Сколько грамм в среднем авокадо. Калорийность Авокадо

Авокадо – это фрукт семейства лавровых из Мексики. Другое название плода Персеи – аллигаторова груша, может быть шаровидной, грушевидной или овальной формы. Продукт имеет кожицу зеленого цвета, маслянистую желто-зеленую мякоть. Он находится в Книге рекордов Гиннесса в качестве самого питательного фрукта.

Химический состав и пищевая ценность

Пищевая ценность плода: углеводы – 7,4 г, жиры – 20 г, белки – 2 г, вода – 72,2 г. В продукте содержатся витамины группы В, А, К, Е, С, РР. Самая высокая концентрация минеральных веществ:

фосфор;
железо;
кальций;
калий;
марганец;
магний;
натрий.

Калорийность

Продукт калорийный за счет высокого содержания жира, который придает энергии и понижает уровень холестерина при умеренном употреблении. Суточная доза фрукта составляет 50 ккал, то есть 1/5 его часть.

Польза и возможный вред для организма

Несмотря на высокую калорийность, это очень полезный фрукт, в нем содержится много калия и отсутствует сахар. Полезные свойства плода:

Очищает кровь от холестериновых бляшек, препятствуя их появлению.
Улучшает память, повышает работоспособность.
Нормализует работу сердечно-сосудистой системы.
Продлевает молодость и защищает организм от вирусов за свет витамина Е.
Борется с запорами, снижает давление.
Предотвращает развитие раковых клеток.
Источник протеина.

Несмотря на видимую пользу фрукта, его нельзя употреблять людям с аллергией на цитрусовые. Также его не рекомендуется добавлять в рацион при индивидуальной непереносимости и аллергических реакциях на латекс. Запрещено применять косточку плода, потому что она содержит токсичные вещества.

Для женщин

В фрукте содержатся жиры и мононенасыщенные кислоты, которые не только полезны для женского организма, но и не вредят фигуре. Диетологи рекомендуют добавлять этот продукт в ежедневный рацион питания. Употребление плода благотворно воздействует на кожу, делая ее упругой и здоровой. Витамины помогают нормализовать выработку гормонов. Маски с применением продукта увлажняют эпидермис и разглаживают мелкие морщины. За счет высокого содержания фолиевой кислоты, фрукт предотвращает развитие врожденных пороков у малыша при беременности.

Для мужчин

Это натуральный афродизиак, который состоит из фолатов. Эти компоненты активизируют выработку сперматозоидов, делая их более «живучими». В состав фрукта входят вещества, которые очищают сосуды, улучшают кровообращение и повышают эрекцию.

Для детей

Продукт положительно влияет на кровообращение головного мозга ребенка, улучшая кровообращение и стимулируя активность. Малышам необходим кальций для хорошего здоровья, крепких костей, зубов и устойчивой нервной системы. Фрукт богат калием, поэтому он помогает лучше усвоиться кальцию. В 100 г мякоти плода содержится 49 г калия.

Как выбрать зрелый плод и как его хранить

Чтобы выбрать спелый фрукт, необходимо сначала осмотреть его кожицу. На ней не должно быть трещин и темных пятен. Зрелый плод будет темнее, поэтому цвет говорит о спелости. При надавливании на поверхность он должен поддаваться натиску, не сохраняя следы пальцев. По хвостику-черенку можно выбрать продукт, на который необходимо нажать. Если основание слегка вдавилось, то плод зрелый.

Хранится фрукт на верхней полке холодильника, не прикасаясь к задней стенке и подальше от бананов и яблок. Это позволит сохранить плод свежим до 5 дней. Недозревший продукт должен пролежать в комнате до 10 дней, пока он полностью не созреет.

Знаете ли вы? Для ускорения процесса созревания, фрукт можно положить в бумажный пакет с бананом или яблоком.

Как правильно чистить авокадо

Фрукт необходимо промыть и вытереть полотенцем. Острым ножом прорезается мякоть плода по его окружности. Лучше всего разрез делать вдоль. Когда нож наткнется на косточку, не нужно пытаться ее разрезать. После обрезания окружности требуется взяться за две половинки и немного провернуть ладони. Это позволит мякоть отделить от семени. Косточка аккуратно вынимается, мякоть разделяется на кубики и соскребается ложечкой из кожуры.

Рецепты блюд

Роллы с авокадо

Все рестораны японской кухни имеют в своем меню суши, но лишь в некоторые их виды добавляется вкусный продукт.

Филадельфия. При приготовлении роллов в блюдо добавляется аллигаторова груша, хотя в некоторых рецептах ее заменяют огурцом.
Калифорния. Это самый популярный вид суши с добавлением фрукта и мяса краба.
Аляска. Ролл является аналогом «Калифорнии», но с добавлением икры тобико.
Киото. Блюдо содержит копченый угорь, филе семги и авокадо, подается рисом наружу.
Горячие роллы. Практически во все жаренные суши добавляется фрукт.

Салат с креветками

Для приготовления салата необходимо взять:

зрелый авокадо - 1 шт;
чеснок - 1 зубчик;
майонез - 25 мл;
белый винный уксус - 30 мл;
соус чили - 10 мл;
сок 0,5 лимона;
горчица - 5 мл;
оливковое масло - 15 мл;
отваренные креветки - 300 гр;
по 2 ст. л. измельченного свежего лука и укропа;
соль, перец по вкусу.

Как готовить:

В небольшой емкости взбивается горчица, уксус, оливковое масло. Затем добавляются отварные креветки, все перемешивается, накрывается крышкой и отставляется для маринования.
Отдельно смешивается чеснок, майонез, перец, соль, соус чили, пока не получится однородная масса.
Авокадо чистится, нарезается кубиками и поливается соком лимона.
Креветки перекладываются на дуршлаг, а затем в миску.
К креветкам добавляется фрукт, зелень, соль перец. Смесь перемешивается и смазывается тонким слоем приготовленного чесночного соуса.

Салат с помидорами

Для приготовления салата с авокадо на скорую руку понадобится:

зрелый фрукт - 1 шт;
щепотка соли;
чеснок - 1 долька;
1 большой помидор;
сок лайма - 1,5 ст. л.;
оливковое масло - 1,5 ст. л.;
щепотка черного молотого перца.

Как готовить:

Помидор нарезается кубиками, авокадо разрезается на две ровные части, вынимается семя и снимается кожица. Мякоть нарезается ломтиками.
Чеснок раздавливается или мелко измельчается.
Выдавливается сок из лайма, к нему добавляется перец, соль, чеснок, оливковое масло и все тщательно перемешивается.
Томат с авокадо смешивается и поливается заправкой. Салат подается охлажденным.

Гуакамоле – это мексиканское блюдо в виде холодной закуски из мякоти авокадо и сыра фета. Для приготовления быстрой закуски необходимо подготовить сок лимона, 2 дольки чеснока, 1 зрелый авокадо, 100 г феты из молока овцы, перец, соль по желанию.

Аллигаторова груша моется, очищается от кожицы, косточка вынимается. В чашу блендера помещается чеснок, фета и авокадо, политый соком из лимона. Все ингредиенты взбиваются до консистенции пасты. В конце готовки добавляется перец и соль по вкусу.

Салат-паштет из авокадо с яйцом

Чтобы приготовить закуску понадобится предварительно подготовить продукты:

зрелое авокадо - 1 шт;
яйца - 3 шт;
по 2 щепотки соли и молотого черного перца;
3 дольки чеснока;
зелень;
100 мл натурального йогурта без добавок.

Как готовить:

Яйца отвариваются, белок отделяется от желтка и трется на мелкой терке.
Плод Персеи необходимо очистить и тщательно размять вилкой.
Затем добавляется желток и все разминается до получения однородной массы.
Зубчики чеснока очищаются и измельчаются.
Авокадо смешивается с белком и чесноком.
В приготовленный паштет добавляется соль, перец и натуральный йогурт. Все ингредиенты перемешиваются.
Украсить блюдо можно с помощью зелени.

Быстрый суп-пюре

Это вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо. Время готовки составляет полчаса, а количество порций рассчитано на 4 человека. Для супа понадобится взять:

растительное масло - 50 мл;
3 зрелых авокадо среднего размера;
нежирные сливки - ½ ст.;
перец и соль по вкусу;
лайм - 1 шт.;
пучок лука-порея;
репчатый лук - 1 луковица (средняя);
лимон - 1 шт.;
пшеничная мука - 1 ст. л.;
бульон из курицы - 3 ст.

Как готовить:

Авокадо необходимо аккуратно разрезать и вытянуть косточку.
Мякоть плода раздавливается вилкой и поливается лимонным соком, чтобы она не потеряла свой цвет.
Лук нарезается крупными кусками и обжаривается на растительном масле, к нему добавляется 25 г муки и все перемешивается.
Все ингредиенты помещаются в небольшую кастрюлю, затем вливается куриный бульон и проваривается все 2-3 минуты.
В емкость добавляется авокадо, доводится до кипения, огонь уменьшается и проваривается около 10 минут.
Вся масса протирается с помощью сито, при использовании блендера остаются волокна и блюдо получается не таким нежным. Необходимо надавливать ложкой на пюре так, чтобы в суп попало как можно больше авокадо.
Лайм нарезается тонкими ломтиками и добавляется в блюдо, которое подается в горячем виде.

Тосты на завтрак

Существует несколько самых популярных тостов с плодом Персеи, которые готовят во всем мире.

Хлеб подсушенный, основной продукт, сливочный сыр, кунжут или тмин.
Фрукт, хлеб, измельченный миндаль, оливковое масло.
Хлеб, авокадо, орегано в сухом виде, натуральный йогурт.
Плод, хлеб, карри, яйцо всмятку, разрезанное пополам, перец, соль по желанию.
Хлеб, аллигаторова груша, томаты, нарезанные кубиками, перец, соль по вкусу, базилик в свежем виде.
Клубника кубиками, хлеб, бальзамический уксус, авокадо.
Фета, фрукт, хлеб подсушенный, немного измельченного зеленого лука.

Зеленый смузи

Смузи – это полезный напиток, многие используют его как полноценный завтрак. Для приготовления сладкого варианта понадобится взять 1 банан, 0,5 авокадо и 0,5 лайма. Фрукты укладываются в блендер, поливаются свежевыжатым соком цитруса и сбивается. Смузи готов!

Авокадо - довольно интересный продукт, который приносит большую пользу для организма человека. Среди питательных фруктов он один из немногих был занесен в Книгу рекордов Гиннеса. Его родиной принято считать Карибские острова и Мексику. Эти страны до сих пор лидируют в выращивании данной культуры. Другое название авокадо – это «аллигаторова груша». Оно дано ему из-за большой схожести с грушей, спрятанной в крокодиловую кожу.

Что это такое?

Авокадо представляет собой фрукт с весьма плотной и жирной мякотью, которая в некоторой мере кремообразная. Она имеет травяной запах и похожий вкус. Форма данного фрукта бывает грушевидной и овальной. Цвет его кожицы может быть от темно-зеленого до черного. Некоторые из плодов довольно гладкие, некоторые покрыты бугорками. Средний вес одного авокадо составляет сто пятьдесят граммов. В некоторых случаях можно встретить и килограммовые фрукты.

Полезные свойства

Такой фрукт обладает многими полезными свойствами. Он может сжигать жиры, а также в некоторой мере помогает бороться со старостью, защищая большую часть клеток организма от старения. Он не только помогает сердцу и печени, но и улучшает пищеварительную систему. К тому же авокадо предотвращает образование холестериновых бляшек. Также данный фрукт оказывает пагубное влияние на раковые клетки. Есть его можно даже тем, кто страдает сахарным диабетом. По этим причинам многие из диетологов рекомендуют использовать плоды в своем рационе.

Кушать авокадо лучше в свежем виде, так как при обработке он теряет большую часть своих полезных веществ.

Вред

Противопоказано употреблять его тем людям, которые страдают аллергией или просто не переносят фрукт. Много употреблять авокадо также не рекомендуется, так как это может вызвать разные реакции организма. Есть можно лишь мякоть. В косточке находится большое количество опасных веществ, поэтому нужно сразу же ее выбросить.

Химический состав

Если рассматривать химический состав в 1 шт. авокадо, то он будет следующим:

большое количество разных витаминов;
минеральные вещества;
весь набор кислот, так необходимых для организма человека.

Витамины

Такой фрукт поистине витаминный. В нем находится большая их часть – от В1 до РР. Например, витамин Е отвечает за состояние кожи, а также ногтей и волос. Он дарует организму молодость и помогает восстанавливаться коже. Включив в рацион авокадо, кожа человека по прошествии некоторого времени станет значительно эластичней. Витамины группы В отвечают за эмоциональное состояние человека.

Микроэлементы

Набор микроэлементов, находящихся в авокадо, очень велик. В его состав входят железо, магний, фосфор, кальций, цинк и много других полезных веществ. Так, железо значительно улучшает работу всей кровеносной системы и создает так необходимые кровяные тельца. Калий дает возможность нейтрализовать кислоту в организме. Большое количество олеиновой кислоты ведет активную борьбу с холестерином, а также не дает накапливаться жирам под кожей. Благодаря большому количеству микроэлементов данный фрукт рекомендуют использовать при запорах, а также для восстановления системы пищеварения.

Энергетическая ценность продукта

Стоит подробнее рассмотреть содержание КБЖУ свежего авокадо, которые приходятся на его 100 грамм.

весит фрукт в среднем до двухсот грамм;
содержит сто семьдесят килокалорий;
два грамма белков;
пятнадцать или двадцать граммов жиров;
шесть граммов углеводов;
один грамм золы;
семьдесят пять граммов воды;
ноль целых шесть десятых составляют пищевые волокна.

Калории

Один фрукт – это приблизительно двести пятьдесят ккал. Если сравнить его с капустой, то один плод по калорийности равен 500 г капусты. Так как по весу фрукты бывают разными, то не каждый человек может справиться с вычислением калорийности в одном авокадо. Но все же попытаться сделать это можно. Около тридцати граммов от фрукта составляют кожура и косточка. Поэтому, отняв этот вес от общего, можно узнать настоящий вес мякоти. После этого расчет не составит труда.

Если сравнить фрукт с мясом, то авокадо в несколько раз превышает его в калорийности.

В тех странах, где его выращивают, авокадо называют мясом для бедных. Так, чтобы талия оставалась тонкой, необходимо есть всего лишь пятую часть фрукта за один прием пищи. Она будет весить приблизительно пятьдесят граммов и содержать всего лишь семьдесят пять килокалорий.

Также можно рассмотреть некоторые блюда с добавлением этого диетического продукта, а также их калорийность на сто граммов продукта:

в супе с «аллигаторовой грушей» находится пятьдесят пять килокалорий;
в салате из курицы с добавлением авокадо будут те же сто пятьдесят килокалорий;
масло, сделанное из данного фрукта, содержит восемьсот восемьдесят килокалорий.

БЖУ

Если говорить о его пищевой ценности, то в состав этого фрукта входят все необходимые организму элементы: углеводы, белки, жиры. Последних в составе продукта больше всего, и именно жирность авокадо так ценится всеми поклонниками здорового образа жизни. Белкам отводится два грамма, которые можно приравнять к восьми килокалориями. Углеводы занимают пять граммов, то есть двадцать килокалорий. Остальное – углеводы.

Рецепты низкокалорийных блюд

Очень часто авокадо используют в кулинарии. Его вкус и интересная консистенция, которая напоминает очень густой крем, прекрасно сочетается со многими блюдами. К тому же все они считаются диетическими. Поэтому можно любой понравившийся салат сделать дома за пару минут. Вот несколько интересных идей для любителей авокадо.

Салат с «аллигаторовой грушей»

один небольшой авокадо;
один огурец средних размеров;
банка тунца в соку;
свежий лаймовый сок;
полторы чайной ложки растительного или оливкового масла;
соль с перцем по вкусу;
немного зеленого лука.

Пошаговый рецепт.

Зрелый фрукт надо помыть. Извлечь из него косточку.
При помощи чайной ложки нужно достать мякоть и измельчить ее.
Огурец также надо измельчить на маленькие кусочки.
Все необходимые компоненты надо смешать в глубокой емкости.
Вычищенные половинки нужно наполнить этой смесью. Сверху посыпать мелко нарезанным луком.

Половинка такого салата содержит совсем небольшую часть килокалорий, поэтому он считается диетическим блюдом.

Диетический салат с томатами и авокадо

Для него понадобятся такие ингредиенты:

три очень зрелых авокадо;
два больших томата;
лаймовый сок;
один средний зубчик чеснока;
одна большая луковица;
кинза и кайенский перец по вкусу.

Пошаговый рецепт.

Все три фрукта необходимо хорошо помыть и извлечь из них косточки. После этого надо сложить их в большую и глубокую емкость.
Затем нужно залить все лаймовым соком, посолить и достаточно хорошо перемешать.
Томаты, чеснок, лук и кинзу необходимо мелко измельчить. После этого надо добавить их к авокадо и посыпать перцем.
Как только все смешается, можно подавать к столу вместе с диетическими чипсами.

Смузи из «аллигаторовой груши»

Для его приготовления понадобятся такие компоненты:

половинка диетического фрукта;
половинка спелого банана;
одна чайная ложечка меда;
одна столовая ложка семян чиа;
двести миллилитров кокосовой воды.

Пошаговый рецепт.

Авокадо нужно для начала помыть и удалить кожуру. После его надо разделить на две половины. Затем надо извлечь из него косточку.
После все компоненты необходимо измельчить в блендере и взбивать все до тех пор, пока не получится однородная масса.
Содержимое надо перелить в стакан и можно сразу же приступать к дегустации.

Вкуснейший и полезный крем

Необходимые ингредиенты:

четыре средних авокадо;
один большой лимон;
триста пятьдесят граммов настоящего йогурта;
четыре веточки базилика;
шестьдесят граммов кедровых орехов;
тридцать грамм кедрового масла;
немного специй.

Пошаговый рецепт.

Лимон необходимо вымыть и разрезать его на две части. С одной надо снять цедру при помощи терки, а с другой нужно выжать сок вместе с мякотью.
Затем необходимо разделить данный фрукт на четыре части и извлечь из них косточки. Также все половинки нужно почистить от кожицы. Далее надо положить их в емкость и залить соком лимона. Нужно немного поколотить ее, чтобы сок хорошо пропитал авокадо. И оставить на некоторое время.
Тем временем надо мелко нарезать базилик, оставив несколько листочков для украшения блюда.
В блендер необходимо поместить все компоненты и тщательно сбить. Затем все нужно перелить в любую емкость. Далее надо добавить туда оставшиеся компоненты и готовую смесь помесить в холодное место – лучше всего в холодильник.
За несколько минут перед подачей надо пожарить кедровые орешки. Делать это нужно на сухой сковородке около двух минут.
Базилик нужно обсушить бумажными полотенцами и порезать на очень тоненькие полосы.
Застывший крем можно разложить в красивые креманки и сверху для красоты добавить немного орехов и базилика.

Такое блюдо поразит не только своей красотой, но и прекрасным вкусом. Кроме этого, такой крем считается диетическим блюдом.

Бургер из «аллигаторовой груши»

Необходимые ингредиенты:

одно среднее авокадо;
одно яйцо;
сто пятьдесят грамм куриного филе;
одна луковица;
специи и кунжут по вкусу.

Пошаговый рецепт.

Филе надо порезать на кусочки, то же сделать и с луком. Затем их нужно сбить в блендере вместе со всеми специями.
Из приготовленного фарша необходимо сделать котлеты и пожарить их с обеих сторон на совсем сухой сковороде. Ее при этом надо накрыть.
Тем временем авокадо надо помыть, разрезать, удалить кожуру и извлечь из него косточку.
Затем из авокадо нужно при помощи чайной ложки аккуратно извлечь мякоть.
Яйцо нужно пожарить также на сковородке, без масла.
На небольшую тарелку нужно положить одну половинку аллигаторовой груши и водрузить на него куриную котлету вместе с яйцом. После этого прикрыть все второй частью фрукта и посыпать кунжутом.
Приготовленное блюдо будет вкусным и как самостоятельное блюдо, а также и с овощами.

Соус из диетического фрукта

Необходимые ингредиенты:

одна спелая аллигаторова груша;
сорок грамм петрушки;
одна столовая ложка лаймового сока;
одна чайная ложка оливкового масла;
один маленький зубчик чеснока;
сушеный базилик;
немного соли;
перец по вкусу.

Пошаговый рецепт.

«Аллигаторову грушу» необходимо помыть и удалить кожуру. Затем ее надо порезать на кусочки.
В блендере нужно смешать все нужные для этого компоненты и сбить их до однородной массы.
После этого можно приступать к дегустации.

Запеченное авокадо

Для этого блюда можно использовать такие компоненты:

два средних авокадо;
сто пятьдесят граммов творога;
сто граммов твердого сыра;
немного соли;
перец по вкусу;
четыре или пять перепелиных яйца.

Пошаговый рецепт.

Аллигаторову грушу нужно разрезать на две части и извлечь из каждого косточку. Чайной ложкой можно удалить малую часть мякоти.
Разогреть духовой шкаф до температуры в сто семьдесят градусов.
Твердый сыр надо натереть на крупной терке.
Творог нужно смешать с мякотью фрукта и перемешать.
Этой смесью необходимо заполнить все половинки авокадо и посыпать сверху сыром.
В сковородку надо налить воды слоем до половины сантиметра. Выложить туда все половинки и разбить на каждую по яйцу.
Выпекать их необходимо около пятнадцати минут.

Салат с «аллигаторовой грушей» и горбушей

Для этого понадобятся такие компоненты:

одна аллигаторова груша;
двести грамм макарон;
сто грамм консервов из горбуши;
пять свежих томатов;
сто грамм оливок;
пятьдесят грамм такого же масла;
пятьдесят грамм лимонного сока;
листовой салат для красоты;
перец на кончике ножа;
немного соли.

Пошаговый рецепт.

Макароны необходимо сварить, промыть и полить их оливковым маслом.
Аллигаторову грушу надо поместить на несколько часов в холод. После этого удалить кожуру и порезать мелкими кусочками.
Горбушу очень аккуратно надо поделить на маленькие ломтики.
Все приготовленные компоненты надо перемешать, после чего сбрызнуть лимонным соком.
Большие тарелки нужно выложить салатными листьями, а на них поместить готовый салат.

Это блюдо не только поразит домашних или гостей своей красотой, но также и подарит им незабываемое наслаждение.

Конфеты «Трюфели из «аллигаторовой груши»

Необходимые компоненты:

один средний авокадо;
половина банана;
пятьдесят граммов фиников или чернослива;
половина чайной ложки растительного порошка;
сироп агавы;
немного кокосовой стружки и какао.

Пошаговый рецепт.

Диетический фрукт нужно помыть и удалить из него косточку.
После этого необходимо засыпать все ингредиенты в блендер и измельчить их.
В приготовленную смесь надо добавить какао и хорошо все вымесить. В итоге должна получиться густая масса. Из нее нужно слепить небольшие шарики и обвалять их в кокосовой стружке.
Готовые конфеты необходимо поставить в холодильник на несколько часов для остывания. По истечении этого времени можно приступать к дегустации.

Тост из диетической аллигаторовой груши

Такой фрукт, как авокадо станет прекрасным дополнением на столе любого человека. Его пищевая ценность настолько высока, что каждый человек, заинтересовавшийся правильным питанием, хочет, чтобы авокадо был в его рационе. Ведь авокадо поможет не только следить за фигурой, но также поддерживать тело в прекрасной форме.

О том, зачем употреблять в пищу авокадо, смотрите в следующем видео.

Я говорил, что у меня не было под рукой авокадо и я не мог показать, сколько весит один плод. К тому же, на момент написания статьи, я совершенно не представлял, какой на вкус этот авокадо , потому что никогда не пробовал его. И вот я был в магазине, проходя мимо отдела с фруктами и овощами, вспомнил, что обещал, как буду в магазине обязательно куплю авокадо и сфотографирую его на весах , а после ещё и впечатлениями о вкусе поделюсь.

Именно так я и сделал. Начну пожалуй с первых впечатлений. Увидев впервые авокадо на картинке, я правда думал что он зелёного цвета, такой симпатичный, но, во-первых, он оказался в кожуре скорее коричневого цвета, особо её не разглядывал. В каких-то местах он был мягкий. Сначала думал что это просто кожура находится на расстоянии от плода, но когда начал чистить, сразу же увидел плод, вернее кашу из авокадо . Возможно он такой просто потому что некачественный попался, я особо долго не выбирал, взял первый попавшийся, сунул в корзину и пошёл дальше.

Внешне он не столь красив как на картинке. Решил понюхать, запах есть, однако он очень слабый, но очень даже ничего, мне даже показалось что авокадо будет очень вкусным.

Очистить полностью не удалось, из-за квашни авокадной, поэтому я просто разрезал его пополам. Косточка внутри просто огромных размеров, весит целых 35 граммов. Что с ней можно сделать кроме как посадить я не знаю. Можно ещё в качестве сувенира на память поставить, почему так сделать вы узнаете, прочитав эту статью далее.

Сделав парочку фотографий с авокадо на весах , вернее с двумя половинками, я достал ложку и попробовал авокадо впервые. Как вы думаете, что было дальше? Как только до моих вкусовых рецепторов во рту дошёл вкус авокадо, меня всего сплющело. Вкус авокадо очень похож на мыло, как мне и говорила одна моя знакомая. Естественно тогда я не мог себе представить этот вкус, но вот сегодня, попробовав этот «чудо» фрукт, я понимаю о чём она говорила.

В тот момент, когда я полностью ощутил вкус мыла во рту , я уже не хотел глотать авокадо и хотел было бежать к раковине и как это бывает часто в мультфильмах, чистить язык водой, чтобы этот противный вкус покинул меня. Однако я собрался с силами и проглотил, но как вы понимаете больше не съел ни ложечки, даже самой маленькой…

Не мог даже подумать, что такой на вид фрукт, который в своей голове я представлял вкусненьким, оказался таким ужасным, даже тунца , который мне также не понравился, я съел гораздо больше. Теперь точно могу сказать, лучше его использовать пробовать лишь в качестве средства омоложения, кушать такое точно не стоит. Хотя конечно есть люди, которым авокадо очень даже понравится, все мы разные, но лично моё мнение вы теперь знаете.

Теперь я возьму ту косточку, сделаю из неё сувенир и больше ни за что не буду его есть!

Кстати, что насчёт стоимости, думаю во всех магазинах он стоит по-разному, я вот был в ашане и купил один авокадо за 40 рублей, многовато для такой фигни, но, я это сделал исключительно для своего проекта. Да и заодно что-то новенькое в жизни попробовал, живём ведь один раз как никак.

Авокадо - это экзотический фрукт, растущий на деревьях, который к нам прибыл из Центральной Америки. Большинство ученых уверяют, что существует авокадо не меньше пяти тысяч лет. Листья у этого дерева достигают длины 35 см. У незрелого авокадо кожица темно-зеленого оттенка, достаточно жесткая. Зрелый плод имеет черную оболочку. Внутри мякоть, схожая со сливочным маслом, и большая косточка. По вкусу и свойствам напоминает овощ. Несмотря на то, что русские узнали совсем недавно о его существовании, авокадо уже успел завоевать любовь практически у всех. Мы можем его чаще всего наблюдать в закусках, во множестве горячих блюд, внутреннюю мякоть употребляют с бутербродами, делают суп-пюре, разнообразные вкусные соусы.

Авокадо: пищевая и энергетическая ценность

Питательность целого авокадо невозможно рассчитать, пока не узнаешь вес плода, а также его степень спелости. В среднем калорийность авокадо на 100 грамм составляет 160 ккал.

Вес данного фрукта среднего размера составляет 180-185 грамм с учетом косточки, соответственно, калорийность одного среднего авокадо приблизительно 290 ккал. Такая цифра не должна вас испугать, калории в авокадо состоят из полезных жиров, необходимых организму для хорошего функционирования органов.

Так как калорийность (энергетическая ценность) авокадо 1 шт. небольшая, то рекомендуют употреблять его для похудения и поддержания веса. В авокадо нет приторной сладости, свойственной каждому фрукту, а, значит, почти нет сахара.

Калорийность мякоти авокадо составляет 245 ккал.

Также рассмотрим пищевую ценность авокадо в 100 г:

Белки: 2 г;
Жиры: 14.66 г;
Углеводы: 1.83 г;
Энергетическое соотношение в 1 авокадо БЖУ: 5%|82%|5%

Авокадо не требуется готовка: чтобы его употребить, достаточно разрезать его пополам. Важно это делать, не задевая косточки, потому что она состоит из ядовитых компонентов. Корочку снимать необязательно, но требуется тщательно её пережевать, чтобы избежать засорения желудка.

Большая ценность авокадо также состоит в присутствии олеиновой кислоты, способствующей уничтожению холестерина и любых других проявлений жира под кожей. Другое полезное свойство в том, что авокадо предотвращает разрушение клеток. Эту роль выполняют витамины А, Е. Авокадо способен продлить молодость организму, если его регулярно употреблять, соблюдая правила здорового питания. Также полезно , оно обладает смягчающими и увлажняющими свойствами.

Масло авокадо: полезно при разном применении

Из данного экзотического фрукта делают полезное масло, знаменитое своими свойствами. Различают косметическое и пищевое масло. Можно сделать из , добавлять в крема, шампуни, бальзамы, рекомендуется использовать для стареющей, чувствительной и дряблой кожи. Оно содержит в большом объеме витамины А, D, В1, В2.

Также данный продукт часто используют в кулинарии: масло отлично сочетается с мясом курицы, овощами, рыбой и различными морепродуктами, имеет нежный вкус и приятный аромат. Энергетическая ценность авокадо в виде масла составляет 884 калории, хотя при употреблении в пищу используется значительно меньше 100 грамм продукта. Поэтому потребляемых калорий авокадо будет тоже меньше.

Пищевая ценность масла авокадо:

Белки: 0 г;
Жиры: 100 г;
Углеводы: 0 г;
Энергетическое соотношение (БЖУ): 0%|102%|0%

Рецепты из авокадо с калорийностью

Так как в одной штуке авокадо калорий содержится достаточно немного, то из данного продукта можно приготовить множество разнообразных диетических блюд.

Салат из авокадо и бекона (790 ккал)

В салатник кладем листочки зеленого салата. Посредством использования гриля жарим шесть полосок бекона до тех пор, пока не появится корка с золотым оттенком. Далее шинкуем мясо на маленькие куски и кладем на салат. Очищаем авокадо от оболочки, режем кусочками размером в 2 см. Смешиваем его с остальными ингредиентами. Обычно этот салат едят с острой заправкой.

Смузи из авокадо (145 ккал)

Использование густого напитка под названием смузи в последнее время стало очень популярным способом охладиться и пополнить организм витаминами. Его можно быстро и легко сделать посредством измельчения в блендере авокадо, лимона и мяты.

Салат из авокадо, лосося и апельсина (539ккал)

Обжариваем мясо лосося (150 грамм) на сковородке две минуты. После остывания рыбешки, режем её на куски. Далее как можно тоньше потереть цитрус, разобрать на дольки. Сок прочистить от пленки. В салатник кладем: пучок измельченного зеленого лука, авокадо, нарезанный дольками, 60 грамм зелени (кресс и шпинат), рыбешку. Затем наливаем в соусницу четыре больших ложки оливкового масла, две большие ложки красного винного уксуса. Добавляем одну маленькую ложку семян тмина. Перчим, солим. Заправляем салат. Следом присыпать его одной большой ложкой шнитт-лука.

Необычный вкус плода авокадо дает возможность сочетать его со многими продуктами, в том числе с мясными или рыбными.

Можно найти намного больше диетических рецептов из авокадо, если вы стараетесь похудеть. Если же вы придерживаетесь диеты другого типа - для набора веса, помните, что сочетать авокадо стоит с продуктами высокой калорийности, а не низкой.

Авокадо является достаточно питательным и сытным фруктом, при этом с его помощью за короткий промежуток времени можно сбросить лишние килограммы.

Родиной авокадо является Мексика и Центральная Америка, там его называют «аллигаторовой грушей» за счет бугристой темно-зеленой кожуры, которая похожа на крокодилью кожу.

Кроме этого действие данного фрукта на организм позволяет сохранить вес и не набрать его вновь. Не смотря на свою высокую калорийность авокадо способен не только сжигать жиры, но и полностью избавлять от них организм.

Полезные свойства авокадо

Не смотря на то, что авокадо является фруктом, его химическое строение схоже с овощами, оно такое же многообразное и насыщенное, как и у них.

В состав данного фрукта входят жиры, которые достаточно легко усваиваются организмом, при этом авокадо не содержит холестерина и практически не имеет в своем составе сахара (массовая доля составляет 2-5%).

Кроме этого в авокадо содержатся витамины групп А, В, С, Е, К, Р и большое количество солей (калий, магний, натрий, кальций, фосфор).

По самым смелым предположениям ученых данный фрукт способен полностью заменить человеку еду, поскольку в нем содержится огромное количество полезных веществ.

Как и многие другие фрукты, родиной которых являются страны Запада, авокадо нуждается в правильном обращении с собой. В первую очередь после того как будет разрезан плод авокадо, необходимо удалить косточку. Поскольку в ее составе содержится множество токсинов, которые окисляются при воздействии с кислородом, косточкой можно легко отравиться. Хранить данный фрукт необходимо только в холодильнике, при комнатной температуре его мякоть чернеет.

У авокадо калорийность на 100 грамм составляет около 223 килокалорий, при этом, не смотря на столь высокое значение, данный фрукт не способствует образованию жировой прослойки.

Именно поэтому многие диетологи рекомендуют авокадо тем, кто хочет сбросить лишний вес без вреда для организма. При этом необходимо не только добавить в рацион питания данный фрукт, но и отказаться от употребления сладкой и мучной пищи.

Поскольку авокадо имеет малозаметный вкус, его можно добавлять в любые овощные и фруктовые салаты, а также есть со всеми видами рыбы. Чаще всего калорийность салата с авокадо достаточно низка. Наиболее распространенным является овощной салат, для его приготовления используется помидор, огурец, сладкий перец, репчатый лук и авокадо, в качестве заправки добавляется небольшое количество подсолнечного масла и свежевыжатого лимонного сока. Калорийность салата с авокадо, приготовленного по вышеописанному рецепту, составляет всего около 100 килокалорий.

Употребление данного фрукта способствует не только потере лишних килограммов, ежедневное употребление авокадо помогает очистить печень/желчевыводящие пути. Именно поэтому авокадо рекомендуется добавить в рацион питания при секретной недостаточности или гастрите. Кроме этого, по отзывам некоторых ученых, данный фрукт способен приостановить процесс старения организма.

Калорийность авокадо и диеты

Как было уже сказано выше калорийность 1 авокадо около 223 килокалорий, поэтому для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы, он является хорошим помощником. Ведь не смотря на высокую калорийность авокадо на 100 грамм, энергия, которая выделяется после его употребления, не превращается в жир.

При помощи трехдневной диеты на авокадо можно сбросить около 2-х килограмм лишнего веса. Для этого необходимо на указанный промежуток времени придерживаться следующего меню:

Завтрак – половина авокадо, заполненная нежирным творогом.
Обед – салат из половинки авокадо, свежего огурца, одного вареного яйца и небольшого количества зеленого лука.
Ужин – слабо поджаренный бифштекс (90 грамм) и половина авокадо с творогом (как на завтрак).

Из жидкостей разрешается употреблять воду и чай (без сахара), кроме этого на время диеты следует полностью отказаться от употребления соли, сахара и различных специй.