Далеко не всякий страстный любитель чая сможет внятно объяснить, что же такое чайные экстракты. С одной стороны, этим термином обозначают весьма дорогостоящую вытяжку из чайных листьев, используемую как в пищевом производстве, так и в производстве косметики и фармакологии. С другой стороны, так нередко называют гранулированный чай – растворимый напиток, который является не более чем подобием настоящего благородного чая. В результате возникает путаница: если верить продавцам биологически активных добавок, то экстракт чая – необыкновенно ценная субстанция, и сложно предположить, что этот дорогостоящий ингредиент используется при производстве так называемых «чайных напитков» - охлажденных и газированных чаев.
Старинные и современные технологии производства
Технология получения чайного экстракта была изобретена еще в Китае в десятом-двенадцатом веках. Из свежих чайных листьев при помощи специальных прессов отжимался сок, который потом высушивался на воздухе, образуя кристаллы небольшого размера. Для приготовления чая достаточно было растворить несколько граммов таких кристаллов в горячей воде. Полученный таким образом раствор сохранял все свойства обычного чая и имел даже лучший вкус, чем зеленый чай, заваренный обычным образом. Однако производство чайного экстракта было слишком затратным, а готового продукта получалось слишком мало: в результате такой чай был недоступен широким слоям населения и подавался только к столу императора.
Современная технология приготовления чайных экстрактов сложнее, но при этом значительно дешевле. Экстракты готовят непосредственно из чайных листьев либо из их концентрированного настоя, причем первый метод применяется в основном в странах, где чай производится (в Индии и Шри-Ланке), а второй популярен в Европе и США, где для производства такого экстракта в качестве сырья используют сухой байховый чай, как правило, самого низшего сорта. При приготовлении настоя при помощи различных специальных приемов экстрактивность чайного листа увеличивают, что позволяет получить максимально концентрированный раствор. Этот раствор выпаривают до достижения нужной крепости либо до состояния сухого порошка. В результате чайный экстракт (или растворимый чай, как его часто называют) по себестоимости может быть даже значительно дешевле, чем обычный байховый, не говоря уж о коллекционных сортах.
Польза есть, а вкуса нет
Чайный концентрат ценят те, кого привлекает в чае в первую очередь не изысканный аромат, а тонизирующие свойства. Благодаря своей компактности удобен такой экстракт и для различных походов и экспедиций, в которые сложно брать большие упаковки обычной заварки.
Как правило, сухой растворимый чай фасуется в одноразовые пакетики сразу с необходимыми добавками: сахаром, лимонной кислотой, заменителем сливок и ароматизаторами. Полученный продукт ценится нетребовательными покупателями, но по вкусовым и ароматическим качествам имеет крайне мало общего с благородным напитком, которому он обязан своим названием. Это связано с тем, что современная технология приготовления чайного концентрата предполагает использование высоких температур, что негативно сказывается на вкусе напитка. Как правило, чайные экстракты ароматизируют дополнительно.
Широко применяется чайный экстракт и для популярных в летнюю пору «холодных чаев», которые являются, скорее, чайными напитками. Кроме экстракта чая в них входят различные подсластители и ароматизаторы, придающие напитку приятный вкус и аромат. Глотов такого чая хорошо освежает в летний день.
Как показывает опыт, напиток из чайного экстракта так и не прижился в странах с давними традициями употребления чая. Связано это в первую очередь с тем, что вкус этого продукта не может конкурировать с чаем, приготовленным даже из самого посредственного сырья. В основном такие напитки применяются на предприятиях общественного питания.
Биологически активные добавки и косметические средства
Благодаря своим свойствам антиоксиданта зеленый чай очень ценится фармацевтами и косметологами. Экстракты чая входят во многие кремы, тоники и маски для лица, кроме этого, существует немало таблеток и капсул с экстрактом зеленого чая. Технология производства таких косметических экстрактов держится в строжайшем секрете, однако производители уверяют, что концентрат зеленого чая сохраняет все свойства чая настоящего. В результате косметические средства с экстрактом зеленого чая уменьшают отечность и придают коже упругость, борются с возрастными изменениями кожи, улучшают цвет лица и активизируют кровообращение. Таблетки и капсулы с экстрактом зеленого чая рекомендуют тем, кто хочет похудеть, повысить свой иммунитет, улучшить кровообращение и снизить уровень холестерина.
Мария Быкова
Обратите внимание, экстракт зеленого чая есть и в аптеках, и в магазинах спортивного питания. Да и разные продавцы чудес из области сетевого маркетинга тоже настойчиво его предлагают. Но зачем он нужен в таблетках, если мы просто можем выпить чашечку чая, и не тратить свое время и деньги на поиски и приобретение очередного пузырька с чудесным средством? Все дело в личных предпочтениях. Далеко не все готовы отказаться от кофе в пользу полезнейшего чая, и далеко не каждый нормально переносит терпкий настой, и не страдает потом от неприятных ощущений в желудке. Так для чего же нам экстракт?
Польза экстракта зеленого чая
Но смысл использования экстракта зеленого чая для похудения совсем не в этом. Экстракт помогает поддерживать нужный для похудения режим:
- кофеин способствует повышению активности в течение дня. Он делает нас бодрыми, вне зависимости от того, сколько углеводов мы съели;
- у большинства людей употребление добавок с кофеином способствует небольшому повышению уровня сахара крови, и уменьшению аппетита. Действительно, если использовать экстракт зеленого чая, аппетит может уменьшиться;
- продукты с кофеином хороши в качестве предтренировочного комплекса, они повышают нашу концентрацию и способствуют улучшению кровообращения, и работы нервной системы;
- экстракт может позитивно влиять на иммунитет, уменьшая количество воспалений.
Экстракт зеленого чая не сжигает жир, как это часто пишут. Он лишь помогает нам выдерживать нагрузки и план питания, которые ведут к постепенному уменьшению жировой массы тела. Существуют упоминания о том, что при употреблении экстракта и соблюдении диеты человек худеет быстрее, чем без экстракта. Но доподлинно не известно, работает ли это эффект плацебо, или нет.
Экстракт зеленого чая с сиропом для похудения
Речь идет об ананасовом сиропе с экстрактом зеленого чая для похудения из аптеки. Он продается в стеклянных бутылках, прямо как сироп . И является…источником . Сироп ананаса подслащен . 100 мл продукта содержат более 300 ккал. Рекомендуют пить по чайной ложке с водой до каждого основного приема пищи. Продукт считается хорошим вариантом для тех, кто стремится уменьшить количество сладкой пищи в рационе.
Конечно же, экстракт с сиропом подходит не всем. Он не поможет похудеть тем, кто:
- срывается при любом употреблении сладкой пищи или жидкости, и склонен подливать сироп везде - в чай, кофе, , , просто так в воду, и на тоже. Мы упоминали, что 100 мл содержат более 300 ккал. Так вот «выпить» 100 мл сиропа - не такая уж и сложная задача. Такое количество содержится всего лишь в 4 столовых ложках продукта. Это означает, что мы можем достаточно легко получить из «дефицита энергии» поддерживающую калорийность, стоит только подсластить еду этим продуктом;
- имеет высокий уровень сахара крови, предиабет или инсулинорезистентность. Стоит понимать, что такие эндокринные отклонения способствуют набору веса, и не должны оставаться без вмешательства врача. А еще нельзя забывать, что диета на продуктах с низким гликемическим индексом тут - основное средство лечения. А сиропчик обладает индексом, близким к 100, потому никакие полезные вещества из зеленого чая не способны сделать его подходящим продуктом для таких людей;
- плохо переносит сладкую пищу, и сталкивается с повышением аппетита. Встречаются чисто поведенческие моменты - человек привык заедать сладкое соленым и так далее по кругу. Тогда сироп может послужить триггером ничуть не хуже обычной шоколадки.
Экстракт зеленого чая в таблетках
Такие есть у многих марок , и просто здоровой пищи. Экстракт зеленого чая в таблетках - неплохая замена чашке чаю, особенно для тех, кому чай не нравится. Пить его надо в течение 1-2 месяцев, по 1 капсуле, после завтрака или во время любого приема пищи в первой половине дня.
Важно: многие БАДы с зеленым чаем продаются «для худеющих» и содержат еще и дополнительный кофеин из других источников. Если вам нужны только антиоксиданты и немного дополнительной энергии, стоит внимательно читать состав, и не брать те препараты, которые содержат экстракт мате, вытяжку из зеленого кофе, или просто безводный кофеин. В идеале, стоит приобретать только то, что имеет маркировки с количеством активных веществ.
Таблетки с экстрактом похожи на мини-брикеты прессованного чая, они темно-зеленого цвета, и могут источать характерный аромат.
Капсулы
Капсулы экстракта зеленого чая содержат порошковое вещество. Считается, что они лучше усваиваются, чем таблетки. По способу применения они мало чем отличаются, их просто пьют во время одного из первых приемов пищи, и все.
Порошки для добавления в коктейли
Есть целая группа новых БАДов - это порошки с экстрактом зеленого чая и трав, они предназначены для тех из нас, кто стремится улучшить качество питания, не слишком сильно меняя рацион. Такие порошки являются источниками , витаминов, и антиоксидантов, и способны улучшить качество вашего рациона в разы.
Какой БАД с зеленым чаем выбрать
На рынке много БАДов, дорогие, дешевые, отечественные и зарубежные. Выбрать хороший поможет следующая шпаргалка:
- продукт должен продаваться в аптеках или магазинах спортивного питания, а не только онлайн или с рук. Последние два способа часто применяют для продажи недорогих китайских капсул, которые помимо зеленого чая могу содержать еще кучу неучтенных ингредиентов. Такие препараты производят чуть ли не в сарае, без применения контроля качества продукции, и лучше, если вы не будете их принимать совсем никогда;
- на обратной стороне упаковки должен быть напечатан состав, обязательно с количеством действующих веществ, а не просто «экстракт зеленого чая 100% натуральный»;
- если вы покупаете через сайт-одностраничник онлайн или у сетевой компании, должна быть предусмотрена возможность возврата. Не то, чтобы такие товары менее качественны, просто обычно такой возможности нет у тех, кто использует не самых лучших поставщиков и имеет проблемы с составом своих товаров.
С древнейших времен зеленый чай известен своими лечебными, тонизирующими, омолаживающими, «стройнящими» характеристиками. Экстракт зеленого чая – это выжимка из листьев растения, сохраняющая все его полезные свойства. Новейшие технологии позволяют сохранить полностью натуральный состав экстракта, без добавления вредных токсичных соединений.
Листья зеленого чая
Применение экстракта зеленого чая для похудения
Для результативного снижения весовых показателей оптимален прием средств, содержащих экстракт зеленого чая. Это обусловлено составом выжимки, в котором, кроме прочих полезных элементов, содержится комплекс веществ, способствующих похудению. К ним относятся: полифенолы, естественный кофеин, витамин С. Инструкция, как принимать биодобавку, прилагается к каждому средству с экстрактом зеленого чая. В большинстве случаев рекомендуется принимать по 1 капсуле или таблетке один раз в сутки, во время приема пищи.
Принцип действия
Независимо от того, в какой форме изготовлено средство: в таблетках или в капсулах, при попадании в организм принцип действия общий. Он заключается он в следующем:
- Ускорение метаболизма. Природные элементы, содержащиеся в экстракте зеленого чая (полифенолы, кофеин) нормализуют и усиливают обменные процессы в организме, что приводит к ускоренному сжиганию жиров, регенерации тканей (влияние зеленого чая на организм);
- Бодрость, адекватная активность. Ускоренный метаболизм, нормализация процессов в организме создают благоприятный энергетический фон, тонизируют, бодрят (поэтому, комплекс экстрактов женьшеня элеутерококка и зеленого чая используется в составе натуральных энергетиков);
- Выведение токсинов, устранение застойных явлений. Своевременное выведение токсичных веществ и продуктов распада естественным путем. Это снижает общее «загрязнение» организма, устраняет застои. Застойные явления провоцируют отечность, нарушения в структуре жировой ткани, за счет которых плохо расщепляется жир, возникает целлюлит. Применение экстракта зеленого чая способствует очищению органов и систем, стабилизирует их работу;
- Правильное усвоение необходимых веществ и элементов. Усиление кровообращения способствует не только выведению продуктов распада, но быстрому и правильному усвоению необходимых веществ, для стабильного функционирования всех органов и систем;
- Постепенное снижение веса. Прием препаратов с экстрактом зеленого чая не ведет к мгновенному похудению. Процесс сжигания жиров происходит поступательно. За счет постепенного снижения веса при ускоренном метаболизме, тело приобретает упругость и тонус. Отсутствует эффект обвисшей кожи, потери тонуса кожных покровов;
- Похудение без угнетающего воздействия на органы и системы организма: сохраняется стабильность работы сердца, нормализация пищеварительного тракта, эндокринной системы, ЦНС (центральной нервной системы);
- Гормональный баланс. Нормализация гормонального фона ведет не только к общему оздоровлению, но и омоложению и внешней привлекательности.
Важно! Биодобавка с экстрактом зеленого чая воздействует на организм аккуратно, нормализация и ускорение метаболизма происходит не агрессивно. Можно принимать средство перед работой, оно не спровоцирует диарею или чрезмерный мочегонный эффект.
Дополнительные плюсы
Принимая биодобавку с экстрактом зеленого чая, кроме похудения вы обнаружите еще несколько плюсов: повышение упругости кожи, здоровый цвет лица, отсутствие раздражения и высыпаний, сухости и мелких морщин. Такой результат достигается за счет ускорения метаболических процессов, обусловленного элементами, входящими в состав экстракта зеленого чая.
Если вы хотите усилить внешний эффект, нужно приобрести сыворотки, кремы для лица с экстрактом. Использование в косметике экстракта зеленого чая обеспечит коже качественное увлажнение, усилит тургор и защитит от вредного воздействия окружающей среды.
Как правильно принимать средства с экстрактом зеленого чая
Биологические добавки с экстрактом зеленого чая необходимо принимать 1 раз в сутки во время приема пищи. Одна капсула или таблетка содержит необходимое количество веществ, необходимых для ускорения обменных процессов и снижения веса. Не стоит злоупотреблять дозировкой, стремясь быстрее похудеть – желаемого эффекта вы не достигнете. Передозировка может вызвать чрезмерную активность нервной системы, которая может выразиться в легком треморе рук, избыточной суетливости, скачкам настроения.
Принимать биодобавку необходимо утром (во время завтрака) или в обед. В это время обменные процессы организма активизируются, их ускорение будет своевременным и естественным процессом. После приема средства с экстрактом, вы будете чувствовать бодрость и подъем сил (без излишней нервной активности). При этом ваша активность будет стабильной, не будет ее перепадов от избыточного возбуждения до упадка сил (такое может наблюдаться при употреблении кофе).
Избегайте приема средств с экстрактом зеленого чая вечером, перед сном. Во время сна обменные процессы замедляются, за счет чего эффект от приема биологической добавки будет снижен. В то же время, экстракт зеленого чая тонизирует организм, что может привести к излишней активности нервной системы, нарушениям сна.
Польза и вред
Очевидная польза средств с экстрактом зеленого чая заключается не только в ускорении обменных процессов и снижении веса. Зеленый чай обладает лечебными свойствами, одно из которых – борьба против раковых клеток. Другие полезные свойства:
- Снижает холестерин, что значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
- Ускоряет процесс выведения мочи, что снижает отеки, выводит лишнюю воду из организма;
- Усиливает перистальтику кишечника, что способствует очищению организма, выведению токсинов естественным путем;
- Регулирует восстановительные процессы в организме, витамин С, содержащийся в зеленом чае, участвует в процессе клеточной регенерации.
Правильный прием биодобавок с экстрактом зеленого чая не принесет вреда вашему организму. Исключением могут быть случаи индивидуальной непереносимости какого-либо из компонентов средства, хронические заболевания в острой форме (особенно болезни печени), сложное протекание беременности, период лактации. Чтобы избежать нежелательного эффекта от приема биологической добавки, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.
Обзор отзывов о средствах для похудения с экстрактом зеленого чая
Большинство отзывов о биологических добавках положительно. В отзывах худеющих девушек и женщин отмечается стабилизация веса, отмечается, что вес не уходит интенсивно, в первую неделю приема.
Например, при употреблении биологической добавки с экстрактом зеленого чая «Солгар»(https://otzovik.com/review_4944714.html).
Ряд покупательниц отмечает постепенное стабильное похудение. По их впечатлениям, тело «подтягивается», стройнеет. Отмечается выраженное снижение аппетита и повышение активности.
Многочисленные отзывы касаются антиоксидантных свойств биодобавки. У ряда покупательниц принимающих биологическую добавку в капсулах, полностью исчезли доброкачественные образования, у части – уменьшились в размерах, снизился болевой синдром. В большинстве случаев, устранение касается доброкачественных образований женской репродуктивной системы. При этом возраст покупательниц от среднего до пенсионного.
Отмечается положительное влияние на состояние кожи лица и тела. Многие покупатели заметили уменьшение высыпаний, исчезновение раздражения. Много положительных откликов биодобавка с экстрактом зеленого чая вызвала благодаря выравниванию цвета лица, естественному увлажнению кожных покровов, повышению упругости, омоложению. Подобный эффект достигается без использования специальных косметических средств для лица.
Множество положительных откликов касается устранения хронической усталости. Отмечается бодрость, активность, без нарушений сна. Ряд покупателей довольны тем, что биодобавка с экстрактом зеленого чая тонизирует при минимальном содержании природного кофеина. Замечено, что при этом не повышается давление, не возникают головные боли и нездоровая активность, сопровождаемая тремором рук и чрезмерной суетливостью.
Часть потребителей отметили оздоравливающий эффект после приема биологических добавок в таблетках, касающийся общего состояния. Среди них покупатели, близким которых биодобавка помогла снизить негативное влияние курения на организм; уменьшились проявления варикоза (вены стали меньше); нормализовался менструальный цикл.
Ряд покупателей довольны натуральными компонентами, входящими в состав биологической добавки, отсутствием даже минимального количества вредных и токсичных добавок.
Отрицательные отзывы
Отрицательные отзывы подтверждают необходимость консультации с терапевтом, перед приемом биологической добавки с экстрактом зеленого чая. В откликах ряда покупателей отмечаются:
- возникновение болей в желудке и печени;
- повышение давления;
- аллергические реакции.
Какое средство с экстрактом зеленого чая купить для гарантированного похудения?
Если вы задумались, где купить оптимальное средство для похудения с экстрактом зеленого чая, посетите интернет-магазин iherb , популярный среди поклонников натуральной косметики и БАДов и витаминов. Вы можете посмотреть товары, которые заслужили доверие среди постоянных покупателей, с отзывами реальных потребителей.
Востребованные товары:
| Название | Особенности состава |
Зеленый чай для похудения и экстракт зеленого чая - одни из самых хорошо исследованных в науке жиросжигателей. Насколько он эффективен и полезен? что лучше: чай или экстракт? есть ли какой-либо вред у зеленого чая? как правильно принимать зеленый чай для похудения? Обо всем этом - ниже.
По статистике 2 из 3 американцев имеют избыточный вес или ожирение. Это очень много. У нас тут, конечно же, все лучше чем у них там, но вопросом как похудеть задается также немалое число людей.
Существует множество методов и средств, одинаково "самых лучших" и "эффективных" для похудения. Среди них диеты ( , например), физические упражнения ( , например) и жиросжигатели ( , и др.).
Не забывайте прописную истину:
Любой даже самый эффективный жиросжигатель всегда обладает значительно меньшим эффектом, чем хотелось бы: он сравним всего лишь по калорийности нескольким печенькам...
Если вы слышите невероятные истории об удивительных таблетках, с помощью которых кто-то быстро похудел так, что и не узнать, то будьте уверены, что в их составе запрещенные вещества в виде , или лекарственных препаратов. Они дают быстрый и сильный эффект, который не закрепляется надолго и может иметь серьезные последствия для здоровья.
Сегодня поговорим о зеленом чае как жиросжигателе. Он дешев, доступен, приятен на вкус. Но насколько эффективен?
Результаты научных исследований пользы зеленого чая для похудения достаточно убедительны и говорят о том, что он может быть хорошим дополнением к правильной диете и физическим упражнениям в борьбе с лишним весом.
Среди жиросжигателей доступных на рынке очень мало тех, которые имеют под собой научное основание, еще меньше тех, которые работают. Наука подтверждает пользу зеленого чая для похудения
История зеленого чая
Археологи говорят о том, что листья зеленого чая использовались врачами Индии и Китае ещё 5000 лет назад, как стимулирующее средство, диуретик, заживляющее раны средство, для лечения метеоризма, улучшения пищеварения, для здоровья сердца и стимуляции умственной деятельности.
В Индии популярна следующая легенда происхождения плантаций зеленого чая. Когда принц Сиддхартха Гаутама, основатель Буддизма, путешествовал по территории Китая, его очень разочаровывало то, что он не мог оставаться бодрым во время медитации.. и он плакал. Говорят, что из тех мест земли, куда падали слезы, вырастало растение, которое помогало ему оставаться бодрым, медитировать и достигнуть просветления.
Сегодня около 500000 тонн зеленого чая производится в Азии, Среднем Востоке и Африке. Весь он потребляется преимущественно в странах Азии, США, Европы и северной Африки.
В чем секрет пользы зеленого чая для похудения
Чай - второй по уровню потребления напиток в мире, после питьевой воды.
Что касается зеленого чая, то он начал приобретать стремительно нарастающую популярность совсем недавно во многом благодаря научным исследованиям, подчеркивающим его многочисленные преимущества для здоровья.
Среди них чаще всего подчеркивают его антиоксидантные свойствах, полезные для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака. А вот о пользе зеленого чая для похудения говорят меньше, чем следовало бы...
Существует три основных вида чая - зеленый, черный и улун-чай - все они производятся из листьев растения Camellia sinensis.
Когда чайные листья созревают они содержат очень много веществ класса полифенолов - катехинов. Именно катехины отвечают за все удивительные свойства зеленого чая .
Процесс ферментации снижает концентрацию катехинов.
Частично ферментированный чай становится улун-чаем, а полностью ферментированный - черным.
Черный чай менее полезен, чем зеленый, так как в нем меньше катехинов.
Зеленый чай производят, подвергая свежеубранные листья температурной обработке для предотвращения процесса ферментации и сохранения натуральных катехинов. Этот процесс также сохраняет зеленый цвет листьев чая.
В целом в зеленом чае содержатся шесть типов катехинов, но эпигаллокатехин галлат (epigallocatechin gallate - EGCG) - самый активный, самый изученный и самый широко представленный.
Именно EGCG катехин отвечает за пользу зеленого чая для похудения.
Польза зеленого чая для похудения и здоровья объясняется содержащимися в нем катехинами. В черном чае меньше катехинов, поэтому он менее полезен
Научные исследования о пользе зеленого чая для похудения
На сегодня огромное число научных исследований проведено и опубликовано, которые подтверждают, что регулярное употребление зеленого чая или пищевых добавок на основе экстракта зеленого чая стимулирует энергетический метаболизм и полезно для похудения.
Исследования преимуществ катехинов зеленого чая для похудения, в частности EGCG, разноплановые: начиная от опытов в пробирке, заканчивая экспериментами на мышах и людях. Результаты всех их однозначно говорят о том, что высокие дозы катехинов:
- полезны для похудения;
- уменьшают окружность талии;
- улучшают энергетический метаболизм;
- снижают количество внутреннего жира;
- поддерживают достигнутый вес.
Вот несколько показательных экспериментов, подтверждающих эффективность зеленого чая для похудения:
В 2009 году ученые из Нидерландов провели мета-анализ 11 научных исследований чтобы выяснить, как катехины зеленого чая влияют на похудение и контроль веса. Их вывод: “Катехины значительно снижают вес тела и очень хорошо способствуют его поддержанию после снижения” (1).
Ученые из Китая провели крупное исследование влияния катехинов на вес тела и композицию. В эксперименте принимали участие 182 человека с средней степенью ожирения. Всех их разделили на четыре группы и поили различными напитками два раза в день в течение 90 дней. Одна группа получала напиток без катехинов, три других - напитки, содержание катехинов зеленого чая в которых варьировало от 458 мг/день до 886 мг/день. Заключение ученых: “... регулярное употребление очень больших доз катехинов зеленого чая (500-900 мг) приводит к существенному снижению веса тела, окружности талии и внутреннего жира ” . (2)
Аналогичный результат был получен в схожем эксперименте, где было показано что экстракт зеленого чая, содержащий катехин EGCG, выпиваемый умеренно ожиревшими пациентами в течение 3 месяцев, уменьшил вес тела на 4.6% и окружность талии на 4.5% (3).
Понимание того, насколько можно похудеть на зеленом чае хорошо раскрывают результаты следующего исследования.
КИТАЙСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ
Результаты самого масштабного исследования связи между питанием и здоровьем
Результаты самого масштабного исследования связи между питанием и здоровьем, употреблением животного протеина и.. раком
"Книга №1 по диетологии, которую я советую прочесть абсолютно каждому, особенно спортсмену. Десятилетия исследований учёного с мировым именем раскрывают шокирующие факты о взаимосвязи между употреблением животного протеина и.. раком
"
Андрей Кристов,
основатель сайт
В нем взрослые люди с умеренной степенью избыточного веса принимали 1900 мг катехинов зеленого чая в день в течение 90 дней. В конце эксперимента те, кто принимал катехины, похудели в среднем на 1.2 кг , окружность талии уменьшилась в среднем на 1.9 см (5).
Много это или мало? Сложно сказать.
С одной стороны результат неплохой, с учетом того, что при этом подопытных не изнуряли диетами и физическими упражнениями.
А с другой, если принять в расчет погрешность измерений размера талии (если мерять на сантиметр выше/ниже - уже можно получить указанный результат) и вникнуть в понятие среднего (оно означает, что кто-то худеет больше, а кто-то - вообще не худеет), то очевидно, что результаты - не впечатляющие .
Более внушительные цифры были получены в эксперименте с участием 60 взрослых страдающих ожирением в клинических условиях. Всех участников кормили три раза в день одинаковой пищей. Половина из них (30 человек) принимали зеленый чай. По истечении 12 недель те, кто принимал зеленый чай, похудели в среднем на 11 кг . Ученые показали, что снижение веса в группе на зеленом чае произошло за счет увеличения знерго затрат и окисления жира (6).
И еще один примечательный эксперимент. В 12 недельном исследовании зеленый чай показал очень низкую эффективность для похудения лиц, страдающим ожирением (в среднем они похудели на 0.5 кг).
При этом они питались как привыкли и доза катехинов была достаточно низкая (примерно 458 мг в день).
Но интересно другое. Даже такие небольшие дозы катехинов привели к существенному снижению уровня плохого холестерина (LDL, низкой плотности) и триглицеридов и увеличению уровня хорошего холестерина (HDL, высокой плотности) и адипонектина (adiponectin), увеличивающего чувствительность к инсулину.
Несмотря на то, что подопытные НЕ похудели , в их организме произошли разнообразные метаболические изменения, которые ассоциируются с снижением риска диабета и сердечно-сосудистых заболеваний (7).
Употребление катехинов зеленого чая детьми с ожирением в дозе 576 мг в день на протяжении 24 недель привело к значительному уменьшению окружности талии, кровяного давления и уровня плохого холестерина (8).
Как известно избыточный вес (вернее избыточное количество жира в организме) способствует воспалительным процессам в организме.
Противовоспалительное действие оказывают так называемые Т-клетки. Ожирение приводит не только к уменьшению количества этих клеток, но и подавляет действие оставшихся. Так вот, исследования, как вы уже догадались, говорят о том, что катехины зеленого чая восстанавливают противовоспалительную работу Т-клеток (9).
Ученые объясняют эффективность зеленого чая для похудения следующим образом: он стимулирует действие определенных ферментов (желудочной и панкреатической липазы), которые отвечают за разрушение жировых клеток и стимулируют термогенез (один из механизмов похудения за счет генерации тепла).
Научные исследования подтверждают, что зеленый чай полезен для похудения и поддержания веса как взрослым, так и детям; точные значения насколько можно похудеть очень сильно разнятся от эксперимента к эксперименту, но даже тогда, когда эффект незначительный, ученые отмечают существенные преимущества для здоровья
Что лучше: зеленый чай или экстракт зеленого чая?
Что эффективней для похудения: зеленый чай или экстракт зеленого чая в виде добавок?
В принципе, эффект будет и от того и от другого. Во многом он определяется дозировкой.
У экстракта зеленого чая есть несколько преимуществ:
- Удобство . Для того, чтобы получить количество катехинов, эффективное для похудения согласно научным исследованиям, необходимо выпивать примерно 10 чашек зеленого чая в день (зависит от того, как заваривать). Это эквивалентно одной таблетке экстракта зеленого чая.
- Без кофеина . 10 чашек в день зеленого чая содержат огромное количество кофеина. Экстракт зеленого чая практически полностью очищен от кофеина (99.6%).
Экстракт зеленого чая по сравнению с самим зеленым чаем не содержит кофеина и содержит необходимую дозу катехинов в одной таблетке, что эквивалентно 10 чашкам чая
Как принимать экстракт зеленого чая для похудения
Различные жиросжигатели на основе зеленого чая содержат разное количество катехинов.
В среднем, в одной таблетке экстракта - 455 мг катехинов, 390 мг из которых - EGCG.
Одна-две таблетки в день обеспечивают дозу катехинов сравнимую с той, эффективность которой для похудения доказана в клинических исследованиях.
Таблетки экстракта зеленого чая можно принимать как вместе с едой, так и без.
Для достижения эффекта похудения необходимо принимать 1-2 таблетки экстракта зеленого чая
Заключение
Зеленый чай - достаточно хорошо исследованный препарат в экспериментах на человеке, животных и в пробирке.
Его удивительные свойства объясняются содержащимися в нем катехинами.
В дополнение к его многочисленном широко известным преимуществам для здоровья, зеленый чай полезен для похудения и поддержания веса.
Пищевые добавки на основе экстракта зеленого чая - мощное средство, стимулирующее метаболизм. Они удобны и не содержат кофеина.
Экстракт зеленого чая действительно может помочь в похудении, но никогда не заменит правильной диеты и физической активности.
Недавно одному мужчине в Западной Австралии был поставлен диагноз " печеночная недостаточность после приема двух добавок, одной добавкой был продукт, содержащий экстракт зеленого чая, а другим был сжигатель жира, содержащий экстракт гарцинии камбоджийской. В данной статье, мы рассмотрим, является ли экстракт зеленого чай токсичным или нет.
Что такое экстракт зеленого чая?
Экстракт зеленого чая - это просто концентрированный зеленый чай. Как зеленый чай так и экстракт зеленого чая доказал свою способность, предложить пользователю множество преимуществ для здоровья, включая улучшение показателей холестерина, кровяного давления и глюкозы крови при приеме натощак. Вы также часто можете обнаружить экстракт зеленого чая в различных сжиросжигателях, благодаря своей способности повысить сжигание жира и жировой обмен экстракт зеленого чая практически повсеместно используется в подобных добавках. Большинство полезных свойств зеленого чая обусловлены водорастворимыми полифенолами, присутствующими в чае, они также известны как катехины.
Добавки, содержащие экстракт зеленого чая
Как уже упоминалось ранее, экстракт зеленого чая чаще встречается в разнообразных добавках, наиболее часто в сжигателях жира и препаратах для потери жира, потери веса или протеиновых коктейлях. Сжигатели жира это пищевые добавки, которые содержат различные ингредиенты, которые могут помочь поддержать потерю веса посредством различных механизмов, включая подавление аппетита, улучшение жирового обмена и обмена веществ в целом, а также повышения энергетической поддержки. Естественно, так как зеленый чай содержит кофеин, экстракты зеленого чая могут также быть найдены в предтренеровочных комплексах, которые представляют собой дополнения, потребляемые перед самой тренировкой, которые помогают увеличить производительность тренировок и результаты от занятий в зале.
Экстракт зеленого чая токсичен ли для печени?
Интересно, но экстракт зеленого чая может иметь как полезные, так и вредные для печени свойства. Было доказано, что потребление зеленого чая может быть полезным в снижении риска развития рака печени благодаря своей способности защищать печень от различных токсинов и воздействий, таких как оксидативный стресс при воспаление от курения и потребления алкоголя. Однако употребление экстракта зеленого чая в больших дозах показало, что оно имеет токсическое воздействие на животных. Симптомы включают рвоту, диарею и даже смерть. Правда, эти дозы были чрезвычайно высокими, около 500-2000мг кахетинов на кг массы тела, что эквивалентно 2800 чашкам зеленого чая для потребителя в70кг веса. Так же были исследования на людях, которые показали поражения печени с более низким уровнем потребления экстракта зеленого чая. Впрочем, причины и следствия трудно доказать из-за наличия множества других ингредиентов в потребляемых добавках.
Итак, какие же ключевые моменты зеленого чая и экстракта зеленого чая связаны с печеночной токсичностью?.
- Зеленый чай является чрезвычайно безопасным при приеме как чай
- Экстракт зеленого чая является наиболее безопасным и в большинстве используемых добавок
- У восприимчивых или чувствительных людей, дозировки так же являются безопасными
- Чем выше доза экстракта зеленого чая, тем выше риск
Экстракт зеленого чая имеет свои преимущества для потери жира и ожирения при дозировках в районе 400-500мг. Высшие дополнительные дозы в 800мг были использованы неоднократно, и показали что они так же безопасны при употреблении. Однократные дозы особого полифенола, EGCG (эпигаллокатехин галлат (epigallocatechin gallate) терпели в дозировках до 1600мг. В среднем 70кг пользователю потребуется 7,9 г экстракта зеленого чая или 1,9 Г на 3 раза в сутки для острого отравления. Как уже упоминалось ранее, нет безопасных доз для тех, кто более чувствительн или восприимчив к негативному воздействию экстракта зеленого чая и аналогичным стимуляторам.
Должен ли я волноваться при приеме экстракт зеленого чая?
Из всех доказательств, имеющихся в настоящее время, ответа на поставленный выше вопрос нет. На самом деле там нет необходимости для беспокойства по поводу потребления экстракт зеленого чая для большинства потребителей. Большинство дополнений будет содержать сбалансированный и вообще безопасный уровень экстракта зеленого чая в рекомендуемых дозировках для приема, однако стоит придерживаться рекомендаций производителя той или иной добавки. Справедливо для любого ингредиента, полученного естественным путем или синтетически синтезированным, важно придерживаться рекомендуемых доз и сделать перерыв после использования каждые 4-8 недель.
