Как испечь кекс с изюмом. Кекс с изюмом - пошаговое приготовление

Работа в саду или огороде требует огромных затрат, как физических, так и духовных. Ведь необходимо не просто посадить растение, но и сделать это с душой и умом. Для достижения успеха необходимо еще и действовать в соответствии с природой, а это бывает не так и легко. 2019 год обещает принести хороший урожай, но при условии, что вы будете следовать лунным циклам. А в этом вам поможет календарь посадки рассады 2019.

Благоприятные дни для посадки рассады в 2019 году по лунному календарю

Посадка семян на рассаду непременно увенчается успехом, если огородник будет руководствоваться здравым смыслом, то есть несложными математическими выкладками. За удачу же в этом деле отвечает лунный посевной календарь.

Для математического расчета нужна следующая информация:

Срок появления всходов семян.
Срок высадки рассады в грунт, в теплице или в открытый, причем в этом случае можно руководствоваться как просто датой посадки, так и планируемой датой получения урожая.

Данные по основным огородным культурам приведены в таблице, в ней же указаны и благоприятные для посадки дни в средней полосе России.

Культура	Благоприятные дни для посева семян на рассаду, теплица/открытый грунт	Срок появления всходов, дни	Возраст рассады для высадки в грунт, дни
Томаты	10-17 марта/ 9-16 апреля	5-8	40-45 (штамбовые) 50-55 (среднерослые) 50-60 (высокорослые)
Перец	9-16 февраля/ 10-17 марта	7-10	50-60
Баклажаны	9-16 февраля 10-17 марта	7-10	50-60
Огурцы	9-16 апреля/ 9-16 мая	2-4	20-25 (открытый грунт) 30-35 (теплица)
Кабачок	9-16 февраля/ 9-16 мая	2-4	40-60
Капуста белокочанная	16 февраля, 10-17 марта/ 17 марта, 9-16 апреля, 9 мая	3-4	45

Как выбрать семена для рассады

Одним и важнейших факторов, которые оказывают огромное влияние на урожай - это качество семян. Но сложность заключается в том, что не сразу можно разобрать какие хорошие, а какие нет. У каждого огородника есть свои секреты, мы же поведаем вам еще несколько хитростей.

Купить можно семена и в супермаркете, и в специализированном сетевом магазине, и даже на рынке. У каждого свои преимущества и недостатки, но главное - это отзывы о товаре и продавце. Можно узнать у знакомых дачников, а можно посмотреть и в интернете, а лучше и все сразу.

Но даже и с хорошими отзывами бывают промахи и можно попасть на некачественный продукт. Чтобы избежать такой участи, будьте внимательны и учитывайте следующие факторы:

покупайте только в проверенных вами местах, и даже если открылся другой магазин, где дешевле, не стоит рисковать. Если же вдруг вы решите купить дорогие семена в магазине, то обязательно сохраните чек, чтобы в случае брака вернуть их.
перед покупкой обязательно проверяйте сертификаты качества. И забудьте о стеснении и неудобстве. Помните, что это ваше законное право.

Не забывайте и об изучении информации, которая указана на упаковке:

Закаливание и посадка семян

Дражированный семена не нуждаются ни в какой предварительной обработке перед посадкой. А вот обычные семена лучше перед посадкой закаливать. Это вам обеспечит хорошую всхожесть, защитит от вредителей и болезней, а также увеличит устойчивость перед погодными условиями.

Закаливают семена томатов, огурцов, перцев, кабачков. Их нужно на 5 -7 часов замочить до набухания при температуре 20 градусов, а затем на 6 часов положить в холодильник (не в морозилку!), и так делать пять дней подряд. Вместо этого семена можно, наоборот, прогреть в духовом шкафу - при температуре не выше 60° в течение трех часов. Существуют и другие способы подготовки семян к посеву - каждый дачник выбирает свой. Если вы отказались от закаливания семян, не забудьте перед посевом их замочить на ночь в воде, чтобы ускорить проклевывание семечка.

Почва может быть покупной, или своей, согласно мнению многих опытных дачников это не так важно. Но и в первом, и во втором случае необходимо её тщательно проверить на наличие различных мелких растений, их быть не должно. А перед тем, как высаживать рассаду, необходимо подготовить почву. Поместите её в широкую емкость, полейте кипятком с марганцовкой и оставьте так на 3-4 дня.

Высадку семян стоит осуществлять следующим образом:

Пикировка рассады осуществляется в любой период, но чаще всего делается это, когда появится первый лист. Слабые растения в общей таре лучше срезать, оставляя сильные.

Не забывайте и о регулярном рыхлении почвы. Благодаря этому вы сможете обеспечить растения кислородом, а также защитить от развития бактерий. А чтобы избежать такую напасть как “черная ножка”, посыпьте почву золой.

Не забывайте только поворачивать горшочки к свету, чтобы растения не вытягивались в одну сторону. В остальных случаях для выращивания крепкой рассады без дополнительного освещения не обойтись. В качестве источника света проще всего использовать люминесцентные лампы или светодиоды.

Поливать рассаду следует только отстоянной водой, в которой нет хлора. За две недели до предполагаемой высадки в грунт начинайте закаливание рассады: выносите ее из теплой комнаты на балкон на пару часов, затем убирайте обратно. Через неделю рассада может «гостить» на балконе уже по 4-5 часов. Такая процедура ускорит цветение и плодоношение. Сроки по высадке рассады в грунт зависят от конкретной местности и погодных условий.

Даже у начинающих огородников есть все шансы достичь результатов не хуже, чем у опытных дачников. Для этого необходимо придерживаться сроков посева семян на рассаду, предварительно правильно выбрав посадочный материал и подготовив тару и грунт.

Каждая огородная культура имеет свои особенности, поэтому необходимо знать, когда сажать семена перцев, помидоров, огурцов или баклажанов. Любимые всеми георгины, петунии и герань также имеют свои сроки посева, от которых зависит своевременность и длительность их декоративного периода.

Фазы луны и их влияние на сроки посева семян

Вопреки многим мнениям, начинать высаживать семена на рассаду следует сразу после новогодних праздников. Поскольку посадочный сезон начинается уже в январе, то очень важно ничего не пропустить.

Существует несколько критериев, по которым можно определить точные сроки посева семян на рассаду. Особенно полезной такая информация будет при выращивании новых цветочных культур или сортов овощей.

Благоприятное и негативное влияние луны на различные культуры

Луна влияет на развитие всех растений на планете. От того или иного состояния зависят многие процессы, происходящие на клеточном уровне. Самая благоприятная фаза для посадки рассады - растущая луна. В этот период растения начинают активно развиваться, усиливается обмен веществ и движение сока. В растущей фазе луны самое время высаживать семена на рассаду, чтобы получить дружные всходы и здоровые ростки.

Не рекомендуется сеять что-либо в полнолуние и в убывающую фазу луны. В эти периоды лучше ухаживать за уже растущими растениями, окучивать их и подкармливать. Самым неблагоприятным периодом для всего живого является новолуние, день до него и день после. В эти трое суток лучше вообще не трогать растения, чтобы не лишить их жизненной силы и энергии. Сажать что-либо также не рекомендуется.

Таким образом, самыми неблагоприятными фазами луны для начала посевного сезона являются новолуние и полнолуние.

Посадка семян на рассаду по лунному календарю в 2017 году

январь - 1, 2, 11, 12, 13, 27, 28, 29 ;
февраль - 4, 10, 11, 12 и 24, 25, 26, 27;
март - 5, 11, 12, 13 и 20, 23, 24, 25, 27, 28;
апрель - 10, 11, 12, 19 и 20, 21, 25, 26.

Когда начинать сажать семена на рассаду

Каждый сорт и вид растения имеет свои сроки посадки и высадки в грунт, которые зависят от длительности вегетационного периода, и должны быть указаны на упаковке с семенами. Если вы занимаетесь заготовкой самостоятельно, или посадочным материалом с вами поделилась соседка прошлогоднего урожая - время посадки на рассаду придется рассчитывать самостоятельно.

Развитие от посадки семечки до первых листьев у одних культур занимает 1,5-2 месяца, а у других - 5 и более. Растения с долгим периодом "черной земли" начинают высаживать в ящики для рассады еще в январе, а быстроразвивающиеся - в марте или даже апреле.

вегетационный период растения;
время высадки в грунт.

Прибавив ко второму значению, первое, получите приблизительное время посева на рассаду. Далее, сверившись с лунным календарем на 2017 год, можно начинать посадку.

Когда сеять семена овощей на рассаду

Чтобы вовремя высаживать в грунт растения с длительным периодом всхожести необходимо начинать подготовку рассады еще в январе. Начало работ зависит от культур и их сортов.

Какие овощные культуры посадить в январе

В январе необходимо выбирать позднеспелые сорта овощей с самым длительным периодом вегетации. Во второй половине месяца наступает период, когда можно начинать сажать семена перца на рассаду.

Лумина;
Айвенго;
Тритон;
Колокольчик;
Лиза.

Подходящие сорта:

помидоров - Космонавт, Финик желтый, Черри.
синеньких - Король севера F1, Щелкунчик F1, черный красавец.

Какие семена сеять в феврале на рассаду

томатов: Де Барао, РИО ГРАНД, Супергигнт F1;
баклажан: Кварте, Нэнси, Сиреневый туман;
огурцов: Секрет, Домовенок F1, Феникс.

Какие семена сеять в марте на рассаду

В первой декаде марта, а именно 3 или 7-8 числа, можно начинать со скороспелых томатов, срок развития рассады которых, до посадки в почву, составляет 40-45 дней.

Для этого подойдут следующие сорта: Мандаринка, Альфа F1, Суперстар, Золотая кисть, Купидон F1, Афродита. Эта рассада подойдет лишь для высадки в теплицу. Для открытого грунта - посадка после двадцатых чисел.

Во второй половине марта наступает благоприятная фаза луны, когда следует посадить семена цветной и белокочанной капусты на рассаду, сладкого перца, лука репки и редиса. 17, 22 и 30 марта идеально подходят для бахчевых и бобовых.

Многие привыкли покупать посадочный материал уже в виде готовой рассады. Например, репчатый лук - небольшими луковицами (луком-севком), которые сразу высаживают в открытую почву. Гораздо экономнее самостоятельно проращивать их. Упаковка семян обойдется вам намного дешевле, чем готовая рассада.

Какие овощи сеять в апреле

В первых числах апреля (4,5 и 6) можно начинать выращивать скороспелые огурцы, которые уже через месяц можно будет высаживать в теплицу. К ним относятся следующие сорта: Апрельский F1, Герман F1, Кустовой, Зозуля, Сфинкс, Бенефис F1, Орлик F1.

В начале апреля уже можно хранить рассаду в ящиках в самом парнике. Это позволит постепенно подготовить молодые ростки к новым условиям. Но стоит внимательно следить за температурой в ночное время, поскольку еще велика вероятность наступления заморозков.

Цветы и ягоды: когда высаживать семена на рассаду

Выбирайте сорта цветов, которые имеют ранний и продолжительный срок цветения. Не стоит приобретать много видов, достаточно будет 4-6 культур, и ваши клумбы летом будут благоухать ароматами и радовать яркими красками.

Посев семян на рассаду в январе

В первой декаде января, а именно 7 числа, наступает период посева цветов. Самый длительный вегетационный период у таких видов: Бегония, Лобения, Турецкая гвоздика, Гелиотроп. Период всхожести этих культур составляет от 2 до 4 недель, а первые цветы появятся спустя 5,5-6 месяцев.

21 и 25 января - лучшие дни по лунному календарю, когда сажать семена петунии на рассаду особенно хорошо. Эти цветы будут украшать ваш сад на протяжении всего лета.

Из ягодных культур в январе высаживают землянику и клубнику. Ранняя посадка позволит вырастить сильную рассаду, а весенние кустики обычно слабые и дольше развиваются.

Вторая половина января - самый подходящий период, когда сеют семена земляники. Чтобы получить хороший урожай ягоды, необходимо выбирать лучшие сорта ремонтантной земляники: Десна, Берегиня, Гигантелла, Макси, Карпатская красавица. Также в январе следует высаживать семена клубники.

Самые благоприятные дни: с 3-4, 10-11, января, а также 30 и 31. Большой популярностью пользуются следующие сорта ремонтантной клубники: Королева Елизавета 2, Искушение, Альбион, Московский деликатес. Если рассада будет высаживаться в отапливаемую теплицу, то посев можно производить в любое время года, но обязательно учтите лунный календарь посадки семян на рассаду.

Сроки высадки семян на рассаду в феврале

Лаванда, Виола и Сальвия имеют период вегетации до 5 месяцев, поэтому посев следует производить в середине февраля. Тогда, в июне-июле вы сможете наслаждаться прекрасным видом любимых цветов. На вопрос: когда сеять семена Герани (Пеларгонии), точного ответа нет. Зависит от того, когда вы хотите её посадить в грунт. Благоприятные дни месяца: 3, 4 или 7 и 8 февраля.

Когда высевать семена на рассаду в марте

В этом месяце в средней полосе России и южных областях уже начинается активный дачный сезон. Однолетние цветы с незначительным вегетационным периодом сеют в марте или апреле, но высаживать их в почву раньше 20-х чисел мая не рекомендуется.

7-8 марта - это лучшее время, когда можно сажать семена Георгин. Приблизительно в эти дни начинают выращивать рассаду следующих видов цветов: Эхинацея, Алиссум, Иберис, Колеус, Колокольчики, Гвоздика травяная, Фиалка, Флоксы и Маттиола. Каждый из них имеет свои особенности посева и сроки.

Посадка в начале месяца или в конце, для рассады имеет значение. Поэтому необходимо тщательно изучать информацию на упаковке и соблюдать точные сроки. Допустимые отклонения в дате посева могут составлять не более 10 дней, тогда росток не будет отставать в развитии, а период его декоративности будет максимальным.

Посадка семян на рассаду видео

Секреты садовода о подготовке и посадке семян

Подготовка емкости и грунта для семян на рассаду
Как выбрать и когда для посева на рассаду
Когда и какие цветы на рассаду посадить в 2017 году, по лунному календарю
Как вырастить рассаду клубники из семян в торфяных таблетках

Итог

Зная вегетационный период определенной культуры или сорта, вы сможете самостоятельно просчитать ориентировочный срок посева семян на рассаду, а лунный календарь подскажет в какие числа необходимо заниматься посадкой, а каких дней лучше избегать.

Если вы довольно серьёзно решили заняться выращиванием овощей, цветов на вашем участке, то вам непременно нужно ознакомиться с лунным календарём посадок на 2018 год. Эта ценная информация поможет вам добиться максимальных успехов в выращивании рассады, т.к. помогать вашему делу будут силы самой природы. Возможно, новичкам будет не совсем понятно, для чего нужно учитывать фазы луны при выборе дня посадки растений. В этой статье разберём немного теории о влиянии лунных фаз на рост растений и познакомимся с календарём на 2018 год.

Лунный календарь посадки рассады на 2018 год. Агроастрология, или «посеешь по Луне — соберёшь вдвойне»

Агроастрология — это сравнительно молодая наука. Но это совсем не значит, что раньше садоводы и огородники не обращали внимания на природные явления. Люди опирались на различные приметы в природе, время распускания почек, начало таяния льда на реках и озёрах, особенности поведения животных и птиц и т.д. Земледельцы в древние времена опирались на следующие факторы при посадке растений:

издревле люди вели наблюдения за сменой тепла и холода, а также за сменой фаз Луны. С началом тёплой поры года начинались различные общие земледельческие работы. А благодаря фазам Луны люди примерно знали, когда нужно сеять, пахать, собирать урожай и т.д.;
в дохристианские времена земледельцы опирались на такие праздники, как Коляда, Купала, Ярило. Эти праздники были своеобразными ориентирами в году для начала посева, сбора урожая и т.д.;
с принятием христианства изменились ориентиры для земледельческих работ. Люди стали опираться на Троицу, Рождество, Пасху;
земледельцы давно принимают во внимание состояние таких деревьев, как дуб, рябина, черёмуха для начала определённой работы в саду или огороде. Например, к началу момента цветения черёмухи нужно было закончить сажать картофель. Если развернулись листочки дуба, то заморозков уже не будет. Таких народных примет очень много. Они передаются из поколения в поколение, и современные садоводы и огородники по привычке «посматривают» на подобные природные явления и обращают на них внимание.

Задачей современной агроастрологии является создание удобных календарей для садоводов и огородников. Например, лунный календарь 2018 для посадки рассады в таблице — это и есть результат работы учёных, который призван облегчить труд земледельцев. Таблица — это наиболее практичная и удобная форма лунного календаря. Имейте в виду, если вы будете следовать данному календарю самым строгим образом, то это не даст удовлетворительного результата без правильной агротехники. Только правильно соблюдая все этапы выращивания растений, следуя лунному календарю можно достичь максимально богатого урожая. Существуют данные, что следование подобным календарям способно увеличить урожай на 20-30%.

Лунный календарь посадки рассады на 2018 год. Значение лунного месяца для растений

Луна вращается не только вокруг Земли, но и вокруг Солнца вместе с Землёй. Именно поэтому, различают лунный месяц и звёздный месяц. Лунный месяц — это промежуток времени, за который Луна совершает 1 оборот вокруг Земли. За это время мы видим наш спутник в 4-х различных фазах: новолуние, растущая Луна, полнолуние и убывающая Луна. Каждая фаза по-своему способна влиять не только на состояние людей, но и на рост и жизнедеятельность растений. Именно поэтому, дачники стараются всегда «сверять» свои работы в саду и огороде с лунным календарём.

Лунный календарь посадки рассады на 2018 год — новолуние

Рекомендуется за 1 день до новолуния и в день после новолуния избавляться от сорняков.
Рекомендуется за 1 день до новолуния и в день после новолуния удалять старые ветви, засохшие, повреждённые побеги, прищипывать огородные культуры.
Непосредственно в день новолуния не рекомендуют вообще совершать каких-либо действий в саду или огороде, кроме лёгкого рыхления или полива.
День новолуния — это прекрасное время сбора семян или заготовки корнеплодов. Считается, что такие семена и корнеплоды сохранятся лучше всего, т.к. в период новолуния вся сила растений концентрируется в корнях.

Лунный календарь посадки рассады на 2018 год — растущая Луна

Период растущей Луны составляет около 11 дней.
Считается, что в данной фазе все соки, жизненные силы растения тянутся вверх.
Если вы не хотите, чтобы растение чересчур вытягивалось в рост, то сажайте его ближе к Полнолунию. И наоборот, если сажаете, например, ампельные растения, то сажайте их в самом начале фазы растущей Луны.
Прививка, заготовка черенков, посадка, рыхление, обрезка — все эти действия можно и нужно совершать именно в период растущей Луны.

Лунный календарь посадки рассады на 2018 год — полнолуние

Период фазы полнолуния длится 3 дня.
В полнолуние рекомендуют проводить тщательную прополку растений, искоренять сорняки.
Период полнолуния — это отличное время для борьбы с болезнями и вредителями.
Рыхление, окучивание растений полезно проводить именно в период полнолуния.
Рекомендуют отложить до более благоприятного времени процедура обрезки, прививки растений.

Лунный календарь посадки рассады на 2018 год — убывающая Луна

Период фазы убывающей Луны составляет 11-12 дней.
В данной фазе давление возвращается к корням растений, и поэтому, они наиболее остро могут реагировать на самые лёгкие повреждения.
Все работы, которые могут хоть как-то затронуть корневую систему, не рекомендованы в фазе убывающей Луны.
Приветствуются различные процедуры для надземной части растения: полив, подкормка, обрезка, срезка, заготовка семян, овощей и т.д.

Лунный календарь посадки рассады на 2018 год. Значение звёздного месяца для растений

Звёздный месяц — это промежуток, за который Луна совершает 1 оборот вокруг Солнца. За этот промежуток она проходит через все знаки Зодиака, что также влияет на жизнедеятельность растений и характер работ в саду или огороде. Такие процедуры, как посевы, поливы, мульчирование, окучивание, желательно проводить в период прохождения Луны через знаки Земли, Воды и Воздуха. В знаках Огня рекомендуют избавляться от сорняков, рыхлить сухую землю. Традиционно, бесплодными считают знаки Овна, Льва, Стрельца и Водолея. В период прохождения Луны именно через эти знаки земледельцы стараются не производить посевы, пикировки, прививки и т.д.

Лунный календарь посадки рассады на 2018 год — посевы в знаке Рак

Замечено, что растения, которые были посажены в знаке Рак, имеют склонность к медленному росту, хрупкости корневой системы, низкому росту. Несмотря на то, что плоды могут вырасти довольно сочными, крупными, их нужно собирать очень быстро, т.к. они не хранятся долго. Собранный урожай лучше сразу перерабатывать. Семена не отличаются чрезвычайной всхожестью. Считают также, что садить плодовые деревья в знаке Рак, которые предназначены для суровых зим, не стоит, т.к. их зимостойкость заметно снизится.

Лунный календарь посадки рассады на 2018 год — посевы в знаке Телец

Любые растения, посаженные в знаке Тельца, будут обладать отличными характеристиками. Всходы могут заставить себя подождать, но зато потом вы не нарадуетесь их дружному росту, обильному цветению, множеству побегов. Когда Луна проходит через Тельца, считается удачным сеять, прививать, пересаживать и т.д. Недостатком считают склонность растений к заболеваниям и низкое качество семян.

Лунный календарь посадки рассады на 2018 год — посевы в знаке Дева

Луна в знаке Девы дарит отличную возможность для посева однолетников. Овощные культуры же лучше не сеять в это время, т.к. урожайность будет низкой, а плоды не достаточно сочными. Зато это время благоприятно для посадки, пересадки, обрезки, прививки ягодных кустарников, плодовых деревьев.

Лунный календарь посадки рассады на 2018 год — посевы в знаке Весы

При прохождении через Весы Луна имеет невероятно благоприятное влияние на растения. В это время можно проводить абсолютно любые работы в саду и огороде. У растений развивается хорошая мощная корневая система, овощные культуры приносят отличные урожаи, кустарники, деревья и цветы обладают устойчивостью к болезням и вредителям.

Лунный календарь посадки рассады на 2018 год — посевы в знаке Скорпион

Знак Скорпион также невероятно благоприятен для различных работ в саду и в огороде. Овощные культуры, цветочные культуры, плодово-ягодные деревья и кустарники, посаженные в это время, быстро развивают мощную и крепкую корневую систему, приносят богатые урожаи, хорошие семена. Семена, как и урожай, могут превосходно хранится длительное время.

Лунный календарь посадки рассады на 2018 год — посевы в знаке Козерог

При прохождении Луны через знак Козерога рекомендуют садить, пересаживать, прививать, перепрививать растения. Всходы могут немного запаздывать, но потом начинают расти дружно. Корневая система крепкая, растения устойчивы к болезням, вредителям и, особенно, к резким перепадам температуры, к засухе, низким температурам. Семенной материал долго хранится и обладает отменными характеристиками.

Лунный календарь посадки рассады на 2018 год — посевы в знаке Рыбы

Когда Луна проходит через знак Рыбы, не рекомендуется высаживать растения, которые должны зимовать в открытом грунте. Устойчивость к неблагоприятным условиям окружающей среды таких растений невысокая. Не отличается и «мощностью» корневая система — она достаточно ранима. Плоды от растений, посаженных в знаке Рыб, хранятся непродолжительное время. Поэтому, стараются садить именно те культуры, которые предназначены для быстрого употребления в пищу или для быстрой переработки.

Лунный календарь посадки рассады на 2018 год — посевы в знаке Близнецы

В момент прохождения Луны через знак Близнецы советуют высаживать вьющиеся, ампельные растения. Надземная часть этих растений будет наделена силой и мощностью, а также быстрым ростом побегов.

Лунный календарь посева семян на рассаду 2018

Опытные садоводы и огородники с годами вырабатывают свою собственную схему посадки овощей, цветов на своём участке. Они чётко знают, что нужно высаживать в первую, что потом и т.д. Несмотря на это, даже таким профессионалам приходится обращаться за помощью к лунному календарю. Ведь семена, которые нужно посадить для рассады — это залог богатого урожая. А, если вы посадите их в самое благоприятное время, которое определяется самой природой, то точно достигнете желанного результата. Итак, при посеве семян на рассаду в 2018 году нужно обращать внимание на следующие факты:

если время посадки семян пришлось на водные знаки Зодиака (Рыбы, Рак), то при посадке нужно быть максимально осторожным с поливом. Следите за тем, что почва ни в коем случае не была сильно увлажнённой;
когда Луна находится в созвездиях Козерога, Тельца и Девы, то это самое благоприятное время для того, чтобы подготовить питательную земляную смесь для выращивания рассады. Рекомендуется делать это в период убывающей или растущей Луны;
настоятельно рекомендуется избегать новолуния для посадки семян на рассаду. Это один из самых неблагоприятных периодов. Всхожесть семян сокращается в это время в разы;
полнолуние — то время, которое садоводы также избегают при посеве семян;
период убывающей Луны считается благотворным для посадки овощных культур, у которых корнеплоды употребляют в пищу.

Выращивание рассады перца по лунному календарю 2018

Несмотря на то, что практически каждый садовод и огородник знают о существовании благоприятных и неблагоприятных днях для посадки растений, некоторые не учитывают эту информацию и не заглядывают в лунные календари. И это, несомненно, большая ошибка. Лунный календарь — это невероятный помощник любого человека, который работает «с землёй». Мало кому хочется работать и не получать результат. Именно знания о благоприятных днях для тех или иных работ позволят вам достичь отличных успехов в земледельческом деле. Перец — одна из самых капризных овощных культур. При выращивании его в 2018 году учитывайте следующие рекомендации:

не садите перец в периоды новолуния или полнолуния. В это время все жизненные силы растения сосредоточены либо в корнях, либо в надземной части;
идеальное время для посева семян перца — фаза растущей Луны. Всходы будут сильными, а корневая система мощной;
убывающая Луна — это не лучшее время для посадки перца. В это время лучше заниматься посевом растений со съедобными корнеплодами;
удачными днями для посева перца на рассаду в 2018 году в январе станут: 10, 18, 31;
удачными днями для посева перца на рассаду в 2018 году в феврале станут: 12, 28;
удачными днями для посева перца на рассаду в 2018 году в марте станут: 4,8,20;
удачными днями для посева перца на рассаду в 2018 году в апреле станут: 3, 9, 17, 27;
удачными днями для посева перца на рассаду в 2018 году в мае станут: 2, 3, 4, 10, 30;
удачными днями для посева перца на рассаду в 2018 году в июне станут: 1, 3, 8, 14, 20;
удачными днями для посева перца на рассаду в 2018 году в июле станут: 12, 19, 24;
удачными днями для посева перца на рассаду в 2018 году в августе станут: 9, 11, 17, 20;
удачными днями для посева перца на рассаду в 2018 году в сентябре станут: 9, 17, 22, 25;
удачными днями для посева перца на рассаду в 2018 году в октябре станут: 1, 2, 6, 9;
удачными днями для посева перца на рассаду в 2018 году в ноябре станут: 1, 2, 3;
в декабре 2018 нет благоприятных дней для посадки или посева перца.

Помните, что в выращивании перца важно соблюдать правильность и последовательность всех действий. Если вы не только посеете семена на рассаду по всем правилам, но ещё и сделаете это в благоприятную для роста этой культуры фазу Луны и в оптимальный знак Зодиака, то вы соберёте шикарный урожай.

Выращивание рассады помидоров по лунному календарю 2018

Спелые и красивые помидоры, выращенные самостоятельно — это мечта каждого огородника. Это один из самых популярных овощей в мире. Он обладает большим количеством полезных микроэлементов. Его употребляют как в свежем виде, так и в маринованном, консервированном, вяленом. Выращивание этой культуры — довольно хлопотное дело. Подверженность заболеваниям часто отпугивает начинающих огородников. Но, согласитесь, залогом хорошего урожая является крепкая рассада помидоров. Когда сажать по лунному календарю 2018 помидоры, вы узнаете ниже:

удачными днями для посева помидоров на рассаду в 2018 году в январе станут: 6-ое, 15-ое и 28-ое января;
удачными днями для посева перца на рассаду в 2018 году в феврале станут: 4-ое, 10-ое, 18-ое, 26-ое февраля;
удачными днями для посева перца на рассаду в 2018 году в марте станут: 4-ое, 8-ое, 20-ое марта;
удачными днями для посева перца на рассаду в 2018 году в апреле станут: 1-ое, 7-ое, 18-ое, 27-ое апреля;
удачными днями для посева перца на рассаду в 2018 году в мае станут: 3-е, 10-ое, 17-ое, 25-ое мая;
удачными днями для посева перца на рассаду в 2018 году в июне станут: 2-ое, 6-ое, 14-ое, 20-ое июня;
удачными днями для посева перца на рассаду в 2018 году в июле станут: 1-ое, 6-ое, 18-ое, 30-ое июля;
удачными днями для посева перца на рассаду в 2018 году в августе станут: 6-ое, 14-ое, 27-ое, 30-ое августа;
удачными днями для посева перца на рассаду в 2018 году в сентябре станут: 5-ое, 11-ое, 17-ое, 25-ое, 29-ое сентября;
удачными днями для посева перца на рассаду в 2018 году в октябре станут: 8-ое, 16-ое, 24-ое октября;
удачными днями для посева перца на рассаду в 2018 году в ноябре станут: 4-ое, 10-ое, 20-ое ноября;
удачными днями для посева перца на рассаду в 2018 году в декабре станут: 2-ое, 14-ое, 26-ое декабря.

Выращивание рассады цветов по лунному календарю на 2018

Счастьем для каждого цветовода будут пышные и яркие соцветия цветов, которые будут украшать участок и наполнять воздух волшебными ароматами. Чтобы выращивание декоративных садовых и комнатных цветов не было в тягость, а только в радость, то обязательно загляните в лунный календарь при посеве цветов в 2018 году. Специалисты в области агроастрологии обозначили для нас наиболее благоприятные дни в каждом месяце для начала выращивания цветов в 2018 году:

благоприятными днями для посадки цветов в январе 2018 станут абсолютно все дни этого месяца;
благоприятными днями для посадки цветов в феврале 2018 станут: 17-ое, 18-ое, 20-22-ое, 25-ое, 28-ое февраля;
благоприятными днями для посадки цветов в марте 2018 станут: дни с 21-ого по 31-ое марта;
благоприятными днями для посадки цветов в апреле 2018 станут: дни с 17-ого по 24-ое апреля;
благоприятными днями для посадки цветов в мае 2018 станут: дни с 18-ого по 21-ое мая;
благоприятными днями для посадки цветов в июне 2018 станут: дни с 1-ого по 17-ое июня;
в июле и августе учёные советуют заняться не посевом, а уходом за растениями;
благоприятными днями для посадки цветов в сентябре 2018 станут: дни с 20-ого по 24-ое сентября;
с октября по декабрь учёные рекомендуют заниматься уходом за комнатными растениями.

Если вы занимаетесь выращиванием овощей, цветочных культур и до сих пор не обращали внимание на советы лунного календаря, то обязательно прислушайтесь к его рекомендациям. Вы обязательно заметите положительные изменения, т.к. сама природа будет помогать вам в этом увлекательном занятии. Для рассады овощей лунный календарь 2018 — это отличный помощник. Успехов!

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Советская выпечка была вкусной и готовилась из натуральных продуктов. Сейчас же производители стараются «запихнуть» в свои изделия побольше эссенции, консервантов и пальмового масла, поэтому кексы, торты и пирожные получаются не только невкусными, но и вредными. Давайте вспомним вкус советского детства и приготовим кекс «Столичный» с изюмом, рецепт по ГОСТу, но немного адаптирован под домашние условия. Такая выпечка получается всегда и у всех.

Ингредиенты:

- мука пшеничная, высшего сорта – 200 г;
- сливочное масло (несоленое) – 170 г;
- сахарный песок – 150 г (это по ГОСТу, но можно и меньше, по вкусу);
- куриные яйца отборной категории – 3 шт.;
- темный изюм – 120 г;
- ванильный сахар – 10 г;
- разрыхлитель теста – 1 ч. л.;
- сахарная пудра (для посыпки теста) – 1 ст. л.;
- соль мелкая – небольшая щепотка.

Рецепт с фото пошагово:

1. Пшеничную муку просейте в отдельную емкость. Муку просеивать нужно обязательно, во-первых, тогда выпечка станет более воздушной, а во-вторых, вы избавитесь от мелкого мусора, который мог попасть в муку при производстве или фасовке.

2. И сразу добавьте разрыхлитель. Если его добавлять непосредственно в тесто, он может плохо перемешаться, и в кексе образуются пузыри воздуха, либо он местами приобретет неприятный горьковатый привкус.

3. Перед выпечкой кекса выньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно размягчилось. Однако качественное сливочное масло с высоким содержанием жира, в принципе, можно использовать сразу, потому что оно не застывает до конца даже в холодильнике. Выложите мягкое маслице в чашу блендера, миксера или кухонного комбайна. Добавьте к нему обычный и ванильный сахарный песок. Сахара я клала немного меньше, чем предписывает ГОСТ, около 110-130 граммов, и «Столичный» кекс получился все равно довольно сладким, наверное, изюм тоже дает некоторую сладость выпечке. Поэтому не переборщите с подсластителем, тем более, готовый кексик будет еще посыпан сахарной пудрой.

4. Тщательно разотрите все вместе в течение нескольких минут. Сахар должен полностью раствориться, а масса – стать воздушной и почти однородной.

5. Вбейте куриные яйца. Желательно их вынуть из холодильника одновременно с маслом, чтобы они тоже нагрелись до комнатной температуры, иначе масляно-яичная смесь может расслоиться.

6. Взбейте все на средней скорости в течение 2-4 минут до однородности.

7. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем.

8. Аккуратно перемешайте лопаточкой или миксером (на минимальной скорости). Получится густое, но льющееся однородное тесто для кекса, похожее по консистенции на густую сметану.

9. Также в «Столичный» кекс обязательно по ГОСТу добавляется темный изюм. Тщательно его промойте и оторвите хвостики (если есть). Залейте крутым кипятком, и через 7-10 минут вылейте жидкость через дуршлаг. Просушите изюм бумажными полотенцами.

10. Добавьте в тесто и перемешайте еще раз.

11. Выложите тесто для кекса в прямоугольную жаропрочную форму для выпечки, как на фото. Я предпочитаю использовать для приготовления кексов силиконовые формочки, потому что готовые изделия вынимаются просто и всегда хорошо пропекаются. Но подойдет также и металлическая форма, и одноразовая (из плотной алюминиевой фольги). Последние нужно будет промазать изнутри маслом и присыпать толчеными несолеными сухарями, мукой или манной крупой. Выпекайте кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу в разогретой до 180 градусов духовке, рецепт, кстати, можно разнообразить, добавив в выпечку цукаты, орехи или шоколадные термокапли. Время приготовления – 60-80 минут.

Сверху кекса появится традиционная для этого вида выпечки трещинка, сам он поднимется, станет золотистым и ароматным. Готовность проверьте деревянной палочкой. Если после протыкания кекса на ней не будет сырого теста, угощение к чаю готово. Выньте его из духовки, вытряхните их формы, немного остудите и посыпьте сахарной пудрой.

А теперь можно нарезать и пробовать!

А еще можно испечь умопомрачительно вкусный

Конечно кекс с изюмом можно приобрести в каждом магазине, но часто купив эту сладость, получаешь разочарование от несвежего состояния. Поэтому лучше приготовить мягкое, ароматное лакомство самостоятельно. Времени придется потратить немного, а по стоимости выйдет дешевле.

Кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу

Это самое известное лакомство можно испечь дома.

Чтобы выпечка получилась вкуснее, используйте кисло-сладкий изюм. Кишмиш не подойдет. Перед приготовлением не забудьте замочить. Чем дольше потомится в воде, тем лучше. Можно даже оставить на ночь, от этого вкусовые качества только улучшатся.

Ингредиенты:

эссенция лимонная – 0,5 ч. ложки;
маргарин – 210 г;
пудра сахарная;
сахар – 210 г;
соль;
сок (лимонный) – 1 ч. ложка;
яйцо – 4 шт.;
масло подсолнечное;
сода – 0,5 ч. ложки;
изюм – 200 г;
мука – 320 г.

Приготовление:

Масло порубить, засыпать сахаром. Взбивать миксером 10 минут до полного растворения сахара.
По одному влить яйца, взбивать еще три минуты.
Промыть изюм, обдать кипятком, просушить, поместив на салфетке. Засыпать в масляную смесь. Влить лимонную эссенцию.
Соединить сок с содой, отправить с мукой в смесь, подсолить. Продолжить работать миксером. Должна получиться масса, которая имеет пышную, однородную консистенцию.
Промазать форму маслом, обсыпать мукой, лишнюю убрать.
Выложить массу в форму.
Сделать разрез вдоль теста ножом.
Поставить в подготовленный духовой шкаф, поддерживая режим 170 градусов.
Готовность проверяется зубочисткой.
Достать из печи, выдержать в форме по полного остывания.
Остывшее лакомство присыпать пудрой.

Как приготовить в мультиварке?

Если боитесь, что выпечка не получится, воспользуйтесь мультиваркой. В этом устройстве десерт будет пышным, воздушным и хорошо поднимется.

Ингредиенты:

мука – 360 г;
разрыхлитель – 11 г;
пудра сахарная – 340 г;
изюм – 75 г;
сметана – 160 мл;
сахар – 110 г;
масло – 240 г;
стружка кокосовая – 75 г;
яйцо – 6 шт.;
лимон – 3 шт.

Приготовление:

Для приготовления используйте мягкое масло. Засыпать масло пудрой, воспользоваться миксером, превратив компоненты в пышную массу.
Влить яйцо, взбивать минуту. Так повторить со всеми оставшимися яйцами.
Срезанную цедру измельчить.
Выдавить сок с плодов лимона, отправить в тесто.
Залить сметану, размешать.
Присыпать кокосовой стружкой.
Засыпать просеянной мукой, перемешать.
Промытый изюм обвалять в муке, ввести в массу.
Промазать чашу любой масляной основой, выложить подготовленную массу.
Выставить режим «Выпечка».
Кекс в мультиварке запекать около 80 минут.

Мраморный кекс с изюмом

Домашняя выпечка может быть не только вкусной, но и красивой. Разрезая ее, дети придут в восторг, увидев удивительный окрас. Перед тем как браться за приготовление теста, займитесь формой. Ее следует промазать маслом, затем застелить пекарской бумагой. Чтобы выпечку было легко извлечь после приготовления, края пергаментной бумаги должны свисать с края формы.

Ингредиенты:

пудра сахарная – 160 г;
вода – 110 мл;
изюм (белый) – 55 г;
яйцо – 4 шт.;
какао – 3 ст. ложки;
мука – 160 г;
масло подсолнечное – 5 ст. ложек.

Приготовление:

Желтки соединить с пудрой, растереть.
Залить масло, влить воду.
Поместить просеянную муку с разрыхлителем.
При помощи миксера белки превратить в пышную пену, ввести в основную массу. Размешивать аккуратно, белковая масса не должна осесть.
Половину перелить, в оставшуюся часть всыпать какао.
Форму промазать маслом.
Заливать по очереди две массы.
Запекать в духовой печке примерно полчаса (210 град.).

В хлебопечке

Чтобы приготовленный кекс в хлебопечке дольше оставался свежим и не черствел, необходимо добавить в тесто алкоголь. Лучше использовать ром или коньяк. Замешивать тесто в печи не рекомендуется, лучше сделать отдельно.

Ингредиенты:

яйца – 5 шт.;
цукаты – 85 г;
масло сливочное – 210 г;
сахар – 160 г;
изюм – 85 г;
соль;
пекарский порошок – 2 ст. ложки;
ванилин;
мука – 320 г;
ром – 2 ст. ложки.

Приготовление:

Залить сахар яйцами, подсолить. Взбивать миксером пять минут.
Влить ром, растопить масло. Залить в массу.
Присыпать мукой и разрыхлителем, перемешать.
Промытый изюм ввести в тесто. Туда же отправить цукаты. Перемешать.
Ведерко от прибора застелить пекарской бумагой, поместить тесто.
Выставить время на час.
Режим «Выпечка».
После звукового сигнала шпажкой проткните выпечку. Если ее основа осталась влажной, закройте крышку и дайте постоять некоторое время без включения печи.

Творожный кекс с изюмом

Выпечка получается мягкой, вкусной и сладкой. В зависимости от особенности духовой печи бывает, что верх у выпечки красивый и румяный, а внутри десерт еще сырой. В таком случае возьмите фольгу и укройте сверху. Так вы сохраните красивый внешний вид, кекс не осядет и хорошо пропечется.

Ингредиенты:

мука – 310 г;
творог – 260 г;
масло сливочное – 160 г;
изюм – 190 г;
сахар – 280 г;
яйцо – 3 шт.;
разрыхлитель – 15 г.

Приготовление:

Прогреть духовку, температурный режим установить на 180 градусов.
Промазать форму маслом.
Размягченное масло засыпать сахаром. Взбивать пять минут, используя миксер.
Добавить творог, взбить до получения однородной консистенции.
Влить яйца, всыпать разрыхлитель, частями вводить муку.
Промыть изюм, обвалять в муке, поместить в тесто.
Залить в форму.
Запекать час.

С добавлением шоколада

Кекс на кефире получается воздушным и рассыпчатым. В горячем виде из формы выпечку извлекать нельзя. Дайте время остыть в естественных условиях. Лучше в это время десерт укрыть фольгой.

Ингредиенты:

яйцо – 2 шт.;
кефир – 240 мл;
шоколад – 1 шт.;
сахар – 190 г;
сода – 0,5 ч. ложки;
мука – 410 г;
маргарин – 110 г;
изюм – 100 г.

Приготовление:

В сахар влить яйца, растереть. Залить кефиром.
Поместить мягкий маргарин.
Присыпать мукой, всыпать соду.
Нарезать на кусочки плитку шоколадную, с изюмом добавить в тесто.
Промазать форму.
Залить массу.
Запекать полчаса.
Духовой шкаф должен быть разогрет на 180 градусов.

Лимонный кекс с изюмом и сухофруктами

Во время приготовления будет разноситься по всему дому невероятный аромат. Выпечка получится пышной и нежной.

Ингредиенты:

сахар – 190 г;
мука – 210 г;
курага – 45 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
яйцо – 4 шт.;
чернослив – 45 г;
лимон – 1 шт.;
масло сливочное – 190 г;
изюм – 110 г.

Приготовление:

В масло засыпать сахар, взбивать восемь минут.
Влить желтки, взбить.
Срезать цедру, натереть. Отправить к маслу.
Отжать сок с лимона, влить в массу. Перемешать.
Белки превратить в пену, должны образоваться пики. Половину отправить в подготовленную массу из масла, перемешать. Миксер не использовать.
Ввести оставшуюся белую массу.
Сухофрукты нарезать.
Ввести в тесто муку, добавить разрыхлитесь.
Посыпать изюмом и сухофруктами, перемешать.
Промазать форму.
Поместить тесто.
Запекать до готовности.
Использовать в духовом шкафу режим с температурой 190 градусов.

В процессе приготовления избегайте вибраций, стуков и громкого голоса. От этого выпечка может опасть и потерять красивый вид. Доставая блюдо, будьте осторожны, в теплом виде оно также может изменить вид.

Ингредиенты:

мука – 210 г;
масло оливковое – 140 мл;
изюм – 55 г;
сода – 1 ч. ложка;
орех грецкий – 80 г;
морковь – 200 г;
сахар – 150 г;
яйцо – 2 шт.

Приготовление:

Наломать на кусочки орешки, промыть и высушить изюм.
На терке с крупными отверстиями натереть морковь, можно воспользоваться измельчителем. Смешать овощ с изюмом и орешками.
Яйца засыпать сахаром, залить маслом. Перемешать.
Засыпать содой и мукой. Замесить тесто.
Смешать с морковной массой.
Залить в форму.
Запекать около часа.
Температуру в духовом шкафу рекомендуется выставлять 180 градусов.
достать из печи, остудить в форме.