Как правильно кипятить белье в домашних условиях. Как правильно кипятить вещи – советы и рекомендации

Игорь Николаев

Время на чтение: 3 минуты

А А

Свойства парного и кипяченого молока различаются. Первое ценят за натуральный вкус и наличие всех ферментов в естественном виде. Но производители предлагают потребителям исключительно обработанное молоко.

Такой продукт хранится дольше в соответствующих условиях. Единственная ли это цель продавцов? Или сырое молоко должно подвергаться воздействию температур и по другим причинам?

Предпочитая молоко из-под коровы, потребители не доверяют магазинному. Многие предполагают, что в него добавлены специальные консерванты. Благодаря им продукт якобы теряет все полезные свойства, становится «неживым». Но так ли полезны все «живые» микроорганизмы в сыром молоке?

Покупать белые вещи любят все. А вот знает о том, как кипятить белье, не каждый. Но этот процесс просто необходим, когда хозяйка сравнивает новую вещь со старой и понимает, что та утратила первоначальную свежесть и белизну. Это последствия постоянной стирки в стиральной машине, которая превращает белье в непонятные серые тряпки, сколько бы вы ни сыпали стирального порошка. Чтобы сохранять чистоту белья долго, необходимо знать секреты прошлых поколений.

Кипячение белого текстиля – это самый давний и эффективный способ его дезинфекции и отбеливания. Когда-то давно все постельные принадлежности и белье изготавливали из натуральных материалов. Единственным препятствием к вывариванию белья в домашних условиях был его цвет. Сейчас ткани бывают разные, поэтому необходимо учитывать их особенности. Например, синтетика вообще не предназначена для стирки не то что кипятком, но даже горячей водой. А вот лен и хлопок легко приобретают белоснежный оттенок, если их прокипятить. Именно по этой причине, прежде чем начать стирку, нужно посмотреть на этикетку изделия.

Основные правила

Хозяйки с давних времен вырабатывали правила отбеливания тканевых изделий.

1. Нужно взять кастрюлю объемом 10 литров.
2. Смешать воду с выбранным средством, а затем опускать текстиль в раствор. Чтобы хозяйственное мыло быстрее растворялось, его нужно натирать на терке.
3. Если белье чистое, то вываривать его следует для того, чтобы оно не утратило своей белизны и заодно продезинфицировалось.
4. Если же белье имеет загрязнения, то его можно предварительно замочить точно в таком же растворе с мылом, в котором будет проводиться кипячение.
5. Когда вода в кастрюле с вещами закипит, огонь нужно убавить, чтобы пена не вываливалась из посуды.
6. Не рекомендуется бросать грязное белье в кипящую воду, чтобы избежать заваривания грязи, которая потом не отстирается.
7. Во время всего процесса отбеливания вещи следует перемешивать, чтобы они кипятились равномерно.
8. Если после кипячения высушить текстиль на улице с солнечной стороны, то он приобретет необычную свежесть.

Вот такие несложные правила того, как правильно кипятить белье, помогут любой хозяйке сделать свои вещи необычайно чистыми, придать им снежной белизны и ледяной свежести.

Рецепты растворов для кипячения белья

Если вы не смогли отбелить вещи в обычном мыльном растворе, то есть несколько альтернативных методов стирки белья.

1. Необходимо взять 25 грамм соды и такое же количество соли на 1 литр воды. Время кипячения изделия не отличается от обычного способа и составляет 2 часа. После такого мероприятия вещи следует просто прополоскать в теплой водичке.
2. Также к этому раствору можно добавить нашатырь (2 ст. л.) и перекись водорода (2 ст. л.). Таким средством отбеливать текстиль нужно не более чем 50 минут.
3. Выбелить вещи в домашних условиях может такое средство: в 10 литрах воды размешать пол-литра хлорки и 500 грамм соли. Хлорку можно заменить отбеливателем.

Молодые мамочки не считают нужным отбеливать пеленки, но вот доктора рекомендуют для вещей младенцев применять вываривание. Особенно это актуально в первые недели жизни малыша, когда у него заживает пупочная ранка, которая является уязвимым местом для разнообразных инфекций. Чтобы отбелить детское белье, нужно пользоваться только детским мылом, а процесс кипячения сократить до получаса. Полоскать такие вещи следует более тщательно.

Стирать белые вещи всегда было очень сложно. Метод кипячения в этом случае самый эффективный, но требует определенных навыков и знаний.

Традиционно кипятят белье в специальной кастрюле, которую в народе называют «вываркой». Она должна быть эмалированной или из нержавейки. Алюминий или цинк не подойдет для такого процесса из-за свойства этих материалов окисляться при нагревании, что влечет за собой образование на вещах рыжеватого оттенка ржавчины.

• Посудина должна быть большого объема, чтобы вместить столько вещей, сколько вам нужно постирать. Необходимо рассчитывать на такое соотношение воды и белья: 10 литров на 1 килограмм.
• Моющие средства должны быть размешаны в воде до того, как вы загрузите туда текстиль. Нельзя погружать вещи в горячую воду. Все время следует мешать белье в кастрюле специальными деревянными щипцами.
• Если вы предварительно замачивали вещи, то для отбеливания будет достаточно сорока минут, если же нет, то кипятить их следует до двух часов. В случае использования порошка вместо хозяйственного мыла процесс вываривания занимает меньшее количество времени. Вынимать белье можно только после того, как раствор полностью остынет.
• Для вываривания подходят изделия из хлопка или льна, синтетика же приобретет желтоватый оттенок. Батистовые вещи вообще могут повредиться из-за взаимодействия с горячей водой.
• После того, как вы достанете белье, его следует тщательно прополоскать в нескольких водах, чтобы убрать полностью моющие средства. Сушить его рекомендуется на свежем воздухе, что придаст вещам приятного аромата.

Теперь вы знаете все о кипячении белья. Осталось осуществить это на практике — и звание лучшей хозяйки вам обеспечено. Потому что белые скатерти, простыни всегда вызывают зависть нерадивых домохозяек, которые не знают о способах сделать вещи белоснежными в домашних условиях.

Для того чтобы увеличить срок хранения молока, а также обезопасить себя от различных вредоносных микроорганизмов, которые могут находиться в непастеризованном продукте, его необходимо прокипятить. Однако перед тем как кипятить молоко, необходимо выяснить, как это правильно делать. Ведь это достаточно ответственная процедура, так как молоко может подгореть или убежать. Для кипячения молока лучше использовать алюминиевую, стеклянную кастрюлю или утварь из нержавейки. В эмалированной посуде молоко может пригореть, поэтому, ее использовать нежелательно. Избежать пригорания может помочь и кастрюля с толстым или двойным дном.

Прежде чем налить молоко в емкость, необходимо ополоснуть ее холодной водой. Подобное действие предотвратит пригорание. Есть еще один секрет, который позволяет кипятить молоко без бурления. Возьми маленькое блюдце и положите его на дно емкости, в которой собираетесь кипятить молоко вверх дном. Налейте молоко в емкость. Когда молоко начнет закипать, блюдце будет немного постукивать о дно кастрюли, однако, пена на поверхности образовывать не должна, следовательно, молоко не забурлит, а значит, и не убежит.

Сколько кипятить молоко

Можно просто ни на минуту не отходить от плиты. Молоко следует кипятить на медленном огне 2-3 минуты после закипания, при этом постоянно помешивая его и удаляя пену. Пену с молока нужно удалять только во время кипения. После того как продукт остынет, пленку удалять не стоит, так как в ней содержится основная масса полезных веществ.

Чтобы увеличить срок хранения молока, при кипячении можно добавить в него сахар (1 чайную ложку на 1 литр молока). Хранить молоко следует в герметичной посуде (молоко имеет свойство впитывать различные посторонние запахи) в холодильнике. Пастеризованное молоко кипятить не следует, так как этот продукт уже прошел термическую обработку (до 80 градусов в течение некоторого времени) и все патогенные бактерии в нем погибли.

С одной стороны, этот процесс не представляет собой ничего сложного - казалось бы, просто опустить их в кастрюлю, помешать и подождать минут пять. Но с другой, чтобы получить настоящее удовольствие от вкуса приготовленного блюда, его внешнего вида и консистенции, надо соблюдать некоторые тонкости.

Оптимальные пропорции и время

Перед тем, как варить пельмени в кастрюле, нужно соотнести их количество с размером посуды и с объемом воды. Налейте воду примерно до середины кастрюли, максимум на три четверти. Это связано с тем, что продукт вытесняет часть жидкости в том объеме, который занимает. Чтобы в посуде не было слишком «тесно», она должна быть широкой, но при этом не слишком глубокой.

Если вам так удобнее, выбирайте объем кастрюли и количество воды из того расчета, что воды нужно в 3 раза больше объема продукта:

• 0,5 килограмма пельменей - 1,5 литра;
• 1 килограмм - 3 литра;
• 1 порция (15-20 штук) - 0,5 литра.

Кстати, вместо обычной воды вы можете использовать мясной бульон - в тех же пропорциях. Это сделает вкус вашего шедевра более насыщенным.

Время приготовления пельменей после закладки продукта (не после закипания!) - 10 минут. Но если тесто приготовлено с добавлением яиц, оно не слишком разваривается.
Вот, сколько времени следует варить такие пельмени после всплытия:

• до 10-12 минут - для больших;
• до 7 минут - для маленьких.

Совет: чтобы тесто при варке не слипалось, в закипевшую воду можно влить одну столовую ложку растительного масла.

Классический способ

Вам понадобится:

• пельмени - 1 кг;
• вода - 4 л;
• соль - 2 чайные ложки;
• лавровый лист - 3 штуки;
• черный перец горошком - 3-4 штуки.

Приготовление

1. Положите в кастрюлю с водой лавровый лист, черный перец, соль, поместите на максимальный огонь и ждите закипания.
2. Положите пельмени, сразу помешайте, чтобы избежать прилипания. И за все время, сколько варятся пельмени, перемешайте их еще несколько раз.
3. Убавьте огонь сразу после того, как они всплыли, и засеките 5 минут.
4. Попробуйте тесто на готовность: оно должно стать мягким.
5. Выньте пельмени с помощью шумовки или аккуратно опрокиньте кастрюлю в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
6. Разместите пельмени на порционных тарелках и подавайте.

Закладывая пельмени, не убавляйте огонь. Погружаясь в крутой кипяток, тесто хорошо обваривается и не слипается. Если после добавления продукта вода перестает кипеть, дождитесь, пока она закипит снова.

Бывает, что добавляют ароматный лавровый лист, душистый перец, а также зубчик чеснока либо корень сельдерея не в начале варки (до закипания), а уже в конце приготовления.

Универсальный способ

Если вас интересует, сколько минут варить пельмени, возьмите на вооружение этот способ. Он одинаково подходит для блюда домашнего приготовления и для фабричного, купленного в магазине.

Приготовление

1. Доведите до кипения воду в кастрюле, поставленной на сильный огонь, посолите по вкусу.
2. Выложите замороженные пельмени, снова доведите до кипения, выставьте огонь на минимум.
3. Варите до готовности: 5-7 минут для магазинного продукта, 10-12 минут для домашнего.

Чтобы тесто не разваливалось, а изделия сохранили форму, не оставляйте их надолго в бульоне по окончании варки.

Варка пельменей в микроволновке

Нередко мы забываем, что микроволновую печь можно использовать не только для разогревания еды. Попробуйте сделать в ней пельмени, и получится ничуть не хуже, чем на плите.

Вам понадобится:

• пельмени - 300 г;
• вода - 250 мл;
• лавровый лист - 1 штука;
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Переложите пельмени в специальную кастрюлю для микроволновки.
2. Залейте в кастрюлю воду, посолите, сверху поместите лавровый лист. Закройте крышкой (либо тарелкой для микроволновки), поставьте в печку.
3. Выставьте 800 Вт и ждите, сколько нужно: варить пельмени таким способом следует не более 10 минут.

Блюдо, приготовленное таким образом, получается вкусным и ароматным, мясо остается сочным, оболочка из теста не разваривается и хорошо пропитывается бульоном (который будет насыщеннее обычного).

• Как вскипятить воду быстрее? Залейте ее в электрический чайник и вскипятите, а затем перелейте в кастрюлю.
• Когда лучше готовить? Непосредственно перед застольем. При этом замороженный продукт размораживать не нужно.
• Как закладывать изделия в кастрюлю? Небольшими партиями: так не успеет остыть вода (если вы используете замороженный продукт) и не произойдет слипания.
• Как хранить свежие пельмени? Заморозить готовый продукт можно на 4 месяца. Чтобы избежать слипания в морозилке, вначале выложите изделия на доску, посыпанную мукой, и выдержите в морозилке 1 час. Достаньте, аккуратно соберите и сложите в пакеты, плотно завяжите или застегните (если это специальные пакеты для заморозки) и снова уберите в морозильную камеру.
• Как хранить вареные пельмени? В холодильнике, без бульона, в плотно закрытой посуде, предварительно остудив. Срок хранения - до 3 дней.
• Как лучше подать блюдо к столу? Можно прямо с бульоном (для этого воспользуйтесь половником), а можно выловить шумовкой, разложить на плоские тарелки, а на стол выставить сметану, майонез, кетчуп или рубленую зелень.

Теперь вы знаете, как правильно сварить пельмени, и при наличии заранее слепленных (или магазинных) изделий у вас не возникнет проблем с приготовлением, даже если вот-вот нагрянут гости. Будьте уверены: все, кто сядет за обеденный стол, оценят замечательный вкус и аккуратный, как на картинке, вид готового блюда.

Как кипятить белье дома

Кипятим вещи

Раньше в каждой семье была выварка, это такая большая кастрюля, где кипятили белье, чтоб придать ему изначальную белизну. Сейчас многие уже позабыли как кипятить белье дома, ведь на помощь пришли стиральные машинки и порошки. Но и сейчас иногда приходиться кипятить белье, ведь все больше становиться аллергиков, которые отрицательно реагируют на химию. Попробуйте кипятить вещи старым, проверенным способом и тогда ваше белье будет чистым и безопасным.

1 Способ. Прокипятить белье можно и в стиральной машинке. Если у вас возможно выставить температурный режим в пределах 90 — 95 градусов, то такой способ приравнивается к кипячению. Только проверьте вещи на стойкость к таким температурам, перед тем, как положить их в машинку. Эту информацию можно найти на бирке одной из внутренних сторон изделия.

2 Способ. По примеру наших бабушек, приготовим мыльно — содовый раствор в отношении 6л. на 1 килограмм белья. 1 литр раствора делается с добавлением 20 -25 грамм мыла и соды, в зависимости от силы загрязнения белья. Уложите вещи в бак с подготовленным раствором и поставьте на медленный огонь, доводя до кипения. Не добавляйте вещи после закипания воды, это может привести к обратному эффекту и грязь может завариться.

Сколько нужно кипятить белье

Кипятим вещи 1,5 -2 часа, иногда перемешиваем. После двух часов отключаем огонь и оставляем остывать до тех пор, когда можно будет доставать вещи из воды. После этого, перелаживаем вещи в корыто или подходящую большую миску, так же подойдет ванна, с закрытым водосливом. Набираем теплой воды и продолжаем , застирываем пятна которые остались. Потом полоскаем в холодной воде. Белье которое пожелтело, можно немного подсинить при последнем полоскании. Сушить вещи рекомендуется на открытом воздухе, это придаст им приятный аромат свежести, который при использовании даже дорогих ополаскивателей получить не удастся.

Бывает нужно отстирать пятна жира или мазута, для этого в раствор добавляют обычный керосин или клей силикатный.

Нашего сайта помогут вам безопасным способом очистить одежду от загрязнений, особенно тем, у кого аллергия на химикаты. Поделитесь этой информацией с теми, кто не знает как кипятить белье, варить вещи дома.