Рецепт копчения курицы в домашних условиях. Маринад для копчения курицы в коптильне горячего копчения рецепт

Среди всех лекарственных средств, которые готовят из данного сырья, наиболее известной, хотя и несколько экзотичной на слух, является настойка из перегородок грецкого ореха. Что такого целебного могут содержать эти тонкие перепонки? Ведь в орехе самое вкусное и вожделенное – это ядрышко.

Однако и оболочка зрелого плода – сухая и прочная – является «концентратом» полезных веществ (в частности, йода), которые переходят под воздействием спирта в жидкую «конфигурацию», не теряя своих биоактивных свойств. Незрелые орешки содержат значительное количество аскорбиновой кислоты, а в кожуре плодов много дубильных веществ, которые обладают вяжущими и кровоостанавливающими свойствами.

Грецкий орех – практически безотходный продукт, из него народные целители готовят следующие виды настоек: из зеленых незрелых плодов – «молочных» орешков, из перегородок молодых орехов, из зеленой кожуры, скорлупы и даже из листьев.

Применение настоек: польза и противопоказания

Применение настойки из грецкого ореха возможно при различных патологических состояниях организма в качестве профилактической, лечебной и дополнительной меры:

положительное влияние на работу сердца и сосудов;
избавление от мигрени, улучшение концентрации внимания и памяти;
помощь при отравлениях и расстройстве желудка и кишечника, лечение полипов в кишечнике;
профилактика дефицита йода в организме, нормализация функционирования щитовидной железы;
нормализация обменных процессов в организме, избавление от лишнего веса;
дополнительное средство при лечении «женских» гормональных заболеваний – мастопатии, миомы и фибромиомы матки;
приостановление роста опухолей, смягчение неприятных симптомов аденомы;
облегчение болезненного состояния при панкреатите и инсудинозависимой форме сахарного диабета;
восстановление после тяжелых простудных заболеваний, бронхитов и пневмонии;
облегчение течения нервных заболеваний, помощь при бессоннице;
уменьшение воспаления и снижение болевых ощущений при радикулите, остеохондрозе, растяжениях связок и суставов.

Профилактика эндемического зоба

Многие районы нашей страны относятся к так называемым йододефицитным – это определяется по преобладанию в них жителей, страдающих от заболеваний эндокринной системы (в частности, нарушениями гормонального фона из-за патологии щитовидной железы). Такими «регионами риска», по данным ученых и медиков, являютсяСеверо-Кавказский, Уральский, Восточно-Сибирский и Западно-Сибирский, Дальневосточный регионы, Поволжье, Горный Алтай, а также области Средней полосы России, пострадавшие от последствий аварии на Чернобыльской АС: Брянская, Тульская, Орловская, Курская, Калужская.

Совет: Для проверки, существует ли риск йододефицитного состояния, можно провести следующий тест: на ночь нанести несколько широких «мазков» йодом на плечо или сделать легкую йодовую сеточку. Если к утру не осталось следов, то организм испытывает нехватку этого микроэлемента и необходимо серьезное лечение. Если видны едва заметные штрихи, то нужна профилактика.

Восстанавливая естественную иммунную защиту при помощи применения настойки из грецких орехов, польза которой как дополнительного источника йода неоценима, можно усилить сопротивляемость организма в период сезонных эпидемий и решить проблемы со здоровьем индивидуального характера.

Внимание: противопоказания!

Однако, несмотря на такой широкий спектр положительного воздействия, препараты грецких орехов могут принести непоправимый вред организму, поэтому при наличии любого из указанных противопоказаний, прием настоек запрещен:

нейродермит;
экзема,
псориаз;
крапивница;
отёк Квинке;
острый гастрит;
аллергические реакции, непереносимость препаратов йода;

Внимание: Применение отваров и настоек из грецкого ореха – благое дело, которое, тем не менее, должно быть соотнесено с возможностями организма и общим состоянием человека. Перед тем, как решить принимать любые препараты на основе грецкого ореха, следует побывать на консультации у терапевта и эндокринолога. Избыток йода в организме ничуть не лучше его недостатка!

Чем полезны перегородки орехов?

Не всем известно, что именно перегородки грецкого ореха являются природным источником йода. В них также содержатся редкие органические кислоты и эфирные масла, витамин С, ценные алкалоиды и глюкозиды, оказывающие общеукрепляющее действие на организм. Польза перегородок грецкого ореха сохраняется и в виде настойки, которую чаще всего готовят на водке или на спирту.

Для приготовления настоек и других лекарственных средств (порошков, отваров, вытяжек) используют орехи разной степени зрелости. Утверждают, что лучше всё же использовать молодые орешки с еще зелеными перегородками либо молодые спелые орехи, только собранные. Плоды, которые хранятся продолжительное время, постепенно утрачивают полезные эфирные масла и другие целебные компоненты, сконцентрированные в перегородках.

Совет: Более «мягким» средством, помогающим наладить поступление йода в организм, является отвар из перегородок. Он лучше подходит для детей, чем спиртосодержащая настойка на грецких орехах.

Для приготовления целебного напитка нужно взять перегородки и воду в соотношении 1:2 (например, на 1 стакан перегородок понадобится 2 стакана воды), довести их до кипения в кастрюле и оставить томиться под крышкой еще 10 мин. на тихом огне. Полученный отвар может храниться в холодильнике в закрытой таре 2-3 дня. Принимать его следует натощак до еды трижды в день. Рекомендуемая доза – 20-30 мл (один глоток). Кроме йода, этот отвар содержит полезные антибактериальные вещества, помогающие избавиться от воспалений, вывести токсины из организма. Его можно употреблять и наружно, например, при лечении коньюктивита.

Секреты приготовления и приема настоек

«Классический» вариант настойки из перегородок грецкого ореха, помогающей решить проблемы со здоровьем сразу в нескольких направлениях, готовится по следующему рецепту:

В емкость подходящего объема помещают две полные ложки перегородок и заливают их 200 мл качественной водки или медицинского спирта (крепость 70%). Настаивать препарат нужно 10 дней. Затем его нужно процедить, перелить во флаконы с капельницей и хранить в прохладном месте.

Еще одним проверенным средством является настойка грецких орехов на водке. Для такого лекарства нужны только молодые орехи.

Рецепт:

Расколоть 25-30 орехов, вынуть перегородки, залить их 500 мл водки и настаивать 2-3 недели в темном прохладном месте, ежедневно встряхивая сосуд.

Советы по применению:

Внутрь для профилактики дефицита йода: развести 5-10 капель настойки в 1 ст.л. воды, принимать ежедневно до еды в течение 2-4 недель.
Внутрь при лечении кашля: по 1 ч.л. 3-4 раза в день, запивая 1 стаканом воды.
Внутрь при бессоннице и неврологических заболеваниях: 25-30 капель 3 раза в день, запивая 1 стаканом воды.
Внутрь при миоме, мастопатии: по 5-30 капель 3 раза в день (дозировку постепенно увеличивать), запивая водой, за 30 минут до еды
Наружно при радикулите, заболеваниях суставов: в виде растираний или компрессов под повязку несколько раз в день.

Рецепт настойки на грецких перегородках при сахарном диабете :

2 ст.л. перегородок следует залить водкой так, чтобы она полностью их покрыла (потребуется около 100 мл), настаивать нужно как минимум неделю. Принимать такое средство следует натощак по 7 капель, разводя лекарство в воде. Оптимальный курс лечения – 2-5 недель приема, месячный перерыв, потом курс возобновляют.

О том, как приготовить настойку на скорлупе грецких орехов, можно узнать из данного видео:

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Известно, что во многих случаях медикаментозная терапия противопоказана. В качестве альтернативы хорошо зарекомендовали себя народные средства. Настойка из перегородок грецкого ореха — одно из них. Лекарство применяют как самостоятельный, так и дополнительный метод лечения.

Чем полезен грецкий орех

Грецкий орех обладают массой полезных свойств. Ядро грецкого ореха содержит жиры, белки, масла, аминокислоты, витамины Е, К, Р, С. В еще несозревших плодах много дубильных веществ, железа, кобальта, эфирных масел и др.

Полезна и скорлупа грецкого ореха. Она богата фенолкарбоновыми кислотами, кумаринами, стероидами и пр. Интересно, что четверть стакана грецкого ореха наполняет организм суточной нормой Омега-3 жирных кислот, без которых невозможно представить себе работу мозга, сердца и сосудов.

Не менее уникальны по своему составу и перепонки плода орехового дерева, которые мы, как правило, выбрасываем. А ведь перегородки — настоящий кладезь полезных веществ. Они содержат глюкозиды, алкалоиды, органические кислоты и являются эффективнейшим средством против, прежде всего, опухолевых заболеваний.

Как правильно приготовить настойку из перегородок грецкого ореха

Для приготовления целебной настойки используют орехи разной степени зрелости. Считается, что наиболее эффективна настойка, где в качестве основного компонента применяются перегородки еще зеленого плода.

Традиционно лекарственное снадобье готовят так: очищают 25-30 ядер, вынимают перепонки и заливают их в стеклянной посуде 500 мл водки. Настаивают состав 2-3 недели в шкафу, периодически встряхивая.

Применение настойки из перегородок грецкого ореха

Настойку из перегородок грецкого ореха на водке применяют и внутрь, и наружно:

1. Для пополнения запасов йода, дефицит которого испытывает современный человек по ряду причин разводят несколько капель средства в ложке воды и употребляют каждый день до принятия пищи. Лечение проводят на протяжении месяца.

2. При кашле пьют по чайной ложке настойки, запивая водой несколько раз в день.

3. При отсутствии сна и некоторых неврологических проблемах помогает употребление 20-30 капель средства, разведенного с водой.

4. При женских доброкачественных опухолях в качестве дополнительного метода лечения принимают 3 раза в день до еды от 5 до 30 капель настойки перегородок на водке.

5. При суставных болях настойку применяют для растирок и компрессов. Сверху укутывают шарфом или платком.

6. От полипов в кишке пьют столовую ложку лекарственного снадобья трижды в день.

7. Применение настойки из перегородок грецкого ореха помогает победить такую коварную болезнь, как сахарный диабет. В данном случае употребляют ежедневно на голодный желудок 5-6 капель средства, разбавляя водой.

При регулярном приеме лекарства улучшается самочувствие больного, исчезает сухость во рту — главный признак диабета, перестает пощипывать язык.

Следует знать! Настойка из перегородок грецкого ореха полностью излечивает неиснсулинозависимый диабет, а также панкреатит. При инсулиновой зависимости значительно уменьшается количество применяемых уколов.

8. Настойка эффективна для очистки сосудов мозга, для избавления от головных болей и улучшения памяти. Достаточно ежедневно разводить 5-6 капель лекарственного средства в большой ложке воды и выпивать 3 раза в день до принятия пищи.

9. При мастопатии регулярное употребление настойки перегородок ореха устраняет симптомы заболевания, а в некоторых случаях дарит полное исцеление. Целебную настойку пьют курсами, делая недельные перерывы. Лечение длительное, доза средства — маленькая ложка утром, днем и вечером (лучше перед едой).

Известны истории болезни (автор свидетель), когда вместо назначенного популярного лекарства больная упорно употребляла настойку, приготовленную самостоятельно. Результат — 100% исцеление при длительном лечении, отсутствие побочных эффектов, снятие с учета у гинеколога.

10. Настойка из перегородок грецкого ореха на водке при проблемах со щитовидкой. Прием целебного средства осуществляют по простой схеме: 30 капель разводят с водой и пьют 3 раза в день.

11. Для укрепления волос применяют лосьон. Средство наносят на корни волос, сверху укутывают целлофаном и выдерживают 30 минут. После этого голову моют шампунем и ополаскивают подкисленной водой.

Лечебные свойства настойки перегородок грецкого ореха

Перепонки грецкого ореха являются чемпионом по содержанию йода, недостаток которого вызывает серьезный гормональный сбой в организме и способствует возникновению зоба, мастопатии, аденомы, миомы и др.

Перегородки плодов ореха обладают выраженным лечебным действием:

Противовоспалительным

Общеукрепляющим

Антибактериальным

Вяжущим

Противоопухолевым

Водочная настойка перегородок эффективна в качестве отдельно взятого, дополнительного и профилактического целебного средства.

Ее воздействие на организм трудно переоценить:

Положительно влияет на сосуды и работу сердца

Избавляет от мучительных головных болей

Улучшает концентрацию внимания и память

Помогает при отравлениях, расстройствах кишечника, полипах

Нормализует работу щитовидки

Восполняет дефицит йода

Избавляет от «женских» гормональных болезней: миома, мастопатия, фибромиома

Не позволяет опухолям разрастаться

Облегчает симптомы аденомы

Помогает при сахарном диабете

Действует как восстанавливающее организм средство после перенесенного бронхита, пневмонии, простуды

Избавляет от бессонницы

Уменьшает воспаление при суставных болях

Лечит порезы, раны

Способствует усилению защитных сил организма

Лечебные свойства настойки перегородок грецкого ореха делают целесообразным применение данного продукта людям, которые перешагнули 40-летний рубеж для профилактики развития простатита, мастопатии, фибромиомы и других недугов.

Усовершенствованные рецепты приготовления настойки перегородок грецкого ореха на водке

Существует масса вариантов, позволяющих в домашних условиях приготовить не только полезное, но и приятное на вид и вкус снадобье:

1. Классический способ приготовления настойки, описанный выше можно облагородить различными естественными добавками: черносливом, небольшим количеством вишневых веточек, ложкой плодов шиповника или измельченной корой дуба. Выбор велик, поэтому каждый может добавлять то, что ему по вкусу.

2. Пряная настойка. На 1 л водки кладут 50 г перепонок, 1 гвоздичку (приправа), пару палочек корицы. К составу добавляют 1-2 больших ложки прозрачного меда. Все перемешивают (в стеклянной банке) и настаивают (в темном месте) 2 недели, встряхивая. После отведенного срока состав процеживают и еще настаивают дней 7.

3. Коньяк из перепонок ореха. Треть стакана перегородок заливают тремя литрами водки, добавляют ложку черного чая, 3 гвоздички, ложку тмина, пакетик ванильного сахара, ложку сахара, лимонную кислоту (на кончике ножа). Все перемешивают и дают настояться 2 недели. Затем настойку профильтровывают и переливают в чистые стеклянные бутылки.

4. К традиционной настойке добавляют 3-4 большие ложки вишневого варенья. Вкусно, полезно, приятно для глаз!

5. Для длительного применения готовят большое количество лекарственного снадобья. 200 г перегородок заливают 10 л водки, добавляют чернослив (5 шт.), сахар (50 г). Настаивают состав неделю, затем фильтруют. В результате получается около 9 л настойки.

В оставшиеся перегородки вливают еще 1 л водки, настаивают час и соединяют с первым составом. Смесь переливают в стеклянные емкости и оставляют дня на 2. После отведенного срока целебная настойка готова!

Противопоказания к применению настойки перегородок грецкого ореха

Как и любое лекарственное средство, водочная настойка перепонок ореха имеет свои противопоказания:

2. Во время беременности следует отказаться от употребления настойки по причине наличия в ней спирта. Зато разрешается принимать слабо концентрированный отвар из тех же перегородок.

3. Нельзя применять средство при упорном запоре.

Кроме этого, настойка не желательна при гастрите в острой форме, отеке Квинке, экземе, индивидуальной непереносимости.

Правильно подготовив продукт и подобрав дозировку, что сделать может только врач, можно рассчитывать на положительный результат применения уникального природного лекарственного средства.

Рецепт настойки на ореховых перегородках содержит только орехи и спирт. В результате получается коричневатая жидкость, внешне очень похожая на чай, однако резко отличающаяся от него запахом, вкусом и, конечно же, полезными свойствами.

Полезные свойства настойки

Настойка на ореховых перегородках вобрала в себя все полезные вещества растения. Спирт вытягивает их на себя, превращаясь в лечебный экстракт. Перегородки или, как их еще называют – перепонки, используются при лечении желудочно-кишечных расстройств, онкологических заболеваний, гипофункции щитовидной железы и многих других болезней.

Польза для здоровья

Широко известна польза грецкого ореха, однако мало кто знает о лечебных свойствах перегородок, которые обычно после поедания ядра ореха выкидываются. А жаль, так как они обладают ценными лечебными свойствами и могут использоваться в качестве:

Источника йода, которого так не хватает в центральной и южной областей России. Настойка на ореховых перепонках способна с лихвой восполнить этот недостаток в организме человека и предотвратить огромное количество болезней, вызываемых нехваткой этого жизненно необходимого элемента.
Природного антибиотика, так как содержит вещества, предотвращающие рост и развитие патогенных микробов.
Противоопухолевого средства, способствующего выведению из организма канцерогенов и останавливающего размножение раковых клеток.
Общеукрепляющего препарата, повышающего иммунитет, регулирующего обменные процессы.
Средства, понижающего артериальное давление.
Вяжущего и противодиарейного;

Помимо этого, настойка значительно улучшает работу головного мозга, восстанавливает сон, укрепляет память. Препарат рекомендован к употреблению людям, которые перевалили сорокалетний рубеж своей жизни. Именно в этом возрасте возникают предпосылки к возникновению рассеянного склероза и старческого слабоумия. Часто настойку используют при лечении суставных болезней.

Совет! Для того чтобы узнать, нуждается ли ваш организм в дополнительном поступлении йода, нанесите на ночь, перед сном, полоску из йода. Если к утру, она исчезнет, то это верный сигнал нехватки микроэлемента. В этом случае запасайтесь ореховыми перегородками и срочно восполняйте дефицит.

Применение

Спиртовая настойка на ореховых перегородках используется при лечении следующих заболеваний:

гипофункции щитовидной железы;
артрита;
опухолевых образований;
гипертонии;
сахарного диабета;
болезней пищеварительного тракта;
радикулита;
панкреатита;
конъюнктивита;
диареи;
колита.

Кроме всего прочего, препарат обладает способностью обезболивать, облегчает течение воспалительных процессов. Настойка обладает активностью против большинства болезнетворных бактерий и применяется в качестве антибактериального средства при инфекциях. Она также оказывает седативное свойство, что используется при лечении стресса, нервных расстройств, неврозов. Препарат помогает нормализовать обмен веществ, сбросить лишний вес, повысить иммунитет, укрепить здоровье.

Противопоказания

острой стадии гастрита;
язвенной болезни желудка и кишечника;
некоторых кожных заболеваниях – псориазе, экземе, нейродермите.

Противопоказан он также людям с аллергическими реакциями на этот препарат. Беременным женщинам, кормящим матерям и маленьким детям следует употреблять водные настои, отвары, так как доказано вредное влияние спирта на развитие детского организма. Настойка также не рекомендуется при одновременном приеме препарата и занятиях деятельностью, связанной с необходимостью повышенного внимания – вождении транспорта, высотном строительстве, альпинизме.

Совет! Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем лечиться при помощи настойки, так как этот препарат имеет ряд противопоказаний к применению.

Рецепты приготовления

Самый простой рецепт настойки на ореховых перегородках содержит всего два ингредиента – ореховые перепонки и спирт. Для приготовления понадобится:

перегородки из 20-25 орехов;
70% спирт – 100 мл.

Ореховые перегородки помещают в стеклянную емкость, уплотняют и заливают спиртом. Затем плотно закрывают пробкой и ставят в темное, прохладное место на неделю. По истечении 7 дней настойку процеживают и применяют для лечения опухолей, укрепления иммунитета.

Подобным же образом готовится настойка ореховых перегородок на водке. Для ее приготовления необходимо взять:

3 ст. ложки измельченных перегородок;
водка – 150 мл.

В емкость, объемом не менее 200 мл засыпаются перегородки, затем они заливаются водкой. Банку или бутылку закрывают крышкой и оставляют на неделю для настоя. Приготовленное подобным образом лекарство используют при желудочно-кишечных болезнях, диабете, атеросклерозе.

Существует еще один вариант приготовления настойки на водке. Для него берется бутылка, объемом на пол-литра, треть ее заполняется перегородками, а оставшееся пространство наполняется водкой. Настаивается этот раствор примерно 2 недели, затем процеживается и употребляется при гипофункции щитовидной железы, артрите, ревматизме.

Применение настойки

Приведенный выше способ приготовления является базовым рецептом. Он может изменяться или дополняться в зависимости от заболеваний, которые предстоит лечить.

Сахарный диабет

Настойка на ореховых перегородках будет полезна больным, страдающим сахарным диабетом Iи II типа. Препарат уменьшает выраженность симптомов заболевания и снижает риск развития инфекционных осложнений.

Для приготовления настойки потребуется:

2 ст. л. ореховых перегородок;
100–150 г спирта(чтобы полностью покрыл перепонки).

Состав выдерживают 7 дней в темном помещении, регулярно взбалтывая. Принимают ежедневно на голодный желудок, растворив 5 капель препарата в 50 мл жидкости. Продолжительность терапии составляет 1–3 месяца.

Внимание. Показателем эффективности лечения будет нормализация сахара в крови и улучшение общего состояния - уменьшение чувства голода и жажды, исчезновение зуда.

Болезни сердца

Немного по-другому готовят настойку на перегородках грецких орехах для лечения аритмии, начальной стадии ишемии, сердечной недостаточности.

Для настойки собирают и сушат сырье из 3 кг плодов. Затем перепонки измельчают, лучше в кофемолке и заливают ½ литра качественной водки. Выдерживают в темном месте 14 суток, хранят в холодильнике.

Принимают препарат по чайной ложке один раз в день перед завтраком.

Панкреатит

Помогает спиртовая настойка на перегородках и при воспалении поджелудочной железы. Для облегчения состояния больного 5 капель снадобья, приготовленного по базовому рецепту (3 ложки перегородок на 150 мл водки) разводят в 50 мл жидкости и принимают перед обедом. Курс лечения - не более 3 месяцев.

Суставные недомогания

Известно, что спиртовая вытяжка перепонок грецкого ореха хорошо помогает при суставных болях различного характера. Обладая выраженным противовоспалительным действием, препарат буквально за неделю снимает обострение и восстанавливает подвижность.

Снадобье готовят из следующих ингредиентов:

перепонки грецкого ореха - 4 ст. л.;
водка - ½ стакана;
корень сабельника - 1 ст.л.

Смесь настаивают 12–14 суток в темном месте и используют для внутреннего и наружного применения. Готовый препарат втирают в больные участки каждый вечер или при появлении дискомфорта.Можно сделать компресс и оставить его на ночь.

Женские гинекологические заболевания

Лечение женской половой сферы основано на нормализации гормонального фона организма и устранении воспалительного процесса.
Внимание. Такие патологии, как миома и мастопатия опасны своим перерождением в раковую опухоль, поэтому бороться с ними следует всеми возможными способами, включая и народные средства.

В основе лечения лежит классическая настойка из ореховых перегородок, приготовленная из 100 мл спирта и 3 десертных ложек перепонок. Смесь настаивают в темной посуде и принимают трижды в день, начиная с 5 капель на четверть стакана воды. Дозировку постепенно увеличивают, доведя ее до 30 капель в сутки.

Весь период лечения необходимо находиться под наблюдением врача.

Заболевания ЖКТ

Хороший эффект дает вытяжка из пластинок грецкого ореха при различных патологиях желудочно-кишечного тракта. Так, при затянувшихся поносах снадобье применяют 3–4 раза в день на голодный желудок, разведя чайную ложку препарата в половине стакана воды.

Помогает спиртовая настойка и при колитах.В этом случае 10 капель вытяжки растворяют в 25 мл жидкости и выпивают перед приемом пищи 4 раза в сутки. Продолжительность лечения составляет 1,5–2 месяца.

Ореховые перегородки для красоты

Женщинам Востока давно знаком рецепт приготовления лосьона для волос из перепонок грецкого ореха. Снадобье устраняет излишнюю сальность локонов, борется с перхотью, обеззараживает кожу головы. Пользоваться препаратом можно несколько раз в неделю, нанося его в промежутках между банными процедурами.

Для приготовления лосьона понадобится:

50 г перегородок;
1 ч. л. свежего меда;
розовое и жасминовое масло;
стакан водки.

Смесь настаивают 14 суток, затем процеживают и смазывают кожу голову. Настойку можно добавлять в маски и смешивать с другими притирками.

Совет. Лосьон необязательно смывать шампунем. Достаточно ополоснуть волосы прохладной водой и высушить феном.

Этой же настойкой можно протирать жирную кожу лица в летнее время. Средство отлично очищает и сужает поры, предупреждает появление гнойничков, подсушивает кожу.

Настойка на перегородках грецкого ореха на водке – это не просто бабушкино средство для того, чтобы мазать спину и лечить радикулит, а отличный профилактический и терапевтический метод исцеления от многих недугов.

Грецкий орех издревле славился полезными качествами. Высоко ценились не только его вкусные ядра, но и практически все составляющие дерева – листья, . Из всех этих частей делают отвары и настойки, имеющие противомикробные, противораковые, укрепляющие, вяжущие, антибактериальные, заживляющие, антисептические свойства.

Полезные свойства и применение

Как известно, в скорлупе и перегородках грецкого (королевского) ореха содержится немалое количество йода, занимающего главное место микроэлементов по значимости для человека. Его дефицит ведёт к развитию серьёзных заболеваний эндокринной, репродуктивной, пищеварительной, нервной системы. Также последствиями могут стать общая слабость, быстрое утомление, чрезмерная раздражительность.

Отвары и настойки помогут увеличить содержание йода в теле без употребления химических препаратов. Настойки из перегородок грецкого ореха пополняют йодные запасы в организме при базедовой болезни, ослабленном иммунитете, мастопатии, аденоме, миоме.

Йододефицитом зачастую страдают люди преклонного возраста, беременные и кормящие, а также люди, длительно работающие за компьютером.

Помимо этого, в перегородках и скорлупе содержатся гликозиды, витамины, дубильные вещества, алкалоиды.

Они способны нормализировать давление, снижать холестерин и сахар, благотворно влиять на стенки сердечных сосудов. Перегородки укрепляют иммунитет, придают бодрость и силы организму, снимают бессонницу, рассеянность и тревожность, улучшают память. Нормализируют обменные процессы.

Это действенное средство для профилактики и излечения заболеваний суставов и пищеварительных органов. Настойкой, приготовленной по специальному рецепту, смазывают раны, порезы, царапины, пролежни и ожоги.

людям после 40 лет, в период перестройки организма;
больным, страдающим разладами в эндокринной системе;
тем, кто длительно работает сидя за компьютером и облучающимся на рабочем месте (работники АЭС, рентгенологи, онкологи).

Противопоказания

Настойка на водке перегородки грецкого ореха, как и все растительные или синтетические лекарства, имеет свои противопоказания. Не пойдёт она на пользу тем, кто страдает:

острой хронической формой панкреатита и гастрита;
чувствительным псориазом, нейродермитом, диатезом, тяжёлым дерматитом, крапивницей;
противопоказана она людям с повышенной густотой крови.

Важно! Даже при отсутствии перечисленных заболеваний перед применением целебного настоя следует проконсультироваться у врача. Возможно, он порекомендует правильную дозировку и способы применения исходя из индивидуальных особенностей организма.

Как готовят настойки

При очищении ядер орехов от скорлупы, не нужно выбрасывать перепонки. Ведь для приготовления целительных настоек их потребуется довольно много от нескольких ст. л. до полной пригоршни, в зависимости от рецептуры.

Рецепт их изготовления довольно простой и не требует практически никаких усилий. Сырьё моют, мелко нарезают ножницами или ножом, ошпаривают кипятком и заливают спиртом (водкой, самогоном). Туда можно добавить перемолотую ореховую скорлупу.

Для этого лучше подбирать затемнённую посуду с крышкой – закруткой.

Сырьё и жидкость составляют 1:3, т.е. посуду заполняют на треть перегородками, а спирта заливают под горлышко.
При засыпании, сырьё не утрамбовывают, а встряхивают, дабы закладка была неплотной и рассыпчатой. Тогда жидкости будет легче проникнуть на дно и, заполнив все промежутки между перепонками, вытянуть наибольшее количество полезных элементов.
Настойку перегородок грецкого ореха на водке готовят в пределах трёх недель. Всё зависит от того, что предполагается лечить. Но настаивают её одинаково для всех назначений – в сухом, непроницаемом для света месте, при комнатной температуре. В шкафу, в комоде, в тумбе. Причём минимум раз в день её хорошенько перетряхивают.
Через пару дней цвет настойки меняется от прозрачного до тёмно-коричневого. А уже через две недели она приобретает цвет коньяка.
Состав настойки для всех случаев будет схожим, но разителен по консистенции и применению. Если нет специальных указаний, настойку пьют натощак в один приём. Если требуется дозировка в 15 каплях – её разбавляют кипячёной водой и пьют из водочной рюмки, а если требуется несколько ст. л., тогда их наливают в полстакана воды.
Пьют настойку каждодневно на протяжение 2,5 мес., после чего обязательно делают перерыв — минимум 10 дней.
Не нужно спешить и выбрасывать использованные перепонки после употребления настойки. Они вполне сохраняют свои качества и при повторном использовании.

Настойка для лечения ЖКТ

Бывают случаи, когда только эффективным действием настойки удавалось восстановить работу пищеварения и избавиться от затянувшихся изматывающих поносов. Благодаря закрепляющему эффекту, её прописывают и при лечении других кишечных заболеваний — расстройства поджелудочной железы, колитов, панкреатите.

Панкреатит: для его лечения используют 3 ст. л. сырья на 3 рюмки водки. Применяют не меньше 2-х недель, но не дольше 3-х мес. Дозировка – 5 капель.
Колит: 3 л. фитосырья мелко измельчённого заливают водкой. Настаивают 3 недели и пьют по 10 капель в четыре приёма.
Язва желудка: в 0,5 л. 40 градусного спирта засыпают две горсти сырья. Через месяц. пьют раз в сутки по ст. л.
Полипы в кишечнике: из 30 орехов берут перегородки на 0,5л. водки. Выдерживают и принимают по ст. л. в три приёма за день. При полипах настойку рекомендуют принимать не натощак и до еды, а после. Прежде, чем применять лечение настойкой, надлежит посоветоваться с врачом, так как некоторые полипы требуют обязательного удаления и традиционного лечения.

Профилактика йододефицита

Заболевания эндокринной системы сопровождаются дефицитом йода. И перепонки чудесно компенсируют нехватку, являясь не только профилактическим методом, но и отличным способом лечения щитовидки.

После терапии перегородками у больных восстанавливаются обменные процессы, начинает полноценно функционировать иммунная система, пропадает нервное возбуждение, сон становится спокойным и глубоким, а пробуждение естественным и лёгким.

Настойку из перегородок грецких орехов от щитовидки готовят так: полулитровую банку заполняют на треть нарезанными перегородками и полностью заливают водкой. Ставят в закрытое место на месяц. Принимают две недели по ст. л. утром. Затем прерывают лечение на 10 дней и повторяют курс.
Мастопатия: 30 перегородок заливают водкой (3 рюмки), выдерживают 10 дней и. в один приём пьют по ч.л. натощак в течение 2 мес. Затем прерываются на 10 дней и повторяют курс.
Противодиабетическое лекарство: 2 ст. л. фитосырья заливаются водкой и выдерживаются неделю. Приём осуществляют в течение 3 мес. по 6 капель. Диабетикам для полноценного лечения одного настоя из перегородок недостаточно. Он только дополняет основную терапию и перед употреблением народного средства нужно проконсультироваться у лечащего врача. Результаты фитотерапии контролируются анализами на сахар. При приёме лекарства больной замечает улучшение общего самочувствия и в некоторых случаях возможно снижение приёма инсулина.
Радикулит и болезни суставов: 50 г. мелко нарезанных перегородок помещают в стеклянную тару и добавляют 100 мл водки. После двухнедельной выдержки втирают в больные ноющие места.
Неврозы и бессонница: 40 г. ореховых перепонок смешивают с 250 мл. водки и после двух недель выдержки принимают в трижды по 30 капель.

Настойка на спирте

Ещё применяются настойки из перегородок грецких орешков на спирте. Общая рецептура приготовления их проста и не трудоёмка. 30 перепонок заливают стопкой 70% этилового спирта или крепкого самогона. Выдерживают 10 дней, пьют в 3-4 приёма по 20 капель.

Экзема: горсть перегородок покрывают стаканом спирта. Ждут не меньше недели и пьют по ст. л. в один приём за день.
Фибромиома матки: доброкачественное новообразование со сбоями менструального цикла, длительными кровотечениями, бесплодием и болевыми синдромами внизу живота излечивают так: перепонки из взятых 25-30 плодов заливают двумя стопками спирта и выдерживают 14 дней. Пьют 2 мес. по 15- 20 капель по три приёма.
Мастопатия: доброкачественное новообразование молочных желёз, с признаками уплотнённости и болевых ощущений лечится водочным экстрактом. Готовят его обычным способом, но выжидают 10 дней. Пьют 2,5 мес. по 20 капель. Затем прерываются и повторяют фитокурс.
Ореховые перепонки имеют противораковое действие, но применять настойку необходимо как дополнительное лечение к основной терапии при разрешении доктора. Перегородки 25 плодов помещают в стакан спирта и после выдержки пьют в трижды по 20 капель в сутки.

Важно! Любая фитотерапия предполагает лечение курсами. Будь то самые безопасные травки – ромашка, календула или чай с мятой, не говоря об отварах и настойках. Минимальный разрыв между курсами должен составлять 7 дней.

Профилактика заболеваний

Настойку на перегородках грецкого ореха на самогоне или на водке рекомендуют пить не только больным, но и, находящихся в здравии людям, в профилактических целях во избежание недостатка йода и как общеукрепляющее средство. Профилактический ореховый эликсир требует перегородок из 25 плодов и 100 мл. спирта. Через три недели его можно использовать при:

чрезмерной возбудимости и нервном напряжении;
бессоннице и неврозе;
нарушении процессов обмена;
слабом иммунитете после затяжных болезней;

В первые дни пьют по 15 капель за приём, постепенно увеличивая дозировку до 20. Принимают 3 мес. трижды в день. Затем после 12-дневного перерыва повторяют лечение.

Неоценимую пользу настойка окажет людям, ежедневно подвергающимся облучению, пожилым людям с накопившимися болезнями – атеросклерозом, диабетом, гипертонией, заболеваниями желудка, страдающими нарушением памяти. Женщинам в период климакса настойка поможет легче переносить природное старение и нормализовать гормональный фон.

Настойка в косметологии

Применяя лосьон, основанный на настойке перегородок грецких орехов на водке можно восстановить ослабленные корни волос, придать им здоровый блеск и вид.

50 г. перемолотых перегородок помещают в стеклянную тару (следует отыскать тару из тёмного стекла), вливают 250 мл. водки или спирта, разбавленного 1:2 с водой. Тару плотно закупоривают и прячут в недоступное место – подальше от света и детей. Выдерживают две недели. Затем, процедив, полученный настой переливают в чистую посуду, добавляют 3 капли розового масла, ч.л. майского мёда и основательно перемешивают.

Готовым лосьоном обрабатывают корни волос, массирующими движениями втирая его в голову. Затем надевают резиновую или полиэтиленовую шапочку, а поверх неё обматываются полотенцем. Маску смывают через полчаса с применением шампуня. На последнем этапе волосы желательно ополоснуть водой, подкислённой соком лимона.

Напиток из перегородок

Кроме лекарственных тинктур – настоек, принимаемых с целью избавления от недугов, из перегородок делают вкусные алкогольные напитки, по цвету и аромату не уступающие дорогим марочным коньякам.

Настойка на спирту

На 2 л. спирта 45% берут 1/3 стакана перегородок, ставят в затемнённом месте и выдерживают неделю. После чего процеживают, подслащивают и дают отдохнуть – от 2 дней до года. У такого напитка интересный цвет и вкус. Но чувствуется аромат спирта и благородным алкоголем его назвать нельзя. Поэтому к обычной рецептуре присовокупляют самые разнообразные добавки – чернослив, вишнёвые косточки, шиповник, кора дуба. Подслащивают настойку сахаром, вареньем, мёдом и инвертным сиропом.

Пряная настойка

На литр водки или обычного самогона 45% берут:

· 50 г. перегородок;

· 1 шт. гвоздики;

· 2 палочки корицы;

· 2 ст.л. прозрачного мёда.

Ингредиенты помещают в тару и заливают алкоголем. Выдерживают 2 недели в недоступном для солнца месте, регулярно перетряхивая. Оставшиеся несколько дней не размешивают, дабы осел осадок. Затем бережно декантируют, отфильтровывают и оставляют на пару недель.

После желательно снова отфильтровать появившийся осадок. Напиток, основанный на данной рецептуре, со временем становится вкуснее, но передерживать его с перегородками не нужно, иначе они дадут сильный вяжущий привкус.

Домашний коньяк

Рецепт сложный, но результат стоит приложенных усилий. Так как напиток получается качественным, особенно в случае длительной выдержки.

берут хороший самогон 3 л.;
ореховые перегородки треть стакана;
чёрный хороший чай без бергамота и других добавок – 1 ст.л.;
4 шт. гвоздики;
ст.л. тмина;
кора дуба – ч.л.;
ванильный сахар 1 пак.;
ст.л. сахара;
щепотка кислоты лимона.

Приготовление

Всё, кроме коры дуба, засыпать в тару, залить алкоголем и хорошенько взболтать.
Настаивать, как все настойки, периодически перетряхивая. В конце выдерживания профильтровать через фильтр.
Приготовить сахарный сироп и влить в настойку.
Кору дуба замочить в кипятке, настоять и добавить ложку настоя в напиток.
Выдержать минимум месяц, отфильтровать и разлить в бутылки. Дать время для отдыха – насколько хватит воли и терпения.

Настойки из перегородок грецких орехов приятные и полезные. Главное, соблюдать меру при их употреблении.

Настойка на перепонках грецкого ореха, рецепт с вишневым вареньем и медом:

Перегородки грецкого ореха: лечебные свойства

Наверняка многим хорошо известно о том, что грецкий орех не только приятен на вкус, но и наделён многочисленными полезными свойствами. Однако не все знают, что даже ореховые перегородки обладают многими свойствами, полезными в лечебных целях. Ниже пойдёт речь именно о лечебных свойствах этих перегородок.

Ореховые перегородки способны поставлять большое количество йода в организм. Это имеет большое значение для людей, подверженных следующим заболеваниям: Базедова болезнь, мастопатия, аденома, миома. Также пополнение йодных запасов необходимо людям со сниженной защитной функцией организма. Настои на основе ореховых перегородок следует употреблять людям, которые страдают заболеваниями, связанными с неправильным функционированием щитовидной железы.
Настои приготовленные из перегородок ореха способствуют нормализации давления. Именно гипертоникам они рекомендованы к применению в первую очередь. Полезно принимать их людям, больным диабетом, либо имеющим проблемы с уровнем содержания сахара в крови. Перегородки ореха эффективно стимулируют степень его повышения. Кроме того, они очень полезны для сосудов, поскольку способствуют выведению холестерина из крови, тем самым препятствуя образованию бляшек.
Ореховые перегородки укрепляют иммунитет человека и дают силы организму. Они устраняют бессонницу и прочие нарушения сна. Кроме того ореховые перегородки представляют собой хорошее успокоительное средство. Приём настоя на их основе успокаивает нервную систему и способствует нормализации обмена веществ.
При приёме вовнутрь настоя на основе ореховых перегородок происходит профилактика возникновения болей в суставах.

Перегородки грецких орехов: противопоказания

К противопоказаниям применения препаратов на основе ореховых перегородок относятся обострения заболеваний органов кишечника и желудка, запоры, экзема, персональная непереносимость, аллергические реакции организма на данный продукт, нейродермит. Во всех вышеперечисленных случаях не следует пользоваться в лечебных целях ореховыми перегородками. Существуют некоторые иные противопоказания, поэтому прежде чем осуществлять приём препаратов на основе перегородок грецких орехов лучше всего проконсультироваться у врача.

Как приготовить перегородки грецких орехов

Настойка из перегородок грецкого ореха на водке

Настойка из ореховых перегородок на водке отлично помогает при лечении колитов, а также эффективна в случае затянувшихся поносов. Приготовить её можно так:

в банку из под майонеза помещается три ложки молотых ореховых перегородок;
измельчённые перегородки заливаются водкой вплоть до полного покрытия, как правило банка заполняется до краёв;
после этого банка закрывается и настаивается на протяжении недели.

Настойку следует принимать не чаще четырёх раз в день, в ложке воды разведя десять капель настойки. Через один, самое большее два месяца непрерывного приёма, настойка избавляет от колита.

Перегородки грецких орехов на спирту

Спиртовая настойка показана людям, страдающим гипертонией, сахарным диабетом, болезнями ЖКТ и щитовидной железы. Постоянное применение настойки улучшает память и устраняет рассеянность. Настойка способствует улучшению общего состояния человека, пребывающего в любом возрасте.

Приготовить её несложно. Полулитровая бутылка на треть заполняется ореховыми перегородками, после чего в бутылку доверху наливается спирт. Бутылка прочно закрывается и помещается на две недели в тёмное место, после чего её содержимое процеживается и становится готовым к употреблению.

Для приготовления отвара из перегородок орехов следует варить их на воде в течение 15 минут, после чего раствор процеживается, после предварительного остужения его. Объём перегородок к воде берётся в соотношении один к четырём. Перед едой достаточно выпивать по одному глотку данного раствора. Поскольку не всегда существует возможность получения необходимой организму дозы йода из продуктов питания, применение отвара из ореховых перегородок станет прекрасным средством профилактики возникновения проблем, связанных со щитовидной железы. Для определения времени, необходимого для продолжения лечения, следует получить консультацию врача.

Настойка из перегородок грецкого ореха

Лечение перегородками грецких орехов

Ореховые перегородки исключительно полезны в лечебных целях. Они содержат в своём составе множество полезных веществ, таких, как органические кислоты, алкалоиды, глюкозиды. Перегородки грецких орехов характеризуются множеством полезных качеств, таких, как противомикробные, антибактериальные, вяжущие, укрепляющие, противоопухолевые. Они содержат значительное количество йода, позволяющее восполнить его недостаток в организме. Как следствие, ореховые перегородки можно применять в качестве дополнительного средства при лечении Базедовой болезни, мастопатии, аденомы, миомы и понижения общего уровня иммунитета.

Настойка из перегородок грецкого ореха: применение

Настойка из перегородок ореха рекомендована к применению людям, достигшим сорокалетнего возраста, поскольку именно в это время начинается перестройка организма перед наступлением климакса. Она сопровождается риском развития фибромы, кист, миомы и мастопатии у женщин, аденомы и простатита у мужчин. Кроме того такая настойка может быть рекомендована к применению пожилым людям при обнаружении у них заболеваний ЖКТ, гипертонии, склероза, сахарного диабета. Не лишним будет применение настойки для людей, страдающих болезнями щитовидной железы, кормящим матерям, беременным, детям детсадовского возраста, а также людям, по роду деятельности подвергающимся облучению. К данной категории относятся врачи-рентгенологи, работники атомных электростанций, а также офисные сотрудники, проводящие весь рабочий день перед компьютером.

Настойка из перегородок грецких орехов от щитовидки

Проблемы со щитовидкой к сожалению нередки и постоянно увеличивается количество больных с этой проблемой. Однако проблему можно решить. Эндокринологом назначается соответствующее лечение и производится подбор всех необходимых препаратов. В этом случае настойка из перегородок орехов поможет устранить дефицит йода в организме.

Рецепт. 200 граммов ореховых перегородок заливаются бутылкой водки. Закупоренная ёмкость настаивается на протяжении десяти дней. Приём следует осуществлять по одной чайной ложке, трижды в день за полчаса до еды. Принимать необходимо два месяца.

Настойка из перегородок грецкого ореха при мастопатии

Мастопатией называется доброкачественное заболевание молочных желёз, признаками которого являются их набухание, уплотнение и болезненные ощущения в них. Настойка перегородок грецких орехов является эффективным народным средством, способствующим разрешению проблемы.

Рецепт. Перегородки примерно 25-30 грецких орехов заливаются спиртом концентрации 70%. Настаивается на протяжении 10 дней без процеживания в закупоренной посуде. Принимать следует на протяжении двух с половиной месяцев по 50 граммов, трижды в день непосредственно перед едой.

Настойка из перегородок грецкого ореха при миоме

Миомой называется доброкачественная опухоль мышечной ткани. К его симптомам относятся сбои менструального цикла, продолжительные кровотечения, бесплодие, боли в низу живота. Перегородки вышеуказанных орехов полезны при борьбе с этим заболеванием.

Рецепт. 30 граммов перегородок грецкого ореха заливаются стаканом водки. Закупоренная ёмкость настаивается 14 дней. Приём следует осуществлять по 30 капель четырежды в день за сорок минут перед едой. Можно запивать водой при необходимости.

Перегородки грецкого ореха при сахарном диабете

Симптомы сахарного диабета устраняются посредством применения специальной настойки. Измельчённые перегородки заливаются водкой и смесь настаивается на протяжении недели. Применять следует один раз в день натощак, растворяя пять капель в небольшом объёме воды. Курс лечения от трёх недель до трёх с половиной месяцев.

Настойка из перегородки грецких орехов: щитовидная железа

200-250 граммов ореховых перегородок заливаются половиной литра водки и настаиваются на протяжении 14 дней. Приём осуществлять трижды в день по тридцать капель.

Другие применения настойки

Настойка из перегородок грецких орехов помогает при радикулите и заболеваниях суставов. Для правильного её приготовления следует в посуду из стекла поместить 50 граммов измельчённых ореховых перегородок, добавив 100-150 граммов водки. Настояв на протяжении двух недель, втирать в больные места.

Перегородки грецких орехов можно применять в целях лечения заболеваний нервной системы, неврозов, бессонницы. Для этого 40 граммов ореховых перегородок смешивается с четвертью литра водки. Спустя две недели настаивания принимать трижды в день по 30 капель.

Отвар из перегородок грецкого ореха

Для приготовления отвара из перегородок грецких орехов следует отваривать их на протяжении 10 минут в воде. После этого отвар процеживают и принимают натощак по глотку три раза в день.

Помимо повышенного содержания йода отвар имеет и иные полезные свойства. Он содержит дубильные вещества, оздоравливающе ротовую полость и кишечный тракт. Кроме того, его антимикробные свойства способствуют нормализации кишечной микрофлоры.

Отвар из перегородок грецкого ореха от поноса

Отвар из перегородок грецких орехов благодаря своим бактерицидным свойствам применяется для лечения поноса. Для того, чтобы приготовить такой отвар, следует поместить половину стакана перегородок в кастрюлю и, залив водой, довести до кипения на медленном огне, после чего кипятить на протяжении десяти минут. Остудив отвар, его процеживают через два слоя марли. Применять по одному глотку трижды в день, курс лечения составляет от одной до четырёх недель.

Отвар из перегородок грецкого ореха от коньюктивита

Те же свойства отвара из перегородок грецких орехов обуславливают возможность его применения при лечении коньюктивита. Несколько отличается способ его приготовления. Три столовые ложки измельчённых перегородок грецких орехов помещаются в стеклянную банку, заливаются водкой и настаиваются на протяжении недели в сухом тёмном месте. После этого его следует принимать трижды в день по пять капель, предварительно разведя их в столовой ложке воды.

Другое использование

При применении отвара из перегородок грецких орехов происходит улучшение внешнего самочувствия, устраняется лишний вес, уходит раздражительность, плаксивость, прекращается потливость и улучшается сон. Таким образом, можно с уверенностью утверждать, что отвар из перегородок грецких орехов можно использовать в целях укрепления нервной системы, установления позитивного эмоционального фона. Повышение уровня положительных эмоций благотворно сказывается на общем состоянии организма и предотвращает возможность возникновения и развития заболеваний, имеющих в своей основе сбои в работе нервной системы. Кроме того, данный отвар доказал свою эффективность при применении его для лечения зубной боли и как прекрасное средство для укрепления дёсен. Он придаёт зубам дополнительную крепость, тем самым осуществляя профилактику кариеса и пародонтоза. Отвар из перегородок грецких орехов представляет собой универсальное средство, способное давать положительный эффект при лечении множества заболеваний. Он удобен в хранении и прост в использовании, его можно сохранять на протяжении достаточно долгого времени без существенных качественных изменений его состава.