Небольшой кухонный комбайн. Как правильно выбрать кухонный комбайн с мясорубкой

Рейтинг кухонных комбайнов 2016 подскажет какие модели признаны покупателями лучшими в общем и в отдельных категориях, таких как комбайн с мясорубкой, комбайн с соковыжималкой и универсальный комбайн. Также узнаете о лучших производителях и умеренных ценах.

Кухонный комбайн – труженик, способный заменить несколько разных устройств, включая блендер, миксер, мясорубку, соковыжималку, терку, мельничку и многое другое. Но набор функций и цена каждого комбайна существенно отличаются. Подскажет каковы лучшие кухонные комбайны рейтинг по цене/качеству и популярности среди покупателей, и начнем с общих топов.

Лучший кухонный комбайн – топ 2016 по цене/качеству

Кухонный комбайн мощностью 1500 Вт с шестью скоростными режимами работы и импульсным режимом сопровождается 6.7-литровой чашей из нержавеющей стали, соковыжималкой для цитрусовых, насадкой для теста, насадкой для взбивания, мясорубкой, блендером, мультиизмельчителем и весами. Несомненные достоинства устройства – металлические корпус и чаша, большой рабочий объем, качество сборки и мощность. Единственный недостаток, судя по отзывам, – кусающаяся цена, но пользователи довольны покупкой.

Серебро получает пластик ☺ Точнее пластиковый комбайн мощностью 1000 Вт с чашей на 3.4 литра, блендером и массой насадок, включая универсальный нож, диск для нарезки ломтиками, терку, эмульсионную насадку, всё для десертов. Имеет широкое горло для закладки продуктов и режим измельчения льда, а также сопровождается книгой рецептов. Как пишут отзывы, поддерживается более 30 операций, цена соответствует качеству.

Bosch MUM 4875 от 3 130 гривен

На третьем месте 600-ваттный кухонный комбайн с четырьмя скоростями работы и чашей объемом 3.9 литра. В комплект входит блендер, мясорубка, насадки для теста и взбивания, терка, есть емкость для хранения насадок. Корпус из пластика, но чаша из нержавейки, а чаша блендера – из стекла. Отзывы положительно оценивают качество насадок и креплений, качество работы и простоту использования.

Kenwood KVC5050T от 13 818 гривен

Этот 1100-ваттный комбайн существенно отличается от предыдущих наличием универсальной соковыжималки. Предусмотрены шесть скоростей, чаша из нержавейки объемом 4.6 литра, насадки для взбивания и замеса теста, мясорубка. Со всеми поставленными задачами справляется на ура, особенно отзывы хвалят работу с тестом – для любителей домашней выпечки самое то.

Замыкает пятерку еще один недорогой Бош мощностью 1250 Вт с 3.9-литровой чашей, блендером, насадками для взбивания, дисками для различных видов нарезки, теркой. И корпус, и чаша выполнены из пластика, по типу устройство напоминает комбайн Филипс, занявший второе место рейтинга качества. Устройство мультифункциональное, но больше подойдет тем, кто делает упор на функции блендера и нарезку.

Лучший кухонный комбайн – рейтинг популярности

Наиболее востребованными, что неудивительно, оказались недорогие модели. Но в топе есть и представитель более высокого ценового класса комбайнов.

Braun CombiMax K 700 от 2 831 гривен

Хит #1 – скромный кухонный комбайн мощностью 600 Вт с плавным регулированием скорости и чашей на 2 литра. В комплект входят всевозможные насадки для нарезки, насадки для взбивания и замешивания, небольшая чаша блендера и соковыжималки: универсальная и для цитрусовых. За свою цену предлагает большой функционал, но стоит понимать, что устройство не предназначено, скажем, для переработки ведер овощей и фруктов. Хороший комбайн для небольших повседневных задач.

Bosch MCM 68885 от 3 450 гривен

Kenwood KM286 от 6 002 гривен

Третья по востребованности – 900-ваттная модель с 4.3-литровой стальной чашей, насадками для теста и взбивания, мясорубкой, блендером, соковыжималкой универсальной и для цитрусовых. Отличная комплектация за свою цену, но будьте готовы к высокому энергопотреблению и ограниченным возможностям соковыжималки.

Liberty FP-810 от 1 590 гривен

Четвертую позицию заняла самая дешевая модель рейтингов с мощностью 800 Вт, двумя скоростями и импульсным режимом, 2.4-литровой чашей, насадками для взбивания и нарезки. В сравнении с другими комбайнами функциональность устройства ограничена, но соответствует своей стоимости.

Bosch MUM XL40G от 12 546 гривен

Пятое место занял комбайн с такими характеристиками: 1600 Вт, семь скоростей, корпус и 5.4-литровая чаша из нержавейки, блендер (ударопрочное стекло), насадки для взбивания и замеса, диски для терки и нарезки. Мясорубки и соковыжималки не предусмотрено. Отзывы в целом хороши, но бывают замечания к креплению и ходу крюка для теста – проверяйте перед покупкой.

Среди универсалов наиболее востребован 900-ваттный комбайн с семью скоростями и 3.9-литровой чашей из нержавейки. В наличии все основные насадки и устройства, кроме универсальной соковыжималки. По отзывам отличное устройство, сомнение в котором вызывает лишь надежность мясорубки.

Bosch MUM 4856 от 3 590 гривен

На втором месте 600-ваттное предложение от Бош с четырьмя скоростями и 3.9-литровой чашей. Комплектация подобная – всё, кроме универсальной соковыжималки. Есть терка для сыра, орехов, шоколада, прилагается диск с рецептами. Помимо отсутствия соковыжималки для овощей и фруктов и коротковатого шнура отзывы недостатков не выделяют.

Bosch MUM 56z40 от 5 040 гривен

Бронзу среди популярных мультифункциональных комбайнов занял прибор мощностью 900 Вт с семью скоростями и 3.9-литровой чашей. Комплект подобен прошлой модели – основная разница в производительности.

Kenwood KMM023 от 18 820 гривен

На четвертом месте уже знакомый нам комбайн, открывавший рейтинг лучшего баланса стоимости и качества. Смотрите в начале материала.

Пятая модель с чашей на 4.6 литра мощная (1400 Вт) и наиболее универсальная в рейтинге. Помимо стандартного набора насадок, дисков, мясорубки, блендера, непосредственно комбайна и его чаши, в набор входит универсальная соковыжималка.

Рейтинг кухонных комбайнов с соковыжималкой

Если для вас важно, чтобы в комплектацию комбайна входила нормальная соковыжималка, обратите внимание на следующие модели, отсортированные по популярности.

Saturn ST-FP0070 от 3 033 гривен

Кухонный комбайн 1200 Вт с 1.5-литровой стеклянной чашей снабжен универсальной соковыжималкой, мясорубкой, блендером и мельничкой. Судя по отзывам, соковыжималка и мясорубка хороши, а вот взбивание крема – не конек модели.

Kenwood KMC050 от 12 041 гривен

На втором месте та же модель, что и пятая в рейтинге универсальных соковыжималок. Чтобы прочитать ее краткое описание, поднимитесь на пару абзацев вверх.

Kenwood FPM270 от 2 985 гривен

Бронза у двухскоростного 750-ваттного комбайна с 2.1-литровой чашей. Масса насадок для последней, блендер со стеклянной чашей и мельничка для круп и трав сопровождаются универсальной соковыжималкой. Но учтите, что горловина для подачи овощей-фруктов небольшая, и автоматического сброса мякоти нет.

Kenwood KMC055 от 11 229 гривен

Мощность – 1400 Вт, скоростей шесть, 4.6-литровая чаша выполнена из стекла. В комплект входят блендер, насадки для взбивания и замеса теста, а также интересующая нас соковыжималка. Что важно, корпус выполнен из нержавейки, и все снимающиеся детали можно мыть в посудомойке.

Gorenje SBR1000E от 2 616 гривен

Комбайн мощностью 1100 Вт, в дополнение к основной 1.5-литровой чаше с насадками для нарезки и теста, а также универсальными ножами, предлагает блендер и универсальную соковыжималку.

Важно! Не ожидайте многого от соковыжималки, входящей в комплект кухонного комбайна. Даже в самой дорогой модели эта опция будет уступать эффективности работы отдельной соковыжималки. Чтобы узнать насколько хорош комбайн в той или иной операции, обязательно читайте отзывы.

Кухонный комбайн - универсальный многофункциональный аппарат, который способен заменить несколько различных устройств, включая мясорубку, миксер, шинковку, блендер, терку, соковыжималку и многое другое.

Современный рынок предлагает множество моделей от разных производителей, поэтому покупателям не так уж и просто выбрать лучшую из них. Все зависит от фирмы-изготовителя, количества выполняемых функций, мощности, ну и, конечно же, от располагаемой суммы. Чтобы помочь хозяйкам определиться с выбором, предлагаем рассмотреть лучшие кухонные комбайны, рейтинг, качество самых популярных моделей.

Выбор лучшего кухонного комбайна

Производитель. Выбирая кухонные комбайны (лучшие модели по рейтингу), мы учитывали прежде всего популярность бренда, поскольку, чем известнее фирма-производитель, тем больше шанс на продажу качественного устройства. Наиболее известные компании: Philips, Bosch, REDMOND, VITEK, Kenwood и Moulinex.
Насколько популярен конкретный кухонный комбайн. Рейтинг рассматривает устройства, которые пользуются наибольшим спросом у потребителей.
Стоимость. Выбор всегда отдается тому устройству, которое при наиболее низкой цене имеет высокие технические характеристики, достойное качество и надежность.

Характеристики:

Мощность (Вт). Чем она выше, тем эффективнее и быстрее работает комбайн.
Объем чаши (л). Чем она больше, тем можно больше переработать за один раз продуктов.
Наличие мясорубки для приготовления фарша.
Наличие соковыжималки для приготовления сока.
Мельничка. Это весьма полезное приспособление для перемалывания круп, кофе и иных продуктов.
Вспомогательные насадки и диски. К ним относится эмульсионная насадка, терка, нож универсальный, насадка для резки ломтиками, диск для приготовления картофеля фри и т. д. Чем больше этих инструментов - тем большее количество задач способен выполнить комбайн.
Защита от перегрузки. При интенсивной работе кухонный комбайн может перегреваться. Поэтому немаловажный параметр - наличие предохранителя, который защищает двигатель данного устройства от перегрева.

Качество сборки.
Надежность.
Соответствие всем заявленным характеристикам.

Учитывая перечисленные выше критерии, мы отобрали 12 самых лучших и востребованных моделей, которые могут стать верными помощниками на кухне.

Рейтинг недорогих (до 10 000 руб.) кухонных комбайнов с блендером

3 место - REDMOND RFP-3905.
2 место - Philips HR7762.
1 место - Bosch MCM 4100.

REDMOND RFP-3905

Страна: США.
Чаша вместимостью 3.5 л.
Средняя цена составляет 11 150 руб.

Этот универсальный недорогой кухонный комбайн 8 в 1 занимает третье место в нашем рейтинге, уступая своим конкурентам только по стоимости.

Модель способна заменить измельчитель, блендер, комбайн для мелкой и крупной шинковки и терки. Может тереть, резать, делать тесто, пюре, измельчать, нарезать кубиками овощи. Имеет самую вместительную чашу среди вошедших в рейтинг кухонных комбайнов. Пользователи по достоинству оценили данную модель за компактность, превосходный дизайн и хорошую комплектацию насадок.

Philips HR7762

Страна: Нидерланды.
В комплекте есть мельничка.
Средняя стоимость: 6150 руб.

Это самый недорогой и продаваемый кухонный комбайн. По своей производительности он уступает рассматриваемым конкурентам, но выгодно отличается наличием в комплекте мельнички, которая пригодится для измельчения зелени, орехов и чеснока. Также имеется диск для приготовления картошки фри.

Пользователями было отмечено высокое качество корпуса этой модели, удобство в использовании, современный дизайн. Чаши комбайна съемные, их очень удобно мыть, что является немаловажным преимуществом.

По отзывам покупателей наделен следующими достоинствами:

Низкой ценой.
Стильным дизайном.
Острыми терками.
Модель компактна.
Имеется мельничка, лоток для хранения насадок.

Среди недостатков выделено:

Невысокое качество насадок.
Наличие большого зазора между загрузочной головкой и теркой.
Малопригодна насадка для фри.

Bosch MCM 4100

Страна: Германия.
Лучшее соотношение функциональности и цены.
Средняя стоимость: 6725 руб.

В комплект входит насадка для теста, соковыжималка для цитрусовых, терка, эмульсионная насадка и диск для нарезки продуктов соломкой. Емкость блендера составляет 1,25 л, что вполне достаточно для того, чтобы приготовить суп-пюре.

По отзывам пользователей, данная модель комбайна обладает такими достоинствами:

Приятный дизайн.
Мощность позволяет замесить тесто в шар за 3 мин.
Достойный комплект насадок.
Модель многофункциональна.
Вполне понятное управление.
Компактные размеры.
Доступная стоимость.

Среди недостатков выделена высокая шумность.

Рейтинг лучших комбайнов с блендером по соотношению "цена - качество"

3 место -
2 место занял Bosch MUM XL20C.
1 место - Kenwood KMC 57008.

Bosch MUM XL20C

Средняя стоимость составляет 36 130 руб.

Является самым производительным и вместительным кухонным комбайном в нашем рейтинге. Объемная чаша и высокая мощность устройства позволяют за одну загрузку готовить до 2,5 кг теста. Модель также отличается и тем, что имеет больше емкость блендера, чем конкуренты.

К достоинствам пользователи относят:

Высокую мощность.
Вместительный блендер.
Возможность докупить насадки.
Отличный дизайн.
Вполне компактные размеры.

Среди недостатков:

Высокая стоимость.
Скудный комплект насадок.

Bosch MCM 68885

Страна-производитель: Германия
Средняя стоимость: 13 700 руб.
Лучшая цена при отличной комплектации.

Вошедший в рейтинг считается одной из наиболее продаваемых моделей с блендером. Имеет лучшую цену среди своих конкурентов. В комплект входит все необходимое, в том числе диск для нарезки кубиками и соломкой, терка, насадки для теста и для взбивания, универсальный нож.

Среди преимуществ пользователи выделили хорошую комплектацию, удобство использования, возможность покупки дополнительных насадок. Кроме того, было отмечено немецкое качество, которое чувствуется практически в каждой детали.

Kenwood KMC 57008

Страна-производитель: Англия.
Средняя стоимость: 38 700 руб.

Данное устройство из Англии занимает первое место в нашем рейтинге лучших кухонных комбайнов. Модель отличается высочайшим качеством исполнения, надежностью и долговечностью.

Кухонный комбайн наделен чашей на 4,6 л, вмещающей 2,7 кг теста. В комплект входит 5 насадок: для теста, мясорубки и взбивания. Имеется 7 скоростей, чего более чем достаточно для выбора оптимального режима смешивания или измельчения. Также есть защита от перегрузок.

Множество положительных отзывов пользователей говорит о хорошей мощности данного кухонного комбайна и очень качественном металлическом корпусе. Также отмечен и материал блендера - у данного устройства он выполнен из закаленного стекла.

Лучший кухонный комбайн с мясорубкой: рейтинг

Мясорубка и соковыжималка - приятное дополнение кухонного комбайна, хотя и не очень дешевое. Насадка-мясорубка почти не отличается от шнековой классической, но в производительности несколько уступает отдельно стоящей мощной мясорубке. Важно понимать, что за функцию приготовления фарша значительная переплата средств может оказаться неоправданно высокой. Если необходимо готовить большие объемы фарша, будет правильнее приобрести отдельного устройства.

Схожая ситуация и с соковыжималкой. В комбайнах она бывает двух типов: универсальной и для цитрусовых. Первый тип позволяет готовить в среднем до 1 литра сока, работая как обычный цитрус-пресс. Соковыжималка универсальная способна выжимать, кроме цитрусовых, еще и другие овощи, плоды и ягоды. Такие модели стоят немного дороже.

3 место - Bosch MUM 54240 Styline.
2 место - Kenwood KM 287.
1 место - Bosch MUM 54251.

Рассмотрим каждый из них подробно.

Bosch MUM 54240 Styline

Страна-производитель: Германия.
Средняя стоимость: 19 150 руб.

По внешнему виду и оснащению данная модель схожа с MUM 54251. Основное их отличие - в стоимости и комплектации. Рассматриваемый нами комбайн стоит намного дешевле и в нем отсутствуют насадки для нарезки кубиками и ломтиками. Но имеется диск для нарезки продуктов соломкой. В комплект входит мясорубка, 3 терки, соковыжималка для цитрусовых, венчики для замеса теста и взбивания, блендер. По отзывам пользователей комбайн прекрасно шинкует капусту, замешивает тесто, перемалывает орехи. Блендер и мясорубка работают без нареканий. Эта модель считается одной из самых продаваемых в среднем ценовом сегменте.

Kenwood KM 287

Страна-производитель: Англия.
Средняя стоимость: 22 300 руб.

Модель обладает внушительной стартовой комплектацией, в которую входят: мясорубка, соковыжималка, миксер, мельничка, блендер, венчик для теста, шинковка с ножами. Объем чаши 4,3 л, объем бленда 1,5 л - в топ-3 это лучший показатель. Стоит отметить строгий, но современный дизайн, компактный размер, универсальную соковыжималку, качественный материал чаши, выполненной из нержавеющей стали.

Bosch MUM 54251

Страна-производитель: Германия.
Средняя стоимость: 23 050 руб.

Это мощное современное устройство призвано заменить половину всех бытовых приборов на кухне. К услугам хозяек: соковыжималка для цитрусовых, диск для нарезки продуктов кубиками, блендер, мясорубка, насадка для теста, овощерезка, насадки для взбивания и нарезки ломтиками, терка.

Пользователи оценили производительность и функционал MUM 54251, отличную работу овощерезки, блендера, мясорубки и соковыжималки.

Итак, мы рассмотрели каждый кухонный комбайн, отзывы, рейтинг. Каждый из них сможет стать верным и надежным помощником на кухне.

«Ничего не будет, будут одни только кухонные машины», — наверное, так думают люди, разрабатывающие эти приборы. Действительно, их владельцам не нужны по отдельности ни мясорубки, ни миксеры, ни блендеры, ни соковыжималки, ни кофемолки, ни… Впрочем, не будем забегать вперед.

Текст: Полина СТРИЖАК.

Откуда у машины растут ноги и при чем тут астрономия

Вначале был миксер. Но не простой, а планетарный. Пальма первенства в его изобретении и популяризации принадлежит американской компании KitchenAid — более 90 лет назад именно под этой торговой маркой был выпущен первый в мире планетарный миксер. При чем тут планеты? Оказывается, все дело в принципе движения вращающихся насадок. За основу взята модель строения любой звездной системы, в том числе и Солнечной, где планеты вращаются вокруг звезды и при этом совершают обороты вокруг своей оси в обратном направлении.

Такое «двойное» движение, когда насадки вращаются по периметру чаши и одновременно вокруг собственной оси, позволяет наиболее эффективно смешивать ингредиенты и добиваться однородности смешиваемой массы. Все промышленные миксеры имеют именно такой принцип работы, да что там миксеры — даже бетономешалки! И именно такой планетарный миксер — это то, что легло в основу современных кухонных машин.

Мотор есть, чаша есть, осталось «дооснастить» прибор разными насадками — вот вам и кухонная машина. Но есть и просто планетарные миксеры, задача которых — профессиональное замешивание самых разных видов теста, эти приборы нельзя назвать кухонными машинами, если не предусмотрена возможность докупить к ним дополнительные насадки.

Однако планетарные миксеры — например, Bomann KM 362, Bomann KM 370 CB, Clatronic KM 3323, Bork E800 или Stadler Form Mixer Three SFM.3000 — пользуются уважением как профессиональных кулинаров, так и опытных хозяек, занимая свою особую «полупрофессиональную» нишу среди миксеров.

Возможности почти безграничны

Как и обычная машина, кухонный агрегат имеет «базовую комплектацию» и опции — насадки, которые при желании всегда можно докупить. По сути, приобретая кухонную машину, всегда можно ориентироваться исключительно на собственные кулинарные нужды. Полную картину комплектации и возможностей кухонных машин вы найдете в нашей сравнительной таблице.

Дополнительно, в зависимости от модели и производителя, можно приобрести насадки, выполняющие функции: кофемолки, мультиизмельчителя, мельницы для круп, соковыжималки для цитрусовых, пресса для ягод, обычной соковыжималки, мясорубки, картофелечистки, мороженицы, самых разных терок-шинковок; насадку для нарезки кубиками; для приготовления моркови по-корейски и картофеля-фри, насадку для приготовления самых разных видов пасты — фигурной, плоской, спагетти и т. д.

«Продвинутые» модели имеют несколько гнезд для подключения разных насадок: высокоскоростное, среднескоростное, низкоскоростное и гнездо для насадок, работающих по технологии планетарного смешивания. Высший пилотаж — когда все 4 гнезда с разными приводами могут работать одновременно, как в некоторых моделях Kenwood.

Но вариант с одним гнездом для бесконечного множества насадок (как у планетарных миксеров KitchenAid, являющихся, по сути, самыми настоящими кухонными машинами) тоже удобен и прост, хотя и не дает работать сразу нескольким насадкам одновременно.

А вот компания Bosch разработала и запатентовала многофункциональный рычаг для крепления насадок в разных положениях с тремя валами привода — тоже замечательное решение.

Есть и машины с одним-двумя гнездами, они более компактны и подойдут даже для небольшой кухни, например Moulinex, Bosch, Russell Hobbs. Но обязательный минимум — это насадки-венчики, насадки-крюки, большие насадки для замешивания теста (причем их формы и материал разрабатываются каждым производителем индивидуально, как К-образная фирменная насадка для творожного и другого мягкого теста у Kenwood) и несколько необходимых насадок по выбору производителя, например мясорубка, соковыжималка, блендер-кувшин и кухонный комбайн, как в машине Kenwood Prospero.

Вообще, насадки для смешивания (крюки, венчики) в кухонных машинах не такие, как в обычных миксерах, — они больше, часто имеют специальную форму для лучшего обогащения смесей воздухом, например круглые или «баллонообразные» венчики.

С подогревом или без?

Последняя тенденция на рынке кухонных машин — девайсы с возможностью не только обрабатывать и смешивать ингредиенты, но и готовить непосредственно в этом же приборе на индукционном нагревательном элементе. Думаем, этот сегмент будет расти: экономичность устройства уже пришлась по вкусу европейцам. Первая такая машина — Kenwood Cooking Chef, а более доступные по стоимости версии выпущены под немецкими брендами: Bomann KM 379 CB и Clatronic KM 3476 Cook & Mix.

Встроенная индукционная поверхность позволяет не просто экономить время, место и задействовать меньше посуды, но и отвечает требованиям высокой профессиональной кулинарии, позволяя задавать длительность и температуру приготовления от 20 до 140°С с точностью до 2°С. Специальный встроенный двойной термометр измеряет температуру внутри чаши. Во время нагрева ингредиенты могут перемешиваться на 3 скоростях в 3 алгоритмах.

Управление

Как правило, огромное количество скоростей в кухонной машине не используется даже профессиональными поварами, оптимальное их количество — 5-6. Практически во всех моделях — электронная регулировка скорости. Импульсный или турборежим необходим для разбивания, например, комков в тесте.

Управление приборами с возможностью тепловой обработки пищи не обходится без таймера и LCD-дисплея, на который выводятся все параметры.

«Я просил 400, а тут — 402!»

Точные электронные весы — в высокой кухне вещь необходимая, кроме того, они могут пригодиться тем, кто следит за фигурой и подсчитывает калории, спортсменам, мамам маленьких детей. Есть кухонные машины со встроенными электронными весами, но их мало, есть модели, к которым весы можно докупить.

Например, весы AT850B являются опцией для моделей Kenwood Chef (включая Cooking Chef) и Kenwood Major, они позволяют взвесить все ингредиенты в одной чаше, каждый раз обнуляя и запоминая предыдущий результат, что очень удобно и не требует задействовать несколько емкостей для продуктов.

Из кого выбрать?

Рынок этих приборов в нашей стране очень узок, не более 30 моделей (и модификаций), большинство из них мы собрали в таблице. Отрадно, что выбор все же есть: от дорогих модификаций Kenwood и KitchenAid до более демократичных Bomann, Clatronic, Moulinex и Russel Hobbs.

В линейках Kenwood и Bosch можно найти приборы полупрофессиональные и чисто бытовые, которые стоят дешевле. Разница прежде всего в мощности (макс. 1200-1600 Вт у полупрофессиональных и 500-600 Вт у бытовых) и других технических двигателя, в размерах чаши и габаритах, в базовой укомплектованности насадками. Надо сказать, что вопрос о мощности — важный. Например, в большинстве случаев при мощности 500-600 Вт мясорубки в таких агрегатах работают неважно, справляясь только с нежной рыбой, печенкой или отборным мясом, в котором нет ни жилочки.

Для сравнения: максимальная мощность отдельных мясорубок — от 1500 Вт и доходит до 2000-3000 Вт. Центрифужные соковыжималки при такой мощности также работают хуже отдельных приборов, которые обладают более высокой мощностью.

А вот для вымешивания всех видов теста мощности 500 Вт вполне достаточно, для отжима сока из цитрусов и ягод, для приготовления пасты, для формовки теста для печений, для набивки домашних колбас, для терки и шинковки — тоже.

Кухонный комбайн может помочь человеку, если тот не имеет средств посещать дорогие рестораны или просто хочет приготовить еду дома. Это устройство позволяет получить различные блюда, в том числе сок или даже коктейль. Сейчас есть такие модели, которые могут измельчить зерна кофе, выжать сок, порезать овощи и многое другое. Если приходят гости, то этот помощник сделает всю возможную работу за вас. Он измельчит продукты, если вы делаете на зиму заготовки. Он способен сэкономить не только ваше время, но и деньги. Но как выбрать кухонный комбайн правильно? Сейчас мы вам об этом расскажем, к тому же вам наверняка поможет видео инструкция, которую сможете посмотреть ниже.

Технические параметры

Вы должны учитывать, насколько комбайн:

Надежен.
Производителен.
Удобен в работе.
Сколько у него функции.
Прост в обслуживании.

Есть очень много моделей кухонных комбайнов, ведь производители предлагают каждый год все новые и новые. Достаточно посмотреть на различные фото. Некоторые изготовители прилагают к своему аппарату книгу с рецептами. В каждой модели есть свои особенности, она оформлена тоже по-разному. Гарантия различается в зависимости от производителя. Прибор может стоить 500 руб., а может 50000 .

Как выбрать хороший кухонный комбайн по параметрам? Сосредоточьтесь на:

Первое - технических показателях.
Второе – дизайне.
Третье - стоимости модели.

Желательно много функций, но это отразится на стоимости. Допустим вы любите сок, тогда вам нужно купить такую технику, в которой есть функция соковыжималки. Можно привести еще один пример. Вы хотите сами изготавливают выпечку. Тогда покупаете прибор, где есть насадка для замешивания. Некоторые насадки можно приобрести отдельно. Если они вам не нужны, то и переплачивать за них смысла нет.

Хранение

Хранение аппарата можно осуществить в шкафу. Либо поставить на стол. Если в модели куча функций, то она потребует больше места.

Вес

Вес кухонного аппарата минимум три килограмма, максимум 9. Иногда есть модели по весу и больше. Вес механизма зависит от того, сколько у модели функций. Если у вас на столе нет места для вашего прибора, не приобретайте тяжеловесящие модели. Иначе придется вам перетаскивать его со стола на полки.

Если люди по каким-то причинам захотят взять данный прибор с собой, допустим в командировку или на дачу, то габариты нужно учитывать. Если модель компактная, то она легко уместится в коробку.

Компактный кухонный комбайн

Мощность у каждого аппарата разная. Тоже самое с объемом чаши. Если вы думаете, как выбрать кухонный комбайн недорогой, но хороший, поинтересуйтесь, можно ли будет детали положить в посудомоечную машину. Тогда вы сможете легко за прибором ухаживать. Не забывайте протирать его корпус.

У самой компактной модели мощность достигает 700 Ватт. Скорость переработки при этом одна, редко бывают две. Функций у этих моделей немного.

Например, нарезка овощей. Если у комбайна много функций, то и возможности соответственно больше. Объем составляет 3 литра, скорость переработки - 15. Есть аппараты, в которых фиксированная скорость.

Любой кухонный комбайн состоит из комплекта насадок, электрического двигателя и рабочей чаши. На функции данного прибора влияют насадки. В основе прибора лежит двигатель. Он закрыт, а у вал у него открыт. Насадки надеваются именно на него. Как правильно выбрать? Если модель небольшая, значит мощность двигателя составит 200 ватт. У более мощного аппарата двигатель может достигать 800 Вт. Есть модели и мощнее, у которых двигатель 1 киловатт и более.

Составные части

Чем больше оборотов и мощность у двигателя, тем лучше производительность комбайна. Если нужно переработать продукты, то мощность в 450 Ватт вполне уместно. Этот аппарат не дорогой, но хороший. Различные работы совершаются комбайном со скоростью 7 800 оборотов в минуту. При низких оборотах сбивают соусы и майонез. Чтобы измельчить фрукты и овощи, потребуется более высокая. Если вы хотите приготовить мясной фарш, то мощности в 600 Вт вполне хватит.

В некоторых моделях кухонных комбайнов имеется режим пульсации. При этом нормальный режим кратковременно ускоряется. Этот режим позволяет получить более качественную пищу.

Важно знать, что работать с комбайном нужно не более 15 минут. Потом необходимо обязательно дать ему отдохнуть. Иначе двигатель перегреется.

Рабочая чаша покажет, какой вес может аппарат переработать. То есть за один цикл можно положить определенное количество продуктов. В каждой модели это величина индивидуальна. Если хотите узнать, сколько продуктов вы можете положить, откройте руководство по эксплуатации. У некоторых моделей емкость очень большая, поэтому маленькие порции они переработать не могут. Но можно купить еще одну чашу, при помощи которых перерабатываются маленькие порции. У них конструкция дна другая. Рекомендуется приобретать различные чаши. Тогда можно будет в одну положить мясо, а во вторую овощи. В комплекте может быть несколько чаш.

Объем

Объем чаши кухонного комбайна можно разделить на два вида. Первый - полезный, второй - общий. На чаше расположены специальные деления для мерки. Они помогают определиться с заполнением. Например, если чаша по объему полтора литра, значит столько же жидких ингредиентов можно туда положить. Полусухих будет больше - 2,1 кг.

Вы еще думаете, как выбрать лучший кухонный комбайн? Прочитайте требования к этому элементу. Чаша обязательно должна иметь устойчивость к температурам. А также к различным кислотам. Любая чаша должна выносить минус 5 градусов, плюс 80. Лучше всего покупать емкость с ручкой, которая снимается. Тогда мыть чашу и хранить будет намного удобнее. Чаще всего у чаши уже есть крышка, которая предотвратит разбрызгивание ингредиентов, а также попадание внутрь нежелательного мусора. Если вы далее поставите еду в холодильник, то чашу надо обязательно закрывать. Бывает так, что нет крышки, тогда просто накрывают чашу тарелкой.

При изготовлении крышки используется пластмасса, металл или стекло.

Чаша комбайна

В первом и последнем случае прочность не очень сильная. Если чаша сделана не качественно, то она может разбиться. Лучше всего металлическая. Конечно, чашку можно спокойно заменить, но зачем лишние траты, если сразу можно купить хорошую.

Пластмассовая . Самая дешевая. Весит легче всех. Может лопнуть, разбиться. Максимальная температура, которую она выдерживает, - 80 градусов. На чаше не должно быть никаких металлических деталей. Если на чаше указано, что ее можно мыть в посудомоечной машине, значит температуру в 70 градусов она выдержит. Но если чаша некачественная, то при высокой она покоробится, а низкую не выдержит.
Стеклянная . Более дорогостоящая. Стекло может быть термостойким и ударопрочным. Чаша упадет с высоты и не разобьётся. С ее помощью можно хранить и замораживать продукты.
Чаша из нержавеющей стали . Нельзя разбить даже при помощи молотка. По весу легкая, может выдерживать любые температуры. Применяют, когда перерабатывают мясо.

Если вместе с прибором продаются насадки, то и возможности больше у комбайна. Приводим пример, какие бывают насадки для кухонного комбайна:

Для рубки продуктов . Представляет собой лезвие, а держатель у него из пластмассы. Лезвие может быть двойным, при его помощи продуктам придают неправильную форму. Чаще всего для ножей применяют обычную сталь (у нее уплотняющие покрытия) или нержавеющую.
Для измельчения продуктов . Представляет собой терку, которая шинкует и измельчает. Называется мельничка. Диаметр отверстий, находящихся на диске, влияет на степень измельчения. В случае если вы желаете нарезать фрукты в виде ломтиков, нужно, чтобы это терка имела прорезь по диагонали. Тогда можно будет интересно нарезать овощ.
Для нарезки картофеля ломтиками и приготовления салатов. У этой терки различные насадки. Если нужно сделать пюре, приготовить клецки, натереть картофель, то подойдет мелкая. А если картофель - фри или салаты, то выбирайте среднюю либо крупную.
Для приготовления фарша из рыбы и мяса. Это такая маленькая мясорубка. Применяют, если нужно измельчить орехи или мясо. В случае, когда вы перерабатываете много мяса, то купите мясорубку отдельно. Такой комбайн многофункционален, а также у него есть специальная рабочая емкость.
Для замешивания теста . Представляет собой крюк, похожий на лопатку. Может быть изогнутым. Прекрасно вымешивает тесто. Комочков и муку не оставляет.
Для приготовления соков . У большинства комбайнов имеется одна соковыжималка, но есть и с 2-мя. Первая предназначена для всевозможных цитрусовых, а вторую используют для других фруктов либо же овощей.
Для смешивания жидких продуктов и перемалывания твердых . Либо блендер, либо шейкер. Измельчит лед, овощи, смешает коктейль.
Для сбивания личного белка и сливок . Используется для приготовления соусов или майонеза. А также для различных жидких кушаний.
Для приготовления мороженого . Данную мороженицу помещают в холодильник на 24 часа. Потом вытаскивают, помещают в чашу получившийся продукт, ставят в холодильник на 2 минуты. Мороженое готово.
Для приготовления муки и крупы . Эта насадка представляет собой мельницу, у которой жернова из камня из стали. Перемалывает крупу, может сделать сок из семечковых ягод.
Для натирания сыра . Насадка похожа на барабан, она настрогает сыр на тонкие ломтики.
Насадки для того, чтобы готовить печенье, гамбургер, перемолоть кофе.
Емкости для мякоти от различных фруктов и овощей, сбора мяса, для перемолки кофе.

В интернете можно найти различные фирмы кухонных комбайнов, которые сделают вам любую насадку на заказ.

Чтобы включить или выключить комбайн, нажмите на соответствующую кнопку. Если модель сложная, есть управление регулировкой скорости.

Взбивание . Отрегулирует обороты, когда перемешивается жидкость.
Автоматическое распознавание насадок . Установит обороты, среагировав на применяемую насадку.
Контроль оборотов . Скорость работы будет постоянной.
Автоматический контроль мощности . Если вдруг двигатель перезагрузится, то остановит прибор.

Выбор фирмы

Допустим, что вы уже примерно представляете, какой прибор нужен. Но какой фирмы лучше покупать кухонный комбайн? Отдельные люди читают отзывы. Но все дело в том, что эти отзывы иногда бывают вымышленными.

Топ лучших комбайнов этого года:

BOSCH
Brown
Moulinex
Kenwood
Philips

Еще находитесь в раздумьях? Вам пригодится рейтинг лучших кухонных комбайнов! Рекомендовано сразу купить аппарат мощный, ведь он сделает необходимую работу. Убедитесь в том, что прибор функционален. Проверьте его производительность. На рынке можно найти аппарат, который и внешне вам подойдет, и функциональным будет.

Комбайн Bosch MUM 86R1 - самый лучший и наиболее мощный.
Brown К700 - имеет кучу всевозможных насадок.
Moulinex FP521G30
Kenwood FPM250
Philips Daily Collection HR 7629/90

Вывод

У современных аппаратов больше функций, чем у их предшественников, лучшая мощность, больше насадок. Можно купить кухонный процессор, у которого управление будет электронное. Надеемся, что вы сделаете наилучший выбор.