Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту
красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook
и ВКонтакте
Есть продукты, которые можно есть сколько угодно, даже если вы не на шутку озабочены стройностью фигуры, - они богаты клетчаткой при малой калорийности. А значит, насыщают и улучшают пищеварение без риска отрастить бока.
Мы в сайт составили список таких продуктов. Обратите внимание - мы не утверждаем, что нужно есть только эти продукты. Естественно, наш рацион должен быть сбалансированным и включать и углеводы, и белки, и жиры. Но эти продукты способны насытить и поддержать стройность без больших усилий.
Попкорн
Если готовить попкорн без масла и сахара (добавить, например, чуть соли), то его можно есть без всякого ущерба для фигуры. Калорийность попкорна в этом случае составит всего 31 ккал на порцию. (Порция в диетологии - примерно столько, сколько умещается в пригоршне или в чашке, то есть приблизительно 200 мл.)
Сельдерей
Стебли сельдерея на 95 % состоят из воды. Он помогает сбросить лишний вес и провести детоксикацию организма за счет мочегонного эффекта.
Баклажан
Лакомиться запеченным баклажаном с его несравненным вкусом можно сколько угодно без зазрения совести. Ведь порция баклажанов, запеченных на гриле без масла, содержит всего 24 ккал.
Апельсины, грейпфруты и мандарины
Для того чтобы не набрать лишнего, часто не рекомендуют есть много фруктов, но это не относится к цитрусовым. Они богаты клетчаткой, которая регулирует пищеварение и способствует естественной потере веса. Кроме того, клетчатка позволяет поддерживать ощущение сытости и подавляет чувство голода, чему способствует и большое количество воды. Флавоноид нарингенин предотвращает увеличение веса и помогает печени перерабатывать избыточный жир. Витамин C способствует образованию в коже природного коллагена, положительно влияет на ее эластичность и делает менее заметными проявления целлюлита.
Арбуз и дыня
Всего 60–70 ккал на ломоть (у дыни немного больше) - их можно есть хоть целыми днями. Арбузы и дыни помогают выводить лишнюю жидкость из организма и хорошо насыщают.
Морские водоросли
Морские водоросли (ламинария и другие) - богатейший источник йода, который помогает наладить правильную работу щитовидной железы, а значит, гормональный фон будет в порядке и вес останется в норме.
Кабачки
Порция кабачков цукини содержит только 42 ккал. Они нормализуют водно-солевой баланс в организме, а это важнейший фактор для тех, кто хочет похудеть. Кабачки улучшают перистальтику кишечника, так как в них много и клетчатки, и жидкости. Кроме того, с помощью кабачков можно снижать калорийность вторых блюд.
Огурцы
Незаменимый овощ для тех, кто задумал постройнеть, - он помогает бороться с отечностью и худеть с пользой для здоровья.
Свекла
Свекла - отличный источник микроэлементов, в частности марганца, который способствует сжиганию жиров, помогает работать мышцам, регулирует уровень сахара в крови. Ее можно просто запекать, класть в салаты в сыром и вареном виде и в соки. В средней порции всего 40 ккал.
Яйца
Их можно есть в любое время суток, хоть ночью, если замучил голод, и не поправитесь ни на грамм. Конечно, лучше вареные, чем жареные.
Ананас
Вкуснейший фрукт - настоящий друг тех, кто мечтает похудеть. Содержащийся в нем бромелаин активно расщепляет жиры и помогает перевариванию белков.
Яблоки и сливы
В одном яблоке всего 50 ккал, оно дает ощущение сытости и регулирует работу кишечника. А слива богата витамином С, а также калием, который поддерживает здоровье сердца и сосудов.
Руккола и салат
Листовой салат и руккола - отличный источник фолиевой кислоты, который можно есть килограммами. В одном листе салата всего 3 ккал.
Ягоды: смородина, клюква, клубника
Большое количество витамина С в смородине и клюкве помогает организму сжигать жир. Смородина еще и обладает мочегонным свойством, а значит, помогает избавиться от излишка воды в организме, что позволяет забыть об отеках и лишних сантиметрах на талии. Клубника имеет отличные питательные свойства, улучшает пищеварение и сохраняет здоровье сердца и сосудов.
Кочанная капуста, брокколи, цветная капуста
Капуста всех сортов и видов - союзник стройняшек. В порции нарезанной кочанной капусты всего 7 ккал, и при этом из нее можно приготовить множество блюд: супы, салаты, вторые блюда, добавлять в смеси соков и смузи. Конечно, не стоит, например, налегать только на капусту и есть ее 3 раза в день, потому как вещества, которые в ней содержатся, конкурируют за усвоение с йодом. А он необходим нам для нормальной работы щитовидной железы. Но можно включать ее в меню несколько раз в неделю.
Ну и напоследок еще немного хороших новостей
Если вы хотите похудеть (или просто оставаться в форме), то важно ужинать за 3–4 часа до сна. Таким образом, если вы постоянно ложитесь в 23:00, то без ущерба для фигуры можете ужинать в 19:00, а если в полночь, то последний прием пищи приемлем в 20:00.
Один из основных подводных камней «чистого питания» — деление продуктов на хорошие и плохие, «чистые» и «грязные». Это может привести к нездоровым отношениям с едой. В 1997 году появился термин «нервная орторексия» — нездоровая одержимость употреблять здоровую пищу. Этот диетический перфекционизм встречается среди многих спортсменов, тренеров и обычных худеющих. Но нужно ли питаться идеально чисто, чтобы похудеть и оставаться в форме?
Ученые обнаружили, что гибкая диета показала много преимуществ: меньше эпизодов переедания и срывов, более низкий вес тела из-за возможности соблюдать диету дольше, а также отсутствие депрессии и тревоги. А строгий подход к диете «все или ничего», наоборот, — связь с перееданием и увеличением веса (). Другое исследование показало, что жесткая диета связана с симптомами расстройства пищевого поведения, плохим настроением и тревогой ().
Есть ли что-то лучше и эффективнее в долгосрочной перспективе, чем «чистое» питание и строгая диета без права на ошибку?
Принцип 10-20%
Быть гибким в диете и разрешать себе есть разное, но в меру — рецепт идеальной диеты, ведь лучшая диета — та, которой можно придерживаться долго, чтобы увидеть результаты. Этот подход очень помогает психологически. По данным разных организаций, до 10-20% от дневной нормы калорий можно «потратить» на любимую вредную еду без ущерба для здоровья и фигуры.
Доклад Dietary Reference Intakes report by Food & Nutrition Board of the Institute of Medicine от 2005 года называет верхний предел рафинированных сахаров в диете в 25% от общего количества калорий ().
Обзор литературы Гибсоном и его коллегами показал, что 20% от общего количества калорий из добавленных сахаров — максимальное их количество, которое не будет влиять отрицательно ().
О тех же 10-20% для переработанных сахаров говорит и Министерство сельского хозяйства США (). ВОЗ говорит о 10% и единственное, что рекомендует снизить в питании максимально, — это трансжиры.
Обратите внимание: «свободные» калории не ограничиваются только сахаром. Любая еда, напиток и даже алкоголь — подходят. Но убедитесь, что эти продукты не вытесняют основные макронутриенты. Больше — нежелательно, вы не сможете получить норму белка, полезных жиров, клетчатки и витаминов. Главная задача — сохранять норму калорий и обеспечить организм достаточным количеством белка.
Сколько выбрать: 10% или 20%
Почему такой диапазон? Потому что многое зависит от нормы калорий. Если человек набирает мышцы, 20% за счет вредной еды могут заставить тело копить жир вместо мышц. П оэтому предел в 20% больше подходит для худеющих. Те, кто набирают мышцы, но хотят избежать увеличения жира, должны придерживаться 10%.
Другой фактор, который может повлиять на верхний безопасный порог — уровень физической активности. Чем выше активность, тем бОльшее количество «вредных» калорий можно себе позволить ().
В любом случае, подход должен быть индивидуальным: кому-то проще начать диету с более комфортных 20% вредного и постепенно сокращать. Кому-то эффективнее придерживаться 10%.
Н е существует универсального варианта для всех. Учет л ичных предпочтений — одна из самых мощных и еще недооцененных тактик достижения и здоровья, и красивой фигуры.
Как лучше употребить свободные калории?
Alan Aragon рассказывает про два варианта: линейный и нелинейный.
Если мы возьмем диету в 2000 ккал в качестве примера, то линейный подход будет означать, что 200-400 калорий в день могут придти от любых вредных продуктов — шоколад, чипсы, печенье и тому подобное. В неделю в сумме это составляет 1400-2800 калорий.
Нелинейный вариант: два дня в неделю вы едите 700-1400 «вредных» калорий из любимых продуктов (при этом, норма калорий сохраняется на уровне 2000), а остальные пять дней недели — более спартанские в плане выбора продуктов.
Выводы
На диете не требуется соблюдать чистейшее питание без права на ошибку. Ошибки будут случаться, и если все, что ниже абсолютного совершенства, — провал, человек обречен на него с самого начала.
Если у вас не получается продержаться на строгой чистой диете дольше нескольких дней, попробуйте сделать ее более гибкой. 10-20% от дневной нормы калорий можно потратить на что-то вредное, но очень любимое без ущерба для фигуры. Но для этого придется вести пищевой дневник и считать калории. Так, если ваша норма похудения 1400 калорий, то 140-280 калорий из них вы можете использовать, как хотите.
Я от рождения склонна к полноте и время от времени прихожу к решению сесть на диету. Перепробовав массу разных вариантов, могу сказать, что соблюдать диету – всегда тяжело, особенно когда вокруг много вкусных искушений на неожиданном дне рождении или внезапном праздничном событии у одного из коллег на работе. Выбираясь куда-то на отдых, постоянно приходится сталкивать с едой, совершенно несоответствующей диете и здоровому питанию: попкорн в кино, конфеты и леденцы в различных магазинчиках, специальные предложения на десерты и комплименты от шеф-повара в кафе и ресторанах.
Почему все же хочется есть во время диеты?
Диеты бывают разные: жесткие и щадящие.
- Во время количество употребляемых с едой калорий сокращается до минимума, достаточного для поддержания организма. Но такой вариант чреват различными последствиями: от резкого набора веса после выхода из диеты до проблем с пищеварительной системой, сердцем и другими органами.
- Щадящие диеты предлагают снижение потребляемых калорий максимум до 25% от обычного рациона, но с заменой на полезные сбалансированные между собой продукты. При такой диете организм получает необходимую энергию, одновременно расходуя излишки жиров, тем самым способствуя похудению.
Но почему же во время диеты все равно постоянно хочется есть, несмотря на достаточное количество калорий? Дело в том, что при употреблении определенной пищи вкусовые рецепторы становятся более восприимчивы к одной еде и менее восприимчивы к другой. Именно поэтому одни продукты кажутся вкуснее, а другие – нет.
При подобных ограничениях нередко заканчивается срывом и возвращением к исходному весу, а в некоторых случаях – даже к превышению веса от исходного.
9 методов не сорваться во время диеты: какие эффективны, а какие не очень?
Способ 1. Мотивация
Чаще всего именно те или иные мотивы побуждали меня садиться на диету и придерживаться ее до конца: желание влезть в платье, грядущий корпоратив или другой праздник, на котором хотелось поразить всех изящной фигурой, и даже встреча с давней подругой, похудевшей на невероятное количество килограмм с последней встречи, фигура которой вызвала невероятную зависть и спортивное чувство «догнать» параметры знакомой.
Для других мотивация осуществляется с иной стороны. Например, когда муж, желающий, чтобы супруга сбросила несколько килограмм, обещает возместить страдания от диеты подарком: ювелирным украшением, шубой меньшего размера или приятной поездкой к морю, где неизбежно продемонстрировать результаты диеты в купальнике.
Способ 2. Психологическая поддержка
Спустя несколько дней на диете, я заметила «раздвоение» своей личности: одна из них требовала честно сидеть на диете до конца, а другая нашептывала побаловать сегодня тортиком «только сегодня – никто же не увидит и не узнает». В такие моменты очень сложно совладать с собой. Действительно, никто же не увидит и не узнает. Это настоящий самообман, ведь диета соблюдается в первую очередь для себя. И в попытке перехитрить себя можно и не добиться нужного результата.
В моменты моей слабости меня поддерживала подруга, которая присылала мне смешные картинки и карикатуры про нарушителей диеты. Когда я была готова уже вот-вот сорваться по истечении почти 2 недель «голодания», ее слова и поддержка были как нельзя кстати и заставили не только досидеть до диеты до конца, но и не сорваться в первый же день после ее окончания.
Способ 3. Отвлечение от мыслей о еде
Когда мысли о той еде, которую нельзя употреблять во время диеты, не оставляют в покое, очень помогает переключение на какое-нибудь занятие. Это может быть чтение журнала, книги, просмотр фильма, занятие каким-нибудь хобби, даже поход по магазинам или звонок знакомым. Всего несколько минут увлеченной деятельности поможет усмирить дикое желание опустошить ближайший продуктовый магазин.
Для меня лучшим способом забыть про еду всегда была уборка. Начиная отмывать кухню, я не позволяла себе сделать перерыв, пока не завершу начатое, а по завершении уборки нестерпимое желание съесть что-нибудь вкусное и вредное обычно пропадало.
Способ 4. Коррекция продуктов диеты
Выбирая диету, необходимо ориентироваться не только на ее эффективность, но и на состав дозволенных блюд. Если в диете есть продукты, которые вызывают отвращение, то вероятность срыва при таком варианте весьма велика.
Вместо того, чтобы заставлять себя есть абсолютно непереносимые продукты, можно попробовать заменить их на аналогичные или отказаться от такой диеты вовсе в пользу другой.
Я совершенно не переношу жареную рыбу , которая является чуть ли не основной частью ежедневного рациона японской диеты, популярной своей эффективностью. Поэтому был найден альтернативный вариант: рыбу я не жарила, а готовила на пару или запекала в духовке, добавляя лимонный сок. Блюдо оставалось по-прежнему легким и питательным, изменился лишь способ приготовления.
Способ 5. Употребление воды
Иногда чувство голода является ошибочным. Бывает так, что на самом деле хочется пить, а мы принимаем это дискомфортное состояние за голод и начинаем есть. Для того, чтобы проверить так ли это на самом деле, перед едой рекомендуется делать несколько глотков чистой негазированной воды.
- Во-первых, это поможет определить, чего же хочется организму: есть или пить.
- Во-вторых, вода успокоит рецепторы во рту и позволит принимать еду спокойно, а не накидываться на нее и поглощать в одно мгновение.
Способ 6. Перекусы
Все прекрасно знают народную мудрость «не есть после 6 вечера» для быстрого похудения. Для многих это становится настоящим вечерним испытание, и я не стала исключением. Если есть определенный час, после которого есть не рекомендуется, то это не значит, что за 5 минут до окончания времени следует наедаться, даже если аппетит еще не пришел. Гораздо полезнее позднее съесть или выпить что-то легкое: стакан обезжиренного кефира или яблоко. Почти все диеты допускают употребление свежих фруктов и овощей практически без ограничений.
Для меня вариант с кефиром и яблоком не подошел: от кефира на ночь вдувался живот, а от яблока есть хотелось еще сильнее. Опытным путем я подобрала для себя в качестве вечернего перекуса апельсин. А в течение дня, если есть хотелось очень сильно, я жевала курагу (2-3 штучки за перекус).
Способ 7. Ароматерапия
Запахи обладают рядом удивительных свойств, в том числе некоторые запахи дают испытать чувство насыщения без употребления еды.
Сначала ароматерапия показалась мне абсолютно бесполезным способом борьбы с чувством голода: я перепробовала множество различных эфирных масел, зажигала аромасвечи и благовония, но никакого эффекта я не ощутила. Но как-то зайдя в кофейную лавку, я поняла, что просто использовала запахи, которые мне не подходили. И когда мне снова хотелось есть, я просто нюхала кофейные зерна прямо из банки. Их аромат давал мне чувство насыщения и наполненности, а чувство голода тут же отступало.
Для каждого может быть свой определенный запах, который поможет бороться с приступами голода во время диеты.
Способ 8. Подарки для себя
Если мотивации недостаточно для того, чтобы сдерживать себя во время соблюдения диеты, то можно ставить для себя маленькие цели на пути к конечному результату, достигая которых обязательно радовать себя каким-нибудь небольшим подарком.
Например, за каждые три дня безукоризненного следования диете я обязательно покупала для себя небольшой букет цветов. А последующие дни, глядя на цветы в вазе, я давала себе слово выдержать еще один маленький отрезок времени. Благодаря тому, что весь курс диеты я разбила на достаточно короткие периоды, за которые сама создавала себе мотивацию и делала поощрения, несколько недель диеты пролетели абсолютно незаметно.
Также можно радовать себя приятными сувенирами, походами на спа-процедуры и другими приятными мелочами.
Способ 9. Пари
Это один из методов мотивации. Я такой метод никогда не испытывала, но знаю семью, в которой супруги поспорили на небольшую сумму на то, что за две недели жена сбросит 5 килограмм.
Как выяснилось, супруг искренне не верил в то, что существует способ заставить его жену дойти до конца хоть одной диеты. Но именно желание доказать мужу силу волю помогло в итоге даме сбросить лишний вес.
Какой из способов выбрать при борьбе с голодом во время диеты?
Можно использовать хоть все варианты, а можно только некоторые как наиболее эффективные. Я испробовала почти все способы борьбы со срывами во время диеты и выделила для себя самые действующие.
| Способ | Оценка по 5-балльной шкале |
| Мотивация | 5 |
| Психологическая поддержка | 4 |
| Отвлечение от мыслей о еде | 5 |
| Коррекция продуктов диеты | 4 |
| Употребление воды | 3 |
| Перекусы | 3 |
| Ароматерапия | 4 |
| Подарки для себя | 3 |
| Пари | 2 |
В борьбе с психологическим настроем во время соблюдения диеты главными для меня стали мотивация (чаще всего я сажусь на диеты весной в преддверии купального сезона) и отвлекающие от мыслей о еде занятия. Также помогли поддержка близких, замена части продуктов диеты на более излюбленные и ароматерапия.
Любая диета предусматривает некоторые ограничения в питании. Причем определенные ингредиенты категорически запрещены при любой системе питания, а некоторые, наоборот, способствуют ускорению процесса. Сегодня мы разберем основные продукты, определим их воздействие на организм и ответим на вопрос почему на некоторые из них диетологами наложен категорический запрет для девушек желающих похудеть.
Можно ли молоко на диете
Среди желающих сбросить вес довольно много любителей молока. Многие предпочитают выпивать напиток на ночь. И не зря, молоко является мощным поставщиком белка, кальция, витаминов группы В и Д. Как известно, при нехватке в организме кальция, метаболизм притормаживается и процесс сбрасывания веса замедляется, а белок является основным строительным материалом нашего тела, и необходим при формировании мышечной массы. Единственное ограничение при употреблении напитка – непереносимость лактозы. В этом случае его лучше не употреблять. Поэтому, если вы не относитесь к этой узкой группе людей, молоко на диете пить не только можно, но и нужно. Существует даже несколько молочных диет. Однако применение монодиет не всегда хорошо отражается на состоянии здоровья, а вот стаканчик горячего молочка на ночь никогда не повредит.
Кроме похудения, молоко является хорошим профилактическим средством от остеопороза, помогает противостоять бессоннице, мигрени и гипертонии, регулирует кислотность ЖКТ. Любители молока значительно реже болеют простудными заболеваниями.
Можно ли есть капусту на диете
Этот чудесный продукт допустим практически при любой диете. Его уникальный состав помогает в борьбе с лишним весом. Калий помогает вывести излишки жидкости, тартроновая кислота регулирует обменные процессы, а йод нормализует деятельность щитовидной железы. А все вместе это помогает человеку избавиться от лишних килограммов.
Если ваша цель – похудение и вы любитель , то рассмотрите вариант капустой диеты. Но даже просто ежедневное потребление овоща в сыром виде поможет вам в достижении поставленных целей. Благодаря низкому содержанию калорий в продукте, употреблять его можно в неограниченном количестве.
Помимо похудения, капуста полезна при сахарном диабете, так как нормализует уровень глюкозы, а также улучшает иммунитет, работу почек и печени.
Наиболее выраженным эффектом похудения обладает брокколи. Эта разновидность капусты нормализует обменные процессы в организме, помогает избавиться от шлаков и токсинов.
Клетчатка, содержащаяся в овощах в больших количествах, способствует быстрому насыщению и препятствует перееданию.
Кроме салатов, из капусты можно отжимать сок, который утолит жажду в жаркую погоду и не принесет вред фигуре.
Можно ли семечки на диете
Однако и совсем исключать его из рациона не стоит. Витамины А и Д, входящие в их состав положительно влияют на зрение, а Омега-3 стимулирует жировой обмен, провоцируя организм в качестве источника энергии использовать имеющиеся жировые запасы.
Несмотря на высокую калорийность, основная составляющая семечек – растительный белок, а углеводов там практически нет вообще. Поэтому диетологи для девушек, желающих избавиться от лишнего веса, рекомендуют грызть семечки не более 40 г в сутки.
Известно несколько вариантов диет на семечках. Но таких экспресс методов можно придерживаться не более трех суток, иначе можно принести вред здоровью.
Можно ли кофе на диете
Истинные любители кофе не представляют свой день без чашечки этого ароматного напитка. Но можно ли его пить если необходимо сбросить несколько килограмм? Ответ простой – можно выпить 2 чашечки черного кофе без сахара. Однако остальные разновидности этого чудесного напитка во время диеты лучше не употреблять.
Употребляемый в ограниченном количестве принесет организму только пользу. Например, утренняя чашечка напитка на голодный желудок, ускорит обмен веществ, поможет вывести излишки жидкости и взбодрит на целый день.
Калорийность кофе зависит от его крепости. В среднем чашечка напитка без дополнительных ингредиентов составляет всего 2 калории.
Самыми низкокалорийными считаются Эспрессо или Американо, именно в таком варианте и без сахара, возможно употребление кофе во время ограниченного питания.
Можно ли есть каши на диете
Некоторые, более жесткие безуглеводные диеты запрещают кушать каши даже на завтрак. Однако, если речь идет о , то утренняя , сваренная на воде, – хороший вариант для завтрака. Это блюдо содержит сложные углеводы, которые не испортят вашей талии, а насытят ваш организм на продолжительное время.
Кроме того, каши содержат витамины группы В, избавляют организм от шлаков, останавливают процесс накопления жировых отложений.
Известно много диет на кашах, например, гречневая или гороховая диета. Но придерживаться их, как и любых монодиет, рекомендовано не боле трех суток.
Для повышения полезных качеств продукта, диетологи рекомендуют сдабривать блюдо семенами льна. Они положительно воздействуют на микрофлору кишечника, очищают его и способствуют более быстрому похудению.
И еще, перловая каша содержит лизин, способствующий выработке коллагена, который так необходим женщинам для продления молодости. Так что каши полезны не только для поддержания фигуры, но и сохранения красивой кожи.
Поэтому употребление каш во время диеты допустимо, если нет достаточно серьезных ограничений, как например, при белковом питании.
Можно ли рис на диете
– каша довольно калорийная, к тому же имеет высокий гликемический индекс, что вызывает резкий скачок глюкозы в крови, а это негативно отражается на объемах тела. Поэтому диетологи не рекомендуют употреблять очищенный рис во время диет. Однако, если очень хочется, можно побаловать себя бурой крупой. Содержание витаминов и микроэлементов в ней намного больше, а вот сильного вреда фигуре она не принесет. Особые ценители этого продукта могут попробовать похудеть при помощи японской диеты, где в качестве основного блюда используется рис.
Сам по себе рис имеет много положительных качеств он содержит много клетчатки, поэтому эффективно очищает организм, насыщает его калием, фосфором, витаминами группы В, А, кальцием, магнием, нормализует обменные процессы.
Растительный жир, содержащийся в крупе не позволяет организму откладывать жировые запасы. Однако это возможно только при соблюдении определенных нюансов, о которых написано в рисовой диете.
Не забывайте и о том, что рис провоцирует возникновение запоров, поэтому людям, склонным к этим проблемам, употреблять рис следует с осторожностью.
Можно ли суп на диете
О пользе первых блюд нам твердили с детства. Сегодня диетологи спорят насколько действительно полезно данное блюдо. Известно, что суп быстро насыщает организм, снабжает его различными витаминами, выступает в качестве профилактического средства от запоров.
Однако – довольно обобщающее понятие. Различают несколько разновидностей этого блюда: окрошка, овощной суп, мясной, лапша борщ, щи и т.д.
Если вы ограничиваете себя в питании с целью похудеть, то суп, конечно, можно, если он напрямую не запрещен диетой, которой вы придерживаетесь. Но блюдо нужно готовить либо на овощном бульоне, либо на грибном. Можно приготовить суп и с мясом, но оно должно быть не жирным, а готовить его нужно правильно, т.е. первый и второй бульон выливается после закипания, а вот на третьем — варится суп.
Кроме того, есть даже достаточно эффективные диеты на супах. Всем известен суп для похудения на сельдерее или луковый суп. Входящие в состав бульона ингредиенты ускоряют метаболизм, сжигают жировую клетчатку, что несомненно ведет к похудению.
Можно ли соевый соус при диете
Некоторые диетологи рекомендуют использовать соевый соус для сдабривания пресных блюд во время диеты. Но перед покупкой обращайте внимание на состав продукта и производителя. Сегодня на прилавках много появляется подделок, которые могут негативно отразиться на здоровье.
Натуральный продукт имеет невысокую калорийность, при этом содержит довольно много полезных ингредиентов, минералов и витаминов.
Соевый соус помогает замедлить процесс старения, улучшает состав крови, выступает в качестве профилактического средства от онкологических заболеваний.
Как видите, данный продукт имеет не только изысканный и пикантный вкус, но и приносит довольно много пользы для всего организма.
Заправляя блюдо этой приправой во время диеты, можно практически совсем не использовать соль, которая негативно отражается на фигуре.
Можно ли есть сыр на диете
Вкусный и полезный сыр не всегда можно употреблять во время диеты. Все зависит от разновидности. Если кушать жирные продукты в период активного сбрасывания веса, то можно не только притормозить процесс, но и вернуть те килограммы, которые уже ушли. Но все же есть некоторые сорта, которые походят для диетического питания.
Вот несколько вариантов, которыми можно побаловать себя на диете, естественно если не предусмотрено конкретных ограничений.
Сыр Рикотта готовят из сыворотки, содержащей минимальный процент жирности, поэтому и сам продукт получается всего до20 % жирности. Натуральный продукт имеет кремообразную структуру. Многие итальянцы предпочитают завтрак именно с этим продуктом. Несмотря на низкую калорийность (всего 174 калории), такой завтрак позволяет насытить организм на продолжительное время.
Очень вкусные и полезные сорта Моцарелла, сделанные из обезжиренного молока. Низкая калорийность позволяет кушать этот продукт во время диеты. Некоторые девушки, практикующие правильное питание, используют его для приготовления различных салатов. Блюдо приобретает пикантный и неповторимый вкус.
Сыр Тофу — уникальный продукт, который створаживают из соевого молока. Его можно кушать как отдельное блюдо, так и добавлять в салаты. Кроме того, Тофу содержит достаточно много белка, поэтому незаменим при диетическом питании.
Также при активном похудении, для разнообразия блюд можно добавить в рацион Адыгейский сыр или Фета. Все перечисленные сорта сыра не принесут вред фигуре, зато значительно разнообразят ваш рацион.
Самое главное, при покупке продукта обращайте внимание на сроки изготовления, производителя и качество продукта. Ведь только качественная пища может принести пользу организму.
Можно ли бананы при диете
Бананы обладают очень высокой калорийностью. Но в то же время они несут много полезных микроэлементов нашему организму. Поэтому мнение диетологов по поводу употребления бананов в пищу во время диеты кардинально расходятся.
И все же иногда можно побаловать себя этим экзотическим вкусом. А еще из бананов получается чудесная запеканка, а так как в ней не используется сахар и мука, то блюдо получается не слишком калорийным, но довольно ароматным и вкусным.
Однако не стоит налегать на этот фрукт, если вы действительно настроены на похудение. «Быстрые углеводы», которых во фрукте достаточно большое количество, конечно, насыщают организм, но довольно быстро чувство голода возвращается с двойной силой.
Некоторые предпочитают худеть при помощи банановой диеты. Но это не совсем просто, как и любая монодиета, она не способна надолго побороть голод.
Можно ли есть яйца на диете
Диетологи рекомендуют во время диеты употреблять не полностью яйцо, а лишь белок, который способствует похудению. Яичный желток содержит большое количество витаминов группы В, аминокислот, но кушать его можно не более двух штук в неделю.
Яйца на завтрак — хорошая возможность насытить организм на весь день при довольно низкой калорийности.
Белок, попадая в организм, участвует в строении мышечного каркаса, что очень важно для худеющих.
Можно ли есть яблоки на диете
Яблоко — самый популярный и доступный фрукт в любом регионе нашей страны. В нем содержится довольно много полезных микроэлементов, в том числе витамина А, С, В, железа, йода, клетчатки. Благодаря такому насыщенному составу, яблоко является незаменимым продуктом для людей, нацеленных на похудение. Низкая калорийность фрукта позволяет употреблять его практически при любых диетах.
Кроме того, яблоки выступают в качестве профилактического средства от онкологических и сердечных заболеваний, так как имеют в составе флавоноиды.
Диетологи разработали много вариантов диет с этим фруктом, которые помогают сбросить некоторое количество килограмм.
Сладости на диете
А эти продукты больная тема для многих худеющих. Конечно, если вы мечтаете быстро сбросить вес, то сладости лучше исключить из своего рациона. Но, несмотря на все, некоторые диетологи считают допустимым кушать сладкое во время ограниченного питания, главное, чтобы калорийность съеденных «вкусняшек» не превышала 150 калорий. Поэтому кушайте медленно, смакуя каждую частичку.
А еще, можно заменить молочный шоколад на горький, а вместо конфет покупайте зефир, мармелад или пастилу. Они содержат меньше калорий, принесут меньше вреда фигуре.
Если вы все же неисправимый сладкоежка, попробуйте разгрузочные дни на шоколаде. И вкусно, и полезно.
Что нельзя на диете
Итак, мы рассмотрели много основных продуктов, определили какие можно, а какие нежелательно кушать во время диеты. Однако каждая система питания имеет свои конкретные рекомендации, которых следует придерживаться, если вы действительно хотите добиться результата. А вот если речь идет о здоровом питании, которое позволяет не только сбросить вес, но и поддерживать его на нужном уровне, то наши советы вполне для этого приемлемы. Теперь подведем итоги и определим круг продуктов, которые не рекомендуют кушать при любой диете, так как они непосредственно помогают набирать жировую массу, а не расходовать ее.
- жирные и жареные блюда;
- чрезмерно наваристые супы;
- маринованные овощи;
- максимально острые блюда, несмотря на то, что перец относится к жиросжигателям, он сильно повышает аппетит, что может привести к перееданию;
- сладкие газированные напитки;
- сливочное масло;
- полуфабрикаты, чипсы, сухарики и т.д.;
- выпеку.
Исключив из рациона этот небольшой перечень, вы сможете начать сбрасывать вес без особых усилий. И еще, пейте больше чистой воды, это очень важный аспект при похудении.
Решили сбросить лишний вес, вперед! Как видите, это не совсем сложно!
Чаще всего, как только девушка решает похудеть, она начинает рыскать в сети Интернет в поисках самой быстрой и эффективной диеты. Благодаря довольно развитой диетической индустрии, таковых полно, но 90% из них приводит к возвращению потерянных килограмм еще и с дополнением. Верным выходом в данной ситуации будет набраться терпения и перейти на правильное питание, исключив из рациона вредную пищу. Да, результаты будут видны значительно позже, чем после экспресс-диеты, но полученное значение весов зафиксируется на продолжительный период.
Правильное питание должно быть фундаментом любой диеты
Находясь на диете для похудения и одновременно желая сохранить здоровье, следует выходить из основ правильного питания, то есть избавиться от жареной, жирной, сладкой, мучной и соленой пищи. Любая химия, предлагаемая магазинами в виде сладких батончиков, ароматных колбас, жареных долгохранящихся пирожков, кваса и алкоголя несет в себе исключительно вред. Во время диеты следует сказать НЕТ в первую очередь:
- Сладкой газированной воде (энергетическая ценность - более 200 ккал, в жаркие будни ее идеально заменят охлажденная вода без газа, разведенные соки либо зеленый чай с лимоном и минимальным количеством натурального сахара).
- Конфетам (энергетическая ценность - от 250 ккал, взамен целесообразнее съесть 10 грамм черного шоколада с содержанием какао от 75% либо полакомиться фруктами, не насыщенными сахаром).
- Печенью (энергетическая ценность - от 430 ккал, фрукты гораздо полезнее и дешевле).
- Булочкам, выпечке, белому хлебу и др. мучным продуктам (энергетическая ценность - от 215 ккал).
- Повидлу, варенью и джемам (энергетическая ценность - от 50 ккал, заменитель - ложечка меда).
- Соусам, особенно майонезу и кетчупу (энергетическая ценность - от 100 ккал). Помимо губительного эффекта для фигуры они также являются прямыми источниками холестерина.
- Сливочному маслу (энергетическая ценность - от 140 ккал). Главный враг идеальной фигуры заменяем подсолнечным или оливковым маслом.
Вышеперечисленные продукты - запрещенные не только для желающих похудеть. Исключить из своего рациона их рекомендуют и людям, не имеющим с весом никаких проблем для того, чтобы не травмировать свое здоровье химией, вредными жирами и медленными углеводами.
В список продуктов, нежелательных при похудении входят и такие пищевые элементы:
Разрешенные и запрещенные продукты по группам
Какие продукты в первую очередь нужно убрать со стола мы уже уточнили. Остается вопрос, что можно есть на диете? Для этого целесообразно разделить всю пищу на несколько групп: фрукты, овощи, мясо, напитки.
Начнем с мяса - основного источника животного белка, такого необходимого для работы мышц, восстановления и формирования новых тканей. Его отсутствие в организме непременно приведет к накоплению жировой массы и нарушению обмена веществ, а также сбою в работе жизненно важных органов. Естественно, находясь на диете, из меню следует исключить всю жирную мясную продукцию. Подавать на стол с уверенностью можно курятину без кожи, постную говядину, индейку и крольчатину, приготовленные в кастрюле, на гриле, в духовке или на пару. Например, в 100 граммах куриной грудки содержится около 112 ккал, а 100 грамм свинины насыщены 300 ккал.
С фруктами не так все просто. Не все представители данной группы приносят исключительно пользу. Есть ряд фруктов, содержащих большое количество сахара, который будет препятствовать похудению. К ним относится виноград, бананы, финики, инжир, папайя и манго.
В список необходимых для похудения фруктов входят: семейство цитрусовых, хурма, ананас, нектарин, арбуз, абрикос, дыня, персик и помело. Употребив за день 3 единицы фруктовых, можно избавиться от желания полакомиться конфетами либо булочками. Ягоды, как и фрукты, богаты витаминами и медленными углеводами, что делает их полезными в равной степени.
Овощи как во время диеты, так и после нее должны входить в ежедневное меню. При чем их доля в сочетании с основным блюдом должна быть равна либо превышать 50%. Наличие клетчатки в верных помощниках способствует быстрому перевариванию пищи и ее усвоению. Единственными запрещенными овощами являются крахмалосодержащие, поэтому из меню стоит полностью вычеркнуть или уменьшить количество патиссонов, кабачков, моркови, свеклы, кукурузы, тыквы, каштанов и картофеля. Полезными и обязательными для рациона являются: капуста, чеснок, лук, спаржа, баклажан, перец, помидор, огурец, листовая зелень, сельдерей, щавель, шпинат и брокколи.
Из напитков в неограниченном количестве рекомендуется употреблять чистую негазированную воду. Похудению также будет способствовать зеленый чай с лимоном, черный крепкий чай с минимальным содержанием сахара и натуральный кофе. К запрещенным относится кофе с молоком, предлагаемое магазинами, лате, капучино и др. подобные напитки.
Расставляем точки над «І»
Что можно кушать, находясь на диете? Это самый распространенный вопрос желающих похудеть. Ответ прост - здоровую пищу. Выбирая продукты на прилавках супермаркетов, стоит обратить внимание на состав приобретаемого товара. Кукурузная фруктоза, насыщенные жиры либо сахарозаменители уж точно не помогут распрощаться с надоевшими килограммами. При наполнении покупательской корзины важно включать в нее исключительно натуральные продукты, оградив себя от всевозможной химии, которой напичкана каждая вторая упаковка.
