Вредна ли одна чашка кофе в день. Сколько можно пить кофе без вреда здоровью и почему

Кофе ― бодрящий напиток с незабываемым терпким вкусом. Одни пьют его только сразу после сна, чтобы окончательно проснуться, другие ― настолько привыкли к нему, что выпивают за день 6-7 чашек. Между тем споры о том, сколько кофе можно пить в день, чтобы не навредить здоровью, не угасают. Попытаемся разобраться в этом вопросе.

Польза и вред кофе

Любители растворимого и молотого кофе не понаслышке знают, что он:

· бодрит, повышает уровень энергии;

· улучшает настроение, повышает работоспособность;

· нормализует работу желудочно-кишечного тракта, избавляет от запоров;

· обеспечивает выработку так называемого «гормона счастья».

Но это не значит, что, сколько бы кружек кофе человек ни выпил в течение дня, он будет себя чувствовать отлично. Злоупотребление данным напитком чревато возникновением следующих симптомов передозировки:

· перевозбуждение, головные боли, бессонница, необъяснимая тревога;

· звон в ушах;

· мушки и потемнение в глазах;

· сухость во рту;

· покраснение и повышенная чувствительность кожи, выделение холодного пота;

· учащение пульса, нарушение сердечного ритма;

· мышечные спазмы;

· учащенное дыхание;

· рвота, боли в желудке, тошнота, диарея;

· учащенное мочеиспускание;

Сколько чашек можно пить за день

Объем кофе, выпитого в течение дня, удобнее всего измерять чашками. Так как показателем должно быть количество употребленного за сутки кофеина, то, зная его содержание в чашке, можно легко вычислить требуемую величину.

Нужно знать, что порция кофеина зависит не только от размера любимой чашки, но и от предпочитаемого вида кофе. В растворимом напитке данного компонента содержится больше, чем в молотом. При проведении расчетов можно пользоваться следующими данными:

· 1 чашка эспрессо ― 80-135 мг кофеина;

· 1 чашка капучино ― 70-80 мг кофеина;

· 1 чашка кофе по-турецки ― 115-175 мг кофеина;

· 1 чашка растворимого кофе ― 70-100 мг кофеина.

Врачи уверяют, что за раз можно употреблять не более 100-120 мг кофеина, а за день ― не более 300 мг. В переводе на порции это примерно 3 чашки. Чтобы избежать раздражения желудка бодрящим напитком, нужно отдавать предпочтение кофе с молоком. Кстати, он также более полезен для зубов ― меньше окрашивает зубную эмаль.

Сколько раз и в какое время суток можно пить кофе без вреда для здоровья

Утром в него следует добавлять молоко или сливки. При этом важно, чтобы он не был слишком горячим или холодным.

Можно ли кофе беременным женщинам

Во время беременности кофе пить можно, но в ограниченных количествах и все-таки не всем женщинам. Напиток не повредит будущим мамам, которые страдают из-за низкого давления. Они обязательно должны добавлять в него молоко. Делать это нужно для того, чтобы снизить вымывание кальция из костей. Максимальное количество чашек, выпиваемых в день, ― две.

Женщины, у которых есть отеки и часто повышается артериальное давление, должны отказаться от любимого напитка. Также он противопоказан при токсикозе, судорогах, тошноте, рвоте, головных болях, гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Если до беременности женщина постоянно пила кофе и не мыслит свою жизнь без него, во время вынашивания ребенка она может на время заменить его цикорием или какао.

Во сколько лет можно начинать пить кофе

Некоторые родители, не задумываясь над тем, со скольки лет можно пить кофе детям, смело заваривают его своим малышам. Делать это категорически нельзя. Минимальный возраст, с которого можно пить его, ― 14-15 лет. При этом максимальное количество чашек, выпиваемое подростком, не должно превышать 1-2.

Правила, которые должны соблюдать кофеманы

Чтобы употребление кофе не привело к проблемам со здоровьем, пить его нужно правильно:

· не на голодный желудок, оптимальное время ― через 1-1,5 часа после еды;

· со сливками, лимоном или молоком для уменьшения доли кофеина;

· отдавать предпочтение натуральным зернам ― из них получается более полезный напиток, чем из растворимого порошка;

· не превышать дозу, равную 5 чашкам в день;

· не принимать позднее, чем за 3 часа до сна.

Чашечка крепкого свежесваренного кофе — что может быть лучше? Только еще одна чашечка утром на работе! И еще одна – коллега из соседнего отдела заскочил пообщаться. А потом еще одна – ну никак не удается проснутся. И в обед еще чашечка – работы много, нужно мобилизовать все ресурсы…

Кофе – это отличный природный стимулятор. Природный алкалоид кофеин, содержащийся в нем, оказывает на организм человека возбуждающий эффект, активизирует выработку серотонина и дофамина. Эти гормоны отвечают за чувство удовольствия и снятие стресса, поэтому кофе действительно помогает поднять настроение и взбодриться. По некоторым данным, кофе способен угнетать патогенную микрофлору, снижать аллергические реакции и даже противостоять появлению новообразований. Но избыток кофе может привести к перевозбуждению нервной системы, перегрузке сердца и отрицательно повлиять на желудочно-кишечный тракт.

Так сколько же чашек кофе можно позволить себе в день, не причиняя вреда собственному организму?

Чашка чашке рознь

Для начала нужно определиться с объемом этой самой чашки. Традиционно он составляет от 70 до 100 мл. Но, согласитесь, эстетов, использующих эти миниатюрные сосуды, сейчас практически не осталось. Большинство из нас пьет кофе из обычных чайных чашек, а то и предпочитает бокалы объемом 300-350 мл.

В большинстве исследований, посвященных кофе, под «чашкой» понимается как раз традиционная кофейная посуда, объемом около 100 мл.

Абсолютно безопасная доза, способствующая оздоровлению артерий и немного понижающая давление (вопреки расхожему мнению) – одна чашечка в день .

Две чашки, по мнению ученых, помогают предотвратить возникновение болезни Альцгеймера.

Три чашки могут снизить риск возникновения рака яичников и желчнокаменной болезни. Но как раз с трех чашек в день и начинается зона риска – такое количество кофеина уже вполне способно отрицательно воздействовать на сердечную деятельность.

Четыре чашки – профилактика опухолей полости рта, гортани и такого неприятного заболевания, как диабет. Но в этом случае возрастет опасность возникновения ревматоидного артрита и воспалительных процессов в суставах.

Пять чашек снижают риск заболеваний печени, но повышают вероятность развития остеопороза.

Шесть чашек – это предел. Итогом передозировки может быть синдром раздраженного кишечника, сердечные приступы, гипертонический криз и даже психические расстройства.

Не забудьте про кофеин!

Но, по правде говоря, просто посчитать чашки недостаточно. Для точного результата нужно знать еще и количество кофеина в напитке. Средняя допустимая доза для здорового человека – не более 300 мг ежедневно, так что, зная, сколько его находится в том или ином виде кофе, можно без труда рассчитать дневную норму потребления. Например, в эспрессо содержание кофеина – 80-135 мг, в капучино – 70-80 мг, в кофе натуральной варки домашнего приготовления – 115-175 мг, в растворимом кофе – 65-100 мг. Количество кофеина в напитке можно снизить за счет добавления молока или лимона – кофе не теряет своего вкуса, а его действие становится менее агрессивным.

Как пить кофе правильно

Чтобы без последствий наслаждаться вкусом любимого напитка, стоит запомнить несколько простых правил.

Оптимальный режим употребления – три раза в день небольшими чашечками по 100–120 мл. Если вы предпочитаете латте или капучино, объем чашки можно увеличить.
Не пейте кофе на голодный желудок – это вредно! Лучше делать это сразу после еды или по прошествии некоторого времени. Но не забудьте, что если вы пьете кофе после еды, не стоит сопровождать это мероприятие сладостями – так можно перегрузить желудок.
Чувствительность организма к кофеину снижается при регулярном потреблении кофе, поэтому для истинных кофеманов позволительно количество чашек, находящееся на верхней границе нормы – 5-6 ежедневно.
Последнюю чашечку кофе желательно выпивать за 4-5 часов до сна, иначе возбуждающее действие кофеина может испортить весь ночной отдых.
Употребляйте только натуральный зерновой или молотый кофе. В растворимом нет никаких полезных веществ, а в дешевых сортах состав, как правило, вообще неизвестен. Зато растворимый кофе оказывает очень жесткое воздействие на желудок, особенно если пить его натощак. Есть мнение, что регулярный его прием способен вызвать развитие гастрита. Если уж кофе очень хочется, а наличии только растворимый – сведите норму потребления к одной чашке в день.

«Пейте столько кофе, сколько вам хочется — вот что я отвечаю своим пациентам!» — говорит доктор Питер Мартин, директор Института изучения кофе в Университете Вандербильта. Он даже разработал способ, который позволяет контролировать оптимальное количество выпиваемого в день кофе: если у вас проблемы со сном, откажитесь от привычной для вас последней чашки кофе в конце дня.

«Если вы не превышаете свой собственный лимит, это не причинит Вам никакого вреда. А может и здорово помочь.»

«Умеренное потребление чая или кофе, вероятно, не оказывает отрицательного влияния на здоровье при условии что вы ведете здоровый образ жизни во всем остальном».

Почему кофе не вредит здоровью

Это невнятное одобрение просто тускнеет в свете недавних исследований. Мало того, что большинство приписываемых кофе негативных эффектов его употребления признаны недоказанными — одно из последних исследований говорит об отсутствии связи между употреблением кофе и развитием гипертонии — довольно большое количество экспериментов говорит об этом.

Есть основания полагать, что употребление кофе помогает в профилактике таких заболеваний как, болезнь Альцгеймера или восстановление печени. Накопленные нами знания выходят далеко за рамки небольших исследований или наблюдений в ограниченных масштабах. За последние пару лет были сделаны выводы, которые позволяют утверждать, что кофе представляет для нас ценность не из-за одного содержащегося в нем кофеина, и что мы можем даже взять на себе смелость утверждать, что сам кофе является питательным веществом.

Людей, которые очень любят кофе, в шутку называют кофеманами. А все потому, что они не мыслят своей жизни без этого бодрящего напитка и способны пить его литрами. От чашечки свежезаваренного ароматного и вкусного кофе удержаться довольно сложно даже тем, кто не пылает к нему горячей страстью. И диетологи в целом относятся к этому продукту положительно, отмечая его несомненную пользу для организма, ведь в нем содержится не только кофеин, но и многие другие биологически активные вещества, в том числе ценные и микроэлементы. Но, как известно, даже лекарство в больших дозах – яд. То же самое касается и кофе. Злоупотреблять им отнюдь не следует, это может, наоборот, привести к большим проблемам со здоровьем. Поэтому нужно знать, сколько кофе можно пить в день. Ведь даже если вам кажется, что за этот период вы выпили его совсем немного, на деле может обнаружиться совершенно обратное.

Можно ли пить много кофе без последствий для организма?

Многие люди уверены, что кофе им приносит только пользу, помогая просыпаться по утрам, придавая бодрости, увеличивая работоспособность. И стремясь усилить положительный эффект, начинают употреблять этот напиток в огромных количествах. Но это совершенно неправильно. Переедание, даже если пища только полезная, приводит к ожирению, вот и выпитое море кофе способно вызывать только проблемы со здоровьем, а вся его польза сводится на нет.

Некоторые считают, что если пить кофе без кофеина, то можно избежать негативных последствий. Но в таком напитке присутствует масса не самых полезных добавок, которые также могут быть вредными.

Диетологи в вопросе, сколько можно пить кофе, придерживаются совершенно четкой позиции – немного. Хотя норма для каждого человека может быть разной, все-таки есть рекомендации, которых стоит придерживаться все кофеманам. И стоит помнить, что злоупотребление напитком может привести к возникновению головных болей, мигрени, негативно сказаться на работе сердечно-сосудистой и нервной систем, а также явится причиной развития гастритов, обострения язвенной болезни и панкреатита.

Сколько чашек кофе можно пить в день?

Удобнее всего отмерять объем выпитого за день кофе чашками. Потому что фактическим показателем должно быть количество употреблено за сутки кофеина, а зная сколько его содержится в одной чашке, это можно легко вычислить. И все зависит не только от размера посуды, но и от вида напитка. Например, в крепком ристретто кофеина больше, в разбавленном водой американо чуть меньше, а в капуччино его содержание ниже почти наполовину.

Чтобы понять, сколько кружек кофе можно пить в день, нужно иметь в виду, что взрослым людям не следует употреблять более 100-120 мг кофеина за один раз или не более 300 мг в сутки. То есть, в среднем три чашки в день, но это зависит от вида напитка, потому что в чашке эспрессо может содержаться до 135 мг , в чашке капуччино – до 80 мг, в чашечке кофе по-турецки – до 175 мг, в растворимом – до 100 мг. Уменьшить вред кофе для желудка можно, добавив в него молока, но даже такого напитка не следует пить слишком много.

Сколько раз в день и в какое время можно пить кофе?

По мнению специалистов, кофе лучше пить в первой половине дне или хотя бы за несколько часов до сна, чтобы потом не мучиться бессонницей, а с утра не наблюдать в зеркало свое отекшее лицо. На завтрак следует пить только кофе с молоком. И вообще натощак употреблять крепкий напиток крайне не рекомендуется. Что касается вопроса, сколько кофе можно пить в день, то диетологи отвечают на него так: не более трех средних чашек или не более четырех маленьких. Напиток должен быть теплым или умеренно горячим, но ни в коем случае не обжигающим и не холодным.