В помещении, тем больше людей сможет там разместиться. Подготовьте комнату для вечеринки. Вынесите в другую комнату или на балкон всё лишнее: этажерки, пуфы, журнальный стол, тумбу с телевизором и так далее. Не забудьте про ковры: об них будут спотыкаться, их могут запачкать. Расчистите пространство в центре, сдвиньте мебель к стенам.
2. Следите за температурным режимом
Чем больше народа, тем меньше кислорода. Помните об этом.
Если система отопления позволяет, убавьте батареи. Идеально, когда есть кондиционер: можно выставить комфортную температуру и снизить её, если вдруг станет жарко. Нет кондиционера? Хорошенько проветрите помещение перед приходом гостей и оставьте окно в режиме микропроветривания. Готовя , постарайтесь закончить и выключить духовку примерно за час до начала.
3. Выделите место для вещей ваших гостей
Вешалка в прихожей рассчитана на пять курток, а гостей будет вдвое больше? Не знаете, где взять два десятка тапочек? Не хотите, чтобы все спотыкались о дамские сумки? Тогда подумайте о размещении верхней одежды, обуви и других вещей приглашённых заранее.
Куртки и сумки проще не вешать, а складывать. Например, на кровати в спальне. Если в квартире нет ковролина и вы убрали все ворсистые напольные покрытия, то предложите гостям протереть сапоги на входе и остаться в уличной обуви. Пол можно вымыть, а вот разместить в прихожей несколько десятков пар обуви - проблема.
Обычно мы готовим тазик салата и раскладываем угощение по тарелкам. Подумайте, сколько посуды потом придётся мыть, и откажитесь от традиционного подхода.
Делайте порционные , которые можно есть над салфеткой без тарелки: канапе, тарталетки, бутерброды. Для горячих блюд и напитков можно использовать одноразовую посуду.
Greenland Travel/Flickr.comПозаботьтесь о том, чтобы раковина и (или) посудомоечная машина были пустыми. Опустевшие испачканные ёмкости нужно куда-то складывать.
5. Фуршет vs застолье
Мы привыкли собираться за общим столом. Это прекрасно, если речь идёт о семейном ужине или празднике в узком кругу. Но для шумной вечеринки на 10 и больше человек это не лучшее решение.
Во-первых, нужен большой стол, чтобы всем хватило «посадочных мест». И если вы поставите стол посреди комнаты, не останется места для танцев и игр. Во-вторых, в этом случае не сработает правило № 4.
Фуршет - это то, что нужно для вечеринки. Не стоит выставлять все угощения и напитки на один стол. Иначе там будет столпотворение - неудобно и некрасиво. Лучше сделать несколько зон с едой и выпивкой: на подоконнике размещаем , на столе в углу - закуски, а на полке - фрукты.
Как видите, устроить большую пирушку можно даже в скромной однушке. Если продумать всё заранее.
Есть что добавить? Пишите в комментариях. И весёлых вам праздников! ;)
Инструкция
Прежде всего, обозначьте повод для веселья. Сверьтесь с календарем в поисках официальных праздников и грядущих . Если таковых не предвидится, подойдут недавние спортивные достижения наших спортсменов, зарубежные типа Хэллоуина или Октобэрфэста, любого исторического события или изобретения, вашего кумира. Можно устроить «день пиццы», «день пива» и т.д. Чем более повод для веселья вы придумаете, тем интереснее обещает быть вечеринка.
Найдите подходящее место, где вы сможете организовать свой . Летом можно повеселиться и на открытом воздухе, сделав соответствующие декорации: натянуть тенты, раскинуть взятые на прокат шатры. Прекрасно подойдет дача или коттедж. В холодное время года помещение можно снять. Домашние вечеринки – не самый лучший вариант, если вы живете в многоквартирном доме: здесь и ограниченное пространство максимум на , и возмущенные соседи. Однако если у вас тихая, интеллектуальная вечеринка или мистическая, с гаданием на картах Таро, рассмотрите и такой вариант.
Назначьте дату и время вечеринки, подходящую большинству приглашенных.
Определите бюджет вечеринки. Посчитайте, сколько денег придется потратить на оборудование помещения, еду и напитки, инвентарь и подарки для конкурсов. Не стесняйтесь предложить всем приглашенным скинуться на проведение вечеринки, в конце концов, веселиться-то будут именно они.
Выберите еду и напитки. В отношении еды вам нужно найти золотую середину. С одной стороны, не количество еды определяет веселье гостей, поэтому не стоит устраивать долгого застолья. С другой стороны, гости не должны проголодаться, иначе им тоже будет не до праздника. Идеальный вариант – предусмотреть закуску в свободном доступе, чтобы каждый смог легко перекусить, когда ему этого захочется. Соответственно, такая закуска должна быть в виде фруктов, бутербродов и канапе, кусочков сыра, мяса, колбасных изделий.
Что касается напитков, то следует поинтересоваться у приглашенных, какие напитки они ожидают увидеть на вечеринке. В конце-концов, может быть, у кого-то будут индивидуальные пожелания.
Подумайте о музыкальном сопровождении. Универсальный вариант – завести модный танцевальный микс. Когда вечеринка посвящена, например, у Бритни Спирс очередного ребенка, стоит сосредоточиться в первую очередь на песнях Бритни Спирс. Если в вашем окружении особые музыкальные предпочтения, следуйте им.
Придумайте развлечения и конкурсы, ведь просто есть и танцевать скучно. Постарайтесь вписать развлечения и конкурсы в тематику вашей вечеринки. Например, в «день пиццы» устройте конкурс по ее скоростному поеданию. Годовщину основания Большого театра отметьте маскарадом. Выход в прокат нового боевика с любимым актером в главной роли отпразднуйте соревнованиями на меткость при помощи мишени и дротиков. Поищите идеи универсальных игр в Интернете. Например, «фанты» пройдут на «ура» практически на любой вечеринке. Запаситесь всем необходимым инвентарем для проведения игр и конкурсов.
Назначьте ведущего вечеринки. Если гостей будет много, снабдите его громкоговорителем или микрофоном.
Вот, собственно, и вся идейная подоплека классной вечеринки. Теперь осталось воплотить идею в жизнь и повеселиться от души!
Поводов для веселья в жизни предостаточно. Это и календарные праздники, и счастливые события вроде защиты диплома или рождения ребенка. Ну и, конечно, дни рождения! При желании можно организовывать хоть каждую неделю - причина для праздника всегда найдется. Нужно только знать, как сделать вечеринку веселой и запоминающейся. Чтобы остались довольны и гости, и хозяева.
Инструкция
Напишите список гостей на вашей вечеринке. Обзвоните всех заранее, чтобы узнать, смогут ли они придти в этот день. Будьте готовы к тому, что в последний момент кто-то передумает или окажется занят.
Продумайте меню. Если вм некогда или не хочется готовить, закажите доставку еды на дом. Можно устроить вечеринку какого-то одного блюда, например, пиццы или роллов. А можно сделать бутербродную вечеринку и нарезать самостоятельно канапе на все вкусы.
Подумайте, чем можно развеселить гостей. Одной застольной беседы иногда бывает недостаточно. Заранее подберите музыку, приготовьте про запас несколько игр для большой компании, например, в Мафию или Эрудита. На вечеринках всегда пользуются популярностью конкурсы, особенно на лучший костюм или аксессуар.
Обратите внимание
В развлекательном заведении с вас скорее всего попросят предоплату
Устраивайте вечеринку с пятницы на субботу или с субботы на воскресенье, чтобы не вставать с утра после веселья на работу.
Источники:
- собственный опыт, консультация с эвент-менеджером Галиной Караваевой
Летние вечеринки лучше проводить на свежем воздухе, ведь сидеть в жару в квартире нет никакого смысла. Самыми веселыми получаются встречи с друзьями около воды, в этом случае можно придумать намного больше развлечений и игр.
Вам понадобится
- - скатерти;
- - прохладительные напитки;
- - алкогольные напитки;
- - одноразовая посуда;
- - замаринованное мясо;
- - свежие овощи и фрукты;
- - аптечка;
- - мячи.
Инструкция
Определите круг друзей, которые будут присутствовать на вечеринке, все вместе выберите место для праздника. Если вы поедете к кому-то на дачу или на базу отдыха, вам не придется брать мангал и посуду, все это вы найдете на месте.
Для организации вечеринки на берегу водоема вам нужно будет взять большую скатерть или много специальных ковриков для пикников, чтобы разложить на этих импровизированных столах угощение. Можно захватить несколько диванных подушек для большего удобства. Хорошо подходят и надувные матрасы, на них вы и поплаваете и отдохнете на берегу.
Возьмите специальные зонты для защиты от обжигающих лучей солнца, ведь если вы будете располагаться около деревьев, вам будут мешать назойливые насекомые. Положите в багажник несколько легких покрывал, они могут понадобиться купальщикам и тем, кто решит позагорать или отдохнуть и немного вздремнуть.
Тщательно составьте список напитков и продуктов, которые нужно будет взять. Летом уходит намного больше прохладительных напитков, чем вы планируете, поэтому купите больше холодной воды или газировки. Пригодятся вам и сумки с прокладкой из пенопласта, в них продукты дольше сохраняют свежесть.
Насыпьте в термос кубики льда. Холодные напитки можно держать в тенистом месте в воде, там они еще долго не нагреются. Посуду возьмите одноразовую, а после вечеринки обязательно соберите весь мусор в пакеты и выбросите в контейнер. Пластик лучше возьмите яркий с веселым рисунком, ведь посуда тоже задает настроение.
На природе всегда хорошо идут блюда, приготовленные на открытом огне, и свежие фрукты и овощи. Не берите готовых салатов, они могут прокиснуть еще в дороге. Овощи можно нарезать и заправить растительным маслом уже на месте. Мясо замаринуйте заранее, лучше накануне вечеринки, тогда оно приготовится значительно быстрее.
Не забудьте кетчуп и другие соусы, ориентируйтесь на вкусы участников вечеринки. Для праздника нужны и алкогольные напитки, если ваша компания не придерживается трезвого образа жизни. Лучше взять пиво и вино. Слишком крепкие напитки не нужно употреблять в жару, чтобы не возникло проблем со здоровьем.
Проверьте автомобильную аптечку и заполните ее свежими лекарственными препаратами. Если кому-то нужны специальные средства, не забудьте их взять, ведь скорая медицинская помощь может подоспеть не так и скоро. Соблюдайте меры предосторожности при разведении костра и купании в открытом водоеме.
Для развлечения возьмите инвентарь для игр на свежем воздухе. Подойдут бадминтон, волейбол и большие пляжные надувные мячи. Вот и все, что нужно для удачной вечеринки летом в теплую хорошую погоду!
Инструкция
Если вы определились с количеством гостей, необходимо разослать всем приглашения на вечеринку. Для этого случая подойдут пригласительные открытки в виде летучей мыши, черной кошки или билеты с главным символом Хэллоуина – улыбающейся золотистой тыквой. Открытки необходимо раздать заранее, ведь гостям понадобится время для того, чтобы приготовить себе карнавальный костюм.
Для незабываемой детской вечеринки на Хэллоуин обязательно нужно создать соответствующую атмосферу в помещении. Здесь важно соблюсти баланс: украсить комнату традиционными атрибутами самого страшного праздника в году, не испугав при этом приглашенных детей. В помещении можно расставить небольшие тыквы (декоративные и обычные), покрашенные золотой и светло-коричневой краской, на стенах разместить небольших черных паучков, а на оконные стекла наклеить бумажные силуэты кошек и летящих на метле ведьм. В углах можно «поселить» дружелюбных приведений из воздушных шаров. Для их изготовления возьмите несколько шариков, надутых гелием, прозрачную белую тюль и маркер черного цвета. Накройте шары кусками ткани и нарисуйте на них глаза и улыбку. Привяжите «призраков» к тяжелым мешочкам с песком и расставьте по углам комнаты.
Стол застелите оранжевой или ярко-красной скатертью и украсьте его черными салфетками. В качестве угощения подойдут легкие бутерброды, оформленные в виде паучков или смешных монстров и фрукты. На кожице мандаринов можно нарисовать глаза и улыбку «тыквенного Джека», а из винограда сделать шашлыки. Среди напитков должны быть – тыквенный или апельсиновый сок, морс из лесных ягод.
Заранее продумайте развлечения для гостей. На Хэллоуин-вечеринку необходимо подобрать игры соответствующей тематики. Можно предложить детям самостоятельно сделать «мумию». Для этого приготовьте несколько рулонов туалетной бумаги и секундомер. Ребята должны быстро и качественно обмотать бумагой своего друга. Побеждает тот, кто первый справился с заданием. Другая интересная игра – «Паутина». Для нее необходимо приобрести несколько небольших сувениров и обмотать их шерстяной ниткой. Задача ребенка – размотать клубок и достать приз, не запутав при этом паутину. Для игры «Хоккей с тыквой» понадобится тыква среднего размера и швабра. Ребенок должен загнать овощ шваброй в импровизированные ворота. Побеждает тот, кто быстрее достигнет цели.
Задумывая хорошую вечеринку, необходимо знать, что блюда для вечеринки – очень важный пункт организации. Ведь голодные гости – не самый лучший вариант, согласитесь:).
Банкетное меню для вечеринки рассчитано на гостей, которые будут бОльшую часть времени сидеть за столом, а значит – употребят больше еды и напитков. Такая еда для вечеринки должна быть обильной и разнообразной.
Фуршетное меню создано для шведского стола – ситуации, когда люди легко передвигаются по комнате, общаются, пританцовывают, принимают участие в конкурсах. В таком случае наличие стола, стульев и сытных блюд могут только испортить впечатление от вечеринки. Еда на вечеринку в таком стиле должна быть легкой и удобной для употребления без столовых приборов.
Поэтому решая, что приготовить на вечеринку, где предполагаются активные действия, выберете легкие закуски и напитки, а также то, что можно бесцеремонно съесть без ножа и вилки:).
Фуршетное меню
- Закуски на шпажках – нанизанные по очереди сыр и колбаса вперемешку со свежими овощами, фруктами и оливками. Размеры шпажек могут быть любыми, а значит – вы сами можете регулировать их сытность.
- Горячие и холодные закуски – бутерброды, канапе и .
- , или , – все это очень удобный вариант для фуршета.
- Закуски из несложных продуктов , легкие в приготовлении. Например, фаршированные яйца или помидоры.
- Различные виды нарезки : рыбная, сырная, мясная, овощная и фруктовая.
- На сладкое можно остановить свой выбор на обычном торте, мороженном с различными наполнителями.
Банкетное меню
Разрабатывая блюда для вечеринки-банкета, необходимо учесть все предпочтения гостей. Возможно, кто-то из присутствующих не употребляет мяса, а кто-то – на дух не переносит рыбу. Для того, чтобы все остались довольны, нужно сделать пусть небольшое, но разнообразное меню.
На горячее выберете что-то из быстро приготовляемого картофеля. Возможно, это будет простое пюре или картофель по-домашнему. Также вы можете приготовить запеченный в духовке картофель с розмарином или любыми другими пряностями.
- Из мясного можно остановиться на свинине и приготовить из нее: отбивные, или запечь ее в фольге. Также, гостям понравится хорошо приготовленная птица: , .
- Не забудьте подать на стол хотя бы один вид рыбы – селедку в маринаде, скумбрию (копченную или ), жареного толстолобика или соленую красную рыбу.
Любой человек, даже тот, который никогда не смотрел «Яблочный пирог», рано или поздно сталкивается с необходимостью или загорается непреодолимым желанием собственноручно устроить громкую домашнюю вечеринку и стать ее королем. TTR опросил местных арт-директоров и тусовщиков о том, как устроить вечеринку покруче, чем у героев Project X, да еще и со счастливым финалом.
Владимир Оловянишников (Jeff D), арт-директор кампаний Gm Family (Oj Bar, Летний Ресторан Nebo, Чайхана №1 Lounge):
— Домашние вечеринки — это вечеринки, которые строятся только на атмосфере, которая может получиться сама собой или быть тщательно продумана! Позитивное настроение — главная основа любой домашней тусовки. В кругу друзей и красивых девушек все получится само собой. Количество алкоголя на вечеринке, конечно, тоже не мало важный фактор (я рекомендую только качественный). Тут закончились наши основы, пожалуй, я расскажу о тех моментах, а точнее о том, что нужно чтобы не испортить эти основы. Не буду писать о тематических вечеринках, тут и так все понятно: Хеллоуин, так надевай костюм вампира (как пример). Я расскажу о домашней вечеринке с музыкой и танцами:
- Только проверенные друзья. Девушки исключение, хотя и тут нужно быть избирательным, ведь ты не хочешь испортить себе настроение в самый разгар вечеринки.
- Сервис. Ты хозяин вечеринки, сделай так, чтобы было комфортно тебе и твоим гостям, продумай все до мелочей.
- Музыка. 40% удачной вечеринки — это музыкальное настроение, если ты не хочешь отрывать от компьютера, пульта или магнитофона своего пьяного друга, позови лучше профи! Может быть кто угодно: профессиональный диджей или просто твой ответственный друг.
- Чистота. Не понимаю людей, которые гадят в гостях, поэтому рекомендую пластиковую посуду для напитков, но все же зависит от уровня и бюджета вечеринки.
- МС или Язык. Всегда в компании есть такой человек, который будет веселить или раскачивать своими историями твоих гостей, но если все твои друзья зануды, позови просто веселого парня, который не даст вам соскучиться.
Радион Розадеев, бывший тусовщик:
— Залог удачной домашней вечеринки — это алкоголь, нейтральная музыка, ответственные немного пьющие друзья, хотя бы два — три человека (ведь вы хотите узнать свой дом на утро), не бьющаяся посуда, но самое главное рассовать флаеров о тусе людям, которых ты действительно хочешь видеть, хотя лишних персонажей будет более чем достаточно.
Влад Ревков, event-менеджер в сфере музыкальной индустрии:
Все хотя бы раз в жизни пробовали или хотели устроить домашнюю вечеринку в стиле американских фильмов, но думаю, что не у всех это получилось, так как задумывалось. Дам пару советов, основанных на собственном опыте. Самое главное — это создание атмосферы, чтоб ваши гости чувствовали себя раскрепощено и по-домашнему!
Музыку надо подобрать по вкусу гостей, так как это ваши знакомые, только вы знаете что они предпочитают. Сейчас каждый второй называет себя диджеем, так что найти такового для своей вечеринки не составит для вас труда, выбирайте из тех, что нравятся и подходит по формату музыки. И еще вам понадобится заводила, который будет подбадривать и заряжать ваших гостей.
Чем больше гостей, тем веселее, но именно парней нужно приглашать исключительно тех, с кем знакомы и общались лично! Не раз был случай, когда незнакомцы портили вечеринку и разносили квартиру, оставляя лишь руины.
Важный пункт — это оформление квартиры. Оно задаст контраст вашей вечеринке, поработайте над светомузыкой, гирляндами. Возьмите ультрафиолетовые лампы, либо просто покрасьте обычные лампы краской. Идеальным решением станут стробоскопы. Еще я обожаю генераторы дыма! Совсем недорогая вещь, которую можно арендовать, но она разорвет вашу вечеринку и гости будут в восторге. Остальное оформление зависит от полета вашей фантазии.
Нужно продумать программу развлечений, какие-либо активные игры. Они помогут подружить ваших гостей, познакомить тех, кто еще не знаком. Алкогольные игры, твистер, и те, где девчонки трогают мальчишек, а мальчишки девчонок.
Конечно, без напитков никуда. Здесь все ограничивается только вашим бюджетом. Покупайте столько, чтоб до утра хватило всем гостям. Обязательно купите газированную воду.
Если вдруг внезапно мама придет домой, делайте вид, что вы все убираетесь дома. Она порадуется.
Роман Романов, журнал «Выбирай», медиа группа «Радар»:
Главное для домашней вечеринки — позвать близких друзей и все сразу получится, а занятия найдутся на любой вкус.
Есть такие удачные рецептные сочетания, которые можно встретить чуть-чуть с разными отклонениями и добавления у многих поваров и во многих изданиях. Это мясо относится как раз к таким рецептам и стало в нашей семье настоящим хитом. Первый раз этот рецепт мама увидела у Юли В. по ТВ, приготовила и сразу же оно нам полюбилось, но еще и кухня Высотской привлекла внимание. Просто, оригинально, вкусно. Я лично к Юле отношусь очень хорошо. Да, сейчас все уже знают, что многие рецепты, особенно вначале у нее также как и других подсмотрены у знаменитых поваров, но это и нормально, ведь она несет простую кулинарию в массы, после ее передачи у многих проснулось желание что-то приготовить повкуснее; ну а то, что волосы на кухне, помывка рук не в кадре и т.д. меня это вообще никак не раздражает, дома я готовлю точно также как она, а настоящие профессионалы чаще всего дома и не готовят вовсе: возвращаются с работы поздно, уже напробовавшись всех блюд, так... если только по выходным для любимой семьи. А вот Юлин заряд энергии всегда отличается своей жизненной позитивностью, мне кажется, она должна быть очень неплохим человеком в жизни. И потом, продержаться с такой передачей столько лет подряд, - не каждому дано. Так что ей выражаю большой респект и желаю побольше здоровья. И через камеру с ней приятно общаться, даже если общение осуществляется в одну сторону:) Это вот моя позиция по кухне Высотской, если кому интересно.
Ну так о чем я.. я о мясе хотела сказать. У Юли в 2005 году был замечательный рецепт Говядины в соевом соусе , похожий рецепт потом я нашла и у Белоники, кажется "Японистое мясо" называется. В общем, рецепт обалденный! Готовьте по нему и, думаю, вас это блюдо не разочарует. Я бы его даже к японской кухне отнесла, но все-таки нет. Это больше азиатский рецепт, чем японский .
На 4 порции Вам понадобится:
500 г самой лучшей говяжьей вырезки
50 мл. токайского или другого сладкого вина
4 ст.ложки соевого соуса
200 г. грибов (шитаки или шампиньоны)
3 дольки чеснока
1 ч.ложка натертого имбиря
1 красный перец чили
1 красная луковица
1,5 стакан риса
2 ст.ложки рисового уксуса
листы для суши Нори
оливковое масло
горсть листьев свежей кинзы
Готовим:
1. Мясо вымыть, просушить бумажным полотенцем и нарезать на куски толщиной 1 см и размером с ладонь.
2. Сделать маринад из соевого соуса, вина и имбиря.
3. Замариновать мясо и оставить на 30 минут минимум, а лучше на пару часов.
4. Разогреть масло в сковородке с толстым дном и обжарить мясо по 3-4 минуты на каждой стороне. Выложить на тарелку и плотно закрыть фольгой, чтобы мясо дошло.
5. В этой же сковороде обжарить лук, нарезанный полукольцами, чеснок, нарезанный пластинками, и перец чили, нарезанный кружочками. Добавить нарезанные тонкими пластинками грибы, мясной маринад и тушить все вместе 5-7 минут.
