Очень вкусная, полезная, а главное гипоаллергенная каша, которую часто рекомендуют тем женщинам, которые кормят малышей. Готовить кукурузную кашу в мультиварке одно удовольствие – сложил ингредиенты, выбрал режим и занимайся своими делами, минут через 60 все готово.Будем готовить кукурузную кашу в мультиварке Polaris, которая приготовит все за вас, необходимо лишь подготовить ингредиенты к обработке.
Ингредиенты:
- грамм 25 кукурузной крупы;
- 150 мл воды;
- 150 мл молока;
- щепотка соли;
- сахар по вкусу;
- если нужно, сливочное масло или оливковое.
Приготовление кукурузной каши в мультиварке Поларис
Указанных компонентов хватит для одной порции каши средней густоты. При необходимости большего объема готового продукта, увеличьте все компоненты вдвое. Если у вас нет аллергии, кашу можно варить и просто на молоке, без воды. Причем молоко можно брать как коровье, так и козье. А можно наоборот использовать только воду, все зависит от предпочтений и пожеланий домочадцев.
В чашу мультиварки засыпаем все сухие компоненты и вливаем молоко и воду, если любите более нежную консистенцию можно приготовить кашу не на крупе, а на кукурузной муке. На вид она будет как манка, но с привкусом кукурузы, кстати, такое блюдо можно давать детям в качестве прикорма.
Когда все компоненты заложены, аккуратно перемешиваем смесь специальной лопаткой и закрываем прибор. Если решили использовать чистое молоко, добавьте все же пару ложек воды, опытные хозяйки уверяют, что таким образом молочный компонент не пригорает ко дну.
Далее режим. Кукурузная каша в мультиварке Поларис готовится на функции «молочная каша/суп/крупа», производитель для этих режимов рекомендует время 60 минут. Как только прозвучал сигнал мультиварка перейдет на подогрев, оставьте в этом режиме кашу минут на 30, если она не успела пропитаться молоком, она как раз это сделает.
Такое блюдо на завтрак – сытная, богатая витаминами еда. Для насыщения необходимо съесть совсем немного. Готовка кукурузной каши в мультиварке – малохлопотное занятие даже для неопытных хозяек. Блюдо не подгорает, его не надо постоянно мешать. Узнайте, как же правильно сварить кашу из кукурузной крупы при помощи этого многофункционального устройства.
Как варить кукурузную кашу в мультиварке
Приготовление блюда стандартное. Учитывая тот факт, что мощность и функционал кухонных устройств может разниться, то соотношение жидкости (воды/молока) и времени варки блюда может отличаться. Чтобы приготовить кашу в мультиварке, рекомендуется взять стандартную пропорцию из соотношения 2:5. Готовиться блюдо может от 20 мин. до часа. Калорийность 100 г крупы составляет всего 98 ккал.
На молоке
Это блюдо на молоке имеет нежный, изысканный сливочный вкус, что оценит любой ребенок и взрослый. Готовить его нужно, предварительно потомив крупу вместе со сливочным маслом. Готовая еда приобретет богатый и неповторимый вкус. Калорийность блюда составит всего 120 ккал на 100 г. Молочная кукурузная каша варится из следующих ингредиентов:
- молоко – 2 стакана;
- кукурузная крупа/мука – один стакан;
- сахар – 1 ст.л.;
- соль – щепотка;
- масло сливочное – 50 г.
Приготовление:
- Промытую крупу выложите внутрь чаши. Добавьте масло (сливочное).
- Потомите десять минут (режим «Выпечка»)
- Добавьте сахар, соль, молоко.
- Варите 20-60 мин. при режимах «Варка»/«Гречка».
На воде
Безмолочная кукурузная каша на воде полезная: она богата микроэлементами и легко усваивается. Если такое слово как калория для вас – не пустой звук, то рецепт порадует. В 100 г блюда всего 80 ккал. К тому же, такая кукурузная каша в мультиварке для детей, страдающих аллергией на молоко, станет отличной находкой. Сварить блюдо можно следующим образом:
- вода – 5 ст.;
- крупа кукурузная – 2 ст.;
- соль, сахар – по вкусу;
- сливочное масло – по желанию.
Приготовление:
- Промыть крупу и насыпать ее внутрь (в чашу).
- Залить водой и добавить соль с сахаром.
- Установить режим «Гречка» / «Варка» на 20-60 мин..
- Если добавлять масло, то минута томления под закрытой крышкой только улучшит вкусовые качества еды.
Сколько варить кукурузную кашу
Оптимальное время и режим легко подобрать в таблице.
Как варить кукурузную кашу в мультиварке? Процесс приготовления этого блюда всегда вызывает вопросы. Поэтому в нашей статье предоставим конкретные рекомендации для пользователей.
Кукуруза и кукурузная крупа
Кукуруза – весьма распространенная культура. Она выращивается во многих странах мира и обладает высокой пищевой ценностью. Используется кукуруза для изготовления различной продукции – крупа, масло, мука, консервы и т. д.
Родиной культуры является Северная Америка. Местные индейцы начали культивировать ее еще до прихода европейцев. Они смогли добиться прекрасных результатов, средний размер початков увеличился значительно.
Европейцы продолжили культивировать кукурузу. Они начали изготавливать из нее различную продукцию. В том числе появилась знаменитая крупа, которая в течение многих веков применяется для приготовления кукурузной каши.
Для производства крупы зерна предварительно высушивают. Затем их измельчают для получения однородной массы. На сегодня выделяется три степени помола:
- Мелкий.
- Средний.
- Крупный.
Чем меньше помол, тем быстрее готовится каша. В наших магазинах обычно предлагается крупа среднего помола, она считается самой распространенной в России. Но для экономии времени при приготовлении продукт можно измельчить самостоятельно:
- Возьмите кофемолку, засыпьте в нее указанную дозу крупы.
- Включите устройство примерно на 30 секунд.
- После измельчения вы получите крупу, которая больше похожа на порошок.
Как сварить кукурузную кашу на молоке в мультиварке: основные рецепты
Как сварить кукурузную кашу в мультиварке? На сегодня все рецепты можно поделить на три категории:
- На молочке.
- На воде.
- Необычные решения с различными добавками.
Пошаговых рецептов с фото представлено огромное количество. Но большинство из них похожи друг на друга и отличаются только в деталях. Поэтому в нашей статье будут рассмотрены основные варианты.
Обычно кукурузную кашу готовят на плите. Но у классического метода есть ряд недостатков:
- Невозможно полноценно контролировать температурный режим.
- Многие начинающие кулинары ошибаются с выбором степени нагрева.
- Каша нередко пригорает, что отрицательно сказывается на ее вкусе.
- За процессом необходимо постоянно следить.
- Чтобы приготовить идеальное блюдо, необходим некоторый опыт.
В наше время широкое распространение получили мультиварки. Они обладают рядом достоинств:
- Получили стильный дизайн и смогут вписаться в интерьер помещения.
- Обладают компактными размерами и не занимают много места.
- Потребляют не так много энергии.
- Предоставляется множество программ для приготовления различных блюд.
- Вы сможете сэкономить собственное время и доверить процесс мультиварке.
- Устройство самостоятельно подбирает температурный режим на основе заложенных алгоритмов.
- Некоторые модели оснащаются нагревательными элементами со всех сторон. За счет этого чаша нагревается равномерно.
- В большинстве случаев каша получается довольно вкусной, если только вы не перепутали программу.
- В мультиварке можно выполнять множество технологических операций – варка, запекание, жарка, тушение и т. д.
- За ней легко ухаживать.
- Хорошая мультиварка способна полностью заменить плиту.
- Это доступное оснащение. Стоимость мультиварок начинается от 1000 рублей. Хорошую модель можно приобрести примерно за 5000 рублей.
На молоке
Каша кукурузная в мультиварке на молоке, рецепт которой представлен ниже, считается самым популярным вариантом. Перечислим преимущества подобного блюда:
- Высокая питательность.
- Нежный и приятный вкус.
- Повышенное количество полезных веществ.
- Она подходит как для взрослых, так и для ребенка.
Компоненты:
- Вода – полтора стакана.
- Молочко – 1.5 стакана.
- Крупа – 100 г.
- Масло – 50 г.
Но почему нельзя использовать чистое молоко, неужели так не получится вкуснее? Можно, никто вам не запрещает. Но чистое молоко имеет свойство «убегать» и пригорать. Поэтому его рекомендуется развести водой, чтобы повысить стабильность и облегчить процесс приготовления.
Технология:
- Крупу всегда предварительно промывают.
- Засыпьте ее в кастрюльку.
- Залейте жидкости, добавьте усилители вкуса.
- Хорошо перемешайте для равномерного распределения.
- Закройте, выберете режим для молочной каши.
- Среднее время приготовления, которое необходимо выставить – 35 минуток. Если крупа не успела развариться, то время можно добавить.
- После приготовления добавьте маслице. Его можно предварительно растопить в микроволной печи и вылить в кашу.
- Хорошо перемешайте, теперь можно порционировать и подавать к столу.
Никто не запрещает вам «прокачать» блюдо. Можно добавить немного джема, варенья, сиропа, меда. Хорошо с кашей сочетаются орехи и сухофрукты. Они улучшают вкус и поднимают настроение.
Важно! Добавки увеличивают калорийность готового блюда. Если вы сидите на диете, то следует учитывать данный факт. Также некоторые добавки противопоказаны людям, страдающим сахарным диабетом.
Как сварить на воде?
Как готовить кукурузную кашу в мультиварке? Некоторые люди отдают предпочтение простому варианту на воде. Оснований для этого несколько:
- Они желают сэкономить средства.
- Страдают непереносимостью молочных продуктов.
- Следят за фигурой и желают снизить калорийность.
Учитывайте, что каша на воде проигрывает своему собрату на молоке. Поэтому готовое блюдо рекомендуется сдобрить сливочным маслом, чтобы улучшить вкус и вывести его на другой уровень.
Компоненты:
- Вода – 600 мл.
- Крупа – 200 г.
- Маслице – 70 г.
Технология приготовления:
- Крупу первоначально хорошо промывают под краном.
- Затем засыпьте ее в чашу.
- Влейте жидкость, добавьте усилители вкуса, перемешайте.
- Выберете программу «Каши».
- Закройте и дождитесь звукового сигнала.
- Маслице лучше предварительно растопить в микроволновой печи и вылить в кашу.
- Хорошо перемешайте и порционируйте.
Кукурузная каша – отличный вариант для завтрака. Она включает в себя углеводы со сложной структурой, которые обеспечивают организм энергией в течение длительного времени. До обеда у вас точно не появится чувство голода!
Нередко кашу из крупы используют в виде гарнира. В таком случае ее варят довольно густой, уменьшая объем воды. Каша кукурузная неплохо сочетается с мясными продуктами.
В мультиварке в Redmond
Редмонд – компания, которая выпускает большое количество бытовой техники. Мультиварки от этого бренда пользуются высокой популярностью и весьма распространены на рынке.
Сразу оговоримся, что различные модели несколько отличаются. В нашем рецепте за основу взята мультиварка Редмонд М70. Вы можете ознакомиться с ним, чтобы в дальнейшем найти подходящие параметры в своей модели.
Компоненты:
- Молочко – 300 мл.
- Вода – 650 мл.
- Крупа – 100 г.
- Маслице – 50 г.
Технология:
- Промытую крупу всыпаем в чашу.
- Добавляем жидкости, усилители вкуса.
- Перемешиваем и закрываем крышку.
- Выбираем режим «Молочная каша», время – 35 минуток (этот режим присутствует в большинстве моделей производителя).
- Ожидаем звукового сигнала, оповещающего об окончании варки.
- Открываем крышку, добавляем маслице и перемешиваем.
- Порционируем и подаем к столу. Вкусные добавки приветствуются.
В мультиварке в Polaris
Мультиварки Поларис по популярности не уступают Редмонд. Две компании обладают значительной долей на данном рынке. Поэтому большинство представленных в интернете рецептур предназначены именно для них.
Компоненты:
- Крупа – 130 г.
- Вода – 560 мл.
- Маслице – 20 г.
Технология:
- Промытую крупу засыпаем в чашу.
- Добавляем воду, соль и сахар, перемешиваем.
- Выбираем режим «Крупа».
- Через 30 минут мультиварка оповестит вас о завершении программы.
- Добавьте маслице.
- Выберете режим «Подогрев».
- Подождите еще 20 минут, пока каша дойдет и хорошо распарится.
Как варить кукурузную кашу на молоке для ребенка в мультиварке?
Приготовление для ребенка ничем не отличается. Блюдо само по себе диетическое, поэтому его не нужно менять и как-то «облегчать». Единственное – сахар можно заменить на мед, но это совсем необязательно.
Итак, предоставим пример в расчете на две порции:
- Молочко – 1.5 стакана.
- Вода – 1.5 стакана.
- Крупа – 0.5 стакана.
- Сахар и соль – по вкусу.
- Маслице – 50 г.
Технология:
- Крупу промойте под водичкой.
- Добавьте в кастрюльку, залейте жидкостями, всыпьте немного сахара и соли.
- Перемешайте, чтобы крупа равномерно распределилась в кастрюльке.
- Выберете режим «Молочная каша». Значение времени стандартное – 35 минуток.
- После приготовления добавьте маслице, перемешайте и переложите на тарелки.
Совет: чтобы стимулировать ребенка съесть блюдо, можно добавить измельченные орехи, варенье, джем, изюм, тертый шоколад и т. д. Подобные топинги позволят заинтересовать ваше чадо.
Почему кукурузную кашу необходимо включить в рацион вашей семьи?
Давайте рассмотрим полезные свойства этого блюда:
- Оно не содержит глютена. Кашу могут есть люди с непереносимостью этого пищевого компонента.
- Обладает низкой калорийностью – около 86 ккал на 100 г. Итоговая пищевая ценность зависит от технологии приготовления и использованных добавок.
- Обеспечивает организм энергией до обеда. Сложные углеводы постепенно усваиваются в ЖКТ.
- Содержит витамины В 5 , В 6 , Е и К.
- Включает в себя ряд минеральных веществ.
- Обеспечивает быстрое насыщение.
- Хорошо подходит для диетического питания.
Больше интересного на нашем сайте.
Кукурузная каша в мультиварке
Для 2-ух детских порций понадобится:
- 1,5 стакана молока
- 1,5 стакана воды
- стакана кукурузной крупы
- 2-3 ст ложки сахара (по вкусу)
- 50 г сливочного масла
Молочная кукурузная каша прекрасно подходит для употребления взрослым и детям. К тому же готовить ее в любой модели мультиварки – одно удовольствие для хозяйки. Достаточно положить все ингредиенты и можно спокойно отправляться с детьми на прогулку, зная, что к вашему приходу вкусный и горячий ужин будет ждать на столе. А может это будет сытный завтрак, который будет ожидать к утру, если с вечера добавить все продукты и задать нужный режим.
Усваивается кукурузная каша в организме довольно легко, так как содержит много клетчатки. А так же является не аллергенной, поэтому рекомендуется в качестве прикорма грудничкам. Но начинать следует с безмолочной каши.
Еще она ценится тем, что выводит из организма токсины и очищает его. Каша является низкокалорийной пищей, и подходит для людей на диете (мамам это должно понравиться). Только это правдиво, если каша варится на воде и без сахара. Молоко и сахар добавляют каше калорийности и всю диетичность сводят к нулю.
Но сегодня у нас не диетическая, а полноценная, питательная и вкусная каша на молоке для детей. Приглашаю приготовить ее вместе со мной.
Молочная кукурузная каша в мультиварке Поларис 0517:
1. Для детской каши потребуется: пол стакана промытой кукурузной крупы, 1,5 стакана воды и 1,5 стакана молока, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. сахара.
Кукурузная крупа при варке впитывает в себя достаточно много жидкости, поэтому соотношение крупы к жидкости 1 к 6.
1. Тщательно промытую кукурузную крупу высыпать в чашку мультиварки. Следом добавить сахар и сливочное масло.
3. Налить молоко и воду. Перемешать.
4. Варить кашу в мультиварке Поларис (или в любой другой) на режиме «Молочная каша». Я варила кашу 35 минут.
5. После того, как сигнал о готовности раздался, молочная каша выглядела так. Кукурузные крупинки стали мягкими, но не впитали в себя всю жидкость. Поэтому она получилась слегка жидкой. Для моих детей в самый раз.
6. Готовую молочную кукурузную кашу разложить по тарелкам и пригласить детей к столу.
Приятного аппетита!
Секреты приготовления кукурузной каши в мультиварке:
1. Кукурузная каша готовиться немного дольше, в отличии от других каш (гречки, риса, манки и т.д.). Но если правильно подобрать крупу, то время варки будет не таким долгим. Для детских каш лучше использовать крупу самого мелкого помола. На вид о
Кукурузная каша не уступает по своим питательным свойствам ни овсяной, ни манной. Она богата клетчаткой и замечательно чистит организм от вредных токсических веществ. К тому же каша из кукурузы, если только она приготовлена на воде и без сахара — незаменимое диетическое блюдо, которое поможет оставаться сытым и в то же время терять лишний вес.
Однако готовить подобную кашу на обычной плите – дело проблематичное, зачастую она пригорает, а на медленном огне — варится слишком долго. Кукурузная каша в мультиварке Поларис — это быстро и удобно: задайте необходимый режим приготовления и вкусный обед или завтрак будет готов уже через 40 минут. Также можно настроить режим приготовления таким образом, чтобы блюдо было готово к вашему утреннему пробуждению или возвращению с прогулки.
Необходимые ингредиенты
По этому рецепту получится 2-3 порции.
— крупа кукурузная, 1 мульт. стакан;
— 2 мульт. Стакана воды;
— молоко, 3 мульт. стакана;
— сахар, 1 столовая ложка.
Кукурузная каша в мультиварке Поларис: рецепт
- Кукурузная крупа тщательно промывается, а затем высыпается в мультиварочную кастрюлю.
- Затем крупа заливается жидкостью. Кукурузная каша в мультиварке Поларис готовится на молоке или же на молоке и воде в соотношении приблизительно 3:2. Также можно приготовить диетическую кашу — только на воде. Обязательно стоит учитывать тот факт, что кукурузная крупа в процессе приготовления впитывает в себя очень много жидкости, так что соотношение крупы и воды должно составлять примерно 1:6.
- В получившуюся смесь можно добавить сахар, если это необходимо, и немного соли.
- Для приготовления стоит выбрать на мультиварке режим «Каша», который обеспечит вкусным блюдом уже через 40 минут.
- В результате должна получиться каша средней густоты. Для разнообразия можно добавить в нее сливочного масла или меда. Замечательно оттенят вкус крупы ягоды, свежие фрукты или же сухофрукты.
Кукурузная каша в мультиварке Поларис – подходящий продукт для детского питания, поэтому если необходимо приготовить блюдо для малыша, то стоит подыскать крупу более мелкого помола и, возможно, добавить больше жидкости. Время приготовления блюда напрямую зависит от размеров крупинок и может варьироваться от 35 минут до 2 часов.
Если каша получилась слишком жидкой, но такая консистенция не подходит – можно отправить ее в мультиварку на «Подогрев» и приблизительно через 20 минут она станет более густой.
