Яблочный Спас – народное название праздника Преображение Господне, установленного в честь явления Спасителя своим ученикам после молитвы. Какого числа Яблочный Спас 2017 года и чем примечателен этот праздник – в нашей статье.
Яблочный Спас 2017 года
Яблочный или Второй Спас, иногда называемый Великим или Спасом на горе, отмечается 19 августа. Этот день не зависит от даты празднования пасхи и других великих праздников, и дата его фиксирована в церковном календаре. Потому каждый гом мы отмечаем Яблочный Спас в один и тот же день
Обычаи праздника
Несмотря на то, что праздник Преображения относится к числу двунадесятых, то есть не самых значимых в списке торжественных дней, в народе Яблочный Спас был и остается сегодня одним из самых любимых. К тому же с этим днем связано множество примет и поверий.
Яблочный Спас означал наступление осени, когда природа начинала готовиться к зиме, начинала освобождаться от созревших плодов. Неудивительно: Спас был одним из самых примечательных праздников урожая.
В центре внимания – яблоки, недаром праздник носит название Яблочного. По приметам, до этого дня нельзя было есть яблоки нового урожая. Постепенно под этот запрет попали и некоторые другие плоды, например, виноград (это касалось южных и западных славянских земель).
На утренней службе в церкви освящали спелые яблоки, виноградные гроздья, хлеб в колосе, мед – всем, чем одаривала земля к этому дню. Колоски и освященное зерно оставляли до следующего урожая, а из яблок и меда готовили угощения. Разумеется, на первом месте были яблочные пироги, пирожки, блины и каши. Яблоками во всех видах – и в свежем, и в выпечке – лакомились не только члены семьи. Хорошая хозяйка обязана была приготовить угощение для соседей, друзей и родственников.
Любимейшее детское лакомство начала осени – яблоко. Именно яблочками, по поверьям, на Спас ангелы угощали души умерших детей. Но если родители, чьи дети умерли, съедали хоть один плод до заветного праздника, то детям их угощения не доставалось. Вот почему есть яблоки вплоть до утренней службы считалось величайшим грехом. Освященные в церкви плоды несли на могилы умершим, в первую очередь детям. Разрешалось и оставить подношение в храме – но только в том случае, если ребенок был похоронен далеко от того места, в котором на Спас находились родители. Постепенно традиция класть яблоки на могилы распространилась не только на детей, но и на всех умерших, и яблоками на Спас стали «угощать» всех почивших родственников.
К числу поверий относилось и гадание на яблоках. Первый плод надлежало надкусывать, думая о суженом – и какое яблоко попадется, таким будет и замужняя жизнь. Кислый, недозрелый фрукт говорил, что замуж в этом году девушка не выйдет. Слишком сладкое яблоко тоже сулило мало хорошего – муж, вероятно, будет лжецом и повесой. Плод с червоточиной обещал соответствующий изъян в характере суженого, а подгнивший бочок сулил мужа-пьяницу и гулену. И только крепкое, в меру сладкое яблоко с чуть заметной кислинкой гарантировало хорошего любящего супруга и крепкую семью.
Народные приметы на Яблочный спас
По приметам, погода на Второй Спас определяла наступающую осень и даже будущую зиму. Так, отсутствие дождя и безветренная погода означали сухую и долгую осень. И наоборот – дождик на Спас обещали промозглую пору с затяжными дождями.
Ясный и солнечный день мог обернуться суровой морозной зимой, и чем чище было небо на Спас, тем холоднее зима. Тучи в этот день обещали снежную зиму, а ветер – метели и вьюги.
18/08/2017 - 08:52
Ежегодно, всегда в одно и то же время, христиане отмечают великий праздник Преображение Господне. В народе этот день известен под названием Яблочный Спас. На Руси считали, что до праздника нельзя есть яблоки. А вот после 19 августа, дата, на которую приходится праздник, хозяйки варили варенье из яблок, пекли пироги с яблочным джемом, делали заготовки.
Традиционно в этот день верующие идут в Церковь, где проходит праздничная служба. Церковь освещается сотнями ламп, а священники одеты в белое. Все это - символ того, что произошло с Иисусом Христом на горе Фавор.
Так, в Евангелии написано, что Иисус и три его ученика поднялись на гору, чтобы помолиться Богу. Там ученики заснули, а проснулись они от яркого свечения. Когда они посмотрели на Христа, они увидели, что Его одежда стала белоснежной, рядом стояли два пророка, а лицо сияло неземным светом. Тогда ученики поняли, что Иисус - Сын Божий. Христос запретил ученикам говорить о том, что они видели на горе Фавор.
Предание гласит, что когда Иисус и его ученики спустились с горы, они захотели есть, у подножия же были только яблоки, которые и утолили голод Учителя и Его учеников.
Впервые праздник начали праздновать в IV веке. Именно в это время на горе Фавор появился храм.
В этот день верующие обязательно посещают церковь. Они молятся о прощении грехов, о духовном преображении. Многие несут в церковь яблоки. На Руси это делали в знак благодарности Богу за то, что Он дал богатый урожай. Только после благословения яблоки употребляли в пищу. В наши же дни, это скорее укоренившаяся традиция, яблоки - как символ богатства, как символ самого праздника. Яблоки в этот день также несут на кладбище. считается, что на небесах в этот день ангелы угощают яблоками детей.
К слову, в народе ранее в этот день провожали лето и готовились к изменению погоды. Также в этот день устраивались гулянья, на яблоках предсказывали свою судьбу.
Сегодня церковь не поощряет работу в этот день. Особенно шитье и строительные работы. А вот готовить, в частности, печь яблочную выпечку, а также собирать урожай можно и нужно.
Если вам понравилась эта публикация,
В народном календаре отмечание Преображения Господнего приходится на месяц, когда собирают урожай, а природа готова попрощаться с летом и открыть свои ворота осени. Дата, когда в народе проходит празднование, не меняется из года в год – это 19 августа. В этот день верующие освящают в церкви мед, яблоки и блюда из плодов нового урожая.
Что такое Яблочный Спас
В православном календаре есть три Спаса: Медовый (14 августа), Яблочный (19 августа) и Ореховый (29 августа), поэтому еще одно название − Второй или Средний, который обозначает наступление осени, переход от лета к осени и зиме. Название по церковным канонам − Преображение Господне. С этого дня разрешается употреблять, готовить блюда с яблоками и другими плодами, которые прежде следует посвятить в церкви. В этот период идет Успенский пост, который продолжается до 28 августа.
Яблочный Спас – история праздника и традиции
Обычай отмечать этот праздник приходится еще на IV век, поэтому история Яблочного Спаса значительно моложе многих других православных торжеств, но не менее интересна и загадочна. В то время Христос вместе с тремя своими учениками: Петром, Иоанном и Иаковом – поднялся на гору Фавор для молитвы, где узнал о своей грядущей жертве ради человека – о распятии на кресте, и был освещен необычным ярким господним светом. Сын Божий запретил ученикам рассказывать о своем предназначении и велел людям собирать плоды, чтобы их освятить. Случилось это за 40 дней до распятия Господа на кресте.
Яблочный Спас – традиции праздника
Считается, что на Великий Спас происходит преображение природы, поэтому празднование даты происходит по-особенному. Традиции Яблочного Спаса имеют многовековую историю, немного менялись, но значение их осталось неизменным. Раньше во время массового народного гуляния владельцы фруктовых садов должны были выставить телеги со своим урожаем и раздавать их прохожим, тех же, кто этого не хотел делать, считали жадными, нечестными людьми.
Народ верил, что последнее съеденное яблоко обладает способностью исполнять самое заветное желание. До такого события по традиции нельзя кушать любые плоды, кроме ягод и огурцов. До начала дня запрещается их употребление, особенно родителям, которые потеряли своих детей, потому что их умерший ребенок не сможет получить золотой фрукт от Матери Божией, которая раздает подарки на праздник Спас. Еще нужно было освободить почву до следующего урожая. Для этого до пышного празднования старались собрать хлебные колосья.
Суть Яблочного Спаса
Крестьяне, для которых праздник урожая был одним из самых больших и значимых, верили, что яблоки обладают необычной силой, несут здоровье, силу, счастье, красоту. Между тем фрукт употребляют не только в сыром виде, но также закатывают варенье, варят компот, запекают яблоки, готовят пироги. Праздновать знаменательную дату начинают с утренней службы, во время которой в центр храма выносят крест, затем совершается поклонение, крестный ход, освящение урожая. Главным цветом считается белый, поэтому прихожане одевают светлую одежду.
Почему нельзя есть яблоки до Спаса
Предписание запрета на употребление нового урожая связано с необходимостью его освящения, с развитием духовных сил человека, борьбой с искушениями, укреплением веры. Согласно церковному Уставу (Типикону) до Преображения запрещается употреблять виноград. Не есть яблоки до Яблочного Спаса – это своего рода замена винограда, поскольку последний давал плохой урожай в климатической зоне славян. В Типиконе прописано наказание тем, кто до Спаса попробовал фрукт – запрет на употребление их на весь август, правда, касается подобная мера прежде всего монахов, а не мирян.
Приметы на Спас
На Осенины, еще одно название Преображения, меняется погода, поэтому приметы на Яблочный Спас в основном относятся к будущим изменениям погодных условий. Ночи становятся более холодными, журавли начинают перелетать в теплые края. Каким был этот день, таким будет Покров (14 октября) и январь. Если не было дождя – будет сухая осень, если были осадки – то дождливой, если же было ясно – ждите суровую зиму. Те верующие, которые остаются верными запрету употребления плодов, будут вознаграждены исполнением желания при первом откушенном кусочке.
Когда Яблочный Спас
По юлианскому календарю дата Яблочного Спаса приходилась на 6 августа, но после перехода на григорианский переместилась в народном календаре славян на 19 августа. Согласно Святому Писанию этот день являет собой Царство Божие на земле. По народным верованиям происходит третий выход умерших на свет в период весна-лето. В течение дня, если на тело человека садится муха, ее не прогоняли, поскольку она сулила успех и счастье. Вечером после трудового дня и гуляний провожали солнце в поле с песнями.
Видео: праздник Преображения
Никто не станет спорить с тем, что яблоко – полезный и вкусный плод. Организм человека нуждается в клетчатке, витаминах и микроэлементах, особенно в железе. Всем этим нас могут обеспечить душистые, ароматные, кисло-сладкие фрукты. Однако на Руси существовал строгий запрет, не позволявший людям лакомиться яблоками, когда они начинают созревать. Так почему эти плоды наши предки не могли есть до Яблочного Спаса?
Народная традиция
Помните, в известной поэме Н.А. Некрасова «Кому на Руси жить хорошо?» одна из крестьянок – несчастная мать, похоронившая маленького сына – говорит: «Молюсь о нем, в рот яблочка до Спаса не беру». Этим женщина дает понять, что она заботится о своем ребенке, пусть даже он и находится на том свете.
Дело в том, что на Руси существовало жутковатое поверье, что если мать покойного малыша позволит себе съесть этот фрукт до православного праздника Преображение Господне, который отмечается 19 августа, то в Раю сам Бог не даст ее ребенку яблока. Не желая невольно навредить детям, ушедшим в мир иной, православные старались вообще не есть никаких плодов до установленной даты.
Народные традиции во многом раскрывают суть представлений жителей той или иной страны о высших силах. Видимо, русские крестьяне считали Бога и ангелов, раздающих угощение, крайне мстительными и жестокими созданиями. Мысль о том, что невинные дети могут быть обижены и обделены едой (которой в Раю неограниченное количество) в наказание за поступки их родителей, отражает отношение простого народа к высшим силам, прежде всего, как к карающим структурам.
Запрет на поедание яблок распространялся не только на несчастных матерей, скорбящих о своих покойных детях, но и на всех женщин в целом. Говорят, что это связано с библейской историей о грехопадении Адама и Евы. Поскольку наша прародительница нарушила указание, данное самим Богом, соблазнившись плодами, то и русская крестьянка, съев яблоко, якобы тем самым возьмет на душу грех самой Евы. Так считали на Руси.
Впрочем, все православные люди старались не нарушать этой традиции, ведь во время праздника Преображение Господне церковь освящает плоды нового урожая. До этого момента яблоки воспринимались людьми как фрукты, недозволенные к употреблению.
Ранние сорта – под запретом
В августе православные христиане отмечают три особых праздника. День Происхождения честных древ Животворящего креста в народе называется Медовым Спасом, поскольку в эту дату церковь освящает плоды труда пасечников. Затем следует Яблочный Спас (Преображение Господне). И завершает череду праздников, посвященных урожаю, день Спаса Нерукотворного, называемый Ореховым Спасом. Интересно, что мед и орехи на Руси также не ели до их освящения в церкви.
В настоящее время, когда в магазинах круглый год продаются любые фрукты, православные люди, придерживающиеся народных традиций, стараются ограничить употребление яблок с начала Успенского поста.
Некоторые специалисты по церковной истории высказывают мнение, что запрет на поедание кисло-сладких плодов до 19 августа был обусловлен заботой священников о здоровье русских крестьян. Дескать, не все плоды поспевают к началу августа, большинство фруктов в это время года еще недозрелые, что вредно для работы желудочно-кишечного тракта.
Впрочем, наличие такого запрета само по себе могло сказаться на народной селекции. Люди выбирали и сажали в своих садах только те деревья, которые начинают плодоносить во второй половине августа, чтобы не вводить себя и своих домочадцев в искушение.
Кстати, первые упоминания о выращивании яблони как садовой культуры содержатся в исторических документах времен Ярослава Мудрого. Плоды этого дерева в России начинают созревать в конце июля. А такой известный сорт как Белый налив в некоторых регионах нашей страны можно употреблять в пищу еще за месяц до Преображения Господня. В советские времена многие селекционеры работали над выведением ранних сортов яблок. Это, например, Китайка золотая ранняя и Грушовка ранняя.
Что говорит церковь?
Современные священники стараются преодолеть негативное отношение, сложившееся в народе по отношению к Богу и ангелам. Служители церкви подчеркивают, что высшие силы не могут отыгрываться в Раю на покойных детях, обделяя их чем-то в наказание за поступки родителей. То есть, как такового запрета на поедание яблок до 19 августа не существует.
Первоначально, еще до принятия христианства на Руси, на Святой земле в день Преображения Господня было принято освящать в церкви виноград. Поскольку он не растет повсеместно в России, люди стали заменять гроздья более распространенными плодами – яблоками.
Единственный запрет, имеющий отношение к вышеупомянутому празднику, содержится в церковном уставе (Типиконе). Там говорится, что священнослужители, вкусившие созревшие гроздья с лозы до их освящения, лишаются возможности есть виноград до конца августа. То есть, в течение последующих 10 дней. И все. И никаких несчастных детишек, страдающих в Раю. И никакой Евы с Адамом. И никакого страшного греха.
Тот факт, что праздник Преображения Господня приходится на строгий Успенский пост, тоже не означает, что яблоки в это время должны быть исключены из рациона. Они, как и виноград, не относятся к числу продуктов, недозволенных православным во время поста.
Единственное, почему церковь лишь рекомендует христианам по возможности воздерживаться от употребления яблок до 19 августа, это тот факт, что они еще не освящены. Яблочный Спас воспринимается верующими людьми, в первую очередь, как возможность поблагодарить Бога за дарованный урожай. Невежливо есть, не сказав «спасибо». Так полагают многие священники.
Когда Яблочный Спас в 2017 году, какого числа
Яблочный Спас в 2017 году начинается с 19 августа (по старому стилю - 6 число). Праздник отмечается с 9-го века, после постройки храма Преображения Господня. Храм был возведён на горе Фавор по указанию святой Елены. Преображение Господне случилось за 40 суток до начала Пасхи, согласно евангелию, но церковь решила проводить этот праздник в августе, дабы он не попал в промежуток соблюдения верующими Великого поста. Таким образом, как и в любой другой год, выпадает на Успенский пост. С его приходом разрешается есть все плоды, освящённые при праздничной литургии, при проведении которой поют канон, где речь идёт о Преображении. Цветом праздника считается белый, поэтому священники одевают на празднование одеяния белого цвета.
До начала Яблочного Спаса, который также называют «Преображение Господне» или «Первые Осенины» запрещено есть яблоки. Если кто-то употреблял яблоки в пищу до наступления Спаса - это считалось большим грехом. Особо верующие люди также старались не есть никаких фруктов или овощей помимо огурцов. С наступлением Яблочного Спаса запрет снимался и люди начинали делать различные заготовки из яблок и святить их в церкви.
Этот праздник существовал ещё на Руси в период язычества и был датой начала сбора яблок. Обряды всех трёх Спасов, из которых Яблочный является главнейшим, были посвящены языческим Богам. С давних времён существовало множество подобных праздников, посвящённых сбору первого урожая. Кроме Медового, Яблочного и Орехового (Хлебного) Спаса существовал также: Грибной, Ягодный и прочие.
Считается, что Яблочный Спас существует и для напоминания всем о том, насколько важно духовное преображение. Во время Яблочного Спаса было принято угощать не только родственников, малоимущих и нищих людей, а ещё и своих упокоенных предков.
На Яблочный Спас традиционно верующие будут делать заготовки яблок. Плоды заготавливают по различным методикам и рецептам: мочат, засушивают, делают консервы. Наши предки производили не только различные фруктовые и овощные заготовки, но и делали множество разнообразной выпечки. Пекли яблочные пирожки и пироги, яблоки запекали с мёдом, делали из них варенье и всевозможные угощения, которыми потом люди угощали друг друга.
Множество людей верят, что в день Яблочного Спаса яблоки обладают особой силой и способны исполнить загаданное желание, которое можно загадать вкусив их. Были даже гадания на яблоках, которые помогали определять имя суженого. В народе было замечено, что в ночь после Яблочного Спаса наступают первые холода, сопровождаемые скорым приходом осени. В старину была традиция - люди устраивали гуляния в поле, где песнями до заката провожали Солнце, а вместе с ним и уходящее лето.
