Аюрведические рецепты блюд. Аюрведические рецепты: блюда, которые лечат

В народной медицине широко применяется березовый гриб – чага. Особенный состав растения содержит полезные элементы, которые оказывают противосептический, противомикробный эффект. Если знать, как пить чагу, готовить ее можно осуществлять профилактику всего организма, лечить онкологические заболевания, кожные высыпания и многое другое.

Чем полезна чага

Этот березовый гриб очень ценен в качестве лечебного сырья. Польза чаги для организма заключается в насыщении витаминами, элементами, которые способствуют укреплению иммунитета, ею лечат онкологию (к примеру, миому матки). На начальной стадии настои, отвары помогают задержать рост раковых клеток. Лечебные свойства чаги содержатся в плодовом теле, в состав которого входят:

• клетчатка;
• уксусная, щавелевая, муравьиная кислота;
• смолы;
• полисахариды;
• стерины.

Применение растения основывается еще на наличии дубильных веществ, которые помогают сворачивать кровь, образовывать защитную пленку на поверхности органов. Алкалоиды, фитонциды, флавоноиды, обнаруженные в составе березового гриба, делают из него прекрасное желче- и мочегонное средство. Множество других веществ помогают в процессе выздоровления, налаживают работу центральной нервной системы, снимают обострение хронических заболеваний.

Как заварить чагу

Найти это целебное, уникальное растение можно самостоятельно. Растет оно на стволе дерева (на березе), выглядит как нарост черного цвета. Нужно знать, как заварить чагу, чтобы сохранить уникальные свойства гриба и не испортить отвар, экстракт или настой. Неправильно приготовленное средство не окажет полезного воздействия на здоровье и даже может нанести вред. Ниже несколько примеров, как заварить чагу правильно.

1. После сбора гриб замачивают до размягчения в 2 л воды.
2. Затем нужно натереть лекарственное растение на крупной терке, вновь опустить в ту же жидкость.
3. Поставьте емкость на тихий огонь, не доводите до кипения, держите на плите около 1 часа.
4. Затем снимите отвар, дайте остыть и процедите.
5. Затем нужно стакан сухих ягод калины настоять 6 часов в холодной воде.
6. После этого варите их 1 час на водяной бане, остудите и процедите.
7. Смешайте оба отвара, добавьте по 250 г меда, сока столетника.
8. Тщательно перемешайте все ингредиенты, долейте воды до 4 л.
9. Поставьте средство на 6 дней в кладовую или подвал.
10. Когда чага забродит, ее ставят в холодильник.
11. Принимать за пол часа до еды 3 раза за сутки по 2 ст. л.

1. Смешивают столовую ложку лещины и столько же высушенной чаги.
2. Залейте сбор 2 стаканами воды, прокипятите на протяжении 5 минут.
3. Процедите отвар и принимайте 3 раза за сутки по 2 ч. л. за пол часа до еды.

Настойка­

Кроме отваров есть рецепты и способы, как настаивать чагу. Приготовление этих средств немного проще, чем отваров. Перед использованием данных домашних лекарств необходимо проконсультироваться с врачом, потому что применение растения с некоторыми медикаментами не принесет пользы, а лишь навредит. Ниже представлены способы, как готовить настой чаги:

1. Подготовьте 5 стаканов кипяченой теплой (не горячей) воды. Залейте ими 1 стакан измельченного гриба. Оставьте средство на 1 день настаиваться, затем слейте жидкость, измельченную чагу отожмите через марлю. Настой пить следует за пол часа до еды по 0,5 стакана 6 раз за сутки.
2. Полезные свойства этого настоя направлены на уменьшение кровотечения десен. Вам нужно смешать по 1 ч. л. чаги и ромашки, залить кипятком и накрыть крышкой на 4 часа, затем процедить. Полоскать на протяжении недели.

Лечение чагой при онкологии

По наблюдениям людей, которые живут в местности, где регулярно используют полезные свойства березового гриба, случая появления злокачественных образований редкость. Чага против рака применяется с давних пор, иногда даже в качестве самостоятельного средства. В современной медицине при онкологии гриб используется как вспомогательный лекарственный компонент. Чага была признана научной клинической медициной реальным средством для борьбы с раком.

Лекарственные препараты на основе березового гриба имеют широкий спектр в терапии онкологических патологий. Еще один плюс такого средства – отсутствие токсичности и выраженных побочных эффектов. Крайне редко встречаются случаи, когда проявляются аллергические реакции на гриб у пациентов. Применение медикамента строго регулируется лечащим врачом.

Для похудения

Полезные свойства гриба имеют широкий спектр, поэтому средства стали применять и для получения лучшего результат в снижении веса. Рецепт приготовления основывается на сохранении в настое или чае всех минеральных веществ. витаминов, аминокислот. Средства из березового гриба помогают нормализовать метаболизм и улучшить обмен веществ. Рецепт приготовления чаги для похудения:

1. 20 г гриба высыпьте в стакан воды температурой 50 градусов по Цельсию.
2. Затем добавьте 2 ч. л. меда.
3. Этим составом залейте маленький шарик прополиса.
4. Пейте это средство каждое утро натощак.

При беременности

Выше было описано большое количество полезных свойств этого растения. Однако применение чаги при беременности противопоказано. Этот же запрет распространяется на мам, которые кормят грудью малыша. Гриб содержит много активных веществ, которые при неправильном применении средства или приготовлении могут оказать негативный эффект на здоровье ребенка.

Для волос

Применение этого лечебного средства распространяется не только на онкологию или ЖКТ. Изначально полезные свойства гриба были замечены при лечении косметических недугов кожи (псориаз, высыпания), а сейчас еще применяется чага для волос. Полезные свойства настоя помогают справиться с перхотью, ломкостью и сухостью. Ниже представлено несколько вариантов приготовления и применения масок для волос:

1. Одним стаканов горячей воды залейте ложку столовую измельченной чаги. Дайте средству настояться до 8 часов и процедите его. Применяйте против перхоти настой, втирая в корни, затем вдоль всей длины. Наденьте на 40 минут шапочку, потом помойте голову теплой водой.
2. Применение этой маски поможет укрепить, усилить рост волос. Смешайте по столовой ложке меда, свежего сока лука и 2 ложки отвара чаги. Размешайте тщательно средство, наносите на корни волос, массажными движениями втирайте. Наденьте на пол часа шапочку из полиэтилена и замотайте сверху полотенцем. Через 30 мнут помойте голову шампунем.

Как приготовить чагу для лечения желудка

Применение березовый гриб нашел и для лечения проблем с ЖКТ. Общее тонизирующее, укрепляющее иммунную систему полезное свойство растения оказывает положительное влияние на пищеварительный тракт. Ниже представлен рецепт, как приготовить чагу для лечения желудка:

1. Сушеный, потертый гриб в количестве 1 ч. л. залейте водой с температурой 50 градусов по Цельсию.
2. Оставьте настаиваться гриб на 6 часов. Затем пропустите средство через марлю.
3. Применение рассчитано на 6 месяцев, пейте по 1 разу за день утром натощак.

Как пить для профилактики

Отвар чаги некоторыми людьми используется в качестве профилактического средства. Применение этого средства следует начинать только после постановки диагноза при серьезных недугах. Для предотвращения развития патологий лучшим образом подходят чаи. Во время приготовления очень важно придерживаться пропорций, рекомендаций по приготовлению из народных рецептов. Дозировка лечебных настоев, отваров определяется индивидуально, поэтому общих рекомендаций не существует.

Противопоказания и побочные действия

Выше было подробно описано, что такое чага - полезные свойства и применение. Однако, как и у всех медикаментов, существует ряд противопоказаний побочных эффектов. Это связано с тем, что в составе гриба находится большое количество активных веществ, микроэлементов, которые влияют на организм. Неправильное сочетание в медикаментозном лечении может привести к негативным последствиям. Чага – противопоказания и побочные действия:

1. Применение средства при колите, дизентерии противопоказано.
2. Нельзя использовать гриб при кормлении грудью, беременности.
3. При повышении возбудимости вегетативной нервной системы, расстройстве пищеварении применение средства следует прекратить.
4. Дополнительно проконсультироваться с врачом следует людям с аллергическими реакциями.
5. Детям чага разрешена только после консультации с педиатром.
6. При отсутствии соответствующие диеты применение березового гриба может спровоцировать запоры.

• запрещено внутривенное введение глюкозы;
• нужно придерживаться растительно-молочного рациона весь период применения данного средства, под запрет попадают животные жиры копчености, острые блюда, мясо, консервы;
• нельзя совмещать чагу с антибиотиками.

Видео

Черный березовый гриб – это растение, которое прорастает на дереве и из маленькой споры превращается в большой организм. Его еще называют чага, трутовик или инонотус скошенный. Березовый сок и другие полезные компоненты дерева напитывают тело гриба различными полезными элементами.

Химический состав березового гриба

Применение чаги в лечебных целях обусловлено наличием в ее составе многих полезных компонентов. Природный кладезь здоровья, гриб содержит в себе почти всю таблицу Менделеева:

• дубильные вещества;
• пищевые волокна, клетчатку;
• смолы;
• моно- и полисахариды;
• органические кислоты, среди них: муравьиная, масляная, щавелевая, уксусная и другие;
• аминокислоты: аспарагиновая, глютаминовая, аминоэтановая и прочие;
• микроэлементы: магний, натрий, никель, медь, цинк, кобальт, алюминий, железо, кремний, серебро, марганец, барий, калий.

Чем полезна чага

Березовый гриб обладает антисептическими и антимикробными свойствами. Прием отваров и настоек с ним улучшает состояние онкобольных, насыщает организм витаминами, способствует укреплению иммунитета. Лечебные свойства чаги:

• Кожные воспаления. Бактерицидные и кровоостанавливающие свойства гриба помогают в борьбе с инфекционными заражениями при порезах, ранах, ожогах, обморожениях, укусах ядовитых насекомых.
• Онкологические заболевания. Дубильные вещества способны замедлить рост раковых клеток. Благодаря выраженному анальгетическому эффекту чага избавляет пациента от боли.
• Воспалительные процессы в желудке. Антиоксиданты-полифенолы, содержащиеся в составе трутовика, способствуют заживлению стенок слизистой оболочки, избавляют от болей в желудке при гастрите, подавляют развитие язвы. Органические кислоты способствуют пищеварению, стимулируют выработку ферментов.
• Расстройства нервной системы. Полезные свойства чаги березовой используют для лечения болезней ЦНС. Седативный эффект помогает пациенту избавиться от бессонницы, апатии, панических атак. Из-за высокого содержания калия и натрия в чаге она помогает при лечении невралгии, нервной аритмии.
• Заболевания полости рта. Чага обладает мощным вяжущим, заживляющим свойствами. Ее используют при пародонтозе, стоматите, пародонтите. Березовый гриб отлично справляется с болезнями горла: фарингитом, трахеитом, ларингитом, тонзиллитом.
• Отечность. Отвар и настойку гриба используют при отеках конечностей, повышенном потоотделении. Эти свойства чаги помогают человеку в борьбе с лишним весом. Трутовик обладает мягким желчегонным и мочегонным действиями.

Польза гриба для женщин

Лечение чагой широко применяется в гинекологии. Гриб эффективен при бесплодии и других женских болезнях, среди них:

• миома матки;
• киста яичников;
• эрозия шейки матки;
• мастопатия.

Полезные свойства для мужчин

Чага – это мощный стимулятор, нормализующий гормональный фон организма. Благодаря таким свойствам ее применяют для лечения импотенции у мужчин. Болезнь развивается из-за снижения уровня тестостерона, а березовый гриб имеет в составе микроэлементы, повышающие его показатели. Регулярное применение чаги помогает снизить риск развития таких мужских болезней:

• воспаление простаты;
• нарушение потенции;
• рак аденомы предстательной железы.

Применение в фармакологии

Березовый гриб используется не только в народной медицине. На его основе создаются фармакологические препараты для лечения и профилактики болезней ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), онкологических заболеваний. К распространенным лекарственным средствам относятся:

• Бефунгин. Иммуностимулирующий препарат, который регулирует метаболические процессы, оказывает общеукрепляющее действие на организм. Лекарство показано при хронических гастритах, язвенных заболеваниях желудка, онкологии.
• Чаговит. Детоксицирующее средство. Его применяют для нормализации обмена веществ, коррекции иммунного статуса, в качестве дополнительного источника фолиевой кислоты, витаминов группы В.
• Чаголюкс. Биологически активная добавка (БАД) к пище. Чаголюкс усиливает активность противоопухолевых лекарств, нормализует кишечную микрофлору, улучшает самочувствие.
• Сироп Чага. БАД, который применяют для лечения хронического гастрита, язвы 12-перстной кишки или желудка, устраняет явления диспепсии, стабилизирует работу кишечника, уменьшает боли. Препарат используют во время комплексного лечения рака легких и желудка.

Как использовать чагу в лечебных целях

Лекарственные средства на основе березового гриба принимают по двум схемам: короткими или длительными курсами. Первый вариант предполагает более продолжительный терапевтический эффект. Короткие курсы по 7–14 дней с длительными перерывами можно проводить несколько раз в год. Такое лечение предпочтительно для профилактики метастазов при онкологии.

Вторая схема обеспечивает быстрый результат. Лечение проводят длительными курсами по 3–5 месяцев с непродолжительными перерывами. Важно придерживаться назначенной врачом схемы приема, не уменьшать и не увеличивать дозировку. Во время долгого лечения наблюдаются 2 фазы воздействия лекарства на организм:

• через 2 недели приема отмечается облегчение, снижается воспалительный процесс, уменьшаются боли;
• спустя 2 месяца улучшается общее состояние пациента.

Рецепты с березовой чагой

Настои и отвары трутовика врачи рекомендуют для лечения и профилактики онкологических заболеваний. Их применение в качестве вспомогательной терапии дает стабильное состояние без рецидивов. Чага эффективна в сочетании со зверобоем, ромашкой, корой дуба, календулой, подорожником и аиром. Принимаемые вместе, эти растения усиливают лечебные свойства друг друга.

Если в рекомендации врача не указано другое, то все средства с березовым грибом принимают за 30 минут до еды. Во время терапии желательно отказаться от употребления жирного мяса, копченостей, острых специй, консервов, сладостей, алкоголя. Рекомендована растительно-молочная диета, в рацион можно добавлять хлеб из отрубей.

Чаговый чай

Его готовят путем заваривания измельченного сырья в горячей воде – 50–100°С. Чаговый чай имеет самую малую концентрацию действующих веществ. Его пьют для профилактики заболеваний пищевода, поджелудочной железы, почек, печени. Свежие грибы нужно только измельчить, а сушеные – предварительно замочить в воде. Несколько рецептов чая из чаги:

• Гриб следует залить горячей водой 1:5, оставить настаиваться на пару часов. Пить чай можно по 2–3 раза в день равными порциями.
• Чагу требуется заварить кипятком в пропорции 1:5, выдержать в термосе 6–10 часов. В готовый напиток можно добавить лимон, мед. Пить напиток следует вместо обычного чая.

Мазь

Широко применяется для лечения кожных патологий: дерматитов, псориаза. Мазь из березового гриба эффективна при лечении наружных форм рака молочной железы, меланомы. Популярные рецепты:

• Мазь. Следует смешать настой трутовика (1 стакан измельченного гриба залить 5 стаканами кипятка, настаивать 24 часа) с нутряным салом 1:1. Смесь надо поставить на медленный огонь, довести до кипения. Затем лекарство укутывают теплой тканью, настаивают сутки, процеживают, хранят в холодильнике. Полученной мазью надо смазывать места поражения несколько раз в день на протяжении месяца.
• Масло. Применяют при мышечной и суставной болях. Масло из чаги заживляет трофические язвы, снимает воспалительные процессы на коже. Для приготовления надо смешать 2,5 ст. л. оливкового масла с 1 ч. л. отвара чаги. Затем средство настаивается на протяжении суток. Для лечения необходимо смазывать очаги поражения 2–3 раза в день до устранения симптоматики.

• Нужно смешать 1 ч. л. сухой чаги с 1 ч. л. листьев лещины. Смесь заливается 2 стаканами воды и ставится на водяную баню на 5 минут. Потом отвар следует процедить и остудить. Принимать ежедневно 3 раза по 2 ч. л. на протяжении 14 суток. Повторять лечение рекомендуется 2 раза в год.
• Измельченный гриб (1 стакан) нужно залить охлажденным кипятком (1,5 л), держать на водяной бане 5–7 минут, после чего настаивать 24 часа. Процедить и принимать внутрь по половине стакана до 6 раз в день на протяжении 10–12 суток. Лечение можно повторять 2–3 раза в год.

Настои из гриба чага

Рекомендованы для наружного и внутреннего применения. Настой чаги в виде ингаляций и полосканий помогает при воспалении носоглотки и горла. Его широко применяют для спринцевания во время лечения женских болезней: миомы матки, молочницы, эндометриоза. Для профилактики сахарного диабета и опухолей разного генеза назначают прием настоя внутрь. Приготовить лекарство можно по нескольким рецептам:

• Замочить 250 г гриба в 2 л воды, дождаться размягчения. Потом его необходимо отжать, натереть на терке, снова залить той же жидкостью и оставить в темном месте на 2 суток. Настой следует процедить и пить по 3 стакана в день на протяжении 10–14 дней. Полученное средство можно использовать для спринцевания и ингаляций.
• Смесь из 1 ч. л. измельченной чаги и 1 ч. л. сухой ромашки нужно залить 2 стаканами кипятка. Дать настояться 4 часа, затем пить жидкость в течение дня по 0,5 стакана на протяжении недели. Настой можно применять для полоскания рта при кровоточивости десен.

Экстракт

Такой вид средства врачи назначают внутрь при нарушении кровообращения. Экстракт чаги эффективен и для наружного лечения грибковых заболеваний стоп, поражений кожных покровов, для полоскания ротовой полости при стоматологических проблемах. Приготовить экстракт можно следующим образом:

• Гриб измельчить, залить 2 ч. л. сырья 150 мл теплой кипяченой воды, настаивать 2 суток. Высококонцентрированный раствор нужно принимать при нарушении кровообращения по 1 ст. л. 3–4 раза в день на протяжении 3–5 месяцев.
• Смешать 20 г измельченной чаги, 20 г натертого прополиса, залить 200 мл теплой воды. Настаивать 1 сутки, после чего процедить и пить каждое утро натощак. Средство способствует нормализации метаболизма. По отзывам пациентов, экстракт помогает для снижения веса.

Вред и противопоказания чаги

Полезные свойства и применение чаги во многих отраслях медицины не могут помочь каждому. У березового гриба есть свои противопоказания. Нельзя применять трутовик в детском возрасте до 12 лет, женщинам при беременности, взрослым при наличии:

• аллергии на компоненты состава гриба;
• дизентерии;
• колита.

Видео

Гриб чага - семейства трутиковых, является природным биостимулятором, который имеет множество лечебных свойств. Встречается на стволах старых березовых деревьев. Выглядит он в виде темного нароста, на ощупь твердый, часто закаменевший.

На других деревьях, также встречается гриб чага, но считается полезным только растущий на березе.

Лечебные свойства гриба чага зачастую используют в народной медицине, при лечении различных хронических болезней, также готовят отвары, чаи.

Встречается в странах СНД, Китае, Америке и восточной Европе, также в Канаде и Кореи.

Если вы собрались в лес именно за этим грибом, необходимо взять топор, или мощный нож. Срезать со ствола дерева порой достаточно трудно. Иногда размеры достигают до 0,5 м в диаметре и весом до 5-6 кг, но на лечебные свойства старость не влияет.

Сбор и хранения гриба

Гриб прорастает на стволе дерева березы. Собирать можно целый год, но максимальные лечебные свойства осенью и весной.

С сухого, или вялого дерева, гриб не срезают, а также с нижних частей у основания. Такой продукт имеет мало полезного, тли вовсе отсутствуют лечебные свойства. Срезают хорошим ножом, или топором.

Для хранения подходит стеклянные банки, или полиэтиленовые пакеты. Хранятся в сухом темном месте при плясовой температуре. Храниться может целый год.

Лечебные свойства гриба чага

В чаге содержатся такие полезные вещества как: смолы, клетчатки, фенолы, органические кислоты (уксусная, муравьиная, щавельная, виниловая), полезные компоненты, как магний, цинк, магний, железо, кальций.

• Кислоты нормализируют щелочно-кислотный баланс в организме.
• Также содержатся вещества, способны остановить течь крови при ушибах и порезах.

Фитонциды, содержащие в чаге, обладают антимикробными свойствами.

• Применяется как мочегонное и противовоспалительное средство.
• Нормализуется обмен веществ в организме.
• Благодаря калию и магнию, уменьшается отечность и нормализуется сердечно сосудистая система.
• Микроэлементы регулируют ферментную базу.
• Цинк, как антиканцерогенное средство.

Повышает иммунитет

Для укрепления иммунной системы и улучшение работы мозга, из гриба чага готовят лечебный эликсир согласно следующему рецепту:

Гриб необходимо хорошо промыть и высушить, разрезав на небольшие куски. Перед приготовлением измельчить 2 ст. ложки и залить 50 гр. кипяченой воды. Оставь на 3 часа. Затем добавьте еще 0,5 л воды и поставьте на 2 сутки в теплом месте.

Принимайте за 20-30 минут перед едой, по 2 ст. л. 3 разы в день. При этом старайтесь придерживаться молочной диеты.

Лечение происходит курсами, по 3-5 месяцев, с перерывами на 1 неделю.

Лечение гастрита грибом чага

Для лечения гастрита , язвы, или 12-перстной кишки, на основе гриба готовят чай.
Предварительно гриб высушивают и перед приготовлением измельчают. На 2 ст. л. сырья, заливают 0,5 -0,7 л кипяченой водой и дают немного настояться.

Выпивают чай перед едой, за полчаса, 3 разы в день по 100-150 грамм.

Для приготовления чая, в аптеке можно купить высушенный гриб, или препараты на его основе.

Борьба с раком

Практическими исследованиями доказано эффективность гриба в борьбе с опухолей. Для предотвращения онкологических заболеваний, необходимо в качестве профилактики, принимать чай с березовой чагой, рецепт которого описан выше. Приготовление чая, имеет некоторые особенности. Для сохранения всех полезных свойств, необходимо запаривать водой не больше 50-60 градусов и настаивать не менее 10 часов. Лучшим вариантом будет термос.

При фиброзно-кистозной мастопатии , использую следующий рецепт:

Измельчите, затем смолите в порошок 50 грамм сушеного гриба и залейте теплой водой в объеме 3 л. Настаивайте в теплом месте не менее 2 суток. Принимайте по 100 грамм 3 разы в день, на протяжении 1 месяца.

Очищение кожи отваром из чаги

При заболеваниях кожи, из чаги готовят отвары для натирания поверхности и чай для внутреннего употребления по выше описанному рецепту. Зачастую лечение применяют при экземе , дерматите, псориазе.

• 2ст. ложки измельченного гриба
• 0,5л кипятка
• Настой подорожника (подорожник, сухой и измельченный 1 ст. л. заливают 100 грамм кипятка).

В данном отваре, смачиваем марлю и наносим на пораженное место в виде компресса на 30 минут. Затем процедуру повторить.

Лечение нервной системы

Для успокоения нервной системы, используют как добавку в воду. Прием фито ванн, не только успокаивает нервы, но и снимает стрессы и бессонницу.

Для этого необходимо смешать в одинаковых частях:

• Трава душицы
• Мелко меленая чага
• Календула
• Измельченные плоды боярышника

Залейте выше описанные компоненты водой в пропорции 1:5 (1стакан сырья на 5 стаканов воды), прокипятите 10-15 минут и дайте настоятся 1 час. Процедите и добавьте отвар в ванну с водой. Принимайте процедуры не больше 30 минут, и вы сразу почувствуете облегчения.

Противопоказание и предостережение

Не стоит использовать гриб если:

• Существует колит или дизентерия.
• При беременности или кормлении ребенка грудью.
• Вместе с приемом других антибиотиков, или другим курсом лечения.
• При введении внутривенно глюкозу
• Исключите из своего меню, острые, жирные и копченые продукты, соблюдайте молочную диету, больше употребляйте продукты на натуральных компонентах, травах, растительную пищу.

Будете в лесу, обязательно постарайтесь найти на дереве березы гриб чагу.

Чага - берёзовый гриб - все болезни и недуги победит!

В народной медицине березовый гриб ЧАГА известен еще с XVI в. Распространен почти по всей лесной зоне нашей страны.

Гриб представляет собой нарост глубоко растрескивающихся, крупный округлой формы от 5 до 40 см в диаметре, от 3--5 и более килограммов. Внутренняя ткань очень твердая, темно-коричневого цвета, ближе к сердцевине она светлее и мягче, с темными прожилками. Состоит чага из плотного переплетения гиф и имеет вид склероциев. Чага не походит на другие трутовые грибы, она развивается только на живых деревьях.

Заготовка гриба

Собирать чагу можно в любое время года. Однако чаще всего ее заготавливают поздней осенью, зимой или ранней весной, когда на деревьях нет листьев и чагу легче заметить. Чагу подрубают топором у ствола дерева, а затем от нее отсекают непригодную для использования рыхлую светлоокрашенную часть. Собранную чагу рубят на куски и сушат в сушилках или в печах при температуре не выше 50-60° С. Высушенное сырье должно содержать не менее 20% экстрактивных веществ и не более 12% влаги. Не следует собирать наросты (плодовые тела) с засохших деревьев и в нижней части ствола, так как это сырье малоактивно.

Лечебные свойства

Лекарственные препараты березового гриба действуют как активные биогенные стимуляторы, они увеличивают защитные свойства организма, стимулируют центральную нервную и нейрогуморальную системы, улучшают обмен веществ. Чага активизирует обмен веществ в мозговой ткани, что проявляется повышением биоэлектрической активности коры головного мозга. Обновляют активность заторможенных ферментных процессов, регулируют деятельность сердечно-сосудистой и дыхательных систем, действуют как общеукрепляющий иммуномодулятор.Подтрждено успешное использование гриба при комплексном лечении псориаза. Антимикробные и антисептические свойства чаги исключительны.

Препараты чаги применяют у больных язвенной болезнью, гастритами, хроническими заболеваниями печени, при опухолях. Полугустой экстракт из чаги, называемый бефунгином, в некоторых случаях улучшает самочувствие больных с опухолями различной этиологии, задерживает рост опухоли и развитие метастазов - используют как симптоматический способ лечения застарелых злокачественных опухолевых процессов, что улучшает самочувствие больных, снимает изнуряющие боли Обычно применяют, когда уже не показано хирургическое вмешательство или лучевая терапия.

В чаге содержится до 12,3% золы и большое количество калия, что определяет ее высокую радиоактивность. Кроме того, в чаге обнаружены щавелевая, муравьиная, уксусная, масляная, ванилиновая, параоксибензойная кислоты, две тритерпе-новые кислоты из группы тетрациклических тритерпенов, обликвиновая, иононотовая и др., а также свободные фенолы, полисахарид (в результате гидролиза которого образуются редуцированные сахара), птерины, лигнин, клетчатка, стерины-эргостерол, ланостерол, инотодиол. Положительное действие чаги при злокачественных опухолях обусловлено наличием в ней птеринов.

Настой чаги. Сырье обмывают водой, замачивают кипяченой водой так, чтобы все оно было погружено в воду, и настаивают 4-5 ч. Затем его либо измельчают на терке, либо пропускают через мясорубку. Воду, в которой замачивалось сырье, используют для настоя. Одну часть измельченного гриба заливают 5 частями (по объему) воды, оставшейся после его замачивания и подогретой до 50° С. Настаивают 48 ч, воду сливают, осадок отжимают через несколько слоев марли. Полученную после этого густую жидкость разбавляют водой до получения первоначального объема. Настой можно хранить 3-4 дня.

При злокачественных опухолях взрослым следует употреблять этот настой по 3 стакана в сутки, небольшими порциями в любое время дня, но за полчаса до еды. Настой полезен при опухолях разных локализаций: раке желудка, легких и других органов. Менее эффективен при локализации опухолей в костях, мозгу, на коже.

Бефунгин (Befunginum) - полугустой экстракт из чаги. Оказывает положительное действие на процессы метаболизма, способствует рубцеванию язвы желудка или двенадцатиперстной кишки. Препарат применяют также при хронических гастритах и дискинезиях желудочно-кишечного тракта с явлениями атонии. Бефунгин назначают внутрь: 3 чайные ложки экстракта разводят в 150 мл воды и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 мин до еды. Суточная доза экстракта чаги 3,3-3,5 г. Лечение препаратами чаги проводят курсами по 3-5 мес с перерывами 7-10 дней. Препараты чаги нетоксичны.

Применение в народной медицине:

Настойка чаги: десять столовых ложек измельченного сырья заливают полулитром водки и дают настояться две недели в темном прохладном месте.

Чага при пародонтозе и кожных заболеваниях: смешивают по одной чайной ложке ромашки и измельченной чаги и заваривают их в двух стаканах кипятка, дают настояться два часа и процеживают. Используют в виде полосканий и примочек. При заболеваниях дыхательных путей этим настоем делают ингаляции. Чага (березовый гриб), приготовление лекарственных рецептов на основе чаги

Масло чаги: одну чайную ложку настоя чаги смешивают с двумя столовыми ложками оливкового масла и дают настояться одни сутки в темном месте. Готовое масло используют для лечения гайморита (смазывать пазухи носа), мышечных и суставных болей, кожные заболевания (язвы, экземы), при звездочках на коже и капиллярной сетке.

Чага при онкологических заболеваниях: 40 миллилитров нерафинированного подсолнечного масла смешивают с тридцатью миллилитрами спиртовой настойки чаги, все хорошо перемешивают, можно в бутылке, и выпивают залпом. Курс лечения составляет десять дней, потом перерыв на пять дней и снова повторяют курс.

Отвар чаги: 250 грамм гриба замачивают в двух литрах воды, оставляют до размягчения гриба, а затем его натирают и опускают в ту же воду. Настой подогревают Чага (березовый гриб), приготовление настойки, отвара, масла, экстракта и настоя чагина маленьком огне в течение одного часа, не допуская кипения. Затем отвар охлаждают и процеживают. Отвар чаги можно смешивать для усиления лекарственного действия с отваром ягод калины в соотношении 1:1, с половиной стакана меде и сока столетника. Готовую массу употребляют перед приемом пищи за полчаса, три раза в день по две столовых ложки. Курс лечения может составлять один месяц, затем перерыв на две недели.

Настой чаги: готовое сырье заливают горячей водой в соотношении 1:5 и дают настояться в темном месте два дня, затем настой процеживают и пьют три раза в день по одному стакану перед приемом пищи. Настой используют при гастрите, болях в области живота, для улучшения состояния организма, для микроклизм при запорах и онкологических заболеваниях малого таза.

Экстракт чаги: две чайные ложки готового сырья заливают половиной стакана горячей воды и дают настояться одни сутки, затем процеживают. Готовый концентрированный настой принимают перед употреблением пищи за десять-пятнадцать минут по одной столовой ложке при нарушении кровообращения. Лечение необходимо проводить курсами по два месяца с перерывом на десять дней.

Лечение средствами народной медицины может занимать более длительное время, чем лекарственными препаратами, но они оказывают намного меньше побочного действия на организм.

Но необходимо помнить, что перед лечением средствами народной медицины необходимо проконсультироваться с врачом.

В домашних условиях из чаги готовят различные настои и отвары. Например, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в том числе при язве желудка, применяется такой настой. 100 г чаги заливается на 3-4 часа теплой водой, затем гриб измельчается или пропускается через мясорубку, заливается 500 мл теплой воды и нагревается до 40-50 градусов. Настаивается двое суток, после чего отжимается и в полученный настой добавляется та вода, в которой гриб замачивался первоначально. Принимается такой настой по 1 стакану 3 раза в день за полчаса до еды. Его можно хранить в течение 4 дней.

При опухолях в области малого таза настой применяют в виде микроклизм, используя по 50-100 г настоя на каждую процедуру. Чтобы избежать запоров (настой имеет вяжущее свойства), при лечении чагой показана только молочно - растительная диета, злаки, отруби, много моркови и свеклы. Жиры, мясо, копчености исключить, особенно консервы.

При задержке жидкости в организме используется такой же настой, но двойной крепости, то есть на 500 мл воды берут 200 г гриба. При этом доза приема в 2 раза уменьшается - принимается настой по 100 мл 3 раза в день. Очень полезно добавлять в готовую настойку чаги настой змеевика, обладающий вяжущим действием.

При раке желудка и кишечника в народной медицине рекомендуется такое средство: взять по 1 чайной ложке готового сырья чаги и корней змеевика, залить эту смесь 250 мл кипятка и настаивать в термосе 10-12 часов. Затем настой процедить и принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. С этой же целью можно приготовить настойку, для чего взять по 3 ст. ложки смеси чаги с корнем змеевика, залить смесь 0,5 литра водки и настаивать 2 недели, периодически взбалтывая, в темной стеклянной таре. Принимать так же, как предыдущий настой, но можно увеличить количество приемов в сутки до 5 раз.

Многолетний опыт народной медицины, а теперь уже и научно подтвержденные данные специальных клинических исследований показывают, что препараты на основе чаги эффективны для снижения уровня глюкозы в крови. Снижение уровня глюкозы в сыворотке крови наблюдается уже через три часа после приема внутрь препаратов чаги, при этом уровень сахара понижается весьма значительно - от 15 до 30% у разных больных.

Наиболее распространен в народной медицине для вспомогательного лечения при сахарном диабете напиток из чаги, приготовленный по приведенному ниже рецепту.

Для приготовления лекарства в данном случае используется только внутренняя часть чаги: отвар из коры гриба не обладает свойством снижать уровень сахара крови.

Чага - средство, обладающее как воздействием на болезнетворные микроорганизмы, так и оказывающее существенный положительный эффект на общий иммунный статус человека. И то, и другое - важнейший момент терапии данного заболевания; чем и объясняется, почему березовый гриб дает ярко выраженный положительный эффект у больных туберкулезом.

В народной медицине применяется препарат чаги на базе (в смеси) с барсучьим либо сурковым жиром - это действенное, прошедшее проверку временем средство.

Несомненно, важен и такой момент, как успокаивающее воздействие на нервную систему. Наконец, установлено, что водные вытяжки чаги во многих случаях способствуют нормализации пульса и артериального давления.

Рецепт №1

2 чайные ложки измельченного гриба настоять в течение двух суток в 200 мл теплой кипяченой воды, после чего процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день, за 30 мин до еды. Продолжительность курса - 3 месяца. Затем - 2 недели перерыва, и новый курс.

Чага, сочетая в себе свойства природного биогенного стимулятора и сильного антисептика, успешно применяется в гинекологии.

Народная медицина предлагает использовать средство, приготовленное по следующему рецепту: около 200 г сырья залить 1 л кипяченой воды и настоять в течение 6 часов. Полученный настой слить, сам гриб отжать через марлю в ту же емкость, после чего измельчить - на мелкой терке либо с помощью мясорубки. Настой подогреть до температуры 60 °С, не доводя до кипения, высыпать в него измельченную чагу и настоять в теплом месте на протяжении 2 суток. Затем тщательно процедить.

Водочной настойкой гриба (на 100 г сухого измельченного сырья чаги - 500 мл водки, настаивать в прохладном темном месте две недели, после чего процедить и хранить в холодильнике);

Отвар чаги (готовится по стандартной рецептуре). Схема лечения. Настойку принимать внутрь, по 1 чайной ложке (на 30 мл кипяченой воды) 3 раза в день, до приема пищи. Одновременно дважды в сутки (с утра и на ночь) необходимо делать примочки к пораженным участкам.

Заготовить по 100 г сухих трав: ромашки, зверобоя, бессмертника, березовых почек. Их перемешать и сложить в стеклянную посуду. Вечером после легкого ужина принять 1 столовую ложку смеси этих трав, запаренных в 0,5 л кипятка. К стакану отвара добавить 1 чайную ложку меда и выпить. До утра не принимать пищу и воду. Утром подогреть оставшийся настой на пару до 60 °С и растворить в нем 1 чайную ложку меда и принять натощак. Завтрак - через 20 минут. И так ежедневно, пока не кончится сухая травяная смесь. Повторить через 2 года.

При злокачественных образованиях в области гортани назначают ингаляцию.

При простых воспалительных процессах улучшение наступает после нескольких процедур. При онкологических явлениях необходимо выполнить не менее 10 процедур в течение одного курса лечения. Для ингаляций берется 40 г экстракта бефунгина на 200 мл воды.

Препараты на основе чаги нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта. Березовый гриб не рекомендуется принимать только при хроническом колите и хронической дизентерии. В остальных случаях чага всегда помогает человеку справиться с болезнью. Лишь для людей, находящихся в крайне тяжелом состоянии, лечение чагой не дает ожидаемого эффекта.

На время лечения препаратами чаги необходимо отказаться от применения пенициллина и внутривенного введения глюкозы. К тому же следует строго соблюдать диету, отдавая предпочтение молочным продуктам и продуктам растительного происхождения. Из рациона питания исключаются острые продукты и приправы, копчености, мясные продукты и животные жиры.

Однако известны случаи исцеления от различных, даже самых тяжелых заболеваний при исключительном применении только препаратов чаги без дополнительных медикаментозных и терапевтических средств.

Противопоказания к применению: Гиперчувствительность

Ограничения к применению: Показания к применению при беременности и кормлении грудью. Побочные эффекты: Аллергические реакции

Пережив фармацевтический бум, люди постепенно возвращаются к истокам природы. Ведь в натуральных продуктах можно найти лекарства без химических примесей практически от всех болезней. Вероятность побочных эффектов при такой терапии минимальна, благодаря чему результат, как правило, достаточно успешный.

В кладовых природы особое место занимает гриб чага, лечебные свойства и противопоказания к применению которого известны с давних времён. Этот удивительный микроорганизм способен творить настоящие чудеса в лечении многих заболеваний, а также при их профилактике.

Общие сведения

Из микроскопической споры образуется гриб внушительных размеров, который в процессе роста насыщается полезными веществами. Их он впитывает из берёзового сока и коры дерева. В результате получается нарост тёмного цвета, имеющий неправильную форму и многочисленные прожилки.

Собирать чагу можно независимо от сезона, но, как правило, процесс её заготовки выпадает на вторую половину осени, зимнее время либо начало весны.

Объясняется это тем, что в этот период на деревьях мало листвы. Соответственно, заметить лекарственный гриб проще всего.

Чтобы отделить чагу от коры, следует воспользоваться топором. Придётся подрубить им гриб у самого основания. Далее нужно удалить светлую часть рыхлой консистенции, которая не пригодна для употребления. Добытый гриб следует порубить на небольшие кусочки и подсушить. Можно воспользоваться с этой целью духовкой.

При сборе важно учитывать, что не стоит брать грибы, развивающиеся на нижних частях берёз, а также на засохших деревьях. Такая чага не будет иметь нужного терапевтического эффекта.

Достоинства гриба чага и полезные свойства образуют внушительный список. Он имеет достаточно богатый набор полезных веществ. В него входит:

• фенол;
• кислоты органического типа;
• стерины;
• смолы;
• множество полезных микроэлементов.

Кислоты органического типа обеспечивают регулировку баланса гидроксильных и водородных ионов. Таким образом, эффект оказывается на все важные органы. Это то, чем полезна чага в первую очередь. Высокое содержание стеринов в грибе обеспечивает снижение уровня холестерина в организме. Наличие фитонцидов предполагает противомикробный эффект. А высокий процент меланина способствует налаживанию кровоостанавливающего и противовоспалительного процесса.

Также чага березовая улучшает работу мочеполовой системы и способствует избавлению от скопившейся желчи.

Таким образом, употребление данного гриба как лекарственного либо профилактического средства достаточно быстро даёт желаемый эффект. Несмотря на все свои достоинства, имеет чага и противопоказания к применению. К счастью, они крайне ограничены.

Терапевтические особенности

Лечебные свойства чаги достаточно обширны. Уникальный состав гриба обеспечил ему применение в разных медицинских отраслях. При этом его можно употреблять в разных видах.

• Чай на основе данного гриба имеет весьма широкий спектр действия:
• отлично тонизирует;
• оказывает общеукрепляющий эффект на весь организм;
• способствует избавлению от депрессии и/или бессонницы;
• снимает спазмы любого органа;
• помогает избавиться от подростковых прыщей и/или угрей, тем самым предотвращая снижение самооценки.
• Настой берёзовой чаги помогает при:
• заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• онкологии;
• проблемах со сном.

Также считается, что настой лучше всего помогает восстановиться после перенесённых болезней или проведённых операций, оказывает общеукрепляющий эффект.

Берёзовый гриб чага, который предварительно измельчён до кашеобразной консистенции, эффективен, если у человека:

• экзема;
• обморожение любой степени;
• укус насекомого;
• ожог;
• другая деформация кожи.

На этом не заканчивается область применения гриба чага, ведь лечебные свойства продукта используются практически во всех областях медицины. Так, он уменьшает воспалительные процессы в полости рта, что обеспечивает избавление от пародонтита, пародонтоза и стоматита. Когда болит гортань, можно делать кратковременные ингаляции на основе гриба. Всего 5-6 минут в день улучшат дыхание, избавят от боли при глотании, снимут воспаление, а также осиплость.

Регулярно принимая отвар чаги, вы не только укрепите свой иммунитет, но и избавитесь от желудочных полипов. Из организма выведутся и шлаки, улучшится состояние эндокринной системы, ускорится процесс восстановления клеток.

В характеристике гриба не последнее место занимает его способность омолаживать организм.

По мнению специалистов, гриб чрезвычайно полезен в лечении онкологии. Его часто используют как дополнительную терапию в процессе традиционного лечения. Чагу добавляют в лекарственные препараты, чтобы:

• улучшить защитные функции организма;
• уменьшить уровень сахара в крови;
• ускорить метаболизм;
• нормализовать давление;
• избавиться от тахикардии.

Таким образом, полезность данного гриба довольно сложно переоценить.

Противопоказания и нюансы терапии

Несмотря на такое количество полезных свойств гриба, имеются некоторые ограничения в его применении. Так, не рекомендуется употреблять чагу, если вы:

• беременны или кормите ребёнка грудью;
• страдаете от хронической дизентерии и/или колита;
• обнаружили индивидуальную непереносимость составляющих продукта.

Также важно учитывать, что лечение при помощи данного организма имеет определённые нюансы, которые следует учитывать. Так, во время курса необходимо полностью исключить из рациона жареные, а также копчёные блюда.

Объясняется это значительным снижением эффективности лечения.

Народные рецепты

Из этого уникального организма можно самостоятельно сделать целебный чай, отвар или настой.

• Поместите свежий гриб в прохладную воду на несколько часов и дайте ему основательно размягчиться. Затем разделите его на две части и одну из них измельчите, добавьте 1/5 воды предварительно прокипячённой и охлаждённой, процедите. Принимать получившееся средство следует трижды в сутки за полчаса до еды.
• Измельчите 1 стакан гриба, добавьте 5 стаканов кипячёной воды, поместите в тёмное место, оставьте на 24 часа. После этого слейте жидкость, а остаток процедите. Принимайте средство за полчаса до приёма пищи по полстакана. Максимальное время срока годности отвара – 3 суток, после чего следует приготовить новое средство.
• Смешать по 1 ст. ложке измельчённого гриба, лапчатки и ламинарии, добавить литр кипячёной воды тёплой температуры. Поставить в сухое тёмное место, через 5 часов процедить. Получившийся отвар пить вместо чая 1,5-2 месяца. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить мёд либо мяту.
• При миоме матки поможет следующее средство: 0,25 части чаги поместите в кипячёную воду (2 л), дождитесь максимального размягчения. Затем достаньте её, измельчите при помощи блендера и ещё раз положите в ту же воду. Поставьте тару на медленный огонь, оставьте на час, не доводя смесь до кипения. Снимите с плиты, слегка охладите и процедите.

Отдельно залейте литром воды стакан ягод калины, оставьте на 6-7 часов, затем на час поставьте на водяную баню. Также охладите, процедите и смешайте с грибом. Добавьте в равных пропорциях мёд и сок столетника (по 250 г). Все компоненты перемешать, залить водой (4 л), поставить в сухое тёмное место на 6 суток, после чего переставить в холодильник. Принимать средство трижды в сутки за полчаса до пищи по 2 ст.л. Длительность терапии – не менее полугода.

• Если вы страдаете от гастрита, вам поможет следующий рецепт. Измельчите одну чагу (если используется сушёный гриб, его необходимо предварительно замочить). Добавьте к получившейся кашице 5 ст. кипячёной воды, оставьте на 2 суток в сухом прохладном месте, затем переставьте в холодильник. Принимайте смесь трижды в сутки за полчаса до еды по 1 стакану.
• При аденоме предстательной железы используйте следующий рецепт. Залейте холодной водой листья лещины (1 ст.л) и измельчённый сушёный гриб (1 ч.л.), поставьте на плиту и дождитесь, пока жидкость закипит. Прокипятив 5-6 минут, снимите тару с огня и процедите смесь. Принимайте средство трижды в сутки за полчаса до пищи по 2 ч л.в течение 2 недель. Спустя полгода вы можете повторить курс.
• Чага помогает также при нарушениях сердечного ритма. Настой гриба (100 мл) смешайте с мёдом (300 г) и соком лимона (3 ст.л). Принимайте средство дважды в день за 40 минут до еды по 1 ст. ложке в течение 10 дней.
• При заболеваниях печени можно использовать следующий рецепт. По 2 ч.л. цветков календулы и гриба залейте кипятком в разных ёмкостях и оставьте на час. По истечению времени процедите смесь, смешайте компоненты и принимайте по 1 дес. ложке трижды в день за полчаса до приёма пищи. Если болезнь в острой фазе, достаточно 10 дней употребления средства. При хронической форме необходимо принимать настой 2 месяца, каждые 10 дней делая перерыв на 5 суток.

Применение каждого средства следует начинать осторожно, внимательно наблюдая за реакцией своего организма. При малейших признаках непереносимости компонентов лечение следует прекратить.

Таким образом, полезные свойства и противопоказания чаги необходимо тщательно изучить, прежде чем начинать терапию. Однако при отсутствии негативной реакции организма, лечение при помощи данного гриба достаточно эффективно.