стоит. В темноте их не особенно видно, а светлые наоборот, отражают свет от фонарей или фар машин.
Украсить окна к Новому году не займет много времени. Если ваш талант рисования не так велик, используйте простые сюжеты, фигурки известных сказочных персонажей или силуэты домов. Пусть происходящее на картинке будет простым и понятным. Но 2019 год люди встречают Свиньи, ее образ тоже можно использовать в «оконном» творчестве. Кстати, шаблоны для вырезания из бумаги в рисовании помогают не только в качестве примера. Вырежьте несколько конкретных фигур и прикладывая каждую к стеклу, обведите кистью, повторяя все выемки, отверстия и узоры. Все, теперь остается дорисовать остальное.
Минусы – после окончания праздника нужно будет тщательно промыть стекло, смывая краску. И красиво нарисовать сможет не каждый.
Окно как настоящая композиция
Когда перед окнами есть свободный подоконник, всегда можно использовать его для создания целой композиции. Ведь окна на Новый год должны радовать взгляд и добавлять красок даже в серый зимний день.
Что потребуется: для начала, продуманная идея, что именно вы хотели бы изобразить на своем окне. Утро зимнего леса или городской пейзаж, может, обычную зимнюю поляну. Дальше выбираете шаблоны и на Новый год 2019 для вырезания на окно, только часть из них вы потом приклеите к стеклу, другую используете для стоячих фигурок. Впрочем, подоконник можно декорировать не бумажными фигурками, а мягкими игрушками или свечами, елочными игрушками. А окно пусть радует падающими снежинками или веселым Дедом Морозом.
Новогодние украшения часто расставляют по всей комнате, не концентрируя только на елке. Делают венки, развешивают гирлянды. Распечатывать бумажный рисунок, потом выбирать ему место на окне или двери, это лишь часть дела. Почему нарядно смотрятся даже трафареты из простой белой бумаги? Новый год ведь истинно зимний праздник. И белый цвет главенствует здесь. Он красиво смотрится в любой обстановке.
Многим достаточно посмотреть примеры для декорирования окон к Новому году, они потом придумывают собственные сюжеты.
Какие фигурки для самые популярные: изображения елочек, схемы расположения сказочных персонажей для выбранной сцены из любимого мультфильма или сказки, узоры какие-нибудь и, конечно снежинки на стекло. Много снежинок и звездочек всевозможных размеров. Одним нравятся городские пейзажи, другие захотят трафареты на окно с лесными жителями, третьим нужны только снежинки. Тут многое зависит от предпочтений.
Бумажные фигурки
Наиболее популярный способ украшения на окна, когда сначала нужно скачать выбранные трафареты 2019, затем уже срисовать напрямую с экрана или распечатать. Большинство смотрит только примеры для формата А4, большие фигуры им незачем. Это понятно, лучше расположить несколько средних или маленьких фигурок, чем размещать что-то большое, даже на открытой витрине. Больше фигурок красивее потом смотрятся на окнах снаружи.
Тем более, когда речь идет о первом этаже и витрине магазина или офисном окне. Ежедневно десятки посетителей, обязательно рассматривают оформление окон наряду с товарами или услугами компании. Вот сотрудникам и приходится искать 2019 трафареты самые красивые и интересные, чтобы к Новому 2019 году их окна выглядели лучше всех. Да и самим смотреть приятнее.
Крепить новогодние фигурки можно небольшими кусочками скотча или двусторонним скотчем. Старайтесь не «сажать» на клей. Конечно, с ним все смотрится красивее изнутри, но после праздников отмывать сложнее. Маленький скотч смотрится для окон на Новый год аккуратнее, его почти не заметно даже вблизи. И легко оттирается мокрой тряпкой.
Бумажные гирлянды
Отличный вариант всем, кто не хочет потом отмывать стекло от клея или хочется разнообразия. Обычное украшение уже приелось, да, душа требует праздника. Конечно, вырезка длинных гирлянд займет больше времени, тем более если хочется большие и замысловатые фигурки.
Что потребуется – листы А4, лучше однотонные белые, крепкая нить, иголка, возможно скотч – не все трафареты для украшения можно нанизывать так, некоторые придется крепить скотчем или приклеивать. Поэтому приготовьте и бумажный клей. 
Какие новогодние трафареты для окон используются именно под гирлянды? Здесь не обязательно придумывать сюжет. Эффектно смотрятся даже несколько простых звездочек, вперемежку с новогодними шарами, большие снежинки или ромбики. Они еще покачиваются от малейших дуновений ветра и не нужно портить стекло. 
Порядок действий – сначала выберите себе трафареты на окна к Новому году. Только смотрите, чтобы не вышли слишком замысловатые, прикидывайте сразу, что такое изображение или фигурку нужно вырезать несколько штук. Гирлянд для украшения окон потребуется несколько, чтобы закрыть весь проем или хотя бы разместиться красиво в центре.
Правда не ограничивайте себя, вытынанок хоть и нужно много, но кто сказал, чтобы все были одинаковыми? Пусть сложные фигурки из бумаги на окна чередуются с более простыми. Иначе будете долго возиться. Если в помещении несколько окон, все украшаем одинаково. Выбрали гирлянды – такие нужно вешать на все, выбрали клеить – тоже. 
Благо существует не один способ. Впрочем, последний зависит и от времени. Ведь гирлянды делать дольше и сложнее. Правда, когда придет лето, все равно от зимних украшений не останется следа. Зато! Такие гирлянды можно аккуратно снять и хранить уже до 2019-го.
Наверняка, самым любимым праздником для многих является не День рождения, а Новый год. Ведь, согласитесь, гораздо веселее отмечать всеобщее торжество, чем веселиться на личном празднике жизни. Новый год встречают практически все люди, как в нашей стране, так и во всем мире.
Традиционно, в преддверии зимних новогодних праздников дома и квартиры украшают гирляндами (как сделанными своими руками, так и покупными светодиодными), ставят зеленую красавицу-елку и наряжают ее от ствола до самой макушки самыми разнообразными игрушками.
В последнее время стало модно украшать окна вырезанными из бумаги фигурами. Причем, чем ажурнее получается фигурка, тем красивее она смотрится на окне. Новогодние трафареты на окно для вырезания буквально заполняют просторы необъятного Интернета, начиная еще с начала декабря. А на нашем сайте Вы найдете самые лучшие шаблоны, чтобы создавать на своих окнах самые интересные композиции. Посмотришь на такую красоту, и на душе станет радостно, появится новогоднее настроение и захочется скорее прийти домой, чтобы и свое окошко украсить в удивительной технике – вытынанки.
Новогодние вытынанки
(трафарет, шаблон) – это художественное фигурное вырезание из бумаги, с помощью специального ножа или, на худой конец, ножниц. Можно сказать, что это особый вид творчества, который связан с бумагой и вырезанием из нее.
Зачастую такими вытынанками-трафаретами украшают окна домов, школ, детских садиков. А, немного увеличив размер желаемой фигуры, можно замечательно украсить сцену в актовом зале любого детского учебного учреждения.
Впрочем, не только школы и детские сады прибегают к новогодним шаблонам, – кафе, супермаркеты, небольшие магазинчики и булочные также украшают свои помещения вытынанками самых разных форм и размеров.
В качестве новогоднего убранства как домов, так и различных заведений, ажурно вырезанные из плотной бумаги трафареты заметно выигрывают среди уже порядком надоевших гирлянд, мишуры и дождика.
Как украсить окно своими усилиями
Чтобы вырезать будущие украшения на окна нужно знать некоторые правила, которые касаются как, непосредственно, вырезания вытынанок, так и создания настоящих новогодних композиций на радость прохожим.
Необходимые для вырезания шаблонов инструменты и материалы
Конечно, чтобы аккуратно и красиво вырезать задуманную фигуру, с учетом всех, даже самых мельчайших деталей, Вам никак не обойтись без некоторых подручных средств. Для вырезания шаблонов Вам понадобятся:
- бумага формата А4;
- специальная доска для вырезания или коврик (на первое время можно обойтись и обычной разделочной доской);
- простой карандаш;
- ластик;
- линейка;
- специальный нож для бумаги (может подойти и канцелярский нож);
- ножницы (лучше взять тоненькие маникюрные ножнички).
Собрав все необходимое, можно приступать к творческому процессу вырезания новогодних фигурок.
Создание новогодних вытынанок на окна
Конечно, легче всего будет распечатать трафарет с помощью принтера. Если же таковой возможности нет, то можно запросто приложить чистый лист бумаги к экрану компьютера и перерисовать шаблон, увеличив или же уменьшив его до нужного размера (сделать это можно, зажав кнопку Ctrl и с помощью колесика мышки). Теперь положите рисунок на стол и наведите линии почетче.
С помощью ножниц нужно вырезать фигуру по внешней стороне, а все внутренние выемки аккуратно обрезать канцелярским ножом, поместив вытынанку на доску или специальный коврик, чтобы не порезать столешницу.
Готовый шаблон лучше всего клеить на окно, используя мыльный раствор. В небольшой количестве воды разведите мыло и, осторожно смачивая вырезанную фигурку раствором, приложите ажурный трафарет к стеклу. Если с раствором заморачиваться не хочется – используйте небольшие кусочки прозрачного скотча.
Для создания по-настоящему зрелищной композиции нужно учитывать несколько нюансов:
- все громоздкие трафареты, как дома и домики, снеговик, Дед Мороз, елочки, снежные поляны и т.д, необходимо клеить непременно в нижней части Вашего окошка;
- летящую по воздуху упряжку оленей с санями хорошо бы прикрепить в центральной части справа или слева (в зависимости от того, куда «смотрят» носы оленей, они не должны лететь прямо в оконную раму, лучше оставить перед ними пространство);
- снежинки, рождественские звезды, ангелочки, елочные игрушки и елочные веточки будут отлично смотреться в самом верху Вашей композиции.
В первый раз
Если Вы будете впервые осваивать технику вырезания трафаретов на окна, возьмите для начала несложные шаблоны. Спустя некоторое время, набравшись опыта, можно будет попробовать вытынанки сложнее в несколько раз, а, значит, и намного красивее.
Самые красивые новогодние трафареты для окон
Мы постарались собрать здесь множество на любой вкус. Все они чрезвычайно любопытны. Вы можете найти здесь сложные, но невероятно красивые вытынанки, а для начинающих найдутся и попроще – с меньшим числом мелких деталей, которые нужно вырезать.
Все, что Вам требуется – распечатать или обвести приглянувшуюся картинку (а лучше и не одну!) и аккуратно вырезать по начертанным линиям.
С помощью вытынанок можно создать удивительную новогоднюю атмосферу, которая заполнит сердца не только Вашей семьи, но и всех проходящих мимо украшенного окна, стоит им лишь бросить мимолетный взгляд.
Совсем немного терпения, чуточку усердия и Ваша собственная новогодняя сказка готова!
Добрый день, дорогие рукодельницы!
Близится Новый год, а вместе с тем трепетное ожидание праздничного восторга, новогоднего чуда, сказочного настроения? В домах, квартирах, детских садах, школах начинают создавать атмосферу праздника.
Вы, наверное, не раз замечали, что перед Новым год даже окна становятся другими, праздничными и веселыми, из некоторых заманчиво блестят огоньки гирлянд. Этим зрелищем любоваться бесконечно и наслаждаться мигом. А всё потому, что эти окна еще украшены новогодними трафаретами.
Ваши окна тоже могут превратиться в сказку и ожить. Новые трафареты на новый год 2017 для вырезания из бумаги на помогут вам создать вам и вашим детям новогоднее настроение. «Мастерица рукоделия» собрала подборку новогодних трафаретов на окна.
Распечатайте любой трафарет на окна из бумаги, аккуратно его вырежьте - лучше используйте нож для бумаги, то есть обычный резак. И приклейте его к окошку при помощи клея или скотча. Есть еще один вариант: приложите вырезанный трафарет к окну, обведите тонкой кистью и заполните основным цветом.
Мы подготовили для вас несколько сюжетов трафарета из бумаги. Можете вырезать несколько и скомбинировать готовый сюжет.
Трафареты на новый год цифры 2017
Достаточно актуально будет украсить окна цифрами из бумаги формата А4, ими также можно украсить окно своими руками к новому году.
Трафареты на окна из бумаги петух
Трафареты из бумаги на окна с петухом позволят Вам аккуратно и оригинально декорировать окна и стены вашего дома к новогодним праздникам. Для этого выберите понравившиеся вам трафареты петуха
Трафареты на окна из бумаги снеговик
Кстати, есть несколько вариантов декора при помощи шаблона трафарета из бумаги: первый вариант - вырезать шаблон и приклеить его к окну, второй вариант - использовать трафареты для нанесения рисунков гуашью, с помощью пульвезатора или зубной щетки.
Так же используя шаблоны и трафареты петуха, вы можете изготовить фигурные бумажные гирлянды. (как сделать гирлянду из бумаги смотрим в предыдущем уроке). Для этого нужно вырезать шаблон трафарета из бумаги, проделать отверстия в нем дыроколом и нанизать их на веревку поплотнее. Такой гирляндой из петушков можно украсить стены, двери, окна и даже вашу елку.
Трафареты из бумаги колокольчики
Трафареты из бумаги елочка
Волшебную новогоднюю атмосфера праздника в доме можно создать, вырезав трафареты на окна в виде елочки.
Трафареты из бумаги снежинки
Помните то детское ощущение восторга от того, что перед Новым годом родители разрешали рисовать и клеить на окна бумажные снежинки?
Трафареты из бумаги олень
Другие новогодние сюжеты для украшения окон рисунками.
Вот такая замечательная подборка трафаретов на окна на 2017 год. Шаблоны для новогоднего творчества помогут сказочно украсить ваш дом к наступающему празднику!
Также посмотрите видео как оформить зеркало к новому год
Текст подготовила: Вероника
Вот уже наступает Новый 2017 год и рождественские праздники. Все люди заняты украшением своих домов. Каждый пытается по своему украсить свой дом, чтобы было не похоже на остальных, и чтобы проходящие мимо люди, смотрели на дома и радовались. На душе у людей будет радостно и все будут только со светлыми чувствами. Самое интересное и необычное из всех украшений это трафареты на окнах. Их можно просто наклеить или создать целые композиции из них.
Трафареты на Новый 2017 год для вырезания на окно: картинки.
Их еще называют — новогодние вытыканки. Это бумаги из которой вырезают различные узоры и картины. Такими фигурами из бумаги украсить окно очень быстро, а самое главное занимательно. Итак, давайте посмотрим технику вырезания вытыканок.
Сначала нужно выбрать какие вы хотите сделать трафареты. Увеличив до такого размера, какой вам нужно распечатать. Можно ваши изображения делать не только белыми, но и цветными. Цвет выберите на свой вкус, но смотрелось бы лучше золотой или серебряный Затем приготовьте место для работы с трафаретами. На вашем рабочем месте не должно лежать ничего лишнего. Все что вам пригодиться это: разделочная доска, канцелярский нож, ножницы, можно лезвие и сами трафареты. Во — первых, перед тем как начать вырезать положите на стол разделочную доску, либо то, что не будет царапать поверхность вашего стола.
Вырезать их очень просто. Силуэт можно вырезать ножницами, а вот детали, что внутри силуэта, вырезают канцелярским ножом. Но если у вас нет ножа, то можно взять лезвие, но будьте аккуратней. Вырезайте все детали рисунка разборчивей, чтобы проходящим людям было понятно, что вас за фигурка на окне. После того как все детали для вашей зимней картины будут подготовлены, останется приклеить их. Клеить их лучше мыльным раствором. Делают его следующим образом. В чашку с водой кидают пару кусков мыла, но если захотите можно и налить жидкого мыла. Помешайте ваш раствор и наносите его на окно. И клейте ваши трафареты.
2017 год — это год Красного Петуха. Дайте поглядим какие вытыканки с композиции из петуха можно сделать.
Интересно, вырезаем петуха, стоящего на снегу, вокруг снежинки, а под петушком год 2017. Так как год красного огненного петуха, поэтому и вырежем петуха
Там где трафарет красный и нужно вырезать.
Можно даже сделать такую композицию, что этот петух идет к какой-нибудь елочке. Например, можно вырезать вот такую:
Вырезать такую очень легко. Внутри елочки можно вырезать маникюрными ножницами.
Очень красиво будет выглядеть вывеска: на ленточках висят новогодние елочные шарики. Но шарики не круглые, они будут в виде цифр 2017 года. А в нолике будет сидеть петух. Смориться интересно и необычно.
По уголкам окон предлагаем наклеить вот таких забавных петушков. Но вырезайте их аккуратно. Крылышки вырезать тяжело, поэтому если не можете сами попросите взрослых.
Итак, давайте составим композицию « деревенька зимой». Посередине всего у нас будет стоять домик, на его крыше лежит снег. Рядом с домиком елочка, а сзади большие деревья. Идет тропинка и по бокам от нее маленькие кусты.
Трафарет — домик
Слева будет стоять мельница с аркой. Около нее будет стоять большое высокое дерево, а с дугой стороны калитка.
А справа от нашего домика расположим церковь. Она находится в треугольной рамке. На первом плане кусты, за ним стоит церковь, присыпанная снегом. С одной стороны от нее растет елочка, а с другой – деревце.
Сверху на окне (на небе нашей композиции) приклеим елку составленную из больших и маленьких звездочек. А вокруг нее можно приклеить просто маленькие звезды. Если немного добавить фантазии, то люди будут думать, то звездочки сами построились в новогоднюю елочку.
Теперь нужно сделать какую – нибудь планету, то будет освещать нашу земную красоту. Это будет наша луна. А точнее месяц, на котором спит маленький мишка. Он тоже в руках держит мишку. А с месяца свисают звездочки.
Вот и получилась такая зимняя картинка деревни. По вашему желанию можно налепить на окошко маленькие снежинки, и будет выглядеть, то что в деревне идет снежок.
Вот вам трафареты кошек:
Вот такие фото!
Это была деревенька зимой, а теперь сделаем зимний лес.
По низу окон можно наклеить три — четыре елочки, а между ними идет дед мороз с подарками. Навстречу дедушке идет олененок. В небе месяц, который приветливо улыбается всем. А в небе вокруг этого светила ангелочки, которые смотрят на него и на то, что происходит на земле!
А вот и трафареты к этой картине.
Трафарет на Новый год 2017 ёлка
Можно сделать украшение для окон еще одним интересным способом. Возьмем зубную пасту и размешаем ее с водой до образования пены. Потом берем наш трафарет и клеим к стеклу скотчем. Возьмем теперь зубную щетку и закрасим нашу фигуру. Полается своеобразно.
Шаблон для вырезания на окна
Картинка, для вырезания на окно
Трафарет для вырезания на окно
Эти украшения для окон вы можете сделать своими руками, это экономно и занимательно. Делайте это вместе со своим ребенком, это будет развивать творчество него. Вырезать надо аккуратно, и поэтом вы будете увлечены работой, а когда вырежете и наклеите на окно ваше творение, будете смотреть и радоваться, какая у вас красота полилась.
Ваши сказочные, сделанные вами картины зимы будут радовать прохожих, поднимать им настроение и привлекать внимание.
Теперь, когда у вас крашено вас будет только отличное настроение.
Остается нам только поздравить Вас с наступающим Новым 2017 годом, годом красного огненного Петуха, и пожелать удачи в следующем году.
Волованы (vol-au-vent) - воздушные тарталетки из слоеного теста. Тесто при выпекании поднимается, и получаются корзиночки в форме башенок или стаканчика. Готовые корзиночки из слоеного теста заполняются всевозможными начинками и подаются в качестве холодной или горячей закуски.
История волованов
Vol-au-vent - блюдо французского происхождения от французского повара Мари-Антуану Карему . Название закуски в переводе с французского описывает легкость теста. Повар изобрел волованы для замены тарталеток из песочного теста, чтобы добавить закуске легкость и воздушность. У таких закусок есть еще одно название - Bouchées . Полагают, что это изобретение жены Людовика XV Марии Лищинской, она любила подавать блюда в виде всевозможных закусок, которые съедались одним укусом, их так и назвали Bouchées à la reine - «Пирожки королевы».
Сегодня волованы стали популярны во всем мире. Готовят их размером на 1 укус. Бывают и большие волованы, диаметром до 20 см, их начиняют кусочками мяса, рыбы, жульеном, они могут послужить и как второе блюдо. К таким волованам часто подают крышечки. В независимости от размеров выпекают из слоеного теста. Большие волованы выпекают, охлаждают, начиняют и затем снова отправляют в духовку, сервируются горячими и в дополнении подается соус.
Закуска из волованов
Закуска из волованов отличное блюдо для праздничного стола, они красиво смотрятся и их легко приготовить. Волованы - идеальная закуска для фуршета, которая разнообразит канапе и обязательно понравится гостям. Разные вкусы, цвета, размеры и формы - можно пофантазировать. Волованы в виде сердец на День Святого Валентина или в виде елочек на Новый год.
Начинка может быть любая - икра, грибы, мясо, сыр, морепродукты, овощные салатики, различные муссы и кремы. Традиционно, волованы заполняют сливочной начинкой. Во Фландрии (историческая область на северо-западе Европы на территории современных Франции, Бельгии и Нидерландов) начиняют курицей, фрикадельками и грибным соусом. Эффектно смотрится ассорти из волованов - это ярко, празднично и нарядно. Каждый сможет выбрать угощение на свой вкус. Необходимо продумать меню для вегетарианцев: волованы с сыром фета и соусом песто, томатами и травами, это не может не понравиться! С начинкой можно экспериментировать бесконечно, комбинируя различные вкусы и ароматы. Волованы могут быть как со сладкой, так и несладкой начинкой. Можно придумать великолепные десерты из волованов, наполнив их натуральными взбитыми сливками и свежими ягодами.
Смотрите
Испечь волованы можно накануне, а в день торжества останется только наполнить их - это очень удобно. Для ускорения процесса приготовления можно использовать готовые волованы, но можно их приготовить и дома.
Существует простой и быстрый способ приготовления волованов. Нам потребуется готовое слоеное бездрожжевое тесто. Домашнее слоеное тесто замесить не так сложно, но требуется много времени, так как его необходимо охлаждать и раскатывать, чтобы оно получилось легким и многослойным. Лучший вариант - испечь волованы из готового охлажденного или замороженного слоеного теста, которое продается в любом магазине. Шеф-повара пользуются этим, почему не воспользоваться и домохозяйке? Волованы получатся многослойными, нежными, воздушными и хрустящими. То, что надо. Важно выпекать волованы из слоеного теста в хорошо разогретой духовке до 200 гр, времени потребуется минимум 15-20 минут.
Маленькие волованы, диаметром не более 5 см, можно испечь еще проще: необходимо вырезать круги из слоеного теста диаметром 5 см, затем острым ножом очертить диаметр 4 см, не разрезая насквозь, поставить корзиночки в разогретую духовку. Когда волованы подрумянятся, вынуть. Сразу после выпечки середина волована легко снимется, просто выпотрошить ее, оставив полость или нажать пальцем, сделав углубление. Останется только начинить волованы и закуска готова.
Существует несколько правил при приготовлении, как холодных, так и горячих закусок из волованов:
- начинку лучше помещать только в готовые волованы, а никак не в сырые;
- для приготовления горячих волованов, необходимо сначала испечь корзиночки из слоеного теста, остудить, заполнить начинкой и снова отправить в духовой шкаф. Не стоит начинять горячие волованы, так как тесто станет клёклым и опадет.
- начинка для волованов не должна быть слишком жидкой;
- лучший вкус получится у холодной закуски из волованов, если ингредиенты и корзиночки из слоеного теста будут комнатной температуры;
- при выпекании волованов из слоеного теста духовка должна быть предварительно хорошо разогрета, чтобы тесто хорошо поднялось;
- при извлечении волованов из духовки следует убедиться в их готовности, если их не додержать, корзиночки опадут.
Ниже приведены идеи и рецепты приготовления холодных и горячих закусок из волованов. Подходите творчески, экспериментируйте, используйте ваши любимые ингредиенты, удивляйте близких и друзей, получайте комплименты.
Волованы с икрой
Популярная закуска во все мире. Принцип прост: не надо усложняться, надо наслаждаться. Волованы с красной икрой ().
Волованы со сливочным маслом и икрой минтая
Бутерброды с икрой - это банально, а волованы с икрой минтая - оригинально и по-новому. Проще угощения не придумаешь, а главное полезно. Икра минтая содержит жирные кислоты Омега 3, витамины РР, их количество больше чем, у черной икры.
Ингредиенты:
- Волованы слоеные - 12 шт.
- Икра минтая - 1 баночка.
- Масло сливочное - 10 гр.
- Базилик свежий - 12 листочков.
Способ приготовления:
- Готовые волованы комнатной температуры смазать небольшим количеством сливочного масла.
- Выложить в каждый волован по 2 ч. л. икры минтая.
- Сверху закуску украсить листочком свежего базилика.
Волованы с икрой минтая, белым хлебом и оливками
Икра минтая по вкусу и пользе ничем не уступает красной и черной икре, только доступнее, так как стоимость продукта намного меньше. Предлагаю использовать доступный деликатес в качестве начинки для волованов. Такое угощение сможет поправить и здоровье.
Ингредиенты:
- Волованы слоеные - 12 шт.
- Икра минтая - 1 баночка.
- Сок лимона - 2 ст. л.
- Оливки зеленые - 5 шт.
- Оливковое масло - 1 ч. л.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Зелень укропа - 0,5 ч. л.
- Белый хлеб - 1 кусок.
Способ приготовления:
- Белый хлеб подсушить на сухой сковороде, раскрошить.
- Измельчить оливки.
- Смешать икру минтая с хлебом, соком лимона, оливковым маслом, укропом и оливками. Выдавить зубчик чеснока. Все перемешать.
- Начинить волованы начинкой с икрой минтая и подавать со свежими листьями салата.
Волованы с икрой минтая и яйцом
Ингредиенты:
- Икра минтая - 3 ст. л.
- Яичный желток - 3 шт.
- Сыр - 50 гр.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Зеленый лук - несколько тонких перьев.
Способ приготовления:
- Яичный желток размять вилкой.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Зеленый лук мелко измельчить.
- Смешать икру минтая с желтком, сыром, зеленым луком и оливковым маслом.
- Начинить волованы начинкой с икрой минтая и яйцом.
Волованы с грибами
Мой подробный пошаговый рецепт с фото вы можете посмотреть .
Волованы с сёмгой
Сёмга распространённый ингредиент для салатов и всевозможных закусок, так как по своим качествам ее сочетать можно с различными продуктами, всевозможными способами. Предлагаю следующие варианты.
Волованы с копченой сёмгой, сливочным сыром и яйцом
Ингредиенты:
- Нежная начинка для воздушных тарталеток.
- Ингредиенты
- Копченая сёмга филе - 100 г.
- Сливочный сыр - 100 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Свежая рубленая зелень петрушки или укропа - 1 ст. л.
Способ приготовления:
- Филе семги порезать на кусочки, пропустить через блендер или мясорубку.
- Отварить яйцо, охладить и очистить. Натереть на мелкой терке.
- В блендере соединить сливочный сыр и семгу. Добавить тертое яйцо и зелень. Перемешать.
- Заправить начинку в кондитерский шприц, заполнить волованы.
Волованы с семгой, зеленью и плавленым сыром
Ингредиенты:
- Филе семги слабосоленой - 100 г
- Плавленый сыр Хохланд сливочный - 100 гр
- Укроп свежий - 1 пучок
Способ приготовления:
- Филе семги порезать на маленькие кусочки.
- Укроп мелко порубить.
- Смешать плавленый сыр с укропом
- В волованы выложить плавленый сыр, затем кусочки семги.
Волованы с семгой и огурцом
Ингредиенты:
- Семга слабосоленая - 150 г
- Огурцы свежие - 2 шт.
- Сметана - 2 ст. л.
- Сок лимона - 1 ст. л.
- Волованы слоеные - 12 шт.
Способ приготовления:
- Филе семги порезать на мелкие кубики.
- Огурцы свежие почистить, нарезать одинаковыми кубиками с семгой.
- Соединить рыбу с огурцом, добавить сметану и сок лимона, перемешать.
- Начинить волованы.
Что может быть проще!
Волованы с курицей
Волованы с теплым салатом из курицы и шпинатом
Теплый салат из курицы - легкая и вкусная начинка для волованов. Для данного рецепта слоеные волованы лучше выпекать диаметром 10 см.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
- Филе куриной грудки - 250 г
- Ананас консервированный - 2 кольца
- Шпинат - небольшая горсть
- Черри - 100 г
- Растительное масло для обжарки курицы
- Соус томатный - 2 ст. л.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сахар - ¼ ч. л.
Способ приготовления:
- Испечь волованы из слоеного теста диаметром 10 см.
- Ананас нарезать на небольшие кусочки.
- Черри нарезать на четвертинки.
- Филе курицы помыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки и обжарить до золотистой корочки. Филе жарится очень быстро, важно не передержать, чтобы мясо не пересушить.
- К готовой курице добавить ананас, черри, томатный соус, соль, перец, сахар, соевый соус и оливковое масло. Подержать в течение 1 минуты, чтобы все ингредиенты стали теплыми.
- В готовые волованы выложить зелень шпината, сверху теплый салат с курицей.
Волованы с курицей и сливочным соусом
Ингредиенты:
- Волованы - 12 шт.
- Филе куриной грудки - 350 г
- Сметана - 2 ст. л.
- Куркума - 0,5 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
- Филе курицы помыть и нарезать на небольшие кусочки.
- Обжарить курицу в небольшом количестве растительного масла.
- Добавить сметану, соль, перец и куркуму. Потушить в течение 5 минут.
- Заполнить слоеные волованы начинкой из курицы.
Волованы с креветками и сливочным кремом
ВОЛОВАНЫ С СЫРОМ
Волованы с адыгейским сыром, морковью и чесноком
Рецепт этой закуски подойдет даже для тех вегетарианцев, которые не едят обычный сыр из-за сычужных ферментов, которые берут из желудка животных, в состав адыгейского этот фермент не входит.
Ингредиенты:
- Адыгейский сыр - 200 г
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Сметана
- Соль, перец
Способ приготовления:
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Морковь натереть на мелкой терке.
- Смешать ингредиенты, заправить сметаной, посолить и поперчить.
- Начинить волованы.
Сладкие волованы
Проще, чем десерт из волованов придумать сложно. А вкусно необычайно. Любимый рецепт - это натуральные сливки и свежая ягода. Ягода может быть какая угодно: клубника, малина, смородина, черника. А может быть смешать все? Заполнить волованы можно и заварным кремом, желе, ягодными муссами, фруктовыми кремами, запечеными фруктами. Пользуйтесь этим. Это так просто.
Сладкие волованы с киви
Ингредиенты:
- Сливки 30-35% жирности для взбивания - 200 мл
- Сахарная пудра - 3 ст. л.
- Киви - 4 шт.
- Волованы из слоеного теста - 12 шт.
Способ приготовления:
- Киви почистить и нарезать на небольшие кусочки. Поместить в блендер, взбить в пюре.
- Сливки взбить с сахарной пудрой до пышных пик.
- Выложить в слоеные волованы пюре из киви, наполнив наполовину. Сверху из кондитерского мешка выдавить натуральные сливки. Просто и вкусно.
Сладкие волованы с темным шоколадом и клубникой
Ингредиенты:
- Волованы из слоеного теста - 12 шт.
- Темный шоколад - 3 плитки
- Клубника - 12 шт.
Способ приготовления:
- Темный шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане, постоянно помешивая.
- Заполнить слоеные волованы шоколадом, сверху выложить по целой клубнике.
Сладкие волованы с лесной земляникой
Прелесть этого рецепта в том, что такой десерт можно готовить круглый год. Зимой, например, из замороженной земляники, она очень хорошо сохраняет свой вкус, аромат и форму. Главное, не полениться летом заморозить ее.
Ингредиенты:
- Волованы слоеные - 12 шт.
- Земляника - 200 г
- Сахар - 70 г
Способ приготовления:
- Землянику поместить в блендер, всыпать сахар, измельчить.
- Заполнить слоеные волованы перетертой с сахаром лесной земляникой.
Сладкие волованы с заварным кремом и ягодами
Ингредиенты:
- Волованы слоеные - 12 шт.
- Молоко - 250 мл.
- Ванилин - на кончике ножа
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 65 гр.
- Мука - 1 ст. л.
- Картофельный крахмал - 1 ст. л.
- Коньяк - 10 мл
- Сгущённое молоко -4 ст. л.
- Сахарная пудра - 2 ст. л.
- Ягода на выбор (малина, клубника) - 1 ст.
Способ приготовления:
- Приготовить заварной крем. Пошагово с фото посмотреть здесь (ссылка на австрийские булочки). В этот раз еще добавила сгущенку и коньяк, крем приобрел новые нотки, стал слаще и ароматнее.
- Наполнить слоеные волованы на 2/3 заварным кремом, сверху разложить свежую ягоду и посыпать сахарной пудрой. Можно украсить листьями мяты.
Волованы с яйцом и чесноком
Это острая закуска, очень просто и быстро. Так обычно фаршируют яичные белки. Измените подачу, и привычное блюдо заиграет по-новому.
Ингредиенты:
- Волованы слоеные - 12 шт.
- Яйцо куриное - 5 шт.
- Майонез - 3 ст. л.
- Лук зеленый - небольшой пучок
- Чеснок - 4 зубчика
Способ приготовления:
- Яйца отварить, остудить и очистить.
- Прокрутить яйца через мясорубку или блендер. Можно натереть на мелкой терке.
- Лук зеленый порезать очень мелко, лучше чтобы и перья у лука были тонкие.
- Заправить протертые яйца майонезом, добавить лук и выдавить чеснок через чеснокодавку. Начинка для волованов готова.
- Начинить слоеные волованы. Приятного аппетита.
Волованы с авокадо
Волованы - самая простая закуска, которая украсит любое блюдо и его подачу. Это только часть рецептов, которыми поделилась в этой статье. Удивляйте своих близких побольше и почаще.
