Рецепт борща со свеклой без томатной пасты. Борщ со свеклой и капустой без помидоров

При головной боли и мигрени можно принять препарат Новиган - он быстро устранит неприятные ощущения. Также лекарство пригодится при различных коликах и спазмах, ведь оно имеет комбинированный состав.

Описание и действие лекарства

Новиган относится к препаратам с анальгезирующим, противовоспалительным действием, включается в группу комбинированных НПВС. Производитель - «Реддис Лабораторис» (Индия), таблетки в пачке из 10 штук стоят 140 рублей. Состав представлен несколькими активными веществами:


Таблетки белые, округлые, выпуклые, имеют специальное тиснение («NOVIGAN»). Пилюли покрыты оболочкой-пленкой. В составе присутствуют и вспомогательные компоненты - крахмал, макрогол, кислота сорбиновая и прочие. Также в продаже имеется средство Новиган Нео, оно содержит только 400 мг ибупрофена.

Терапевтические эффекты Новигана - спазмолитический, обезболивающий, антивоспалительный.

Препарат угнетает продукцию простагландинов за счет присутствия ибупрофена - производного пропионовой кислоты. По мере снижения содержания медиаторов боли происходит нормализация терморегуляции (температура тела приходит в норму), подавляется болевая чувствительность, воспаление тканях на периферии. При болезненных месячных уменьшается высокий уровень простагландинов миометрия, минимизируется давление в матке, частота сокращений органа. Все это помогает снизить боль.

Миотропный спазмолитик питофенон дает прямое миотропное действие, расслабляет гладкомышечные волокна внутренних органов. М-холиноблокатор фенпивериния бромид работает аналогичным образом через центральное, периферическое воздействие. Все компоненты препарата проявляют синергизм, взаимно усиливая терапевтические эффекты.

Показания Новигана и противопоказания

Лекарство применяют при болевом синдроме разной выраженности, преимущественно, средней степени. Новиган отлично справляется со спазмами сосудов головы, устраняя боль, чувство давления, распирания, острые симптомы. Он находит применение и при болях мигренозного характера.

Лекарство можно использовать при любых гинекологических болезнях как симптоматическое средство от боли, а также при первичной, вторичной альгодисменорее.

Новиган применяется для быстрого устранения боли в суставах, позвоночнике при остеохондрозе, артрозе и прочих патологиях.

Среди показаний к применению таблеток Новиган также обозначены почечные и желчные колики, спазмы кишечника, которые приводят к болезненным ощущениям. Препарат применяется при нарушениях моторики ЖКТ, дискинезии желчных путей.

Сколько и какие противопоказания существует? Вот основной список запретов на лечение:


Фармсредство разрешено принимать только с возраста шестнадцати лет. Он воспрещен при беременности, лактации. С осторожностью пьют таблетки при болезнях сердца, обменных нарушениях, инфекции Хеликобактер Пилори, болезнях ЖКТ в анамнезе. Только под контролем врача принимают Новиган при одновременном лечении гормонами, антикоагулянтами, антиагрегантами.

Инструкция Новигана

Лекарство принимают внутрь, его следует запивать водой, не применяя соки, горячие напитки. У людей, склонных к раздражению стенок желудка, для запивания таблеток может использоваться молоко. Препарат рекомендовано пить за час до еды, либо через 2 часа после, но при нарушениях деятельности ЖКТ сделать это можно сразу после приема пищи. Рекомендации по режиму дозирования таковы:


Желательно выполнять минимально возможный курс терапии, учитывая увеличение риска побочных действий по мере продления лечения. Строго воспрещено превышать указанное количество препарата в день. Более долгий курс возможен лишь под наблюдением специалиста при учете регулярной сдачи анализов крови и контроля функции гепатобиллиартной системы.

Побочные эффекты

Обычно разовый прием Новигана не вызывает побочных действий, в рекомендованных дозах коротким курсом он тоже хорошо переносится. Но негативные эффекты все-таки возможны при индивидуальной реакции организма или наличии различных хронических патологий. Чаще всего возникают проблемы со стороны ЖКТ - боли в желудке, абдоминальные боли, нарушения аппетита, изжога и поносы, запоры.

В тяжелых случаях регистрировались язвы и эрозии ЖКТ, в осложненных ситуациях - перфорация язв, кровотечения, острый панкреатит.

Печень может отреагировать на курс терапии развитием лекарственного гепатита, дыхательная система - бронхоспазмом, приступами одышки и обострением бронхиальной астмы. Также возможны такие симптомы:


При непереносимости компонентов есть риск головной боли, мигреней, головокружений, у ряда людей наблюдаются раздражительность, проблемы со сном, тревога, нервозность. Изредка отмечается гипервозбудимость, спутанность сознания, галлюцинации, в особенно тяжелых случаях - менингит (последний обычно возникает при наличии сложных аутоиммунных патологий). Также при проведении терапии может меняться давление, ЧСС с возникновением аритмий.

Существует опасность поражения почек, развития нефротического синдрома, дисфункции органов. Органы кроветворения могут реагировать снижением гемоглобина, эритроцитов, тромбоцитов, лейкопенией. Из аллергических реакций чаще всего встречаются кожные, изредка - многоформная эритема, бронхоспазм, системные патологии.

Особые указания

При долгом применении нужно сдавать анализы для контроля работы почек, печени. Доза должна быть минимально эффективной - так риск негативных эффектов ниже. Если на фоне терапии появляются признаки патологии желудка или прочих органов пищеварения, важно провести полное обследование для исключения язвенной болезни (в том числе ФГС). Также исследования включают:


На период терапии запрещается принимать алкоголь, который усиливает опасность развития язвенного дефекта желудка. Из-за возможных побочных действий на время лечения нужно отказаться от управления транспортом, механизмами. При передозировке появляются боли в животе и рвота, обмороки, сильные головокружения. Прием большой дозы может вызвать кому и даже смерть от тяжелых форм аритмии, остановки дыхания. Лечение проводится только в больнице!

Аналоги и взаимодействие

Если нужны замены препарата из-за непереносимости или при отсутствии Новигана в аптеке, есть ряд схожих по составу лекарств:

0
Препарат Состав Цена, рубли
Спазган Нео Фенпивериния бромид, ибупрофен, питофенон 170
Спазмалгон

Новиган — эффективный лекарственный препарат, оказывающий противовоспалительное действие. Также он обладает обезболивающим и спазмолитическим эффектом, достигаемым за счет входящих в его состав активных компонентов: фенпивериния бромида, питофенона гидрохлорида, ибупрофена. Это лекарственное средство относится к нестероидным препаратам, главное назначение которых заключается в устранении болевых ощущений и жара, от чего Новиган помогает при любых видах боли: от зубной боли до неприятных ощущений при менструации. Вспомогательные компоненты лекарства расслабляют гладкую мускулатуру внутренних органов, а также усиливают действие друг друга, тем самым значительно повышая эффективность препарата.

Форма выпуска, состав

Выпускается в форме круглых таблеток белого цвета, количеством до 200 штук в упаковке, на которых с одной стороны выполнено тиснение с названием препарата.

В состав одной таблетки входят:

  • 400 мг (Бруфен);
  • 5 мг Питофенон гидрохлорида (р-пиперидин-этоксин-о-карбметокси-бензофенон гидрохлорид);
  • 0,1 мг Фенпиверин бромида (дифенил-пиперидинэтил-ацетамидбромометилат).

От чего применяют Новиган

  1. Данное лекарственное средство используется для устранения умеренного или слабого болевого синдрома, который возникает на фоне спазмов гладкой мускулатуры внутренних органов. Подобные состояния нередко наблюдаются при почечных, кишечных и желчных коликах, менструальных болях, дискинезии желчевыводящих протоков.
  2. Также этот медицинский препарат эффективен при миалгии – болезненных ощущениях в области мышц, появляющихся из-за гипертонуса мышечных клеток.
  3. Этот медикамент помогает при радикулите и невралгии – заболевании, характеризующемся жгучей, приступообразной боли по ходу нерва.
  4. Новиган устраняет суставные боли, бурсит, тендинит.
  5. Он способен справится с болью любой этиологии: от зубной боли до мигрени.
  6. Врачи рекомендуют использовать Новиган при простудах и других инфекционно-воспалительных заболеваниях, так как он нормализует повышенную температуру тела, устраняет жар.

Противопоказания

Среди противопоказаний к приему этого лекарства можно выделить следующие состояния:

  • патологические изменения зрительного нерва;
  • выраженные нарушения функции почек, печени;
  • бронхиальная астма;
  • гиперплазия предстательной железы;
  • закрытоугольная глаукома;
  • повышенная чувствительность к компонентам препарата;
  • острая порфирия;
  • тахиаритмия;
  • поражения желудочно-кишечного тракта эрозивного и язвенного характера;
  • острая кишечная непроходимость.

Помните, что нельзя принимать это лекарство беременным женщинам, кормящим матерям и маленьким детям. С осторожностью его следует пить людям, страдающим хронической почечной недостаточностью, язвенным колитом, нарушениями свертываемости крови. Препарат влияет на скорость физических и психических реакций, от чего лекарство Новиган не назначается тем больным, которые ввиду своей профессиональной деятельности вынуждены иметь дело с опасными механизмами, управлять транспортными средствами.

Правила применения

Таблетки Новиган нужно принимать по 1 – 2 штукам до 4-х раз в день. Максимально допустимая суточная дозировка составляет 6 таблеток. Как правило, схема лечения этим препаратом устанавливается медицинским специалистом индивидуально, в зависимости от причины недомогания. Например, при болезненных менструациях, а также при патологиях женских половых органов врачи рекомендуют употреблять по 1 таблетке каждые 4 часа.

Желательно принимать Новиган за 1 час до приема пищи или через 2 часа после него. Средняя продолжительность лечения составляет 5 дней.

Побочное действие

При неправильном приеме Новигана могут возникать различные аллергические рекции, патологии почечной функции и другие неприятные явления. В большинстве случаев причиной ухудшения самочувствия человека при приеме данного лекарства является передозировка. В такой ситуации больному необходимо срочно обратиться за медицинской помощью, промыть желудок и принять адсорбент ().

Новиган – это востребованное комбинированное лекарственное средство, оказывающее анальгезирующее, спазмолитическое и противовоспалительное действие. Лечебный эффект этого препарата обусловлен основными веществами входящими в его состав: ибупрофеном, фенпивериния бромидом, питофенона гидрохлоридом. Этот медикамент рекомендуют, как высокоэффективное средство от боли любого происхождения, поэтому Новиган от чего только не назначают: от гриппа до патологий внутренних органов.

Еще одним комбинированным лекарственным средством, которое оказывает спазмолитическое, противовоспалительное и обезболивающее действие является Новиган .

В его составе присутствует , фенпивериния бромид, питофенона гидрохлорид и другие вспомогательные элементы. Ибупрофен – это производное вещество от фенилпропионовой кислоты. Он оказывает болеутоляющий, противовоспалительный и жаропонижающий эффект. Основным механизмом его действия является угнетение биосинтеза простагландинов, которые являются модуляторами терморегуляции, болевой чувствительности, воспаления в периферических тканях и в центральной нервной системе. Фенпивериния бромид и питофенона гидрохлорид обладают такими же свойствами, как и папаверин. Они воздействуют на гладкую мускулатуру внутренних органов пациента, расслабляя ее.

  1. Данное лекарство назначается при сильном или умеренном болевом синдроме, который может возникать на фоне различных заболеваний, а также при спазмах гладкой мускулатуры внутренних органов.
  2. Врачи назначают Новиган от головной боли, при желчной, кишечной и печеночной колике, при дискинезии желчевыводящих путей.
  3. Для кратковременного симптоматического лечения болей в суставах, миалгии, ишиалгии и невралгии также может использоваться данный лекарственный препарат.
  4. Также эффективен Новиган при месячных, особенно когда этот процесс в женском организме сопровождается сильными болевыми ощущениями.

Таблетки рекомендуется принимать за 1 час до приема пищи или спустя 3 часа после него. Избежать раздражающего воздействия лекарства на желудок можно, если принимать его сразу после еды, запивая большим количеством молока. Оптимальный прием данного препарата – по одной таблетке три раза в день. Максимально допустимая суточная доза Новигана – три таблетки. Самостоятельное лечение может осуществляться только на протяжении пяти дней. Если по истечению этого срока состояние больного не улучшается, то ему обязательно следует обратиться к врачу.

Обратите внимание!
Препарат Новиган следует использовать строго по инструкции, так как при увеличении дозы могут возникать нежелательные явления со стороны желудочно-кишечного тракта. При длительном употреблении Новигана обязательным является контроль состояния почек, печени, а также состава крови.

Противопоказания

Среди противопоказаний к применению данного препарата есть гиперчувствительность к одному из его ингредиентов. Лекарство Новиган не рекомендуется принимать при наличии эрозивно-язвенных образований в слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки и желудка. Среди других противопоказаний к приему этого препарата выделяют:

  • желудочно-кишечное кровотечение;
  • язвенный колит;
  • воспалительные заболевания кишечника;
  • печеночная недостаточность или активное заболевание печени;
  • гиперкалиемия и гемофилия;
  • дефицит глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы;
  • заболевания зрительного нерва;
  • гиперплазия предстательной железы и т.д.

Важно знать, что Новиган при беременности, а также в период грудного вскармливания принимать категорически нельзя! Детям, возраст которых не превышает отметку в 16 лет, давать его можно только под наблюдением лечащего врача.

Первое блюдо занимает одно из важных мест в рационе человека. А общепризнанное первое блюдо в нашей стране - это борщ. Приготовим борщ со свеклой и капустой без помидоров в мультиварке.

Свекла содержит огромное количество витаминов, которые сохраняются при варке. Капуста тоже очень полезна, прежде всего клетчаткой и содержанием витамина С. Так что борщ - это не только вкусное первое блюдо, но еще и очень полезное.

По правилам, обычно, в борщ добавляются томаты. В нашем случае их не будет, так как мой ребенок находится на грудном вскармливании. А молодым мамам нельзя употреблять в пищу помидоры или томаты, во избежание аллергии у ребенка. Также бывает, что в холодильнике не найдется томатной пасты, а в магазин нет времени идти.

Я расскажу как приготовить вкусный борщ без томатов, чтоб он получился таким же красным, как и с томатной пастой. Для этого нужно учесть некоторые правила при варке борща со свеклой. Я думаю, многие возьмут данный рецепт на заметку.

Вот еще один рецепт приготовления даже без добавления уксуса.

  1. 2 луковицы
  2. 1 морковь
  3. Масло растительное для жарки
  4. 2 литра бульона
  5. 1 ст. ложка уксуса 9%
  6. 1-2 свеклы
  7. 300 гр картофеля
  8. 300 гр капусты
  9. 0, 5 ч. ложки куркумы
  10. Смесь кореньев петрушки, сельдерея, пастернака
  11. Зелень
  12. Лавровый лист
  13. Соль и перец по вкусу.

Приготовление борща со свеклой без томата в мультиварке Скарлетт

Для начала сделаем зажарку. Режем кубиками лук, а морковь натираем на терке. Наливаем немного масла в мультиварку и выкладываем лук с морковью. Пассеруем на режиме «Жарка» 5-10 минут.

Далее натираем на терке свеклу. Половину свеклы добавляем в зажарку. Туда же отправляется соль, перец, куркума и смесь кореньев петрушки, сельдерея, пастернака. Все перемешиваем и оставляем на этом же режиме еще на 5 минут. Когда зажарка будет готова, вынимаем ее из мультиварки и убираем, она нам пока не пригодится.

Берем 2 литра готового процеженного бульона, можно сварить на курице или на индейке. Но мы в этот раз берем говяжий. Добавляем туда лавровый лист и ставим на режим «Суп».

После закипания добавляем картофель, порезанный на кубики и оставшуюся свеклу, натертую на терке. Обязательно сейчас добавляем столовую ложку уксуса. Чтобы свекла не потеряла цвет при варке. Варим до готовности картофеля, где-то 40 минут. Можно перевести на режим «Крупы/Каши», тогда будет быстрее: 20 мин.

На следующем этапе добавляем нашу остывшую зажарку.

Все перемешиваем и добавляем капусту. Еще варим 20 минут.

Добавляем зелень и оставляем кипеть еще 10 минут.

Наш борщ со свеклой без томата готов, можно подавать на стол. По желанию посыпать свежей зеленью, и добавить мясо, на котором варился бульон.

Каким блюдом обычно угощают иностранцев, когда хотят познакомить их с русской кухней? Конечно же, речь идёт о борще. Ароматный, вкусный, со сметаной и свежим хлебом – объедение! Ингредиенты для него найдутся в любом холодильнике, а готовить его очень просто.

Но бывает, что нужные продукты заканчиваются в самое неподходящее время. Разве можно, например, сварить вкусный борщ без свёклы? Удивительно, но можно! Попробуйте приготовить борщ без свёклы по нашим рецептам - и вы гарантированно будете готовить его очень часто.

Борщ известен своим ярким, красивым цветом. Чтобы ваше блюдо не уступало классическому борщу, используйте томатную пасту. Её понадобится совсем немного, чтобы суп стал насыщенным, красным. Кроме того, вместе с томатной пастой или вместо неё можете добавить нарезанные или перекрученные на мясорубке помидоры, вместо белокочанной капусты взять пекинскую, экспериментировать с разными специями - всегда результат будет отличным. И вкусно, и сытно, и полезно. Очень сбалансированный состав, и всего поровну, как нужно.

Пошаговые рецепты приготовления борща без свёклы

Классический вариант

Борщ без свёклы можно подать с зеленью и сметаной

Ингредиенты

  • вода - 3 л;
  • мясо (свинина, говядина, курица, индейка - словом, подойдёт любое) - 800 г;
  • белокочанная капуста - 400 г;
  • картофель - 300 г;
  • лук репчатый - 0,5 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • томатная паста - 2 ст. л.;
  • зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок;
  • болгарский перец - 1 шт.;
  • соль, специи - по вкусу.

Время приготовления: 2 часа
Количество порций: 10
Кухня: русская

Приготовление:

1. Залить мясо холодной водой и поставить на огонь. Важно, чтобы вода была холодная – тогда в процессе варки мясо отдаст супу больше вкуса и аромата. Пока бульон закипает, нарезать лук.


Нарезать лук

2. Нашинковать капусту ножом или на специальной тёрке.


Нашинковать капусту

3. Натереть морковь на крупной тёрке. Если вы любите, когда овощи в супе немного хрустят, можете порезать её брусочками.


Натереть морковь

4. Нарезать картофель.


Нарезать картофель

5. Приготовить зажарку. Для этого предварительно нужно разогреть сковородку с растительным маслом, затем выложить лук и слегка обжарить.


Обжарить лук

6. Затем к луку добавить морковь и нарезанный болгарский перец. Часто при приготовлении борща многие забывают о болгарском перце – и совершенно зря, благодаря ему борщ становится особенно вкусным. Всё поджарить до лёгкого золотистого оттенка.


Добавить к луку морковь и перец

7. За 5–7 минут до готовности в зажарку добавить томатную пасту. Влить в сковороду пару ложек бульона, хорошо всё перемешать и дать протомиться.


Добавить томатную пасту

8. Периодически нужно снимать с бульона пену. Как только мясо будет готово (на это уйдёт примерно 1,5 часа), выложить зажарку в кастрюлю и перемешать. Добавить нарезанный картофель.


Добавить картофель

9. Когда картофель сварится до полуготовности, выложить капусту. Если взять чуть больше капусты, чем указано в рецепте, суп будет гуще и вкуснее.


Добавить капусту

10. Варить борщ, пока картофель не станет мягким, а капуста – чуть твёрдой и хрустящей. Самое время посолить суп.


Перемешать и посолить

По желанию можно добавить лимонную кислоту, чтобы борщ приобрёл приятную кислинку.

Чтобы сделать суп ароматнее, добавьте сушёную зелень или смесь перцев.

11. После этого варить борщ ещё 5 минут, после чего снять с огня. Блюдо готово – можно подавать, приправив каждую порцию сметаной и свежей зеленью.

Видео: варим борщ без свёклы с томатной пастой

Как видите, рецепт очень простой, выручает, когда в запасе мало времени, а надо приготовить полноценный обед. А на следующий день борщ становится ещё ароматнее и вкуснее.

Вместо томатной пасты можно добавить томатный сок. В этом случае его нужно долить в конце приготовления в пропорции на 3 литра бульона – 0,5 стакана томатного сока. У такого борща сохраняется насыщенный цвет и вкус.

Из свежих томатов и молодой капусты


Борщ с помидорами и молодой капустой

Ингредиенты

  • бульон - 3 л;
  • молодая капуста - 0,5 кочана;
  • картофель - 2 шт.;
  • помидоры - 5 шт.;
  • укроп, петрушка, зелёный лук - 1 пучок;
  • чеснок - 2 зубчика.
  • соль по вкусу.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 10
Кухня: русская

1. Заранее приготовить мясной или овощной бульон. Поставить его на огонь, нарезать и промыть картофель. Дождаться кипения бульона и опустить в него картофель. Варить 20 минут.


Нарезать картофель

2. Измельчить томаты в блендере или пропустить через мясорубку. Должно получиться однородное пюре.


Измельчить томаты в блендере

3. На разогретой сковороде обжарить нарезанный чеснок.


Обжарить чеснок

4. В сковороду, к чесноку, вылить томатное пюре и варить до загустения около 10 минут. За это время лишняя жидкость должна выпариться.


Уварить томатное пюре до загустения

5. Нашинковать капусту. Добавлять её надо почти в конце приготовления, так как листья молодой капусты нежные и могут быстро развариться. Дать супу покипеть 2–3 минуты.


Нашинковать капусту

6. Нарезать зелень.


Нарезать зелень

7. Добавить в бульон с капустой и картофелем уваренное томатное пюре, посолить и поварить ещё 3 минуты. В конце добавить зелень, дать настояться 15 минут.


Добавить томатное пюре

Борщ получается аппетитный, ароматный, лёгкий. Даже удивительно, что из такого небольшого количества ингредиентов можно приготовить настолько вкусное блюдо.

Видео: как приготовить суп с молодой капустой и свежими помидорами

Обязательно попробуйте приготовить борщ без свёклы – хотя бы ради нового опыта. И летом – со свежими овощами – этот суп хорош, и зимой, когда запасы свёклы уже на исходе, а борща хочется. Особенно это витаминное блюдо будет в холодный и хмурый день.