Приготовление блюд из мяса молдавской кухни. Пошаговый рецепт приготовления

Если у собаки начинают развиваться залысины или ее шерсть теряет былой блеск и здоровье, то это важный повод для беспокойства для любого владельца собаки. Существует множество возможных причин для выпадения шерсти, облысения и истончения волос у собак, и это может потребовать трудоемкой "детективной" работы, чтобы выяснить, что вызывает такие проблемы у вашей собственной собаки.

Считается, что от 5 до 10% собак проходят через период выпадения или раздражения шерсти хотя бы раз в жизни, но хорошей новостью является то, что существует большое количество информации, относящейся к облысению и связанными с ним другими заболеваниями у собак.

Что такое алопеция?

Алопеция, или облысение - это термин, который используется для описания выпадения волос у любых животных, покрытых мехом или волосами, включая людей. Термин "алопеция" относится к любому состоянию недостатка нормальных здоровых волос или шерсти, независимо от причины, и может указывать как на внутренние проблемы организма, так и на внешние.

Что вызывает облысение и что можно с этим сделать?

Существует много возможных причин облысения у собак, и ключ к его успешному излечению лежит в правильном определении коренной причины заболевания. Начать следует с того, чтобы определить, растут ли волосы вообще, или они выпадают сами по себе, либо, возможно, залысины связаны с раздражением собакой своей собственной кожи, например кусанием, жеванием или царапаньем.

Наиболее распространенные причины облысения у собак, вместе с советами, как их идентифицировать и что с ними делать, перечислены ниже.

Облысение без очевидной внешней причины

Этот раздел охватывает выпадение волос и облысение, которые происходят без внешнего раздражения.

Эндокринные расстройства

Гормональный дисбаланс, ведущий к таким заболеваниям, как гипертиреоз или болезнь Кушинга у собак, может приводить к алопеции у собак. Оба эти заболевания потенциально опасны и требуют вмешательства ветеринара, поэтому, если вы не видите других возможных причин облысения, то обратитесь к вашему ветеринару для диагностики.

Потеря волос из-за стресса

Так же, как и люди, собаки могут страдать от стресса, поэтому если ваша собака испытывает беспокойство, или подвергается тяжелому стрессу в течение продолжительного периода времени, то у нее может начаться выпадение шерсти. Здоровая шерсть, как правило, начинает снова расти после удаления источника стресса и возвращения собаки к обычной нормальной жизни.

Выпадение шерсти из-за беременности

Собака, вынашивающая потомство, по мере приближения родов начинает терять шерсть на животе. Это совершенно нормальный процесс и не должен вызывать беспокойство. Через некоторое время после родов шерсть собаки отрастет до первоначального вида.

Наследственные факторы

Облысение у некоторых пород значительно более вероятно, чем у других, так как некоторые собаки с родословными более склонны к облысению. Таксы и некоторые другие известные породы собак склонны к сильному выпадению шерсти в старости, тем не менее, если кожа собаки не слишком суха и выглядит здоровой, то это вполне естественный процесс, не требующий реального лечения.

Облысение, вызванное внешними раздражителями

Аллергические реакции

Так же, как и люди, собаки иногда испытывают гиперчувствительность к некоторым веществам или растениям, которая может проявляться многими путями, в том числе в виде зуда и выпадение шерсти. Бытовые вещества, шампуни, растения и даже другие животные могут вызвать вспышку аллергической реакции у вашей собаки.

Аллергические реакции можно контролировать с помощью антигистаминных препаратов, прописанных ветеринаром, но вам также следует работать над устранением коренных причин проблемы. Для того, чтобы устранить причину аллергии, вы должны сначала найти ее, однако, это гораздо проще сказать, чем сделать!

Рацион и питание

Большое количество распространенных и популярных кормов и добавок для собак содержат красители, консерванты и другие продукты, которые могут влиять на вашу собаку и вызывать у нее аллергические реакции. Это может проявляться в раздражении кожи, выпадении шерсти, а также локальной алопеции. Попробуйте кормить животное более естественной диетой и рассмотрите возможность перехода на специальный рацион, предназначенный для собак с особой чувствительностью и непереносимостью, консультируясь при этом с ветеринаром.

Облысение у собак, как правило, указывает на конкретную проблему, которая не должна быть пущена на самотек. Если у вас есть какое-либо беспокойство, поговорите с вашим ветеринаром - подавляющее число случаев алопеции у собак могут быть решены относительно просто, и, в результате, вы получите гораздо более счастливого питомца!

Здравствуйте, дорогие читатели блога «Дети Фауны» часто от вас получаю вопросы по поводу проблем с шерстью у ваших любимцев. Приведу несколько примеров:

«У нас немецкая овчарка, живет в квартире, сильно линяет уже третий месяц подряд. Подскажите, почему у собаки сильно лезет шерсть, какие могут быть причины и как помочь? Вычесывание спасает на несколько дней, приходится пылесосить в квартире через день».

«Помогите, кошка лезет круглый год, как избавиться от шерсти? Какие витамины пропить от линьки?»

«Здравствуйте, у нашего Бори, он мопс, выпадает шерсть, иногда появляется перхоть на коже, а осенью он становится практически лысым, что можете посоветовать? Заранее спасибо за ответ и привет вашему Сэмычу от Бориса».

Речь сегодня пойдет о нарушениях линьки у собак и кошек. Разберемся, на что нужно обратить внимание, как помочь нашим животным.

От чего зависит продолжительность линьки?

Линька это нормальное явление и она происходит в среднем два раза в год, весной и осенью. Продолжается процесс смены шерсти 1-2 недели. Линяют практически все породы собак и кошек, за исключением «лысых» и жесткошерстных, то есть линька это не болезнь.

Животные приспособились к сезонным изменениям, поэтому линька зависит от температуры, продолжительности светового дня и других факторов.

Но большинство из нас содержит собак и кошек в квартире или в доме, где регулируется температура, продолжительность дня, мы кормим по своему желанию… То есть создаем условия далекие от природных.

Нет, я вас не призываю переезжать в лес вместе с собакой, чтобы жить как наши предки. Просто обратите внимания на некоторые параметры, которые прямо или косвенно влияют на линьку, могут ее нарушить.

На что обратить внимание, из-за чего собака может линять зимой? На самом деле никакого секретного секрета нет, все вам давно известно, но давайте напомню.

Кормление

Куда же мы без кормления, на него стоит обращать внимание в первую очередь. Один из признаков, говорящий о хорошем состоянии животного – внешний вид: шерсть блестит, нет перхоти и залысин, животное активно, с туалетом все нормально.

Такой поверхностный анализ, помогает нам предположить, что кормим мы ее правильно. Кожа и ее производные (шерсть) одни из первых скажут о проблемах в организме.

Появилась перхоть на коже, шерсть стала ломкой и сухой, образуются залысины, значит что-то не так.

Одной из причин «чего-то не так» часто является неправильное кормление. Негативно может влиять как недостаток определенных веществ, так и избыток.

К примеру, дают витаминно-минеральные подкормки, когда они нужны и просто так, на всякий случай. Могут кормить только одним мясом, или одной кашей с растительным маслом. Либо в рационе много вредных продуктов: сладостей, копченостей, соленой рыбы…

Кормление должно обеспечить животное необходимыми веществами и в тоже время не перегружать организм.

Условия содержания

Зимой, когда работает отопление, в помещении становится жарко и понижается влажность воздуха.

Кожа при таких условиях станет сухой, что приведет к ухудшению ее функций, в тоже время при жаре начнется потеря шерсти. Условно говоря, зачем нужна густая шуба, если и так тепло.

Некоторым собакам делают место для отдыха около отопительного прибора, и собачке там больше нравится, и вы меньше переживаете, что ее протянет, но это не хорошо для шерсти.

Стресс

Какие могут быть стрессы у любимого домашнего котика или собаки? Вполне могут быть. Я часто привожу такой пример – в доме есть маленький ребенок, и он не умеет обращаться с животным.

Либо несколько животных и между ними затяжной конфликт. Или вы грубо и неправильно обращаетесь с кошкой, есть постоянный страх. Возможно, собака не может долго оставаться одна дома, остро реагирует, когда вы уходите.

Примеров стрессовых ситуаций можно привести много.

Сам по себе стресс не опасен, он даже необходим живому организму, но когда он продолжается долго, и нет выхода эмоциям, тогда приносит вред.

Влияния стресса чаще всего проявляется: зудом, возможно покраснение, выпадение шерсти, в том числе нарушение линьки.

Аллергия

Иногда может быть индивидуальная реакция на корм или определенный продукт, к примеру на курицу, пшеничную кашу или …. список может быть очень длинным.

Часто блох не видно, но их легко найти по признакам, для этого нужно вычесать собаку над белым листом бумаги, а затем смочить водой выпавший сор.

Если появятся красно-бурые разводы, то скорее всего блохи есть, кровь в блошином кале дает такое окрашивание.

Анальные железы

Постоянно о них упоминаю, не буду долго расписывать, просто проверьте анальные железы, хуже не будет, а помочь может. подробнее.

Заболевания внутренних органов

Хронические заболевания внутренних органов рано или поздно проявятся, из многих других симптомов будут изменения и на коже.

К примеру, при болезнях печени и/или почек, когда органы не справляются со своими функциями, продукты обмена накапливаются в организме, часть из них депонируется в коже (подкожной клетчатке).

Вследствие чего нарушается работа кожи и мы наблюдаем: зуд, облысение, перхоть… в том числе нарушение линьки, как по простому говорят: у собаки лезет шерсть.

Давайте еще одну цепочку разберем, и будем закругляться. Представьте, что у собаки есть недостаточность поджелудочной железы, тогда пища не сможет нормально перевариваться.

Плохо переваренные остатки пищи хорошая питательная среда для микроорганизмов, которые постоянно живут в кишечнике, значит, мы получим дисбактериоз, брожение и хроническое воспаление слизистой.

А это еще больше усложнит переваривание, затруднит усвоение питательных веществ. В итоге собака не получит в нужном количестве: белков, жиров, углеводов, витаминов…, не смотря на правильное кормление.

Также при нарушении пищеварения образуется много продуктов обмена, а это в свою очередь нагрузит печень и почки. Подобных патологических цепочек много, но достаточно примеров, я вас и так утомил, давайте подведем итоги.

Резюме

На что обратить внимание, если затянулась линька у вашей собаки или кошки:

1. Проанализируйте кормление, оно должно быть полноценным и без излишеств.

2. Условия содержания, не должно быть жарко и низкой влажности воздуха.

3. Регулярно обрабатывайте от глистов и при необходимости от блох.

4. Подумайте о возможной аллергии на бытовую химию, средства защиты (капли, ошейник), корм.

5. Не допускайте сильного или продолжительного стресса.

6. Проверьте анальные железы.

7. Если вышеперечисленные пункты не дают положительного эффекта, тогда нужно убедиться, что все нормально с внутренними органами. Для этого делают биохимию крови и УЗИ.

8. Для удаления подшерстка можно использовать , но это не устранит причину, а даст только косметический эффект.

На этом буду заканчивать, до новых встреч на страницах блога, с вами был ветеринар Сергей Савченко.

Шерсть собаки является своеобразным индикатором состояния здоровья животного. Если волосяной покров домашнего питомца теряет блеск, становится тусклым, если у собаки лезет шерсть, то обязательно нужно выяснить причины указанных явлений.

Уход за шерстью

Независимо от породы, все собаки дважды в год подвергаются линьке. Это естественный процесс замены старых волос и сезонной адаптации шерсти к изменению климатических условий. К зимнему сезону шерсть становится более плотной и густой, обрастает подшерстком. Ближе к теплу более густым становится покровный слой, который служит защитой от перегрева. Это нормальный процесс.

Домашние питомцы, в сравнении с уличными собратьями, не так подвержены перепаду температур. Линяют они почти постоянно. Поэтому основное правило ухода - это вычесывание шерсти. Расчесывают питомца желательно каждый день. Особенно это касается питомцев длинношерстных пород. Суть процедуры в том, что происходит удаление старых волосков.

В зоомагазине можно приобрести специальные приспособления для вычесывания шерсти.

Набор инструментов для проведения этой процедуры включает в себя:

  • Расческа с металлическими закругленными зубчиками. С ее помощью прочесывается покровный и остевой волос.
  • Щетка-пуходерка. Вычесывается отмерший подшерсток.
  • Щетка для массажа. Самый хороший вариант - это щетка, имеющая натуральную щетину.
  • Для питомцев, имеющих жесткую шерсть нужно приобрести триммер - специальный нож для выщипывания шерсти.
  • Варежка из грубой толстой ткани для очищения от жира и пыли.

Если хозяева ухаживают за шерстью своего питомца правильно, то волос будет густым, блестящим и здоровым. Но может оказаться, что и при хорошем уходе у собаки выпадает шерсть. Хозяева не должны оставлять данный факт без внимания и обязательно выяснить, почему у собаки лезет шерсть.

Основные причины выпадения шерсти

Алопеция у питомца - это тревожный фактор, указывающий, что у него возникли проблемы.

Очень сильно лезет шерсть у собаки, если:

Волосяная луковица может начать разрушение, если животное испытывает недостаток витаминов группы В. В этом случае, у собаки выпадает шерсть. Даже высококачественный сухой корм не сможет предотвратить выпадение шерсти у собак.

Наблюдение за состоянием волосяного покрова животных поможет выяснить, почему у собак выпадает шерсть. Так, повышенная жирность на коже и потускнение шерсти появляется при нехватке витамина А, проплешины у собаки могут появиться при недостатке меди.

Излишки витаминов могут нанести вред, поэтому давать питомцу их надо курсами в соответствии с рекомендациями ветеринара.

Рацион должен быть сбалансирован. Питомец не должен питаться едой со стола человека. Ознакомьтесь с правилами питания, получите консультацию у ветеринара.

Правильно сформированный рацион с добавлением витаминов и микроэлементов позволят предотвратить выпадение шерсти у собак.

Если же появились у собаки проплешины на спине, а кожа на них красноватого цвета - это повод для серьезного беспокойства. Заболевание называется «стригущий лишай», оно опасно для человека. Поэтому надо обращаться в клинику к ветеринару за лечением.

Гормональное нарушение

Если у собаки болячки и выпадает шерсть, то возможно это проявление гормональных нарушений.

Причинами таких нарушений могут быть:

  • Плохо вырабатывается гормон роста - соматропин. Чаще всего такая проблема бывает у кобелей в период полового созревания.
  • Проявление синдрома Кушинга. Алопеция начинается вследствие переизбытка такого гормона, как кортизол. В этот период питомец быстро набирает вес и пьет много жидкости, а кожа обвисает и теряет упругость. Еще один признак проявления этого синдрома - это потеря контроля над мочеиспусканием.
  • Избыток или недостаток эстрогенов так же ведет к потере шерсти. От этого, чаще всего страдают стерилизованные суки.
  • Гипотиреоз - недостаточная активность гормона щитовидной железы. Появляются у собак проплешины на лапах, спине, животе, на шее.

Неправильный уход за шерстью

Часто хозяева не могут понять, почему собака лысеет.

Бывает, что ответ на поверхности - моют своего любимца шампунями и гелями, которые для них не предназначены. Именно по этой причине и появляется у собаки перхоть и выпадает шерсть.

Не надо купать питомца еженедельно. Для длинношерстных пород оптимальный вариант - ежемесячное мытье, а остальные породы - не чаше, чем раз в полгода.

Аллергия

Аллергическая реакция может возникнуть:

  • на неправильно подобранный корм.
  • на применение антибиотиков;
  • на использование средств контрацепции гормонального типа.

Если вы заметили, что у собаки вокруг глаз выпадает шерсть, со спины и боков свисают клочья, то, скорее всего, это аллергическая реакция. Появившаяся у собаки на спине перхоть - тоже может быть одним из проявлений аллергии. При подозрении на проявление аллергии, надо обязательно посетить ветеринара.

Стрессы, разлука с хозяевами

Причиной потери шерсти у животного может стать и пережитый стресс. Например, переезд на новую квартиру, расставанием с хозяевами на длительный период. Такие факторы имеют психологическую природу. Испытывают стресс собаки и после операций, и при длительном медикаментозном лечении.

Собаки могут напугаться из-за шума, громких звуков или агрессии со стороны других животных.

Лечение

Хозяева заметили, что у собаки выпадает шерсть, что делать - такой вопрос в панике задает себе каждый владелец животного.

В таком случае следует:

При авитаминозе ветеринарный врач подберет витамины для собак от выпадения шерсти.

Самолечением увлекаться не надо, иначе есть шанс оставить свою собачку вообще без шерсти.

Профилактика

Предупредить всегда легче, чем лечить.

Необходимо соблюдать определенные правила:

  • проводить сухие чистки шерсти нужно регулярно с помощью специальной рукавички, либо замшевой тряпочкой;
  • прием противоглистных препаратов для профилактики;
  • своевременно ставить прививки;
  • позаботиться о правильном сбалансированном питании.

Надлежащий уход и правильная организация питания позволят надолго сохранить шерсть питомца густой и блестящей.

Видео

Смотрите в видео, как правильно ухаживать за шерстью питомца.

Мясо Мясо по-молдавски подается с брынзой и мамалыгой, а получается вкусным и сочным. Ничего удивительного ведь готовиться оно с большим количеством лука.
Свинина 1 кг. Лук репчатый 4 шт. Чеснок 3 зуб. растительное масло 50 мл. Соль 1 ч. л. Перец черный молотый 0,5 ч. л. Режем все ингредиенты и выкладываем на разогретую сковороду. Когда лук размягчится, добавляем соль, перец и чеснок. Перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем плиту. Через 10 минут можно подавать.
  • 20min 90min 350 Мясо Свинина - один из самых популярных и к тому же, вкусных видов мяса во всем мире. В данном рецепте свинина получается очень вкусной, если запекать ее цельным куском. Блюдо очень легко готовить. Мясо получается нежным и вкусным. Очень хорошо его подавать с овощами, которые оттеняют вкус мяса и помогают ему лучше усваиваться в организме. Свинина 1 кг. Чеснок 5 зуб. Сливки 150 мл. Лавровый лист 3 шт. Перец горошком по вкусу Соль по вкусу Специи для свинины по вкусу Мясо промываем холодной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Солим, перчим по вкусу. Готовим соус. Чеснок пропускаем через чеснокодавку. Смешиваем чеснок со сливками и добавляем специи. Берем шприц и наполняем свинину сливочно-чесночным соусом. Сверху натираем солью и перцем. Заворачиваем в духовку и отправляем запекаться в духовку на 1,5 часа, предварительно разогретую до 200 градусов. Наша аппетитная свинина готова. Разрезаем на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
  • 15min 40min 70 Мясо Свинина с луком на сковороде очень вкусное и нежное блюдо! Свинина сама по себе очень полезна и богата минералами, поэтому этот продукт обязательно должен присутствовать а вашем меню, хотя бы раз в неделею. Это блюдо очень сытное, хоть и калорийное. Но иногда можно себя побаловать. Ничего сложного в этом блюде нет и готовится быстро, нужно только заранее замариновать мясо на несколько часов. Свинина с луком прекрасно подойдет к любому гарниру и овощам. Филе свинины 600 г. Лук репчатый 2 шт. Лимон 1/2 шт. Масло оливковое 1 ст. л. Уксус 3 ст. л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Специи для свинины по вкусу Свинину промываем под холодной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем кусочками средней величины. Лук очищаем и нарезаем кольцами или полукольцам. Мясо смешиваем с луком. Добавляем лимонный сок и немного уксуса по вкусу. Солим, перчим и добавляем специи. Перемешиваем ингредиенты и мнем мясо с луком в руках. Отправляем мариноваться в холодильник на 3 часа. Достаем мясо из холодильника. Раскаливаем сковороду, добавляем оливковое масло и обжариваем мясо с луком на сковороде несколько минут. Затем тушим около 30 минут на среднем огне в соке, который даст нам мясо с луком. Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
  • 20min 1час.min Мясо Подробное пошаговое руководство как приготовить блюдо "Запеченная свинина, фаршированная яблоками". Очень рекомендуем попробовать. Свинина 300 г. Горчица 4 ст.л. Яблоко ½ шт. Свинину (у меня была лопатка, но в идеале подойдет карбонат) обмазываем горчицей и убираем в холодильник минимум на час. Затем филейным ножом делаем надрезы и вставляем в каждый кармашек кусочек очищенного яблока. Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при 200 градусах - 40 минут; в аэрогриле при 220 градусах - 1 час.
  • 20min 30min Мясо Поясничная часть свинины, нарезанная с косточками. Белое сухое вино 150 мл Свинина 750 г. Чеснок 1 головка Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Свинину нарезать кусками толщиной 1,5-2 см, со всех сторон очистить от пленок и слегка отбить. Посолить, поперчить, выложить в миску и залить белым вином. Оставить на 1 час. Достать мясо из вина и дать отдохнуть минут 15 на открытой тарелке. Обжарить на гратаре ( , в том числе отлично получается на одноразовом гриле, который сейчас продается во всех супермаркетах, только для этого нужен открытый балкон). Жарить по 4-5 минут с каждой стороны до образования корочки. Костицу выложить в один слой на посуду, на которой будете подавать и обмазать раздавленным чесноком.
  • 20min 90min Мясо Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Кролик по‑молдавски с морковью и тмином". Попробуйте обязательно Кролик 8 кусков Топленое сливочное масло 1 ст.л. Морковь 4 шт. Белое сухое вино 150 мл Семена тмина 1 ч.л. Мелко рубленный чеснок 4 зуб. Соль по вкусу Мясной бульон 100 г. Кусочки обсушить, обжарить на жире, переложить в казанок. В казанок влить 80 грамм воды или бульона с вином, посолить, тушить на слабом огне до мягкости (примерно 40–50 минут) в зависимости от возраста и «спортивности» мяса. Далее, добавить натертую морковь и тмин (щедро), тушить 15 минут. Добавить измельченный чеснок, подержать под крышкой еще 5 минут и снять с огня.
  • 20min 50min Мясо Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Свинина, запеченная в духовке со сметаной". Попробуйте обязательно Свинина 800 г. Лук 4 шт. Сметана 350 г. Сыр 200 г. Мука 1 ст.л. Соль и перец по вкусу Мускатный орех по вкусу Рафинированное масло по вкусу
  • 20min 120min Мясо Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Свинина с хурмой под сыром". Попробуйте обязательно Свинина 500 г. Яйцо 1 шт. Хурма 2 шт. Белое вино 100 мл. Панировочные сухари 50 г. Растительное масло - По вкусу (для жарки) Соевый соус 4 ст.л. Тимьян сушеный 1 ч.л. Сыр - По вкусу
  • Очистить айву, нарезать на кусочки. Кожицу можно оставить. Нарезать на кусочки также и мясо. Обжарить его в растительном масле минуты две-три. Добавить лук полукольцами, все обжарить. Добавить айву, все перемешать. Сбавить огонь, долить половину стакана кипятка, прикрыть крышкой. Тушить минут 40-45, время от времени помешивая. Посолить и поперчить. Свинина получается сочной и нежной, с приятной айвовой кислинкой и ароматом.
  • 15min 75min Мясо Пикантная свинина для нарезки с пряным оттенком!
    Часто готовлю свинину по этому рецепту, - получается очень сочное, ароматное и вкусное мясо!
    Соль по вкусу Корица по вкусу Молотый кориандр по вкусу Свинина - филе 1 г. Мясо натираем солью, корицей и кориандром. Иногда я вместо кориандра беру черный перец, - тоже выходит хорошо. Филе хорошо обмотать ниткой и поместить в пакет для запекания. Запекать в духовке от 45 до 60 минут при 200С. Свинина с корицей готова.