Странный напиток имеет свою историю, но до сих пор не устарел.
Каждый напиток, который существует в мире, имеет свою историю. Вьетнамское змеиное вино – не исключение. Интересное и необычное изобретение вьетнамцев на родине носит название rượu rắn. Именно во Вьетнаме когда-то возникла странная традиция добавлять в вино змей. И не только змей, но и скорпионов, а также ящериц. Змея всегда считалась символом мудрости. Выпить такое вино – значит, получить от змеи ее силу, мудрость и долголетие.
На сегодняшний день туристы, посещающие Вьетнам, считают своим долгом привезти домой бутылку необычного напитка, который больше нигде в мире встретить нельзя. Мастера-виноделы готовят обычно два вида вина со змеями: первый нужно пить только свежим. Змею в этом случае настаивают в кувшинах на спирту, а через сутки уже можно угостить гостей. Второй вид вина настаивается довольно долго в закупоренных бутылках, а открывают такое вино только по случаю. Для изготовления вина используются только ядовитые змеи. Бояться не стоит. Этиловый спирт разрушает яд змей. Опасные свойства последнего при этом пропадают. Кроме крупной змеи, в вино добавляют несколько маленьких змеек, скорпиона или ящерицу, которую змея держит в зубах. Вид дополняют лекарственные травы, которые не только украшают, но и придают вину лечебный эффект. Вино рекомендуют пить по одной чайной ложке каждые несколько дней. Хорошо добавлять его в чай. Но обязательно ознакомьтесь при этом с рекомендуемой дозировкой. Купить вино из змеи во Вьетнаме просто. Оно продается на каждом шагу. Бутылки могут быть большими, с десятком змей, а также совсем маленькими – с одной, но ядовитой змейкой.
Надо сказать, что Вьетнам давно привлек внимание туристов всего мира своими достопримечательностями. Если вы задались вопросом что купить во Вьетнаме, вы должны знать что эта страна – настоящий рай для поклонников шоппинга. Привлекательные цены, высокое качество различной продукции. Обратить внимание стоит на изделия из шелка, одежду, обувь, драгоценные камни, изделия из белого золота и серебра. Прибавьте к этому зеленый чай, кофе, керамику, изделия из дерева, старинные марки и монеты, бонсай и, несомненно, известный бальзам «звездочка». Не забудьте познакомиться с уникальной местной кухней. Стоит попробовать кофе в различных вариациях (Вьетнам является третьим в мире поставщиком кофе), а также пригубить Далатское виноградное вино, которое вряд ли уступит любой французской винной марке, но является более доступным по цене.
«Вот только интересно, как твой друг или родственник воспримет такой сувенир, как змеиное вино. Вот, например, что скажет теща, если ей в подарок привезти такую бутылочку?» - шутит по этому поводу один из пользователей Твиттера.
В мире существует много странных напитков. Каждый из них имеет свою, полную интересных фактов историю, однако одним из самых необычных алкогольных напитков считается змеиное вино . Родина этого интересного напитка – Вьетнам, и там он называется rượu rắn.
История появления этого алкогольного напитка покрыта туманом истории, и мы можем лишь догадываться, почему же вьетнамцы решили добавлять в спирт змей, скорпионов и ящериц? Вьетнамцы наделяют змею мудростью и долголетием, вероятно именно этот факт объясняет столь высокую популярность этого напитка.
Ядовитые змеи — что может быть лучше?
Вино готовят на спирту, путем простого настаивания. Есть две разновидности вина со змеями: первый тип нужно пить обязательно свежим. Готовят такое вино настаиванием естественных жидкостей змеи в кувшинах на спирту, а по прошествии суток угощают гостей деликатесом. Второй тип вина настаивают в течение долгого времени в укупоренных бутылках, и открывают такое вино по случаю.
Иногда вместо спирта в качестве основы может быть использована рисовая водка, однако вкус от этого значительно меняется.
Второй вариант напитка отличается мягкостью и тонкостью вкуса в отличие от первого, который более крепкий и ароматный. Стоимость этих вин также различна, найти напиток на рисовой водке сложнее, да и стоить он будет несколько дороже.
Интересным является тот факт, что для изготовления вина используют только ядовитых змей. Но не стоит бояться отравиться, поскольку яд разрушается при контакте со спиртом, и не имеет более своих опасных свойств. Интересно и то, что кроме одной крупной змеи в вине может находиться парочка маленьких змеек, скорпион. Или даже ящерица, которую змея держит в зубах. При этом «интерьером» выступают разнообразные лекарственные коренья и травы.
…и чуть-чуть травки для здоровья
Травы подбираются только знатоками, ведь несмотря на то, что они занимают второстепенную позицию, роль растений в напитке достаточно велика. От них может зависеть лечебный эффект вина, он может быть тонизирующим, укрепляющим, витаминным или антибактериальным. Любители выбирают несколько разных вин и используют их для разных целей.
Меньше пьешь- целее будешь
Как же употреблять этот напиток так, чтобы не пострадать от передозировки? Специалисты советуют пить вино чайными ложками, а точнее по одной чайной ложке в несколько дней. Лучше использовать вино, добавляя его небольшими количествами в чай. Однако змеиное вино без трав имеет весьма специфический запах, который усилится при добавлении вина к чаю. Перед тем, как принимать вино, внимательно ознакомьтесь с дозировкой, которая, как правило, прилагается к каждой бутылке вина.
Приобрести вино из змеи можно только в стране производителя, то есть во Вьетнаме, с поисками не будет проблем, это – любимый сувенир большинства туристов. Поэтому встретить змеиное вино можно почти на каждом шагу. Бутылки с вином могут быть большими, и содержать в себе до десяти змей, а могут быть совсем маленькими – с одной, но очень ядовитой змейкой.
Змеиное вино - для кого–то буквальное понимание "зеленого змия". Представляет собой алкогольный напиток, особенностью которого является ядовитая змея в бутылке. Змеиное вино возникло во Вьетнаме. А оттуда уже распространилось по всей Юго-Восточной Азии. Пика же популярности напиток достиг в Японии.
Уверяют, будто змеиное вино обладает лечебными свойствами, лечит всё на свете, от близорукости до облысения и, для полного счастья, увеличивает сексуальную активность. Разумеется, всё это следует рассматривать как шутку. Всё это выдумали хитрые торговцы для привлечения потребителя.
Впрочем, иностранные любители острых ощущений и крепких напитков любят посещать змеиные рестораны. Ведь ввоз змеиного вина запрещён во многие страны. По той причине, что для его изготовления используются кобры и другие редкие вымирающие виды змей.
Змеи в качестве главного ингредиента этого вина, как правило ценятся не из–за своего мяса, а из–за змеиного яда, растворенного в спиртном. Считается, вино тем лучше, чем более змея ядовита. Впрочем, яда опасаться не стоит. Змеиный яд имеет белковую основу и дезактивируется под влиянием спирта.
Приготавливают этот напитка таким образом: берут большую ядовитую змею помещают в стеклянный сосуд с рисом, со множеством мелких змей, черепах, птиц, насекомых (конкретный набор зависит от настроения винодела) и оставляют бродить на несколько месяцев. Вино потом пьют маленькими глотками или из маленьких чашечек.
Одним из экзотических видов алкогольных напитков, распространенных в мире, является змеиное вино. Особенностью этого слабоалкогольного напитка считается ядовитая змея, которая находится в бутылке.
Давайте подробнее изучим эту тему...
Родиной змеиного вина считается Вьетнам, именно там возникла традиция его приготовления. Первая информация об употреблении напитка зафиксирована в период правления династии Чжоу. С тех времен этот чудный рецепт распространился по всей территории Юго-Восточной Азии, где и достиг пика своей популярности.
В качестве сырья для изготовления этого необычного вина используют ядовитых змей. Напиток готовят путем настаивания «ползучих», в таких растворителях, как спирт или рисовая водка. В зависимости от того какой из них взят за основу, вино приобретает свой аромат и вкус. Цена на вина также отличается, купить напиток на спирту легче, чем достать настоянный на рисовой водке с тонким ароматом и мягким вкусом.
Змеи, являясь главным ингредиентом этого уникального напитка, ценятся не своим мясом, а змеиным ядом, который растворяется в спирту. Яд, входящий в состав напитка, денатурирован этанолом, поэтому он считается безопасным для здоровья.
Вина со змеями делят на два типа. Первый употребляют обязательно в свежем виде (в течение 24 часов естественные жидкости ядовитых змей настаивают на спирту). Второй, длительное время настаивают в хорошо укупоренных бутылках и подают на стол только в особых случаях.
Интересен и тот факт, что кроме змеи в этом вине могут находиться и несколько скорпионов или ящериц. Украшает такой необычный «интерьер» бутылки вина разные лекарственные травы и коренья.
Использование в напитке ядовитых змей осуществляют не ради их мяса, основную роль играет их запах, привкус и яд, которые за определенное время растворяются в алкоголе. Этиловый спирт нейтрализует яд и последний становится безопасным.
Кстати, в емкости с вином может находиться не одна змея, а сразу несколько маленьких, компанию которым составляет ящерица или скорпион. В качестве «интерьера» выступают разнообразные целебные травы и коренья, которые подбирают специально для усиления лечебного эффекта вина. В зависимости от выбранных для настоя трав, напиток может приобрести антибактериальные, тонизирующие, витаминные или укрепляющие свойства.
Травы в напиток могут подбирать только специалисты, ведь их роль во вкусовых качествах вина довольно значительна. От корней и лекарственных растений во многом зависит тонизирующий, лечебный и антибактериальный эффект этого слабоалкогольного напитка.
Очень важно знать, как правильно употреблять этот экзотический напиток, в противном случае им можно сильно отравиться. Лучше всего пить настойку чайной ложкой из расчета одна в несколько дней.
Тем, кто имеет желание попробовать напиток, но не совсем уверен в его безопасности, специалисты рекомендуют разбавлять вино чаем. Этот вариант подходит для напитка, настоянного с добавлением трав и кореньев, иначе разбавленное чаем вино приобретет сильный специфический запах.
Приобрести змеиное вино можно только во Вьетнаме. Искать его долго не придется, так как бутылки с этим напитком выступают в качестве сувенира. Они могут иметь различные размеры, быть самыми маленькими и содержать внутри себя одну, но уж очень ядовитую змею, и самыми большими внутри которых можно насчитать около десятка змей.
Змеиное вино, по мнению производителей, может применяться в лечении многих недуг, но все же эксперты считают, что многие его лечебные свойства преувеличены для привлечения потенциальных покупателей.
Существуют две разновидности змеиного вина:
* Перебродившие: Большая ядовитая змея может быть помещена в стеклянную банку с рисовым вином, часто с множеством мелких змей, черепах, насекомых и птиц, и в таком виде оставлена на несколько месяцев. Вино потребляют маленькими стопками.
* Смешанные: Соки тела змеи смешивают с вином и потребляются непосредственно, желательно маленькими стопками. Змеиное кровяное вино готовят после того как из надреза сливают в стакан кровь змеи, а затем перемешивают с рисовым вином или спиртом.
Традиция приготовления и потребления змеиного вина возникла во Вьетнаме и распространилась по всему региону Юго-Восточной Азии и южной части Китая. Широко считается, что такое вино обладает лечебными свойствами и часто рекламируются для лечения всего: от дальнозоркости, до выпадения волос, а также для увеличения сексуальной потенции. Однако многие из этих требований, по всей видимости, преувеличены для того, чтобы привлечь покупателей. На сегодняшний день змеиное вино незаконно импортировать во многие страны мира, включая Соединенные Штаты, поскольку кобры и многие другие змеи, зачастую находятся под угрозой полного исчезновения.
Почему во Вьетнаме так полезно вино со змеями, скорпионами и ящерицами? Может, дело в том, что змея считается символом мудрости и долголетия, а выпить змеиный настой - значит получить ее силы.
Целебные свойства змей, особенно ядовитых, были известны испокон веков. Так, например, во Франции до XVIII века мясо гадюки было очень популярно благодаря благотворному воздействию на здоровье и внешность. Небезызвестная мадам де Севинье, получившая титул маркизы от Пуату и описанная в «Приключениях Анжелики», советовала своей дочери один месяц в году сидеть на «гадючьей диете». Гадюку можно освежевать и выпотрошить, после чего по желанию варить с травами, фаршировать ею каплуна, варить из нее бульон, делать заливное, готовить масло и т. д.
Мясо змеи, по поверью, облегчает ревматические боли и питает кровь, а сваренная змеиная кожа - панацея для лечения воспаленных глаз.
Кстати, почти повсеместно китайские бармены (они же - укротители кобр) добавляют змеиную кровь в свои фирменные напитки. Поллитровую бутылку настоящего вина из кобры можно купить за 40 долларов, а можно, если повезёт, и бутылку вдвое большего объема купить гораздо дешевле. Диапазон цен на змеиное вино широк.
Считается, что такое вино обладает лечебными свойствами и часто рекламируются для лечения всего: от дальнозоркости, до выпадения волос, а также для увеличения сексуальной потенции. Однако многие из этих требований, по всей видимости, преувеличены для того, чтобы привлечь покупателей. На сегодняшний день змеиное вино незаконно импортировать во многие страны мира, включая Соединенные Штаты, поскольку кобры и многие другие змеи, зачастую находятся под угрозой
Интересно и то, что кроме одной крупной змеи в вине может находиться парочка маленьких змеек, скорпион. Или даже ящерица, которую змея держит в зубах. При этом интерьером, так сказать, выступают разнообразные лекарственные коренья и травы.
Не думайте, что травы берут наугад, на самом деле они играют в вине очень важную роль. От них может зависеть лечебный эффект вина, он может быть тонизирующим, укрепляющим, витаминным или антибактериальным. Любители выбирают несколько разных вин и используют их для разных целей.
источники
Напомню вам про еще некоторые интересные напитки: вот например . Вдогонку вот вам пожалуйста: или вот , ну и конечно
