Какой йогурт подходит для смузи. Лучшие рецепты смузи из ягод и фруктов: вкусные сочетания

Смузи – это не напиток, как считает большинство из нас, а вкусная, полезная, питательная и при этом малокалорийная смесь (коктейль), приготовленная из различных продуктовых компонентов с помощью блендера. Смузи может стать полноценной заменой обеда или ужина, в зависимости от добавленных в смесь продуктов. С помощью смузи можно легко скинуть пару лишних килограммов всего за неделю, при этом вы не будете испытывать чувства голода и постоянной раздражительности.

Содержание:

Что такое смузи и его эффективность для похудения

Дословно с английского «smooth» означает мягкий, вкрадчивый, нежный. Его родиной считается Англия, там его широко употребляют в качестве легкого перекуса или ланча офисные работники. Смузи является очень сытным блюдом, ведь в нем содержится большое количество пищевых волокон, которые благотворно сказываются на работе кишечника, очищая его и улучшая процессы пищеварения.

Смузи хорошо переваривается, не создается после себя чувства тяжести, способствует нормализации обмена веществ, рекомендуется даже тем, у кого имеются проблемы с органами пищеварения. Вкусный и малокалорийный смузи эффективно применять в целях похудения, полноценно заменяя им ужин или обед. Для этого при его приготовлении следует использовать преимущественно фрукты и овощи (кроме калорийных бананов, винограда и т.п., иначе можно получить обратное действие), натуральные соки, а также другие низкокалорийные продукты. Желаемый результат будет достигнут довольно быстро и без особых усилий. Пюреобразная консистенция смузи нормализует водно-солевой баланс в организме, насыщает необходимыми витаминами и полезными веществами, способствует быстрому утолению чувства голода на несколько часов, которое предупреждает ненужные перекусы между основными приемами пищи. В результате вы не передаете, а небольшое количество потребляемых калорий позволит вам безболезненно похудеть.

Смузи можно считать вкусной альтернативой аппетитным булочкам и шоколаду, в которых мы часто не можем себе отказать. При употреблении этого коктейля в целях похудения важно знать несколько моментов. Смузи для похудения желательно есть маленькой ложечкой, а не пить, так чувство насыщение придет быстрее, уменьшив аппетит. Худеющим его лучше применять в виде замены обеда или ужина, или и того, и другого. На смузи диете можно потерять до трех килограммов в неделю. Есть, конечно, и более строгие диеты, когда нужно есть исключительно смузи и пить в промежутках воду. Но этот вариант подходит людям, имеющим исключительную силу воли. Не каждый выдержит семь дней на одном коктейле, пусть и всегда разном, он попросту надоедает. Поэтому такая диета опасна срывами .

Диета на смузи не должна продолжаться более недели, поскольку низкокалорийные коктейли не содержат в себе необходимого количества белков, жиров и углеводов, которые необходимы для полноценной работы организма.

Для закрепления результата похудения, достигнутого с помощью включения в рацион смузи, необходимо придерживаться низкокалорийного питания с содержанием клетчатки, а также пить много чистой воды без газа. Также заменять полдник или второй завтрак смузи. В этих же целях коктейль можно применять в качестве разгрузочного дня.

Подготовка к похудению на смузи

Чтобы легко перенести диету важно к ней правильно подготовиться. Для этого за несколько дней до диеты уменьшить калорийность рациона (до 1200 кКал) и объем потребляемых порций. Лучше всего в это время есть каши, свежие овощи и фрукты, можно нежирные сорта мяса и рыбы в отварном виде. Также необходимо в день выпивать не менее двух литров чистой воды без газа. Количество приемов пищи в день должно быть не менее четырех-пяти (примерно через каждые 2-2,5 часа), но небольшими порциями, при этом один из приемов следует заменить свежевыжатым соком или просто водой.

Во время похудения на смузи следует исключить острую, соленую, сладкую, жирную, жареную, копченую пищу, а также полуфабрикаты, консервы, кофеинсодержащие, алкогольные и газированные напитки.

Во время диеты общее количество потребляемой жидкости (смузи, вода, соки) не должно превышать трех литров в сутки.

Из диеты на смузи следует правильно выходить. Делать это необходимо постепенно, на протяжении двух недель включать в рацион твердые продукты и увеличивать калорийность до 1500 калорий. Ну и, конечно, пить больше воды в течение дня.

Чтобы коктейль получился более густым, используйте больше фруктов (зимой подойдет также замороженный вариант).
Если смешать кислые и сладкие сорта фруктов, вы получите более насыщенный и богатый вкус.
Основой коктейля может послужить маложирный кефир или натуральный йогурт, для сладости можно добавить немного натурального меда.
Для коктейля можно использовать абсолютно любые соки, все зависит от вашего вкуса, сезона и предпочтений.
В готовый коктейль можно сверху добавить горсточку любимых орешков.
Не используйте для приготовления коктейля высококалорийные добавки вроде щербета, сливок, мороженного.

Как готовить смузи для похудения

Для смешивания коктейля продукты следует заранее вымыть, очистить от кожуры, удалить семечки и порезать на половинки. Эффективно смешивать в равной пропорции различные по плотности продукты, например, яблоко и апельсин. Никакого сахара или его заменителей в смузи быть не должно!

Строгая семидневная смузи диета

В течение недели есть только смузи 4-5 раз по 1 стакану (примерно по 250 г на один раз) в день через 2-2,5 часа.

Трехдневная смузи диета

Является более щадящей. Предусматривает замену трех прием пищи коктейлями, в остальные приемы можно есть каши, отварное не жирное мясо, овощи, обезжиренный кефир.

Примерное меню.

Завтрак : порция овсянки на воде, стакан яблочного сока.
Второй завтрак : порция коктейля (250 г).
Обед : отварной кусочек куриного филе, стакан бульона от него.
Полдник : стакан смузи.
Ужин : коктейль из предварительно отваренных овощей с добавлением чайной ложки оливкового масла и зелени.

Рецепты смузи для похудения

Бананово-клубничный смузи.

Состав.
Мякоть спелого банана (можно использовать персик, абрикос) – ½ часть.
Свежие или замороженные ягоды (черника, голубика, малина, клубника) – 150 г.
Обезжиренный кефир или натуральный йогурт маложирный (1%) – 150 мл.
Нежирный творог – 1 ст. л.

Приготовление.
Фрукты и ягоды взбить в однородную массу с помощью блендера, далее добавить кефир, снова взбить и в конце ввести творог.

Видео: Полезный и легкий смузи-перекус.

Яблоки с корицей для похудения.

Состав.
Большое яблоко (предварительно удалить семечки)– 1 шт.
Обезжиренное молоко – 150 мл.
Порошок корицы – ½ ч. л.

Приготовление.
Яблоко запечь в духовом шкафу, молоко предварительно подогреть. Из печеного яблока извлечь мякоть и соединить ее с молоком в блендере, добавить корицу. В данном рецепте можно использовать вместо молока йогурт. Получится холодный коктейль.

Овощной смузи.

Состав.
Брокколи (соцветия) – 150 г.
Укроп – небольшой пучок.
Обезжиренный кефир – 150 мл.
Пряные травы по вкусу.

Приготовление.
Капусту отварить несколько минут, остудить. В блендере смешать нежные веточки укропа, кефир, капусту и по желанию пряные травы.

Молочно-фруктовый смузи.

Состав.
Апельсин – 1 шт.

Соевое или обезжиренное молоко – ½ стакана.

Приготовление.
Все компоненты тщательно взбить в блендере, в готовый коктейль добавить измельченные орешки или тыквенные семечки.

Видео: рецепт приготовления смузи для снижения веса.

Морковно-персиковый смузи с семенами льна.

Состав.
Спелая мякоть персиков – 2 шт.
Морковный сок – ½ стакана.
Семена льна (измельчить в кофемолке) – 1 ч. л.

Приготовление.
Все ингредиенты смешать в пюреобразную массу в блендере.

Праздничный смузи для похудения.

Состав.
Мякоть спелого банана – ½ часть.
Замороженная или свежая клубника – 6 шт.
1% йогурт – ½ стакана.
Апельсиновый сок свежевыжатый – ½ стакана.
Предварительно измельченные льняные семечки – 1 ст. л.

Приготовление.
Все компоненты соединить в однородную массу и взбить блендером. В готовый коктейль добавить кубики льда.

Смузи «Стройность»

Состав.
Грейпфрут – 2 шт.
Мандарин – 4 шт.
Спелая мякоть банана – 1 шт.
Клубничный йогурт нежирный – 1 стакан.
Мед деревенский – 1 ст. л.
Кубики льда.

Приготовление.
Все ингредиенты взбить в блендере, добавить ледяные кубики.

Цитрусовый смузи.

Состав.
Апельсин – 1 шщт.
Грейпфрут – 1 шт.
Яблоко – 2 шт.
Мякоть спелого банана – ½ шт.
Лимон или лайм – ½ часть.
Тертый имбирь – 1 щепотка.

Приготовление.
Все компоненты соединить в однородную массу, в готовый коктейль добавить тертый имбирь.

Банановый смузи.

Состав.
Свежевыжатый апельсиновый сок – ½ стакана.
Спелая мякоть банана – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Йогурт 1% - 200 г.
Кубики льда.

Приготовление.
Все взбить блендером и добавить кубики льда.

Клубничный смузи.

Состав.
Охлажденная черника или клубника – 100 г.
Обезжиренное молоко – ½ стакана.
Обезжиренный йогурт – ¼ стакана.
Натуральный деревенский мед – 2 ч. л.
Кубики льда – 2-3 шт.

Приготовление.
Вначале взбить ягоды с йогуртом, постепенно ввести молоко, в конце добавить мед и лед.

Смузи со шпинатом.

Состав.
Зелень шпината – 2 чашки.
Молоко обезжиренное – 1 стакан.
Замороженная мякоть бананов – 2 шт.
Кубики льда – 2 шт.

Приготовление.
Все компоненты тщательно взбить в пюреобразную массу, добавить лед.

Полезный смузи.

Состав.
Семена льна – 2 ст. л.
Любые ягоды – 200 г.
Порошковая стевия – 1 ст. л.

Приготовление.
Компоненты измельчить в блендере.

«Миндальный шоколад»

Состав.
Миндаль – 30 г.
Вода – 100 мл.
Клубника (можно любую другую ягоду по вкусу) – 200 г.
Какао-порошок – 1 ч. л.

Приготовление.
Орехи замочить в воде и оставить на всю ночь. Утром орехи и другие компоненты переложить в блендер с высокой мощностью и взбить.

Вкусные и питательные смузи для похудения станут эффективным и приятным способом сбросить лишнее и поддерживать вес в норме.

Диета имеет противопоказания, поэтому перед ее осуществлением стоит проконсультироваться с врачом.

Противопоказания

Заболевание и различные нарушения работы печени и почек.
Индивидуальная непереносимость или аллергическая реакция на компоненты коктейля.
Заболевания желудочно-кишечного тракта на стадии обострения.
Язвенные поражения органов пищеварения.

Смузи с йогуртом помогут вернуться в колею правильного питания быстро и без потерь. Смузи с йогуртом, это полезный и вкусный напиток, который не только поддержит здоровье, но и поднимет настроение!

Если вы новичок в приготовлении смузи и думаете, что это сложно, то читайте наши прошлые статьи. Вы быстро освоите весь процесс приготовления смузи и, возможно, создадите свой рецепт.

Смузи с йогуртом, ананасом и куркумой

В состав смузи входит замороженные ананасы и куркума. Почему куркума? Эта пряность обладает противовоспалительными свойствами и содержит мощные антиоксиданты. При подаче смузи с йогуртом можно украсить кукурузными или кокосовыми хлопьями, и дольками апельсинов. Смузи радостного желтого цвета никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты

Простой йогурт 200 мл
Замороженный ананас 150 гр.
Куркума щепотка

Если смузи получается густой, то можно добавить немного воды 50 мл. Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния. Украсить фруктами или хлопьями.

Смузи с йогуртом и клюквой

В дополнение к клюкве в состав смузи входит корица, куркума, яблоко. Может куму-то смузи с клюквой может показаться кисловатым, тогда добавьте сахар. Но в целях здорового питания и сохранения красоты добавление сахара не приветствуется.

Ингредиенты

Простой йогурт 200 мл.
Мороженая клюква 100 гр.
Вода 50 мл.
Сладкое яблоко
Щепотка корицы
Щепотка куркумы

Яблоко лучше предварительно натереть на терке, особенно если у вас не очень мощный блендер. Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния. Украсить щепоткой корицы и ягодками клюквы.

Смузи с йогуртом и грушей

Идеальный вариант для быстрого завтрака. Советуем приготовить все ингредиенты с вечера, а утром быстро смешать в блендере.

Ингредиенты

Мягкая груша 1 шт.
Половинка банана
Хлопья геркулеса 50 гр.
Йогурт 200 мл.
Мед 1 ст.л. по вкусу

Можно добавить воды или молока 50 мл. Все ингредиенты перемешать в блендере и наслаждаться мягким сливочным вкусом!

Пять отличных идей для приготовления смузи с йогуртом

Банан, йогурт, мед, имбирь.
Йогурт, банан, замороженная черника.
Йогурт, банан, замороженная клубника, апельсиновый сок
Йогурт, банан, киви, мед.
Йогурт, персиковый сок, банан.

Попробуйте еще рецепты: Фруктовые смузи Полезный совет: если смузи с йогуртом получается очень густой, то лучше добавить молоко, апельсиновый или яблочный сок, а не воду. Для улучшения вкуса добавляют экстракт ванили или корицу.

Рецепты смузи из ягод и фруктов с молоком, какао, кофе.

Сейчас в моде фитоняшки и здоровое питание, именно поэтому разнообразные полезные напитки из овощей и фруктов набирают популярность. При помощи смузи можно утолить голод и насытить организм минералами и витаминами. Это отличное дополнение к белковой пище для поддержания тела в тонусе.

Это базовый рецепт, который можно применять, сидя на диете. Несмотря на то, что в банане содержится много углеводов и сахаров, этот фрукт отличается высоким содержанием калия и минералов. Очень полезно употреблять этот напиток вместо завтрака.

Ингредиенты:

50 г тертого шоколада
2 банана
230 мл молока
20 мл меда

Рецепт:

Очистите фрукты от кожицы и загрузите в чашу блендера. Он может быть погружного типа или с ножами внутри
Включите аппарат на 30 секунд и превратите экзотические плоды в однородную субстанцию
Введите мед и пюрируйте еще 10 с. Залейте все молоком, всыпьте шоколадную крошку и включите аппарат на 10 с

У взрослых людей в желудке небольшое количество ферментов, которые расщепляют молоко. Именно поэтому после приема молочных коктейлей и напитков, может наблюдаться вздутие живота и диарея. Если вы придерживаетесь здорового питания, приготовьте смузи без молока.

Ингредиенты:

2 банана
Горсть ягодок клубники
210 мл кефира
10 г семени льна

Рецепт:

Очистите экзотические плоды от кожицы, а с клубники оторвите хвостики
Всыпьте фрукты в чашку блендера и превращайте в однородную смесь на протяжении 20 с
Введите кефир, не выключая блендер и продолжайте усреднять 10 с
Выключите аппарат и всыпьте семена льна. Перед подачей включите блендер, чтобы семечки были не на дне

Это отличный напиток, который не содержит молоко и поможет утолить жажду летом.

Ингредиенты:

1 персик
2 киви
2 банана
100 мл воды
50 м яблочного сока
Сахар

Рецепт:

На быстрых оборотах с применением острых ножей перебейте в блендере горсть льда
Добавьте в чашу фрукт и пюрируйте 30 с. Влейте сок из яблока, введите сахарок и очищенный от кожицы персик
Усредните в аппарате 10 с и разлейте по стаканчикам

Это диетический вариант, который можно смело употреблять на ночь. Напиток низкокалорийный и поможет уснуть.

Ингредиенты:

Горсть черники
Горсть винограда
Горсть измельченного льда
250 г ягод вишни
Сахар
100 мл минеральной воды
Корица

Рецепт:

Вымойте ягоды, удалите косточки из вишни, а виноград отделите от веточек
Загрузите ягоды в чашу аппарата и пюрируйте 10 с. Добавьте лед и пюрируйте еще 10 с
Введите сахар и корицу. Снова превратите в однородную субстанцию
Разбавьте напиток минеральной водой

Это отличный вариант для тех, кто любит здоровый образ жизни. В зеленых овощах содержаться витамины. Кроме того, они отличаются невысокой калорийностью.

Ингредиенты:

Пучок зелени
2 огурца
1 авокадо

Рецепт:

Очистите авокадо и огурцы от кожуры и превратите в пюре
Введите пучок петрушки, предварительно срезав хвостики
Пюрируйте 10 с и разлейте по стаканам

Это один из вариантов молочного коктейля. Разница в том, что клубники в этом напитке больше.

Ингредиенты:

200 г клубники
60 г мороженого
10 г сахара
100 мл йогурта

Рецепт:

Переберите ягодки и удалите хвостики. Всыпьте сырье в чашу блендера и пюрируйте на протяжении 10 с
Добавьте мороженого и сахара. Снова запустите аппарат на 15 с
Введите йогурт и взбейте до однородности

Очень необычный рецепт, который в нашей стране вряд ли кто будет готовить. Это связано с высокой стоимостью кокоса. Но если вы отдыхаете в экзотических странах, воспользуйтесь рецептом.

Ингредиенты:

100 мл кокосового молока
2 банана
10 г сахарного песка
150 мл кефира

Рецепт:

Очистите бананы от кожуры и бросьте в блендер
Пюрируйте на протяжении 15 с и подсластите
Введите кефир тонкой струйкой и влейте кокосовое молоко
Немного взбейте до однородности

Напиток можно готовить с применением замороженных или свежих ягодок. В составе напитка содержится молоко.

Ингредиенты:

250 г ягод
150 мл молока
50 г мороженого
10 г сахара

Рецепт:

Измельчите ягодки в чашке прибора и введите мороженое
Всыпьте сахар и усредняйте 10 с
Всыпьте сахар и влейте молоко, снова переведите прибор в режим работы на 15 с
Ягоды перед погружением в блендер не нужно размораживать

В мандаринах содержатся вещества, которые улучшают обмен веществ. Поэтому мандариновые напитки помогут похудеть.

Ингредиенты:

2 мандарина
Горсть колотого льда
5 листиков пяты
100 мл яблочного сока

Рецепт:

Очистите цитрусовые от корок и погрузите в аппарат, разобрав на дольки
Взбивайте 40 с, а потом введите мед с колотым льдом
Введите листики мяты и яблочный сок, снова включите аппарат на 15 с

В составе напитка кроме яблок имеется морковь. Ее нужно предварительно отварить.

Ингредиенты:

1 грейпфрут
2 отварные морковки
2 яблока
Сахар
Минеральная вода

Рецепт:

Отварите морковь и нарежьте ее на кусочки
Яблочки очистите от семечек, кожицу снимать не нужно
Грейпфрут очистите от корочек и разделите на дольки
Фрукты и овощи погрузите в блендер и пюрируйте 35 с
Введите сахар и разбавьте напиток минеральной водой

Если на улице зима, и трудно отыскать свежие ягодки, можно воспользоваться замороженными.

Ингредиенты:

По 100 г смородины, малины и клубники
Горсть колотого льда
10 г сахара
100 мл молока

Рецепт:

Измельчите в блендере все ягодки, не размораживая их
Введите молоко и сахар, а также колотый лед
Пюрируйте 30 с и разлейте по стаканчикам

Вкусный напиток с пикантным вкусом. В составе содержится банан и кефир.

Ингредиенты:

1 банан
Горсть ягодок смородины
Горсть колотого льда
1 ч.л. измельченного корешка имбиря
Сахар
100 мл кефира

Рецепт:

Превратите фрукты и ягодки в однородную субстанцию в блендере
Введите колотый лед, кефир и сахарок, снова пюрируйте 10 с
Введите измельченный имбирь и сразу пейте

Очень густой и сытный смузи с творогом.

Ингредиенты:

100 г детского творожка
1 банан
1 хурма
100 мл молока

Рецепт:

Превратите лед в холодную крошку и введите банан
С хурмы снимите кожицу и отправьте ее вслед за бананом
Введите творог и превратите продукты в однородную субстанцию
Добавьте молоко и снова переведите аппарат в режим работы на 10 с

Очень сытный напиток, который сможет заменить один из приемов пищи.

Ингредиенты:

20 г овсяных хлопьев
1 банан
Горсть клубники
Щепотка корицы
100 мл молока

Рецепт:

Пюрируйте банан с клубникой и введите корицу
В сухом блендере превратите хлопья в порошок и залейте молоком на 10 минут
Влейте молочную смесь к фруктам и усредняйте 10 с

Это легкий летний напиток, который отлично освежает и насыщает витаминами

Ингредиенты:

1 апельсин
100 г ананаса свежего или консервированного
Горсть крошки изо льда
Сахар
Минеральная вода

Рецепт:

Очистите апельсины от кожуры и разберите на дольки
Введите ананас и пюрируйе 15 -35 с
Добавьте колотый лед и минеральную водичку

Пикантный напиток, который можно использовать в качестве перекуса из-за низкой калорийности.

Ингредиенты:

2 груши
Сок лимона
100 мл густого йогурта
Сахар

Рецепт:

Снимите с груши кожуру, а с лимона выдавите сок
Пюрируйте грушу вместе с лимоном и добавьте йогурт
Всыпьте сахар и включите аппарат на 15 с

Клюква – очень полезная ягода для малышей. С ее помощью можно приготовить вкусные и полезные напитки для деток.

Ингредиенты:

1 банан
50 г мороженого
Горсть клюквы
Сахар
Колотый лед
150 мл йогурта
Ложечка какао

Рецепт:

Превратите банан с ягодками в однородное пюре
Введите мороженое и колотый лед
Всыпьте сахар, растертый с порошком какао
Влейте йогурт и усредните

Молочные смузи очень популярные, так как сочетание молока и фруктов очень удачное. Витамины фруктов в комплексе с минералами молока насыщают организм полезными веществами.

Ингредиенты:

1 банан
Половинка манго
1 персик
Горсть клубники
100 мл молока
50 г мороженого
Сахар

Рецепт:

Очистите банан от кожицы, а клубнику от хвостиков
Снимите кожицу с персика и все загрузите в блендер
Пюрируйте 20 с и введите сахар, мороженое и молоко
Добавьте кусочки манго и снова усредните 20 с

При приготовлении смузи используется свежее заваренное кофе. Оно придает пикантности напитку.

Ингредиенты:

150 мл кофе
50 г мороженого
1 банана
Корица

Рецепт:

Очистите банан от корочек и бросьте вместе с мороженым в чашу
Введите мед и корицу и пюрируйте 20 с
Добавьте кофе и еще немного усредните

Как видите, смузи – отличный вариант насытить организм ребенка витаминами, даже если он не очень любит есть фрукты. Кроме того, это способ похудеть.

ВИДЕО: Польза смузи

Смузи – вкуснейший напиток, полезный как для здоровья, так и для фигуры. Для его приготовления могут использоваться различные ингредиенты: фрукты, ягоды, молоко, сок, йогурт и т.д. Предлагаем вам 20 рецептов смузи, из которых вы сможете выбрать свой любимый напиток

Предлагаем вам 20 рецептов смузи, из которых вы сможете выбрать свой любимый напиток.

1.Бананово-имбирный смузи

Улучшить пищеварение, успокоить изжогу, устранить тошноту и другие проблемы с желудком поможет этот полезный коктейль из свежего имбиря.

На 2 порции:

¾ стакана ванильного йогурта

1 ст. ложка мёда

½ чайн. ложки тёртого имбиря

Соедините в блендере банан, йогурт, мёд и имбирь. Взбейте всё до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал:157 (одна порция)

2.Смузи «Апельсиновая мечта»

Освежиться после интенсивной тренировки или жаркого денька на пляже вам поможет этот цитрусовый низкокалорийный напиток.

На 1 порцию:

1 очищенный апельсин сорта навель

¼ стакана обезжиренных или нежирных сливок или йогурта

2 ст. ложки охлаждённого концентрированного апельсинового сока

¼ чайн. ложки ванильного экстракта

4 кубика льда

Соедините в блендере апельсин, сливки или йогурт, концентрированный апельсиновый сок и ваниль. Взбейте всё до однородного состояния, добавьте кубики льда.

Энергетическая ценность, ккал:160

3.Смузи из зелёного чая, черники и бананов

Богатый антиоксидантами зелёный чай превращает этот коктейль в источник питательных веществ.

На 1 порцию:

3 ст. ложки воды

1 пакетик зелёного чая

2 чайн. ложки мёда

1 ½ стакана замороженной черники

половина среднего банана

¾ стакана кальцинированного ванильного соевого молока

Вскипятите воду в микроволновке. Затем заварите чайный пакетик около 3 минут. Выньте пакетик и добавьте мёд, размешайте его до полного растворения. В блендере соедините ягоды, банан, молоко и чай, взбейте все ингредиенты на максимальной скорости до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал: 269

4.Смузи «Ягодный завтрак»

Начните свой день с глотка бодрящего ягодного коктейля.

На 2 порции:

1 стакан замороженной малины

¾ стакана охлаждённого несладкого миндального или рисового молока

¼ стакана замороженной малины или вишни без косточек

1 ½ ст. ложки мёда

2 чайн. ложки мелко натёртого имбиря

1 чайн. ложка молотого льняного семени

2 чайн. ложки свежевыжатого лимонного сока

Соедините в блендере все ингредиенты, взбейте до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал: 112

5. «Лучший в мире» смузи

Выпив этот смузи на завтрак, вы утолите свой голод до обеда.

На 1 порцию:

½ стакана апельсинового сока

6 замороженных ягод клубники

Взбейте в блендере йогурт, банан, сок и клубнику в течение 20 секунд. Соберите по краям остатки фруктов и взбейте ещё 15 секунд.

Энергетическая ценность, ккал: 300

6. Смузи «Ананасовая страсть»

Этот густой напиток непременно утолит ваш голод.

На 1 порцию:

6 кубиков льда

1 стакан кусочков ананаса

Взбейте в блендере йогурт и кусочки ананасов до получения однородной массы. Добавьте в напиток кубики льда

Энергетическая ценность, ккал: 283

7.Смузи из клубники и киви

Этот напиток с высоким содержанием клетчатки, полифенолов и витамина С будет полезен всем, кто заботится о своём здоровье

На 4 порции:

1 ¼ стакана охлаждённого яблочного сока

1 нарезанный спелый банан

1 нарезанное киви

5 замороженных ягод клубники

1 ½ чайн. ложки мёда

В блендере взбейте все ингредиенты до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал: 87

8. Бананово-черничное соевое смузи

Этот восхитительный напиток напомнит вам вкус лета. В смузи можно не добавлять сахар, т.к. фрукты и ягоды вполне могут его заменить.

На 2 порции:

1 ¼ стакана лёгкого соевого молока

половина нарезанного банана

2 чайн. ложки сахара или 2 пакетика искусственного подсластителя

1 чайн. ложка экстракта ванили

Соедините 1 стакан молока с ягодами, бананом, сахаром или подсластителем и ванилью, взбейте всё 20-30 секунд до однородной консистенции. Затем добавьте остальное молоко, чтобы смузи получился более густым.

Энергетическая ценность, ккал: 125

9. Смузи «Тропическое совершенство»

Этот густой смузи, похожий на молочный коктейль, заставит испытать райское блаженство и перенесёт вас на тропические острова.

На 1 порцию:

1 нарезанная папайя

1 стакан обезжиренного йогурта

½ стакана свежих кусочков ананаса

½ стакана колотого льда

1 чайн. ложка кокосового экстракта

1 чайн. ложка льняного семени

Соедините все ингредиенты в блендере и взбейте примерно 30 секунд до получения однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал: 299

10. «Просто восхитительный» смузи

Такой напиток будет немного вреден для фигуры. Однако вряд ли вам удастся устоять перед соблазном и не попробовать этот восхитительный смузи.

На 2 порции:

1 стакан 1% молока

2 ст. ложки нежирного ванильного йогурта

½ стакана персиков

½ стакана клубники

1/8 чайн. ложки молотого имбиря

2 чайн. ложки сывороточного белкового порошка

3 кубика льда

Сначала взбейте блендером все жидкие компоненты напитка (молоко, йогурт) с белковым порошком. Убедитесь, что порошок растворяется равномерно и не образует комочков. Затем добавьте персики, клубнику и имбирь. Чтобы сделать смузи более густым, можно добавить готовой овсянки, а если вы хотите жидкий коктейль, то киньте побольше кубиков льда.

Энергетическая ценность, ккал: 150

11. Смузи «Мангово-абрикосовое безумие»

Свежевыжатый лимонный сок добавит кислинки в этот безумно сладкий коктейль.

На 2 порции:

6 очищенных и порезанных на кусочки абрикосов без косточек

2 спелых, очищенных и порезанных на кусочки манго

1 стакан молока с низким содержанием жира или обезжиренного йогурта

4 чайн. ложки свежевыжатого лимонного сока

¼ чайн. ложки экстракта ванили

8 кубиков льда

цедра лимона (для украшения)

Соедините в блендере абрикосы, манго, молоко или йогурт, лимонный сок и экстракт ванили. Взбейте всё около 8 секунд. Добавьте кубики льда и взбейте еще 6-8 секунд до однородного состояния. Разлейте смузи по стаканам. По желанию можно украсить смузи цедрой лимона.

Энергетическая ценность, ккал: 252

12. Смузи «Арбузное чудо»

Превратите ваш любимый летний плод в замечательный напиток. Только не забудьте предварительно очистить арбуз от семян.

На 2 порции:

2 стакана небольших кусочков арбуза

¼ стакана обезжиренного молока

2 стакана льда

Соедините в блендере арбуз и молоко, взбейте 15 секунд до однородного состояния. Затем добавьте лёд и взбейте всё до нужной вам консистенции.

Энергетическая ценность, ккал: 56

13. Ягодный смузи «Отличная тренировка»

Восполнить запас энергии в считанные минуты после интенсивных занятий спортом вам поможет этот лёгкий в приготовлении и вкуснейший напиток.

На 1 порцию:

1 ½ стакана клубники

1 стакан черники

½ стакана малины

2 ст. ложки мёда

1 чайн. ложка свежевыжатого лимонного сока

½ стакана кубиков льда

Взбейте при помощи блендера все ингредиенты.

Энергетическая ценность, ккал: 162,5

14. Смузи «Восход солнца»

Сочетание абрикоса и персика делает этот напиток похожим на утренний рассвет.

На 4 порции:

1 стакан охлаждённого абрикосового нектара

230 грамм нежирного персикового йогурта

1 ст. ложка охлаждённого концентрата лимонада

½ стакана охлаждённой содовой воды

Соедините в блендере банан, абрикосовый нектар, йогурт и концентрат лимонада. Взбейте всё 30 секунд до кремообразного состояния. Добавьте в коктейль содовой воды и всё тщательно перемещайте. Напиток готов к употреблению.

Энергетическая ценность, ккал:130

15. Смузи «Ягодно-ванильная сенсация»

Ванильный йогурт придаст пикантный вкус этому бесподобному напитку.

На 2 порции:

½ стакана замороженной малины

½ стакана замороженной клубники

¾ стакана ананасового сока

1 стакан обезжиренного ванильного йогурта

Соедините в блендере ванильный йогурт, ягоды и сок. Взбейте всё до получения однородной консистенции.

Энергетическая ценность, ккал:192

16. Смузи «Тутти Фрутти»

Летний и освежающий апельсиновый напиток будет полезен всем в любое время года.

На 2 порции:

½ стакана любых замороженных ягод

½ стакана консервированных кусочков ананаса (с соком)

½ стакана йогурта

½ стакана спелых нарезанных бананов

½ стакана апельсинового сока

Соедините все ингредиенты в блендере и взбейте их с помощью кухонного комбайна, стационарного или погружного блендера около 2 минут до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал:140

17.Ароматный и нежный смузи

В этом смузи совсем нет сахара, что делает его максимально полезным для вашего здоровья и фигуры.

На 1 порцию:

1 стакан обезжиренного молока

1 стакан замороженной клубники

1 ст. ложка льняного масла холодного отжима

1 ст. ложка тыквенных или подсолнечных семян

Взбейте в блендере молоко и ягоды в течение 1 минуты. Перелейте содержимое в стакан и добавьте ложку льняного масла, всё хорошенько перемешайте (вместо масла можно добавить тыквенные или подсолнечные семена).

Энергетическая ценность, ккал: 256

18. Смузи для похудения

Густой коктейль с приятным вкусом, который можно употреблять вместо калорийного милкшейка или мороженого.

На 1 порцию:

1 стакан любых ягод

½ стакана нежирного йогурта (с любым вкусом)

½ стакана апельсинового или любого другого сока

Соедините в блендере ягоды, йогурт и сок. Взбейте всё около 30 секунд до однородной консистенции.

Энергетическая ценность, ккал: 185

19. Соевый смузи

Пропустив завтрак вы останетесь голодным и вас потянет на заманчивый, но вредный фастфуд. Вместо этого попробуйте каждое утро пить этот питательный соевый смузи.

На 1 порцию:

1 стакан кальцинированного соевого молока

½ стакана замороженных ягод черники

½ стакана кукурузных хлопьев

1 нарезанный банан

Соедините в блендере все ингредиенты и взбейте всё около 35 секунд.

Энергетическая ценность, ккал: 350

20.Смузи «Манговое безумие»

Воспользуйтесь замечательным свойством манго, помогающим организму противостоять любым болезням и сделать коктейль безумно вкусным.

На 2 порции:

1 банка консервированных кусочков ананасов

1 стакан обезжиренного ванильного йогурта

1 очищенный и нарезанный манго

1 нарезанный спелый банан

колотый лёд

Соедините ананасы (вместе с соком), йогурт, манго и банан в блендере и взбейте всё до однородного состояния. Во время взбивания подкидывайте кусочки льда.

На дворе стоит жаркое лето, пора вкуснейших, ароматных ягод и фруктов. Самое время готовить вкусные и витаминные фруктово — ягодные коктейли.

Эти вкусные натуральные напитки помогут набраться сил, энергии и здоровья, запастись витаминами и укрепить свой иммунитет.

Сегодня мы поговорим с вами о пользе смузи для организма и как делать смузи в домашних условиях.

Смузи, что это такое?

Смузи — от английского smooth, переводится, как приятный, однородный, мягкий, гладкий. Мода на употребление этого коктейля пришла к нам из западных стран. Густой, натуральный налиток используют в здоровом и вегетарианском питании, так как в нем содержится максимальное количество полезных для здоровья витаминов и микроэлементов.

Как делать смузи в домашних условиях

Чтобы легко приготовить натуральный коктейль — смузи дома и получить вкусный и максимально полезный напиток, нужно знать некоторые правила и тонкости его приготовления.

Смузи готовят из свежих ягод, фруктов и овощей, смешивая ингредиенты при помощи блендера в однородную массу — пюре;
Коктейль нужно готовить непосредственно перед употреблением в пищу, особенно если в его составе присутствуют молочные продукты;
Для приготовления коктейля берут свежие ароматные ягоды, фрукты, но если вы готовите зимой, то можете взять замороженные ягоды. Свежие ягоды можно смешивать с замороженными;
Можно смешивать различные сорта фруктов и ягод, кислых и сладких, проявить совою кулинарную фантазию, изменяя набор продуктов можно получить великолепные витаминные напитки с прекрасным вкусом;
Рекомендуется готовить смузи без сахара, лучше подсластите его натуральным медом и наслаждайтесь полезным вкусом фруктово — медового коктейля;
По желанию в смузи добавляют йогурт, молоко, кефир, сливки, натуральный свежевыжатый сок, а украсить готовый коктейль можно ягодкой, долькой апельсина, горсточкой любимых орешков. Будет вкусно, полезно и красиво.

Польза смузи для организма

Смузи вкуснейший, нежный и мягкий коктейль, который можно просто пить через соломинку или кушать маленькой десертной ложечкой.

В чем же польза смузи для нашего организма?

Правильно приготовленный напиток по праву считается полезной и здоровой пищей.

Употребление этого коктейля насыщает организм полезными витаминами и микроэлементами, укрепляет иммунитет и повышает устойчивость организма перед различными заболеваниями;
Высокое содержание клетчатки в напитке способствует очищению желудка, выводит из организма накопившиеся токсины и шлаки;
Смузи употребляют для поддержания энергии, жизненного тонуса, для укрепления нервной системы, как анти — стрессовое средство;
Напиток относится к натуральной здоровой пище с высоким содержанием клетчатки. Употребление смузи вместо вашего обычного ужина или в качестве перекусов поможет похудеть и избавится от лишнего веса.

Мамам на заметку!

Деткам рекомендуется готовить фруктово — ягодные коктейли с добавлением молока, кефира, творога или йогурта, так как растущий организм ребенка очень нуждается в витаминной поддержке. Для детей делать диетические смузи не обязательно, можете добавлять сливки, шоколад, орешки, но сахар лучше замените медом.

Вред смузи, в каких случаях он возможен?

Обратите внимание!

Если у вас есть аллергия на компоненты напитка, то смузи может принести вред организму. Поэтому подбирайте ингредиенты для приготовления, которые вам подходят и не вызывают аллергических реакций.

Смузи готовят без тепловой обработки, именно в этом его польза, так как в напитке сохраняется максимальное количество витаминов. Поэтому фрукты, ягоды и овощи перед тем, как готовить коктейль нужно хорошо вымыть, чтобы избежать расстройства желудка.

Даже если вы на диете, то питаться только смузи и заменять ним всю еду не стоит. Твердая пища необходима и полезна нашему кишечнику. Поэтому в употреблении коктейлей помните золотое правило — все хорошо в меру!

Рецепты смузи в домашних условиях

Предлагаю перейти от слов к делу и приготовить вкуснейшие фруктовые смузи для похудения и оздоровления организма.

Смузи из киви

Ингредиенты:

Свежевыжатый сок из одного крупного апельсина;
Йогурт без разных добавок — 250 грамм;
Киви — 4 штуки;
Натуральный мед — 1 столовая ложка;
Лед измельченный — 1 стакан.

Приготовление:

Для начала мы измельчим с помощью блендера лед. Также это можно сделать, используя нож для колки льда.
Киви очищаем от кожицы и разрезаем на две части. Из апельсина готовим свежий сок.
В чашу блендера складываем кусочки киви, йогурт, апельсиновый сок и добавляем ложечку меда. Все взбиваем до однородного состояния.
Полученный напиток, разливаем по бокалам поверх льда, перемешиваем и сразу же подаем.

Фруктовые смузи для похудения без молочных продуктов, которые вы сможете использовать в качестве перекуса или ужина.

Клубнично — банановый смузи

Ингредиенты:

Клубника свежая или можно взять замороженные ягоды — 150 грамм;
Один спелый банан.

Приготовление:

Банан очищаем от кожуры, клубнику от плодоножек. Измельчаем блендером до однородного пюре и переливаем в бокал. По вкусу можно добавить немного орешков или меда.

Фруктовый смузи с малиной

Ингредиенты:

Банан — 1 штука;
Киви — 1 штука;
Малина свежая или замороженная — 100 грамм.

Приготовление:

Очищаем киви и банан от кожуры, режем на кусочки, добавляем ягодки малины и все измельчаем блендером. Переливаем готовый коктейль в стаканчик. По вкусу добавляем немного меда. Пить надо сразу же, как приготовили.

Мандариновый смузи

Ингредиенты:

Замороженный банан — 1 штука;
Мандарины — 2 штуки;
Йогурт — 1/3 стакана;
Молоко — 1 стакан;
Мед — 1 чайная ложечка и ванилин по вкусу.

Приготовление

Очистим банан, порежем его на мелкие кусочки и отправим на 20 минут в морозилку.
Очистим мандарины и разберем их на дольки.
В чашу блендера загрузим кусочки замороженного банана, мандарины, добавим йогурт, молоко, ваниль и ложечку меда.
Взбиваем все блендером на максимальной скорости 30 секунд.
Готовый мандариновый смузи разливаем в бокалы.

Если вы любите сливочный вкус, то можно добавить в коктейль при взбивании две столовые ложки мороженого.

Яблочный смузи с виноградом

Ингредиенты:

Виноград светлый — 70 грамм;
Яблоко — 1 штука;
Киви — 2 штуки;
Банан — 1 штука;
Зеленый чай — 1 столовая ложка.

Приготовление:

Заварим зеленый чай и охладим его. Для коктейля нам понадобится один стакан зеленого чая.
Фрукты очисти от кожицы и крупно их порежем на кусочки, а из винограда удалим косточки.
В блендер выкладываем нарезанные яблоко, киви, банан и ягоды винограда. Добавляем стакан готового зеленого чая.
Все хорошо взбиваем до однородной массы, разливаем в бокалы и сразу же подаем, так как банан и яблоко могут окисляться и через 20 минут поменять цвет.

Смузи с бананом и авокадо

Ингредиенты:

Авокадо — 1/2 штуки;
Банан — 1 штука;
Овсяные хлопья — 2 столовые ложки;
Молоко — 150 миллилитров;
Мед натуральный — 1 чайная ложечка и щепотка корицы.

Приготовление:

Очистим банан и авокадо. Авокадо должен быть обязательно спелым. Это просто можно проверить, слегка надавим на кожуру, если плод немного приминается, значит, он нам подходит.
Режем банан и авокадо на кусочки и перекладываем их в чашу блендера.
Добавляем овсяные хлопья, молоко, корицу и мед. Взбиваем коктейль блендером 30 секунд.

Готовый напиток разливаем в стаканы и сразу же подаем к столу.

Смузи антигрипп

Ингредиенты:

Киви спелые — 3 штуки;
Лимон — 1 штука;
Бананы спелые и крупные — 3 штуки.

Приготовление:

Чистим бананы и киви от кожицы, режем на небольшие кусочки.
Лимон режем на кусочки и удаляем косточки. Отправляем лимон в чашу блендера и измельчаем его, затем добавим киви и банан и хорошо все измельчаем блендером в пюре.
Готовый смузи разливаем в бокалы. Употребляем сразу, как приготовили.

Банановый смузи с овсяными хлопьями

Ингредиенты:

Банан — 1 штука;
Овсяные хлопья (сырые) — 1/4 стакана;
Молоко — половина стакана;
Йогурт – половина стакана;
Мед — половина чайной ложечки, добавляем мед по желанию. если йогурт не сладкий.

Приготовление:

Очищаем и режем на кусочки банан.
В чашу блендера загружаем кусочки банана, добавляем овсяные хлопья, молоко, йогурт и немного меда.
Смешиваем коктейль на высокой скорости блендер в течение 30 секунд до однородной массы.

Готовый напиток разливаем в стаканчики и сразу употребляем.

Бананово — черничный смузи

Ингредиенты:

Ягоды черники свежие или замороженные — 100 грамм;
Банан спелый — 1 штука;
Йогурт или молоко — 1/2 стакана;

Приготовление:

Чистим и режем банан, вымоем ягоды черники.
Добавляем в блендер кусочки банана, чернику, йогурт.
Взбиваем — перемешиваем все до однородного пюре. Разливаем в стаканчики и наслаждаемся великолепным вкусом коктейля.

Смузи малиново — банановый

Ингредиенты:

Банан — 1 штука;
Малина свежая или замороженная — 150 грамм:
Молоко — 100 грамм;
Корица молотая — добавляем пряность по вкусу.

Приготовление:

Чистим и режем банан на кусочки.
В блендер загружаем банан, ягоды малины, молоко и все взбиваем до однородной массы.
Наливаем коктейль в бокал, а сверху посыпаем корицей или украшаем ягодами малины.

Банановый смузи с кефиром

Если вы следите за своей фигурой, то кефир надо брать пониженной жирности.

Ингредиенты:

Кефир жирность 1% — 2 стакана;
Банан — 1 штука;
Мед — 1 столовая ложка;
Сок лимона — 1 чайная ложечка.

Приготовление:

Чистим и мелко нарезаем банан.
В чашу блендера выкладываем кусочки банана, добавляем сок лимона, кефир и мед.
Взбиваем все ингредиенты в течение трех минут.

Готовый напиток переливаем в бокалы и украшаем по своему вкусу. Смузи можно пить через соломинку или просто кушать чайной ложечкой.

Смузи бананово — творожный с киви

Ингредиенты:

Творог — 2 столовые ложки;
Киви — 3 штуки;
Бананы — 3 штуки;
Мед — 1 столовая ложка.

Приготовление:

Почистим киви, порежем на кусочки и сложим в чашу блендера. Добавим мед и сделаем пюре. Раскладываем пюре из киви по креманкам или фужерам.

Я большой поклонник Аюрведы, Восточной и Тибетской медицины, многие ее принципы я применяю в своей жизни и описываю в своих статьях.

Люблю и изучаю фитотерапию, а также применяю лекарственные растения в своей жизни. Готовлю вкусно, полезно, красиво и быстро, о чем пишу на своем сайте.

Всю свою жизнь я чему-то учусь. Окончила курсы: Нетрадиционная медицина. Современная косметология. Секреты современной кухни. Фитнесс и здоровье.