Овощные салаты щетка для похудения результат. Салат «Щетка» для похудения и очищения: принцип действия и рецепты

Диеты и здоровое питание 16.09.2017

Дорогие читатели, многие из нас периодически чистят свой организм. Известно, что в результате очищения кишечника выводятся токсины, шлаки и прочие вредные вещества. Одним из средств очищения ЖКТ, а также сжигания лишних килограммов считается салат «Щетка». Это диетическое блюдо, которое занимает лидирующее место среди салатов, входящих в меню для похудения и разгрузочных дней.

Основная его польза заключается в большом содержании клетчатки, которая чистит кишечник и выводит накопленные отложения. Таким образом, легкий и сочный овощной салат Щётка для похудения станет лучшим средством для избавления от накопленных килограммов, проведения разгрузочной диеты и очищения организма.

Рецепты таких салатов существуют в самых разных вариациях. Отличаться они могут выбранными продуктами. Узнаем особенности этого блюда, результаты применения, а также различные способы его приготовления.

Почему у салата такое название

Салат «Щетка» имеет другое название – «Метелка». Он стал популярным в середине ХХ века благодаря известному американцу Полю Брегга. Название диетического салата, конечно, шутливое. Называют его так благодаря его свойству очищать организм. Овощи, которые входят в состав салата, помогают убрать все ненужное из организма.

Чаще всего его главным ингредиентом является свекла, которая прекрасно помогает при запорах, а регулярное ее употребление приведет к потере лишних килограммов. Поэтому салат также способствует похудению.

Польза для организма

Все знают, что работа кишечника сказывается на здоровье всего организма, поэтому его необходимо периодически очищать. Для этого важно употреблять с грубыми волокнами, которая в большом количестве содержится в сырых овощах. А салат «Щетки» практически по всем рецептам готовится из сырых овощей.

Грубая клетчатка связывается с холестерином, жирами и накопленными вредными веществами. Она их расщепляет и выводит из организма скопившиеся шлаки, улучшается моторика и организм лучше снабжается полезными веществами. Таким образом, в результате регулярного употребления салата уходят не только лишние килограммы, но и отмечаются следующие улучшения:

налаживается регулярный стул;
стенки кишечника очищаются от отложений;
приходит в норму процесс пищеварения;
улучшается работа ЖКТ;
уходит отечность;
обновляется микрофлора;
улучшается цвет лица;
ощущается прилив сил;
улучшается общее самочувствие.

То есть периодическое очищение кишечника поможет полностью оздоровить весь организм.

Калорийность салата

В среднем в 100 г блюда содержится примерно 30-70 ккал в зависимости от используемых продуктов. Поэтому «Щетку» можно есть даже вечером. При этом, благодаря содержащимся в нем клетчатке и витаминам, он на длительное время обеспечивает ощущение сытости, что позволяет чувствовать себя комфортно во время диеты и разгрузочных дней.

Противопоказания

Несмотря на большую пользу, которую он может принести, салат «Метелка» также имеет противопоказания. Его нельзя употреблять во время беременности, так как большое количество клетчатки провоцирует гипертонус матки. Также не стоит его есть кормящим мамочкам – это может вызвать аллергию у ребенка.

Не будет он полезен и людям с тяжелыми болезнями желудочно-кишечного тракта, такими, как панкреатит, холецистит и гастрит. Также нужно проявлять осторожность при склонности к диарее и после приема антибиотиков.

Аллергикам и при проблемах с желудком нужно исключить из состава цитрусовые фрукты. Свекла противопоказана диабетикам, так как в ней много сахаридов, а также она неприемлема для гипотоников из-за способности повышать давление. К побочным эффектам «Щетки» можно отнести и метеоризм, который может вызвать употребление белокочанной капусты.

Как правильно есть салат «Щетка»

Если на протяжении длительного периода отдавалось предпочтение только жирной и белковой пище, то переход на овощную диету может вызвать жидкий стул. Поэтому вводить в рацион салат «Щетка» нужно постепенно.

Для разгрузки употреблять салат можно на протяжении всего дня. При этом необязательно соблюдать строгую диету, если хочется другой еды. Задача при этом – употребление полезных продуктов, которые насыщают, не вызывая чувство голода.

«Метелку» можно есть на ужин или на обед. Натощак салат не рекомендуется употреблять, так как свекла может вызвать изжогу, а капуста – вздутие живота. Утром его лучше есть с отваренным яйцом или омлетом.

Ежедневно включать в меню салат со свеклой и капустой не рекомендуется. Это спровоцирует расстройства желудка и заболевание ЖКТ. Но периодически необходимо устраивать разгрузочные дни или даже разгрузочную неделю.

Диета на неделю

К примеру, будет правильной следующая недельная диета, в которой салат «Щетка» сочетается с другими продуктами.

Понедельник

Кроме салата, в рацион включайте паровую рыбу с ржаным хлебом.

Вторник

Овощной суп и куриные яйца.

Среда

Четверг

Отварная курица, фрукты и ржаной хлеб.

Пятница

Повторите меню понедельника (паровая рыба и ржаной хлеб).

Выходные (суббота и воскресенье)

Разнообразьте меню кашами, отварной говядиной и кефиром.

Важно при диете соблюдать пятиразовый прием пищи небольшими порциями. И не забывайте про салат «Щетка» для похудения – он в рационе должен присутствовать ежедневно.

Результаты применения

Однократное употребление очищающей «Щетки» только выведет из организма каловые массы. Систематическое уменьшение веса возможно только при постоянном присутствии салата в рационе. Диета на салате «Щетка» поможет за короткий срок сбросить 2-3 кг. При этом очищающий эффект сохранится несколько дней, то есть в течение пары суток еще будет понемногу уходить лишний вес.

Подобные разгрузочные дни устраивайте через каждые три дня. Особенно такая диета рекомендуется после праздничных перееданий и родов. «Щетка» в короткие сроки поможет прийти в идеальную форму и восстановить обменные функции организма. При этом ограничивайте употребление вредных продуктов – мучного, сладкого, копчёного.

Пошаговый рецепт приготовления классического салата «Щетка»

Ингредиенты:

свекла – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
капуста – 400 г;
растительное масло – 1 ч. л.;
лимонный сок из половины лимона.

Чистую и вымытую капусту мелко нашинкуйте. Подавите руками, чтобы она стала сочнее. Тогда она пустит собственный сок и потребуется меньше масла для заправки. Можно для этого использовать толкушку. Чтобы капуста получилась сочнее, можно совсем чуть-чуть капусту присолить.

Очищенную морковь натрите на крупной терке.

С сырой свеклой проделайте то же самое – очистите, ополосните, натрите.

Лимон помойте, обсушите, разрежьте пополам и выдавите немного сока. Смешайте его с маслом. По желанию слегка посолите.

Влейте заправку в салат и перемешайте. По желанию можете добавить любую зелень.

Другие варианты рецептов

Многие опасаются, что ежедневное употребление салата «Щетка» может быстро надоесть. Чтобы этого избежать, можно варьировать состав продуктов, входящих в блюдо. Ниже я приведу варианты салатов. Еще раз напомню, что все овощи в салате должны быть сырыми.

С зеленью

Свеклу, морковь, капусту и зелень в равных пропорциях очистите, смешайте и добавьте несколько капель свежевыжатого лимонного сока.

С сельдереем и оливковым маслом

Стеблевой сельдерей, огурцы и зелень измельчите, перемешайте и залейте лимонным соком с оливковым маслом.

С черносливом

Свеклу, морковь, капусту и зелень измельчите. Добавьте распаренный чернослив и перемешайте.

С яблоками и сухофруктами

Морковь, лук, яблоки и сухофрукты нарежьте, перемешайте и полейте апельсиновым соком. Неплохим дополнением станут ягоды клюквы.

С болгарским перцем

Измельчите огурец, болгарский перец, листья салата и зелень. Для заправки подойдет немного растительного масла.

С редисом и кольраби

В состав войдут редис, огурец, морковь, кольраби. Салат можно ничем не заправлять, если огурцы измельчить на терке. Они дадут сок, который и будет служить заправкой.

Как видите, рецепты «Щетки» могут быть очень разными. Его состав можно видоизменять по своему желанию, тогда блюдо не надоест и всегда будет радовать своим свежим вкусом.

Предлагаю посмотреть видеорецепт одного из таких салатов.

Дорогие читатели, буду рада, если вы в комментариях поделитесь своими рецептами салата «Щетка», напишите свои отзывы. Если остались вопросы, задавайте в комментариях. Понравилась статья, делитесь ею в социальных сетях. Я всегда на обратной связи со своими читателями!

В завершении статьи предлагаю расслабиться и послушать очень известную и многими любимую песню моей юности под названием Come vorrei в исполнении популярной итальянской группы в начале-середине 80-х годов – Ricchi e Poveri.

Смотрите также

30 комментариев

Ответить

Людмила
22 Сен 2017 в 8:48

Ответить

Людмила Власова
22 Сен 2017 в 8:28

Ответить

Инна
22 Сен 2017 в 6:48

Салат Метелка для похудения оказывает на организм благотворное воздействие:

улучшает пищеварение, устраняет запоры и другие расстройства;
выводит из кишечника шлаки и токсины;
нормализует микрофлору кишечника;
очищает печень и почки;
убирает отеки с лица;
ускоряет моторику пищеварения и обмен веществ;
помогает в борьбе с лишним весом;
улучшает состояние кожи, волос, ногтей;
способствует отбеливанию зубной эмали;
повышает иммунитет;
придает бодрости, активности, поднимает настроение.

Диетологи рекомендуют включать очищающий салат для похудения в рацион питания тем людям, которые хотят быстро скинуть вес. Блюдо очень низкокалорийное, в среднем его энергетическая ценность равна 40 ккал/100 г. Любая диета – это дефицит витаминов и микроэлементов. Благодаря наличию полезных веществ «Щетка» становится незаменимым помощником во время похудения, предотвращает развитие авитаминоза. Плюс - быстрая очистка кишечника.

Противопоказания

Данное блюдо для похудения, при всех положительных качествах, не подходит многим из-за грубой структуры. Прежде чем начать диету на основе «Метелки», необходимо посоветоваться с врачом людям, у которых наблюдаются такие проблемы со здоровьем:

язвенные заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки;
патологические болезни желудочно-кишечного тракта;
хроническое вздутие живота;
наличие камней во внутренних органах;
сахарный диабет;
прохождение курса лечения антибиотиками.

Рецепт салата «Щетка»

Основа любого салата «Щетка» для похудения - это свежие овощи и фрукты. Такое блюдо можно приготовить из имеющихся у вас запасов. Из овощей это может быть морковь, свекла, сельдерей, капуста, сладкий перец. Из фруктов – яблоки, цитрусовые. В состав диетологи рекомендуют при похудении добавлять орехи, сухофрукты, зерна кунжута. Полезным элементом будет укроп, петрушка и другая зелень по вкусу. Соль, перец и другие пряности – по желанию, но лучше обойтись без них.

Время: 15 минут.
Количество порций: 2 порции.
Предназначение: закуска.
Кухня: европейская.

Для классического варианта салата «Щетка» для похудения вам потребуется небольшое количество овощей и фруктов в одинаковых пропорциях, как это показано на фото. Не готовьте это блюдо про запас, его нужно есть сразу, иначе полезные вещества улетучатся и салат «Щетка» для похудения не будет отличаться эффективностью. Для заправки используется оливковое масло. Его требуется очень мало, нужно только сбрызнуть овощи.

Ингредиенты:

сладкий болгарский перец – 0,5 шт.;
зеленое яблоко – 0,5 шт.;
сухофрукты (изюм, курага) – 20 г;
морковь – 0,5 шт.;
брокколи – 1 шт.;
лимонный сок – одна ч. ложка.

Способ приготовления:

Порежьте сухофрукты соломкой, замочите в горячей воде на 5 минут.
Аналогичным образом измельчите яблоко и овощи.
Смешайте ингредиенты, заправьте маслом и лимонным соком.
Сверху посыпьте зеленью.

Салат «Щетка» с капустой и орехами

Время: 15 минут.
Количество порций: 2 порции.
Калорийность блюда: 50 ккал/100 г.
Предназначение: закуска.
Кухня: европейская.
Сложность: легкая.

Орехи не хуже свежих овощей очищают кишечник. Они содержат в себе массу полезных масел, благотворно действующих на организм. Для салата вы можете брать любые сорта орехов, предпочтение отдайте грецким, миндалю, фундуку. Основу блюда составляют свежая капуста и морковь. Кисло-сладкий вкус придадут сухофрукты – курага и чернослив. По желанию можно добавить кунжутные зерна.

Ингредиенты:

капуста белокочанная – 100 г;
морковь – 0,5 шт.;
сухофрукты (чернослив, курага) – 20 г;
орехи (микс) – 25 г;
оливковое масло – для заправки;
лимонный сок – 1 ч. ложка;
укроп и петрушка – небольшой пучок

Способ приготовления:

Порежьте сухофрукты соломкой, залейте горячей водой на несколько минут.
В это время измельчите капусту, морковь натрите на крупной терке, орехи подавите.
Смещайте все ингредиенты вместе, заправьте маслом и лимонным соком.
Украсьте блюдо свежей зеленью.

С сельдереем

Время: 15 минут.
Количество порций: 2 порции.
Калорийность блюда: 40 ккал/100 г.
Предназначение: закуска.
Кухня: европейская.
Сложность: легкая.

Натуральный гранатовый сок – это заряд бодрости и энергии для организма. Используйте его для заправки салата, чтобы получить от блюда максимальный эффект. Основную массу салата составляют корнеплоды, а нежная пекинская капуста сделает его более мягким и сочным на вкус. Не забудьте про зелень, это может быть укроп, петрушка, кинза, базилик, мелисса. За счет яркого цвета блюдо получится еще и красивым.

Ингредиенты:

корень сельдерея – 100 г;
свекла средняя – 0,5 шт.;
морковь – 0,5 шт.;
пекинская капуста – 100 г;
огурец – 0,5 шт.;
зелень – один небольшой пучок;
гранатовый сок – для заправки.

Способ приготовления:

Корнеплоды и огурец натрите на терке для корейской моркови.
Пекинскую капусту измельчите ножом.
Зелень мелко порубите.
Тщательно смешайте все компоненты.
Заправьте не большим количеством гранатового сока.

Из фруктов

Время: 10 минут.
Количество порций: 2 порции.
Калорийность блюда: 35 ккал/100 г.
Предназначение: закуска.
Кухня: европейская.
Сложность: легкая.

Любителям свежих фруктов салат Метелка для очищения кишечника придется по душе. В его составе вы найдете горьковатый сочный грейпфрут, кисло-сладкое яблоко, нежную грушу. Кислоту и терпкость придадут зерна граната. Для заправки используйте обезжиренную сметану или немного лимонного сока. Этот вариант салата «Щетки» для похудения можно разнообразить другими фруктами, например, дыней, апельсином, киви.

Ингредиенты:

грейпфрут – 0,5 шт.;
яблоко твердого сорта – 1 шт.;
груша – 1 шт.;
гранат – четвертая часть;
мята – несколько веточек;
сметана с минимальной жирностью – 0,5 ст. ложки.

Способ приготовления:

Мякоть грейпфрута порежьте на кусочки.
Яблоко и грушу без кожуры и семян порубите на кубики.
Из граната достаньте зерна.
Смешайте все между собой, заправьте сметаной.
Перед подачей украсьте листиками мяты.

С тыквой

Время: 20 минут.
Количество порций: 2 порции.
Калорийность блюда: 45 ккал/100 г.
Предназначение: закуска.
Кухня: европейская.
Сложность: легкая.

Оздоровительный салат для похудения лучше заправлять полезными растительными маслами, например, льняным. Можно взять кунжутное или традиционное оливковое. В составе салата вы найдете сладкую тыкву, которая идеально сочетается с яблоком и морковью. Все эти продукты содержат в себе большое количество клетчатки, которая, словно щетка, очищает кишечник от шлаков и других вредных веществ.

Ингредиенты:

тыква – 100 г;
ананасы консервированные – четверть банки;
морковь – 0,5 шт.;
зеленое яблоко – 0,5 шт.;
кедровые орешки – горсть;
лимон – 3 дольки;
льняное масло – для заправки.

Способ приготовления:

Натрите тыкву, яблоко и морковь на «корейской» терке.
Лимон порежьте на маленькие кусочки вместе с кожурой.
Кусочки консервированных ананасов разрежьте пополам.
Смешайте все компоненты, добавьте орешки, заправьте растительным маслом.

Салат «Щетка» от Елены Малышевой

Время: 25 минут.
Количество порций: 2 порции.
Калорийность блюда: 140 ккал/100 г.
Предназначение: закуска.
Кухня: европейская.
Сложность: легкая.

Елена Малышева дает отличные советы и рекомендации для людей, которые хотят выглядеть красиво и быть здоровыми. Этот салат Щетка для кишечника и похудения по ее рецепту очень прост в приготовлении, при этом хорошо очищает организм, легко утоляет голод и не дает поправиться. Компонентами здесь являются капуста белокочанная, свекла и морковь, которые соединяются в равных пропорциях и заправляются.

Ингредиенты:

свекла – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
капуста – 100 г;
оливковое масло – для заправки;
зелень – для украшения;
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Овощи нашинкуйте соломкой.
Перемешайте все в салатнике. Посолите, поперчите и заправьте маслом.
Украсьте блюдо зеленью.

Диета на салате «Щетка»

Такую трехдневную диету можно отнести к разряду экспресс-методов похудения и очищения. Меню несколько жесткое, но за счет небольшой длительности диета не вызывает проблем у большинства людей. Результат зависит от вашего изначального веса, в среднем он составляет 3-4 сброшенных килограмма. Рацион питания для похудения следующий:

Первый день

Завтрак: овсяная каша с сухофруктами, зеленый чай без сахара.
Обед: бульон из телятины, кусочек отварного мяса, «Щетка» из корнеплодов, компот.
Полдник: зеленое яблоко.
Ужин: «Щетка» на основе тыквы.

Второй день

Завтрак: творог с сухофруктами, зеленый чай без добавления сахара.
Обед: куриный бульон с кусочком отварного филе, «Щетка» из корнеплодов, компот.
Полдник: грейпфрут.
Ужин: горсть орехов.

Третий день

Завтрак: отварное яйцо, зеленый чай с медом.
Обед: рыбный бульон с кусочком отварной рыбы, «Щетка» из овощей, компот.
Полдник: стакан кефира.
Ужин: «Щетка» из фруктов.

Побочные эффекты

Салат «Щетка» при похудении может вызвать побочные эффекты, если употреблять его неправильно. Меню, состоящее только из этого блюда, негативно действует на желудочно-кишечный тракт, почки, печень. Грубая клетчатка, которой богаты овощи, может раздражать желудок и кишечник. Результатом становится нарушенный обмен веществ. Чтобы избежать таких неприятностей, разбавляйте меню кашами, нежирным мясом, различными супами и другими полезными продуктами, например, творогом, отварными яйцами.

Видео

Ощущение тяжести в желудке, беспокоит объемный живот, и заставляют задуматься похудеть лишние килограммы?

Тогда, как никогда, кстати, поможет со всем этим справиться специальный салат для похудения – «Щетка», известен большинству, как «Метелка». Это действительно очень полезное блюдо. Его насыщенность пищевыми волокнами, способствует возникновению уникальной возможности очистить кишечник, при этом насыщает организм большим количеством калорий

Немного истории возникновения салата- «Щетка»

А знаете ли вы историю возникновения «Метелки»? Впервые о нем услышали два века назад. А впервые его попробовали в Америке. Его создателем стал натуропат Поль Брегг. Хотя достоверных данных по поводу возникновения первого рецепта салата нет. Вот к примеру, с других источников известно, что рецепт якобы был изобретен в Швейцарии. А его изобретателем был врач Бирхер-Беннер. Но и этому нет точного подтверждения.

Все составляющие салата, исключительно только овощи. А в нескольких рецептах можно встретить среди ингредиентов и фрукты.

Фрукты и овощи содержат витамины и микроэлементы. «Щетка» из-за своей мало калорийности, это салат, который способен улучшить обменный процессы в организме, вывести накопившиеся токсины. Из-за этого он и имеет такое уникальное название. Ведь что слово щетка, что метелка, это те предметы, предназначенные для выметания мусора, которым в нашем организме являются накопившиеся шлаки и токсины. В блюде содержится всего 50 калорий на 100 гр.

Рецепт, щетки прост, но, несмотря на это является очень полезным людям с отклонениями от нормы содержание желудочной микрофлоры. Используя в своем рационе этот салат, появляются уникальная возможность, полностью забыть о запорах и отеках и даже улучшить работу пищеварительной системы.

Как именно полезен салат «Шетка» для тех, кто желает похудеть?

Ну, во-первых, любой рецепт «Метелки» то есть «Щетки» низкокалорийный салат. Особенно это касается рецептов, в которых лимонная вытяжка и оливковое масло имеет не более 50 калорий на 100 грамм.

А рецепт с фруктовыми ингредиентами в его составе вообще состоит из углеводов, и при этом калорийность не больше 20.

Теперь понятно, почему сам салат является эффективным средством для похудения. Сам рецепт «Щетки» способствует чистке кишечника и при этом в организм не перестают поступать полезные витамины, содержащиеся в продуктах. К тому же большой выбор рецептов приготовления метелки позволяет не только использовать блюдо как одну из диет, но и даже разнообразить свой рацион.

Но, а теперь о самом салате «Щетка»

Уникальное блюдо, с названием, что полностью себя оправдывает. Так, как рассчитан на выметание и удаления всего ненужного из организма. А за счет полезности всех использованных ингредиентов не обогащает весь организм всем необходимыми витаминами, что так нужны человеческому организму. Впрочем, рецепт салатов, настолько полезные и малокалорийные, что являются идеальным вариантом для лиц, желающих сбросить лишние килограммы и не ощущать голод.

И щетина салата не застрянет на зубах. Это уж точно, проверено уже не одним человеком. При этом кишечник полностью сможет очиститься от всевозможных шлаков, которые накопились за долгие годы переедания либо неправильно составленного рациона питания.

Особенно подходит этот салат женщинам, которые недавно родили. Ведь именно им приходилось на протяжении всей беременности питаться за двоих, что в результате и сказывается на прибавке в весе. Так, что мамочки, не тяните, кушайте салат Щетка. Спустя пару дней, вы сами почувствуете, как становиться легче, ведь с каждым днем исчезают все лишние накопления и лишние кило. Таким образом, при помощи него, можно быстро прийти к прежним размера, то есть придти в форму. Ведь включая в свой рацион салаты с рецептами «Метелки», появляется уникальная возможность нормализовать и восстановить работу ЖКТ.

Совет: «Если же в основе рецепта салата входит свекла и свежие овощи без термической обработки, то весь секрет такого блюда заключается в полезности всех компонентов содержащихся в свекле».

Секрет рецепта салата, «Щетка»

В разных источниках встречается не один десяток рецептов этого блюда. В основном, это всевозможные пособия рассчитаны для тех, кому свое здоровье не безразлично, для тех, кто старается быть в форме. Кроме этого, блюдо считается диетическим. Так, что не удивительно, что его рецепт приготовления можно встретить во всевозможных книгах, и журналах, в рубрике, тем, кто хочет похудеть и не навредить здоровью. В основном все варианты рецептов диетического салата рассчитаны на чистку организма, тем самым не позволяя накапливаться отложением, а даже ликвидируют их при помощи своих уникальных компонентов и одновременно пополняют организм полезными витаминами.

Иногда рецепт блюда еще называю классическим рецептом, «Щетки» Отчего так часто его относят к классическому рецепту? Наверное, и вам, было бы интересно узнать, так почему же все-таки классический рецепт, ведь он считается, прежде всего, диетическим рецептом салата?

А классический рецепт потому, что для его приготовления необходима свекла, морковь, капуста и заправка в виде оливкового масла. К тому же существует рецепт, где в «Щетка» главным компонентом могут быть оливки, чернослив, лимон или лимонный сок. А вот есть вариант, в котором главную роль выполняет лук и несколько яблок средней величины.

Мы же сейчас с вами познакомимся с двумя рецептами этого уникального блюда. Уникальны они тем, что каждый рецепт салата имеют значительное отличие с другими рецептами по составу ингредиентов, и по своей минимальной калорийности.

Итак, Рецепт «Щетка», чтоб похудеть

Чтобы приготовить этот рецепт, необходимо предварительно приготовить такой перечень продуктов, то есть ингредиенты, из которых состоит блюдо.

Свекла в сыром виде в количестве одна клубня.
Три морковки среднего размера.
Один небольшой качан капусты
Растительное масло, желательно оливковое в количестве 1-2 столовые ложки.
Приправы такие, как соль, лимон и перец по своему вкусу.

При этом количество необходимых продуктов для приготовления салата по этому рецепту, получается всего две небольшие порции.

Готовить по этому рецепту очень просто.

Все, что для этого нужно, это нашинковать или натереть на средней терке в одну емкость каждый овощ, из которых состоит сам салат, «Щетка» Только предварительно перед перемешиванием всех натертых ингредиентов, капусту следует намного отжать. Это нужно для того, чтоб капуста пустила сок.

Совет: «Все тщательно вымешивается в одной емкости и только после этого нужно салат заправить растительным маслом. Есть оливковое масло, то лучше его использовать. Но если уж оливкового масла не достать, значит можно использовать и обычное подсолнечное растительное масло».

При этом в этих блюдах содержится около 250 калорий., соответственно в одной порции салата, 125 калорий.

В общем если вы уверенны в том, что желаете уменьшить калорийность еще больше, можно готовить салат по рецепту, только практически без заправки оливковым маслом. Или же уменьшить порцию оливковой приправы в два, а то и в три раза. Но, при всем этом, все же полностью исключать заправку салата не желательно. Ведь именно благодаря ему, организмом больше усваиваются все витамины из входящих продуктов в рецепте салата, «Щетка». Кроме этого оливковое масло оказывает огромную помощь в очистке кишечника.

Второй вариант рецепта, «Щетка» от Елены Малышевой

Елена Малышева, как известно не только ведущая, но и врач по образованию и призванию. Именно ею был предложен рецепт приготовления «Щетки» полностью без оливкового масла.

Все, что из продуктов используется для салата это:

Морская капуста ½ килограмма;
Столько же сырой моркови;
Пол килограмма сырой свеклы;
10 грамм лимонного сока.

Приготовить салат можно таким образом:

Так, же как и в первом рецепте, все овощи шинкуются. При этом используется необычная терка, как в первом случае, а специальная терка, которую используют для того, чтоб натереть корейскую морковку. После этого все натертые овощи помещаются в одно блюдо и перемешивается. Далее к практически готовому салату следует добавить свежее выжатый сок лимона и ни в коем случае не солить и не перчить.

Количество используемых продуктов рассчитано на три небольшие порции, которые нужно съесть в течении суток, запив очередной прием пищи 1 стаканом воды. Это позволит облегчить чистку организма от шлаков. Ведь вода в этом случае, служит для желудка, как дополнительная промывка.

Общая калорийность трех порций составляет 485 калорий, то есть каждая порция салата с калорийностью в 162 калории.

Несколько советов тем, кто желает сбросить вес при помощи диеты из салата для похудения, «Щетка»

Салат, «Щетка», действует, как метелка, выметающая с человеческого организма все ненужное и накопившееся за многие годы от систематического переедания либо неправильного питания.

Но это не значит, что салатом следует наедаться до предела.
Помните, что салат, «Щетка» создан для разгрузки организма.
Хочется кушать, терпите. Игра стоит свеч.
Кроме этого, салат, »Щетка» или как о нем говорят, «Метелка», можно не только использовать в виде диет. Его можно употреблять в виде разгрузочных дней. Такой подход к оздоровлению и похудению не менее эффективный, как и сама диета в основе которой лежит, употребление салата, на протяжении некоторого время.
Верьте мечту можно превратить в реальность, тем более, что есть такой хороший помощник, как диетический салат, «Щетка».

Одним из лучших блюд для похудения многие люди называют салат «Щётка» («Метёлка»). Блюдо не только помогает похудеть, но ещё и чистит кишечник. В зависимости от ингредиентов, рецепты салата могут различаться.

Салат «Щётка»: «подметаем» кишечник и худеем

Изобрёли знаменитый салат Поль Брегг или Герберт Шелтон: на сегодняшний день автор этого блюда доподлинно неизвестен. Рецепт появился в начале XX века и сразу же приобрёл невероятную популярность у людей с проблемами кишечника и у тех, кто хотел похудеть. Секрет чудо-салата прост: он готовится только из сырых фруктов и овощей. Никакой термообработки! В результате клетчатка чистит кишечник, словно щётка (или подметает, как метёлка). Токсины, шлаки, остатки непереванной еды улетают с нашего организма, как по мановению волшебной палочки.

Польза

Избавляет лицо и тело от отёков.
Обновляет микрофлору кишечника.
Борется с запорами.
Помогает вылечить некоторые заболевания кишечника.
Делает цвет кожи более привлекательным.
Укрепляет и оздоравливает волосы.
Поднимает настроение, добавляет энергии.

Главное для нашего кишечника - здоровая микрофлора. Употребляя варёную или жаренную пищу, мы насыщаем свой организм продуктами распада, которые в кишечнике начинают гнить и разлагаться. Отсюда - масса болезней. Салат «Щётка» выводит всю эту «нечисть» из желудочно-кишечного тракта и возобновляет в нём «прописку» нашей естественной микрофлоры.

Тем, кто хочет похудеть, это блюдо просто необходимо. В нём очень мало калорий (в 300 граммах салата их около 100). Зато он изобилует грубой клетчаткой. Есть его можно не более 5 дней подряд, потом нужно делать перерыв на три недели. Но уже за эти 5 дней можно избавиться от лишних двух килограмм. Особенно приятно, что эти килограммы уходят с области живота - самой проблемной зоны худеющих. Если совмещать салат с тренировками на беговой дорожке или велотренажёре, например, можно похудеть быстро и с пользой для здоровья.

Врачи о пользе салата

Диетологи утверждают, что салат «Метёлка», как и любая другая овощная диета, при отсутствии противопоказаний, несёт в себе колоссальную пользу. Он готовится из перемолотых продуктов, поэтому усваивается организмом быстро и полноценно. Более того, она чистит кишечник, зашлакованность которого часто является причиной разных заболеваний. Единственное, о чём предупреждают медики - это не есть такой салат каждый день. Особенно это касается сырой капусты, которая может вызвать вздутие живота. Специалисты также советуют пить до 1,5 литра воды в тот день, когда вы «сидите на «Щётке». Такой метод не только позволяет похудеть, но и оздоровить весь организм.

Перед тем как начать такую «щёточную» диету, врачи рекомендуют пройти обследование всего организма и получить консультацию специалиста-диетолога.

Противопоказания

язвенные болезни;
сахарный диабет;
предрасположенность к вздутию живота;
патологические заболевания ЖКТ;
употребление антибиотиков;
камни в любых органах.

Рецепты приготовления салата «Метёлка» для похудения (с фото)

Рецепт № 1

Ингредиенты:

грейпфрут - 2 средних;
чернослив - 0,5 стакана;
гранатовый свежевыжатый сок - 100 мл.;
курага - 0,5 стакана.

Способ приготовления:

Сухофрукты замочить на час, промыть, нарезать тоненькой соломкой. Грейпфрут порвать руками на небольшие дольки, добавить к нарезанным сухофруктам. Подготовленные фрукты залить соком граната и перемешать. Съесть сразу после приготовления. Щётку хранить нежелательно, потому что с каждой минутой полезные элементы из него «улетучиваются».

Рецепт № 2

Ингредиенты:

тыква;
морковь;
грейпфрут;
груша;
капуста;
свёкла;
лимон;
оливковое масло.

Овощи и фрукты берутся примерно в одинаковых пропорциях. Оливкового масла нужно немножко, просто чтобы сбрызнуть салат.

Способ приготовления:

На крупную тёрку натереть свёклу, тыкву, морковку и капусту. Грушу мелко нарезать, грейпфрут нарвать руками на небольшие дольки. Этот фрукт не режется ножом, а рвётся руками потому, что при соприкосновении с металлом он теряет свои полезные свойства. Далее, всё, что мы натёрли и нарезали, сбрызгиваем свежевыжатым соком лимона и оливковым маслом. Осталось только перемешать и съесть.

Рецепт №3

Ингредиенты:

яблоки - 0,6 кг.;
корень сельдерея - 200 г.;
свёкла - 0,5 кг.;
лимон - 0,5 шт.;
оливковое масло - 1 л. ст.

Способ приготовления:

Сельдерей, яблоки и свёклу натереть на крупную тёрку. Сбрызнуть оливковым маслом, соком лимона, перемешать. Салат готов!

Рецептов приготовления этого удивительного блюда около десяти. Но самое главное и неизменное правило его приготовления - это использование исключительно сырых овощей и фруктов. По своему усмотрению и желанию вы можете добавить в салат любую зелень, фрукты, овощи или ягоды. Например, если вы добавите листья амаранта, то они выведут из организма радионуклиды, а листья петрушки сделают вашу кожу бархатистой и чистой. Отличным ингредиентом для салата являются и апельсины, мандарины или киви.

Однако, несмотря на все достоинства нашего чудо-салата, не стоит забывать о подводных камнях.

Побочные эффекты

Если вы будете сидеть на диете, которая будет основываться только лишь на этом салате, вы рискуете замедлить обмен веществ в своём организме. Дело в том, что человеческий организм не любит монотонного, однообразного меню. К тому же грубая клетчатка, которой изобилует «Метёлка», действует на стенки кишечника довольно агрессивно. Такой ограниченный режим питания также вреден для печени, почек и ЖКТ, если он будет длиться более 5 дней и если с этими органами уже были проблемы ранее. А также диетологи рекомендуют дополнять фруктово-овощную диету кашами, куриными бульонами, отварной курицей, пить много разнообразных соков, компотов и просто чистой воды.

Еще в давние времена люди приветствовали потребление сырых овощей в пищу, это было долгое время, и лишь спустя многие годы, овощи стали варить. То есть получается, что наши предки предвестники здорового питания, а современное поколение совсем не блюдет данных традиций и потребляет большое количество вредной для организма пищи. Одним из блюд, относящимся к здоровому питанию, является салат под названием Щетка. С помощью него многие девушки и женщины хорошо худеют, самое главное верно его готовить и употреблять.

Данный салат имеет в своем содержании лишь сырые овощи, что благотворно влияет на весь организм в целом. Щетка способствует похудению, очищению кишечника от шлаков и токсинов, сметает все вредное на своем пути. С помощью данного салата можно устраивать как диеты, так и просто разгрузочные дни на нем, это имеет высокую степень эффективности на пути к стройному телу.

Существует немало рецептов салата Щетка, все они по-своему положительно влияют на организм, помогая добиться поставленной цели. Салат может содержать разные ингредиенты, но все же главным остается сырая тертая свекла. В данном блюде содержится минимальное число калорий, что так же необходимо в борьбе с лишними килограммами.

Щетка – универсальное средство для организма, потому что оно не только помогает похудеть, но и просто справляется со многими проблемами организма, например, обновляет микрофлору кишечника, избавляет от многих кишечных заболеваний, стабилизируя его работоспособность, избавляет от лишней отечности, выступая в роли мочегонного средства, улучшает цвет лица.

Щетка — избавляет от многих кишечных заболеваний

Очень часто кишечник страдает, когда вы употребляете в пищу нездоровую еду, щетка же не позволяет жареной пище долго оставаться в кишечники и запускать процесс гниения, при этом организм обогащается необходимыми для него витаминами.

Данный салат при правильном его использовании поможет вам избавиться от 3 килограмм лишнего веса за короткое время, особенно удобно его использовать после праздничных застолий с жирной и вредной пищей. Щетка поможет вашему организму быстро прийти в былую нужную форму и забыть о вредных веществах, которые вы недавно употребляли.

Рецепты салата Щетка

Интернет полон различных вариаций очищающего салата Щетка, многие из них направлены напрямую на похудение, многие способствуют непосредственно очищению организма, некоторые помогают избавиться от ненужных проблем организма. Суть салата состоит в том, чтобы там были исключительно сырые овощи или фрукты без добавления соли. Рассмотрим популярные рецепты салата, отличающиеся друг от друга по своему составу.

Классический рецепт

Данный салат содержит следующие ингредиенты:

1 свекла в сыром виде;
2 сырых моркови среднего размера;
половина кочана капусты в сыром виде;
оливковое масло;
по вкусу несколько капель лимона или перец.

Приготовить данный салат совсем несложно, следует лишь натереть на терке все ингредиенты, либо помельче изрубить. Затем стоит перемешать готовые продукты и добавить масло и приправы по вкусу. Пища получается некалорийной, весь салат будет содержать в себе не более 250 калорий, а хватит его на 2 приема. Салат желательно сдобрить маслом, потому что оливковое масло помогает организму благополучно усваивать те витамины, которые находятся в овощах.

Видео — Рецепт от Елены Малышевой

Салат по рецепту Елены Малышевой

Елена Малышева предлагает данный салат не заправлять оливковым маслом, и рецепт от этого становится немного проще. Ингредиенты остаются почти те же:

капуста в сыром виде, весом не более полу килограмма;
морковь в сыром виде с тем же весом;
столько же сырой свеклы;
лимонный сок объемом в одну чайную ложку.

Приготовить данный салат так же не является проблемой, все овощи натираются на терке, а в готовую смесь вылить ложку лимонного сока. Салат не нуждается в дополнительных специях и масле. Количество салата позволяет питаться целый день, причем приемов пищи должно быть не менее 8 за сутки. Лучше всего блюдо запивать водой, и вообще в день выпивать воды не менее 2 литров.

Рецепт Щетка

Еще один рецепт предполагает добавление в салат яблок, сюда потребуются следующие ингредиенты:

сырая свекла, не более 300 грамм;
сырая морковь, не более 300 грамм;
яблоки, не более 300 грамм;
лимонный сок;
оливковое масло.

Все ингредиенты также подвергаются натиранию на терке, смешиванию в общей миске и заправке маслом и лимоном.

Салат Щетка «Сыроедческий»

В данную вариацию салата добавляются еще некоторые ингредиенты, которые также благотворно влияют на организм:

сырая свекла 200 грамм;
сырая морковь 200 грамм;
сырая капуста 400 грамм;
кедровые орехи 100 грамм.

По традиции все ингредиенты кроме орехов необходимо измельчить и перемешать, затем заправить перемолотыми на блендере орехами с добавлением лимонного сока.

Салат с содержанием сельдерея

Еще один вид салата Щетка включает в себя сельдерей, который также способствует похудению. Ингредиенты:

сельдерей 500 грамм;
огурцы 500 грамм;
сок лимона менее 100 мл;
оливковое масло.

Как видно, в этом салате отсутствует свекла, но эффект остается прежним. Первые 2 ингредиента следует измельчить на терке, добавить туда зелень, сок и масло.

Видео — Вариант салата «Метла»

Салат с яблоком и сельдереем «Метла»

Этот вариант является не только полезным, но еще и очень вкусным. Готовится он также не сложно, а добавляются в него следующие ингредиенты:

яблоки 600 грамм;
буряк 500 грамм;
корень сельдерея 200 грамм;
сок лимона;
оливковое масло.

Для приготовления все измельчить и сдобрить маслом с лимоном.

Фруктовый салат Щетка

Данный вид рецепта подразумевает добавление фруктов в салат Щетка.

А именно:

грейпфрут 2 штуки;
гранатовый сок 100 мл;
чернослив 150 грамм;
курага 150 грамм.

Для приготовления нужно нарезать на мелкие кусочки чернослив и курагу, затем залить смесь соком граната, и уже потом добавить туда грейпфрут, разорвав его на кусочки.

Фруктовая Щетка с отрубями

Этот рецепт немного сложен в своем приготовлении, но эффект также дает весьма неплохой.

Содержит в себе он следующие ингредиенты:

одно яблоко;
1 апельсин;
2 киви;
отруби 1 столовая ложка;
нежирный йогурт или кефир;
мед в размере 1 чайной ложки.

Яблоки нужно измельчить на терке, остальные фрукты нарезать ножом, все смешать, затем залить отруби кефиром и также положить в салат, сдобрить медом.

Вариантов салата Щетка существует еще немало, можно выбрать любой, в зависимости от предпочтений и возможности. В любом случае это неплохо поможет вам в борьбе с лишними килограммами.

Полезные свойства салата для организма

Не зря салат называется Щетка, ведь он на самом деле очень хорошо очищает организм от ненужных веществ, которые в нем задержались. Шлаки и токсины исчезают после применения данного салата. Этому способствуют три основных его составляющих:

свекла в сыром виде;
морковь в сыром виде;
капуста в сыром виде.

Все эти овощи весьма полезны для кишечника человека, дело в том, что они богаты клетчаткой, а клетчатка, как известно, не переваривается в кишечнике, и вместе с пищевыми волокнами выводит лишний груз из кишечника.

В настоящее время продукты с содержанием клетчатки минимизируются, она не содержится в молоке, выпечке, яйцах и т.д. Именно по этой причине кишечник начинает засоряться, влача за собой проблемы пищеварения. Салат Щетка полностью избавляет организм от подобных проблем.

Но не всем людям подходит данный вид похудения и очищения. Щетка может нанести вред организму людям, страдающим:

Гастритом.
Язвой желудка.
Хроническим панкреатитом.
Язвой двенадцатиперстной кишки.

Вызван данный вред для организма тем, что салат имеет повышенную кислотность, а при подобных заболеваниях это противопоказано для человека.

Чтобы похудеть с данной диетой, нужно не только правильно готовить салат, но и верно его употреблять. Так, если вы желаете сбросить вес не более 2 килограмм, вам будет достаточно устраивать разгрузочные дни на Щетке 1 раз в неделю. Если ваш лишний вес около 5 килограмм, вам необходимо придерживаться данной диеты в течение недели, либо 10 дней. В любом случае нужно понимать, чем больше ваш изначальный вес, тем больше будут ваши отвесы при употреблении салата Щетка.