Пицца на батоне в духовке рецепт. Пицца на батоне в духовке: быстрые и вкусные рецепты

С уксусом? Попробуйте сделать ее самостоятельно и узнайте секреты этого блюда. Прочитав данную статью, вы и найдете ответ на вопрос, на воде. Порадуйте себя и своих близких оригинальным кушаньем.

на воде

Для создания этого шедевра поварского искусства вам понадобится редис (достаточно будет одного пучка), четыре средних свежих огурца, зеленый перьевой лук, укроп, двести граммов любимой вареной колбасы, три клубня картофеля, четыре крупных куриных яйца, один литр минеральной воды без газа или обычной фильтрованной воды, восемь ложек сметаны, одна столовая ложка специи по вкусу (щепотка соли и щепотка перца).

Окрошка на воде с уксусом. Способ приготовления

Одна из прелестей окрошки - это то, что приготовить ее можно практически из любых продуктов. Такой суп вы в состоянии сделать всегда, даже если у вас нет кваса или кефира. Для начала необходимо отварить Лучше, если он варится в мундире, то есть чистить картошку необязательно. Яйца можете сварить отдельно, а еще есть вариант опустить их в одну кастрюльку с картофелем. Многие хозяйки так и поступают, особенно когда готовят ингредиенты для салата. Воспользуйтесь одной хитростью. Для того чтобы куриные яйца случайно не лопнули при варке, добавьте в воду ложку поваренной соли.

Следующий шаг

Картофель и яйца нужно остудить, а затем аккуратно почистить. Клубни картофеля режутся большими кубиками, а яйца измельчаются в специальной яйцерезке или просто крошатся ножом. Окрошка на воде с уксусом, как и любая другая окрошка, требует много зелени, ведь это - летнее блюдо. Итак, тщательно промойте зелень и мелко порубите. Огурцы порежьте полукружочками или просто кубиками, а редис - колечками. Вареную колбасу пошинкуйте. Для тех, кто любит мясо, есть вариант нарезать ее крупными, мясистыми кусочками.

Заключительный этап

Теперь пришло время смешать все ингредиенты в глубокой емкости, можно в кастрюле. Посолите и поперчите заготовку для окрошки и вновь все перемешайте. Этот салат заправляется сметаной либо обычным майонезом и заливается чистой водой с добавлением небольшого количества уксуса. Окрошка на воде с уксусом готова! Приятного вам аппетита!

Низкокалорийная окрошка на йогурте

Для ее приготовления вам понадобятся два свежих огурца, двести граммов отварного куриного филе, две картофелины, четыре куриных яйца, одна редька, пучок перьевого зеленого лука, кинза, укроп, петрушка, лимонный сок, три полных стакана йогурта, вода и соль. Вскипятите в кастрюле воду и остудите ее. Потом поставьте ее в холодильник. Йогурт, разумеется, тоже нужен охлажденный. Яйца сварите вкрутую, а картофель - в мундире. Затем почистите яйца с картофелем и покрошите их. Отварной кусок курицы необходимо мелко нашинковать. Очищенные огурцы нарежьте полукольцами, всю зелень промойте и нарубите. Редьку надо натереть на средней терке. В одной миске смешайте ингредиенты салата, а в другой соедините воду с соком лимона. Туда же добавляется йогурт. Салат раскладывается по порционным тарелкам и заливается йогуртовой смесью.

Если у вас дома есть немного батона, колбаса и сыр, то можно смело приготовить пиццу. Приготовление занимает минимум времени – нет возни с тестом, а по вкусу она не уступает настоящей пицце из магазина.

В нашей семье любят такую выпечку. И поэтому пицца на батоне в духовке всегда расходится на раз-два-три. И даже не хватает, просят приготовить еще.

Для приготовления нам понадобится:

• Яйца – 2 шт.;
• Молоко – 200 мл.;
• Батон – 1 шт.;
• Колбаса вареная – 100 грамм;
• Колбаса копченая или полукопченая – 100 грамм;
• Помидор – 1 шт.;
• Сыр твердый – 100 грамм;
• Зелень;
• Кетчуп;
• Майонез.

Соглашусь, что список ингредиентов длинный, но это в идеале. Можно что-то исключить или наоборот добавить.

Приступим.

Для начала взбиваем яйца и добавляем молоко. Все смешиваем.

В эту смесь будем окунать куски батона. Делаем это для того, чтобы батон стал мягче.

Нарезаем батон.

Режем колбасу. Можно использовать даже сосиски. Используем все, что есть под рукой.

Натираем сыр. Лучше использовать твердый. Получается вкуснее. Но можно натереть и колбасный.

Режем мелко помидоры, так как кусочки батона сами по себе небольшие. Если нарезать помидор полукольцами, то во время еды, его неудобно откусывать, на мой взгляд.

Рубим зелень. У меня петрушка. Если зелени нет, то и не надо. В данном случае она просто украшает пиццу. Делает ее еще больше аппетитной. Вкус от петрушки, безусловно, есть, но не настолько, чтобы от неё прямо невозможно было бы отказаться.

Все ингредиенты подготовлены и ждут своей очереди.

На противень выкладываем пергамент.

Окунаем куски батона в яичную смесь и выкладываем на противень.

Смазываем каждый кусочек майонезом и кетчупом.

Выкладываем колбасу. Я использую 2 сорта: вареную и копченую.

Потом выкладываем помидоры.

Посыпаем сыром и зеленью.

Отправляем в духовку на 10 минут.

Пицца на батоне, запеченная в духовке готова.

Согласитесь, она великолепна! А если вы попробуете её сами, то убедитесь, что вкус такого простейшего блюда даст фору готовым магазинным полуфабрикатам. Так что готовьте сами и радуйте близких!

Обожаемая на всех континентах пицца имеет массу разновидностей: итальянская на тонком тесте, американская с бортиком, внутри которого есть сыр, вегетарианская, мясная и рыбная... Но есть один вид этого блюда, доступный в любое время, так как не требует ни особых умений. ни дорогих продуктов. Рецепт пиццы из обычного батона выручит, если ­гости уже на пороге, позволит разнообразить семейные ужины, когда хочется больше времени уделить семье, а не стоять у плиты пару часов.

Варианты начинки для пиццы на батоне

Стандартный набор для пиццы на батоне:

• вареная или копченая колбаса;
• сосиски;
• помидоры;
• соус (кетчуп/майонез);

Если захочется кулинарных опытов с таким универсальным блюдом, как «ленивая» пицца, приготовьте такую начинку:

• измельченный чеснок и базилик смешать томатной пастой;
• добавить кусочки очищенных помидор;
• сверху кружечек моцареллы.

Следующий вариант интересной начинки:

• песто;
• куриная грудка;

Можно смело экспериментировать с морепродуктами:

• майонез;
• мидии;
• креветки;
• кольца кальмара;

Рецепт пиццы на батоне

Способов готовки пиццы, обычной или ленивой, несколько. Обо всех способах приготовления пиццы на основе багета написано ниже. Нет способа лучше или хуже, есть только тот вариант, который удобен вам. Хоть такая пицца и напоминает обычный бутерброд, подача в горячем виде позволит быстрее насытиться. А на стол можно накрывать, едва приступив к готовке, ведь времени на запекание понадобится немного.

Пицца из батона в духовке

• Время: 27 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 275 ккал на 100 г.
• Предназначение: перекус.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Самым распространенным считается приготовление в духовке. Это не занимает много времени, а аромат, доносящийся из кухни, заставит домочадцев скорее собраться за столом. Самая большая сложность этого рецепта в том, что придется воспользоваться духовкой, чтобы растаял сыр и подрумянился багет. Все остальные шаги приготовления можно разделить с детьми, делаю яркие фото по ходу приготовления.

Ингредиенты:

• батон целый – 1 шт.;
• ветчина – 300 г;
• шампиньоны – 5 шт. среднего размера;
• натертый сыр – 200 г;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• базилик сушеный – 1 ч. л.;
• петрушка сушеная – 1 ч. л.;
• растительное масло для смазывания;
• соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов, подготовьте противень, смазав его растительным маслом.
2. Пока разогревается духовка, багет разрежьте вдоль и выньте мякоть, чтобы получились лодочки.
3. Ветчину нарежьте ломтиками.
4. Грибы вымойте и нарежьте.
5. В томатную пасту добавьте соль и сушеную зелень, и тщательно перемешайте.
6. Намажьте соусом лодочки, затем выложите ветчину с грибами, сверху сыр, если осталась лишняя начинка, повторите слой.
7. Поставьте заготовку в духовой шкаф и пеките, пока не появится золотистая румяная корочка.
8. Ленивая пицца на батоне готова, подавайте ее сразу же.

На сковороде

• Время: 35 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 270 ккал в 100 граммах.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Еще один способ приготовления пиццы на батоне – на сковороде. Основа получается тонкая, хрусткая и совсем не перебивает вкус начинки. Пицца из батона на сковороде отдаленно напоминает французские тосты, но гораздо вкуснее и сытней. Отлично подходит как завтрак или перекус. Если нет молока, замените его водой, смешанной с майонезом.

Ингредиенты:

• кусочки белого батона – 8 шт.;
• молоко любой жирности – 50 мл;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• томат-паста – 1 ст. л.;
• томат – 1 шт. среднего размера;
• итальянские травы – 1 ч. л.;
• соль – 3 г;
• моцарелла – 1 шарик;
• растительное масло – 1 ст. л. (для жарки).

Способ приготовления:

1. В глубокой тарелке взбейте яйцо с молоком, добавьте соль.
2. Батон нарежьте на кусочки и обмакните каждый кусочек в яичную смесь.
3. Сковороду разогрейте, добавьте растительное масло, ломтики багета обжарьте с двух сторон.
4. Пока жарится хлеб, томатную пасту смешайте с итальянскими травами, моцареллу и томат нарежьте кружками.
5. После жарки заготовки для пиццы остудите и разложите начинку: соус, томат, моцарелла.
6. Поместите пиццу на сковороду и закройте крышкой, держите на огне, пока моцарелла не растает.

В микроволновке

• Время: 40 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 300 ккал на 100 г.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: средиземноморская.
• Сложность: средняя.

Кроме мясных пицц есть еще варианты с морепродуктами. Начинка с креветками покорит самого привередливого гурмана. В начинку можно добавить и остатки рыбной нарезки, главное, сочетаемость продуктов. Один из самых быстрых способов приготовления – это микроволновая печь. Пицца из батона в микроволновке чуть сложнее в приготовлении, но вкусовые рецепторы нужно баловать.

Ингредиенты:

• мини-батон (если нет возьмите булочки для хот-догов) – 4 шт.;
• сыр – 150 г;
• консервированные томаты – 1 банка;
• очищенные креветки – 400 г;
• базилик – 1 ч. л.;
• соль – 3 г.

Способ приготовления:

1. Креветки отварите около 7 минут.
2. Томаты измельчите в блендере, туда же отправьте базилик и соль.
3. Из мини-батонов сделайте глубокие лодочки, отдельно натрите кусок сыра.
4. В лодочки выложите соус, затем креветки и сверху сыр.
5. Поставьте в микроволновую печь на 2 минуты.

Видео