Экономия на продуктах питания. Как экономить на еде? Меню на неделю: рецепты, советы

Аллергия - реакция иммунной системы человека на попадание в его организм аллергенов – веществ, которые система расценивает, как чужеродную инфекцию и начинает вести с ней борьбу.

Аллергия у взрослых может возникнуть вследствие множества причин, например:

проблем психологического характера. В наше депрессивное время сложно сохранить внутреннее спокойствие, ведь постоянные психологические срывы оказывают на нервную систему негативное воздействие. Скандалы дома с семьей, проблемы с начальством на работе, непонимание со стороны родственников, трудный возраст у детей и другие похожие факторы заставляют человека постоянно испытывать стресс, депрессию, подавленное состояние, отсутствие настроение и даже аппетита. На этой почве иммунитет сильно слабеет, вследствие чего на какой-либо фактор может возникнуть аллергия у взрослых;
неправильного питания – еще одна причина появления аллергии. Сегодня все больше людей привыкли питаться не самостоятельно приготовленной пищей, а купленной в магазине и разогретой в микроволновой печи или сваренной за несколько минут. К такой вредной еде относятся полуфабрикаты, лапша быстрого приготовления, пакетированный чай, консервированные продукты, а также сигареты, некачественный алкоголь и пр. В эту пищу добавляется большое количество консервантов, красителей и других веществ, отрицательно сказывающихся на пищеварительной и нервной системе, печени и других органах. Нужно ли говорить о том, что аллергия у взрослых, питающихся такими продуктами, не заставляет себя долго уговаривать?
курения, которое также может стать источник появления аллергии у взрослых. Организм постоянно испытывает никотиновую интоксикацию, отрицательным образом сказывающуюся на здоровье человека, в частности, на его иммунной системе. А слабый иммунитет, как известно, является причиной возникновения аллергических реакций на различные раздражители;
аллергия у взрослых может быть и на бытовую пыль. В домашней пыли содержатся микрочастицы кожи и волос людей, а также кожи и шерсти животных. Попадая в организм, эти частички вызывают аллергическую реакцию;
пищевой аллергии – одной из самых широко распространенных разновидностей аллергии. Чаще всего аллергенами становятся такие продукты питания, как цитрусовые, молочные и кисломолочные продукты, морская рыба и морепродукты, экзотические фрукты и овощи и другие. Пищевая аллергия у взрослых развивается заметно медленнее, нежели у детей;
алкоголя – также очень часто встречающейся причины возникновения аллергической реакции у взрослых. Зачастую спровоцировать приступ аллергии могут вермут, ликер, различные коктейли, ведь именно в них содержится большое количество красителей и других искусственных добавок. Также стоит заметить, что чем больше хранится вино, тем выше его способность вызвать аллергию у взрослых, так как концентрация особых веществ в таком напитке с годами только повышается;
лекарственных препаратов. В отличие от детей, взрослые достаточно часто прибегают к приему тех или иных медикаментозных средств. Лекарственные препараты, порой являющиеся смесью из множества различных химических веществ, способны спровоцировать аллергическую реакцию на какой-либо компонент в своем составе, поэтому аллергикам принимать лекарства необходимо только после консультации с врачом.

Вот основные причины возникновения такого заболевания, как аллергия у взрослых. При обнаружении на теле каких-либо красных пятен или сыпи, сопровождающихся зудом и шелушением, следует незамедлительно обратиться в медицинское учреждение за квалифицированной врачебной помощью.

Одной из болезней, которая периодически мешает человеку полноценно и активно жить, является аллергия. Ею называют излишнюю реакцию иммунитета на внешние и внутренние раздражители. Ими могут выступать холод, жара, цветенье растений и другие факторы.

Впервые аллергия может проявиться не только в детском возрасте, а уже и у взрослого вполне сформированного человека. Так дебют взрослой аллергии чаще всего случается после наступления сорокалетнего возраста. Правильное лечение можно провести только после того, как будет точно установлено, что именно вызывает аллергию.

Причиной появления аллергии у взрослого человека может быть влияние различных веществ. Эти веществами носят название «аллергены». Наиболее широко встречаемыми считаются пищевые продукты, пыльцу растений, домашнюю пыль, шерсть, волосы, перхоть, лекарства разного рода, инфекции.

Аллергические реакции, которые проявляются внезапно, могут быть вовсе не новыми, а просто задавненными. Если в детстве человек переболел аллергией определенного вида, а после во взрослом возрасте его иммунитет ослабился, она может проявиться снова. Это может случиться в трех случаях:

Количество аллергена и его интенсивность влияния гораздо больше чем в детстве.
Система иммунитета ослабилась, стала более чувствительной к аллергенам разного рода. Именно поэтому те симптомы, которые раньше выражались слабо, теперь стали ярко выраженными.
Поменялся вид аллергии. Так сразу человек может страдать от аллергии на пыльцу, а после на плесень, пищевые продукты.

Организм людей, склонных к аллергии накапливает специфические иммунные клетки и белки. Когда они поступают в кровь, происходит соединение аллергена с ними. В результате чего в кровь поступают токсичные вещества, которые способны серьезно навредить организму и вызвать аллергическую реакцию. Поэтому аллергия характеризуется проявлением следующих симптомов: отечности, покраснений, лихорадки, разрушения строения клеток, возникает сильный зуд и болевые ощущения.

Иногда симптомы аллергии могут быть сходными с симптомами других заболеваний поэтому нужно проводить тщательное обследование прежде чем приступать к лечению.

Может быть очень много, к ним относятся:

психологические проблемы. Возникают из-за длительного нахождения человека в состоянии депрессии, когда человек не может сохранить внутреннее спокойствие, часто возникающие нервные расстройства оказывают плохое воздействие на нервную систему. Этими факторами могут быть скандалы между членами семьи, проблемы на работе, переходной возраст у подростков и другие отрицательные воздействия, которые вынуждают людей чувствовать себя плохо, находиться в состоянии депрессии, стресса, не иметь аппетита. Из-за этого иммунная система ослабевает, и организм становиться более подверженным негативным факторам.
очень стерильные условия жизни. Из-за того что человек редко контактирует с разными возбудителями инфекций, его иммунная система очень ослаблена. Поэтому жители села реже болеют аллергии, чем жители города.
экологическая ситуация. Продукты очень богаты биологически активными веществами, гормонами, антибиотиками, другими веществами. И постоянное электромагнитное излучение от бытовой техники. Такое действие не проходит без последствий, оно способствует росту аллергических патологий.
Ещё одним ключевым фактором, который оказывает влияние на возникновение аллергии, являются заболевания внутренних органов (печени, желудка, нервной системы, эндокринной системы).
несбалансированное питание. Частое употребление в пищу полуфабрикатов, продуктов с большим содержанием химических добавок, консервов, некачественного алкоголя плохо влияет на состояние нервной и пищеварительной систем.
табакокурение. Может спровоцировать появление аллергии из-за постоянной никотиновой интоксикации, которая отрицательно влияет на здоровье человека, ослабляя его иммунную систем.
слабый иммунитет не способен защитить человека от различных раздражителей.
бытовая пыль. Поскольку в пыли содержатся частицы шерсти, перхоти, кожи, попадая в организм человека, они способны спровоцировать аллергию.
продукты питания. К ним могут относиться цитрусовые, молочные продукты, рыба, морепродукты, овощи, фрукты, дрожжевая выпечка. У детей развитие пищевой аллергии происходит стремительно.
алкогольные напитки. Вызывают аллергические реакции чаще всего те алкогольные напитки, которые содержат в себе много красителей, консервантов, искусственных добавок. Чем больше выдержка у вина, тем больше вероятности, что оно вызовет аллергические реакции, потому что в нем накапливается много особых веществ. Ликеры, вермуты, вино (особенно красное) могут провоцировать истинные и ложные аллергические реакции. Методы лечения двух этих видов аллергических реакций существенно отличаются. Только опытный аллерголог сможет сделать вывод, какой именно аллергической реакцией является данная.

Чтобы точно определить причину аллергии, у больного берутся аллергопробы. Благодаря этим анализам можно понять, какие лекарственные препараты будут более эффективными для устранения симптомов аллергии. Как только определяется аллерген, доктор советует исключить контакт с ним.

Так, при аллергии на пыль из квартиры стоит убрать тяжелые шторы, мягкую мебель, подушки. Вместо этого стоит поставить деревянную или железную мебель, повесить легкие шторы из натуральных материалов.

Также, важно чтобы входные двери и окна в доме или квартире плотно закрывались, не пропускали пыль, или другие аллергены (пыльцу, шерсть). Наполнителем в подушках должен быть поролон или синтепон. Запрещено применять различные аэрозоли и спреи, духи, туалетную воду.

Чтобы иметь возможность излечиться от аллергии и не ограничивать себя во всем, необходимо найти первопричину и устранить ее.
Много аллергических реакций провоцирует зашлакованность организма, которая способствует возникновению конъюнктивита, разных видов дерматитов, кашля. Разлагающиеся остатки пищи вносят токсины в кровь, разрушают микрофлору. Этим самым провоцируют разлады в работе иммунной системы, сбои в нормальном функционировании печени, повышают восприимчивость организма.

Нередко аллергия возникает из-за инфекционных или простудных, вирусных заболеваний, которые лечат антибиотиками, ослабляющими иммунитет.

Поэтому чтобы устранить причину аллергии стоит почистить кишечник и кровь от различного вида токсинов. Заботясь о собственной печени, человек уберегает себя от различных аллергических заболеваний.

Аллергия респираторная

Респираторной называют аллергию, при которой аллергены, содержащиеся в воздухе, попадают в организм человека через дыхательные пути. Этими веществами могут быть – пыль, пыльца, химические соединения. Эта аллергия может вызывать чихание, зуд, слезотечение, кашель, хрипы. её следствиями называют бронхиальную астму, аллергический ринит.

Часто признаки этих заболеваний путают с обычной простудой. Отличительными чертами этих заболеваний является то, что при простуде у больного наблюдается также повышение температуры тела, выделения из носа не прозрачного цвета, чихание происходит единоразово. а не целыми сериями. Симптомы аллергии проявляются намного больше времени, чем простудные.

Аллергия при поражении глаз

Симптомами аллергического конъюнктивита считаются воспаление и покраснение глаз, их опухлость, течение слез, ощущение зуда, «песка в глазах».

Аллергия при поражении кожи

Когда аллергия влияет на состояние кожи, она называется кожной. Основными аллергическими заболеваниями, которые имеют яркую выраженность симптомов поражения кожи, считают крапивницу, отёк Квинке, нейродермит. Они могут проявляться в виде экземы, шелушения, сухости кожи, отечности, волдырей. Вызвать подобную аллергию могут как продукты питания, так и другие косметические и лекарственные средства.

Крапивница проявляется в виде сыпи на коже, появления волдырей, которые дополнены сильным зудом, ощущением жжения, симптомы напоминают ожог от крапивы. Волдырём называют небольшой очаговый отёк. крапивница может проявляться на руках, ногах, туловище, вместе с незначительным повышением температуры тела, общей слабостью, вялостью, недомоганием. Симптомы заболевания исчезают за сутки, если в организм больше не поступает аллерген.

Аллергия при поражении желудочно-кишечного тракта

Когда аллергия спровоцировала поражение ЖКТ, возможно проявление следующих признаков:

тошноты;
рвотных позывов;
диареи;
запора;
отека губ;
отека языка;
кишечных коликов.

Вследствие появления такой аллергии может возникнуть анафилактический шок, при котором у человека помрачается сознание, или он падает в обморок, у него падает артериальное давление, прекращается дыхание, происходит непроизвольное мочеиспускание, и некоторые другие симптомы.

На возникновение аллергии влияют также климатические условия. Ведь световая, холодовая, тепловая аллергии тесно связаны с климатом той географической зоны, в которой проживает человек. Климат также немаловажен для людей, которые страдают сенной лихорадкой.

Так, например, Западная Европа — место произрастания растений, которые вызывают поллинозы. Более того в разных частях континента наблюдается разная интенсивность этих заболеваний.

В северной части Франции произрастают платан и ясень, папоротники и злаковые травы, пыльца которых способна вызывать аллергический реакции.

Местами вспышек аллергических заболеваний считаются также промышленные районы больших городов. Эти зоны являются опасными и по причине большой концентрации выбросов вредных веществ в воздух, и потому что техногенные выбросы угнетают иммунитет, делают человека ещё более подверженным различным заболеваниям.

Возникновение новых симптомов аллергии может вызываться такими факторами, как:

Место и специфика работы. Имеет большое влияние на возникновение аллергии, так как постоянный контакт с химическими веществами, древесной пылью, химикатами, латексом, смазочными материалами может спровоцировать возникновение красных пятен на коже, которые сопровождаются зудом. Иногда смена места работы может приводить к тому, что на организм человека начинают влиять новые аллергены или усиливают своё влияние старые.
Переезды. Любая смена мета обитания, будь-то рабочие командировки, переезд в другую квартиру, район, город, страну может спровоцировать возникновение аллергических реакций. Аллергическая реакция может быть спровоцирована плесенью, пылевыми клещами, шерстью животных. Она может проявиться сразу или по истечении нескольких лет.
Синдромы аллергии на продукты. При поллинозе часто отмечаются случаи, когда у человека проявляются аллергические реакции в ротовой полости в виде зуда или воспаления слизистых. Такая реакция может возникнуть и на те продукты, которые раньше вы принимали в пищу не один раз.
Употребление рыбы и других морепродуктов. У взрослого человека аллергическая реакция возникает и из-за употребления в пищу морепродуктов – крабов, лобстеров, креветок.

Повышенная температура, как серьёзный симптом аллергии

Аллергия может проявляться на различных участках тела, и в отдельных случаях характеризуется повышением температуры. Некоторые признаки начинают проявляться по истечении нескольких минут, а некоторые на протяжении нескольких недель. Так как появление температуры считается серьёзным симптомом аллергии, как только Вы заметили его возникновение, стоит сразу же обратиться к доктору.

Кроме повышения температуры тела отмечаются следующие симптомы: слезоточивость, покраснение кожи, поллиноз, расстройство желудка, боль в суставах, заложенность носа, боль в суставах, рвота, крапивница.

При появлении первых симптомов не стоит медлить с обращением к врачу, ведь лёгкие симптомы могут перейти в более острую форму. Осложнениями будут считаться учащенный пульс, анафилактический шок, головокружение, липкость кожи, судороги, тошноту, коллапс. Такие симптомы являются очень опасными, они способны приводить к смертельному исходу.

Лечение аллергии у взрослых

Тем, у кого симптомы аллергии выражены незначительно, рекомендовано принимать антигистаминные препараты. Но прежде чем принимать их обязательно стоит сходить на прием к врачу-аллергологу. Он сможет выяснить причину заболевания и назначить эффективное и безопасное лечение.

Есть три способа устранения аллергии:

не контактировать с аллергеном
использовать лекарства: антигистаминные и противоотечные средства, стероидные препараты, спрей, мазь, крем.
делать инъекции, способные постепенно поменять реакцию иммунной системы на аллерген.

Лечение аллергии народными методами

Очень эффективным средством против аллергии считается мумие. Его раствором смазывают пораженные участки кожи, и также принимают внутрь в уменьшенной концентрации. Детям до пяти лет необходима уменьшенная вполовину дозировка.

Скорлупа куриного яйца помогает избавиться от аллергических высыпаний. Принимая перетёртую яичную скорлупу вместе с несколькими каплями лимонного сока по несколько раз в день после еды, можно полностью избавиться от симптомов аллергии.

Соки из овощей также очень действенны при лечении аллергии. Так, смешивая морковный, огуречный, свекольный соки, можно получить лекарство от аллергии.

Сок одуванчика эффективен при лечении аллергии, как у взрослых, так и у детей. Листья одуванчика отжимаются и разбавляются с водой. Эту жидкость принимают несколько раз в день за двадцать минут до еды. Полный курс лечения составляет 6 недель.

Системный способ лечения аллергии

Суть данного метода заключается в том, чтобы полностью воздействовать на организм человека с максимальной эффективностью.
На первом этапе стоит провести полную очистку организма, применяя активированный уголь и соки (яблочный и огуречный).
На втором этапе нужно заняться укреплением иммунной системы. Насытить организм полезной микрофлорой, употреблять ежедневно кисломолочные продукты на протяжении месяца.
На финальной стадии основное внимание уделяется диете. Нужно подкорректировать свое дневное меню, употреблять вместо поваренной соли морскую или соевый соус, каждое утро есть каши с фруктами, свежие яблоки. Ограничить потребление дрожжевой выпечки, не пить чёрный чай и кофе.

Аллергия знакома практически каждому человеку, а что это такое на самом деле, какие симптомы укажут на прогрессирование неадекватной реакции организма на конкретный раздражитель, как оказать первую помощь и каким образом должно проводиться лечение известно лишь единицам.

Между тем, аллергия считается одним из самых распространенных заболеваний в мире – 85% всего населения нашей планеты в той или иной мере переносили аллергическую реакцию.

Общие сведения об аллергии

Аллергия – это повышенная чувствительность организма к какому-либо раздражителю. Такими провоцирующими веществами могут быть и те, которые находятся внутри организма человека, и те, с которыми имеется контакт. Организм людей, склонных к аллергии, абсолютно безопасные/привычные вещества воспринимает как опасные, чужеродные и начинает вырабатывать против них антитела. Причем, к каждому раздражающему веществу вырабатывается «индивидуальный» аллерген – то есть, аллергия на пыльцу тюльпана, шерсть животных и/или молоко может проявляться по-разному.

Как такового лечения аллергии до сих пор не существует. Современная медицина постоянно проводит различные исследования и ищет пути решения данной проблемы, но ощутимых результатов пока нет. Что можно сделать в данный момент:

путем выявить аллерген;
принимать , которые способны избавить от симптомов рассматриваемого заболевания;
максимально ограничить контакт с выявленным аллергеном.

Причины развития аллергии

Невозможно выделить какую-то одну причину развития аллергии – существует масса предрасполагающих факторов, которые могут спровоцировать рассматриваемое состояние. К таковым относятся:

уличная, книжная и/или домашняя ;
споры грибков и плесени;
пыльца любых растений;
(к самым частым аллергенам относятся молоко, яйца, рыба и морепродукты, некоторые фрукты и орехи);
укусы насекомых;
чистящие и моющие средства;
любые химические вещества – краски, бензин, лаки, растворители и так далее;
шерсть животных;
некоторые лекарственные препараты;
латекс.

Очень часто аллергия является наследственным заболеванием – по крайней мере, медицине известны случаи, когда наличие аллергии у родителей обязательно сказывается на здоровье их детей.

Виды аллергии и симптомы

От того, какая именно форма рассматриваемого заболевания присутствует у человека, зависит и присутствие каких-то конкретных симптомов.

Респираторная аллергия

Рекомендуем прочитать:

Развивается на фоне попадания аллергенов в организм через дыхательные пути. Симптомами данного вида аллергической реакции будут следующие явления:

Обратите внимание: основными симптомами именно респираторной аллергии считаются и (ринит).

Дерматоз

Рекомендуем прочитать:

Сопровождается ярко выраженными проявлениями на коже – высыпания, раздражения. Из симптомов можно выделить:

покраснение кожи – оно может быть локализованным и появляться только в местах непосредственного , а может быть и фронтальным;
кожные покровы становятся сухими, шелушатся и зудят;
появляются и быстро распространяются высыпания, имитирующие ;
могут присутствовать волдыри и интенсивные отеки.

Аллергический конъюнктивит

Рекомендуем прочитать:

В этом случае неадекватная реакция организма на какой-либо раздражитель будет проявляться ухудшением состояния здоровья глаз. Симптомами такого вида аллергии будут:

повышенное слезотечение;
присутствующая вокруг глаз припухлость.

Энтеропатия

Это аллергическая реакция организма, которая проявляется расстройством работы желудочно-кишечного тракта. Чаще всего энтеропатия развивается на продукты питания, лекарственные препараты. Симптомами данного вида аллергии будут:

(понос);
боль в области кишечника разной интенсивности (кишечные ).

Обратите внимание: именно при энтеропатии может развиться – отекают губы и язык, человек начинает задыхаться.

Анафилактический шок

Рекомендуем прочитать:

Это самое опасное проявление аллергии, которое развивается всегда стремительно. Буквально за несколько секунд у больного появляются:

интенсивная ;
судорожный синдром;
непроизвольные мочеиспускание и дефекация;
ярко выраженная сыпь по всему телу;

Обратите внимание: если у человека присутствуют вышеуказанные симптомы, то нужно немедленно вызывать бригаду «Скорой помощи», либо самостоятельно доставить больного в лечебное учреждение. , как правило, заканчивается летальным исходом при отсутствии оказания квалифицированной медицинской помощи.

Стоит отметить, что симптомы аллергии очень часто путают с симптомами простудных заболевания – , . Но отличить аллергию от достаточно легко – во-первых, при аллергии температура тела остается в пределах нормы, а во-вторых, насморк при аллергии никогда не характеризуется густыми, зеленовато-желтыми слизистыми выделениями.

Как обнаруживают конкретный аллерген

Рекомендуем прочитать:

Если появляются аллергические симптомы, но конкретный раздражитель не известен, то нужно будет обратиться за помощью к специалистам. Кроме того, что врач поставит точный диагноз, он направит больного на специфические обследования, которые помогут выявить истинный аллерген. В рамках таких обследований проводятся:

Кожные пробы. Преимущество такого метода обследования заключается в простоте процедуры, скорости получения результатов и низкой стоимости. Некоторые факты по кожной пробе:

При положительной реакции в месте нанесения аллергена появляется покраснение, зуд и припухлость.

Обратите внимание: за 2 суток до назначенного дня проведения кожных проб больному запрещается принимать любые антигистаминные лекарственные препараты, так как это может привести к ложным результатам.

. Производится забор крови из вены, которая затем направляется в лабораторию для исследования. Результаты будут готовы через 10-14 дней.

Врачи отмечают, что подобный вид обследования не может дать полноценный ответ на вопрос о причинах развития аллергии.

Накожные пробы. Данное обследование проводится при дерматозах – состояниях, при котором аллергия проявляется на коже. Таким методом можно определить реакцию организма на:

формальдегиды;
хром;
бензокаин;
неомицин;
ланолин;
кортикостероиды;
эпоксидные смолы;
канифоль.

Провокационные пробы. Это обследование считается единственным, которое дает 100% верный ответ на вопрос, какой раздражитель спровоцировал развитие аллергии. Провокационные пробы проводятся только в специализированном отделении под контролем группы медиков. Возможный аллерген вводится в дыхательные пути, желудочно-кишечный тракт, под язык, в носовую полость.

Первая помощь при аллергии

Если появились признаки аллергии, то нужно оказать больному первую помощь. Оптимальным вариантом станет незамедлительное обращение к врачу, но если такой возможности нет, то стоит выполнить следующие манипуляции:

Если в течение 20-30 минут состояние больного не улучшилось, и тем более, если ухудшилось, то нужно немедленно вызывать бригаду «Скорой помощи».

В некоторых случаях могут развиться тяжелые симптомы аллергической реакции:

удушье;
и неудержимая рвота;
учащение сердцебиения и частоты дыхания;
отечность всего тела, в том числе глотки;
общая слабость;
нарастающее чувство тревоги;

И вышеуказанные симптомы свидетельствуют о том, что больному грозит летальный исход – нужно предпринимать срочные меры по стабилизации его состояния. К мероприятиям интенсивной терапии относятся:

если больной находится в сознании, то ему дают выпить любые антигистаминные препараты, лучше использовать для этого ;
больного нужно уложить в постель, снять с него одежду, голову повернуть набок;
при остановке дыхания и сердцебиения нужно срочно делать искусственное дыхание и , но только в том случае, если имеются определенные знания.

Лечение аллергии

Рекомендуем прочитать:

Аллергическая реакция имеет сложный механизм развития, поэтому лечение будет подбираться врачами в строго индивидуальном порядке и только после проведения обследования пациента. Чаще всего назначаются антигистаминные лекарственные препараты, проводится иммунотерапия, могут использоваться стероидные спреи при аллергическом рините (насморке) или деконгестанты.

Кроме этого, больной должен сам заботиться о своем здоровье – исключить контакт с аллергеном, регулярно проводить поддерживающую терапию, своевременно лечить воспалительные/инфекционные/вирусные заболевания, чтобы работала полноценно. Не стоит забывать, что существует аллергия на лекарственные препараты, и в таком случае нужно будет знать конкретные средства, чтобы исключить их при лечении каких-либо заболеваний.

Аллергия – сложное заболевание, которое нуждается в контроле и со стороны пациента, и со стороны медицинских работников. Только точное знание конкретного аллергена, провоцирующего развитие рассматриваемого заболевания, проведение своевременного лечения может нормализовать здоровье и улучшить жизнь больного.