Огуречная диета: меню, результаты, преимущества и противопоказания. Огуречная диета для похудения: меню, отзывы и результаты похудевших.

Огуречная диета - простой и распространенный способ быстрого снижения веса. Она основана на употреблении только лишь огурцов или с добавлением других продуктов: кефира, помидор, яиц, небольшого количества мяса и рыбы. Популярности ее способствуют простота и дешевизна, особенно в летнее время, когда огурчики «только с грядки» можно купить в любом овощном ларьке. Но только диета эта не так проста, как кажется на первый взгляд.

Необычный «овощ» огурец

В отношении огурцов в обществе сложилось пренебрежительное отношение. Нередко их и едой не считают, говорят - «съел огурчик, как воды попил». В последнем утверждении есть доля истины. Действительно, плоды состоят из воды на 96,8 процента, то есть практически полностью!

Состав

Оставшуюся часть составляют сахара, азотистые соединения, клетчатка, минеральные соли. Микроэлементы, «растворенные» в мякоти плодов, сбалансированы в оптимальных пропорциях для поддержки работы сердца, сосудов и почек.

Калия в огурцах больше, чем в любом другом плоде, целых сто сорок микрограммов на сто грамм веса. Это объясняет ценность продукта для каждого, кто страдает нарушениями кровяного давления. Баланс солей способствует выведению избыточной жидкости из организма и нормализует артериальное давление, одновременно снижая нагрузку на сердце и почки.

Также в продукте присутствуют и другие ценные элементы.

Йод. Ценный минерал находится в мякоти плодов в легкоусвояемой форме. Регулярное употребление огурцов служит хорошей профилактикой заболеваний щитовидной железы.
Сера и кремний. Микроэлементы, наряду с калием, участвуют в строении кожи, волос, ногтей, улучшают их внешний вид.
Ферменты. Особая группа веществ при переваривании способствует выработке в организме витамина С. Также огуречные ферменты помогают усваиваться витамину В2.
Сапонины. Горьковатый вкус, который иногда ощущается в корке огурца, объясняется содержанием в ней сапонинов группы кукурбитацинов. Это ценные вещества, обладающие противораковой активностью, поэтому горьковатые плоды не следует выбрасывать или очищать от корки.

Разрезанный плод быстро теряет свои ценные свойства. В мякоти проходят процессы окисления, которые разрушают полезные ферменты и способствуют выработке вредного - аскорбатоксидазы. Этот фермент направлен на разрушение витамина С, поэтому употреблять огурцы необходимо в виде целых плодов или сразу после нарезки.

Кстати, плод ошибочно относят к овощам. Наряду с тыквой, арбузом, он является ягодой. Самые полезные «ягодки» - грунтовые, размером от пяти до семи сантиметров.

Летом они в обилии произрастают в открытом грунте, но в зимнее время возможно их выращивание только в теплицах. Такие огурчики полезны содержанием клетчатки и микроэлементов. Но вот витаминов в них куда меньше, чем в грунтовых, богатых веществами групп С, А, РР.

Калорийность

Диета на огурцах может считаться самой низкокалорийной. Энергетическая ценность ее основного продукта минимальна. Она составляет всего шестнадцать килокалорий на сто граммов. С учетом суточной нормы потребления плода достигает не более двухсот пятидесяти килокалорий.

Это очень мало, учитывая суточную потребность тела человека в потреблении калорий. Для женщин она составляет 1600 Ккал, для мужчин - 2000-2200 Ккал. Употребляя продукты с меньшей калорийностью в сутки, можно стабильно терять вес. Допустимый порог калорийности для похудения составляет 1100-1200 Ккал.

Сочетания

Ферменты, которые содержатся в огурцах, облегчают усвоение белков в организме. Таким образом, плоды можно считать лучшими «спутниками» мясных и рыбных блюд. Кстати, именно такой рацион, включающий нежирное мясо или рыбу с овощами, в том числе с огурцами, диетологи считают оптимальным и наиболее полезным для организма.

Поэтому смело употребляйте огурцы в виде салатов или целых плодов с отварной или запеченной курицей, рыбой. Такой вариант питания послужит постепенному снижению веса и не принесет организму вреда.

Виды огуречных диет

Существует несколько видов диет на огурцах. В краткосрочных используется лишь один продукт, в долгосрочных - и другие продукты для повышения ценности рациона.

Монодиета

Понятие «моно» означает, что в системе питания используется исключительно один продукт. Учитывая состав и минимальную калорийность огурца, кажется, что он подходит для этого варианта похудения идеально.

Меню монодиеты предельно простое: в сутки съедайте полтора килограмма свежих, грунтовых огурцов. Разделите весь объем питания на пять приемов, а между ними пейте чистую негазированную воду. В сутки важно выпивать не менее полутора литров воды, но можно и больше, до двух с половиной, трех литров.

«Идея огуречной монодиеты - очень симпатична, - комментирует врач-диетолог Людмила Денисенко. - Ведь когда этих плодов много, есть их можно в любых количествах, сокращая общую калорийность рациона. Тело должно начать худеть. Но есть одно существенное „но“ в таком похудении».

Недостаток огуречной диеты для похудения в чистом виде заключается в критической несбалансированности рациона. Дело в том, что употребление одного продукта в течение всего лишь двух-трех дней вызывает резкий «протест» организма. Тело ощущает катастрофическую нехватку важнейших элементов, которые привыкло получать постоянно.

Это жиры, которых в огурцах просто нет, это белок, содержащийся в микроскопической дозе в мякоти плодов. Витамины и микроэлементы в ней есть, но не в полной суточной «дозе», необходимой нашему телу. Нехватка основного «строительного материала» для клеток организма, витаминов и минералов неизменно приводит к нарушению функций органов и систем, а соответственно, развитию заболеваний.

«Чтобы не допустить нарушений в работе организма, прибегайте к огуречной монодиете только в качестве разгрузочного дня, - советует диетолог Людмила Денисенко. - Периодичность таких дней - один раз в неделю и даже в две, по самочувствию. За один день тело не успевает „понять“, что произошло резкое ограничение рациона, соответственно, не возникает необходимости перестраивать физиологические процессы. А вот сбросить лишнее вполне может, до двух-трех килограмм в течение суток».

Эффективность разгрузочных дней на огурцах достигается только в том случае, если вы прибегаете к ним периодически. А на следующий день обязательно возвращаетесь к обычному рациону.

Система питания Ксении Бородиной

В 2014 году на просторах интернета возникла огуречная диета Ксении Бородиной - популярной телеведущей, которой удалось за несколько месяцев избавиться от лишнего веса, набранного во время беременности.

Историю всеобщей любимицы, склонной к избыточной массе тела, использовали предприимчивые торговцы, тут же предложившие «секрет похудения Бородиной» за определенную сумму. Нередко в этом секрете фигурировали таблетки и брошюры с точным описанием, как быстро похудеть и прийти к весу в 48 килограммов, который Ксения поддерживает до сих пор.

Сама телеведущая была удивлена, что ее похудение на шестнадцать килограммов стало поводом для развития коммерческих проектов, к которым она не имела никакого отношения. «Мой секрет похудения - в отказе от голодания и любых разгрузочных дней, - не раз отмечала Ксения. - Действительно, когда мне хотелось как можно быстрее избавиться от лишнего веса, я попробовала таблетки. Они помогали два-три месяца, и все шло, как нужно. Но после я стала замечать, что поправляюсь буквально от воздуха, и от таблеток отказалась».

Для достижения нормального веса телеведущая советует побольше двигаться. «Три раза в неделю я обязательно занимаюсь в тренажерном зале, - уточняет Ксения Бородина. - А после рождения ребенка, когда на тренировки времени не было, я часто и долго гуляла с дочкой в парке, на свежем воздухе. Это тоже отличная тренировка для тела».

Телеведущая отказалась от употребления выпечки, сладких блюд, любого фастфуда. В ее рационе - много продуктов, и то, что она есть одни лишь огурцы - не более, чем миф. «Я люблю рыбу, курицу без кожи, щавелевый суп, спаржу, - рассказывает о своем рационе Ксения. - При этом я не ограничиваю себя в пище. Когда начинаешь питаться правильно, желание съесть майонез, кетчуп или глазированный сырок пропадает само по себе».

Ксения не предлагает каких-либо меню для похудения. Но на специализированных интернет-порталах можно найти вариант питания по Бородиной на один день, который поможет вернуть стройность.

После пробуждения. Выпейте стакан воды не менее чем за тридцать минут до еды. Он поможет вашему организму проснуться.
Завтрак. Нарежьте несколько огурцов и зелень, заправьте лимонным соком и оливковым маслом. Съешьте с кусочком ржаного хлеба.
Обед. Приготовьте суп из любых овощей на постном бульоне. Добавьте в него отваренную отдельно куриную грудку. Сделайте салат из огурцов и помидор, съешьте сразу после нарезки.
Ужин. Овощной салат с огурцами и другими легкими овощами с нежирным творогом - удачный выбор для снижения веса.

По мнению Ксении Бородиной, важно заниматься спортом и не голодать. Ешьте по аппетиту, исключив из рациона слишком калорийные продукты, заменив их легкой белковой пищей, обилием овощей и сезонными фруктами.

Меню на 7 дней

Меню на неделю огуречной диеты разнообразно и сбалансировано. Ее название достаточно условно, так как кроме огурцов вы будете употреблять большое количество других полезных и вкусных продуктов. По отзывам, придерживаться рациона несложно, так как он не голодный. Большинство продуктов доступны летом и осенью, а результаты станут заметны в течение двух недель.

Таблица - Подробное меню на неделю диеты на огурцах

День	Прием пищи	Продукты и блюда
1	Завтрак	2 огурца; нежирный мягкий сыр; цельнозерновой хлебец ржаной; зеленый чай
	Второй завтрак	Яблоко среднего размера
	Обед	2 отварных яйца; салат из огурца, рубленой зелени с заправкой из оливкового масла
	Ланч	Апельсин среднего размера
	Ужин	зеленый чай
2	Завтрак	салат огуречный с зеленью; зеленый чай
	Второй завтрак	Яблоко среднего размера
	Обед	Салат с огурцом и редиской с заправкой из нежирного йогурта; филе курицы отварное без кожи
	Ланч	Апельсин среднего размера
	Ужин	Салат из рубленого огурца, зелени, мягкого творога жирностью до двух процентов; зеленый чай
3	Завтрак	огурец; зеленый чай
	Второй завтрак	Ягоды по выбору
	Обед	Филе рыбы отварное; рис отварной; салат с огурцом и помидорами
	Ланч	Фрукт по выбору
	Ужин	Салат из рубленого огурца, зелени, мягкого творога жирностью до двух процентов; зеленый чай
4	Завтрак	2 огурца; нежирный мягкий сыр; цельнозерновой хлебец ржаной; зеленый чай
	Второй завтрак	Ягоды или орехи по выбору
	Обед	Овощи тушеные; запеченная куриная грудка
	Ланч	Фрукт по выбору
	Ужин	Салат из рубленого огурца, зелени, мягкого творога жирностью до двух процентов; зеленый чай
5	Завтрак	Глазунья из двух яиц, приготовленная под крышкой; салат огуречный с зеленью; зеленый чай
	Второй завтрак	Орехи или фрукт
	Обед	Салат капустный с огурцом; филе рыбы запеченное
	Ланч	Ягоды на выбор
	Ужин	Салат из рубленого огурца, зелени, мягкого творога жирностью до двух процентов; зеленый чай
6	Завтрак	Омлет из двух яиц с небольшим количеством молока, с зеленью; огурец; зеленый чай
	Второй завтрак	Ягоды по выбору
	Обед	Суп овощной на постном бульоне с добавление отварной курицы; цельнозерновой хлебец
	Ланч	Фрукт по выбору
	Ужин	Салат из рубленого огурца, зелени, мягкого творога жирностью до двух процентов; зеленый чай
7	Завтрак	2 отварных яйца; салат из огурца, рубленой зелени с заправкой из оливкового масла; цельнозерновой хлебец
	Второй завтрак	Орехи
	Обед	Овощной суп; филе рыбы отварное; салат из огурца, редиса, зелени
	Ланч	Фрукт
	Ужин	Салат из рубленого огурца, зелени, мягкого творога жирностью до двух процентов; зеленый чай

Таблетки, липосакция, БАДы – способов избавления от лишнего веса не перечесть. Придумано сотни концепций питания, созданы целые исследовательские институты. Отдельно взятые индивиды готовы тратить состояние на избавление от ненавистных килограммов. Хотя в действительности для похудения кроме снижения калорийности и увеличения физической нагрузки ничего не нужно. Более того, некоторые диеты значительно сэкономят бюджет и освободят время.

Огуречная диета для похудения – быстро, дешево, удобно

Свежий, хрустящий, сочный огурец – идеальный продукт для похудения. Худеющие всего мира воспевают оды огурцу. И не удивительно – это единственная еда кроме воды, которую можно употреблять в неограниченном количестве. Всего 14 калорий на 100 г – и никакого жира! Огурцы стоят дешево (в сезон), из них не нужно готовить сложносочиненные яства, а результат превзойдет самые смелые ожидания. Другое дело этот феноменальный результат удержать.

Что же скрывается внутри огурца? 5% его состава – это , каротин, калий, витамины, минералы. А остальные 95% — вода. Очевидно, что назвать такое питание полноценным категорически нельзя. Именно поэтому огуречная диета относится к категории монодиет, которых придерживаются короткий промежуток времени.

Что приобретает человек, воспользовавшись услугами самого некалорийного овоща в мире?

Польза огуречной диеты:

избавление от отеков,
восстановление и улучшение обмена веществ,
вывод из организма холестерина,
профилактика образования камней в почках,
улучшение деятельности ЖКТ,
уменьшение объемов,
потеря веса.

Перед тем как броситься в огуречный омут, следует дать объективную оценку состоянию своего здоровья. Для этой диеты существует ряд противопоказаний:

диарея,
занятия активными видами спорта (хотя при активных занятиях спортом вряд ли у вас будут проблемы с лишним весом),
гастрит, язвенная болезнь,
склонность к перееданию после завершения любой диеты.

Клетчатка в составе огурца усиливает перистальтику, при диарее ситуация может сильно усугубиться и привести к обезвоживанию организма. И если отказаться от намерения сбросить вес нет никакой возможности – вместо огуречной можно использовать , которая справится с расстроившимся кишечником.

Активные виды спорта требуют полноценного питания, богатого белком и углеводами. Огуречное голодание при высоких двигательных нагрузках погубит обмен веществ. Стоит отметить, что оптимальное время разгрузки на одних только огурцах не должно превышать 1-3 суток. Более продолжительные дистанции должны быть обогащены дополнительными продуктами.

Огуречная диета на 7 дней

7-дневная огуречная неделя поможет избавиться от 5 килограммов, шлаков и восстановит обмен веществ. Питаться на протяжении семи дней необходимо специальным огуречным салатом, который готовится с утра и съедается в течение дня за три приема.

«Похудательный» салат. Рецепт

1 кг свежих огурцов,
30 г нежирной сметаны,
зелень по вкусу ( , или другая).

Вымытые огурцы крупно режутся, заправляются сметаной и измельченной зеленью. Соль не рекомендуется добавлять, в противном случае эффективность диеты снизится. Перед первым приемом салата на завтрак можно съесть вареное яйцо или небольшой кусок отварной говядины. Муки голода вечером можно снять двумя или большим зеленым яблоком.

Если подобное меню вызывает только удивление и худеющий все же не готов истязать себя салатом да яйцом на протяжении недели – существует другой вариант огуречной диеты с разнообразным меню.

Огуречная диета №2

День 1

Завтрак 1-7: ломтик ржаного хлеба, парочка огурцов.

Обед: окрошка из огурцов, редиса и ; одно зеленое яблоко.

Ужин: салат из огурчиков и зелени.

День 2

Обед: 50 г отварной говядины, салат из огурцов и редиса.

День 3

Обед: 100 г отварной рыбы, 200 г отварного , один соленый огурец.

Ужин: салат из огурцов и зелени, заправленный маслом.

День 4

Обед: 100 г отварного риса, один огурец, 20 г твердого сыра.

Ужин: салат из огурцов и зелени.

День 5

Обед: салат из огурцов, редиса и капусты, можно добавить морковь и яблоко.

Ужин: салат из огурцов с зеленью, 20 г твердого сыра.

День 6-7

Обед: окрошка с огурцом, редисом, морковью и яйцом; груша или яблоко.

Ужин: салат из огурцов с зеленью.

Завтрак на протяжении семи дней не меняется. Все салаты заправляются чайной ложкой растительного масла, лимонным соком, соль не добавляется. Овощная масса на день – один килограмм. В некоторых случаях потеря веса на такой диете может достигать 7 кг. Но это меню не спасет от дефицита витаминов, поэтому обязательно следует принимать витаминно-минеральный комплекс.

Вообще любая хорошо выводит жидкость. Даже на картофеле без соли можно терять килограммы. Но потеря воды – это не потеря жировой массы. Тем более избавиться от такого количества жира за неделю невозможно. Такие диеты – отличное экспресс средство для похудения или снятия отечности. Но стоит только вернуться к обычному рациону с употреблением соли – жидкость вернется на круги своя, а стрелки весов неумолимо покажут стремительный «привес». Впрочем, говорить о бесполезности диеты нельзя – все же любые овощные разгрузки весьма благоприятно действуют на организм.

Ара: «Не подскажете, а вес возвращается после огуречной диеты?»
Елена: «Что за вопрос! Суточная калорийность диеты – 700-800 ккал. Разумеется, если перейти на 1800 после диеты, то вес обязательно вернется».

И все-таки самой популярной диетой остается огуречная диета с кефиром.

Огуречная диета с кефиром: отзывы и мнения

Огуречно-кефирная диета, отзывы на которую множатся в интернете с каждым знойным летним днем, покорила сердца миллионов. Многие знаменитости худели и теряли десятки килограммов именно на ней (по утверждению СМИ).

Чтобы стать ближе к звездам, всего-то необходимо полтора литра кефира и парочка огурцов. Компоненты смешиваются в блендере, а полученный коктейль выпивается на протяжении дня. Продолжительность – от одного до семи дней. Кроме такого «смузи» ничего другого употреблять нельзя. По утверждениям, худеть можно до двух килограммов в день. Единственное небольшое допущение, которое можно себе позволить – это пучок зелени. Его в измельченном виде добавляют в напиток.

Опять же, огуречно-кефирную диету можно значительно разнообразить, однако придется смириться с меньшим отвесом. Вот как может выглядеть обогащенная кефирно-огуречная диета:

Завтрак: салат из огурцов с зеленью на кефире (окрошка).

Обед: отварная рыба, окрошка.

Ужин: салат из огурцов, зелени с растительным маслом.

В течение дня при остром голоде можно перекусывать огурчиком, на ночь можно выпить стакан кефира (согласитесь, звучит немного издевательски?).

Огуречная диета для похудения - это доступная, популярная и полезная диета. Это могут быть разгрузочные дни на огурцах, или курсовое похудение, которое может продолжаться от трех дней, до двух недель. Этот овощ отличается большим содержанием воды и низкой калорийностью. Но не нужно думать, что огуречная диета для похудения может принести только пользу, в некоторых случаях она не только не полезна, но и вредна. Прежде чем сесть на огуречную диету, лучше хорошо ее изучить, или посоветоваться с диетологом, подходит ли она вам.

Огуречную диету можно назвать летней, так как именно в это время у многих на приусадебных участках начинают созревать огурцы. И грех не воспользоваться данной ситуацией, которая поможет не только похудеть, но и оздоровить организм. Например, огуречная диета может избавить вас от отеков, от болей в суставах, и вывести лишние соли из организма.

Польза огуречной диеты и ее вред

Начнем с пользы. Сразу стоит отметить, что полезными могут быть только свежие плоды этого травянистого растения, которые содержат витамины В и С, минералы (магний, калий, кальций, фосфор, медь, марганец и йод). Так же в огурце присутствует тартроновая кислота, она способствует уменьшению усвояемости углеводов, которые поступают в организм с пищей, что мешает отложению жиров. Есть огурцы можно с любыми продуктами, но только исключите из рациона молоко.

Огуречную диету нельзя применять при некоторых заболеваниях, и кроме этого она подразумевает жесткое ограничение в продуктах, которые можно употреблять.

Например:

Полностью исключаем соль,
Овощи кушаем из открытого грунта, так как тепличные не настолько полезны,
Можно добавлять пряную зелень,
Пить большое количество воды, настоев, отваров и зеленого чая,
Витамины нужно выпивать в неукоснительном порядке,
Количество огурцов потребляемых за день можно не ограничивать, так как калорий в них мало, и разницы вы не почувствуете.

Достоинства огуречной диеты:

Достаточно скорая и действенная, за несколько дней можно скинуть достаточное количество килограмм, для того чтобы выглядеть великолепно.
Выводит соли и токсины, в результате снижается артериальное давление и оздоравливается организм.
Улучшение работы кишечника,
Улучшается цвет кожи, так как происходит полное очищение организма, в который попадает большое количество воды.
Недорогая и действенная огуречная диета.

Теперь о минусах:

Сложно выдержать, так как рацион сильно ограничен,
Головокружение и слабость,
Много противопоказаний.

Огуречная диета на 3 дня

План, который рассчитан только на три дня, при правильном питании в течение этого времени в день уходит по килограмму лишнего веса.

Чего есть нельзя?

Сахар,
Соль,
Алкоголь,
Жирная пища.

Каждый день - два килограмма огурцов. Не обязательно есть только одни огурцы в чистом виде, из них можно готовить разнообразные салаты из овощей и зелени. Данную норму нужно распределить на весь день, примерно, на пять приемов пищи. Не заправляйте салаты сметаной и майонезом. В огуречной диете на 3 дня в качестве заправки идеальным будет постное масло, или сок цитруса.

Первый день недели:

На завтрак, ржаной хлеб ломоть и два средних огурца.
На обед рагу из овощей тушеных с огурцом, яблоко.
Один цитрус на полдник.
На ужин делаем салат из огурцов и зелени, а накануне сна за 2 часа дозволено покушать огурец.

Завтрак аналогичен понедельнику.
На обед – отваренная говядина – 50 гр. Салат огурец и редис, ничем не заправлять.
На полдник яблоко.
На ужин салат из огурчика и зелени с растительным маслом.
За пару часов до сна позволено скушать огурец.

На завтрак уже привычный хлеб и огурцы.
На обед сто грамм рыбки на пару, сто грамм риса коричневого, салат, огурцы и кинза.
На полдник – огурец.
Ужин - привычный салат из зелени и огурца, с постным маслом.

Завтрак как всегда.
На обед овощной салат не приправлять, апельсин.
Яблоко на полдник.
На ужин твердый сыр и салатик из огурцов и зелени.

Завтрак – черный хлеб и огурец.
На обед тушеные овощи с огурцами и яблоко.
На ужин салат с маслом и 20г сыра.
И как всегда огурец перед сном.

Завтрак - хлеб, огурец.
Обед - овощи томленые с огурцами, яйцо всмятку, груша.
На полдник фундук.
На ужин традиционный салат.
И конечно огурец перед сном.

В воскресенье повторяем рацион пятницы.

Кефирно-огуречная диета

Продолжительность кефирно-огуречной диеты - три дня. Хорошо будет использовать диету на огурцах и кефире во время уикенда, если на него приходится три, четыре дня. Никаких нагрузок физически. Кроме неспешной прогулки и йоги.

В день съедать нужно один килограмм огурцов и пить 1,5 литра постного кефира. Чередование этих продуктов с интервалом в два часа. Можно есть после шести. Ничем не приправлять ни огурцы, ни кефир, все в натуральном виде. Не пить кофе.

Если решили применить жесткую огуречную диету, то держим ее только три дня. Не стоит также помогать организму похудеть при помощи очищающих клизм во время диеты на огурцах.

Если имеется постоянное ощущение голода, то съедайте по огурцу каждый час. Не применяйте эти разгрузочные дни слишком часто, достаточно после строгой огуречной диеты, для удержания веса в норме проводить их один день в неделю.

Во время следования методике похудения важно помнить о здоровье. Ряд способов на этот критерий не ориентируются, вследствие чего переносить их сложно, ведь организм истощается, не получая комплекса полезных веществ. Если правильно ее придерживаться, огуречная диета для похудения принесет ему пользу. Возможно, по этой причине одну из систем, предполагающих употребление этих вкусных овощей, выбрала телеведущая Ксения Бородина.

Существует ряд разновидностей методики похудения, отличающихся друг от друга длительностью и рационом. Узнав о них больше, вы сможете выбрать одну из них для себя.

Как работает способ?

Из названия понятно, что методика подразумевает употребление огурцов в больших количествах. Это вполне оправдано, ведь помимо того, что овощ вкусен, он еще и малокалорийный.

Но это еще не все его достоинства, с которыми и связано благотворное влияние этого режима питания на организм:

Овощ состоит на 90% из воды. Таким образом, утоляя голод, мы еще справляемся и с жаждой. Кроме того, огуречная диета позволяет игнорировать рекомендацию, которая дается при большинстве способов борьбы с лишним весом – принимать много жидкости;
В силу этого состава овощ обладает мочегонным воздействием, благодаря чему можно быстро и эффективно и быстро очистить организм, вывести из него излишнюю жидкость;
Из чего еще состоит огурец? Из полезной клетчатки. И хотя ее количество не большое, она благотворно влияет на кишечник. На данный метод похудения стоит обратить внимание тем, кто склонен к запорам;
Состав зеленого овоща позволяет улучшить не только состояние здоровья, но и состояние кожи;
В нем содержатся витамины группы B, C, PP, а также полезные минералы.

При потреблении огурца нормализуются обменные процессы. Еще одним преимуществом культуры является то, что она не является аллергеном.

Нельзя сказать, что огурец богат сложными углеводами, нужными организму, но они в нем присутствуют.

Овощ позволяет нормализовать кислотно-щелочной баланс, что позволяет производить профилактику бактериальных заболеваний, нарушения микрофлоры и даже раковых болезней.

Калий и натрий в составе культуры приводят в норму водно-солевой обмен, в силу чего предотвращаются заболевания сердечно-сосудистой системы.

Не следует придерживаться этого способа, если у вас есть такие болезни:

Цистит;
Мочекаменная болезнь;
Пиелонефрит;
Болезни сердечно-сосудистой системы, ЖКТ.

Режим предусматривает потребление небольшого количества калорий, поэтому худеть с его помощью нельзя беременным, а также в период менструации.

Выбрав вариант огуречной диеты, при которой рацион скуден, в том числе витаминами, пейте их в виде таблеток.

Разновидности методики

Есть ряд режимов питания с применением этой культуры. Некоторые из них менее строгие, другие выдержать сложнее. Ознакомьтесь с вариациями рациона и выберете оптимальный для себя.

Разгрузочные дни

В качестве быстрого способа похудения можно остановить свой выбор на разгрузочных днях. Выдержать их сложно, поэтому при наличии проблем со здоровьем проконсультируйтесь с врачом перед их применением.

Когда вы будете использовать этот способ впервые, ограничьтесь 1-2 днями огуречной разгрузочной диеты, которая позволит избавиться примерно от 3 кг. Если эта методика вам подойдет, периодически прибегайте к ней, используя ее в течение более длительного срока. Например, можно устраивать себе разгрузку 1 раз/неделю или 10 дней.

На 1 разгрузочный день полагается потребление 1,5 кг огурцов, а также 1,5 л нежирного кефира. Это количество продуктов нужно разделить на несколько порций и принять их в течение дня.

Худея таким способом, в сутки вы будете получать порядка 675 кКал.

Иногда выдержать с первого раза такой режим непросто. В этом случае начните следовать системе с более мягкого рациона. К обозначенным продуктам добавьте овощные супы, немного диетической рыбы либо мяса, каши, которая приготовлена на воде. Позже организм привыкнет к режиму, выдерживать его будет проще, а кг будут уходить интенсивнее.

Рацион на 3 дня

Эта вариация методики похудения тоже находится в списке строгих. В течение 3-х дней вам предстоит кушать только овощные салаты из огурцов и зелени в неограниченных количествах. Помимо того, что вы похудеете на 2-5 кг, вы еще и обогатите свой организм витаминами. Правда, других важных элементов рацион практически не содержит.

Заправлять салат можно соком лимона либо маслом растительным. Чтобы немного повысить сытность блюда, используйте для заправки нежирную сметану либо майонез (первый вариант предпочтительнее).

Такое питание оказывает мочегонное действие. Чтобы очистить организм, можете пить столько жидкости, сколько хочется. Соки и сладкие, газированные напитки и воду пить запрещено.

Недельная диета

Первое, что нужно знать – огуречная диета на 7 дней не должна длиться больше обозначенного срока. В противном случае вы окажете «медвежью услугу » своему здоровью.

Какого рациона нужно придерживаться?

В течение всей недели вариант завтрака только один. Он состоит из ломтика хлеба ржаного и 1 огурца.

А вот обед у вас будет каждый день разнообразным:

Отварите суп из редиса, моркови и огурца. Предварительной обжарке предавать овощи не следует. На десерт едим яблоко;
Приготовьте салат из огурца и редиса и скушайте его с отварной говядиной (50 г);
Ешьте отварной рис с огурцом и отварную диетическую рыбу (100 г);
Помимо зеленого овоща употребите 100 г рисовой каши, кусочек сыра твердого сорта;
Приготовьте салат из капусты, редиса, моркови, основного ингредиента. Съешьте его с отварным яйцом, закусите апельсином;
В этот день диеты варим суп по рецепту из 1-го дня. На десерт едим грушу;
Снова готовим суп, используя тот же рецепт. Вместо груши на десерт кушаем яблоко.

От полдника можно отказаться, но если вы не желаете этого делать, съешьте зеленый овощ и какой-либо фрукт.

Ужинайте салатом из основного ингредиента и обильным количеством зелени, заправив его маслом растительным либо соком лимона.

Методика позволяет даже сделать перекус вечером. В него включен 1 огурец, а состояться он должен не позднее чем за 2 часа до сна.

Диета Ксении Бородиной

О стремительном похудении телеведущей знают миллионы ее поклонников. В свое время она поразила тем, что ее вес таял на глазах, а заслугой тому стали зеленые овощи. Является огуречная диета Ксении Бородиной ее собственной разработкой или нет, неизвестно, но известен прогнозируемый результат этой строгой методики похудения – потеря порядка 15 кг/2 недели.

Достоинствами способа является насыщенность рациона некоторыми витаминами. Но правильно сбалансированным его все же назвать трудно. В связи с этим более 2-х недель питаться по такому режиму нельзя. Меню в процессе похудения содержит низкокалорийные продукты, но придется приготовиться к однообразию блюд.

Рацион для каждого дня:

Завтракаем 3-мя огурцами, 2-мя ломтиками ржаного хлеба не первой свежести, несладким чаем;
Обедаем супом, приготовленным с применением зеленых овощей, в том числе, огурцов. Используйте много зелени, капусту, перец болгарский, артишоки, авокадо, листья салата и т. д.;
Ужинаем зеленым салатом. Яство можно заправить оливковым маслом. Салат можно не делать, а овощи съесть по отдельности.

Если такого строгого рациона вам придерживаться сложно, попробуйте более легкий вариант диеты.

Позавтракайте яйцом (можно применить творог), 3-мя зелеными огурцами и чаем несладким.

Обедайте основным ингредиентом, овощным супом, диетической рыбой либо мясом.

К ужину приготовьте овощной салат с обязательным применением огурца.

Независимо от выбранного варианта меню, ограничьте потребление соли, специй.

Рацион с кефиром

Эффективность диеты с употреблением огурцов в «дуэте » с кефиром обусловлена низкой калорийностью продуктов и их способностью к очищению организма. Этой методикой воспользовалась в свое время Алла Пугачева и с ее помощью теряла порядка 2 кг/день.

Список ингредиентов, разрешенный к употреблению каждый день, ограничивается 1 огурцом и 1,5 л кефира. Овощ нужно натереть на терке, соединить с молокопродуктом. Смесь делится на несколько равных порций и принимается с интервалом в 2 часа.

Если вкус такого напитка вам не нравится, применяйте его компоненты по отдельности. В этом случае нужно съедать за день 1 кг огурцов и выпивать около 2 л кисломолочного продукта.

Выбирая кефир, учтите, что он должен быть однодневным. Почувствовав недомогание, введите в ежедневный рацион 100 г нежирной отварной рыбы.

Учтите, что худеть этим способом можно в течение нескольких дней. Кушайте огурцы и будьте здоровы, стройны и красивы!

Огуречная диета Анна

Рейтинг огуречной диеты

Эффективность

Безопасность

Разнообразие продуктов

3.4

Хорошая диета, можно пробовать

Лето – идеальная пора для всех, кто еще не достиг совершенной фигуры. Самое время воспользоваться уникальной диетой, чтобы довести свои формы до желательных размеров, которые сохраняться на долгие годы. Сезонность продукта не отразится на кошельке, а польза непременно будет заметна не только вам.

Огуречная диета хороша тем, что с ее помощью не только корректируется вес в пределах 2-4 килограммов. На ней действительно можно похудеть на 5 кг за 7 дней. Отличный результат, если учесть комфортное питание и отсутствие чувства голода.

По отзывах худеющих, результатами довольны более 95%. Для оставшихся 5% жажда мяса оказалась непреодолимой преградой, которая помешала закончить курс.

Огурцы присутствуют во многих диетах как вспомогательный продукт, но они заслуживает того, чтобы быть главным участником процесса похудения. Существует множество вариантов огуречной диеты для похудения, но мы рассмотрим самые популярные и эффективные:

Однодневная диета на огурцах (огуречный разгрузочный день);
Огуречная диета на 3 дня;
Диета на огурцах на 7 дней;

Прежде чем рассмотреть их, узнайте, какую пользу принесет вам огурец.

Чем полезен огурец

Удивительный овощ – огурец – всего на 10% состоит из клетчатки, минералов и витаминов, с калорийностью всего 15 калорий на 100 граммов. Остальные 90% — это вода, которая совсем не содержит калорий.
Несмотря на низкую калорийность, огурец – отличное средство полезно перекусить. Съешьте огурец вместо стакана газировки – это и вкусно, и полезно, и отлично утоляет жажду.
При употреблении в пищу огурец не нужно чистить, ведь шкурка – это ценная находка для пищеварения. Грубые волокна помогают очистить и кишечник, и организм от шлаков и токсинов. Если кожура жесткая, потрите огурец на терке, но не чистите его.
Поскольку огуречный сок обладает мочегонным свойством, его регулярный прием нормализует водный баланс и помогает справиться с отеками.
Задержка соли в организме также приводит к отекам. Огурец способствует выведению соли, что отражается на общем состоянии.
Витаминов в огурцах немного, а вот микроэлементы содержатся в ассортименте. Это калий, магний, цинк, медь, фосфор, кальций, марганец. Эти вещества необходимы организму ежедневно, поэтому включать огурцы в каждодневное меню не только можно, но и нужно.
Тартроновая кислота не дает углеводам превращаться в жиры. Поэтому огурцы – замечательная компания для углеводных блюд.

Это далеко не все чудо-свойства, но их более чем достаточно, чтобы сделать этот зеленый овощ полноправным участников вашего ежедневного меню.

Важно! Огурец нельзя солить.

Есть две причины, почему стоит прислушаться к совету:

Соль задерживает воду в организме, способствуя образованию отеков и препятствуя снижению веса.
Витаминно-минеральная польза от огурца под воздействием соли уменьшается на 90%. То есть ничего, кроме чистящего эффекта, вы в результате не получите.

Однодневная диета на огурцах

Это самый простой и действенный способ избавиться за сутки от 1-1,5 килограмм веса. В этот день предстоит кушать только салат из огурцов, поэтому запаситесь парой килограммов и разделите на 5-6 частей. Каждый раз, нарезая огурцы, добавляйте любую зелень по предпочтениям. Это может быть укроп, кинза, лук, сельдерей, петрушка, салат листовой или кочанный. Все соедините, но не солите. Заправить можно столовой ложкой оливкового масла или лимонным соком.

В жаркий день такое питание будет особенно актуально. Вы утолите жажду, и будете сыты. Замечено, что в жару есть совсем неохота. Легкий огуречный салат не доставит желудку дискомфорта, а вас наполнит силами для любимых дел.

Достаточно проводить разгрузку 1 раз в неделю, чтобы поддерживать свой вес в норме.

Огуречная диета на 3 дня

У трехдневного курса есть несколько вариаций.

С помидорами

Понадобится 1,5 кг. огурцов и 500гр. помидор на день. Все разделить на 5-6 приемов. Можно готовить салаты или есть по отдельности. Ужин – только нежирный творог – 200 гр. (можно заменить стаканом кефира).

С яйцами

К 1,5 кг. огурцов, разделенных на 5 или 6 приемов, в обед и ужин добавляется 1 вареное яйцо.

С другими овощами

Как дополнение можно использовать любые овощи, кроме картофеля. Но количество приемов пищи в этом варианте сводится к 4.

Любой из вариантов способен за 3 дня избавить от 2,5-3 кг. лишнего веса.

Диета на огурцах на 7 дней

Казалось бы, 7 дней на огуречной диете выдержать еще сложнее, чем 3. Но 7-дневная диета – более щадящая именно из-за продолжительности.

В меню, кроме огурцов, присутствуют фрукты и овощи (за исключением картофеля). Добавляется мясо, рыба, рис, яйцо. В качестве соуса используются – по вкусу – майонез, сметана или растительное масло. Нужно учесть, что майонез – самая калорийная заправка, поэтому злоупотреблять им не стоит.

3-4 дня в неделю на обед нужно готовить суп. Поджарки, пассированные овощи и соль – под запретом.

В диете на семь дней, как и в других вариантах, большую часть рациона составляют свежие огурцы и овощи. Когда в меню входит горячее, все блюда нужно готовить на пару, тушить или варить.

Чтобы скрасить несоленый вкус, можно добавить пряные травы за несколько минут до готовности. Немного душистого (черного) перца в начале приготовления придадут блюду и вкус, и аромат. Существуют различные рецепты приготовления блюд для семидневной диеты, поэтому в выборе руководствуйтесь собственными предпочтениями.

Меню огуречной диеты на 7 дней

День	Прием пищи	Продукты и блюда для диеты
1-ый день	Завтрак
	Перекус	1 яблоко или апельсин
	Обед	Тарелка холодника с огурцом и яйцом
	Перекус	1 яблоко или апельсин
	Ужин
2-ой день	Завтрак	Яичница, салат из огурца с зеленью
	Перекус	1 яблоко или апельсин
	Обед	Курица запеченная в духовке — 150 гр, с салатом из огурца, редиса и сметаны
	Перекус	Любой фрукт на выбор
	Ужин	Салат из огурца, зелени и салатных листьев, заправленный оливковым маслом
3-ий день	Завтрак	Белковый омлет с зеленью. 1 огурец
	Перекус
	Обед	Рыба, отварная или запеченная в духовке, 100 гр. риса. Салат из 2-х огурцов
	Перекус	Яблоко
	Ужин
4-ый день	Завтрак	Бутерброд из цельнозернового хлеба с мягким сыром и кусочками огурца. Зеленый чай
	Перекус	1 апельсин
	Обед	Тушеные овощи с минимумом картофеля. 1 огурец
	Перекус	1 яблоко
	Ужин	Салат из огурца, помидора, салата Айсберг и моцареллы. Цельнозерновой хлебец
5-ый день	Завтрак	1-2 огурца и хлебец или тост.
	Перекус	Апельсин или кусочек сыра — 30 гр.
	Обед
	Перекус	1 яблоко
	Ужин	Тост с мягким сыром и огуречный салат
6-ой день	Завтрак	Салат из огурцов с зеленью и цельнозерновой тост, омлет
	Перекус	Фрукт на выбор
	Обед	Суп-пюре из брокколи. Кусок мяса на ваш выбор приготовленный в духовке. Салат из огурцов и овощей
	Перекус	Фрукт на выбор
	Ужин	Огуречный салат из 2-х огурцов и зелени
7-ой день	Завтрак	Бутерброд из цельнозернового хлеба с мягким сыром и кусочками огурца. Зеленый чай
	Перекус	1 яблоко
	Обед	Суп из овощей, рыба запеченная в духовке, салат из огурцов и редиса.
	Перекус	Любой фрукт на выбор
	Ужин	Салат из редиса, огурца, зеленого лука и сметаны.

Огурец в сочетании с кефиром становится сильнодействующим средством для похудения. За сутки можно избавиться от 2-х килограмм лишнего веса.

На день понадобится 1,5 литра кефира и 1,5 кг. огурцов, которые нужно измельчить. Все перемешать, добавить измельченную зелень петрушки, укропа или любую другую. Пить через два часа по стакану. Другие продукты во время диеты употреблять нельзя, а коктейль обязательно готовить ежедневно.

Чем хороша такая диета, кроме снижения веса? Тем, что ферменты, содержащиеся в огурцах, помогают усвоению животных жиров. Эти важные жиры плохо усваиваются при других условиях, поэтому польза от такой совместимости налицо.

Кефирно-огуречная диета достаточно строгая, поэтому курс не должен превышать 5 дней. Повторять можно раз в 2 месяца, чтобы не навредить организму.

Противопоказания, плюсы и минусы диеты на огурцах

Сигналом к отказу от диеты должны стать:

проблемы с почками, особенно в стадии обострения;
язвенная болезнь;
повышенная кислотность желудка и заболевания ЖКТ;
колиты;
проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Обязательно проконсультируйтесь с вашим врачом и с диетологом, который поможет составить подходящее для вас меню.

Плюсы

Любой вариант диеты доступен, а продукты не являются дефицитом.
Легко переносится.
Некалорийный, но сытный рацион замечательно утоляет и голод, и жажду.
Воду специально можно не пить, поскольку водный баланс сохраняется благодаря огурцам.

Минусы

Диета жесткая, поэтому увеличивать продолжительность курса нельзя.
Подходит не всем.